旋炙豬皮肉
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旋炙豬皮肉
成七娘被溫仲夏說動, 思考一晚上，確實不能拖泥帶水下去，找了個機會直接向梁江開口。
“後來呢, 他怎麽說？”
溫仲夏、徐袖和蘭姑等人圍著成七娘，皆一臉好奇, 手裏就缺一把瓜子了。
成七娘望著眾人，極力想壓住上揚的嘴角, 可是不行。
溫仲夏瞧她滿面春風, 便猜到事情進展應當不錯。
果然, 成七娘抿著笑意道：“他打算參加明年的科考，如果高中，就馬上來我家提親。”
“好啊, 他有這份心，表示他對你是認真的。”溫仲夏道。
大家聽了很為她高興, 梁江這個小夥子平日接觸下來, 看得出不是那種輕浪浮薄之人，更不會隨意拋出這種承諾。
國子監和太學的學生按理說只要院內考試合格便能出仕，國子監不必說，那些官家子弟可以憑借父輩的恩蔭在官場謀職, 像馮衙內那樣。其他學生本就是從各地選拔上來，極優秀的一批，不考科舉就能當官。
不過有些學生仍然會去應考科舉，畢竟十年寒窗苦讀，不上一回科舉考場豈不遺憾？
而且國子監和太學即便通過上舍試，分配的通常是小官, 但科舉考場出來的進士，尤其是前三甲, 很不一樣，有機會直接當大官。
心存遠志之人總會想搏一搏。
“假使他沒考上，怎麽辦？”蘭姑追問。
成七娘道：“沒考上他繼續在太學念書，他會努力用兩三年通過上舍試，他說如果我願意的話，可以先定親，付彩禮，不叫我白等。”
梁江明白她的擔憂，他雖家境貧寒，但仍竭盡全力想給予她安心之感。
成七娘知道未來難以預測，或許男人會變心，不過現在她願意相信他。
她等。
其實做任何決定都在冒險，假使她聽了老爹的話，現在就嫁人，不也有可能遇到一個不靠譜的丈夫嗎？
至少梁江是她中意的。
父親那頭她會盡力去勸說。
溫仲夏十分欽佩七娘，即便曾經受到傷害，依然對感情抱有熱情的期待，遇到緣分主動出擊，敢愛敢恨。
徐袖道：“梁江是個聰明孩子，我看明年大考很有希望。”
二丫則拍手恭喜，“那七娘姐姐以後也是官夫人了。”
“快別說，我都不敢想，”成七娘連連擺手，“就算沒考中也無妨，他讀完書出來能當個教書先生，我就滿足了。”
“唉還沒考呢，別說喪氣話啊，”蘭姑笑道，“離秋闈還有大半年，讓杭大博士給梁書生好好指點指點，探花郎帶出來的學生還能有差嗎？”
說著說著眾人把目光轉向溫仲夏，臉上表情寫著：掌櫃的，瞧你的了。
溫仲夏啞然失笑。
深冬的州橋夜市並不冷清，街道兩旁的食店和小攤熱熱鬧鬧，喧囂聲不絕於耳。
溫仲夏難得忙裏偷閑，晚上吃過飯後，拉著杭曜逛夜市。
州橋夜市離溫記不遠，來回方便。
“盤兔、野鴨，來瞧一瞧，嘗一嘗咧……”
“須腦子肉①，不好吃不要錢！”
“小官人，小娘子，現烤的豬皮肉，好吃又便宜哩，嘗嘗吧……”
溫仲夏被一個小攤販的吆喝吸引，拽著杭曜的胳膊走了過去。
這個攤販擺的是小燒烤攤，主打的是旋炙豬皮肉，焦香撲鼻，買的人不少。
溫仲夏和杭曜才吃過飯，多的也吃不下，烤豬皮一串沒幾塊，打打牙祭正好。
杭曜看了看手裏的一包糖炒栗子，方才買栗子她就是這麽說的，吃不完帶回去。
栗子才剝了幾個，又饞上炙烤豬皮了。
溫仲夏比出兩根指頭，“來兩串，一串多放辣。”
扭頭看他，“少辣？”
杭曜點點頭。
“好咧。”
攤主麻利地抽了兩串豬皮放到鐵絲網上，滋滋的炙烤聲，聽著就頗有食欲。
豬皮上的肥肉和細毛處理得很幹凈，一瞧就是提前煮熟過，亮晶晶的表皮微微卷曲。
小火舌不斷往上竄，豬皮逐漸冒起小氣泡，醬料一刷，再撒上辣椒苗和芝麻粒，香味翻倍。
豬皮皮酥肉嫩，口感軟糯，有一絲彈牙，香辣鹹香，比起烤肉，別有一番滋味。
溫仲夏把豬皮串舉得高高的，生怕醬料沾到白色的毛領，吃完一塊，滿足地喟嘆，嘴裏呼出白色的冷氣。
杭曜靜靜地望著她擼串，眼底浮出柔柔的笑意。
溫仲夏沖他道：“快嘗嘗，真的好吃。”
杭曜吃了一塊，果然味道不錯。
倆人慢悠悠的走著，左看看右瞧瞧，溫仲夏還什麽都想嘗一嘗。
美其名曰：考察小吃市場。
溫仲夏享受美食也沒忘姐妹的囑托，問杭曜：“梁江打算參加明年的秋闈，你覺得他能考中嗎？”
杭曜道：“梁江聰明、勤勉，以他現在的才學是足夠的，不過能不能考中還要看考題、考官，以及當時的狀態，博學多識依然落榜的也大有人在。
我支持他去應考，三年才一回，即便失敗，磨煉一下心志也是好的。”
他希望自己教的學生盡量都去參考，中了是大喜，落榜則可以令他們知道什麽叫山外有山，人外還有人，也愈能珍惜在太學念書的機會。
溫仲夏好奇道：“以前你念書應考也很辛苦吧？”
杭曜頓了頓，“還行，我不覺得多艱辛。”
溫仲夏眉頭一挑，探花郎就是探花郎，被他裝到了。
杭曜怕她誤解，解釋道：“我不是說念書輕松，而是我享受念書過程，沈浸其中，再累對我來說都是享受。”
“我明白，就和我享受做美食一樣。”溫仲夏笑嘻嘻道。
她把梁江和成七娘的事和他說了，“為了七娘以後過得幸福，你幫忙多提點一下梁書生。”
“不用說，那是我應該做的。”
身為教書先生，巴不得自己的學生高中。
杭曜還透露這次科考，他應該會被調去做點檢官，也就是負責對學生的試卷進行初審，篩選掉太差的，遞交給參詳官覆審，再呈知貢舉定等，最後送到主考官們的手上。
“這回令尊溫大人調回來可能會被指派做知貢舉，輔助主考官王尚書。”
溫仲夏笑道：“這麽說來，這次科考你是我父親的下屬。”
杭曜笑著點頭，“能和溫大人共事，是我的榮幸，我早盼著有這一天，只希望他不要嫌棄我才好。”
溫仲夏一眼看穿他的心思，高高勾起嘴角，“放心吧，你的才識我父親肯定滿意，你的相貌我滿意，問題不大，唯有一點，我大哥以前在軍隊裏也算個小頭頭，他或許會找你比劃比劃……”
這話說的杭曜心裏咯噔一下，騎馬、射箭他還湊合，但和正兒八經的軍人比劃，屬實有些為難他。
想到開春他們就會回京，杭曜驟然緊張起來。
“那怎麽辦，我現在抓緊練一練吧。”
他可不想在未來小舅子面前丟臉。
溫仲夏莞爾道：“又不是打擂臺，你怕什麽？他要真敢對你動粗，我還不讓呢，我可舍不得你受傷。”
“我可舍不得”五個字說的清脆響亮，伴隨著她臉上的盈盈笑容，杭曜心神一蕩。
此時兩人已經漫步到橋上，人不多，橋下剛劃過一條小船，艄公興致不錯，咿咿呀呀大聲唱著小曲，岸邊還有人應和。
杭曜環顧左右好幾圈，看沒什麽人上橋，空著的一只手悄悄探過去，小指頭剛碰到冰涼柔滑的肌膚，又縮了回去。
一臉懊惱。
溫仲夏噗嗤樂了，她反客為主，緊緊握住他的手，嘻嘻笑道：“我看你還是先練練膽量吧，我父兄不喜歡膽小的男人。”
杭曜又喜又發愁，這種膽量怎麽練？
父兄即將回京，溫記滿院子都是女人，肯定是不方便一起住了。
溫仲夏已經托章伯找宅子。
東京房子很貴，但她們現在要買勉強也買得起，不過這才重裝了酒樓，等酒樓一開業，前期必定要哐哐往裏砸錢，錢還是得省著花。
租房就好，很多朝廷大員都是租房子，不寒磣。
徐袖本想租回原來他們住的宅子，然而宅子已被人租下，而且現在來看，那處宅子有些小了。
溫仲夏預備這回租個大一點的，她自己得有一個單獨的院落，方便她和溫記的丫頭們處理事情。
章伯很高興，買賣租賃房屋才是他的主業，找商鋪都是次要的。
他手裏的宅子不少，有幾處年底租正好，等到開春可能還要漲一波價。
溫仲夏和徐袖看了好幾處，除了戶型大小外，重點考慮地段，不能離宮城太遠，畢竟溫旬回來得上朝，還得盡量靠近溫記。
幾番綜合考量之下，她們倆看中了一棟三進三出的大宅子，靠近西大街，距離宮城三條街的距離。
這處宅子的主人是一大富商，實際上東京很多用來出租的房子都是這些商人建造的。和上輩子的那些包租公、包租婆一樣，他們靠租金錢便能逍遙度日。
巧的是，上一任租下這宅子的也是位官員，他被官家調到外地任職去了，故而退租。
大宋官員即使不被貶謫，也要時常面臨遷轉調崗，很難在一處長期任職。這也是很多沒房子的官員寧願租房，也不買的原因之一。
包裹一收就能走，方便。
溫仲夏和徐袖裏裏外外察看了好幾遍，頗為滿意，很快定了下來。
宅子裏的布置陳設基本都有，不需要大動，收拾一下便能入住，溫仲夏希望過年前搬進來，召集大夥兒集體在宅子裏過除夕。
正當她們置辦新宅子時，又來了一樁喜事。
榮秀縣主生了。
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“後來呢, 他怎麽說？”
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成七娘望著眾人，極力想壓住上揚的嘴角, 可是不行。
溫仲夏瞧她滿面春風, 便猜到事情進展應當不錯。
果然, 成七娘抿著笑意道：“他打算參加明年的科考，如果高中，就馬上來我家提親。”
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不過有些學生仍然會去應考科舉，畢竟十年寒窗苦讀，不上一回科舉考場豈不遺憾？
而且國子監和太學即便通過上舍試，分配的通常是小官, 但科舉考場出來的進士，尤其是前三甲, 很不一樣，有機會直接當大官。
心存遠志之人總會想搏一搏。
“假使他沒考上，怎麽辦？”蘭姑追問。
成七娘道：“沒考上他繼續在太學念書，他會努力用兩三年通過上舍試，他說如果我願意的話，可以先定親，付彩禮，不叫我白等。”
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成七娘知道未來難以預測，或許男人會變心，不過現在她願意相信他。
她等。
其實做任何決定都在冒險，假使她聽了老爹的話，現在就嫁人，不也有可能遇到一個不靠譜的丈夫嗎？
至少梁江是她中意的。
父親那頭她會盡力去勸說。
溫仲夏十分欽佩七娘，即便曾經受到傷害，依然對感情抱有熱情的期待，遇到緣分主動出擊，敢愛敢恨。
徐袖道：“梁江是個聰明孩子，我看明年大考很有希望。”
二丫則拍手恭喜，“那七娘姐姐以後也是官夫人了。”
“快別說，我都不敢想，”成七娘連連擺手，“就算沒考中也無妨，他讀完書出來能當個教書先生，我就滿足了。”
“唉還沒考呢，別說喪氣話啊，”蘭姑笑道，“離秋闈還有大半年，讓杭大博士給梁書生好好指點指點，探花郎帶出來的學生還能有差嗎？”
說著說著眾人把目光轉向溫仲夏，臉上表情寫著：掌櫃的，瞧你的了。
溫仲夏啞然失笑。
深冬的州橋夜市並不冷清，街道兩旁的食店和小攤熱熱鬧鬧，喧囂聲不絕於耳。
溫仲夏難得忙裏偷閑，晚上吃過飯後，拉著杭曜逛夜市。
州橋夜市離溫記不遠，來回方便。
“盤兔、野鴨，來瞧一瞧，嘗一嘗咧……”
“須腦子肉①，不好吃不要錢！”
“小官人，小娘子，現烤的豬皮肉，好吃又便宜哩，嘗嘗吧……”
溫仲夏被一個小攤販的吆喝吸引，拽著杭曜的胳膊走了過去。
這個攤販擺的是小燒烤攤，主打的是旋炙豬皮肉，焦香撲鼻，買的人不少。
溫仲夏和杭曜才吃過飯，多的也吃不下，烤豬皮一串沒幾塊，打打牙祭正好。
杭曜看了看手裏的一包糖炒栗子，方才買栗子她就是這麽說的，吃不完帶回去。
栗子才剝了幾個，又饞上炙烤豬皮了。
溫仲夏比出兩根指頭，“來兩串，一串多放辣。”
扭頭看他，“少辣？”
杭曜點點頭。
“好咧。”
攤主麻利地抽了兩串豬皮放到鐵絲網上，滋滋的炙烤聲，聽著就頗有食欲。
豬皮上的肥肉和細毛處理得很幹凈，一瞧就是提前煮熟過，亮晶晶的表皮微微卷曲。
小火舌不斷往上竄，豬皮逐漸冒起小氣泡，醬料一刷，再撒上辣椒苗和芝麻粒，香味翻倍。
豬皮皮酥肉嫩，口感軟糯，有一絲彈牙，香辣鹹香，比起烤肉，別有一番滋味。
溫仲夏把豬皮串舉得高高的，生怕醬料沾到白色的毛領，吃完一塊，滿足地喟嘆，嘴裏呼出白色的冷氣。
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溫仲夏沖他道：“快嘗嘗，真的好吃。”
杭曜吃了一塊，果然味道不錯。
倆人慢悠悠的走著，左看看右瞧瞧，溫仲夏還什麽都想嘗一嘗。
美其名曰：考察小吃市場。
溫仲夏享受美食也沒忘姐妹的囑托，問杭曜：“梁江打算參加明年的秋闈，你覺得他能考中嗎？”
杭曜道：“梁江聰明、勤勉，以他現在的才學是足夠的，不過能不能考中還要看考題、考官，以及當時的狀態，博學多識依然落榜的也大有人在。
我支持他去應考，三年才一回，即便失敗，磨煉一下心志也是好的。”
他希望自己教的學生盡量都去參考，中了是大喜，落榜則可以令他們知道什麽叫山外有山，人外還有人，也愈能珍惜在太學念書的機會。
溫仲夏好奇道：“以前你念書應考也很辛苦吧？”
杭曜頓了頓，“還行，我不覺得多艱辛。”
溫仲夏眉頭一挑，探花郎就是探花郎，被他裝到了。
杭曜怕她誤解，解釋道：“我不是說念書輕松，而是我享受念書過程，沈浸其中，再累對我來說都是享受。”
“我明白，就和我享受做美食一樣。”溫仲夏笑嘻嘻道。
她把梁江和成七娘的事和他說了，“為了七娘以後過得幸福，你幫忙多提點一下梁書生。”
“不用說，那是我應該做的。”
身為教書先生，巴不得自己的學生高中。
杭曜還透露這次科考，他應該會被調去做點檢官，也就是負責對學生的試卷進行初審，篩選掉太差的，遞交給參詳官覆審，再呈知貢舉定等，最後送到主考官們的手上。
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溫仲夏笑道：“這麽說來，這次科考你是我父親的下屬。”
杭曜笑著點頭，“能和溫大人共事，是我的榮幸，我早盼著有這一天，只希望他不要嫌棄我才好。”
溫仲夏一眼看穿他的心思，高高勾起嘴角，“放心吧，你的才識我父親肯定滿意，你的相貌我滿意，問題不大，唯有一點，我大哥以前在軍隊裏也算個小頭頭，他或許會找你比劃比劃……”
這話說的杭曜心裏咯噔一下，騎馬、射箭他還湊合，但和正兒八經的軍人比劃，屬實有些為難他。
想到開春他們就會回京，杭曜驟然緊張起來。
“那怎麽辦，我現在抓緊練一練吧。”
他可不想在未來小舅子面前丟臉。
溫仲夏莞爾道：“又不是打擂臺，你怕什麽？他要真敢對你動粗，我還不讓呢，我可舍不得你受傷。”
“我可舍不得”五個字說的清脆響亮，伴隨著她臉上的盈盈笑容，杭曜心神一蕩。
此時兩人已經漫步到橋上，人不多，橋下剛劃過一條小船，艄公興致不錯，咿咿呀呀大聲唱著小曲，岸邊還有人應和。
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一臉懊惱。
溫仲夏噗嗤樂了，她反客為主，緊緊握住他的手，嘻嘻笑道：“我看你還是先練練膽量吧，我父兄不喜歡膽小的男人。”
杭曜又喜又發愁，這種膽量怎麽練？
父兄即將回京，溫記滿院子都是女人，肯定是不方便一起住了。
溫仲夏已經托章伯找宅子。
東京房子很貴，但她們現在要買勉強也買得起，不過這才重裝了酒樓，等酒樓一開業，前期必定要哐哐往裏砸錢，錢還是得省著花。
租房就好，很多朝廷大員都是租房子，不寒磣。
徐袖本想租回原來他們住的宅子，然而宅子已被人租下，而且現在來看，那處宅子有些小了。
溫仲夏預備這回租個大一點的，她自己得有一個單獨的院落，方便她和溫記的丫頭們處理事情。
章伯很高興，買賣租賃房屋才是他的主業，找商鋪都是次要的。
他手裏的宅子不少，有幾處年底租正好，等到開春可能還要漲一波價。
溫仲夏和徐袖看了好幾處，除了戶型大小外，重點考慮地段，不能離宮城太遠，畢竟溫旬回來得上朝，還得盡量靠近溫記。
幾番綜合考量之下，她們倆看中了一棟三進三出的大宅子，靠近西大街，距離宮城三條街的距離。
這處宅子的主人是一大富商，實際上東京很多用來出租的房子都是這些商人建造的。和上輩子的那些包租公、包租婆一樣，他們靠租金錢便能逍遙度日。
巧的是，上一任租下這宅子的也是位官員，他被官家調到外地任職去了，故而退租。
大宋官員即使不被貶謫，也要時常面臨遷轉調崗，很難在一處長期任職。這也是很多沒房子的官員寧願租房，也不買的原因之一。
包裹一收就能走，方便。
溫仲夏和徐袖裏裏外外察看了好幾遍，頗為滿意，很快定了下來。
宅子裏的布置陳設基本都有，不需要大動，收拾一下便能入住，溫仲夏希望過年前搬進來，召集大夥兒集體在宅子裏過除夕。
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