第19章 生意難做
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第19章 生意難做
第19章 生意難做
雖然出現了莫名其妙的人，但喬連連的興致還是不減。
前兩天囤的菜家裏已經吃完，她決定帶著孩子們買點菜，再給小饞嘴捎些糕點。
“娘，想吃肉肉，肉肉。”顧樓抱著後娘的大腿嚷嚷。
喬連連忍俊不禁。
“家裏每次鹵羊肉你都要吃掉半個羊腿，還吃肉。”顧鵲鄙夷的看了三弟一眼，“少吃點，娘還要賣錢呢。”
顧樓抿了抿嘴，委屈的低下了頭。
嗚嗚，姐姐是壞蛋，姐姐不給他吃肉。
喬連連最看不得他這個表情，搖頭無奈道，“好了，這就買肉吃，你想吃什麼肉啊？”
顧樓立時露出滿足的笑，“只要是肉，就行。”
吃貨還真不挑。
喬連連抱著顧歌，淺笑著道，“那就問歌兒吧，歌兒想吃什麼？”
“娘做什麼歌兒就吃什麼。”顧歌乖巧異常。
顧鵲在旁邊瞥了顧樓一眼，“還不如小五乖巧。”
顧樓做了個鬼臉。
喬連連忍著笑，思附了片刻，“買點雞肉吧，又建康又美味。”
罕見的，顧城點了點頭。
雞肉不雞肉的不是關鍵，主要是連著吃了好幾天羊肉，總有點膩了。
現在只要不是羊肉，他都可以。
說話間，娘幾個停在了賣雞的攤位前，喬連連精挑細選了兩只小公雞。
店家用繩子將小公雞的腳綁起來，放進喬連連背著的竹筐裏。
為了防止雞半路拉屎臟了竹筐，喬連連又特意跟店家要了一層的粗草墊著。
緊接著，娘幾個又去買了兩份桂花糕，一些炸酥果，給幾個小的當閑暇時間的零嘴。
最後，就是去王屠戶那裏帶走兩頭剝好的羊了。
喬連連跟王屠戶家裏商談好了價格，一百文一頭羊，要最肥最大的，每天留兩只。
王屠戶的妻子滿口答應，還收下了五百文做訂金。
結果今日去的時候，只看到了滿地的羊皮和養血，一頭羊都沒有。
“王屠戶。”
喬連連皺了皺眉，心底一股不好的預感，“我的羊呢？”
王屠戶沒出來，是王嫂子出的面。
“那個，小喬啊。”王嫂子的笑容有些勉強，“真是不太好意思，這個肉，現在有點不夠賣的，你預定好的羊沒法給你了。”
她把訂金五百文塞了回來，像丟燙手山芋一般。
“你們怎麼能這樣，訂好的羊沒了，讓我們明天賣什麼？”顧鵲氣的小胸口一起一伏的，第一個站出來跟王嫂子吵嚷。
“姑娘，這也不怪我們，這……我們就是沒法賣肉給你了。”王嫂子的臉色很苦，“哎，我實話告訴你們吧，你們得罪人了，這羊啊我真不能賣，否則我自己的營生都做不下去了。”
“可你們也不能出爾反爾啊。”顧鵲不依不饒，“你這不是坑了我們嘛。”
能當反派，肯定不會是個好脾氣。
顧鵲本身就是小辣椒的性格，平日裏都是被遮掩住了。
這些日子，在喬連連有意無意的鼓勵之下，她的小脾氣見漲，現在跟外人吵架也不帶怯場的。
“姑娘，你也別難為我們了，要怪，就怪你們得罪了不該得罪的人吧。”
王大嫂說完，飛也似的轉身跑了。
顧鵲氣的跺腳，擡腳就要追，卻被喬連連拽住了胳膊。
“娘。”顧鵲快哭了，“這個點他們家羊肉肯定沒賣完，他們就是騙人的，我們得買肉，不然明天賣什麼。”
“不用為難他們了。”
喬連連靜靜道，“雲汐樓是斜陽縣數一數二的大酒樓，王屠夫只是夕陽沾上的一個普通屠夫，剝的肉多數都送到了雲汐樓裏，少數才賣給鄉裏鄉親。他不敢得罪雲汐樓很正常。”
整件事情裏，真正的惡人是雲汐樓。
王屠夫也不過是受了無妄之災罷了。
“可我們明天沒有肉賣了，也沒有錢賺了，沒有錢，家裏又要過回以前的日子。”顧鵲哽咽出聲。
這些時日，全家吃飽穿暖，日子好的她不敢想象，生怕這是一場夢。
現在，夢就要醒了嗎？
喬連連長嘆了口氣，女孩子的心思就是細膩，看旁邊幾個傻小子還在那呆呆的站著，尚沒明白怎麼回事呢，顧鵲已經開始為以後操心了。
“別怕。”她摸了摸女孩的頭，“不過是沒了羊肉罷了，我們會鹵肉，做雞肉豬肉都一樣的，家裏不會沒錢，我們也不會過上以前那樣的日子。”
“真的嗎？”顧鵲擡起婆娑的淚眼。
“真的，娘用性命保證。”喬連連十分鄭重。
顧鵲這才破涕為笑，在喬連連的胳膊上蹭掉了眼淚。
喬連連，“……”
娘幾個又回了賣雞的攤子跟前，一口氣買了十只老母雞。
攤主樂呵的見牙不見眼，把十只雞像串糖葫蘆一樣給綁好，又贈送了個麻布袋子裝雞。
牛大叔來娘幾個的時候，看到一袋子活物還嚇了一跳。
“怎麼了這是，不鹵羊肉，改鹵雞肉了？”
“我們被人……”顧鵲張口想控訴，卻被喬連連打斷了話頭，“一直吃羊怕大家膩歪，就換點口味。”
牛大叔笑呵呵的點了點頭，“小喬手藝好，做啥都好吃。”
……
回到老宅。
盡管喬連連再三保證不會讓家裏因此受到影響，孩子們的情緒依舊不可避免的有一絲沮喪。
連來幫忙的劉嬸子都察覺了。
她把喬連連拉到一邊詢問，“小喬，孩子們這是被欺負啦？”
喬連連擺了擺手，“沒事嬸子，孩子們年齡小，遇到點事就容易擔心，其實沒事的。”
劉嬸子點了點頭。
她也算看明白了，小喬這人看著瘦瘦弱弱的，實際上有主見的很，人也聰明有想法，不像是會被人揉圓捏扁的性格。
便沒再操心，轉頭幫著褪雞毛去了。
鹵雞和鹵羊不一樣，羊肉需要煮熟煮透，久一點也沒關系。
這農家自養的走地雞卻不能如此煮，否則可能一塊肉都夾不起來。
羊肉無皮，主吃肉質，雞肉卻有皮，需得好好處理。
首先，處理好的整雞沒入冷水中浸泡半個小時，去除血水後放進冷水鍋裏，焯水煮出血沫。
約莫半盞茶時間，撈出置入空鍋內，加黃酒醬油冰糖，大把的乾花椒辣椒八角等香料，大火煮開轉小火燉盞茶時間，等筷子能輕松穿透整只雞，鹵雞就做好了。
煮熟的鹵雞，鮮香甜辣中帶著幾分雞肉特有的彈牙，配上稍有嚼勁的雞皮，真是越嚼越香，越香越嚼。
幾個孩子吃的是欲罷不能，就連劉嬸子都吃了小半只雞。
(本章完)
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雖然出現了莫名其妙的人，但喬連連的興致還是不減。
前兩天囤的菜家裏已經吃完，她決定帶著孩子們買點菜，再給小饞嘴捎些糕點。
“娘，想吃肉肉，肉肉。”顧樓抱著後娘的大腿嚷嚷。
喬連連忍俊不禁。
“家裏每次鹵羊肉你都要吃掉半個羊腿，還吃肉。”顧鵲鄙夷的看了三弟一眼，“少吃點，娘還要賣錢呢。”
顧樓抿了抿嘴，委屈的低下了頭。
嗚嗚，姐姐是壞蛋，姐姐不給他吃肉。
喬連連最看不得他這個表情，搖頭無奈道，“好了，這就買肉吃，你想吃什麼肉啊？”
顧樓立時露出滿足的笑，“只要是肉，就行。”
吃貨還真不挑。
喬連連抱著顧歌，淺笑著道，“那就問歌兒吧，歌兒想吃什麼？”
“娘做什麼歌兒就吃什麼。”顧歌乖巧異常。
顧鵲在旁邊瞥了顧樓一眼，“還不如小五乖巧。”
顧樓做了個鬼臉。
喬連連忍著笑，思附了片刻，“買點雞肉吧，又建康又美味。”
罕見的，顧城點了點頭。
雞肉不雞肉的不是關鍵，主要是連著吃了好幾天羊肉，總有點膩了。
現在只要不是羊肉，他都可以。
說話間，娘幾個停在了賣雞的攤位前，喬連連精挑細選了兩只小公雞。
店家用繩子將小公雞的腳綁起來，放進喬連連背著的竹筐裏。
為了防止雞半路拉屎臟了竹筐，喬連連又特意跟店家要了一層的粗草墊著。
緊接著，娘幾個又去買了兩份桂花糕，一些炸酥果，給幾個小的當閑暇時間的零嘴。
最後，就是去王屠戶那裏帶走兩頭剝好的羊了。
喬連連跟王屠戶家裏商談好了價格，一百文一頭羊，要最肥最大的，每天留兩只。
王屠戶的妻子滿口答應，還收下了五百文做訂金。
結果今日去的時候，只看到了滿地的羊皮和養血，一頭羊都沒有。
“王屠戶。”
喬連連皺了皺眉，心底一股不好的預感，“我的羊呢？”
王屠戶沒出來，是王嫂子出的面。
“那個，小喬啊。”王嫂子的笑容有些勉強，“真是不太好意思，這個肉，現在有點不夠賣的，你預定好的羊沒法給你了。”
她把訂金五百文塞了回來，像丟燙手山芋一般。
“你們怎麼能這樣，訂好的羊沒了，讓我們明天賣什麼？”顧鵲氣的小胸口一起一伏的，第一個站出來跟王嫂子吵嚷。
“姑娘，這也不怪我們，這……我們就是沒法賣肉給你了。”王嫂子的臉色很苦，“哎，我實話告訴你們吧，你們得罪人了，這羊啊我真不能賣，否則我自己的營生都做不下去了。”
“可你們也不能出爾反爾啊。”顧鵲不依不饒，“你這不是坑了我們嘛。”
能當反派，肯定不會是個好脾氣。
顧鵲本身就是小辣椒的性格，平日裏都是被遮掩住了。
這些日子，在喬連連有意無意的鼓勵之下，她的小脾氣見漲，現在跟外人吵架也不帶怯場的。
“姑娘，你也別難為我們了，要怪，就怪你們得罪了不該得罪的人吧。”
王大嫂說完，飛也似的轉身跑了。
顧鵲氣的跺腳，擡腳就要追，卻被喬連連拽住了胳膊。
“娘。”顧鵲快哭了，“這個點他們家羊肉肯定沒賣完，他們就是騙人的，我們得買肉，不然明天賣什麼。”
“不用為難他們了。”
喬連連靜靜道，“雲汐樓是斜陽縣數一數二的大酒樓，王屠夫只是夕陽沾上的一個普通屠夫，剝的肉多數都送到了雲汐樓裏，少數才賣給鄉裏鄉親。他不敢得罪雲汐樓很正常。”
整件事情裏，真正的惡人是雲汐樓。
王屠夫也不過是受了無妄之災罷了。
“可我們明天沒有肉賣了，也沒有錢賺了，沒有錢，家裏又要過回以前的日子。”顧鵲哽咽出聲。
這些時日，全家吃飽穿暖，日子好的她不敢想象，生怕這是一場夢。
現在，夢就要醒了嗎？
喬連連長嘆了口氣，女孩子的心思就是細膩，看旁邊幾個傻小子還在那呆呆的站著，尚沒明白怎麼回事呢，顧鵲已經開始為以後操心了。
“別怕。”她摸了摸女孩的頭，“不過是沒了羊肉罷了，我們會鹵肉，做雞肉豬肉都一樣的，家裏不會沒錢，我們也不會過上以前那樣的日子。”
“真的嗎？”顧鵲擡起婆娑的淚眼。
“真的，娘用性命保證。”喬連連十分鄭重。
顧鵲這才破涕為笑，在喬連連的胳膊上蹭掉了眼淚。
喬連連，“……”
娘幾個又回了賣雞的攤子跟前，一口氣買了十只老母雞。
攤主樂呵的見牙不見眼，把十只雞像串糖葫蘆一樣給綁好，又贈送了個麻布袋子裝雞。
牛大叔來娘幾個的時候，看到一袋子活物還嚇了一跳。
“怎麼了這是，不鹵羊肉，改鹵雞肉了？”
“我們被人……”顧鵲張口想控訴，卻被喬連連打斷了話頭，“一直吃羊怕大家膩歪，就換點口味。”
牛大叔笑呵呵的點了點頭，“小喬手藝好，做啥都好吃。”
……
回到老宅。
盡管喬連連再三保證不會讓家裏因此受到影響，孩子們的情緒依舊不可避免的有一絲沮喪。
連來幫忙的劉嬸子都察覺了。
她把喬連連拉到一邊詢問，“小喬，孩子們這是被欺負啦？”
喬連連擺了擺手，“沒事嬸子，孩子們年齡小，遇到點事就容易擔心，其實沒事的。”
劉嬸子點了點頭。
她也算看明白了，小喬這人看著瘦瘦弱弱的，實際上有主見的很，人也聰明有想法，不像是會被人揉圓捏扁的性格。
便沒再操心，轉頭幫著褪雞毛去了。
鹵雞和鹵羊不一樣，羊肉需要煮熟煮透，久一點也沒關系。
這農家自養的走地雞卻不能如此煮，否則可能一塊肉都夾不起來。
羊肉無皮，主吃肉質，雞肉卻有皮，需得好好處理。
首先，處理好的整雞沒入冷水中浸泡半個小時，去除血水後放進冷水鍋裏，焯水煮出血沫。
約莫半盞茶時間，撈出置入空鍋內，加黃酒醬油冰糖，大把的乾花椒辣椒八角等香料，大火煮開轉小火燉盞茶時間，等筷子能輕松穿透整只雞，鹵雞就做好了。
煮熟的鹵雞，鮮香甜辣中帶著幾分雞肉特有的彈牙，配上稍有嚼勁的雞皮，真是越嚼越香，越香越嚼。
幾個孩子吃的是欲罷不能，就連劉嬸子都吃了小半只雞。
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