第29章 荷葉糯米鳳眼果蒸雞
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第29章 荷葉糯米鳳眼果蒸雞
小荷葉兒小蓮蓬湯
夏末的風微微涼，夏皎剝開蓮子，塞到嘴巴裏面，淡淡的苦澀擴散開，她小聲咦了一下，才意識到自己忘記剝掉蓮芯。
苦澀的味道都把蓮子清香都遮蓋住了。
溫崇月結束通話，他對著夏皎解釋：“新同事。”
夏皎低頭剝蓮子：“嗯。”
溫崇月說：“她是我媽第二任丈夫的侄女。”
夏皎：“咦？”
她不太會算輩分這些關系，想了想，只能得出沒有血緣關系和平輩這兩個有效信息。
其他的就無所謂……了吧？
“我想應該要告訴你，”溫崇月慢慢地說，“當初我著急結婚，和他們也有一定關系。”
夏皎明白了。
她“啊”一聲，剝好的蓮子從手裏面掉落，溫崇月重新剝了一粒，剔了芯子，塞到夏皎口中。
夏皎慢慢地嚼。
她說：“他們想讓你們在一起嗎？”
溫崇月說：“也只是他們想。”
夏皎擡臉，流光清暉，活在他的臉上，相隔一汪水的亭臺上，咿咿呀呀的唱腔經過隱秘的播音器傳遞過來，溫崇月握住夏皎的手掌：“你不用擔心。”
夏皎哦了一聲。
蓮芯苦苦的，但是蓮子的清香慢慢擴散開了。
如果真的要說擔心，大概就是這段婚姻有可能的不穩定？
倘若做一個評估，夏皎的生存能力屬於“薛定諤的良好”，在“極強”和“很廢”兩者之間瘋狂搖擺。
夏皎其實很討厭變故，比如說原本約好了和朋友第二天十點鐘逛街，她會提前一天規劃好自己的行程，八點鐘起床洗漱、穿衣化妝，確定自己能夠準時或者提前二十分鐘抵達，如果在這個過程中，朋友忽然打電話說不能約會，她的心情會瞬間跌落谷底。
說不定，一整天都會因為這個小插曲而變得不愉快。
倒不是生朋友的氣，只是因為計劃被強迫改變的不開心和失落。
夏皎已經習慣了安穩的生活，極度討厭頻繁的搬家、換工作、換生活環境，是那種一想到就感覺到有些抗拒的感覺；可如果真的不得已挪了地方、或者必須搬家的話，夏皎反倒會很快地適應，不會水土不服到睡不著覺。
她不喜歡困難，並不意味不能適應變故。
非要下定論的話，就是“因害怕未知後果而不敢輕易改變”。
就像現在的這份工作，夏皎十分滿意，雖然薪酬算不上高，可是她喜歡這些植物。不需要與太多人打交道，不需要喝酒應酬。
有時候，讓人感覺累的並不是工作本身，而是工作所帶來的挫敗感和無力感。比如之前被迫參加酒局，比如不能推辭的酒。
夏皎如今並不覺著難受，工作環境美麗，又是她喜愛的花藝。如果真要說有什麽頭痛的話，大概就是相處不融洽的高嬋和郁青真兩人。
好在基本上的禮貌還過得去，夏皎不站隊，她們倆知道了夏皎的脾氣，偶爾會當著她的面抱怨幾句對方，倒也沒什麽大問題。
那個老爺爺仍舊每日過來買一枝玫瑰，不愛與人說話，只是有一天，忽然問夏皎：“你們這裏能代寫卡片？”
夏皎正在系綢帶，聽他說話，立刻回應：“是的，如果您有需要的話，我們會提供免費的卡片供您選擇。”
老爺爺讓她拿了免費的卡片出來，看了許久，不滿意，嫌棄質量差，又問有沒有可以付費的。
夏皎去倉庫將一整個大盒子取出來，耐心地等待著老爺爺挑，順帶著為他介紹每一張卡片的材質、尺寸和推薦場景……
老爺爺難得沒打斷她，聽著，最後要了一張用玫瑰幹花花瓣和紙漿做成的壓花紙，念著，讓夏皎寫字。
老爺爺倚著櫃臺念，硬邦邦：“祝愛妻心情愉快。”
夏皎安靜地等著，老爺爺又從牙縫裏擠出來一句話：“早日健康。”
就這些，夏皎寫完卡片，老爺爺付錢，拿著玫瑰花離開，背影挺拔，玻璃門上的風鈴叮鈴一聲響，陽光照耀著外面的路，明晃晃一片，他的背影融入到陽光中，只剩下一個被太陽照到發藍的背影。
夏皎轉身，將粉雪山小心翼翼地插入待售的瓶中，輕輕松了口氣。
嗯，就這樣平平淡淡，不要有什麽驚喜，也不要有什麽驚嚇。
與她這樣慢吞吞、“守穩”的性格相反，溫崇月樂於嘗試新事物，也帶動著夏皎一起來。比如在得知夏皎從未玩過鬼屋後，鼓勵（慫恿）她跟自己一塊兒去。效果十分顯著，夏皎幾乎整個人都掛在溫崇月身上了，尖叫到嗓子破了音。
比如溫崇月帶著夏皎租小型游艇出海——他有游艇駕照，夏皎時刻擔心兩個人會不小心掉下去、遇到風浪、被鯊魚追殺……
但這些恐怖的事情都沒有發生，只有夏皎意料不到的游艇play。
嗯，體驗很棒。
再比如閑暇的節假日，選擇恐懼癥的夏皎認真地思考著中午要點什麽菜——
溫崇月抽出一本書，遞給夏皎：“選一頁。”
夏皎茫然地看著他遞過來的東西——精裝版紅樓夢，有脂批的版本。
她問：“什麽？”
“選一頁，”溫崇月說，“我們試試做著吃。”
夏皎：“……咦？？？？”
夏皎清晰地記得溫崇月謙虛地說自己廚藝有限，不會做覆雜的樣式——比如《紅樓夢》中的那些。顯而易見，溫老師從來都不是安於現狀的人，他由著夏皎翻書，夏皎記掛著“茄鯗”這道美食，只迷迷糊糊記得在劉姥姥二進大觀園那回，特意往前了翻。
沒翻到，她翻到寶玉挨打後，鳳姐遣人送小荷葉兒小蓮蓬湯。
咦。
這個聽起來也很清爽，夏皎眼巴巴地看溫崇月。
溫崇月笑：“剛好是夏天，能買到新鮮荷葉，就這個。”
他誇讚夏皎：“皎皎真會挑。”
夏皎要被他誇得不好意思了。
她哪裏有這麽多的優點呢？溫崇月才是，時時刻刻地誇獎她，夏皎原本只是一叢生長在安靜小角落裏的小苔蘚，被他這樣天天誇著，日日讚美，她的虛榮心和自信心都要開始膨脹啦。就像被努力打入氣體的氫氣球，夏皎的身體也要被溫老師的讚美給灌滿了，輕飄飄地升起來，努力在觸到陽光的時候悄悄開小米花。
新鮮的荷葉很容易買，溫崇月開車去了種植藕的人家，付錢給夏皎買了些新采摘下來的蓮蓬，說明來意，對方立刻大方地表示新鮮荷葉隨便摘，不值錢，就是贈品。
夏皎摘了三朵嫩嫩的荷葉，顏色還沒有變深，有著溫柔的、如陽光照嫩芽的淺淺暖綠。
荷葉面粉和雞湯易尋，難得是書中提到的銀模具，小荷葉兒小蓮蓬湯說白了就是雞湯疙瘩，不過費時了些。不過這個難不倒夏皎，她舉手表示自己會捏——初中時候她捏橡皮泥在學校拿過獎呢。
分工很明確，去掉梗的嫩荷葉洗幹凈，在榨汁機中壓榨、用紗網過濾，只留清清綠、淡淡香的荷葉汁兒。中筋面粉加荷葉汁兒揉成面團，放在旁邊，讓面“慢慢醒”。
溫崇月查閱了書籍和一些美食節目，確定要用雞湯來做底。半只雞熬高湯，剩下半只，雞腹裏掏空，填上鮮糯米、鳳眼果——這東西是傳統粵菜裏常用的，又叫“蘋婆”，每年七夕前後的日子熟，看著像栗子，吃起來如銀杏。得剝殼去皮，只要中間嫩芯子，焯水後和其他雞件腌一會兒，再和糯米一塊兒塞雞裏，外面裹著整片大荷葉，用水去蒸。
捏“小荷葉小蓮蓬”的任務就落在夏皎身上，她認真地用醒好的淡綠色面團捏啊捏，用牙簽戳戳戳。她做的細致，小荷葉捏的邊微微翹起，還給單獨做了梗；小蓮蓬也不是單純戳上孔就結束，而是認真地用牙簽戳出洞洞，再捏了小小的“蓮子”填到洞裏去。
後面做得開心，她還嘗試了捏小蓮花，遺憾的是難度太大，歪歪扭扭，也不容易熟，就拆開了，改成煮蓮花瓣。
捏好的面食不是下鍋煮的，也需要蒸——剛好和溫崇月做的荷葉糯米鳳眼果蒸雞一塊兒蒸，濃濃的糯米和雞汁香味兒全浸到綠綠的小荷葉蓮蓬裏。夏皎一邊咽著口水一邊拌苦苣玉米聖女果的沙拉，調油醋汁，而溫崇月則是開了前幾天腌制好的蕪菁。
淡淡的醬紅色，吃法也簡單，撒上白芝麻粒、小香蔥小蔥花和小磨香油，調和勻了即可。
夏皎沒吃過這個，她好奇地看著，這腌好的蕪菁看起來和超市裏賣的那種小鹹菜沒有太大區別，如果非要說的話，大概是顏色。
沒有辣椒油，沒有加多餘的香料和調料來腌制，因此看上去就是淺淺的、自然的紅。
夏皎讚嘆：“這個顏色看上去好健康啊。”
溫崇月問：“你還有喜歡的食物顏色？”
“當然啊，”夏皎說，“其實不是我喜歡的顏色，嚴格來說，是大家都會被暖色調的食物所吸引。舉個例子，紫甘藍，紫甘藍煮出來的湯是紫色的，就不怎麽受人歡迎。還有藍色的可樂雞翅，也會讓人喪失食欲。”
溫崇月將拌好的腌蕪菁均勻倒入繪制著一枚小草莓的白瓷碟中：“那除了食物呢？皎皎，你喜歡什麽顏色？”
夏皎毫不猶豫：“黑白灰吧，百搭不出錯，也不引人註目。”
說到這裏，夏皎好奇地問：“溫老師，你的衣服似乎也都是這些基礎色……你也喜歡這些顏色嗎？”
溫崇月沒有正面回答，他說：“你覺著我喜歡什麽色？”
夏皎想了半天，認真回答。
“我覺著你喜歡色色。”
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小荷葉兒小蓮蓬湯
夏末的風微微涼，夏皎剝開蓮子，塞到嘴巴裏面，淡淡的苦澀擴散開，她小聲咦了一下，才意識到自己忘記剝掉蓮芯。
苦澀的味道都把蓮子清香都遮蓋住了。
溫崇月結束通話，他對著夏皎解釋：“新同事。”
夏皎低頭剝蓮子：“嗯。”
溫崇月說：“她是我媽第二任丈夫的侄女。”
夏皎：“咦？”
她不太會算輩分這些關系，想了想，只能得出沒有血緣關系和平輩這兩個有效信息。
其他的就無所謂……了吧？
“我想應該要告訴你，”溫崇月慢慢地說，“當初我著急結婚，和他們也有一定關系。”
夏皎明白了。
她“啊”一聲，剝好的蓮子從手裏面掉落，溫崇月重新剝了一粒，剔了芯子，塞到夏皎口中。
夏皎慢慢地嚼。
她說：“他們想讓你們在一起嗎？”
溫崇月說：“也只是他們想。”
夏皎擡臉，流光清暉，活在他的臉上，相隔一汪水的亭臺上，咿咿呀呀的唱腔經過隱秘的播音器傳遞過來，溫崇月握住夏皎的手掌：“你不用擔心。”
夏皎哦了一聲。
蓮芯苦苦的，但是蓮子的清香慢慢擴散開了。
如果真的要說擔心，大概就是這段婚姻有可能的不穩定？
倘若做一個評估，夏皎的生存能力屬於“薛定諤的良好”，在“極強”和“很廢”兩者之間瘋狂搖擺。
夏皎其實很討厭變故，比如說原本約好了和朋友第二天十點鐘逛街，她會提前一天規劃好自己的行程，八點鐘起床洗漱、穿衣化妝，確定自己能夠準時或者提前二十分鐘抵達，如果在這個過程中，朋友忽然打電話說不能約會，她的心情會瞬間跌落谷底。
說不定，一整天都會因為這個小插曲而變得不愉快。
倒不是生朋友的氣，只是因為計劃被強迫改變的不開心和失落。
夏皎已經習慣了安穩的生活，極度討厭頻繁的搬家、換工作、換生活環境，是那種一想到就感覺到有些抗拒的感覺；可如果真的不得已挪了地方、或者必須搬家的話，夏皎反倒會很快地適應，不會水土不服到睡不著覺。
她不喜歡困難，並不意味不能適應變故。
非要下定論的話，就是“因害怕未知後果而不敢輕易改變”。
就像現在的這份工作，夏皎十分滿意，雖然薪酬算不上高，可是她喜歡這些植物。不需要與太多人打交道，不需要喝酒應酬。
有時候，讓人感覺累的並不是工作本身，而是工作所帶來的挫敗感和無力感。比如之前被迫參加酒局，比如不能推辭的酒。
夏皎如今並不覺著難受，工作環境美麗，又是她喜愛的花藝。如果真要說有什麽頭痛的話，大概就是相處不融洽的高嬋和郁青真兩人。
好在基本上的禮貌還過得去，夏皎不站隊，她們倆知道了夏皎的脾氣，偶爾會當著她的面抱怨幾句對方，倒也沒什麽大問題。
那個老爺爺仍舊每日過來買一枝玫瑰，不愛與人說話，只是有一天，忽然問夏皎：“你們這裏能代寫卡片？”
夏皎正在系綢帶，聽他說話，立刻回應：“是的，如果您有需要的話，我們會提供免費的卡片供您選擇。”
老爺爺讓她拿了免費的卡片出來，看了許久，不滿意，嫌棄質量差，又問有沒有可以付費的。
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老爺爺難得沒打斷她，聽著，最後要了一張用玫瑰幹花花瓣和紙漿做成的壓花紙，念著，讓夏皎寫字。
老爺爺倚著櫃臺念，硬邦邦：“祝愛妻心情愉快。”
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就這些，夏皎寫完卡片，老爺爺付錢，拿著玫瑰花離開，背影挺拔，玻璃門上的風鈴叮鈴一聲響，陽光照耀著外面的路，明晃晃一片，他的背影融入到陽光中，只剩下一個被太陽照到發藍的背影。
夏皎轉身，將粉雪山小心翼翼地插入待售的瓶中，輕輕松了口氣。
嗯，就這樣平平淡淡，不要有什麽驚喜，也不要有什麽驚嚇。
與她這樣慢吞吞、“守穩”的性格相反，溫崇月樂於嘗試新事物，也帶動著夏皎一起來。比如在得知夏皎從未玩過鬼屋後，鼓勵（慫恿）她跟自己一塊兒去。效果十分顯著，夏皎幾乎整個人都掛在溫崇月身上了，尖叫到嗓子破了音。
比如溫崇月帶著夏皎租小型游艇出海——他有游艇駕照，夏皎時刻擔心兩個人會不小心掉下去、遇到風浪、被鯊魚追殺……
但這些恐怖的事情都沒有發生，只有夏皎意料不到的游艇play。
嗯，體驗很棒。
再比如閑暇的節假日，選擇恐懼癥的夏皎認真地思考著中午要點什麽菜——
溫崇月抽出一本書，遞給夏皎：“選一頁。”
夏皎茫然地看著他遞過來的東西——精裝版紅樓夢，有脂批的版本。
她問：“什麽？”
“選一頁，”溫崇月說，“我們試試做著吃。”
夏皎：“……咦？？？？”
夏皎清晰地記得溫崇月謙虛地說自己廚藝有限，不會做覆雜的樣式——比如《紅樓夢》中的那些。顯而易見，溫老師從來都不是安於現狀的人，他由著夏皎翻書，夏皎記掛著“茄鯗”這道美食，只迷迷糊糊記得在劉姥姥二進大觀園那回，特意往前了翻。
沒翻到，她翻到寶玉挨打後，鳳姐遣人送小荷葉兒小蓮蓬湯。
咦。
這個聽起來也很清爽，夏皎眼巴巴地看溫崇月。
溫崇月笑：“剛好是夏天，能買到新鮮荷葉，就這個。”
他誇讚夏皎：“皎皎真會挑。”
夏皎要被他誇得不好意思了。
她哪裏有這麽多的優點呢？溫崇月才是，時時刻刻地誇獎她，夏皎原本只是一叢生長在安靜小角落裏的小苔蘚，被他這樣天天誇著，日日讚美，她的虛榮心和自信心都要開始膨脹啦。就像被努力打入氣體的氫氣球，夏皎的身體也要被溫老師的讚美給灌滿了，輕飄飄地升起來，努力在觸到陽光的時候悄悄開小米花。
新鮮的荷葉很容易買，溫崇月開車去了種植藕的人家，付錢給夏皎買了些新采摘下來的蓮蓬，說明來意，對方立刻大方地表示新鮮荷葉隨便摘，不值錢，就是贈品。
夏皎摘了三朵嫩嫩的荷葉，顏色還沒有變深，有著溫柔的、如陽光照嫩芽的淺淺暖綠。
荷葉面粉和雞湯易尋，難得是書中提到的銀模具，小荷葉兒小蓮蓬湯說白了就是雞湯疙瘩，不過費時了些。不過這個難不倒夏皎，她舉手表示自己會捏——初中時候她捏橡皮泥在學校拿過獎呢。
分工很明確，去掉梗的嫩荷葉洗幹凈，在榨汁機中壓榨、用紗網過濾，只留清清綠、淡淡香的荷葉汁兒。中筋面粉加荷葉汁兒揉成面團，放在旁邊，讓面“慢慢醒”。
溫崇月查閱了書籍和一些美食節目，確定要用雞湯來做底。半只雞熬高湯，剩下半只，雞腹裏掏空，填上鮮糯米、鳳眼果——這東西是傳統粵菜裏常用的，又叫“蘋婆”，每年七夕前後的日子熟，看著像栗子，吃起來如銀杏。得剝殼去皮，只要中間嫩芯子，焯水後和其他雞件腌一會兒，再和糯米一塊兒塞雞裏，外面裹著整片大荷葉，用水去蒸。
捏“小荷葉小蓮蓬”的任務就落在夏皎身上，她認真地用醒好的淡綠色面團捏啊捏，用牙簽戳戳戳。她做的細致，小荷葉捏的邊微微翹起，還給單獨做了梗；小蓮蓬也不是單純戳上孔就結束，而是認真地用牙簽戳出洞洞，再捏了小小的“蓮子”填到洞裏去。
後面做得開心，她還嘗試了捏小蓮花，遺憾的是難度太大，歪歪扭扭，也不容易熟，就拆開了，改成煮蓮花瓣。
捏好的面食不是下鍋煮的，也需要蒸——剛好和溫崇月做的荷葉糯米鳳眼果蒸雞一塊兒蒸，濃濃的糯米和雞汁香味兒全浸到綠綠的小荷葉蓮蓬裏。夏皎一邊咽著口水一邊拌苦苣玉米聖女果的沙拉，調油醋汁，而溫崇月則是開了前幾天腌制好的蕪菁。
淡淡的醬紅色，吃法也簡單，撒上白芝麻粒、小香蔥小蔥花和小磨香油，調和勻了即可。
夏皎沒吃過這個，她好奇地看著，這腌好的蕪菁看起來和超市裏賣的那種小鹹菜沒有太大區別，如果非要說的話，大概是顏色。
沒有辣椒油，沒有加多餘的香料和調料來腌制，因此看上去就是淺淺的、自然的紅。
夏皎讚嘆：“這個顏色看上去好健康啊。”
溫崇月問：“你還有喜歡的食物顏色？”
“當然啊，”夏皎說，“其實不是我喜歡的顏色，嚴格來說，是大家都會被暖色調的食物所吸引。舉個例子，紫甘藍，紫甘藍煮出來的湯是紫色的，就不怎麽受人歡迎。還有藍色的可樂雞翅，也會讓人喪失食欲。”
溫崇月將拌好的腌蕪菁均勻倒入繪制著一枚小草莓的白瓷碟中：“那除了食物呢？皎皎，你喜歡什麽顏色？”
夏皎毫不猶豫：“黑白灰吧，百搭不出錯，也不引人註目。”
說到這裏，夏皎好奇地問：“溫老師，你的衣服似乎也都是這些基礎色……你也喜歡這些顏色嗎？”
溫崇月沒有正面回答，他說：“你覺著我喜歡什麽色？”
夏皎想了半天，認真回答。
“我覺著你喜歡色色。”
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