第063章 異香撲鼻
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第063章 異香撲鼻
劉大嫂還沈浸在趙夢成明日就會上門提親, 自家嫁過去一個妹妹,又能占盡好處的美夢中,劉老娘卻察覺不對勁。
知女莫若母, 劉老娘知道老三看著木訥本分,實際上卻是個倔脾氣。
晚上, 劉老娘怕女兒想不開走進屋子, 卻見劉木娘已經睡了,臉色很是平靜。
劉老娘伸手摸了摸她的臉頰,心底嘆了口氣,要是小女兒長得跟大女兒一樣美貌,也不愁找不到好人家, 只可惜這姑娘像了親爹,長相粗苯不討喜。
她坐了一會兒起身剛要走,劉木娘卻醒了。
“娘?”
劉老娘拍了拍被子:“沒事兒, 娘就是來看看你睡了沒。”
黑暗中, 劉木娘幽幽的看著親娘:“娘, 有話你就直說吧。”
劉老娘嘆了口氣,開口問她:“木娘,你要是真的不願意就說, 我們總不會逼你嫁過去的。”
“不嫁給姐夫, 嫁給鎮上的老鰥夫嗎。”劉木娘淡淡反問。
劉老娘一頓, 連忙道:“你可是我親生的女兒, 我哪兒舍得你嫁給那樣的人。”
“那你們咋不罵大嫂?”劉木娘追問。
劉老娘臉上有些難堪:“木娘, 爹娘都老了,往後都得依仗你哥哥嫂嫂, 你大哥是個沒出息的,家裏全靠你嫂子張羅, 這事兒我們不同意也得慢慢說,不好讓她下不了臺。”
“再說,她其實也沒想讓你真嫁給那老鰥夫,也就是一提。”
劉木娘看著親娘的臉色,吐出一口惡氣:“我知道,大嫂一直想讓我嫁給姐夫。”
劉老娘聽出她有幾分哽咽,嘆氣道:“她說的也沒錯,夢成家境好,人品也好,孩子又是你姐姐親生的,你嫁過去只會享福。”
“你要是嫁到咱們村裏,就算能選個小夥子,可嫁過去也得天天下地幹活,倒不如當姑娘的時候自在。”
劉老娘有心勸她:“瞧瞧你娘,再瞧瞧你大嫂,哪個不是操持家裏家外的幹活,這樣的日子累得很。”
“這女人嫁人就是第二次投胎,嫁錯了,這輩子就完了。”
劉木娘分不清家裏人有幾分真心為她打算,但她知道最重要的是村裏人是出不起彩禮錢的,也不會讓她一直接濟娘家。
“娘,可是姐夫不願意。”劉木娘悶聲道,“你們就沒想過我嫁過去也過不好。”
劉老娘摸了摸她的頭發:“男人嘴上說得再好聽實際上都會再娶,今天他不就松口了,就算看在你姐姐的份上,將來他也會對你好的。”
劉木娘不啃聲了。
劉老娘嘆氣,怕女兒鉆了牛角尖,又安慰她:“你要是實在不願意就算了,明天娘幫你回絕,可你要想好了,錯過了這村可就沒這店了。”
“娘,我喜歡三個外甥,願意照顧他們,我也知道姐夫是好人,可我沒辦法。”
劉木娘的聲音發沈:“我看到姐夫就會想到姐姐,我沒辦法嫁給他。”
“你之前不是說願意?現在人都要上門提親了,你又說不願意。”劉老娘沈默下來,想說姐妹倆嫁給一個男人的事情很常見,怎麽就沒辦法了。
但她忍不住想起已經過世的大女兒,便也沒辦法說出這樣理所當然的話。
劉木娘哽咽道:“那時候我沒法說不願意,可是你知道,我心底是不願意的。”
“娘,你忘了嗎,姐姐是因為我們而死的。”
黑暗中,劉木娘忽然抓住她的手:“姐夫丟了差使但趙家還有家底,日子並沒有那麽困難,可那時候侄子生了病,大嫂問姐姐借錢,姐姐把家底都借給她了,才會不顧身體下地幹活。”
劉老娘身上一陣陣發涼,愧疚和懊悔席卷而來。
離開前,劉老娘聽見女兒說:“娘,如果你心底還有我這個女兒,明天就讓我嫁了吧。”
劉老娘心底迷迷糊糊,想著女兒這到底是願意還是不願意,說著不願意,怎麽又說讓她嫁了。
直到第二天媒人上門,劉老娘才明白過來,木娘不願意嫁給姐夫,卻願意嫁給家裏只有個寡婦娘的小夥子。
因為劉木娘的婚事,劉家鬧做一團。
趙夢成對此一無所知,他心心念念的都是自己的腌野莧菜。
第二天早晨,趙夢成就要往老房子走。
趙馨拉著唐糖跟上去,好奇的問:“爹,水清叔叔說你腌了莧菜,莧菜腌的好吃嗎,我都沒吃過。”
青山村一帶都是采最嫩的莧菜葉子炒著吃。
趙夢成索性一手拉著一個,解釋:“不是腌野莧菜,是打算用莧菜來做一樣好吃的食物。”
“太好了,爹爹又要做好吃的。”趙馨高興的歡呼起來。
趙夢成打趣道:“萬一不好吃呢?”
趙馨卻說:“爹做的怎麽可能不好吃,一定好吃,是吧小糖。”
唐糖如今也是馬屁精,用力點頭:“趙叔做什麽都好吃。”
趙夢成哈哈一笑,牽著兩個小的到了老屋,還沒進屋就聞到一股子味道。
趙馨吸了吸鼻子:“是不是天氣太熱,腌菜變臭了,爹,這還能吃嗎?”
趙夢成打開木盆子蓋一看,野莧菜在戶外暴曬了一天一夜,這會兒浸泡的清水裏都冒起了白色的泡泡,味道不怎麽好聞。
“看樣子剛剛好。”
趙夢成將泡泡水斷進了屋子,又把做好的老豆腐拿出來碾碎了,將泡泡水直接倒了進去。
趙馨瞪大眼睛:“爹,這能吃嗎?”
她頭一次對親爹產生了懷疑,那水都餿了,還長滿了泡泡,怎麽看都覺得吃了會鬧肚子。
“爹再給你變個戲法。”趙夢成想著美味,樂呵呵的繼續幹活,莧菜泡泡水和碎豆腐糅合在一起,這些豆腐成了一個天然的培養基。
揉好了,趙夢成又把木桶蓋上:“還得等個兩天。”
趙馨跟唐糖面面相覷,小糖也忍不住問:“趙叔,這麽熱的天,再放兩天會不會壞了?”
趙馨一拍腦門:“爹,你是不是打算做黴豆腐,所以長毛也沒事兒?”
“也是豆腐,但不是黴豆腐。”趙夢成賣了個關子。
兩個孩子好奇的跟貓爪似得,恨不得把腦袋鉆進木盆裏瞧著,卻又怕壞了趙夢成的事兒只能忍著。
當天晚上,趙椿趙茂一回來,就被趙馨拉到了旁邊:“大哥二哥,爹又要做新的吃食了,你們還不知道吧?”
趙椿立刻就高興了:“真的,這次做什麽,還是豆腐做的嗎,好吃嗎,有沒有腐竹好吃,夏天的涼拌腐竹最好吃,我最喜歡吃了。”
趙茂捂住他的嘴:“你別叭叭叭個沒完,讓三妹說完。”
趙馨晃了晃腦袋:“我不知道呀,還沒做出來。”
“那你說什麽。”趙椿跑進家裏頭,大聲問,“爹,你打算做啥好吃的?”
趙夢成知道三孩子的官司,只樂呵呵的說:“做出來你就知道了,也許你們會吃不慣。”
趙椿拍著胸口保證:“不可能,爹做啥我都愛吃,都吃得慣。”
趙夢成似笑非笑的看了他一眼:“你可得把今天這話記住了。”
此時的趙椿還不知道親爹的險惡用心,用力點頭:“那當然。”
趙馨又拉住兩個哥哥:“爹才剛做了一半,我帶你們去看看吧。”
“好啊,趕緊走。”趙椿立馬答應。
趙茂覺得不對勁,看著妹妹問:“你打什麽鬼主意。”
“二哥,你咋能這麽想我,我就是想帶你們見識見識。”趙馨無辜道。
趙椿催著趕著:“趕緊走別耽誤,待會兒還得吃飯呢。”
趙馨背著手,邁著六親不認的步伐,帶上兩個哥哥去了老屋。
唐糖坐在門口小板凳折菜,同情的看了眼兩個哥哥。
趙馨已經帶著兩個哥哥到了老屋前:“就在屋裏頭,你們跟我來。”
很快,趙椿就看到了那個大木盆子:“就是這個嗎,我咋覺得屋裏頭一股子怪味。”
趙茂捂住口鼻,瞇起眼睛看向趙馨。
趙馨笑瞇瞇的揣著手:“就是這個,哥,你聞一下是不是很香。”
趙茂放下手,沒阻止。
下一刻,趙椿發出一聲咆哮:“這啥味道,咋這麽臭。”
他立刻反應過來:“趙馨兒你故意的。”
趙馨哈哈笑著往外跑:“是你自己要聞的,這可怪不了我。”
趙椿氣呼呼的追上去,一把扛起妹妹,在她的尖叫中往回跑:“臭丫頭,讓你捉弄我。”
趙茂背著手慢慢跟上去,這大熱天的,也就這一大一小還有力氣鬧騰。
等回到院子,趙馨衣服亂了,頭發也散了,整個人像個小瘋婆子,趙椿還不滿意,扛著她滿院子跑:“以後還敢不敢,快說不敢了。”
趙馨哈哈哈笑個不停,一點兒也不怕:“大哥你好傻,進屋就能聞到怪味,你偏要湊近去聞。”
一大一小鬧得大汗淋漓也不停歇,精力好的驚人。
趙茂溜溜達達的回來,走到唐糖身邊坐下來,後者不自在的看了他一眼。
“幹嘛這麽緊張,做了壞事良心不安嗎?”趙茂頭也不回的問。
唐糖瞥了他一眼,哼哼道:“我才沒有。”
“是沒做壞事,還是沒良心不安?”趙茂又問。
唐糖氣鼓鼓的看著他,心底有些不服氣,只是鬧著玩,這家夥卻上綱上線的。
他正想著反唇相譏,讓這家夥無言以對,忽然頭發上一暖。
趙茂忽然伸手拍了拍他頭頂,笑著說:“不用這麽緊張,就算你跟我們鬧著玩,我也不會吃了你。”
說完直接進廚房幫忙去了。
唐糖楞在哪裏,忍不住摸了摸自己的頭頂,嘴角卻忍不住往上勾起來。
到了飯桌上,趙椿忍不住問:“爹,你這次做的咋有點臭臭的,是不是做壞了?”
“爹這次做的豆腐聞起來臭,吃起來香,保證你們吃過一次就上癮,吃了還想吃。”趙夢成笑呵呵的說。
趙椿沒法想象自己會愛吃滂臭的東西,臉色有些為難。
趙茂為他爹描補:“腌菜聞著味道也不好,但吃起來可香了,爹做的應該是這樣的。”
趙夢成哈哈大笑,拍著他的肩頭表示:“還是阿茂懂我,回頭做好了阿茂多吃點。”
趙茂頭一次覺得親爹的寵愛讓人無福消受。
誰都沒辦法阻止趙夢成繼續,過了兩天,老屋裏的味道越來越濃郁,就連何水清都忍不住開口問。
“哥,是不是,壞,壞了?”黴豆腐也有味道,可不會跟這次似得難聞。
趙夢成笑了笑:“這個味道很正宗。”
何水清眉頭打結,暗道咋還正宗了,正宗的臭嗎?
趙夢成轉而問道:“聽說你家上門提親了,商量好了嗎?可定了時間?”
提到婚事,何水清羞澀的紅了臉,支支吾吾道:“定,定在,年底,哥,以後,我,我喊你,姐夫。”
趙夢成被他逗笑:“咱各論各的,你喊我哥,木娘喊我姐夫,怎麽樣都成。”
想了想,他又說:“雲娘還在的時候總擔心這個妹妹,等木娘出門的時候我給她添妝。”
何水清臉漲得更紅了:“不,不用,不用。”
“要的要的,我是替雲娘給,又不是給你,那是給新娘子添妝的。”趙夢成直接給他按住了。
不過何家這邊都說定了時間,劉家那邊卻沒傳個信過來,也不知道咋回事。
趙夢成心思一轉,沒把這事兒放心上,轉身就開始折騰自己的臭豆腐。
開蓋子的時候幾個孩子都在,一個個躲得老遠,只有趙茂塞住鼻子,站在他身邊說要幫忙。
趙夢成擺了擺手,沒為難孩子,讓他去旁邊站著。
發酵了兩天,再次打開蓋子的時候原先浸泡過莧菜梗的湯水由紅色已經變成了淡綠色,水看起來很清,但是味道聞起來很臭。
“看起來差不多成了。”趙夢成很滿意,將準備好的壓板豆腐放進水盆裏頭浸泡著。
浸完了離開院子,四個孩子不約而同的大喘氣,一個比一個誇張。
趙夢成笑著問:“哪有這麽臭?”
趙馨走過來聞了聞,捂著小鼻子說:“爹,你身上也臭了,不過我不會嫌棄你的。”
趙夢成笑著將孩子一把摟住:“馨兒先把手放下來比較有說服力。”
趙馨用力放下手,然後整張臉都皺在了一起。
趙椿也深表懷疑:“爹,其實腐竹已經很好吃了,咱吃香噴噴的就好,沒必要吃臭烘烘的。”
趙夢成挑眉:“真不喜歡吃?”
趙椿的腦袋搖得像是撥浪鼓。
趙夢成挑了挑眉:“爹也不逼著你們吃,愛吃就多吃點,不愛吃到時候不吃也沒事。”
四個孩子都想象不到這麽滂臭的東西,浸泡出來的豆腐能有多好吃。
趙夢成完全不擔心,大中華臭豆腐能經久不衰,創造神話,那是憑著口味真刀實槍幹出來的地位。
更別提他這用野莧菜浸泡出來的臭豆腐,那叫一個原汁原味,純天然無添加,口味絕對更勝一層樓。
想著想著,趙夢成都饞了,決定明天早上就開始炸臭豆腐。
見他神色變換,趙茂還以為親爹傷心了,拉了拉他的衣角表示:“爹,大哥不識貨,到時候我陪你一起吃。”
趙夢成哈哈笑起來,揉了揉他的頭發沒說話。
趙椿呲了呲牙,轉頭對唐糖說:“我弟沒救了,爹拉屎他都說好吃。”
唐糖受不了他:“大哥,你能別這麽惡心人嗎。”
被嫌棄的趙椿覺得自己很委屈,剛才那麽臭他們都不嫌棄,這會兒卻說他惡心人,顯得就他是個不配合爹爹的壞人。
趙椿不樂意了,大聲道:“爹,我也愛吃,你做啥我都吃。”
當天晚上自然是吃不上臭豆腐,只能吃用井水湃過的甜瓜。
被井水浸透後的甜瓜帶著一絲絲涼氣,一口下去冰涼甜脆,好吃的人擡不起頭來。
甜瓜撫平了被臭味傷害的孩子們,四個孩子排排坐在院子裏,比賽誰的瓜子吐得最遠。
這時候只有趙夢成還惦記著臭豆腐的美味,大晚上做夢都夢到吃臭豆腐,香的人睡不著覺。
第二天一大清早,天還沒亮,趙夢成就爬起來往老屋走,趁著夜色就將第一批臭豆腐撈起來瀝幹。
鹵水繼續留著待用,浸泡入味的臭豆腐被帶回家切成了小塊。
趙夢成大手筆的下了油鍋,豆腐塊進了熱油鍋很快就膨脹起來,從小幹癟變成了小鼓包,擠擠囔囔的在油鍋裏沈浮。
撈起一顆炸好的臭豆腐塞進口中,美味立刻傳遞開來。
外酥裏嫩,清香誘人,不用蘸料都覺得好吃,加了蘸料更有一番風味,趙夢成一邊炸,一邊吃,吃了個痛快淋漓。
他吃的爽快了,睡夢中的孩子們吸了吸鼻子,也被這味道喚醒。
趙椿吧唧著嘴,人還沒醒就往廚房跑:“爹,啥味道,又香又臭的。”
“臭豆腐,要嘗嘗看嗎?”趙夢成問道。
趙椿一個機靈,總算徹底醒了,有些猶豫。
面前金黃色的豆腐塊看著香噴噴的,但靠近了就能聞到一股子似曾相識的臭味,似乎沒昨天那麽難聞,但依舊很奇怪。
奇異的香味和臭味融合在一起,讓人一時不知道該怎麽下口。
“爹,我吃。”趙茂也醒了,跑進廚房就這麽說。
趙夢成哈哈一笑,索性夾起一塊新鮮出爐的蘸了料,直接塞進兒子口中。
趙茂原本也是鼓起勇氣嘗一嘗,哪知道一口下去瞪圓了眼睛:“好吃!”
這話一點都不勉強,明明聞著味道古怪,但吃起來清香可口,奇特誘人,尤其是那股子亦臭亦香的感覺,更添了幾分風味。
趙椿看出弟弟一點都不勉強,誇獎絕不是拍馬屁,這會兒也不怕臭了,張著嘴嗷嗷叫:“爹,我也要吃,給我一口。”
趙夢成也沒計較他剛才的猶豫,直接給他塞了一口。
趙椿眼珠子亮起來,跳著喊道:“奇了怪了,聞起來那麽臭,吃起來卻這麽香。”
“我就說爹做的肯定好吃,你還不信。”趙茂冷哼,半點沒說今天之前自己也擔心的很。
父子三個圍著竈臺一邊吃,一邊誇。
沒一會兒,唐糖也跑過來了,進門就問:“你們在吃什麽,這就是臭豆腐嗎,看著就好吃,趙叔,我能不能嘗一口。”
“當然能。”趙夢成哈哈笑,覺得這孩子可真會說話。
唐糖小心的吃了一口,眼珠子也是程亮:“真好吃,趙叔,你是不是天上的神仙下凡,所以能點石成金,做什麽都特別好吃。”
趙夢成被他逗得哈哈笑,又給他餵了一口。
趙椿嘿嘿笑,湊到弟弟身邊說:“阿茂,你遇上對手了,這家夥比你還會拍馬屁。”
趙茂瞪了他一眼,淡淡道:“我是爹的親兒子,誰都取代不了。”
說著湊上前,也不自己動手,就要爹餵到嘴裏頭。
趙夢成也寵著孩子,一人一口,投餵嗷嗷待哺的小麻雀。
趙椿心底哼哼:“還說不在意。”
說完趕緊也湊過去求投餵。
等趙馨好不容易掙紮著醒來,被味道吸引到廚房的時候,一看,整個人都炸了。
“爹,大哥二哥,小糖,你們居然背著我吃好吃的,為什麽不喊我。”
小姑娘都氣哭了,那麽多的臭豆腐,現在只剩下小半碗,她都聽見大哥打飽嗝了。
就在她呼呼大睡的時候,他們肯定吃了很多很多臭豆腐,卻沒有人一個人去喊她起床。
趙椿立刻說:“你自己賴床還怪別人。”
趙茂以理服人:“沒睡飽你就愛哭,所以我們沒喊你。”
唐糖趕緊咽下嘴裏的臭豆腐,支支吾吾道:“我,吃著吃著就忘了。”
“哼,我看透你們了,以後有好吃的也不會叫你們。”趙馨可生氣了。
趙夢成也有些心虛,這不是吃得太高興,把女兒給忘了。
他當機立斷的將剩下的臭豆腐全撈起來,放到一個海碗裏:“馨兒別生氣,瞧,這是爹特意給你留的,你想吃什麽蘸料,要辣的還是不辣的。”
趙馨捧著大碗又高興起來,並且表示:“兩樣我都要,還是爹爹最疼我。”
趙夢成幫她調了兩種蘸料,無視了其他三個孩子譴責他的眼神。
趙馨到底還是吃上了臭豆腐,搶著吃特別好吃,尤其是她坐著吃,大哥二哥小糖都只能幹看著,那滋味,一吃一個不吱聲。
小姑娘胃口也大,那麽大海碗的臭豆腐,她楞是吃的幹幹凈凈,一點豆腐渣都沒給哥哥留。
吃完了還朝著三人哼哼,表示不原諒他們,除非他們保證下次有啥好吃的都記住先喊她。
嘗過了臭豆腐的味道,趙夢成就心中有數,不過這東西跟豆幹和黴豆腐不一樣,味道古怪,想賣出去還得想個法子。
隔日,趙夢成裝了臭豆腐,駕著小毛驢,趕往了上河鎮。
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劉大嫂還沈浸在趙夢成明日就會上門提親, 自家嫁過去一個妹妹,又能占盡好處的美夢中,劉老娘卻察覺不對勁。
知女莫若母, 劉老娘知道老三看著木訥本分,實際上卻是個倔脾氣。
晚上, 劉老娘怕女兒想不開走進屋子, 卻見劉木娘已經睡了,臉色很是平靜。
劉老娘伸手摸了摸她的臉頰,心底嘆了口氣,要是小女兒長得跟大女兒一樣美貌,也不愁找不到好人家, 只可惜這姑娘像了親爹,長相粗苯不討喜。
她坐了一會兒起身剛要走,劉木娘卻醒了。
“娘?”
劉老娘拍了拍被子:“沒事兒, 娘就是來看看你睡了沒。”
黑暗中, 劉木娘幽幽的看著親娘:“娘, 有話你就直說吧。”
劉老娘嘆了口氣,開口問她:“木娘,你要是真的不願意就說, 我們總不會逼你嫁過去的。”
“不嫁給姐夫, 嫁給鎮上的老鰥夫嗎。”劉木娘淡淡反問。
劉老娘一頓, 連忙道:“你可是我親生的女兒, 我哪兒舍得你嫁給那樣的人。”
“那你們咋不罵大嫂?”劉木娘追問。
劉老娘臉上有些難堪:“木娘, 爹娘都老了,往後都得依仗你哥哥嫂嫂, 你大哥是個沒出息的,家裏全靠你嫂子張羅, 這事兒我們不同意也得慢慢說,不好讓她下不了臺。”
“再說,她其實也沒想讓你真嫁給那老鰥夫,也就是一提。”
劉木娘看著親娘的臉色,吐出一口惡氣:“我知道,大嫂一直想讓我嫁給姐夫。”
劉老娘聽出她有幾分哽咽,嘆氣道:“她說的也沒錯,夢成家境好,人品也好,孩子又是你姐姐親生的,你嫁過去只會享福。”
“你要是嫁到咱們村裏,就算能選個小夥子,可嫁過去也得天天下地幹活,倒不如當姑娘的時候自在。”
劉老娘有心勸她:“瞧瞧你娘,再瞧瞧你大嫂,哪個不是操持家裏家外的幹活,這樣的日子累得很。”
“這女人嫁人就是第二次投胎,嫁錯了,這輩子就完了。”
劉木娘分不清家裏人有幾分真心為她打算,但她知道最重要的是村裏人是出不起彩禮錢的,也不會讓她一直接濟娘家。
“娘,可是姐夫不願意。”劉木娘悶聲道,“你們就沒想過我嫁過去也過不好。”
劉老娘摸了摸她的頭發:“男人嘴上說得再好聽實際上都會再娶,今天他不就松口了,就算看在你姐姐的份上,將來他也會對你好的。”
劉木娘不啃聲了。
劉老娘嘆氣,怕女兒鉆了牛角尖,又安慰她:“你要是實在不願意就算了,明天娘幫你回絕,可你要想好了,錯過了這村可就沒這店了。”
“娘,我喜歡三個外甥,願意照顧他們,我也知道姐夫是好人,可我沒辦法。”
劉木娘的聲音發沈:“我看到姐夫就會想到姐姐,我沒辦法嫁給他。”
“你之前不是說願意?現在人都要上門提親了,你又說不願意。”劉老娘沈默下來,想說姐妹倆嫁給一個男人的事情很常見,怎麽就沒辦法了。
但她忍不住想起已經過世的大女兒,便也沒辦法說出這樣理所當然的話。
劉木娘哽咽道:“那時候我沒法說不願意,可是你知道,我心底是不願意的。”
“娘,你忘了嗎,姐姐是因為我們而死的。”
黑暗中,劉木娘忽然抓住她的手:“姐夫丟了差使但趙家還有家底,日子並沒有那麽困難,可那時候侄子生了病,大嫂問姐姐借錢,姐姐把家底都借給她了,才會不顧身體下地幹活。”
劉老娘身上一陣陣發涼,愧疚和懊悔席卷而來。
離開前,劉老娘聽見女兒說:“娘,如果你心底還有我這個女兒,明天就讓我嫁了吧。”
劉老娘心底迷迷糊糊,想著女兒這到底是願意還是不願意,說著不願意,怎麽又說讓她嫁了。
直到第二天媒人上門,劉老娘才明白過來,木娘不願意嫁給姐夫,卻願意嫁給家裏只有個寡婦娘的小夥子。
因為劉木娘的婚事,劉家鬧做一團。
趙夢成對此一無所知,他心心念念的都是自己的腌野莧菜。
第二天早晨,趙夢成就要往老房子走。
趙馨拉著唐糖跟上去,好奇的問:“爹,水清叔叔說你腌了莧菜,莧菜腌的好吃嗎,我都沒吃過。”
青山村一帶都是采最嫩的莧菜葉子炒著吃。
趙夢成索性一手拉著一個,解釋:“不是腌野莧菜,是打算用莧菜來做一樣好吃的食物。”
“太好了,爹爹又要做好吃的。”趙馨高興的歡呼起來。
趙夢成打趣道:“萬一不好吃呢?”
趙馨卻說:“爹做的怎麽可能不好吃,一定好吃,是吧小糖。”
唐糖如今也是馬屁精,用力點頭:“趙叔做什麽都好吃。”
趙夢成哈哈一笑,牽著兩個小的到了老屋,還沒進屋就聞到一股子味道。
趙馨吸了吸鼻子:“是不是天氣太熱,腌菜變臭了,爹,這還能吃嗎?”
趙夢成打開木盆子蓋一看,野莧菜在戶外暴曬了一天一夜,這會兒浸泡的清水裏都冒起了白色的泡泡,味道不怎麽好聞。
“看樣子剛剛好。”
趙夢成將泡泡水斷進了屋子,又把做好的老豆腐拿出來碾碎了,將泡泡水直接倒了進去。
趙馨瞪大眼睛:“爹,這能吃嗎?”
她頭一次對親爹產生了懷疑,那水都餿了,還長滿了泡泡,怎麽看都覺得吃了會鬧肚子。
“爹再給你變個戲法。”趙夢成想著美味,樂呵呵的繼續幹活,莧菜泡泡水和碎豆腐糅合在一起,這些豆腐成了一個天然的培養基。
揉好了,趙夢成又把木桶蓋上:“還得等個兩天。”
趙馨跟唐糖面面相覷,小糖也忍不住問:“趙叔,這麽熱的天,再放兩天會不會壞了?”
趙馨一拍腦門:“爹,你是不是打算做黴豆腐,所以長毛也沒事兒?”
“也是豆腐,但不是黴豆腐。”趙夢成賣了個關子。
兩個孩子好奇的跟貓爪似得,恨不得把腦袋鉆進木盆裏瞧著,卻又怕壞了趙夢成的事兒只能忍著。
當天晚上,趙椿趙茂一回來,就被趙馨拉到了旁邊:“大哥二哥,爹又要做新的吃食了,你們還不知道吧?”
趙椿立刻就高興了:“真的,這次做什麽,還是豆腐做的嗎,好吃嗎,有沒有腐竹好吃,夏天的涼拌腐竹最好吃,我最喜歡吃了。”
趙茂捂住他的嘴:“你別叭叭叭個沒完,讓三妹說完。”
趙馨晃了晃腦袋:“我不知道呀,還沒做出來。”
“那你說什麽。”趙椿跑進家裏頭,大聲問,“爹,你打算做啥好吃的?”
趙夢成知道三孩子的官司,只樂呵呵的說:“做出來你就知道了,也許你們會吃不慣。”
趙椿拍著胸口保證:“不可能,爹做啥我都愛吃,都吃得慣。”
趙夢成似笑非笑的看了他一眼:“你可得把今天這話記住了。”
此時的趙椿還不知道親爹的險惡用心,用力點頭:“那當然。”
趙馨又拉住兩個哥哥:“爹才剛做了一半,我帶你們去看看吧。”
“好啊,趕緊走。”趙椿立馬答應。
趙茂覺得不對勁,看著妹妹問:“你打什麽鬼主意。”
“二哥,你咋能這麽想我,我就是想帶你們見識見識。”趙馨無辜道。
趙椿催著趕著:“趕緊走別耽誤,待會兒還得吃飯呢。”
趙馨背著手,邁著六親不認的步伐,帶上兩個哥哥去了老屋。
唐糖坐在門口小板凳折菜,同情的看了眼兩個哥哥。
趙馨已經帶著兩個哥哥到了老屋前:“就在屋裏頭,你們跟我來。”
很快,趙椿就看到了那個大木盆子:“就是這個嗎,我咋覺得屋裏頭一股子怪味。”
趙茂捂住口鼻,瞇起眼睛看向趙馨。
趙馨笑瞇瞇的揣著手:“就是這個,哥,你聞一下是不是很香。”
趙茂放下手,沒阻止。
下一刻,趙椿發出一聲咆哮:“這啥味道,咋這麽臭。”
他立刻反應過來:“趙馨兒你故意的。”
趙馨哈哈笑著往外跑:“是你自己要聞的,這可怪不了我。”
趙椿氣呼呼的追上去,一把扛起妹妹,在她的尖叫中往回跑:“臭丫頭,讓你捉弄我。”
趙茂背著手慢慢跟上去,這大熱天的,也就這一大一小還有力氣鬧騰。
等回到院子,趙馨衣服亂了,頭發也散了,整個人像個小瘋婆子,趙椿還不滿意,扛著她滿院子跑:“以後還敢不敢,快說不敢了。”
趙馨哈哈哈笑個不停,一點兒也不怕:“大哥你好傻,進屋就能聞到怪味,你偏要湊近去聞。”
一大一小鬧得大汗淋漓也不停歇,精力好的驚人。
趙茂溜溜達達的回來,走到唐糖身邊坐下來,後者不自在的看了他一眼。
“幹嘛這麽緊張,做了壞事良心不安嗎?”趙茂頭也不回的問。
唐糖瞥了他一眼,哼哼道:“我才沒有。”
“是沒做壞事,還是沒良心不安?”趙茂又問。
唐糖氣鼓鼓的看著他,心底有些不服氣,只是鬧著玩,這家夥卻上綱上線的。
他正想著反唇相譏,讓這家夥無言以對,忽然頭發上一暖。
趙茂忽然伸手拍了拍他頭頂,笑著說:“不用這麽緊張,就算你跟我們鬧著玩,我也不會吃了你。”
說完直接進廚房幫忙去了。
唐糖楞在哪裏,忍不住摸了摸自己的頭頂,嘴角卻忍不住往上勾起來。
到了飯桌上,趙椿忍不住問:“爹,你這次做的咋有點臭臭的,是不是做壞了?”
“爹這次做的豆腐聞起來臭,吃起來香,保證你們吃過一次就上癮,吃了還想吃。”趙夢成笑呵呵的說。
趙椿沒法想象自己會愛吃滂臭的東西,臉色有些為難。
趙茂為他爹描補:“腌菜聞著味道也不好,但吃起來可香了,爹做的應該是這樣的。”
趙夢成哈哈大笑,拍著他的肩頭表示:“還是阿茂懂我,回頭做好了阿茂多吃點。”
趙茂頭一次覺得親爹的寵愛讓人無福消受。
誰都沒辦法阻止趙夢成繼續,過了兩天,老屋裏的味道越來越濃郁,就連何水清都忍不住開口問。
“哥,是不是,壞,壞了?”黴豆腐也有味道,可不會跟這次似得難聞。
趙夢成笑了笑:“這個味道很正宗。”
何水清眉頭打結,暗道咋還正宗了,正宗的臭嗎?
趙夢成轉而問道:“聽說你家上門提親了,商量好了嗎?可定了時間?”
提到婚事,何水清羞澀的紅了臉,支支吾吾道:“定,定在,年底,哥,以後,我,我喊你,姐夫。”
趙夢成被他逗笑:“咱各論各的,你喊我哥,木娘喊我姐夫,怎麽樣都成。”
想了想,他又說:“雲娘還在的時候總擔心這個妹妹,等木娘出門的時候我給她添妝。”
何水清臉漲得更紅了:“不,不用,不用。”
“要的要的,我是替雲娘給,又不是給你,那是給新娘子添妝的。”趙夢成直接給他按住了。
不過何家這邊都說定了時間,劉家那邊卻沒傳個信過來,也不知道咋回事。
趙夢成心思一轉,沒把這事兒放心上,轉身就開始折騰自己的臭豆腐。
開蓋子的時候幾個孩子都在,一個個躲得老遠,只有趙茂塞住鼻子,站在他身邊說要幫忙。
趙夢成擺了擺手,沒為難孩子,讓他去旁邊站著。
發酵了兩天,再次打開蓋子的時候原先浸泡過莧菜梗的湯水由紅色已經變成了淡綠色,水看起來很清,但是味道聞起來很臭。
“看起來差不多成了。”趙夢成很滿意,將準備好的壓板豆腐放進水盆裏頭浸泡著。
浸完了離開院子,四個孩子不約而同的大喘氣,一個比一個誇張。
趙夢成笑著問:“哪有這麽臭?”
趙馨走過來聞了聞,捂著小鼻子說:“爹,你身上也臭了,不過我不會嫌棄你的。”
趙夢成笑著將孩子一把摟住:“馨兒先把手放下來比較有說服力。”
趙馨用力放下手,然後整張臉都皺在了一起。
趙椿也深表懷疑:“爹,其實腐竹已經很好吃了,咱吃香噴噴的就好,沒必要吃臭烘烘的。”
趙夢成挑眉:“真不喜歡吃?”
趙椿的腦袋搖得像是撥浪鼓。
趙夢成挑了挑眉:“爹也不逼著你們吃,愛吃就多吃點,不愛吃到時候不吃也沒事。”
四個孩子都想象不到這麽滂臭的東西,浸泡出來的豆腐能有多好吃。
趙夢成完全不擔心,大中華臭豆腐能經久不衰,創造神話,那是憑著口味真刀實槍幹出來的地位。
更別提他這用野莧菜浸泡出來的臭豆腐,那叫一個原汁原味,純天然無添加,口味絕對更勝一層樓。
想著想著,趙夢成都饞了,決定明天早上就開始炸臭豆腐。
見他神色變換,趙茂還以為親爹傷心了,拉了拉他的衣角表示:“爹,大哥不識貨,到時候我陪你一起吃。”
趙夢成哈哈笑起來,揉了揉他的頭發沒說話。
趙椿呲了呲牙,轉頭對唐糖說:“我弟沒救了,爹拉屎他都說好吃。”
唐糖受不了他:“大哥,你能別這麽惡心人嗎。”
被嫌棄的趙椿覺得自己很委屈,剛才那麽臭他們都不嫌棄,這會兒卻說他惡心人,顯得就他是個不配合爹爹的壞人。
趙椿不樂意了,大聲道:“爹,我也愛吃,你做啥我都吃。”
當天晚上自然是吃不上臭豆腐,只能吃用井水湃過的甜瓜。
被井水浸透後的甜瓜帶著一絲絲涼氣,一口下去冰涼甜脆,好吃的人擡不起頭來。
甜瓜撫平了被臭味傷害的孩子們,四個孩子排排坐在院子裏,比賽誰的瓜子吐得最遠。
這時候只有趙夢成還惦記著臭豆腐的美味,大晚上做夢都夢到吃臭豆腐,香的人睡不著覺。
第二天一大清早,天還沒亮,趙夢成就爬起來往老屋走,趁著夜色就將第一批臭豆腐撈起來瀝幹。
鹵水繼續留著待用,浸泡入味的臭豆腐被帶回家切成了小塊。
趙夢成大手筆的下了油鍋,豆腐塊進了熱油鍋很快就膨脹起來,從小幹癟變成了小鼓包,擠擠囔囔的在油鍋裏沈浮。
撈起一顆炸好的臭豆腐塞進口中,美味立刻傳遞開來。
外酥裏嫩,清香誘人,不用蘸料都覺得好吃,加了蘸料更有一番風味,趙夢成一邊炸,一邊吃,吃了個痛快淋漓。
他吃的爽快了,睡夢中的孩子們吸了吸鼻子,也被這味道喚醒。
趙椿吧唧著嘴,人還沒醒就往廚房跑:“爹,啥味道,又香又臭的。”
“臭豆腐,要嘗嘗看嗎?”趙夢成問道。
趙椿一個機靈,總算徹底醒了,有些猶豫。
面前金黃色的豆腐塊看著香噴噴的,但靠近了就能聞到一股子似曾相識的臭味,似乎沒昨天那麽難聞,但依舊很奇怪。
奇異的香味和臭味融合在一起,讓人一時不知道該怎麽下口。
“爹,我吃。”趙茂也醒了,跑進廚房就這麽說。
趙夢成哈哈一笑,索性夾起一塊新鮮出爐的蘸了料,直接塞進兒子口中。
趙茂原本也是鼓起勇氣嘗一嘗,哪知道一口下去瞪圓了眼睛:“好吃!”
這話一點都不勉強,明明聞著味道古怪,但吃起來清香可口,奇特誘人,尤其是那股子亦臭亦香的感覺,更添了幾分風味。
趙椿看出弟弟一點都不勉強,誇獎絕不是拍馬屁,這會兒也不怕臭了,張著嘴嗷嗷叫:“爹,我也要吃,給我一口。”
趙夢成也沒計較他剛才的猶豫,直接給他塞了一口。
趙椿眼珠子亮起來,跳著喊道:“奇了怪了,聞起來那麽臭,吃起來卻這麽香。”
“我就說爹做的肯定好吃,你還不信。”趙茂冷哼,半點沒說今天之前自己也擔心的很。
父子三個圍著竈臺一邊吃,一邊誇。
沒一會兒,唐糖也跑過來了,進門就問:“你們在吃什麽,這就是臭豆腐嗎,看著就好吃,趙叔,我能不能嘗一口。”
“當然能。”趙夢成哈哈笑,覺得這孩子可真會說話。
唐糖小心的吃了一口,眼珠子也是程亮:“真好吃,趙叔,你是不是天上的神仙下凡,所以能點石成金,做什麽都特別好吃。”
趙夢成被他逗得哈哈笑,又給他餵了一口。
趙椿嘿嘿笑,湊到弟弟身邊說:“阿茂,你遇上對手了,這家夥比你還會拍馬屁。”
趙茂瞪了他一眼,淡淡道:“我是爹的親兒子,誰都取代不了。”
說著湊上前,也不自己動手,就要爹餵到嘴裏頭。
趙夢成也寵著孩子,一人一口,投餵嗷嗷待哺的小麻雀。
趙椿心底哼哼:“還說不在意。”
說完趕緊也湊過去求投餵。
等趙馨好不容易掙紮著醒來,被味道吸引到廚房的時候,一看,整個人都炸了。
“爹,大哥二哥,小糖,你們居然背著我吃好吃的,為什麽不喊我。”
小姑娘都氣哭了,那麽多的臭豆腐,現在只剩下小半碗,她都聽見大哥打飽嗝了。
就在她呼呼大睡的時候,他們肯定吃了很多很多臭豆腐,卻沒有人一個人去喊她起床。
趙椿立刻說:“你自己賴床還怪別人。”
趙茂以理服人:“沒睡飽你就愛哭,所以我們沒喊你。”
唐糖趕緊咽下嘴裏的臭豆腐,支支吾吾道:“我,吃著吃著就忘了。”
“哼,我看透你們了,以後有好吃的也不會叫你們。”趙馨可生氣了。
趙夢成也有些心虛,這不是吃得太高興,把女兒給忘了。
他當機立斷的將剩下的臭豆腐全撈起來,放到一個海碗裏:“馨兒別生氣,瞧,這是爹特意給你留的,你想吃什麽蘸料,要辣的還是不辣的。”
趙馨捧著大碗又高興起來,並且表示:“兩樣我都要,還是爹爹最疼我。”
趙夢成幫她調了兩種蘸料,無視了其他三個孩子譴責他的眼神。
趙馨到底還是吃上了臭豆腐,搶著吃特別好吃,尤其是她坐著吃,大哥二哥小糖都只能幹看著,那滋味,一吃一個不吱聲。
小姑娘胃口也大,那麽大海碗的臭豆腐,她楞是吃的幹幹凈凈,一點豆腐渣都沒給哥哥留。
吃完了還朝著三人哼哼,表示不原諒他們,除非他們保證下次有啥好吃的都記住先喊她。
嘗過了臭豆腐的味道,趙夢成就心中有數,不過這東西跟豆幹和黴豆腐不一樣,味道古怪,想賣出去還得想個法子。
隔日,趙夢成裝了臭豆腐,駕著小毛驢,趕往了上河鎮。
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