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廚餘垃圾+廢舊工具+動物屍體+廢舊小電器(3)

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廚餘垃圾+廢舊工具+動物屍體+廢舊小電器(3)

不知道聯邦相關部門正忙活著照顧自己店裏的生意,唐娜按部就班的準備這個月上新的啤酒鴨。

雖然上個月的啤酒大家反響一般,就連之前試喝的大家也是感覺平平,不過啤酒鴨試吃的時候大家感覺還是挺不錯的,雖然鴨子其他的吃法也不錯,但啤酒鴨也算是一個有新意的菜~

竇平導演倒是沒什麽壓力,上次啤酒銷售情況一般,但視頻宣傳的時候熱度可不小,銷售問題的鍋怎麽也甩不到自己頭上來~

雖說啤酒鴨這道菜有點特殊,但論拍攝難度,其實同往常的其他菜品沒有太大的區別,早在上個月完成啤酒宣傳片的拍攝後,唐娜就已經讓竇導開始準備這次的宣傳片了~

還有一件籌備已久的事情,就是關於“千年饌”虛擬現制菜的銷售,唐娜近期打算開始宣傳造勢。

對於工業品虛擬商城是允許商家提交資料後無限量售賣的,只是每年需要提供實物檢測。

但其他類別的產品就有所不同,像菜品,不同的廚師不同年齡不同情況下烹飪都會有差異。

因此菜品烹飪普通餐飲店如果不是通過廚房機器人烹飪上傳的菜品,而是由專業廚師現做的話,銷售份數限制是每天100份,當然根據初始登記、店鋪等級等可能數量會有一定的波動,總體來說,每天大致在200份以內。

以“千年饌”現在的影響力,要是真的開放虛擬現制菜每天每道菜的銷量不說以十萬記起碼也是以萬記。

至於實體食品,對於現在的“千年饌”來說還有一些需要思考的方向。

實際上能做虛擬現制菜的話就具備實體食品的實力了,但問題是,實體食品有物流運輸的限制。

跨星系運輸還涉及到食品的檢驗檢疫問題,如果真的要開始銷售實體食品的話,估計也是先從飲料、甜品和其他能夠長途運輸的食品先開始。

線上虛擬店不僅不需要考慮運輸的問題,還可以低成本的更新店內裝飾。

不同於其他餐飲店,幾個師傅掌握店內所有大菜,唐娜這邊多個團隊共同開發菜譜,當做科研項目。

簡單來說,這個月做甜品店主題,張佐老師團隊就上崗,下個月弄燒烤系列主題,這個歐力和佘江兩人稍微接受一下基本上就可以上崗了。

經常更換千年饌線上餐飲店的主題還能提升大家的期待感,同時對於店內人員的要求也不會那麽高,不用掌握“千年饌”目前在售的所有虛擬食品。

現在菜品儲備已經達到了一定數量,繼續研發下去不是不行,但前段時間大家聚餐的時候,歐力下廚做的一道之前他和佘江一起研發的菜翻車了,唐娜才發現,這是新歷世界的廚子特有的問題。

如果一直研發新菜,平時日常不制作菜品,時間久了,是不是會手生到翻車?

2024的廚子做飯做到想吐,新歷世界的廚師不是不辛苦,但勞動強度和勞動環境確實比2024要好上不少,當然,可以說隨著技術的進步,幾乎所有工種的工作環境和勞動強度都得到了改善。

“千年饌”並不是一個只想做批量生產虛擬菜品的普通餐飲業,唐娜的理想中,未來的“千年饌”既有高端的古地球文化餐飲實體,也會有適合普羅大眾帶有古地球文化特色的食品體驗。

現在是時候讓他們把之前研發的菜品好好梳理梳理了。

正好這些年,合作的高校團隊中都有學生畢業之後選擇來“千年饌”就業,他們是掌握所在團隊研發菜品的絕佳人選,像唐斌老師那邊的歐力、佘江還有後面來的兩位師妹。

除了唐斌老師在準備啤酒鴨的上新外,其餘團隊最近都在整理本團隊已經研發完畢的菜品。

後續“千年饌”的每月上新還會繼續,但每月的虛擬現制菜主題店也會同步開展,研發的節奏可以稍微放緩。

上個月隱隱約約已經有聲音傳出來說“千年饌”要有大動作的,只是“千年饌”一直都有動作,還經常弄些新鮮玩意兒,什麽樣的動作叫做大動作?大家著實有些想象不來。

大動作的消息沒等來,等來的是本月的上新公告,啤酒鴨?!?!

上個月的啤酒不咋地,“千年饌”這是還不死心麽?!

【在“千年饌”第一次看到名字就沒興趣的菜[無語][白眼][攤手]】

【不是,大家都在說啤酒難喝,為什麽還沈迷出啤酒相關的產品啊?![嚎叫][不理解]】

【咳咳,因為我朋友喜歡喝啤酒,這位土豪朋友請我跟他吃燒烤的時候,蹭了幾次啤酒之後覺得這玩意兒還行了[捂臉][真誠]】

【雖然對啤酒有點無感,但還是會來試試,畢竟陪伴了我5年,不要繼續翻車了啊!!![害怕][忐忑]】

【看到上新通知開開心心,點開之後,“呸,什麽晦氣玩意兒!”[崩潰]】

【一開始的時候確實覺得一般,現在燒烤必備了,那種微醺的感覺有點奇妙~】

【鴨鴨那麽好吃,可以做成醬板鴨、鹵鴨、燒鴨、烤鴨、鴨排,它為什麽要被做成啤酒鴨,做成啤酒鴨的鴨鴨死的好冤啊!!![鴨鴨]】

……

評論區的腥風血雨唐娜當然全部都看到了,不僅唐娜看到了,負責啤酒鴨研發的唐斌老師和他的團隊也看到了。

再次跟唐娜確定了之後,唐斌老師沒有再多說,還做好了團隊動員,讓大家繼續進行手頭上的工作。

實際上,啤酒鴨都已經是半年前研發的菜譜,與他們現在進行的工作完全沒有關系,看著有些緊張的學生們,唐斌感覺是不是“千年饌”的學術氛圍太過理想化了。

實際上,在學校做課題的時候,這種程度的突發事件並不少見,只是現在每次跟古地球文化有關的菜品研發已經成為了自己學校的特色,不容易被卡項目,似乎只要做出成果就能得到預期中的一切。

原本惴惴不安的學生,看到唐斌老師淡定的繼續研發新菜,互相打氣努力完成分配到自己手上的任務。

菜品發售當天,團隊裏的小崽子們徹底坐不住了,唐斌老師直接跟唐娜打了聲招呼請他們吃點“千年饌”的研發新品。

吃新品是最劃算的,幾個團隊互相交換一下,不要說一頓看得過去的下午茶,就是想整一頓正餐都不是不可能。

於是唐斌老師正好拉著大家聊聊最近手裏活的進度和困惑,吃吃喝喝聊聊天,不知不覺已經臨近中午,新品上新已經過去一個多小時。

【啤酒鴨居然還行,雖然我最愛的還是鹵鴨~】

【原諒我之前叫的太大聲,啤酒鴨算是難得沒有鴨味的鴨子,已下單![點讚]】

【罵罵咧咧的去試吃,唯唯諾諾的下單[嘿嘿嘿][討好][我錯了]】

【我以為小夥伴又在騙我說啤酒鴨好吃,直到只剩下最後兩塊,這真是個悲傷的故事[啊啊啊啊][友盡]】

【如果研究啤酒是為了啤酒鴨,那我原諒你!】

【小夥伴們,第一餐當菜吃,留點湯水下次直接拌面吃,絕了!!![狂炫]】

【買回來我直接往裏面加了魔芋和白菜還有土豆,什麽配菜都不需要,直接搞定一餐飯!!!】

【這些吃法都記下了!聽著都好好吃![口水直流三千尺]】

【原本都不想再給啤酒鴨一次機會的,看著小夥伴們的安利如此真誠,去試吃了,錢包已空~[欲哭無淚]】

【雖然啤酒鴨不錯,不過在我心裏,烤鴨還是第一名[挺胸擡頭]】

……

或許是因為上個月的啤酒給大家的印象太過普通,啤酒鴨在“千年饌”店鋪評論區的好評,又一次讓大家燃起了好奇心。

上一次說啤酒難喝的流量效應還在,吸引來試吃的人比上次試喝啤酒的沒少多少。

近期評論區點讚數穩居第一的評論就是之前那條【如果研究啤酒是為了啤酒鴨,那我原諒你!】

“千年饌”在社媒平臺上的賬號還點讚或轉發了好幾個回去加工後將影像資料發出來的顧客,有的直接加一罐啤酒繼續煮,往裏面放一些蔬菜。

有的往裏面加自己清燉的鴨湯,然後放粉絲、豆腐泡之類的……

大家看著真眼饞,可做飯在大多數人眼裏是個技術活!就像在2024生活的人們會編草鞋的已經沒剩多少~

看到大家在賬號下面嗷嗷叫,唐娜讓唐斌老師插隊一個小研究,把適合加到啤酒鴨裏變成類似火鍋形式的鴨湯研發出來。

至於他們願不願意自己買個小鍋試著稍微加工一下,唐娜就管不了了,能做的她都做了,總不能要她把飯餵到嘴裏吧!

雖說仍舊有不少人嫌麻煩沒有嘗試這種新吃法,但也有不少人把自己的嘗試發到社交媒體上,突然又體驗到了一種DIY 的樂趣~

看到大家對啤酒鴨的接受度良好,唐娜覺得啤酒好歹順帶著名聲也能好點。

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