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宿舍樓

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宿舍樓

能量石?

楚笑笑看著白焱手裏那數十顆平均有鴨蛋大小的能量石, 驚訝道:“你從哪裏弄來這麽多能量石的呀?”

部落周圍的能量石早就被族人們薅過來給她了,按理說應該不會有這麽多能量石沒有被發現的。

知道楚笑笑好奇,白焱也沒打算賣關子, “這是我去鹹石地的時候,和周圍部落交換的, 那些小部落為了采集鹹石, 沒有時間去狩獵,我就用肉和他們交換了。”

白焱輕描淡寫地將這件事說了出來, 絲毫沒提自己為了獵到那些用來交換的肉,都是犧牲睡眠時間去森林裏狩獵得來的。

畢竟和族人們一起獵到的獵物是屬於大家的, 只有他自己獵的才屬於自己,白天他要帶領隊伍挖鹹石熬鹽,也只有晚上有時間。

白焱不說,楚笑笑也明白這有多難, 她默默將他手裏的能量石收進空間,態度松動道:“菜已經做好了, 進來吃飯吧。”

白焱沒想到她還做了自己的飯, 有些受寵若驚, 等到坐下來看到桌上的菜後, 主動說道:“這就是你上午在河邊摘的植物吧?我還是第一次吃呢。”

“嗯, 這叫茼蒿。”楚笑笑壞心眼地夾了一筷子放進白焱的碗裏,“這種植物吃起來可是對身體很好的, 可以溫養脾胃, 多吃還能增加記憶力呢。”

看著白焱夾起茼蒿,楚笑笑漫不經心地補充道:“不過茼蒿的清香味有些人會吃不慣, 不知道你願不願意吃。”

現在說這話,哪怕是土, 白焱也得吃啊,極有求生欲的白焱咬牙就將茼蒿吃下了肚,下一秒,他後槽牙都快咬碎了。

像泥土的腥味卻又沒那麽濃郁,比生肉的腥味更霸道,一口咬下去直沖腦門,讓白焱感覺現在自己就是根茼蒿。

楚笑笑好整以暇地看著白焱,見他只是一開始臉色有變化,之後便如常的將茼蒿嚼碎咽下,不由有些失望。

其實要說茼蒿怎麽做最好吃,還得配上臘肉,肥瘦相間的臘肉配合上清脆爽口的茼蒿,別提有多美味了。

楚笑笑現在手裏的鹽其實用個幾年沒有問題,用來腌臘肉綽綽有餘,但她並沒有做過臘肉,在迷霧森林時做的煙熏魚已經是她誤打誤撞做成的,現在不用擔心食物儲存問題,她也沒有多餘的肉可以讓她試錯去做臘肉。

等到白焱吃完飯收拾完碗筷離開,楚笑笑坐在椅子,對自己今日對白焱的態度有些懊惱,白焱對待她可真的是說不出的好,任勞任怨,承包一切家務,還事事將她放在心上,她自認自己做不到這種程度。

可是她其實也不知道怎麽的,就對於白焱阻止她上竹筏這件事耿耿於懷,明明之前白天白雲他們也這麽勸過她。

直到晚上洗漱,她看到褲子上的血跡時,她才有了解釋的理由。

肯定是因為大姨媽來了,情緒有些脆弱,才會突然對白焱生氣的,嗯,肯定是這樣。

因為生理期不太舒服,第二天楚笑笑醒來時已經十一點了,她將身上已經涼透的熱水袋抽出來,坐起身在床上醒神。

等到她徹底清醒,門外適時地響起敲門聲,“笑笑,你醒了嗎?”

白焱早就起床了,見楚笑笑的山洞門一直緊閉,知道她還在睡覺,並沒有打擾她。

現在太陽已經快升到頭頂了,按照笑笑的習慣,也該吃午飯了,他這才來敲響房門。

楚笑笑盯著炸毛的雞窩頭,打開門,看著白焱端著一個竹碗站在門口,濃郁的雞湯香味撲鼻而來。

瞬間,她的肚子開始咕嚕嚕響起。

白焱耳朵靈,自然也是聽到了聲響,他咳嗽兩聲,掩飾自己的笑意,“你一上午都沒吃東西,剛好我燉了湯,你喝點暖暖胃。”他這一上午甚至已經帶著滾滾去了森林一趟,獵了一只咯咯獸回來。

等到楚笑笑坐在山洞外喝了湯,肚子暖起來後,她才註意到周圍的變化,雞食槽和豬食槽裏都被裝滿了野草和水,柵欄裏被打掃得幹幹凈凈,小雞和小豬都在悠閑的進食。

四個大竹筐壘在她門口,鋪在地上、已經曬幹的黃豆也被規整地收納進竹筐裏。

最讓她驚訝的是石磨的位置,一個大竹盆立在石磨下面,裏面裝著滿滿的白色液體。

這是。。生豆漿?

走近一聞,果然是濃濃的豆香。

楚笑笑驚訝轉頭,看向還坐在原地的白焱,驚嘆道:“你這是把豆漿全部磨出來了?”

昨天石磨做好後,她有順嘴說過今天要做豆腐,在白赤的追問下也告知了制作方法,可沒想到白焱竟聽進去,甚至在自己起來之前將豆子全部磨好了。

這可不是個輕松活,楚笑笑瞬間被感動。

白焱被她的眼神看得有些不好意思,說話都有些磕磕盼盼,“我..我想著上午閑著沒事,就幫著把豆子磨了。”

說到這,他的眼神都有些小心翼翼,“你應該不會怪我自作主張吧。”

“當然不會,你這可是幫了我大忙,我感謝都還來不及呢。”楚笑笑感慨道:“也不知道你之後的伴侶會是誰,能和你這麽賢惠勤勞的人做伴侶,可真是好福氣。”

這是白焱第一次從楚笑笑口中聽到伴侶的話語,可聽楚笑笑的意思,她可完全沒動這心思,白焱原本還有些害羞的心情瞬間跌至谷底。

楚笑笑打量了一番盆裏的生豆漿,發現已經完全達到做豆腐的細膩程度了,她揮手招呼白焱,“白焱你快過來,我們現在就把豆腐給做出來。”

楚笑笑從空間裏又找到一塊雪紡連衣裙當過濾紗布,豆子磨好後要將打好的生豆漿和燒開的熱水混合,用紗布進行過濾,用來去除豆渣。

豆渣不用丟,曬幹做成豆渣幹炒著吃這是道不錯的美食,若是實在不想吃,還有小雞和小豬可以吃的,反正不會浪費。

過濾後的豆漿則需要放在火上燒開,原本楚笑笑想和白焱一起搬運豆漿的,沒想到白焱雙手一發力,完全用不到楚笑笑,將慢慢一盆豆漿倒進石鍋裏。

生火燒開,熬煮豆漿的過程中把表面的浮沫撇去,最後撤去柴火,用小火煮三到五分鐘就可以熄火啦。

鍋內加入涼開水,讓豆漿的溫度降至80度左右,這時候楚笑笑多虧空間裏有電子溫度計,可以更好的測量出溫度。

楚笑笑給自己和白焱各打了一大碗豆漿,大口喝下去,豆香味混雜著一絲豆腥味湧入口中,楚笑笑舒服地嘆了口氣,這種味道真的是久違了,她平日裏早餐就習慣喝杯豆漿,還在上大學的自己恐怕也想不到,幾年後自己居然由一顆豆子開始,做出來了一杯豆漿。

白焱也是第一次喝豆漿,對此新奇不已,這豆漿不似清水那般寡淡無味,又沒有蔬菜湯那般擁有青草的香味,細品下來反而帶著一絲甜味。

喝完豆漿,又舀出一大碗留給滾滾,剩下的楚笑笑打算都用來制作豆腐。

豆腐其實就是凝聚的豆類蛋白質,要使膠體溶液變成豆腐,必須點鹵。

在楚笑笑的印象中,點鹵一般用的都是石膏水,石膏是硫酸鈣,它們能使分散的蛋白質團粒很快地聚集到一塊,變成白花花的豆腐腦,t然後通過擠壓排出水分,豆腐腦就變成了豆腐。

可惜的是楚笑笑並不知道石膏長什麽樣子,畢竟是礦物質,她也不敢輕易嘗試讓陌生礦物質進肚,其實沒有石膏水用鹽鹵也行,只要是有能讓蛋白質團聚集的物質。

可這鹽鹵要用到的是海水或鹽湖水熬鹽後殘留的濃縮液體,之前白焱去采集鹹石時,楚笑笑可不知道河對岸會有大豆,自然也沒想到讓他帶點鹵水回來。

最後楚笑笑想到了前幾日有族人送過來的酸澀圓形水果。

那果子模樣和西紅柿很類似,通體紅色,皮薄,內陷是綿綿沙沙的口感,吃起來味道卻和檸檬很像,又酸又澀,但又帶著檸檬清香,為了好記憶,楚笑笑直接將它叫做檸檬。

這還是其中一個在她這裏學習制作土豆澱粉的女生在采集時意外發現的,想著楚笑笑喜歡這些稀奇古怪的植物就順帶著帶回來了。

之前就說過,楚笑笑大學宿舍裏有個研究美食研究很徹底的室友,在宿舍空間這有限的條件下做出來的東西會讓她格外滿足。

想吃火鍋就將火鍋底料研究到什麽油最適合,什麽樣的辣椒最適合,有段時間她迷上了用牛奶制作奶酪,而當時最常用的材料就是檸檬。

也是從她這裏,楚笑笑得知檸檬是一種天然的凝固劑,既然這模樣像西紅柿的植物味道卻和檸檬一模一樣,想來裏面的成分也應該大差不差。

為了不浪費豆漿,楚笑笑先用一杯的分量做實驗,稀釋後的檸檬汁滴進豆漿裏,用勺子慢慢攪動,看到豆漿凝固出白色絮狀物後便停止加入檸檬水,這白色絮狀物就是人們常說的豆腐腦。

楚笑笑的猜想果然是正確的,這果子的汁水真的能點豆腐。

當然,楚笑笑的運氣並沒有那麽好,一次就成功,反而是失敗了五六杯才最終找到合適的檸檬汁劑量,在豆漿的溫度還在85-90度開始加入檸檬汁是最恰當的時候,4分鐘左右就會開始有絮狀物出現。

而其中滴入檸檬汁的速度需要極慢,出現沈澱就收手,檸檬酸的濃度,溫度,加入速度,都得格外精準,才不會加過量,加了過量的檸檬汁的豆腐口感會偏酸,雖然也不難吃,但楚笑笑還是更希望能吃到富含豆香味的豆腐,所以控制檸檬汁也是格外小心。

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