第 50 章
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第 50 章
也是巧了, 姜雲瑤正帶著顧明月來查看鋪子的情況，一眼就看到了路邊的寧懷誠。
顧明月問：“姑娘不是說司市官大人正在生咱們的氣麽？怎麽還來買咱們家的煎餅果子吃？”
她這幾天也跟著姜雲瑤到處轉，當然也是看了不少姜雲瑤做的事情。
那天姑娘帶著她去司市送東西, 東西還沒送出去就帶著她跑了, 顧明月不知道為什麽, 姑娘就和她說司市官大人肯定會生氣。
——生氣還會來照顧生意嗎？
在顧明月眼裏, 只要給她銀子花的都是好人，尤其是來鋪子裏買東西的這些人, 都是大好人。
姜雲瑤笑著說：“當然是因為我叫你去給慈幼居送了煎餅果子的原因。”
顧明月懵懵的, 她記得慈幼居, 姑娘說裏頭都是可憐孩子，有些人飯都吃不起，只能把孩子送到這裏來，還有好些都是流浪兒，本來都是要流落街頭的。
後來會被送到慈幼居是因為司市要規整市場, 除了每條街必須在經營範圍以內開鋪子以外, 市場環境也很重要，各條街上除了宰肉巷子以外都要幹凈, 不能有流民乞丐。
以前的那些流民乞丐還以為司市是要把他們趕出中京城, 誰知道司市官向皇帝請了奏折, 在中京城的四個角落設立了慈幼居，那些流民乞丐年紀小的自動收納進慈幼居中，年紀大有手有腳的流浪漢就負責慈幼居的日常生活, 都不發俸祿，但是會他們提供吃食和住的地方。
顧明月覺得這樣很好, 如果在河源村的時候她們也有這樣的地方，興許村子裏的人就不會選擇賣掉自己的孩子了。
姑娘說要給慈幼居送吃的, 她也是認同的。
姜雲瑤說：“我承認我是有私心的。”
沒人會想真的得罪司市官，哪怕他是個脾氣很好的人也不例外，她是要做生意的，怎麽可能得罪自己的頂頭上司？之前得罪他是因為她要為了自己的鋪子做宣傳而利用他，或者換句話說是利用司市打開鋪子的宣傳局面，讓那些小官小吏們都能看見姜家的鋪子，察覺出其中的方便。
她利用了，她能坦然承認，在知道寧懷誠把那些煎餅果子送到了慈幼居以後，她跟著就立馬說自己以後每月會給慈幼居捐錢捐物，就是為了消除寧懷誠心裏的芥蒂。
能不能消除且另說，至少她要表個態度出來，讓寧懷誠看到她的意思才行。
而顯然，寧懷誠對她的行為也是認可的，不然也不會主動買煎餅果子，至於他心裏的芥蒂消了多少？
姜雲瑤笑了笑，與顧明月說：“走，咱們去見見他。”
此時寧懷誠的小廝已經買好了煎餅果子回來了，把那個鼓鼓囊囊的油紙包遞到了寧懷誠的手上。
寧懷誠雖然出身武家，卻也是受的世家教育，這會兒卻沒有半點的形象包袱，如同普通的小官小吏一般坐在街邊，手裏捧著煎餅果子，一口咬了下去。
姜雲瑤帶著顧明月走到他身邊，微微行禮。
她跟著餘大家學了有一段日子了，行臥坐立都頗有模有樣的：“寧大人。”
寧懷誠沒防備她竟然會出現在這裏，從煎餅果子裏擡起頭，微微皺眉。
姜雲瑤先搭上了話：“原來大人喜歡辣口？鋪子裏有個燒椒醬味道還算不錯，用的是野山椒和小米椒炙烤過後又炒制成的，裏頭用油封過，鹹辣鮮香。”
寧懷誠還沒反應，顧明月和他的小廝就忍不住吸溜了一下口水。
小廝是沒吃過，但他剛剛排隊買東西的時候聞到了別人買的燒椒醬，味道相當好，只是他怕寧懷誠吃不了那麽辣的東西，所以才買了別的。
顧明月是又回想起了煎餅果子的味道。
雖然前幾天她還哭著說自己已經吃膩了，但如今又停了幾天沒吃，怎麽也要想念一下。
她還是要面子的，吸溜口水也沒有吸溜出聲，只是眼睛更亮了一些，巴巴地盯著寧懷誠。
寧懷誠的眉頭都忍不住跳了一下，半晌才道：“隨便買的。”
真是隨便買的，他只說讓小廝買，就沒跟他說他要吃什麽口味的。
姜雲瑤側頭：“大人覺得味道如何？”
味道如何？
寧懷誠仔細想了想：“雖然做的並不十分精細，但很符合百姓們的口味，實惠便利，味道又各有層次，裏頭的馃篦兒味道還可，酥脆飄香。”
馃篦兒就是現代炸薄脆的別稱。
古代的油相當珍貴，炸薄脆廢的油可並不少，姜雲瑤也是大批量做煎餅果子才舍得炸了薄脆放煎餅裏，更何況她也有一點兒執念——不放薄脆的煎餅果子算什麽正經煎餅果子？
她是沒想到寧懷誠竟然會單獨誇這玩意兒：“這東西是油烹的，大人身體不好的話不能多吃。”
寧懷誠忽然擡眸看了她一眼，問：“非要學大人說話麽？”
姜雲瑤一楞。
寧懷誠卻只看向這條長街的對面，從認識姜雲瑤起，他就覺得有種違和感，她一個才九歲的小姑娘，偏偏和個大人似的說話，也不知道她府裏是怎麽教養的，小小年紀偏偏透著股常年浸潤在官衙裏的油潤感。
他不是沒有見過那些聰明人，他自己也是個聰明人，但聰明和歷經世事的見識是不一樣的。
姜雲瑤從開鋪子之前都是呆在姜府，府裏頭攏共就那麽點兒人，姜逢年雖然也常在衙門裏當差，但他是個相當不敏.感的人，不管是和同僚之間的微妙關系，還是朝廷裏的政治敏.感，他都很遲鈍，加上他又和姜雲瑤見的次數並不多，是以他根本沒能看得出來姜雲瑤身上的不對勁。
至於安氏她們，都是府裏長大的女人家，從沒去過官場，見的都是內宅婦人，要說內宅的手段她們能一眼就看出來，但要說姜雲瑤身上的“官僚氣息”，在沒有實質認知托底的情況下，她們根本認不出來。
顧明月就更不用說了，她就是個小傻瓜，眼裏只有姑娘好。
但寧懷誠不一樣，他雖然才在司市呆了一年，卻從小跟著英國公混跡那些武將文官當中，後來又常被皇帝接去宮裏，偶爾也能看到他接見底下的大臣們，更何況司市本就是最能鍛煉人的地方，來的都是三教九流，日常接觸的多了，個個都混成了個幾不沾的樣子。
主打的一個互不相欠，處事妥帖，也滑不溜手讓人找不到錯處，便是有什麽沒註意遺漏的地方，也會迅速彌補然後岔開話題。
內宅當然也是能培養出這樣的人的，各家的夫人誰不是見人說人話，見鬼說鬼話？
但按理來說，姜雲瑤這個年紀，不應該。
迎著寧懷誠打量的目光，姜雲瑤微微歪頭：“為什麽要學大人說話？我從小就是這樣說話的。”
她眼裏的疑惑與不解恰到好處，實則脊背上已經沁出來了冷汗。
寧懷誠仿佛只是隨口一問一般，低頭啃起了手裏的煎餅果子，說了一會兒話了，餅皮已經微微硬了，沒有正熱的時候的那種軟和口感，馃篦兒被醬沾染的時間久了，有些軟了。
但味道還是不錯的。
他大致嘗了嘗，也能明白為什麽生意這麽好，只要是不那麽講究規矩體面的人家，大部分人還是願意買上這麽一個吃食，邊走邊吃的。
熱乎，又什麽都有，若是其中一種吃膩了，還能換換口味，實在吃膩了煎餅果子，鋪子裏也是有別的吃食的。
嘗過了煎餅果子，他也就走人了，沒再和旁邊站著的姜雲瑤說話。
姜雲瑤也沒在乎，她來是另有事情要處理。
如今姜記食鋪的掌櫃還是從前雜貨的張掌櫃，反正他也只負責收錢記賬，偶爾幫著夥計收拾鋪子裏頭的碗筷垃圾，這事兒不難，但要臨時找個忠心認字還會算賬的人太麻煩了，姜雲瑤就沒換人。
等鋪子裏的生意淡下來了，劉廚子手裏頭做完了最後幾個餅，關上鋪子門，張掌櫃才在姜雲瑤面前憤憤不平：“那些人實在太過分了！”
他們面前的桌子上放著幾個大同小異的油紙包，裏頭有不少瞧著和他們做的一模一樣的煎餅果子、雞蛋肉堡等食物，幾乎將姜記食鋪的東西都覆刻了個遍。
姜雲瑤早料到有今日了，眉頭都沒動一下，安心坐著，自己從桌上拿了一個煎餅果子，又給顧明月遞了一個，叫她嘗嘗。
兩個人各自啃了一口。
她隨便拿的煎餅果子，餅皮味道都差不多，就是能吃出來用的面不一樣，比她們家的略硬一些，興許是烙煎餅的時候火開得挺大，口感反而更脆一些。
裏頭放得東西也都是差不多的，菜肉都學著她們的放，馃篦兒也都炸得很酥脆，唯一不同的大概就只有上頭刷的醬料。
擺明了是要覆刻她們的搶生意，這還不止一家。
顧明月皺著眉頭把手裏的煎餅吃完了：“沒咱們的好吃，咱們的醬比他們的香。”
劉廚子有些得意：“那可不，這醬是我舔著臉拿著方子找師父改進的。”他已經厚臉皮的叫上了方中意師父。
對於方中意之前的事情他倒也是知曉的，也知道他不打算再收徒弟，但無所謂，既然自己是從他手底下學的東西，叫聲師傅也無妨。
他認不認就是自己的事情了。
張掌櫃還是氣憤。
姜雲瑤卻說：“中京城的人這麽多，咱們也攔不住所有人都覆刻咱們的東西，只要別人知道咱們是頭一家就好了，再說了，這東西本來也就不難做。”
現代但凡經歷過大數據洗禮的人，看了那麽多的視頻也都能學會怎麽做煎餅果子了，隨便就能上手，劉廚子是在明廚做的，有心人想要學，買上兩個煎餅果子都能學會。
至於裏頭夾的這些東西，吃上兩個也就能明白了。
她從來沒小看過古人的智慧，這些人可不比現代人愚笨。
現代那麽多小攤販賣煎餅果子，也沒見誰跳出來嚷著這東西只有我能賣吧？
等到往後跟風賣的人多了，就更難去追究了。
她道：“我們的優勢從一開始就建立了。”
要不她為什麽把消費的目標人群放在那些皂吏身上呢？那些穿著官服的人常在她的鋪子裏來往，本身就像是一個活招牌一樣。
人家買煎餅果子，第一個反應肯定也都是來她們這兒買，旁人覆刻的再多也不一樣。
更何況：“咱們的成本和利潤已經壓得極低了，他們要賣也只能跟著咱們的價格賣。”
她最怕的還是有人打價格戰，要真是虧本做買賣，以姜府的家底倒是也能耗得起，但很沒必要。
張掌櫃問：“那咱們就忍了不成？姑娘也忒好性兒了。”
姜雲瑤沈思了一下，搖頭：“不忍，我自有法子。”
她仍舊領著顧明月出了門，與她說：“你去叫那些小孩子過來。”
之前她用糖糕買通了街上流竄的小孩子，讓他們替自己的鋪子宣傳，過後是顧明月去發的糖糕。她年紀小，又是小孩子心性，很容易就能和那些小孩子打成一片，前段時間姜雲瑤又教她吃不完的東西可以給別人分享，除了府裏的那些丫頭們以外，顧明月分享的最多的就是街上這些小孩子了。
她是知道怎麽能夠快速找到那些小孩子的。
沒一會兒，那些小孩子就跟著顧明月竄到了姜記食鋪的後門。
見了姜雲瑤他們有些拘束。
姜雲瑤也不在意，彎腰說：“你們還幫我去辦一件事情，等你們回來了，我還給你們發糖糕吃好不好？”
短短幾日的功夫，這些小孩子都已經相當有秩序了，甚至找出來了其中一個領頭的小孩，叫虎頭。
虎頭猶豫地看著她：“你說是什麽事情？”
姜雲瑤說：“也不是什麽大事，就是叫你們去幾家鋪子跟前說上幾句話。”
她附耳交代了幾句話。
虎頭很明顯松了口氣：“才這麽點兒事兒啊！沒事，就算你沒有糖糕，我們也會看在明月的面子上幫你做事情的！”
他招呼著其他小夥伴：“走走走，幹活兒去了。”
很快，許多和姜記食鋪一樣賣煎餅果子的鋪子門前就有一大群小孩子奔跑而過，他們邊跑邊聞空氣裏的煎餅香氣，一邊喊：
“咦，姜記食鋪怎麽換了地方開了？”
“沒換地方吧！我剛剛還看見他們在賣煎餅呢！”
“那這家怎麽賣一樣的東西？”
“那誰知道呢，不過我覺得還是姜記的煎餅好吃！”
……
有些話是姜雲瑤教的，有些話卻是他們自己自由發揮的。
姜雲瑤也不是什麽好脾氣的人，被人覆刻到了頭上還能好好忍下來。
她不至於使那些陰司手段害人讓人做不了生意，但膈應人她是相當拿手的。
做生意的人大多還是厚臉皮的，能給自己掙錢的事情，哪怕被人指著鼻子罵上兩句也能硬著頭皮做，或者說當初他們選擇覆刻的時候就已經是相當厚臉皮了。
她的目標也只是膈應他們，順帶著告訴所有的客人她這才是第一家罷了——說起來她還得感謝他們呢，光靠姜雲瑤自己這一家鋪子可沒辦法包攏到所有客人，最開始會來她這裏買小食的人基本都是住在附近的人或者是路過這兒的人。
但那些鋪子一開，中京城其他範圍內的人看見新鮮吃食怎麽也會去嘗試一下，姜雲瑤再叫這些小孩子去喊上兩嗓子，不超過七天，這些客人就都會來她這裏嘗試一下。
覆刻出來的東西都已經味道還算不錯了，那原版的得有多好吃？
左右也不是要出城才能嘗得到，多走兩條街罷了。
而姜雲瑤甚至還省下了宣傳的功夫，唯一的支出也就是給那幾個小孩子做了煎餅——他們說不要糖糕了，家裏人還沒吃過煎餅想嘗嘗是什麽味道的。
姜雲瑤便叫人給他們做了煎餅，有些不要煎餅的，她也折了三文錢給他們。
把他們高興得和什麽似的，一個個都發誓以後還是一定會幫姜雲瑤。
且那些煎餅果子他們也不是白吃的，姜雲瑤只讓他們去喊上幾回，虎頭卻自發組織這些小孩捧著煎餅故意去人家鋪子門口晃悠，一邊啃一邊嫌棄人家鋪子做的味道不夠好。
若是有不知情的人問他們在吃什麽，他們也頗為大方地把手裏的煎餅果子給人家看一眼聞聞味兒，再指一下路，特意說明是城西第四間姜記食鋪出品的煎餅果子，又細細介紹一遍有什麽口味可供選擇。
總之，相當敬業。
姜雲瑤也不攔著顧明月和他們來往，只盯著讓她不要受傷或者經歷別的事情就是了。
且因為顧明月時不時地給他們一點兒糖糕、點心吃，她甚至隱隱成了孩子頭，比虎頭說話還頂用。
當然，她這般做法也是會引起不滿的。
寧懷誠才進了司市的門就聽說了，有幾家鋪子聯合起來告了姜記食鋪，說姜記食鋪惡意競爭。
凡是行商、市場上的事情都歸司市管，寧懷誠之前也立了規矩，不許商販之間惡意競爭。
這會兒有人來告，恰巧又碰上司市這段時間沒什麽事情做，他便聽了一會兒。
那幾家聯合起來的鋪子覺得自己相當委屈：“哪有這樣在別人家的鋪子門口宣傳自家東西的？太過分了。”
司市的小官吏們都互相使眼色。
他們是最早一批在姜家食鋪吃上煎餅果子的人，自然知道如今風靡中京城的煎餅果子最早的出處在哪裏，這些人也是他們這兒的熟面孔了。
這幾日也有不少店鋪陸陸續續要過來更改鋪子的經營範圍，有些是正常更改——這一部分是突然對明火有了詳細了解的，在經歷了姜家食鋪以後才知道原來明火並非是完全禁止燒火，而是炭火也可以，他們可能想轉個行當，倒也不出奇。
但也有不正常的，也就是他們跟前這些人了，原先也都是賣吃食的，根本就不是賣吃食，個個都要求過來改成小食鋪子，且報備的還都是要賣姜記食鋪的同款。
但說白了這事兒和司市沒關系，他們只負責簽改憑證，只要是合理範圍以內，他們都得幫著簽，賣什麽都是那些鋪子自己說了算的。
只是不影響他們心裏頭唾棄一下罷了。
如今這些人反倒鬧起來了？
偏偏這些人面對質疑理直氣壯：“別人家都賣包子油餅，難道我就不能賣了不成？”
“就是，總不能有一家賣，就不讓別人家也賣吧？”
“誰能找得到最早做餛飩的那家人？人家也沒嚷嚷著不許賣。”
這事兒吧，還真不好說。
便是鬧到大理寺去，也沒人規定說不許賣同樣的東西。
這也是姜雲瑤沒有選擇鬧大的原因，古代根本就沒有版權這個概念，別人見著你的東西好，一窩蜂地就去學著賣了，都沒法計較。
寧懷誠聽了一會兒，多少也有點無語。
但他代表的是司市官，既然有人狀告，那便得把兩邊兒的人都請過來互相辯駁辯駁，掰扯幹凈。
他叫人傳喚了姜記食鋪的掌櫃，張掌櫃拿捏不準該怎麽辦，趕忙叫人去給姜雲瑤遞了信。
走的還是劉廚子-方中意-石頭-顧明月-姜雲瑤的路子，方中意這院子租下來，就像是個小本營似的，若是鋪子裏頭出了什麽事兒，劉廚子去傳給方中意，方中意再告訴石頭，石頭再從外院往內院裏遞消息。
他和顧明月也是常見面的，二門上的婆子們都見怪不怪了，一瞧見他就知道是來找顧明月的，不必他開口就去姜雲瑤那裏遞信了。
但不巧了，這事兒發生的時候，姜雲瑤正和安氏陪客人。
臨時走不開，再聽顧明月說了說大致的情況，姜雲瑤就借著洗手換衣服的時間出來了一趟，交代了顧明月要做些什麽。
顧明月人都呆住啦。
姑娘竟然把這麽重要的事情交給她一個人？
姜雲瑤時間不多，匆匆說完便回去了，只有顧明月愁眉苦臉地出了院子。
石頭正在二門上等她，見她孤身一個人便問：“三姑娘呢？”
顧明月說三姑娘要陪客人走不開：“姑娘讓我一個人去和掌櫃的說話。”
她擡起頭，眼淚汪汪的：“石頭，我害怕。”
石頭皺眉：“你怕什麽？三姑娘不是都教了該你怎麽說嗎？”
顧明月咬咬嘴：“萬一出別的事情怎麽辦？我可應付不過來，那個張掌櫃也不像聰明的樣子，要是把事情搞砸了，姑娘會不會生我氣啊？”
她可憐巴巴的，石頭一下子就心軟了：“不會，三姑娘怎麽會生你的氣呢？你們倆好得和一個人似的，再說了，你還不信三姑娘能處理好？她既然說了那些話，便是預料到了如今的可能，你照著她的話做就行了。”
顧明月問：“真的？”
石頭當然說真的：“再說了，三姑娘能讓你一個人去，說明是信任你，覺得你能獨當一面。”
這下顧明月醒悟了。
是啊，姑娘說了好幾回了，要她可以自己一個人成長，如今還只是幫姑娘傳個話罷了，自己猶猶豫豫畏畏縮縮幹什麽呢？
她要是一直這麽害怕，不能面對大事兒，往後可還怎麽保護姑娘？
她立刻定下心了：“行，我一定可以獨當一面！”
事情緊急，聽說張掌櫃已經往司市衙門去了，她也不能落後太多才行。
顧明月連出門的衣裳都來不及換了，立刻就走。
等出了府還沒走上兩步呢，後頭一輛騾車追了上來。
石頭坐在車轅上，氣喘籲籲地朝她伸手：“就你這小腿要跑到什麽時候，快上來，我送你去。”
顧明月拉著他的手上了騾車，一邊把住把手，一邊問他：“你這是從哪兒弄來的騾車？”
石頭氣兒都沒喘勻呢，顧明月撒腿就跑，他生怕去趕了車又追不上她，一路飛奔去架的騾車，聽她問起來，沒好氣兒：“還能哪兒弄的？問馬房的人借的。”
和方中意租一個院子的那個管事和他們也早就混熟了，石頭常去和他說話，早就把人忽悠地恨不得稱兄道弟，他偷偷告訴石頭如果有什麽事兒急用車可以問他借，雖然沒有馬車，騾車還是能借得到的，府裏也不會當回事，只會以為底下哪個管事要出門。
顧明月噢噢點頭：“石頭你真聰明。”要真是她自己跑去司市，估摸著這什麽案子都要審完了。
石頭哼了一聲，從背後掏出來個紗帽扣在她腦袋上：“戴上吧，司市裏頭都是臭男人，你又沒換衣裳，去一趟人家都要盯著你看了。”
不等顧明月說話，他又道：“坐穩了！”
顧明月下意識揪住他的衣擺。
石頭手裏的小鞭子一揮，車架上套著的騾子便噠噠噠地往前跑了起來。
速度不算太快。
顧明月驚奇：“你還會駕車呢！什麽時候學的？”
石頭咬著牙：“話真多，才剛學的，你可別害怕，抓緊點兒，別等會兒摔個大跟頭！”
他額間冷汗都要下來了。
上回坐騾車還是被賣的時候呢，要不是顧明月趕時間，他才不敢就這麽大著膽子駕騾子。
好在他骨子裏頭大約還真是有點兒繼承了親爹獵戶的基因，雖然是頭一回駕車，卻還是相當有模有樣的。
也得虧他速度不快，不然還真未必能平安把顧明月送到。
到了司市門口，他直接掐著顧明月的腰就把人從騾車提起擱到了地上，推她的背：“快去，我去停好騾車就來找你。”
他一急，顧明月也跟著急，都沒空計較為什麽明明兩個人年紀差得不算大，他卻能把自己整個人拎起來了。
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也是巧了, 姜雲瑤正帶著顧明月來查看鋪子的情況，一眼就看到了路邊的寧懷誠。
顧明月問：“姑娘不是說司市官大人正在生咱們的氣麽？怎麽還來買咱們家的煎餅果子吃？”
她這幾天也跟著姜雲瑤到處轉，當然也是看了不少姜雲瑤做的事情。
那天姑娘帶著她去司市送東西, 東西還沒送出去就帶著她跑了, 顧明月不知道為什麽, 姑娘就和她說司市官大人肯定會生氣。
——生氣還會來照顧生意嗎？
在顧明月眼裏, 只要給她銀子花的都是好人，尤其是來鋪子裏買東西的這些人, 都是大好人。
姜雲瑤笑著說：“當然是因為我叫你去給慈幼居送了煎餅果子的原因。”
顧明月懵懵的, 她記得慈幼居, 姑娘說裏頭都是可憐孩子，有些人飯都吃不起，只能把孩子送到這裏來，還有好些都是流浪兒，本來都是要流落街頭的。
後來會被送到慈幼居是因為司市要規整市場, 除了每條街必須在經營範圍以內開鋪子以外, 市場環境也很重要，各條街上除了宰肉巷子以外都要幹凈, 不能有流民乞丐。
以前的那些流民乞丐還以為司市是要把他們趕出中京城, 誰知道司市官向皇帝請了奏折, 在中京城的四個角落設立了慈幼居，那些流民乞丐年紀小的自動收納進慈幼居中，年紀大有手有腳的流浪漢就負責慈幼居的日常生活, 都不發俸祿，但是會他們提供吃食和住的地方。
顧明月覺得這樣很好, 如果在河源村的時候她們也有這樣的地方，興許村子裏的人就不會選擇賣掉自己的孩子了。
姑娘說要給慈幼居送吃的, 她也是認同的。
姜雲瑤說：“我承認我是有私心的。”
沒人會想真的得罪司市官，哪怕他是個脾氣很好的人也不例外，她是要做生意的，怎麽可能得罪自己的頂頭上司？之前得罪他是因為她要為了自己的鋪子做宣傳而利用他，或者換句話說是利用司市打開鋪子的宣傳局面，讓那些小官小吏們都能看見姜家的鋪子，察覺出其中的方便。
她利用了，她能坦然承認，在知道寧懷誠把那些煎餅果子送到了慈幼居以後，她跟著就立馬說自己以後每月會給慈幼居捐錢捐物，就是為了消除寧懷誠心裏的芥蒂。
能不能消除且另說，至少她要表個態度出來，讓寧懷誠看到她的意思才行。
而顯然，寧懷誠對她的行為也是認可的，不然也不會主動買煎餅果子，至於他心裏的芥蒂消了多少？
姜雲瑤笑了笑，與顧明月說：“走，咱們去見見他。”
此時寧懷誠的小廝已經買好了煎餅果子回來了，把那個鼓鼓囊囊的油紙包遞到了寧懷誠的手上。
寧懷誠雖然出身武家，卻也是受的世家教育，這會兒卻沒有半點的形象包袱，如同普通的小官小吏一般坐在街邊，手裏捧著煎餅果子，一口咬了下去。
姜雲瑤帶著顧明月走到他身邊，微微行禮。
她跟著餘大家學了有一段日子了，行臥坐立都頗有模有樣的：“寧大人。”
寧懷誠沒防備她竟然會出現在這裏，從煎餅果子裏擡起頭，微微皺眉。
姜雲瑤先搭上了話：“原來大人喜歡辣口？鋪子裏有個燒椒醬味道還算不錯，用的是野山椒和小米椒炙烤過後又炒制成的，裏頭用油封過，鹹辣鮮香。”
寧懷誠還沒反應，顧明月和他的小廝就忍不住吸溜了一下口水。
小廝是沒吃過，但他剛剛排隊買東西的時候聞到了別人買的燒椒醬，味道相當好，只是他怕寧懷誠吃不了那麽辣的東西，所以才買了別的。
顧明月是又回想起了煎餅果子的味道。
雖然前幾天她還哭著說自己已經吃膩了，但如今又停了幾天沒吃，怎麽也要想念一下。
她還是要面子的，吸溜口水也沒有吸溜出聲，只是眼睛更亮了一些，巴巴地盯著寧懷誠。
寧懷誠的眉頭都忍不住跳了一下，半晌才道：“隨便買的。”
真是隨便買的，他只說讓小廝買，就沒跟他說他要吃什麽口味的。
姜雲瑤側頭：“大人覺得味道如何？”
味道如何？
寧懷誠仔細想了想：“雖然做的並不十分精細，但很符合百姓們的口味，實惠便利，味道又各有層次，裏頭的馃篦兒味道還可，酥脆飄香。”
馃篦兒就是現代炸薄脆的別稱。
古代的油相當珍貴，炸薄脆廢的油可並不少，姜雲瑤也是大批量做煎餅果子才舍得炸了薄脆放煎餅裏，更何況她也有一點兒執念——不放薄脆的煎餅果子算什麽正經煎餅果子？
她是沒想到寧懷誠竟然會單獨誇這玩意兒：“這東西是油烹的，大人身體不好的話不能多吃。”
寧懷誠忽然擡眸看了她一眼，問：“非要學大人說話麽？”
姜雲瑤一楞。
寧懷誠卻只看向這條長街的對面，從認識姜雲瑤起，他就覺得有種違和感，她一個才九歲的小姑娘，偏偏和個大人似的說話，也不知道她府裏是怎麽教養的，小小年紀偏偏透著股常年浸潤在官衙裏的油潤感。
他不是沒有見過那些聰明人，他自己也是個聰明人，但聰明和歷經世事的見識是不一樣的。
姜雲瑤從開鋪子之前都是呆在姜府，府裏頭攏共就那麽點兒人，姜逢年雖然也常在衙門裏當差，但他是個相當不敏.感的人，不管是和同僚之間的微妙關系，還是朝廷裏的政治敏.感，他都很遲鈍，加上他又和姜雲瑤見的次數並不多，是以他根本沒能看得出來姜雲瑤身上的不對勁。
至於安氏她們，都是府裏長大的女人家，從沒去過官場，見的都是內宅婦人，要說內宅的手段她們能一眼就看出來，但要說姜雲瑤身上的“官僚氣息”，在沒有實質認知托底的情況下，她們根本認不出來。
顧明月就更不用說了，她就是個小傻瓜，眼裏只有姑娘好。
但寧懷誠不一樣，他雖然才在司市呆了一年，卻從小跟著英國公混跡那些武將文官當中，後來又常被皇帝接去宮裏，偶爾也能看到他接見底下的大臣們，更何況司市本就是最能鍛煉人的地方，來的都是三教九流，日常接觸的多了，個個都混成了個幾不沾的樣子。
主打的一個互不相欠，處事妥帖，也滑不溜手讓人找不到錯處，便是有什麽沒註意遺漏的地方，也會迅速彌補然後岔開話題。
內宅當然也是能培養出這樣的人的，各家的夫人誰不是見人說人話，見鬼說鬼話？
但按理來說，姜雲瑤這個年紀，不應該。
迎著寧懷誠打量的目光，姜雲瑤微微歪頭：“為什麽要學大人說話？我從小就是這樣說話的。”
她眼裏的疑惑與不解恰到好處，實則脊背上已經沁出來了冷汗。
寧懷誠仿佛只是隨口一問一般，低頭啃起了手裏的煎餅果子，說了一會兒話了，餅皮已經微微硬了，沒有正熱的時候的那種軟和口感，馃篦兒被醬沾染的時間久了，有些軟了。
但味道還是不錯的。
他大致嘗了嘗，也能明白為什麽生意這麽好，只要是不那麽講究規矩體面的人家，大部分人還是願意買上這麽一個吃食，邊走邊吃的。
熱乎，又什麽都有，若是其中一種吃膩了，還能換換口味，實在吃膩了煎餅果子，鋪子裏也是有別的吃食的。
嘗過了煎餅果子，他也就走人了，沒再和旁邊站著的姜雲瑤說話。
姜雲瑤也沒在乎，她來是另有事情要處理。
如今姜記食鋪的掌櫃還是從前雜貨的張掌櫃，反正他也只負責收錢記賬，偶爾幫著夥計收拾鋪子裏頭的碗筷垃圾，這事兒不難，但要臨時找個忠心認字還會算賬的人太麻煩了，姜雲瑤就沒換人。
等鋪子裏的生意淡下來了，劉廚子手裏頭做完了最後幾個餅，關上鋪子門，張掌櫃才在姜雲瑤面前憤憤不平：“那些人實在太過分了！”
他們面前的桌子上放著幾個大同小異的油紙包，裏頭有不少瞧著和他們做的一模一樣的煎餅果子、雞蛋肉堡等食物，幾乎將姜記食鋪的東西都覆刻了個遍。
姜雲瑤早料到有今日了，眉頭都沒動一下，安心坐著，自己從桌上拿了一個煎餅果子，又給顧明月遞了一個，叫她嘗嘗。
兩個人各自啃了一口。
她隨便拿的煎餅果子，餅皮味道都差不多，就是能吃出來用的面不一樣，比她們家的略硬一些，興許是烙煎餅的時候火開得挺大，口感反而更脆一些。
裏頭放得東西也都是差不多的，菜肉都學著她們的放，馃篦兒也都炸得很酥脆，唯一不同的大概就只有上頭刷的醬料。
擺明了是要覆刻她們的搶生意，這還不止一家。
顧明月皺著眉頭把手裏的煎餅吃完了：“沒咱們的好吃，咱們的醬比他們的香。”
劉廚子有些得意：“那可不，這醬是我舔著臉拿著方子找師父改進的。”他已經厚臉皮的叫上了方中意師父。
對於方中意之前的事情他倒也是知曉的，也知道他不打算再收徒弟，但無所謂，既然自己是從他手底下學的東西，叫聲師傅也無妨。
他認不認就是自己的事情了。
張掌櫃還是氣憤。
姜雲瑤卻說：“中京城的人這麽多，咱們也攔不住所有人都覆刻咱們的東西，只要別人知道咱們是頭一家就好了，再說了，這東西本來也就不難做。”
現代但凡經歷過大數據洗禮的人，看了那麽多的視頻也都能學會怎麽做煎餅果子了，隨便就能上手，劉廚子是在明廚做的，有心人想要學，買上兩個煎餅果子都能學會。
至於裏頭夾的這些東西，吃上兩個也就能明白了。
她從來沒小看過古人的智慧，這些人可不比現代人愚笨。
現代那麽多小攤販賣煎餅果子，也沒見誰跳出來嚷著這東西只有我能賣吧？
等到往後跟風賣的人多了，就更難去追究了。
她道：“我們的優勢從一開始就建立了。”
要不她為什麽把消費的目標人群放在那些皂吏身上呢？那些穿著官服的人常在她的鋪子裏來往，本身就像是一個活招牌一樣。
人家買煎餅果子，第一個反應肯定也都是來她們這兒買，旁人覆刻的再多也不一樣。
更何況：“咱們的成本和利潤已經壓得極低了，他們要賣也只能跟著咱們的價格賣。”
她最怕的還是有人打價格戰，要真是虧本做買賣，以姜府的家底倒是也能耗得起，但很沒必要。
張掌櫃問：“那咱們就忍了不成？姑娘也忒好性兒了。”
姜雲瑤沈思了一下，搖頭：“不忍，我自有法子。”
她仍舊領著顧明月出了門，與她說：“你去叫那些小孩子過來。”
之前她用糖糕買通了街上流竄的小孩子，讓他們替自己的鋪子宣傳，過後是顧明月去發的糖糕。她年紀小，又是小孩子心性，很容易就能和那些小孩子打成一片，前段時間姜雲瑤又教她吃不完的東西可以給別人分享，除了府裏的那些丫頭們以外，顧明月分享的最多的就是街上這些小孩子了。
她是知道怎麽能夠快速找到那些小孩子的。
沒一會兒，那些小孩子就跟著顧明月竄到了姜記食鋪的後門。
見了姜雲瑤他們有些拘束。
姜雲瑤也不在意，彎腰說：“你們還幫我去辦一件事情，等你們回來了，我還給你們發糖糕吃好不好？”
短短幾日的功夫，這些小孩子都已經相當有秩序了，甚至找出來了其中一個領頭的小孩，叫虎頭。
虎頭猶豫地看著她：“你說是什麽事情？”
姜雲瑤說：“也不是什麽大事，就是叫你們去幾家鋪子跟前說上幾句話。”
她附耳交代了幾句話。
虎頭很明顯松了口氣：“才這麽點兒事兒啊！沒事，就算你沒有糖糕，我們也會看在明月的面子上幫你做事情的！”
他招呼著其他小夥伴：“走走走，幹活兒去了。”
很快，許多和姜記食鋪一樣賣煎餅果子的鋪子門前就有一大群小孩子奔跑而過，他們邊跑邊聞空氣裏的煎餅香氣，一邊喊：
“咦，姜記食鋪怎麽換了地方開了？”
“沒換地方吧！我剛剛還看見他們在賣煎餅呢！”
“那這家怎麽賣一樣的東西？”
“那誰知道呢，不過我覺得還是姜記的煎餅好吃！”
……
有些話是姜雲瑤教的，有些話卻是他們自己自由發揮的。
姜雲瑤也不是什麽好脾氣的人，被人覆刻到了頭上還能好好忍下來。
她不至於使那些陰司手段害人讓人做不了生意，但膈應人她是相當拿手的。
做生意的人大多還是厚臉皮的，能給自己掙錢的事情，哪怕被人指著鼻子罵上兩句也能硬著頭皮做，或者說當初他們選擇覆刻的時候就已經是相當厚臉皮了。
她的目標也只是膈應他們，順帶著告訴所有的客人她這才是第一家罷了——說起來她還得感謝他們呢，光靠姜雲瑤自己這一家鋪子可沒辦法包攏到所有客人，最開始會來她這裏買小食的人基本都是住在附近的人或者是路過這兒的人。
但那些鋪子一開，中京城其他範圍內的人看見新鮮吃食怎麽也會去嘗試一下，姜雲瑤再叫這些小孩子去喊上兩嗓子，不超過七天，這些客人就都會來她這裏嘗試一下。
覆刻出來的東西都已經味道還算不錯了，那原版的得有多好吃？
左右也不是要出城才能嘗得到，多走兩條街罷了。
而姜雲瑤甚至還省下了宣傳的功夫，唯一的支出也就是給那幾個小孩子做了煎餅——他們說不要糖糕了，家裏人還沒吃過煎餅想嘗嘗是什麽味道的。
姜雲瑤便叫人給他們做了煎餅，有些不要煎餅的，她也折了三文錢給他們。
把他們高興得和什麽似的，一個個都發誓以後還是一定會幫姜雲瑤。
且那些煎餅果子他們也不是白吃的，姜雲瑤只讓他們去喊上幾回，虎頭卻自發組織這些小孩捧著煎餅故意去人家鋪子門口晃悠，一邊啃一邊嫌棄人家鋪子做的味道不夠好。
若是有不知情的人問他們在吃什麽，他們也頗為大方地把手裏的煎餅果子給人家看一眼聞聞味兒，再指一下路，特意說明是城西第四間姜記食鋪出品的煎餅果子，又細細介紹一遍有什麽口味可供選擇。
總之，相當敬業。
姜雲瑤也不攔著顧明月和他們來往，只盯著讓她不要受傷或者經歷別的事情就是了。
且因為顧明月時不時地給他們一點兒糖糕、點心吃，她甚至隱隱成了孩子頭，比虎頭說話還頂用。
當然，她這般做法也是會引起不滿的。
寧懷誠才進了司市的門就聽說了，有幾家鋪子聯合起來告了姜記食鋪，說姜記食鋪惡意競爭。
凡是行商、市場上的事情都歸司市管，寧懷誠之前也立了規矩，不許商販之間惡意競爭。
這會兒有人來告，恰巧又碰上司市這段時間沒什麽事情做，他便聽了一會兒。
那幾家聯合起來的鋪子覺得自己相當委屈：“哪有這樣在別人家的鋪子門口宣傳自家東西的？太過分了。”
司市的小官吏們都互相使眼色。
他們是最早一批在姜家食鋪吃上煎餅果子的人，自然知道如今風靡中京城的煎餅果子最早的出處在哪裏，這些人也是他們這兒的熟面孔了。
這幾日也有不少店鋪陸陸續續要過來更改鋪子的經營範圍，有些是正常更改——這一部分是突然對明火有了詳細了解的，在經歷了姜家食鋪以後才知道原來明火並非是完全禁止燒火，而是炭火也可以，他們可能想轉個行當，倒也不出奇。
但也有不正常的，也就是他們跟前這些人了，原先也都是賣吃食的，根本就不是賣吃食，個個都要求過來改成小食鋪子，且報備的還都是要賣姜記食鋪的同款。
但說白了這事兒和司市沒關系，他們只負責簽改憑證，只要是合理範圍以內，他們都得幫著簽，賣什麽都是那些鋪子自己說了算的。
只是不影響他們心裏頭唾棄一下罷了。
如今這些人反倒鬧起來了？
偏偏這些人面對質疑理直氣壯：“別人家都賣包子油餅，難道我就不能賣了不成？”
“就是，總不能有一家賣，就不讓別人家也賣吧？”
“誰能找得到最早做餛飩的那家人？人家也沒嚷嚷著不許賣。”
這事兒吧，還真不好說。
便是鬧到大理寺去，也沒人規定說不許賣同樣的東西。
這也是姜雲瑤沒有選擇鬧大的原因，古代根本就沒有版權這個概念，別人見著你的東西好，一窩蜂地就去學著賣了，都沒法計較。
寧懷誠聽了一會兒，多少也有點無語。
但他代表的是司市官，既然有人狀告，那便得把兩邊兒的人都請過來互相辯駁辯駁，掰扯幹凈。
他叫人傳喚了姜記食鋪的掌櫃，張掌櫃拿捏不準該怎麽辦，趕忙叫人去給姜雲瑤遞了信。
走的還是劉廚子-方中意-石頭-顧明月-姜雲瑤的路子，方中意這院子租下來，就像是個小本營似的，若是鋪子裏頭出了什麽事兒，劉廚子去傳給方中意，方中意再告訴石頭，石頭再從外院往內院裏遞消息。
他和顧明月也是常見面的，二門上的婆子們都見怪不怪了，一瞧見他就知道是來找顧明月的，不必他開口就去姜雲瑤那裏遞信了。
但不巧了，這事兒發生的時候，姜雲瑤正和安氏陪客人。
臨時走不開，再聽顧明月說了說大致的情況，姜雲瑤就借著洗手換衣服的時間出來了一趟，交代了顧明月要做些什麽。
顧明月人都呆住啦。
姑娘竟然把這麽重要的事情交給她一個人？
姜雲瑤時間不多，匆匆說完便回去了，只有顧明月愁眉苦臉地出了院子。
石頭正在二門上等她，見她孤身一個人便問：“三姑娘呢？”
顧明月說三姑娘要陪客人走不開：“姑娘讓我一個人去和掌櫃的說話。”
她擡起頭，眼淚汪汪的：“石頭，我害怕。”
石頭皺眉：“你怕什麽？三姑娘不是都教了該你怎麽說嗎？”
顧明月咬咬嘴：“萬一出別的事情怎麽辦？我可應付不過來，那個張掌櫃也不像聰明的樣子，要是把事情搞砸了，姑娘會不會生我氣啊？”
她可憐巴巴的，石頭一下子就心軟了：“不會，三姑娘怎麽會生你的氣呢？你們倆好得和一個人似的，再說了，你還不信三姑娘能處理好？她既然說了那些話，便是預料到了如今的可能，你照著她的話做就行了。”
顧明月問：“真的？”
石頭當然說真的：“再說了，三姑娘能讓你一個人去，說明是信任你，覺得你能獨當一面。”
這下顧明月醒悟了。
是啊，姑娘說了好幾回了，要她可以自己一個人成長，如今還只是幫姑娘傳個話罷了，自己猶猶豫豫畏畏縮縮幹什麽呢？
她要是一直這麽害怕，不能面對大事兒，往後可還怎麽保護姑娘？
她立刻定下心了：“行，我一定可以獨當一面！”
事情緊急，聽說張掌櫃已經往司市衙門去了，她也不能落後太多才行。
顧明月連出門的衣裳都來不及換了，立刻就走。
等出了府還沒走上兩步呢，後頭一輛騾車追了上來。
石頭坐在車轅上，氣喘籲籲地朝她伸手：“就你這小腿要跑到什麽時候，快上來，我送你去。”
顧明月拉著他的手上了騾車，一邊把住把手，一邊問他：“你這是從哪兒弄來的騾車？”
石頭氣兒都沒喘勻呢，顧明月撒腿就跑，他生怕去趕了車又追不上她，一路飛奔去架的騾車，聽她問起來，沒好氣兒：“還能哪兒弄的？問馬房的人借的。”
和方中意租一個院子的那個管事和他們也早就混熟了，石頭常去和他說話，早就把人忽悠地恨不得稱兄道弟，他偷偷告訴石頭如果有什麽事兒急用車可以問他借，雖然沒有馬車，騾車還是能借得到的，府裏也不會當回事，只會以為底下哪個管事要出門。
顧明月噢噢點頭：“石頭你真聰明。”要真是她自己跑去司市，估摸著這什麽案子都要審完了。
石頭哼了一聲，從背後掏出來個紗帽扣在她腦袋上：“戴上吧，司市裏頭都是臭男人，你又沒換衣裳，去一趟人家都要盯著你看了。”
不等顧明月說話，他又道：“坐穩了！”
顧明月下意識揪住他的衣擺。
石頭手裏的小鞭子一揮，車架上套著的騾子便噠噠噠地往前跑了起來。
速度不算太快。
顧明月驚奇：“你還會駕車呢！什麽時候學的？”
石頭咬著牙：“話真多，才剛學的，你可別害怕，抓緊點兒，別等會兒摔個大跟頭！”
他額間冷汗都要下來了。
上回坐騾車還是被賣的時候呢，要不是顧明月趕時間，他才不敢就這麽大著膽子駕騾子。
好在他骨子裏頭大約還真是有點兒繼承了親爹獵戶的基因，雖然是頭一回駕車，卻還是相當有模有樣的。
也得虧他速度不快，不然還真未必能平安把顧明月送到。
到了司市門口，他直接掐著顧明月的腰就把人從騾車提起擱到了地上，推她的背：“快去，我去停好騾車就來找你。”
他一急，顧明月也跟著急，都沒空計較為什麽明明兩個人年紀差得不算大，他卻能把自己整個人拎起來了。
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