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桂花山藥栗子羹、桃酥餅

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桂花山藥栗子羹、桃酥餅

方家點心鋪派人爬屋頂偷師一事鬧成大笑話後, 意外造成了另一個效果,給溫記百味打了次廣告。

到底是多好吃的點心,能讓開了數十年的方家點心鋪都要去偷學手藝?

一時之間, 許多人慕名而來。

溫仲夏莫名有種自家食店成了網紅打卡點的意味。

成為網紅不可怕,可怕的是客人嘗了東西之後, 發現名不副實,更容易轉黑。

不過溫記目前還沒有出現這種狀況, 客人來了, 沒有空手走的。

而且很多人原本沖著蛋糕等點心進來, 一看到墻上的紅紙菜單,原來還有這麽多吃食。

一個個順勢坐下來,點碗面, 來個套餐飯,嘿, 味道真不賴, 以後又多了一處吃飯的好地方。

客人一多,溫記所有人忙得更加腳不沾地。

忙碌,但開心。

好不容易等這股風潮下去,溫記百味的口碑也穩穩抗住了。

“差不多了, 二丫,把幹桂花給我。”

難得店裏清閑一會兒,溫仲夏在廚房裏給大家做個新鮮的下午茶。

杭曜帶來的那包栗子,這些天被她用各種做法做了個遍,剩下最後二十來個,她思來想去決定做一道桂花山藥栗子羹。

山藥既是食材, 也是中藥,健脾益胃是極好的。

山藥栗子羹好吃又滋補, 正適合轉涼的秋季,犒勞大家這幾日的辛苦。

前些日子金水她們幾個在桂花樹下攤了塊布,收集掉落的桂花,曬幹後攢了一小罐子,特別香。

栗子羹裏加桂花,主要就是為了增香。

一小碟幹桂花倒入栗子羹中,再攪拌一小會兒,出鍋。

桂花山藥栗子羹人手滿滿一碗,淡淡的奶茶色,上面漂浮著點點桂花,濃濃的栗子香和桂花香伴隨著冉冉熱氣,鉆入鼻腔,好聞極了。

熱乎乎來上一口,濃郁的栗子味,帶著山藥的清甜,細膩絲滑,醇香味美。

徐袖起初用小勺優雅地挑著喝,後來見金水那幾個女孩子端著碗小口小口嘬,好像更過癮,也放下勺子,學了起來。

半碗栗子羹下肚,整個人渾身上下都舒坦極了。

再吃一口桃酥餅,很是搭配。

桃酥餅是最近推的新點心,香酥可口,好多客人一買就買一大包,大人小孩都喜歡。

徐袖舒服地喟嘆一聲,“眼見天冷了許多,該給大家準備幾套冬衣了。”

尤其是這幾個女孩子,來時幾乎都是一兩身薄衣裳,一入冬都沒得穿。

金水忙道:“掌櫃的,我們現在攢了點錢,可以自己買。”其他女孩子也連連點頭附和。

溫仲夏咽下栗子羹,笑了:“月錢你們好好攢著,一年四季各做兩套衣裳是溫記的員工福利,不得推辭。”

幾個女孩子有些不好意思,但又很開心地感激兩位掌櫃。

徐袖讓金水站起來轉了一圈,就笑:“我看尺寸都得重新量過,丫頭們長得太快。”

可不是嘛,二丫她們三個新來的,原本瘦得風一吹就能倒,如今才多久,眼見都長了肉,臉頰鼓了起來,看著就健康了許多。

金水和李田田更不必說,不僅圓潤了,膚色都白嫩了不少,水靈靈的花骨朵,青春可愛。

徐袖不大擅長做冬衣,而且人這麽多,她也忙不過來。

這回量了尺寸,直接送到伍家的成衣鋪去做,多花幾個錢,但省事。

女孩子們聽了掌櫃的話,互相捏捏對方的臉,比比身高,嘻嘻哈哈,鬧做一堆。

“汪汪汪!”

大夥兒正嬉鬧之時,李叔牽著一只黑狗走了進來。

溫仲夏起身,笑著迎上去:“李叔,快請進。”

李田田放下碗,三兩步奔過去喊“爹”。

李叔憨憨一笑,和大家打了聲招呼,“溫掌櫃,你想要的護院狗,俺給你帶來了,你看看行不行。”

前段時間發生賊人大晚上爬屋頂的事後,溫仲夏便覺得有必要重視溫記的安全問題。

本想請個護院,無奈市面上的護院基本上都是男人,她的院子太小了,一屋子女人,找個男人進來,不方便住。

思來想去,只能暫時退而求其次,先買只狗來護院,以後換了大宅子再考慮。

萬一以後晚上再發生類似的事,就算她們沒註意,有只護院狗,也能提個醒。

李叔來接女兒時,聽到溫仲夏想要買狗,正好他認識個養狗的,養的狗大多就是賣去給人做護院。

有熟人介紹自然更好,溫仲夏便托李叔幫忙挑一只來。

李叔帶來的是只黑色土狗,也就是田園犬,皮毛油亮,身形矯健,眼睛又大又亮,額頭上有道類似閃電的黃色毛發。

狗子脖子上套著繩,見到人也不怕,微微晃著尾巴。

“這只公狗今年三歲多,平時養得可精細了,跟著主人吃肉啃骨頭,三兩個月還會找獸醫殺殺蟲,保證沒病。”

李叔摸著狗的皮毛笑著說:“俺都常說,人都沒這狗吃得好。”

溫仲夏滿意點頭,看這狗幹幹凈凈的樣子就知道狗主人用心養的。

體型到她的膝蓋位置,大小剛好,她一看就喜歡。

徐袖有些怕狗,不太敢靠近,其他幾個女孩子都是鄉下來的,一點都不怕,楊芝更舉手表示她以前在家裏養過狗,以後她可以負責餵養。

溫仲夏又仔細觀察了一會兒,宣布這狗通過了面試。

李叔不肯要錢,直說感謝溫仲夏平時那麽照顧田田,就把這只狗送給她。

溫仲夏自然不肯,“說好了是托您尋只狗,哪能讓您破費啊,這錢您要是不收,以後我有事都不敢再麻煩您了。”

如此說來,李叔推辭不得,只好收下。

溫仲夏又讓李田田去後廚包了些桃酥餅給她爹帶上。

李叔實在受寵若驚,溫記的點心如今那麽受歡迎,好些人來買都買不著,這一下就給他包了這許多,實在不好意思。

他不敢多待便告辭,溫掌櫃太熱情咯,再待下去怕是得留他吃晚飯。

溫仲夏讓楊芝把狗牽去後院,暫時拴在廊柱上,得空了給這位家庭新成員做個狗窩。

溫孟冬放學回來,看到家裏多了只大黑狗,歡喜地不得了。

他一直就很想養寵物,只是父親不喜貓狗,不許他養,後來沒條件養不起,這會兒上學了又沒時間養。

雖說這狗的體型不小了,但也勉強能算寵物嘛。

冬兒圍著狗子不停地打轉,因為額頭上的黃色印記,給它取了名字叫閃電。

閃電似乎也很願意親近冬兒,見到他就吐舌頭,晃尾巴的,任憑冬兒怎麽撫摸都不叫喚,還一副很享受的模樣。

搞得溫仲夏心中有些懷疑,這閃電是不是人來熟啊,對誰都不設防,那還怎麽當護院?

不過這種顧慮很快便被打破了。

“汪!汪汪!”

晚餐時分,杭曜過來了,閃電一見到他叫個不停,要不是被繩子拴住,恐怕會直接沖上去。

杭曜也不甘示弱,他牽來的狗子也“汪”了回去,只是嗓門相較之下,沒閃電氣勢足。

是的沒錯,杭大博士也帶了只狗來。

他前兒來吃飯時,聽到跑堂的李田田說了一嘴溫掌櫃要買只狗當護院,他記在心裏,回去就去尋摸護院狗。

好不容易找著合適的,沒料到自己晚了一步,溫仲夏已經有狗了。

唉,他真是無用,又沒幫上她的忙。

同是田園犬,杭曜帶來的這只渾身淡黃色的毛,體型比閃電略小一些。

或許是初生牛犢不怕虎,這只小黃毛見到大狗,一點不慫,和閃電對吠,奶兇奶兇的。

哼,別以為你先來一步,我就會怕你。

兩只狗對沖吠得歡,搞得前面的客人都好奇後院在幹嗎。

“小黃,不許胡鬧。”杭曜往後扯著繩子,警告它。

小黃毛嗚咽兩聲,倒是聽他的話。

溫仲夏知道杭曜一片好心,總不好說“我不要,我有狗了,你帶走吧”,而且冬兒也很喜歡小黃毛。

見一只,愛一只,主打一個博愛。

反正護院狗不嫌多,又不是養不起,溫仲夏把這只小黃毛也留下。

溫記一下子多了兩位家庭成員,更熱鬧了。

杭曜聞言臉上的落寞頓時一掃而光,露出歡喜的神色,“來之前我帶這狗去看過獸醫,身體好得很,不用擔心它有病。”

溫仲夏沒敢把兩只狗栓在一起,生怕它們“狗咬狗”。

盡管上輩子沒養過狗狗,但不妨礙她聽說一些養狗常識,知道狗最好不要吃太鹹的東西。

晚上她便挑了幾塊肉,剔了些骨頭,不加鹽,煮得爛爛的,給兩位狗護院奉上。

倆狗可能都覺得對方的更好吃,差點又打起來,只是被各自的繩子拴住而無法施展。

“你們不用搶不用搶,我這裏還有。”冬兒太喜歡狗狗了,抱著飯碗陪他們一起吃,自己碗裏的雞肉沒吃上幾塊,都丟給了它們。

阿姐說吃一點帶鹹味的不打緊。

雞肉燉得軟爛脫骨,但到了狗子嘴裏,就聽見咯吱咯吱的嚼骨頭聲。

吃得真香。

對於這倆狗的互相看不順眼,溫記眾人啼笑皆非,一致認為,這大概就是一山不容二汪吧。

不過兩只護院狗辦事是真牢靠。

有時她們幾個起夜,只是聽到輕微的腳步聲,閃電都會一個迅猛爬起來,不管三七二十一,先“汪”幾聲再說。

小黃也不遑多讓,吠聲此起彼伏。

待到發現是熟人,它們才懶散散地又趴回去,耳朵豎得高高的。

盡管不對付,但配合地挺好,如果閃電前半夜精神抖擻,小黃就守後半夜,任何風吹草動都不能逃過它們的眼睛和耳朵。

這護院買得真值,溫記所有人可以睡個安穩覺。

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