第一百二十六章 甜品
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第一百二十六章 甜品
小丙廚師在空暇時間去看了水池裏的錦鯉,那時候風羿已經不在池邊蹲著了。
觀察錦鯉群的狀態,小丙覺得沒問題。
“挺精神的啊。”
沒什麽好擔心的,不就是遛魚。老板高興就好。
只是,傍晚時分,小丙發現管家站在錦鯉池邊。
管家看著池子裏游來游去的那群錦鯉,目光帶著感慨,還有些許無奈。
“這些魚,有什麽問題嗎?”小丙不確定地問。
他是沒看出問題來,但管家不會無緣無故露出這種神色。
“沒什麽……大問題。只是回想起了一些往事。有些事情,還是避不過啊!”老管家嘆道。
小丙一聽就知道這些魚肯定有什麽他無法理解的異樣。
“那……這些錦鯉的飼料要改動嗎?”小丙問。
“與飼料無關,你該怎麽配就怎麽配。”
管家說著,拿出手機對著錦鯉池拍了些照片和視頻,還特意從旁邊假山上摸出一塊巴掌長的魚形石塊,放在旁邊作參照。
管家不拿出這個,大家都沒發現那兒還放著塊這樣的石頭。
就是不知道這石頭做什麽用的。
接下來兩天,風羿每天練習精準控制和能量封閉,不過在其他人看來,風羿只是遛魚上癮了,每天遛魚遛得歡。
不過小丙一直留意那些錦鯉,並發現,這些錦鯉的胃口變大了!
他也不敢多餵,量只增加了一點。飼料撒多了容易出問題。
另一邊。
帶著蛇骨鏈和“密碼”回去的兩位白總,先關起門來破解這裏面的秘密。
重新排列的玉石鏈,對應的蛇骨鏈上的印紋,就是一道密碼。
白有為的父親白老爺子,離世前留給他一道難題,破解了,就能拿到老爺子留下的菜譜和配方。破不了就沒辦法了。
在陽城,白家屬於新貴,論歷史底蘊,比不上那些老招牌,但論資產,他們遙遙領先。
當年氣候異常期帶來的市場洗牌,白有為抓住了機遇,發家致富。
白有為小的時候,家裏開了個小飯館,白老爺子掌廚。
白有為廚藝一般,但很有商業頭腦。只是白老爺子跟他想法不同,老爺子認為發展小飯館就好了,白有為卻想借著市場洗牌掘金,機會難得。
兩人不同的觀念碰撞之下,最後立了個賭約——
分開發展,老爺子站自家的飯館,白有為拿了一部分創業金出去實現夢想。
守著自家飯館的白老爺子幾乎全靠老客戶捧場,但隨著一年年過去,市場上的新鮮玩意兒越來越多,老客戶逐漸減少,留下的那些,也支撐不了這間飯館,更別說擴張。
反觀白有為,生意越做越大,挖到的人才越來越多,攤子越鋪越廣。
年輕人們有選擇的時候,更傾向於那些更精致,口味也更特別的吃食。如果有什麽網紅食物,排幾小時隊也是要去試一試的!
白老爺子跟不上年輕人的快時尚,也擋不住市場的風雲變幻。
白有為對他說:“你只活在你自己的節奏裏,但是時代是不斷變化的,跟不上就會被淘汰。”
白老爺子不服氣,關了飯館,時不時出趟遠門,要麽就住小飯館裏,也不開門營業,在裏面不知道研究什麽,說是新口味新菜式新配方,絕密菜譜,但沒有其他人見到過。
直到臨終前,白老爺子才跟白有為和白景說了這事。那個蛇骨手鏈上的密碼,白老爺子特意找的一位這方面的專家設置。密碼破解,才能打開那份絕密菜譜,若密碼組合錯誤,彈出來的就是老爺子一句“無緣之事莫強求”。
屁的莫強求!
就是輸不起!
白有為已經試過很多次了,錯一次就得等半年才能再試,不知多少次氣得血壓飆升。
他也不知道這些裏面究竟有沒有老爺子的絕密菜譜,但這就像是一種執念,即便不存在所謂的絕密菜譜,他也要打開看一看裏面藏著什麽。
白有為打開密碼頁面,將風羿組合蛇骨之後對應的密碼輸入。
噔——
頁面變化,顯示密碼正確。
白有為呼吸急促,雙目緊盯屏幕。
彈出來一個視頻。
是老爺子生前錄制的:
“我把密碼弄得這麽覆雜,就是不希望你們太早看到這些,我希望,你看到這些的時候,是在20年以後。試一試,我的這些作品,20年以後是否還能滿足人們的口味!”
生命中最後那幾年,老爺子走了很多地方,品嘗各地的美食,有大眾熟知的,也有偏僻地方不為人知的。
他不僅吃,吃完之後私下裏還自己拍視頻吐槽食材火候配料等等不足,但也會說出每一道菜的優點。
不出遠門時,關小飯館裏自己研究菜譜。剪輯過的視頻裏,每一小段就是一道菜的制作方法,白老爺子還會提醒每道菜的註意點。
白有為看著這些,他知道老爺子一直憋著一口氣。
他說那老頭年紀大了不敢創新,不敢擡頭往前看,總是守著的那丁點地方不願意改變。
而老爺子這長達幾十個小時的視頻,就是為了告訴他——
我改了你沒看見!我也不想讓你看見!
過20年再打你的臉!
關於菜譜、配方的那些視頻過後,視頻的最後,白老爺子放松地坐在一張老式竹椅上,搖著扇子:
“你當年跟我怎麽說來著?‘你說的不算,我說的也不算,市場說了算’,那就讓市場來驗證!
“如果,我是說如果,萬一,你沒撐到20年後,那就讓小景和小律他們來,看我有沒有被淘汰!”
說到這裏,白老爺子湊到鏡頭前,因病痛而異常蒼老的那張臉,笑得特別開心:“我還沒有輸。”
視頻結束之後,是一個倒計時畫面。
看到這個白有為才知道,即便沒有風羿幫忙破解密碼,這個視頻的密碼鎖也會在20年倒計時結束之後自動解開。
老爺子離世已經快19年了,再等一年多,這個視頻照樣會出現在他們面前。
不過這些已經不重要了。
白景等了等,留時間讓他爸調整情緒。
約莫十分鐘後,白有為胡亂擦了擦臉,呼吸平緩下來。
白景才上前問:“爺爺留下的菜譜和配方太多,咱們先挑一個試試?”
白有為接過白景遞來的那份列表,上面將老爺子視頻裏說的所有菜式和配方都分類列了出來。
視頻裏提過的那些,白有為都有印象,這份列表他只是掃了一眼,然後用手指在某處一劃:“就這個。”
白景面色怪異,張了張嘴,正欲勸他爸再改一個,但轉念一想,先試這個也行,這個當年都不算主流,現在能不能被更多人接受還真不好說。
論廚藝,白有為比不上白景,他們對這事又極為看重,所以制作就由白景親自動手。
……
白律那邊,連看中的錦鯉都沒顧得上撈,追著他爸和他哥回來,結果一個都沒見著。
白律黯然神傷,他現在知道不是自家生意出問題,肯定是別的什麽大秘密!他覺得他爸和他哥把他拋棄了,有秘密也不告訴他,把他排除在外。
有情緒了想翹家,卻被攔了下來,不讓出門,說有個重要任務留給他,但是他得先在家裏待兩天,不能出去亂吃亂喝。
對此,白律不服氣。
什麽叫亂吃亂喝!味道不好他還不願意動嘴呢!
不過白律還是老老實實宅了兩天,也沒吃什麽重口味的東西。
白律這人,沒商業天賦,也進不了廚房,試過幾次差點把廚房炸了,但是他對吃食很敏銳,那舌頭不比專業的美食評論家差,很多時候他們自家旗下的餐飲店推出新品,都會讓他品嘗評價。
被安排了重要任務,白律心裏還挺高興。
直到兩天後。
白律看著餐桌邊坐著的人。
除了他爹媽和大嫂,許久不見的姑姑也坐在這兒。
總感覺氣氛有點嚴肅,還有些沈重。
白景端出來一份湯品。
白律看著擺放在面前的精致瓷碗。
這氣味不能說難聞,但也沒好聞到哪裏去。
“榴蓮……海帶……綠豆湯?”
白律以前也喝過海帶綠豆湯,當時喝的是鹹的,不驚艷,印象也不深刻。面前這碗加榴蓮的,顯然屬於甜品類,與他以前喝過的那種湯不同。至於裏面還加了哪些東西,那就看不出來了。
不過白律評價美食從來不是靠眼睛和鼻子,他鼻子沒那麽敏銳。是不是美食,得品嘗過才能知道。
先小心嘗了小半勺。
眉頭皺起又舒展,再嘗一勺。
聞著有點重口味,但嘗起來卻帶著一種令人愉悅的清爽!
很新奇,制作精細卻又帶著些質樸,沒有如今市面上那些當紅甜品華麗的炫技感,但每種成分搭配恰到好處,多一分顯膩,少一分太寡淡。
微微冰鎮過,但不太涼,這溫度喝著正好。
現在中秋節已經過去好些天了,瑢城那邊已經穿長袖外套了,陽城這邊還穿短袖。這種清爽清涼的甜品放現在也很有市場。
一碗甜品不知不覺就喝完了。
白律在眾人視線下,坦然說道:“如果我是顧客,嘗的時候感覺不到有多驚艷,但是下次來店裏我還點它!不過不吃榴蓮的人肯定接受不了,哥你開發個去榴蓮版?但是去榴蓮版肯定不如這版啊。”
白律還在那叭叭地發表看法,其他人已經不理他了,都盛了一碗嘗起來。
“我的任務完成了?可以出門了?”白律看看周圍,顛顛兒跑去廚房找他哥,“煮了這麽多?”
又想到風羿錦鯉池的魚,白律給風羿發信息問他吃不吃榴蓮制品,他家研發一款新品。
風羿說吃。
白律找了個保溫罐裝了一罐給風羿送去,過去的時候還帶了個裝魚的缸。
他是去撈人家的魚,說是送的但也不好白撈,反正他哥做了那麽多,帶些吃的過去也是心意。
不是說了嘛,他們能提早看到這些東西還是靠風羿那神奇的鑒定能力。
對此,白有為也沒攔著。鑒定的尾款在確定密碼正確之後就給風羿轉了過去,他還給風羿發了個紅包感謝。
白律到地兒,把保溫罐遞給風羿。
“即將上市的新品,剛研發出來,羿哥你嘗嘗。”
“什麽新品?榴蓮?”風羿已經聞到那股味兒了。
“榴蓮海帶綠豆湯。”
“……”
確實不是那麽主流的搭配,但也不是沒人做過,只是在市場競爭中平平淡淡。
既然是白家研制出來的,可以試一試。
風羿提罐回屋。
白律則立馬抱著魚缸沖到錦鯉池邊。
然而等看到池裏的魚,白律楞了。
“怎麽感覺,兩天沒見,這池裏的魚胖了一圈呢?”
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小丙廚師在空暇時間去看了水池裏的錦鯉,那時候風羿已經不在池邊蹲著了。
觀察錦鯉群的狀態,小丙覺得沒問題。
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沒什麽好擔心的,不就是遛魚。老板高興就好。
只是,傍晚時分,小丙發現管家站在錦鯉池邊。
管家看著池子裏游來游去的那群錦鯉,目光帶著感慨,還有些許無奈。
“這些魚,有什麽問題嗎?”小丙不確定地問。
他是沒看出問題來,但管家不會無緣無故露出這種神色。
“沒什麽……大問題。只是回想起了一些往事。有些事情,還是避不過啊!”老管家嘆道。
小丙一聽就知道這些魚肯定有什麽他無法理解的異樣。
“那……這些錦鯉的飼料要改動嗎?”小丙問。
“與飼料無關,你該怎麽配就怎麽配。”
管家說著,拿出手機對著錦鯉池拍了些照片和視頻,還特意從旁邊假山上摸出一塊巴掌長的魚形石塊,放在旁邊作參照。
管家不拿出這個,大家都沒發現那兒還放著塊這樣的石頭。
就是不知道這石頭做什麽用的。
接下來兩天,風羿每天練習精準控制和能量封閉,不過在其他人看來,風羿只是遛魚上癮了,每天遛魚遛得歡。
不過小丙一直留意那些錦鯉,並發現,這些錦鯉的胃口變大了!
他也不敢多餵,量只增加了一點。飼料撒多了容易出問題。
另一邊。
帶著蛇骨鏈和“密碼”回去的兩位白總,先關起門來破解這裏面的秘密。
重新排列的玉石鏈,對應的蛇骨鏈上的印紋,就是一道密碼。
白有為的父親白老爺子,離世前留給他一道難題,破解了,就能拿到老爺子留下的菜譜和配方。破不了就沒辦法了。
在陽城,白家屬於新貴,論歷史底蘊,比不上那些老招牌,但論資產,他們遙遙領先。
當年氣候異常期帶來的市場洗牌,白有為抓住了機遇,發家致富。
白有為小的時候,家裏開了個小飯館,白老爺子掌廚。
白有為廚藝一般,但很有商業頭腦。只是白老爺子跟他想法不同,老爺子認為發展小飯館就好了,白有為卻想借著市場洗牌掘金,機會難得。
兩人不同的觀念碰撞之下,最後立了個賭約——
分開發展,老爺子站自家的飯館,白有為拿了一部分創業金出去實現夢想。
守著自家飯館的白老爺子幾乎全靠老客戶捧場,但隨著一年年過去,市場上的新鮮玩意兒越來越多,老客戶逐漸減少,留下的那些,也支撐不了這間飯館,更別說擴張。
反觀白有為,生意越做越大,挖到的人才越來越多,攤子越鋪越廣。
年輕人們有選擇的時候,更傾向於那些更精致,口味也更特別的吃食。如果有什麽網紅食物,排幾小時隊也是要去試一試的!
白老爺子跟不上年輕人的快時尚,也擋不住市場的風雲變幻。
白有為對他說:“你只活在你自己的節奏裏,但是時代是不斷變化的,跟不上就會被淘汰。”
白老爺子不服氣,關了飯館,時不時出趟遠門,要麽就住小飯館裏,也不開門營業,在裏面不知道研究什麽,說是新口味新菜式新配方,絕密菜譜,但沒有其他人見到過。
直到臨終前,白老爺子才跟白有為和白景說了這事。那個蛇骨手鏈上的密碼,白老爺子特意找的一位這方面的專家設置。密碼破解,才能打開那份絕密菜譜,若密碼組合錯誤,彈出來的就是老爺子一句“無緣之事莫強求”。
屁的莫強求!
就是輸不起!
白有為已經試過很多次了,錯一次就得等半年才能再試,不知多少次氣得血壓飆升。
他也不知道這些裏面究竟有沒有老爺子的絕密菜譜,但這就像是一種執念,即便不存在所謂的絕密菜譜,他也要打開看一看裏面藏著什麽。
白有為打開密碼頁面,將風羿組合蛇骨之後對應的密碼輸入。
噔——
頁面變化,顯示密碼正確。
白有為呼吸急促,雙目緊盯屏幕。
彈出來一個視頻。
是老爺子生前錄制的:
“我把密碼弄得這麽覆雜,就是不希望你們太早看到這些,我希望,你看到這些的時候,是在20年以後。試一試,我的這些作品,20年以後是否還能滿足人們的口味!”
生命中最後那幾年,老爺子走了很多地方,品嘗各地的美食,有大眾熟知的,也有偏僻地方不為人知的。
他不僅吃,吃完之後私下裏還自己拍視頻吐槽食材火候配料等等不足,但也會說出每一道菜的優點。
不出遠門時,關小飯館裏自己研究菜譜。剪輯過的視頻裏,每一小段就是一道菜的制作方法,白老爺子還會提醒每道菜的註意點。
白有為看著這些,他知道老爺子一直憋著一口氣。
他說那老頭年紀大了不敢創新,不敢擡頭往前看,總是守著的那丁點地方不願意改變。
而老爺子這長達幾十個小時的視頻,就是為了告訴他——
我改了你沒看見!我也不想讓你看見!
過20年再打你的臉!
關於菜譜、配方的那些視頻過後,視頻的最後,白老爺子放松地坐在一張老式竹椅上,搖著扇子:
“你當年跟我怎麽說來著?‘你說的不算,我說的也不算,市場說了算’,那就讓市場來驗證!
“如果,我是說如果,萬一,你沒撐到20年後,那就讓小景和小律他們來,看我有沒有被淘汰!”
說到這裏,白老爺子湊到鏡頭前,因病痛而異常蒼老的那張臉,笑得特別開心:“我還沒有輸。”
視頻結束之後,是一個倒計時畫面。
看到這個白有為才知道,即便沒有風羿幫忙破解密碼,這個視頻的密碼鎖也會在20年倒計時結束之後自動解開。
老爺子離世已經快19年了,再等一年多,這個視頻照樣會出現在他們面前。
不過這些已經不重要了。
白景等了等,留時間讓他爸調整情緒。
約莫十分鐘後,白有為胡亂擦了擦臉,呼吸平緩下來。
白景才上前問:“爺爺留下的菜譜和配方太多,咱們先挑一個試試?”
白有為接過白景遞來的那份列表,上面將老爺子視頻裏說的所有菜式和配方都分類列了出來。
視頻裏提過的那些,白有為都有印象,這份列表他只是掃了一眼,然後用手指在某處一劃:“就這個。”
白景面色怪異,張了張嘴,正欲勸他爸再改一個,但轉念一想,先試這個也行,這個當年都不算主流,現在能不能被更多人接受還真不好說。
論廚藝,白有為比不上白景,他們對這事又極為看重,所以制作就由白景親自動手。
……
白律那邊,連看中的錦鯉都沒顧得上撈,追著他爸和他哥回來,結果一個都沒見著。
白律黯然神傷,他現在知道不是自家生意出問題,肯定是別的什麽大秘密!他覺得他爸和他哥把他拋棄了,有秘密也不告訴他,把他排除在外。
有情緒了想翹家,卻被攔了下來,不讓出門,說有個重要任務留給他,但是他得先在家裏待兩天,不能出去亂吃亂喝。
對此,白律不服氣。
什麽叫亂吃亂喝!味道不好他還不願意動嘴呢!
不過白律還是老老實實宅了兩天,也沒吃什麽重口味的東西。
白律這人,沒商業天賦,也進不了廚房,試過幾次差點把廚房炸了,但是他對吃食很敏銳,那舌頭不比專業的美食評論家差,很多時候他們自家旗下的餐飲店推出新品,都會讓他品嘗評價。
被安排了重要任務,白律心裏還挺高興。
直到兩天後。
白律看著餐桌邊坐著的人。
除了他爹媽和大嫂,許久不見的姑姑也坐在這兒。
總感覺氣氛有點嚴肅,還有些沈重。
白景端出來一份湯品。
白律看著擺放在面前的精致瓷碗。
這氣味不能說難聞,但也沒好聞到哪裏去。
“榴蓮……海帶……綠豆湯?”
白律以前也喝過海帶綠豆湯,當時喝的是鹹的,不驚艷,印象也不深刻。面前這碗加榴蓮的,顯然屬於甜品類,與他以前喝過的那種湯不同。至於裏面還加了哪些東西,那就看不出來了。
不過白律評價美食從來不是靠眼睛和鼻子,他鼻子沒那麽敏銳。是不是美食,得品嘗過才能知道。
先小心嘗了小半勺。
眉頭皺起又舒展,再嘗一勺。
聞著有點重口味,但嘗起來卻帶著一種令人愉悅的清爽!
很新奇,制作精細卻又帶著些質樸,沒有如今市面上那些當紅甜品華麗的炫技感,但每種成分搭配恰到好處,多一分顯膩,少一分太寡淡。
微微冰鎮過,但不太涼,這溫度喝著正好。
現在中秋節已經過去好些天了,瑢城那邊已經穿長袖外套了,陽城這邊還穿短袖。這種清爽清涼的甜品放現在也很有市場。
一碗甜品不知不覺就喝完了。
白律在眾人視線下,坦然說道:“如果我是顧客,嘗的時候感覺不到有多驚艷,但是下次來店裏我還點它!不過不吃榴蓮的人肯定接受不了,哥你開發個去榴蓮版?但是去榴蓮版肯定不如這版啊。”
白律還在那叭叭地發表看法,其他人已經不理他了,都盛了一碗嘗起來。
“我的任務完成了?可以出門了?”白律看看周圍,顛顛兒跑去廚房找他哥,“煮了這麽多?”
又想到風羿錦鯉池的魚,白律給風羿發信息問他吃不吃榴蓮制品,他家研發一款新品。
風羿說吃。
白律找了個保溫罐裝了一罐給風羿送去,過去的時候還帶了個裝魚的缸。
他是去撈人家的魚,說是送的但也不好白撈,反正他哥做了那麽多,帶些吃的過去也是心意。
不是說了嘛,他們能提早看到這些東西還是靠風羿那神奇的鑒定能力。
對此,白有為也沒攔著。鑒定的尾款在確定密碼正確之後就給風羿轉了過去,他還給風羿發了個紅包感謝。
白律到地兒,把保溫罐遞給風羿。
“即將上市的新品,剛研發出來,羿哥你嘗嘗。”
“什麽新品?榴蓮?”風羿已經聞到那股味兒了。
“榴蓮海帶綠豆湯。”
“……”
確實不是那麽主流的搭配,但也不是沒人做過,只是在市場競爭中平平淡淡。
既然是白家研制出來的,可以試一試。
風羿提罐回屋。
白律則立馬抱著魚缸沖到錦鯉池邊。
然而等看到池裏的魚,白律楞了。
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