第 11 章
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第 11 章
姜老爺估摸著是真著急，從中京城到閬中怎麽也要一個多月接近兩個月的，結果姜老爺一路車馬不停，不過一個月出頭就來了。
顧二丫聽人說，那天好大的陣仗，到底是京官，當地的縣令雖然也不知道京裏頭是什麽情況才讓姜老爺到了閬中，到底還是帶了人去接了。
前院的事情也和顧二丫無關。
後院的太太來得可比姜老爺早，一大早常管事就盯著下人們把主院掃了一遍又一遍，恨不得親自動手把院子裏的花葉都給捋順了。
他叫小丫頭們呆在下人房裏不許亂跑。
顧二丫到底呆不住，溜去了廚房。
廚房裏的氣氛相當緊張，方大廚子見了她話也沒細說，只叫她跟著自己。
他有心想讓顧二丫跟著自己學一學，好讓她也有個立身之本，卻又說不出口，只模模糊糊地叫她跟在自己邊上，能學多少就看她自己的悟性。
顧二丫不知道他的想法，他讓自己跟著她就老老實實跟著，看著方大廚子站在竈房中間指揮幾個幫工洗菜切菜。
過了一會兒，主院的竹香過來了，徑直找到方大廚子：“我們太太每回坐馬車都暈，食欲下降，還請你細心備菜。”
方大廚子想了想，問：“只太太暈麽？幾個少爺姑娘、姨娘們那裏要不要？”
竹香便說：“常姨娘那裏也備。”
她旁的話都沒說，叫方大廚自己領悟。
等她走了，方大廚在原地站了一會兒，一扭頭發現顧二丫老老實實呆在自己身邊，忍不住也笑了一下，拍拍她的胳膊：“走，教你個別的。”
顧二丫一頭霧水。
卻見方大廚找了張紙筆，在上頭寫寫畫畫。
顧二丫小聲問：“您認字啊？”
方大廚嗨一聲：“我能認得幾個字？打小兒我就不愛念書，我像你這麽大的時候就跟著我師傅學做菜了。”
他在紙上寫的也根本不是字，不過是一些旁人看不懂的符號罷了，一邊寫，他一邊說：“才剛竹香說的話你聽見沒有？”
顧二丫說聽見了。
方大廚便說：“太太暈馬車，其他人那裏指定也都差不多，可竹香只交代了給太太和常姨娘備東西，你知道為什麽嗎？”
顧二丫想了想自己最近聽到的八卦：“因為大少爺？”
姜府的少爺們都從玉，姑娘們都從雲，大少爺叫姜玉瑯，養在太太膝下，卻不是太太的親生兒子，而是抱的常姨娘的庶長子，為著這個，太太對常姨娘相當不錯，一向自己有什麽都會給常姨娘安排一份一樣的。
方大廚便問：“那咱們一共要備幾份？”
顧二丫本來想說兩份的，可話到嘴邊終於動了一回腦子：“太太和常姨娘各自還有孩子，太太那裏還有個大姑娘，常姨娘也有個姑娘，五份？”
方大廚搖了搖頭：“你說得不對，要備十六份。”
顧二丫啊了一聲：“這麽多？”
方大廚笑笑：“等會你就知道了。”
#
主院裏，吳媽媽領著人把椅子上都鋪了厚厚的軟墊子，茶水溫了又溫，才終於等到了太太安氏。
安氏年過三十，卻保養得很好，只是臉上常年沒什麽表情，顯得整個人有些苦相。
丫頭們簇擁著她坐下，又去捧了熱水請她洗漱，等洗了臉重新上了妝，吳媽媽才親自捧了茶水上來。
安氏喝了一口，先問各處都安頓好沒有。
吳媽媽早就組織好語言了：“常姨娘安排在清風苑了，離咱們最近的院子，地方也大一些，柳姨娘和孟姨娘安排在西院，兩個人住在一起，譚姨娘在東南小院。”
安氏喝了一口茶，臉色淡淡的：“知道了。”
吳媽媽瞧不出她到底是什麽情緒，只能小心翼翼：“太太用飯麽？”
安氏點了點頭：“今天叫姑娘們不必過來請安了，就在各自院子裏用飯吧。”
吳媽媽就叫趕緊上菜，瞧見桌上有一道櫻桃蘿蔔，趕忙往安氏那邊端近了一點：“太太長途跋涉，恐怕胃口不好，我叫廚房備的都是些清淡飯食，這道櫻桃蘿蔔酸甜可口，您嘗一嘗，也好緩一緩胃裏的惡心。”
安氏並不親自動筷，等丫頭們挾進碟子裏才吃了一口。
櫻桃蘿蔔本身就小一些，此刻每個被切成了四份，剛剛好一口就能吃下也不至於鼓起腮幫子太失禮，蘿蔔是方大廚子之前腌泡過的，他原想著等夏天的時候正好天熱，吃這東西解膩又清爽。
現在提前拿出來了，沒有完全泡好，但也有優點那就是沒有特別酸，是清清淡淡的恰好的口味，正適合。
安氏一連吃了三瓣，拿帕子擦擦嘴，點頭：“不錯，叫大廚房給常姨娘那邊也備一份，她一向體弱，少爺姑娘們那兒送了沒有？”
吳媽媽說都送了。
太太嘴裏的少爺姑娘一向只有大少爺和大姑娘，其餘人那裏她都是不冷不熱地處著，不過分親近，也不會缺吃少喝。
她問過一遍就算了，底下人卻要去廚房傳達消息。
顧二丫一邊幫方大廚從泡缸裏撈蘿蔔，一邊問：“這是五份呀？”
她覺得自己想得很周到了，大姑娘一份，大少爺一份，常姨娘一份，再有常姨娘生的二姑娘一份，沒錯吧。
方大廚子卻搖頭：“你且再等等吧！”
顧二丫很聽話，一邊燒火，一邊等著。
果然，不到一刻鐘的功夫，就有個打扮十分俏麗的丫頭進了竈間，她年紀不大，頭上卻簪了一朵金芙蓉，耳墜子都是紅寶石的，插著的兩只手上疊戴著掐金絲的鐲子。
顧二丫眼睛都直了。
她早上已經見過了太太院裏的丫頭們，穿戴得比她們這些小丫頭要好得多，但這個才進來的丫頭更甚。
她自稱叫珍珠，是譚姨娘屋裏的丫頭。
顧二丫之前聽八卦，說譚姨娘是姜老爺姜逢年的親表妹，姜老太太和譚姨娘的娘是打小一塊長大的姐妹，倆人開始的時候嫁得差不多，後來姜老太太的丈夫考了科舉，當上了官，譚姨娘的爹卻沒考上，且屢試不第，後來幹脆放棄了，老老實實回家種田去了。
兩邊的家境差的有些大了，卻也還是時常來往，譚姨娘和姜逢年也算是青梅竹馬，若是真能成婚也算是一段假話。
但姜逢年中舉，安伯侯府榜下捉婿，姜逢年娶了太太安氏，親表妹小青梅就失落了，但譚姨娘說自己是真愛，後來到底還是入了姜府，只不過成了姨娘。
顧二丫不知怎麽的，想起了顧大山和她林表姑，也是表兄妹，繼母梅氏每回提起林表姑都恨得不行。
那太太對譚姨娘呢？
她不知道。
她只看得出來譚姨娘大約很受寵愛，不然珍珠不能穿得這樣花枝招展。
珍珠是來要櫻桃蘿蔔的。
她進了竈間沒有發脾氣，甚至臉上笑盈盈的，可就是帶著股天然的高高在上，看見顧二丫在挑蘿蔔，就使喚她：“挑底下泡得時間更長一些的，我們姨娘愛吃酸口的，底下的味兒才足。”
顧二丫眨了眨眼，看了一眼方大廚子，見他點頭，麻利地挑了三碟子出來——她記得可清楚了，譚姨娘也有一兒一女。
誰知道這三份挑出來裝好，珍珠皺了皺眉，說少了：“再多備一份。”
顧二丫沒明白：“這東西雖然清淡解膩，吃多了卻不好，容易倒了牙。”
珍珠捂著嘴一笑：“哪跟哪啊，還有一份是老爺的。”
她相當得意：“你就盡管打，咱們府裏還缺這麽個蘿蔔不成？”
顧二丫心說是不缺，可這蘿蔔是方大廚子自己掏錢買的，當時顧二丫還幫著他洗蘿蔔呢，一共才泡了一缸，說好了夏天好吃的。
那會兒真沒想著能有這麽多人吃這東西。
櫻桃蘿蔔挑好裝好珍珠也沒自己拎，隨手點了個小丫頭幫她拎走了。
方大廚子從頭到尾沒說話，揣著手繞到缸邊上瞅了一眼，說：“行了，過兩天再泡一缸吧！”
顧二丫掐手指頭一算，太太那裏五份，譚姨娘那裏四份，還有七份呢！
但她已經很信服方大廚子了。
而吳媽媽那裏也很快收到了消息。
她和常管事鬥了小兩個月不是沒有成果的，到底還是拉攏了幾個丫頭小廝替她打探消息，再者東南小院都是她安排的，往裏頭安插進兩個眼線也不是什麽難事。
珍珠剛端著櫻桃蘿蔔回去，她這裏就得了消息。
這消息忍不住叫吳媽媽啐了一口——譚姨娘那是真愛吃蘿蔔麽？分明不是，不過是想和太太打擂臺罷了，來了頭一天就想讓別人知道府裏頭有她這麽一號人，又想顯擺自己得寵，忒不要臉！
她在外頭義憤填膺，進了太太的屋子卻不敢露什麽表情，進去把事兒說了。
安氏這會兒正叫丫頭們弄了熱水給自己燙腳捏腳，聽了這消息閉著的眼睛都沒睜一下：“不過幾碟子蘿蔔，有什麽好寶貝的，她既然要給就是了。”
吳媽媽急啊，她是陪房，關系很親近，有什麽話都敢說：“太太，那哪是蘿蔔的事情，是她心大了。”
安氏嗯一聲：“也不是頭一回了，算了。”
吳媽媽心說哪能這麽算了，太太脾氣也太好了。
下一刻，她聽見安氏道：“是我考慮不周，大家和我一道兒坐的馬車，想必都舟車勞頓，你給孟姨娘、柳姨娘他們那裏都送一份。”
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姜老爺估摸著是真著急，從中京城到閬中怎麽也要一個多月接近兩個月的，結果姜老爺一路車馬不停，不過一個月出頭就來了。
顧二丫聽人說，那天好大的陣仗，到底是京官，當地的縣令雖然也不知道京裏頭是什麽情況才讓姜老爺到了閬中，到底還是帶了人去接了。
前院的事情也和顧二丫無關。
後院的太太來得可比姜老爺早，一大早常管事就盯著下人們把主院掃了一遍又一遍，恨不得親自動手把院子裏的花葉都給捋順了。
他叫小丫頭們呆在下人房裏不許亂跑。
顧二丫到底呆不住，溜去了廚房。
廚房裏的氣氛相當緊張，方大廚子見了她話也沒細說，只叫她跟著自己。
他有心想讓顧二丫跟著自己學一學，好讓她也有個立身之本，卻又說不出口，只模模糊糊地叫她跟在自己邊上，能學多少就看她自己的悟性。
顧二丫不知道他的想法，他讓自己跟著她就老老實實跟著，看著方大廚子站在竈房中間指揮幾個幫工洗菜切菜。
過了一會兒，主院的竹香過來了，徑直找到方大廚子：“我們太太每回坐馬車都暈，食欲下降，還請你細心備菜。”
方大廚子想了想，問：“只太太暈麽？幾個少爺姑娘、姨娘們那裏要不要？”
竹香便說：“常姨娘那裏也備。”
她旁的話都沒說，叫方大廚自己領悟。
等她走了，方大廚在原地站了一會兒，一扭頭發現顧二丫老老實實呆在自己身邊，忍不住也笑了一下，拍拍她的胳膊：“走，教你個別的。”
顧二丫一頭霧水。
卻見方大廚找了張紙筆，在上頭寫寫畫畫。
顧二丫小聲問：“您認字啊？”
方大廚嗨一聲：“我能認得幾個字？打小兒我就不愛念書，我像你這麽大的時候就跟著我師傅學做菜了。”
他在紙上寫的也根本不是字，不過是一些旁人看不懂的符號罷了，一邊寫，他一邊說：“才剛竹香說的話你聽見沒有？”
顧二丫說聽見了。
方大廚便說：“太太暈馬車，其他人那裏指定也都差不多，可竹香只交代了給太太和常姨娘備東西，你知道為什麽嗎？”
顧二丫想了想自己最近聽到的八卦：“因為大少爺？”
姜府的少爺們都從玉，姑娘們都從雲，大少爺叫姜玉瑯，養在太太膝下，卻不是太太的親生兒子，而是抱的常姨娘的庶長子，為著這個，太太對常姨娘相當不錯，一向自己有什麽都會給常姨娘安排一份一樣的。
方大廚便問：“那咱們一共要備幾份？”
顧二丫本來想說兩份的，可話到嘴邊終於動了一回腦子：“太太和常姨娘各自還有孩子，太太那裏還有個大姑娘，常姨娘也有個姑娘，五份？”
方大廚搖了搖頭：“你說得不對，要備十六份。”
顧二丫啊了一聲：“這麽多？”
方大廚笑笑：“等會你就知道了。”
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主院裏，吳媽媽領著人把椅子上都鋪了厚厚的軟墊子，茶水溫了又溫，才終於等到了太太安氏。
安氏年過三十，卻保養得很好，只是臉上常年沒什麽表情，顯得整個人有些苦相。
丫頭們簇擁著她坐下，又去捧了熱水請她洗漱，等洗了臉重新上了妝，吳媽媽才親自捧了茶水上來。
安氏喝了一口，先問各處都安頓好沒有。
吳媽媽早就組織好語言了：“常姨娘安排在清風苑了，離咱們最近的院子，地方也大一些，柳姨娘和孟姨娘安排在西院，兩個人住在一起，譚姨娘在東南小院。”
安氏喝了一口茶，臉色淡淡的：“知道了。”
吳媽媽瞧不出她到底是什麽情緒，只能小心翼翼：“太太用飯麽？”
安氏點了點頭：“今天叫姑娘們不必過來請安了，就在各自院子裏用飯吧。”
吳媽媽就叫趕緊上菜，瞧見桌上有一道櫻桃蘿蔔，趕忙往安氏那邊端近了一點：“太太長途跋涉，恐怕胃口不好，我叫廚房備的都是些清淡飯食，這道櫻桃蘿蔔酸甜可口，您嘗一嘗，也好緩一緩胃裏的惡心。”
安氏並不親自動筷，等丫頭們挾進碟子裏才吃了一口。
櫻桃蘿蔔本身就小一些，此刻每個被切成了四份，剛剛好一口就能吃下也不至於鼓起腮幫子太失禮，蘿蔔是方大廚子之前腌泡過的，他原想著等夏天的時候正好天熱，吃這東西解膩又清爽。
現在提前拿出來了，沒有完全泡好，但也有優點那就是沒有特別酸，是清清淡淡的恰好的口味，正適合。
安氏一連吃了三瓣，拿帕子擦擦嘴，點頭：“不錯，叫大廚房給常姨娘那邊也備一份，她一向體弱，少爺姑娘們那兒送了沒有？”
吳媽媽說都送了。
太太嘴裏的少爺姑娘一向只有大少爺和大姑娘，其餘人那裏她都是不冷不熱地處著，不過分親近，也不會缺吃少喝。
她問過一遍就算了，底下人卻要去廚房傳達消息。
顧二丫一邊幫方大廚從泡缸裏撈蘿蔔，一邊問：“這是五份呀？”
她覺得自己想得很周到了，大姑娘一份，大少爺一份，常姨娘一份，再有常姨娘生的二姑娘一份，沒錯吧。
方大廚子卻搖頭：“你且再等等吧！”
顧二丫很聽話，一邊燒火，一邊等著。
果然，不到一刻鐘的功夫，就有個打扮十分俏麗的丫頭進了竈間，她年紀不大，頭上卻簪了一朵金芙蓉，耳墜子都是紅寶石的，插著的兩只手上疊戴著掐金絲的鐲子。
顧二丫眼睛都直了。
她早上已經見過了太太院裏的丫頭們，穿戴得比她們這些小丫頭要好得多，但這個才進來的丫頭更甚。
她自稱叫珍珠，是譚姨娘屋裏的丫頭。
顧二丫之前聽八卦，說譚姨娘是姜老爺姜逢年的親表妹，姜老太太和譚姨娘的娘是打小一塊長大的姐妹，倆人開始的時候嫁得差不多，後來姜老太太的丈夫考了科舉，當上了官，譚姨娘的爹卻沒考上，且屢試不第，後來幹脆放棄了，老老實實回家種田去了。
兩邊的家境差的有些大了，卻也還是時常來往，譚姨娘和姜逢年也算是青梅竹馬，若是真能成婚也算是一段假話。
但姜逢年中舉，安伯侯府榜下捉婿，姜逢年娶了太太安氏，親表妹小青梅就失落了，但譚姨娘說自己是真愛，後來到底還是入了姜府，只不過成了姨娘。
顧二丫不知怎麽的，想起了顧大山和她林表姑，也是表兄妹，繼母梅氏每回提起林表姑都恨得不行。
那太太對譚姨娘呢？
她不知道。
她只看得出來譚姨娘大約很受寵愛，不然珍珠不能穿得這樣花枝招展。
珍珠是來要櫻桃蘿蔔的。
她進了竈間沒有發脾氣，甚至臉上笑盈盈的，可就是帶著股天然的高高在上，看見顧二丫在挑蘿蔔，就使喚她：“挑底下泡得時間更長一些的，我們姨娘愛吃酸口的，底下的味兒才足。”
顧二丫眨了眨眼，看了一眼方大廚子，見他點頭，麻利地挑了三碟子出來——她記得可清楚了，譚姨娘也有一兒一女。
誰知道這三份挑出來裝好，珍珠皺了皺眉，說少了：“再多備一份。”
顧二丫沒明白：“這東西雖然清淡解膩，吃多了卻不好，容易倒了牙。”
珍珠捂著嘴一笑：“哪跟哪啊，還有一份是老爺的。”
她相當得意：“你就盡管打，咱們府裏還缺這麽個蘿蔔不成？”
顧二丫心說是不缺，可這蘿蔔是方大廚子自己掏錢買的，當時顧二丫還幫著他洗蘿蔔呢，一共才泡了一缸，說好了夏天好吃的。
那會兒真沒想著能有這麽多人吃這東西。
櫻桃蘿蔔挑好裝好珍珠也沒自己拎，隨手點了個小丫頭幫她拎走了。
方大廚子從頭到尾沒說話，揣著手繞到缸邊上瞅了一眼，說：“行了，過兩天再泡一缸吧！”
顧二丫掐手指頭一算，太太那裏五份，譚姨娘那裏四份，還有七份呢！
但她已經很信服方大廚子了。
而吳媽媽那裏也很快收到了消息。
她和常管事鬥了小兩個月不是沒有成果的，到底還是拉攏了幾個丫頭小廝替她打探消息，再者東南小院都是她安排的，往裏頭安插進兩個眼線也不是什麽難事。
珍珠剛端著櫻桃蘿蔔回去，她這裏就得了消息。
這消息忍不住叫吳媽媽啐了一口——譚姨娘那是真愛吃蘿蔔麽？分明不是，不過是想和太太打擂臺罷了，來了頭一天就想讓別人知道府裏頭有她這麽一號人，又想顯擺自己得寵，忒不要臉！
她在外頭義憤填膺，進了太太的屋子卻不敢露什麽表情，進去把事兒說了。
安氏這會兒正叫丫頭們弄了熱水給自己燙腳捏腳，聽了這消息閉著的眼睛都沒睜一下：“不過幾碟子蘿蔔，有什麽好寶貝的，她既然要給就是了。”
吳媽媽急啊，她是陪房，關系很親近，有什麽話都敢說：“太太，那哪是蘿蔔的事情，是她心大了。”
安氏嗯一聲：“也不是頭一回了，算了。”
吳媽媽心說哪能這麽算了，太太脾氣也太好了。
下一刻，她聽見安氏道：“是我考慮不周，大家和我一道兒坐的馬車，想必都舟車勞頓，你給孟姨娘、柳姨娘他們那裏都送一份。”
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