第136章 殺鬼少年×臘味煲仔飯
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第136章 殺鬼少年×臘味煲仔飯
“居然就這麽把你們帶回來了, 實在是很抱歉，沒被嚇到吧？”白綿給竈門兄妹倆端上一杯熱乎乎的紅茶，滿含歉意地說道。
“沒有沒有，一開始是有些震驚, 後來十束先生好好向我們解釋了清楚, 就沒有再擔心。”
頂多只是有些驚奇。
原來世界上除了吃人的鬼, 真的存在妖怪啊。
竈門炭治郎有些拘謹地坐在位置上, 小心打量依戀地賴在白綿懷中的毛團子。
“那就好。”她笑笑, “對了碳治郎和禰豆子餓不餓，我請你們吃頓飯吧，就當作是感謝你們將帝江解救了出來，以及替這個冒失的小家夥賠禮道歉。”
“謝謝店主桑的好意，不過不用了，沒有我帝江也能脫困的, 不用特地感謝我。”
折騰一天，竈門炭治郎確實也餓了, 不過他很實誠，自覺自己的所作所為沒什麽值得感謝的地方，就不準備占這個便宜。
白綿露出不讚同的表情, 剛想再勸兩句, 便聽少年的肚子隱隱傳來
竈門炭治郎大窘, 臉皮瞬間變得通紅。
她忍俊不禁，柔聲說道：“請別推辭, 相逢即是緣, 只是一頓飯而已實在算不上什麽。而且我很喜歡碳治郎和禰豆子哦, 感覺你們就像認識了很久的朋友一樣，忍不住就想要親近, 所以可以給我一個成為你們朋友的機會嗎？”
為《鬼滅之刃》的劇情而落淚的過往還歷歷在目，不為這個堅強又不幸的少年做點什麽她實在不甘心。
哪怕只是一頓飯也好，她也想多照顧他一下。
“那、那就麻煩店主桑了。”
感受著從她身上傳來的溫柔味道，竈門炭治郎不知為何眼睛一酸，差點兒掉下眼淚來。
和跟媽媽在一起時的感覺好像……
怕自己突然哭出來會嚇到好心的店主，他趕忙低頭揉了揉眼睛，隨後才說道：“禰豆子她得了一種奇怪的病，暫時不能吃東西，店主桑不用給禰豆子準備了。”
雖然很想和禰豆子一起好好吃頓飯，但已經成為鬼的她根本沒辦法吃下正常的食物，只能遺憾拒絕店主的好意。
不過他不會放棄的。
不管有多困難，他都會找到讓禰豆子恢覆正常的方法！
“這樣嗎，我知道了。”
了解真相的白綿體貼地沒有多問，不過背地裏卻開始思考該如何請白澤幫忙，研究出將鬼變回人類的藥劑。
雖說原著最後禰豆子也變回了人類，但那個過程實在太艱辛，而她又不打算放著鬼滅的劇情不管，還是盡早拿出一個治療方案比較好。
“那麽碳治郎想吃什麽？菜單上面的都可以點。”
她掏出一本厚如詞典的菜單，“duang”地一下砸在竈門炭治郎面前。
經過她持續不斷的努力，如今解鎖的菜式早已不是當初那麽寥寥幾種，化為實質就是眼前這份體積可觀的菜單，光是看著就令人滿足。
瞪著幾乎有半個手掌那麽厚的菜單，竈門炭治郎額角情不自禁滑下一滴冷汗。
城、城裏的餐廳都這麽厲害的嗎？
咽了咽口水，他隨意翻開一頁，胡亂指著其中一道料理說道：“就這個吧，麻煩店主桑了。”
“臘味煲仔飯嗎，好的，稍等片刻。”
收起菜單，白綿起身來到後廚開始忙碌。
那邊，竈門炭治郎在聽了她的覆數之後才知道點的是道什麽料理，不由得露出了古怪的表情。
不是他連基礎的識字都成問題，只是那上面是用漢字寫的，辨認起來實在有些難度。
撓撓頭，他好奇地問道：“為什麽會叫‘煲仔飯’呢？”
“這個啊，是跟發源地的方言有關。”
她將長粒形、帶有絲光宛如玻璃制成的優質絲苗米倒入水中浸泡，轉身走到一旁開始調醬汁。
1勺白糖、6勺生抽、適量的水，攪勻後倒入蔥油中加熱，中間加入一些高度白酒增香，流暢的動作宛如一場表演秀，看得碳治郎目不轉睛。
手上忙碌著，白綿也沒忘介紹煲仔飯名字的由來：“煲仔飯是海對面那個國家一個叫‘廣東’的地方的經典特色菜肴，它通常使用這樣的小砂鍋作為烹飪器具。”
她舉起一只小小的砂鍋展示一番。
“這種砂鍋在當地被叫做‘煲仔’，大概意思是‘小的鍋子’，於是專門用煲仔鍋制作的料理便被命名成了‘煲仔飯’。”
“原來是這樣。”
竈門炭治郎恍然大悟，以真誠的口吻稱讚道：“沒想到一道料理裏面也有這麽多的知識，店主桑還一清二楚，好厲害。”
“學得多知道的也就多了。”
她莞爾一笑，掏出一堆臘貨開始處理。
今天要做的是經典臘味煲仔飯，主食材是川味臘肉臘腸以及廣式臘腸。
廣味和川味的主要區別便是在味道，一個是經典香辣，一個是特色鹹甜，混合在一起更能品味出臘貨的風味。
將臘貨切成薄片，一旁的米飯也被泡發到了完美狀態。
把淘米水倒掉，白綿用砂鍋將米飯煮上，又扭頭去準備滑菇湯。
臘貨會有些鹹，單吃可能會有些幹，配一碗湯正好。
待到砂鍋頂端的小孔開始“噗噗”往外冒熱氣，她才又揭開蓋子，往裏面放入切好的臘肉臘腸片。
碼放整齊後，她順手用勺子舀了勺油沿著砂鍋邊沿倒下去。
這是為了讓米飯被煎出一層鍋巴，這可以算是煲仔飯的靈魂了，少了它風味都會減少很多。
這一次不需要煮太長時間，聞到有明顯的焦香味傳出來就可以關火。
不過關火後別急著開吃，可以蓋著蓋子繼續燜上15分鐘左右，這樣味道更濃郁。
擰上開關，白綿拍拍手，轉身拿出一個平底小鍋。
“炭治郎喜歡吃什麽狀態的煎蛋？全熟還是溏心？啊溏心就是稍微熟一點的溫泉蛋，蛋黃還沒有完全凝固那種。”
“溏心吧。”
竈門炭治郎摸摸腦袋，老實回答道。
“好。”
麻利地煎出兩個溏心蛋，瞅著時間差不多，白綿將煲仔飯的蓋子揭開，把兩顆溏心煎蛋放到上面。
“你的臘味煲仔飯，請慢用。”
“哇~好香！”
竈門炭治郎抽了抽鼻子，情不自禁地讚嘆道。
砂鍋並不大，大概只有兩只手並在一起那麽寬，但裏面的東西並不少，最中間臥著兩顆形狀完美的煎蛋，整整齊齊的肉片和香腸片幾乎將米飯完全遮蓋，只能從縫隙處看到零星一點潔白晶瑩的米粒。
是一份光是看著就會令人產生幸福感的料理呢。
“我開動了。”
雙手合十念誦一句，竈門炭治郎迫不及待地舀起一勺帶著香腸的米飯送入口中。
“唔——好好吃！”
米飯本身特別松軟清香，自帶著微微的清甜味道，加上在烹飪中慢慢滲透到其中的臘味的獨特香味和油脂，使得口感異常香滑。
軟硬適中的臘肉肥而不膩、瘦而不柴，帶有一種獨特的煙熏火燎的香味，咬一口，令人回味無窮。
藏在米飯底下的鍋巴也別有一番風味。
被油炙烤得金黃的鍋巴異常酥脆，咬在口中“哢嚓”作響，脆而不硬、唇齒留香，與軟糯的米飯以及香濃的臘肉完美結合，宛如頂級指揮家在口中揮灑出一曲動人的交響樂。
炭治郎一勺接一勺，吃得完全停不下來。
要不是實在吃不下那麽多，他真的很想再麻煩店主再來一份。
當然，這一份他會好好付錢。
可不能將別人的好意當作理所當然。
“呼——”
吃下最後一口米飯，竈門炭治郎摸摸圓鼓鼓的肚子，露出滿足的表情。
“多謝款待，料理十分美味！”
“喜歡就好。”白綿將掛好毛絨球的貓咪掛件遞給竈門禰豆子，回頭沖哥哥笑道：“今後炭治郎要是想吃就過來好了，結緣餐廳永遠歡迎你們。”
“謝謝店主桑，不過我可能沒有太多時間過來這邊。”
他靦腆一笑，眼底閃過一絲為難。
鬼可不會乖乖待在一個地方等鬼殺隊殺上門，為了拯救盡可能多的人，他們不是在殺鬼就是在殺鬼的路上，實在沒有太多時間專門跑來吃飯。
不過有機會的話來一趟還是可以的。
店主桑的手藝和溫柔實在是令人有些割舍不下呢。
禰豆子看起來也很依戀店主桑，偶爾帶她回來探望一下應該會很開心。
看著明顯很開心的禰豆子，竈門炭治郎微微勾起嘴角，露出一個溫柔的笑容。
“沒關系，這裏可是妖怪的餐廳哦。”
白綿終於忍不住揉了揉少年的腦袋，“拿著這把鑰匙，只要炭治郎想隨時隨地都能進來。”
炭治郎一怔，下意識看向被妹妹抱在懷裏的帝江。
對哦，這裏可是生活著妖怪的神奇餐廳，不能以常理來判斷。
想到今後可以隨時過來拜訪，他雙眼一亮，笑容又燦爛了幾分。
“我和禰豆子會常來拜訪的，謝謝店主桑！”
“客氣什麽，我巴不得你們常來玩兒。”白綿收回手，順勢摸了摸禰豆子冰涼的小手，“除了這件事，我還有件事要和你商量，是關於你妹妹的怪病。”
竈門炭治郎眨眨眼，反應了兩秒鐘，精神一下子變得有些緊繃。
“店主桑您說。”
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“居然就這麽把你們帶回來了, 實在是很抱歉，沒被嚇到吧？”白綿給竈門兄妹倆端上一杯熱乎乎的紅茶，滿含歉意地說道。
“沒有沒有，一開始是有些震驚, 後來十束先生好好向我們解釋了清楚, 就沒有再擔心。”
頂多只是有些驚奇。
原來世界上除了吃人的鬼, 真的存在妖怪啊。
竈門炭治郎有些拘謹地坐在位置上, 小心打量依戀地賴在白綿懷中的毛團子。
“那就好。”她笑笑, “對了碳治郎和禰豆子餓不餓，我請你們吃頓飯吧，就當作是感謝你們將帝江解救了出來，以及替這個冒失的小家夥賠禮道歉。”
“謝謝店主桑的好意，不過不用了，沒有我帝江也能脫困的, 不用特地感謝我。”
折騰一天，竈門炭治郎確實也餓了, 不過他很實誠，自覺自己的所作所為沒什麽值得感謝的地方，就不準備占這個便宜。
白綿露出不讚同的表情, 剛想再勸兩句, 便聽少年的肚子隱隱傳來
竈門炭治郎大窘, 臉皮瞬間變得通紅。
她忍俊不禁，柔聲說道：“請別推辭, 相逢即是緣, 只是一頓飯而已實在算不上什麽。而且我很喜歡碳治郎和禰豆子哦, 感覺你們就像認識了很久的朋友一樣，忍不住就想要親近, 所以可以給我一個成為你們朋友的機會嗎？”
為《鬼滅之刃》的劇情而落淚的過往還歷歷在目，不為這個堅強又不幸的少年做點什麽她實在不甘心。
哪怕只是一頓飯也好，她也想多照顧他一下。
“那、那就麻煩店主桑了。”
感受著從她身上傳來的溫柔味道，竈門炭治郎不知為何眼睛一酸，差點兒掉下眼淚來。
和跟媽媽在一起時的感覺好像……
怕自己突然哭出來會嚇到好心的店主，他趕忙低頭揉了揉眼睛，隨後才說道：“禰豆子她得了一種奇怪的病，暫時不能吃東西，店主桑不用給禰豆子準備了。”
雖然很想和禰豆子一起好好吃頓飯，但已經成為鬼的她根本沒辦法吃下正常的食物，只能遺憾拒絕店主的好意。
不過他不會放棄的。
不管有多困難，他都會找到讓禰豆子恢覆正常的方法！
“這樣嗎，我知道了。”
了解真相的白綿體貼地沒有多問，不過背地裏卻開始思考該如何請白澤幫忙，研究出將鬼變回人類的藥劑。
雖說原著最後禰豆子也變回了人類，但那個過程實在太艱辛，而她又不打算放著鬼滅的劇情不管，還是盡早拿出一個治療方案比較好。
“那麽碳治郎想吃什麽？菜單上面的都可以點。”
她掏出一本厚如詞典的菜單，“duang”地一下砸在竈門炭治郎面前。
經過她持續不斷的努力，如今解鎖的菜式早已不是當初那麽寥寥幾種，化為實質就是眼前這份體積可觀的菜單，光是看著就令人滿足。
瞪著幾乎有半個手掌那麽厚的菜單，竈門炭治郎額角情不自禁滑下一滴冷汗。
城、城裏的餐廳都這麽厲害的嗎？
咽了咽口水，他隨意翻開一頁，胡亂指著其中一道料理說道：“就這個吧，麻煩店主桑了。”
“臘味煲仔飯嗎，好的，稍等片刻。”
收起菜單，白綿起身來到後廚開始忙碌。
那邊，竈門炭治郎在聽了她的覆數之後才知道點的是道什麽料理，不由得露出了古怪的表情。
不是他連基礎的識字都成問題，只是那上面是用漢字寫的，辨認起來實在有些難度。
撓撓頭，他好奇地問道：“為什麽會叫‘煲仔飯’呢？”
“這個啊，是跟發源地的方言有關。”
她將長粒形、帶有絲光宛如玻璃制成的優質絲苗米倒入水中浸泡，轉身走到一旁開始調醬汁。
1勺白糖、6勺生抽、適量的水，攪勻後倒入蔥油中加熱，中間加入一些高度白酒增香，流暢的動作宛如一場表演秀，看得碳治郎目不轉睛。
手上忙碌著，白綿也沒忘介紹煲仔飯名字的由來：“煲仔飯是海對面那個國家一個叫‘廣東’的地方的經典特色菜肴，它通常使用這樣的小砂鍋作為烹飪器具。”
她舉起一只小小的砂鍋展示一番。
“這種砂鍋在當地被叫做‘煲仔’，大概意思是‘小的鍋子’，於是專門用煲仔鍋制作的料理便被命名成了‘煲仔飯’。”
“原來是這樣。”
竈門炭治郎恍然大悟，以真誠的口吻稱讚道：“沒想到一道料理裏面也有這麽多的知識，店主桑還一清二楚，好厲害。”
“學得多知道的也就多了。”
她莞爾一笑，掏出一堆臘貨開始處理。
今天要做的是經典臘味煲仔飯，主食材是川味臘肉臘腸以及廣式臘腸。
廣味和川味的主要區別便是在味道，一個是經典香辣，一個是特色鹹甜，混合在一起更能品味出臘貨的風味。
將臘貨切成薄片，一旁的米飯也被泡發到了完美狀態。
把淘米水倒掉，白綿用砂鍋將米飯煮上，又扭頭去準備滑菇湯。
臘貨會有些鹹，單吃可能會有些幹，配一碗湯正好。
待到砂鍋頂端的小孔開始“噗噗”往外冒熱氣，她才又揭開蓋子，往裏面放入切好的臘肉臘腸片。
碼放整齊後，她順手用勺子舀了勺油沿著砂鍋邊沿倒下去。
這是為了讓米飯被煎出一層鍋巴，這可以算是煲仔飯的靈魂了，少了它風味都會減少很多。
這一次不需要煮太長時間，聞到有明顯的焦香味傳出來就可以關火。
不過關火後別急著開吃，可以蓋著蓋子繼續燜上15分鐘左右，這樣味道更濃郁。
擰上開關，白綿拍拍手，轉身拿出一個平底小鍋。
“炭治郎喜歡吃什麽狀態的煎蛋？全熟還是溏心？啊溏心就是稍微熟一點的溫泉蛋，蛋黃還沒有完全凝固那種。”
“溏心吧。”
竈門炭治郎摸摸腦袋，老實回答道。
“好。”
麻利地煎出兩個溏心蛋，瞅著時間差不多，白綿將煲仔飯的蓋子揭開，把兩顆溏心煎蛋放到上面。
“你的臘味煲仔飯，請慢用。”
“哇~好香！”
竈門炭治郎抽了抽鼻子，情不自禁地讚嘆道。
砂鍋並不大，大概只有兩只手並在一起那麽寬，但裏面的東西並不少，最中間臥著兩顆形狀完美的煎蛋，整整齊齊的肉片和香腸片幾乎將米飯完全遮蓋，只能從縫隙處看到零星一點潔白晶瑩的米粒。
是一份光是看著就會令人產生幸福感的料理呢。
“我開動了。”
雙手合十念誦一句，竈門炭治郎迫不及待地舀起一勺帶著香腸的米飯送入口中。
“唔——好好吃！”
米飯本身特別松軟清香，自帶著微微的清甜味道，加上在烹飪中慢慢滲透到其中的臘味的獨特香味和油脂，使得口感異常香滑。
軟硬適中的臘肉肥而不膩、瘦而不柴，帶有一種獨特的煙熏火燎的香味，咬一口，令人回味無窮。
藏在米飯底下的鍋巴也別有一番風味。
被油炙烤得金黃的鍋巴異常酥脆，咬在口中“哢嚓”作響，脆而不硬、唇齒留香，與軟糯的米飯以及香濃的臘肉完美結合，宛如頂級指揮家在口中揮灑出一曲動人的交響樂。
炭治郎一勺接一勺，吃得完全停不下來。
要不是實在吃不下那麽多，他真的很想再麻煩店主再來一份。
當然，這一份他會好好付錢。
可不能將別人的好意當作理所當然。
“呼——”
吃下最後一口米飯，竈門炭治郎摸摸圓鼓鼓的肚子，露出滿足的表情。
“多謝款待，料理十分美味！”
“喜歡就好。”白綿將掛好毛絨球的貓咪掛件遞給竈門禰豆子，回頭沖哥哥笑道：“今後炭治郎要是想吃就過來好了，結緣餐廳永遠歡迎你們。”
“謝謝店主桑，不過我可能沒有太多時間過來這邊。”
他靦腆一笑，眼底閃過一絲為難。
鬼可不會乖乖待在一個地方等鬼殺隊殺上門，為了拯救盡可能多的人，他們不是在殺鬼就是在殺鬼的路上，實在沒有太多時間專門跑來吃飯。
不過有機會的話來一趟還是可以的。
店主桑的手藝和溫柔實在是令人有些割舍不下呢。
禰豆子看起來也很依戀店主桑，偶爾帶她回來探望一下應該會很開心。
看著明顯很開心的禰豆子，竈門炭治郎微微勾起嘴角，露出一個溫柔的笑容。
“沒關系，這裏可是妖怪的餐廳哦。”
白綿終於忍不住揉了揉少年的腦袋，“拿著這把鑰匙，只要炭治郎想隨時隨地都能進來。”
炭治郎一怔，下意識看向被妹妹抱在懷裏的帝江。
對哦，這裏可是生活著妖怪的神奇餐廳，不能以常理來判斷。
想到今後可以隨時過來拜訪，他雙眼一亮，笑容又燦爛了幾分。
“我和禰豆子會常來拜訪的，謝謝店主桑！”
“客氣什麽，我巴不得你們常來玩兒。”白綿收回手，順勢摸了摸禰豆子冰涼的小手，“除了這件事，我還有件事要和你商量，是關於你妹妹的怪病。”
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