第 24 章
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第 24 章
顧二丫殘忍地拒絕了她。
她是容易心軟，但她聽話，方大廚子說三姑娘不能吃油膩辛辣的食物，那三姑娘就算眼淚都流幹了，她也不可能給她吃一點兒。
她怕出了事情擔責任，也怕方大廚子背黑鍋。
但如果三姑娘餓了，她還是可以弄一點東西給她吃的。
進了廚房，她先去和留火值守的人說了一聲——白廚子定下來的規矩，要用大廚房的東西都得報備。
那幾個值守的人裏也是有廚子的，手藝雖然比不上白廚子和方大廚子，但多少能頂上點用做些吃食，畢竟半夜裏大廚房鮮少開火，頂多各個屋裏會來要一點兒熱水，這也不是什麽難事。
但此刻顧二丫去說請他們幫忙給三姑娘做點吃食，他們就犯了難。
說白了人人都不想摻和進兩邊的爭鬥裏，都在隔岸觀火看誰能贏，白廚子那個人太精明，晚上大廚房動了火，第二天他就能知道，緊跟著白天就要陰陽怪氣給人穿小鞋。
相比之下，他們會優先拒絕好說話的方廚子，因為他是個純粹的好人，不會壓榨他們這些幫廚幫工，就算被拒絕了，他也笑呵呵地不放在心上，更不會給他們穿小鞋。
她去交談的時候姜雲瑤就溜溜達達跟在她後面，一臉好奇地看著，心裏迅速琢磨清楚了廚房裏的局勢，微微咋舌。她看著這情況，總覺得這些人心裏的想法和現代職場沒什麽區別，欺負好欺負的人，有多的活或者那些臟累的活會優先轉給好脾氣的人做。
說不上誰對誰錯，都是為了保護自己的利益罷了。
姜雲瑤沒有表現出來，看著顧二丫捋了袖子，只問她：“你要自己做東西？”
顧二丫臉上看不出來生氣的情緒，反而認認真真道：“他們有自己的難處，我也只是提前知會一聲罷了，不然為了我用了一點兒東西還有的掰扯，太麻煩了。”
她也不是純傻子，要是她說自己半夜餓了要做點東西吃，明天白廚子就能殺到方廚子跟前給他一頓罵，但她說的是給三姑娘做吃的，三姑娘是主子，主子餓了要吃東西，還是病號，她不信白廚子還能說出什麽話來。
“幹爹這段時間教了我不少東西呢。”顧二丫找了個盆出來揉面，“雖然手藝不算好，但多少還是能吃的。”
方廚子認真教，她自然也認真學，靜下心來，又有天賦，進步很快。
做個清湯面不成問題。
她讓姜雲瑤站遠一點或者先去外面坐一會兒：“裏頭油煙氣兒大，別弄臟了你的裙子，我一會兒就好。”
姜雲瑤沒走。
她不是真正的三姑娘，也不知道那丫頭到底是什麽性格，但她也沒打算完全裝一輩子另一個性格的人，既來之則安之，讓別人適應自己的新的性格很重要。
生死之間的頓悟是個很好的借口。
她沒動，顧二丫也沒管，細細地揉著面。
顧二丫年紀還是小了點兒，手上力氣不大夠，便找了個矮凳子，把面盆放凳子上揉：“我幹爹教我的，先弄一碗水，分三次放進面裏，再用筷子打散成面絮，然後慢慢揉到一起。”
當時方廚子怎麽說的來著？揉面是個技術活兒，有些人一輩子也揉不好一團面，是沒找到章法，手上的力道、加面加水的順序很重要。
揉好的面放著醒一醒就能用了，但顧二丫胳膊短，抻不開面，只能選擇刀切。
五歲大的年紀，卻能使的一手好刀，像模像樣的，一看就沒少幹活。
姜雲瑤難免多問了兩句：“你以前在家裏常幹活兒？”
這些事情顧二丫其實都和姜雲瑤說過一次，但姜雲瑤說自己都忘了，顧二丫雖然覺得奇怪，卻也沒太放在心上，而是又說了一遍：“是呀，以前家裏的活都是我幹的。”
姜雲瑤認真聽著，也看著顧二丫做清湯面。
大廚房裏日夜不停地熬著高湯，一碗高湯，一份手切面，放一點兒豬油和調味，再煎一顆雞蛋，燙上幾筷子青菜，就是一碗普普通通的清湯面。
顧二丫把碗端到姜雲瑤面前，讓她趁熱吃，臉上還有點不好意思：“這是我頭一回做師父教我的東西，你嘗嘗。”
她以前做過不少飯，在顧家的時候，但都是撒幾粒米煮個粥，或者挖點野菜捏菜團子，沒什麽技術含量，剛開始學做菜的時候方大廚子看著她那粗糙的手法都眉頭緊皺，這段時間才好了些。
姜雲瑤才不挑剔，她擱現代的時候吃多了預制菜和高價重油重鹽的外賣，能有一口熱乎吃的可太不容易了。
更何況顧二丫的廚藝不算差。
方大廚子當久了廚子，在這一行裏他的甄別能力還是頂好的，他說顧二丫有天賦，那就是真有天賦，哪怕是頭一回上手調味，份量都拿捏得相當好，都說眾口難調，每個人都有自己不同的口味，但大眾的底線還是有的。
至少姜雲瑤就覺得顧二丫的面做的相當不錯，和她在現代常點的一些面館的面也差不到哪裏去了——頂多因為年紀小，揉出來的面的口感沒有那麽好。
一碗面姜雲瑤吃得幹幹凈凈。
一邊吃，一邊繼續從顧二丫嘴裏打探消息。
她不是真餓得大半夜睡不著跑來找吃的，主要還是為了來套二丫的話，畢竟她醒了有兩天了，姜雲玫也醒了，按著安氏的意思，明天就是把她和姜雲玫叫到一塊兒對峙的時候了，她可不能露了餡。
一味裝失憶也不是個辦法，更何況裝失憶也是個技術活，裝不記得可以瞞天過海，卻不一定能讓大家都滿意，主要是她不確定安氏會不會滿意。
穿都穿了，也沒有後悔的機會了，在不知道能不能回去的情況下，她還是想過得舒坦一點兒的，她人在深宅大院裏，能不能過得舒坦，主要還是取決於安氏對她的態度，安氏要是存了心不讓她好過，她也沒辦法對吧。
最好的套消息的人其實是安氏自己院子裏的人，但她怕被安氏察覺到有什麽不對，不敢去問，所以她才跑來找顧二丫套一點兒邊邊角角的料，自己在心裏大概推算一下可能出現的狀況，以及應對方式。
問著問著，姜雲瑤就嘆氣了。
怎麽說呢，她覺得顧二丫有點呆呆的，也太善良，她問什麽顧二丫就答什麽，一點兒也不藏私，更不擔心她是不是會有什麽壞心思。
這小姑娘才這麽大點兒呢！和她現代的侄子歲數一般大，偏偏又比她那每天只會鬼哭狼嚎吵著要玩手機ipad的侄子懂事太多了。
套這麽一個小姑娘的話，姜雲瑤多少有點心虛。
她忽然想起顧二丫說自己叫二丫的時候了。
那會兒她怎麽說的來著？
——“我叫二丫，別人都是這麽叫我的，沒有正式的名字，他們不會給女孩子取正式的名字，我是二丫，小喜是小喜，一輩子都叫這個。”
姜雲瑤坐在廊檐下，仰頭看見一輪皓月當空，而顧二丫和她並肩坐著，輕輕的夜風吹動，月光柔和，樹影婆娑。
她忽然生出一種沖動。
“二丫，我替你取個名字好不好？”
顧二丫詫異地扭頭看向她。
姜雲瑤撿了一根樹枝，在地上寫了“明月”兩個字。
“俯視清水波，仰看明月光，就叫明月好不好？”
顧二丫不懂詩，但這兩句話淺顯而簡單，實在是很好理解的意向。
河源村大旱三年，顧家也因此變得貧窮，林阿奶和繼母、父親商量著把她賣了，她想著，自己命裏是缺一點兒水的。
明月，顧明月，實在是個很好聽的名字。
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顧二丫殘忍地拒絕了她。
她是容易心軟，但她聽話，方大廚子說三姑娘不能吃油膩辛辣的食物，那三姑娘就算眼淚都流幹了，她也不可能給她吃一點兒。
她怕出了事情擔責任，也怕方大廚子背黑鍋。
但如果三姑娘餓了，她還是可以弄一點東西給她吃的。
進了廚房，她先去和留火值守的人說了一聲——白廚子定下來的規矩，要用大廚房的東西都得報備。
那幾個值守的人裏也是有廚子的，手藝雖然比不上白廚子和方大廚子，但多少能頂上點用做些吃食，畢竟半夜裏大廚房鮮少開火，頂多各個屋裏會來要一點兒熱水，這也不是什麽難事。
但此刻顧二丫去說請他們幫忙給三姑娘做點吃食，他們就犯了難。
說白了人人都不想摻和進兩邊的爭鬥裏，都在隔岸觀火看誰能贏，白廚子那個人太精明，晚上大廚房動了火，第二天他就能知道，緊跟著白天就要陰陽怪氣給人穿小鞋。
相比之下，他們會優先拒絕好說話的方廚子，因為他是個純粹的好人，不會壓榨他們這些幫廚幫工，就算被拒絕了，他也笑呵呵地不放在心上，更不會給他們穿小鞋。
她去交談的時候姜雲瑤就溜溜達達跟在她後面，一臉好奇地看著，心裏迅速琢磨清楚了廚房裏的局勢，微微咋舌。她看著這情況，總覺得這些人心裏的想法和現代職場沒什麽區別，欺負好欺負的人，有多的活或者那些臟累的活會優先轉給好脾氣的人做。
說不上誰對誰錯，都是為了保護自己的利益罷了。
姜雲瑤沒有表現出來，看著顧二丫捋了袖子，只問她：“你要自己做東西？”
顧二丫臉上看不出來生氣的情緒，反而認認真真道：“他們有自己的難處，我也只是提前知會一聲罷了，不然為了我用了一點兒東西還有的掰扯，太麻煩了。”
她也不是純傻子，要是她說自己半夜餓了要做點東西吃，明天白廚子就能殺到方廚子跟前給他一頓罵，但她說的是給三姑娘做吃的，三姑娘是主子，主子餓了要吃東西，還是病號，她不信白廚子還能說出什麽話來。
“幹爹這段時間教了我不少東西呢。”顧二丫找了個盆出來揉面，“雖然手藝不算好，但多少還是能吃的。”
方廚子認真教，她自然也認真學，靜下心來，又有天賦，進步很快。
做個清湯面不成問題。
她讓姜雲瑤站遠一點或者先去外面坐一會兒：“裏頭油煙氣兒大，別弄臟了你的裙子，我一會兒就好。”
姜雲瑤沒走。
她不是真正的三姑娘，也不知道那丫頭到底是什麽性格，但她也沒打算完全裝一輩子另一個性格的人，既來之則安之，讓別人適應自己的新的性格很重要。
生死之間的頓悟是個很好的借口。
她沒動，顧二丫也沒管，細細地揉著面。
顧二丫年紀還是小了點兒，手上力氣不大夠，便找了個矮凳子，把面盆放凳子上揉：“我幹爹教我的，先弄一碗水，分三次放進面裏，再用筷子打散成面絮，然後慢慢揉到一起。”
當時方廚子怎麽說的來著？揉面是個技術活兒，有些人一輩子也揉不好一團面，是沒找到章法，手上的力道、加面加水的順序很重要。
揉好的面放著醒一醒就能用了，但顧二丫胳膊短，抻不開面，只能選擇刀切。
五歲大的年紀，卻能使的一手好刀，像模像樣的，一看就沒少幹活。
姜雲瑤難免多問了兩句：“你以前在家裏常幹活兒？”
這些事情顧二丫其實都和姜雲瑤說過一次，但姜雲瑤說自己都忘了，顧二丫雖然覺得奇怪，卻也沒太放在心上，而是又說了一遍：“是呀，以前家裏的活都是我幹的。”
姜雲瑤認真聽著，也看著顧二丫做清湯面。
大廚房裏日夜不停地熬著高湯，一碗高湯，一份手切面，放一點兒豬油和調味，再煎一顆雞蛋，燙上幾筷子青菜，就是一碗普普通通的清湯面。
顧二丫把碗端到姜雲瑤面前，讓她趁熱吃，臉上還有點不好意思：“這是我頭一回做師父教我的東西，你嘗嘗。”
她以前做過不少飯，在顧家的時候，但都是撒幾粒米煮個粥，或者挖點野菜捏菜團子，沒什麽技術含量，剛開始學做菜的時候方大廚子看著她那粗糙的手法都眉頭緊皺，這段時間才好了些。
姜雲瑤才不挑剔，她擱現代的時候吃多了預制菜和高價重油重鹽的外賣，能有一口熱乎吃的可太不容易了。
更何況顧二丫的廚藝不算差。
方大廚子當久了廚子，在這一行裏他的甄別能力還是頂好的，他說顧二丫有天賦，那就是真有天賦，哪怕是頭一回上手調味，份量都拿捏得相當好，都說眾口難調，每個人都有自己不同的口味，但大眾的底線還是有的。
至少姜雲瑤就覺得顧二丫的面做的相當不錯，和她在現代常點的一些面館的面也差不到哪裏去了——頂多因為年紀小，揉出來的面的口感沒有那麽好。
一碗面姜雲瑤吃得幹幹凈凈。
一邊吃，一邊繼續從顧二丫嘴裏打探消息。
她不是真餓得大半夜睡不著跑來找吃的，主要還是為了來套二丫的話，畢竟她醒了有兩天了，姜雲玫也醒了，按著安氏的意思，明天就是把她和姜雲玫叫到一塊兒對峙的時候了，她可不能露了餡。
一味裝失憶也不是個辦法，更何況裝失憶也是個技術活，裝不記得可以瞞天過海，卻不一定能讓大家都滿意，主要是她不確定安氏會不會滿意。
穿都穿了，也沒有後悔的機會了，在不知道能不能回去的情況下，她還是想過得舒坦一點兒的，她人在深宅大院裏，能不能過得舒坦，主要還是取決於安氏對她的態度，安氏要是存了心不讓她好過，她也沒辦法對吧。
最好的套消息的人其實是安氏自己院子裏的人，但她怕被安氏察覺到有什麽不對，不敢去問，所以她才跑來找顧二丫套一點兒邊邊角角的料，自己在心裏大概推算一下可能出現的狀況，以及應對方式。
問著問著，姜雲瑤就嘆氣了。
怎麽說呢，她覺得顧二丫有點呆呆的，也太善良，她問什麽顧二丫就答什麽，一點兒也不藏私，更不擔心她是不是會有什麽壞心思。
這小姑娘才這麽大點兒呢！和她現代的侄子歲數一般大，偏偏又比她那每天只會鬼哭狼嚎吵著要玩手機ipad的侄子懂事太多了。
套這麽一個小姑娘的話，姜雲瑤多少有點心虛。
她忽然想起顧二丫說自己叫二丫的時候了。
那會兒她怎麽說的來著？
——“我叫二丫，別人都是這麽叫我的，沒有正式的名字，他們不會給女孩子取正式的名字，我是二丫，小喜是小喜，一輩子都叫這個。”
姜雲瑤坐在廊檐下，仰頭看見一輪皓月當空，而顧二丫和她並肩坐著，輕輕的夜風吹動，月光柔和，樹影婆娑。
她忽然生出一種沖動。
“二丫，我替你取個名字好不好？”
顧二丫詫異地扭頭看向她。
姜雲瑤撿了一根樹枝，在地上寫了“明月”兩個字。
“俯視清水波，仰看明月光，就叫明月好不好？”
顧二丫不懂詩，但這兩句話淺顯而簡單，實在是很好理解的意向。
河源村大旱三年，顧家也因此變得貧窮，林阿奶和繼母、父親商量著把她賣了，她想著，自己命裏是缺一點兒水的。
明月，顧明月，實在是個很好聽的名字。
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