香辣血鴨
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香辣血鴨
馮信全然沒有察覺身後小娘子異樣的神情，嚼著噴香的鹵菜說個不停：“我那個弟弟嘴巴很刁的，昨兒那鹵菜他當寶貝似的，被我吃了，還發好大的脾氣呢。”
“馮衙內，你是不是搞錯了？”溫仲夏好笑道，“你弟弟好像不太看得上我這小小的食攤。”
她倒沒有想存心告狀，只是在他的追問下把那日的事情三言兩語說了一下。
馮信聽完後第一反應竟然是：“那青團好吃嗎，溫娘子能不能再做一回？”
溫仲夏噗嗤樂了，這位衙內真是名副其實的吃貨。
“如今清明已過，艾草也不再鮮嫩，再做得等明年了。”
馮信在心裏把那缺心眼的弟弟罵了一通，要不是他行事不過腦子，自己指不定早吃上這美食了。
溫仲夏道：“你吃到的鹵菜大概是別家的，畢竟你弟弟可是當眾說倒送都不吃的。”
“就是你家的，他親口說的，再說這味道我還吃不出來嗎，一模一樣。”
“這……我就不明白了。”
馮信卻明白了，他那老弟現在後悔了，又怕丟了面子，買了也不敢在外面吃，所以才偷偷摸摸的。
他一本正經道：“小娘子，他是他，我是我，你可不要因為他遷怒於我。”
溫仲夏現在確信他們是親兄弟了。
馮信飽飽用完一餐後，沒有回去，而是拐去國子監，把那不省心的弟弟喊了出來。
馮淵從昨日一直郁悶到現在，剛剛又聽小廝打探回來說在小食攤看見了大哥，氣得午飯都不想吃。
他繃著一張臉：“叫我出來作甚？”
是炫耀來著吧。
馮信一句話還沒說，先用折扇重重敲了一下他的腦殼。
“你打我幹嗎？”馮淵捂著額頭。
“少給我裝糊塗，你對人家溫娘子做什麽了？”馮信瞪他一眼。
馮淵明白自己那事暴露了，垂著腦袋支支吾吾。
“走，去道歉。”
“不去，打死都不去。”
這也太丟人了。
馮信道：“必須去，不然以後我都不好意思上人家那兒吃飯。”
這才是他的真實目的吧，馮淵憤憤心想。
“我話都放出去了，現在低頭讓我面子往哪兒擱。”
“難道你一個大老爺們為難一個弱女子就有面子了？”馮信大聲說。
“哎你小點聲。”馮淵幾乎想去捂大哥的嘴。
國子監學生本就不多，這旁邊來來往往的差不多都認識，馮淵已經感覺到幾個同窗探究的目光。
馮信又下了一劑狠藥：“今兒溫娘子還做了新的鹵素菜，那豆幹鹵成了棕褐色，嚼起來香得嘞。”
馮淵聽得口水泛濫，腹中更顯饑餓。
“她還說過幾日會上鹵雞和鹵鴨，有五香味和甜辣味的……”
“別說了。”他快饞死了。
“去不去道歉？”
“……”馮淵的腳松了，半推半就被拉了過去。
此時小食攤學生還是不少，一看見馮淵出現，立即就有起哄的，尤其是那秦遷大聲譏笑：“這不是馮大衙內嗎，今日怎麽屈尊來我們太學了？”
“是那個不排隊的壞人。”溫孟冬都還記得他，小臉氣鼓鼓的。
馮淵扭扭捏捏，想掉頭，卻被親哥猛地向前推了一把。
“客官，要買吃食嗎？請先排隊。”溫仲夏神色依然平靜。
馮淵見她態度如常，頓生愧疚，拱手行禮：“溫娘子，那日是我目中無人，我向你道歉。”
溫仲夏看了馮信一眼，心裏清楚馮淵也許只是被他哥強拉來的，又或者是為了她的吃食勉強低頭。
不過是不是真心她不在乎，只要不繼續來找茬就成。
“行，我接受，過去的事讓它過去吧。”
秦遷忿忿不平：“溫娘子，你也太心善了，那日他那般無禮，豈可輕易原諒？”
“看見沒？”溫仲夏沖馮淵道，“我覺得你還得得到他們的諒解。”
馮淵掃過那一張張太學學生的臉，猶豫兩下，上前一步，又拱手：“往日裏是我太過自大，多有得罪，請各位太學同窗見諒。”
這話一出，食攤上的學生不可思議地安靜下來。
這馮淵今兒吃錯了藥吧？
“嘴上說得好聽罷了。”秦遷頭一個就不相信。
馮淵皺了皺眉頭，這樣還不夠？
他思考了一下，大手一揚：“那這樣，今兒所有在這裏吃飯的我請客，我全包了，你們隨便點。”
馮信一臉無語的用折扇拍腦門，他這弟弟真的是不太聰明的樣子，這不又成炫耀了。
果然學生們七嘴八舌起來：
“誰要你請啊？”
“我們吃得起。”
不過這麽一來，倒是打破了僵硬的氣氛，學子們已經沒有那麽排斥馮淵了。
都只是十幾歲的少年，也沒有深仇大恨，就算此刻沒有完全諒解，但一起耍上幾次，一些齟齬會隨著時間慢慢消散。
馮淵好像完成任務似的，快速回到溫仲夏面前：“溫娘子，我現在可以點吃的了吧？我要……”
“客官，請先……”
溫仲夏還沒說完，他便接了過去：“我知道，排隊嘛，我排。”
顛顛往後跑。
她欣慰一笑，還算是孺子可教。
……
“嘎嘎……嘎嘎……”
溫孟冬蹲在鴨籠面前，好奇地看著裏面一群黃澄澄的小鴨子，時不時學兩句鴨叫。
那頭溫仲夏正在挑大鴨子，今日已經和不少顧客預告過之後會上鹵鴨和鹵雞，不過還得再等一段時間，鹵菜翻新速度不能太快了。
但是這麽一說，倒是把她自己想吃鴨子的心給勾了起來。
心動不如行動，收攤後立即就來買。
她精挑細選了一只三斤多重的肥麻鴨，付錢，走人。
走了幾步，回頭一看，那小家夥還蹲在鴨籠前呢。
溫仲夏和徐袖無奈一笑。
“冬兒，走了。”
溫孟冬這才擡頭：“阿姐，嫂嫂，我們可不可以養小鴨子？”
果然，小朋友通常對可愛的小動物沒有抵抗力。
溫仲夏走回去，沖賣雞鴨的老板說：“能不能把小鴨子拿出來摸摸？”
老板很大方，直接抓了一只放到溫孟冬手上。
溫孟冬霎時渾身都僵了，像是捧著易碎的雞蛋。
“冬兒，養鴨子可不是那麽容易的，得每日照顧它吃喝拉撒。”
“我能做到。”
“小鴨子是群居動物，要買就不能買一兩只，不然它們會孤獨，會生病。”
“啊？”溫孟冬小臉呆呆的，他其實就想要一只作伴，多了會不會太吵了？
“而且鴨子特別能拉屎，可能會弄得院子裏到處都是。”溫仲夏剛說完，那鴨子的屁股非常應景地“噗”了一聲。
溫孟冬手心一陣濕黏，淡青色的鴨屎散發著一股難以言表的氣味，他小臉一癟，幾乎就要哭出來。
“阿姐，它拉屎了。”
連那老板都被逗得前俯後仰，忙把小鴨子捉回籠裏。
經過這嚴重的打擊，小家夥對小鴨子美好的幻想瞬間破滅，神情蔫蔫的，只想趕緊回家用胰子洗手。
溫仲夏並不是不允許他養寵物，只是希望他能清楚養寵物的責任和後果，而不是一時興起。
小鴨子比小雞難養得多，抵抗力弱，萬一不小心養死了，小家夥可得哭鼻子了。
養，還是交給專業的人，他們的專業是吃。
鴨子的翅膀交叉用腳踩住，三兩下揪掉脖子上的一戳鴨毛，菜刀在那光滑處一劃，鮮紅的鴨血咕咕冒出，落在碗裏。
徐袖經過鹵下水之後，現在對小姑子吃什麽都見怪不怪了，照她的吩咐，在鴨血裏撒了點鹽和白酒，攪成糊糊狀。
燒開水褪毛，溫孟冬恢覆極快，這會兒看阿姐在鴨子身上輕輕一拔，就捋下一坨鴨毛，又躍躍欲試起來。
鴨子剖洗幹凈，內臟留著，待會兒可以做個爆炒鴨雜。
溫仲夏這次想做的主菜是香辣血鴨。
一聽這名字，溫孟冬知道自己又吃不上了。
溫仲夏笑道：“別急，給你單獨做一碗不辣的。”
小冬兒心中暗暗立了個目標，一定要學會吃辣！
鴨肉下油鍋爆炒，炒幹血水，這散養的鴨子不僅肉嫩，腥味也不重。
鴨子表面被火力煸得微幹，擱料酒，撒辣椒面。
這道菜吃的就是油重味辣，放了幹辣椒還不夠，等到快收幹湯汁的時候，還要往裏丟上一把新鮮的青、紅辣椒。
濃濃的香辣味已然無法控制的從窗戶飄了出去。
“是不是可以起鍋了？”徐袖顧不上燒火，眼珠子快黏在鍋裏了。
“馬上，再下靈魂鴨血。”
溫仲夏將那暗紅色的鴨血糊糊倒入鍋中，大力翻炒均勻，那整鍋的鴨肉仿佛立刻被染上了一層艷紅色，顏值都高了幾分。
“真香啊。”
溫仲夏剛把血鴨裝盤，就聽見廚房門口傳來楊大娘的聲音。
姑嫂二人被這血鴨勾住了魂，沒聽見敲門，還是小冬兒跑去開的。
“我這是來得早，不如來得巧啊。”楊大娘看著那盤色香味俱全的鴨肉，眼睛止不住的放光。
“咳咳……”意識到自己眼神太赤裸裸，她收斂了一下說，“我是來收房租錢的。”
溫仲夏自己都忙忘了，便道：“大娘先去堂屋稍坐一下，我給你拿錢，順便嘗嘗我的血鴨。”
這麽快又要交租，她猶記得剛穿來時的那場大雪，彼時楊大娘連他們的門檻都不願踏進來。
人生啊，就是這麽變化無常。
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“馮衙內，你是不是搞錯了？”溫仲夏好笑道，“你弟弟好像不太看得上我這小小的食攤。”
她倒沒有想存心告狀，只是在他的追問下把那日的事情三言兩語說了一下。
馮信聽完後第一反應竟然是：“那青團好吃嗎，溫娘子能不能再做一回？”
溫仲夏噗嗤樂了，這位衙內真是名副其實的吃貨。
“如今清明已過，艾草也不再鮮嫩，再做得等明年了。”
馮信在心裏把那缺心眼的弟弟罵了一通，要不是他行事不過腦子，自己指不定早吃上這美食了。
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“就是你家的，他親口說的，再說這味道我還吃不出來嗎，一模一樣。”
“這……我就不明白了。”
馮信卻明白了，他那老弟現在後悔了，又怕丟了面子，買了也不敢在外面吃，所以才偷偷摸摸的。
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溫仲夏現在確信他們是親兄弟了。
馮信飽飽用完一餐後，沒有回去，而是拐去國子監，把那不省心的弟弟喊了出來。
馮淵從昨日一直郁悶到現在，剛剛又聽小廝打探回來說在小食攤看見了大哥，氣得午飯都不想吃。
他繃著一張臉：“叫我出來作甚？”
是炫耀來著吧。
馮信一句話還沒說，先用折扇重重敲了一下他的腦殼。
“你打我幹嗎？”馮淵捂著額頭。
“少給我裝糊塗，你對人家溫娘子做什麽了？”馮信瞪他一眼。
馮淵明白自己那事暴露了，垂著腦袋支支吾吾。
“走，去道歉。”
“不去，打死都不去。”
這也太丟人了。
馮信道：“必須去，不然以後我都不好意思上人家那兒吃飯。”
這才是他的真實目的吧，馮淵憤憤心想。
“我話都放出去了，現在低頭讓我面子往哪兒擱。”
“難道你一個大老爺們為難一個弱女子就有面子了？”馮信大聲說。
“哎你小點聲。”馮淵幾乎想去捂大哥的嘴。
國子監學生本就不多，這旁邊來來往往的差不多都認識，馮淵已經感覺到幾個同窗探究的目光。
馮信又下了一劑狠藥：“今兒溫娘子還做了新的鹵素菜，那豆幹鹵成了棕褐色，嚼起來香得嘞。”
馮淵聽得口水泛濫，腹中更顯饑餓。
“她還說過幾日會上鹵雞和鹵鴨，有五香味和甜辣味的……”
“別說了。”他快饞死了。
“去不去道歉？”
“……”馮淵的腳松了，半推半就被拉了過去。
此時小食攤學生還是不少，一看見馮淵出現，立即就有起哄的，尤其是那秦遷大聲譏笑：“這不是馮大衙內嗎，今日怎麽屈尊來我們太學了？”
“是那個不排隊的壞人。”溫孟冬都還記得他，小臉氣鼓鼓的。
馮淵扭扭捏捏，想掉頭，卻被親哥猛地向前推了一把。
“客官，要買吃食嗎？請先排隊。”溫仲夏神色依然平靜。
馮淵見她態度如常，頓生愧疚，拱手行禮：“溫娘子，那日是我目中無人，我向你道歉。”
溫仲夏看了馮信一眼，心裏清楚馮淵也許只是被他哥強拉來的，又或者是為了她的吃食勉強低頭。
不過是不是真心她不在乎，只要不繼續來找茬就成。
“行，我接受，過去的事讓它過去吧。”
秦遷忿忿不平：“溫娘子，你也太心善了，那日他那般無禮，豈可輕易原諒？”
“看見沒？”溫仲夏沖馮淵道，“我覺得你還得得到他們的諒解。”
馮淵掃過那一張張太學學生的臉，猶豫兩下，上前一步，又拱手：“往日裏是我太過自大，多有得罪，請各位太學同窗見諒。”
這話一出，食攤上的學生不可思議地安靜下來。
這馮淵今兒吃錯了藥吧？
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不過這麽一來，倒是打破了僵硬的氣氛，學子們已經沒有那麽排斥馮淵了。
都只是十幾歲的少年，也沒有深仇大恨，就算此刻沒有完全諒解，但一起耍上幾次，一些齟齬會隨著時間慢慢消散。
馮淵好像完成任務似的，快速回到溫仲夏面前：“溫娘子，我現在可以點吃的了吧？我要……”
“客官，請先……”
溫仲夏還沒說完，他便接了過去：“我知道，排隊嘛，我排。”
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……
“嘎嘎……嘎嘎……”
溫孟冬蹲在鴨籠面前，好奇地看著裏面一群黃澄澄的小鴨子，時不時學兩句鴨叫。
那頭溫仲夏正在挑大鴨子，今日已經和不少顧客預告過之後會上鹵鴨和鹵雞，不過還得再等一段時間，鹵菜翻新速度不能太快了。
但是這麽一說，倒是把她自己想吃鴨子的心給勾了起來。
心動不如行動，收攤後立即就來買。
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走了幾步，回頭一看，那小家夥還蹲在鴨籠前呢。
溫仲夏和徐袖無奈一笑。
“冬兒，走了。”
溫孟冬這才擡頭：“阿姐，嫂嫂，我們可不可以養小鴨子？”
果然，小朋友通常對可愛的小動物沒有抵抗力。
溫仲夏走回去，沖賣雞鴨的老板說：“能不能把小鴨子拿出來摸摸？”
老板很大方，直接抓了一只放到溫孟冬手上。
溫孟冬霎時渾身都僵了，像是捧著易碎的雞蛋。
“冬兒，養鴨子可不是那麽容易的，得每日照顧它吃喝拉撒。”
“我能做到。”
“小鴨子是群居動物，要買就不能買一兩只，不然它們會孤獨，會生病。”
“啊？”溫孟冬小臉呆呆的，他其實就想要一只作伴，多了會不會太吵了？
“而且鴨子特別能拉屎，可能會弄得院子裏到處都是。”溫仲夏剛說完，那鴨子的屁股非常應景地“噗”了一聲。
溫孟冬手心一陣濕黏，淡青色的鴨屎散發著一股難以言表的氣味，他小臉一癟，幾乎就要哭出來。
“阿姐，它拉屎了。”
連那老板都被逗得前俯後仰，忙把小鴨子捉回籠裏。
經過這嚴重的打擊，小家夥對小鴨子美好的幻想瞬間破滅，神情蔫蔫的，只想趕緊回家用胰子洗手。
溫仲夏並不是不允許他養寵物，只是希望他能清楚養寵物的責任和後果，而不是一時興起。
小鴨子比小雞難養得多，抵抗力弱，萬一不小心養死了，小家夥可得哭鼻子了。
養，還是交給專業的人，他們的專業是吃。
鴨子的翅膀交叉用腳踩住，三兩下揪掉脖子上的一戳鴨毛，菜刀在那光滑處一劃，鮮紅的鴨血咕咕冒出，落在碗裏。
徐袖經過鹵下水之後，現在對小姑子吃什麽都見怪不怪了，照她的吩咐，在鴨血裏撒了點鹽和白酒，攪成糊糊狀。
燒開水褪毛，溫孟冬恢覆極快，這會兒看阿姐在鴨子身上輕輕一拔，就捋下一坨鴨毛，又躍躍欲試起來。
鴨子剖洗幹凈，內臟留著，待會兒可以做個爆炒鴨雜。
溫仲夏這次想做的主菜是香辣血鴨。
一聽這名字，溫孟冬知道自己又吃不上了。
溫仲夏笑道：“別急，給你單獨做一碗不辣的。”
小冬兒心中暗暗立了個目標，一定要學會吃辣！
鴨肉下油鍋爆炒，炒幹血水，這散養的鴨子不僅肉嫩，腥味也不重。
鴨子表面被火力煸得微幹，擱料酒，撒辣椒面。
這道菜吃的就是油重味辣，放了幹辣椒還不夠，等到快收幹湯汁的時候，還要往裏丟上一把新鮮的青、紅辣椒。
濃濃的香辣味已然無法控制的從窗戶飄了出去。
“是不是可以起鍋了？”徐袖顧不上燒火，眼珠子快黏在鍋裏了。
“馬上，再下靈魂鴨血。”
溫仲夏將那暗紅色的鴨血糊糊倒入鍋中，大力翻炒均勻，那整鍋的鴨肉仿佛立刻被染上了一層艷紅色，顏值都高了幾分。
“真香啊。”
溫仲夏剛把血鴨裝盤，就聽見廚房門口傳來楊大娘的聲音。
姑嫂二人被這血鴨勾住了魂，沒聽見敲門，還是小冬兒跑去開的。
“我這是來得早，不如來得巧啊。”楊大娘看著那盤色香味俱全的鴨肉，眼睛止不住的放光。
“咳咳……”意識到自己眼神太赤裸裸，她收斂了一下說，“我是來收房租錢的。”
溫仲夏自己都忙忘了，便道：“大娘先去堂屋稍坐一下，我給你拿錢，順便嘗嘗我的血鴨。”
這麽快又要交租，她猶記得剛穿來時的那場大雪，彼時楊大娘連他們的門檻都不願踏進來。
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