第 21 章
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第 21 章
漕幫的單子讓林曉靜大賺了一筆。
簽下了字據，拿到了實打實的五百兩，林曉靜的心才踏踏實實地回到了原處。
她當天就抽了時間帶著方氏去通寶錢莊把銀錢都存了起來。
“憑證請拿好。”管事把憑證通過窗口遞給林曉靜。
林曉靜小心翼翼地放進荷包裏，再放進胸口。
通寶錢莊是本朝最常見的錢莊，是由朝廷管轄背書的。基本到哪裏都有一家，方便百姓使用。
林曉靜不大信任私營的錢莊，唯獨這朝廷經營的，她很放心就把錢存了進去。
“走吧。”方氏正要回去，“家裏還有好多事呢。”
林曉靜卻拉住了方氏的手，“娘，你有沒有覺得王偉林有些不對？”
“何出此言啊？”方氏有些詫異地眨了眨眼睛，“我瞧著這幾日也是規規矩矩的，沒出什麽岔子。”
話雖如此，但是林曉靜始終覺得王偉林當日聽到李叁和他們商量生意的時候，眼神流露出了過多的渴望……
那種眼神不一定代表著他是個不好的人，但是起碼對現在是不滿的，有很多訴求。
林曉靜抿唇，心中搖擺拿不定主意，只好輕輕搖頭，“算了，到時候再說。”
畢竟沒有真憑實據，不能妄加揣測，免得傷了別人的清白，更傷了心。
反正這段時間，林曉靜從來都是很小心的。只要涉及菜譜的事，她就從不讓王嬸和王偉林過手。
董安和董寧是安分的，再加上又簽了死契，是絕對不會背叛她的，她才允許他們在廚房打下手。
“你怕不是想太多了？”
方氏憂愁的時候就愛狠狠夾著眉頭，這會子就是。
“王嬸是個好人，幫我們許多次。”
就好比林叔平來鬧事，也是王嬸幫忙搭的手。
“王嬸自然是好的，知根知底，也不是那等貪心的人。但是王偉林只是王嬸介紹來的，與我們到底隔著些。”
林曉靜看方氏還是憂愁，趕忙安慰，“我也不過是多想了幾下，也不是什麽大事。咱們先別想那麽多了，今天的菜還沒做完呢。”
方氏嘆了口氣，好半響都沒說話。
等回到家裏的時候，正巧看到王偉林糾纏著王嬸站在院子裏，不知道再嘀嘀咕咕什麽，只是王嬸一臉不耐煩。
院子本就狹小，又沒什麽東西遮擋，輕易就能被人瞧見。
董寧和董安倒是在外堂和竈間忙活，沒在院子裏。
“你們回來了。”王嬸看到林曉靜和方氏回來，立馬眼睛一亮，笑呵呵高聲說道，“你們去了漕幫那邊如何了？”
看到林曉靜她們回來，王偉林的臉色還有些不自然。
有那麽一瞬間王偉林是想離開院子去外頭的，但是聽到“漕幫”二字，生生停住了腳步，立在了院子裏，豎起了耳朵，沒有離開。
林曉靜並不是很想聊這個，馬上一筆帶過。
她臉上漾起微微笑意，“就那樣唄，後面有的忙呢。”
“可這是好事啊。”王嬸一副“我懂”的表情，想要繼續說什麽，卻被方氏打斷了。
“王嬸，你那邊碗筷都洗好了嗎？學堂的吃食著急做呢，一會就要送出去了。”
“對對對！我得趕緊去把碗筷都清洗了，我還在漕裏剩了一部分沒洗呢。”王嬸這才想起來事情沒做完，著急忙慌地就要去打水。
林曉靜看向站在一旁一直沈默不語的王偉林。
王偉林直挺挺地杵在那裏，絲毫沒有要離開的動靜。
林曉靜輕蹙眉頭，忍不住開口說道，“王大哥還有什麽事嗎？沒什麽事的話，幫忙把雜物房的那幾罐黃豆醬搬出來吧，我正好要給學堂的孩子做個拌飯吃。”
王偉林眼神有點慌亂，張了張嘴口，想要說什麽又塞了回去，最後只是點點頭，“我馬上就去。”
他匆忙地轉過身，推開雜物房的門，趕緊搬了兩壇子黃豆醬往竈間放。
林曉靜純當沒發現王偉林的異常，也往竈臺間走去。
一進竈間，就看到董寧忙活著蒸米飯的事。
“小姐，你回來了。”董寧起身，臉上掛著甜笑，“我已經把米飯都蒸上了，您看是不是現在開始做雞蛋醬？”
今日的菜譜是雞蛋醬拌飯。
三種檔次都是雞蛋醬，只是量不太一樣。最貴的套餐飯裏頭多一份魚丸湯。
林曉靜瞥了一眼磨蹭的王偉林，等他徹底走了之後，才開始著手準備雞蛋醬。
“小寧，你瞧著，雞蛋醬的做法也很簡單。但是很下飯，有些人把這東西稱為‘偷飯的賊’。”
林曉靜敲了十幾個蛋在甕中，拿起筷子快速地攪拌，直到把蛋液弄均勻了，才起鍋熱油。
董寧更是目不轉睛地盯著，深怕錯過一絲動作，少學一招半式。
起鍋熱油，蛋液絲滑地流到鍋裏，瞬間開始凝固膨脹，油水爆汁飛濺了出來，但是林曉靜淡定地拿著大鏟子往裏一伸。
“要等雞蛋微微凝固，但是沒有完全定型的時候趕緊攪和開，把雞蛋全部鏟碎，就跟當時做‘賽螃蟹’一樣。”林曉靜指點了一句。
董寧忙不疊地點頭。
“然後把雞蛋盛出來，然後蔥姜蒜爆香，倒入醬汁，尤其是咱們自己腌制的黃豆醬。”
林曉靜用勺子挖了三大勺放進鍋裏，只聽“嗡”一聲，油水再次炸開來。
董寧一直很喜歡黃豆醬的味道，現在猛地加了這麽多，自己都忍不住流口水，“小姐，這個雞蛋醬一定很好吃。”
“不然怎麽能叫偷飯的賊呢？”林曉靜又把雞蛋倒了回去，仔細翻炒。
雞蛋醬一定要做得濃稠，不然不夠下飯。
“收汁也很要緊。”林曉靜問道，“學會了嗎？”
“學會了。”董寧咽了咽口水。
“嘗一嘗？”林曉靜誘惑地撈了一勺放在了吃剩的米飯上，“你試試味道正不正。”
“真的？”董寧眼睛瞬間亮了起來，立馬拿出勺子將雞蛋醬和米飯拌了拌。
滾燙的新鮮出爐的雞蛋醬裹著微涼的米飯，溫度變得恰到好處的適中。醬汁裹著米飯，顏色變得鮮亮誘人，油汪汪的。
挖出一勺，有米飯，有雞蛋醬，兩者交融在一處。
狠狠塞進嘴裏。
“嗯～太好吃了！太好吃了！”董寧的眼睛都要放光了，幾勺子下去就把米飯和雞蛋醬吃了個精光。
眨眼的功夫，碗裏竟然連一粒米都不剩，吃得幹幹凈凈，直接光碗了！
“還想吃！”董寧舔了舔嘴角，意猶未盡。
“那t待會你給自己也做一份。”林曉靜被董寧饞嘴的模樣逗笑，將鏟子遞了過去。
董寧點頭如搗蒜，又戀戀不舍地看向已經做好的雞蛋醬，忍不住感慨，“怪不得叫偷飯的賊，的確是太下飯了。我感覺我能吃上三碗飯呢。”
她趕緊拿過鏟子，也要自己試著做起來。
林曉靜退到身後，在一旁仔細指點著，“早點把蛋液鏟開，不然後面不好弄碎，還有醬汁和雞蛋已經要翻炒均勻，不然味道散不開，有些會鹹了……”
董寧都一一照做。
直到一份像模像樣的雞蛋醬也出爐了，林曉靜才滿意地笑笑，“挺好，出師了。以後很多活，都可以由你來做。”
“多謝小姐誇獎！”董寧滿臉驚喜，不知想起了什麽事，笑意突然戛然而止。
“怎麽了？”林曉靜一眼就看出這丫頭有事。
董寧猶猶豫豫地，看了一眼門外，小聲說道，“小姐，我覺得做菜的事以後得避開王偉林，我覺得他有問題。”
“哦？你說說看。”林曉靜挑眉。
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漕幫的單子讓林曉靜大賺了一筆。
簽下了字據，拿到了實打實的五百兩，林曉靜的心才踏踏實實地回到了原處。
她當天就抽了時間帶著方氏去通寶錢莊把銀錢都存了起來。
“憑證請拿好。”管事把憑證通過窗口遞給林曉靜。
林曉靜小心翼翼地放進荷包裏，再放進胸口。
通寶錢莊是本朝最常見的錢莊，是由朝廷管轄背書的。基本到哪裏都有一家，方便百姓使用。
林曉靜不大信任私營的錢莊，唯獨這朝廷經營的，她很放心就把錢存了進去。
“走吧。”方氏正要回去，“家裏還有好多事呢。”
林曉靜卻拉住了方氏的手，“娘，你有沒有覺得王偉林有些不對？”
“何出此言啊？”方氏有些詫異地眨了眨眼睛，“我瞧著這幾日也是規規矩矩的，沒出什麽岔子。”
話雖如此，但是林曉靜始終覺得王偉林當日聽到李叁和他們商量生意的時候，眼神流露出了過多的渴望……
那種眼神不一定代表著他是個不好的人，但是起碼對現在是不滿的，有很多訴求。
林曉靜抿唇，心中搖擺拿不定主意，只好輕輕搖頭，“算了，到時候再說。”
畢竟沒有真憑實據，不能妄加揣測，免得傷了別人的清白，更傷了心。
反正這段時間，林曉靜從來都是很小心的。只要涉及菜譜的事，她就從不讓王嬸和王偉林過手。
董安和董寧是安分的，再加上又簽了死契，是絕對不會背叛她的，她才允許他們在廚房打下手。
“你怕不是想太多了？”
方氏憂愁的時候就愛狠狠夾著眉頭，這會子就是。
“王嬸是個好人，幫我們許多次。”
就好比林叔平來鬧事，也是王嬸幫忙搭的手。
“王嬸自然是好的，知根知底，也不是那等貪心的人。但是王偉林只是王嬸介紹來的，與我們到底隔著些。”
林曉靜看方氏還是憂愁，趕忙安慰，“我也不過是多想了幾下，也不是什麽大事。咱們先別想那麽多了，今天的菜還沒做完呢。”
方氏嘆了口氣，好半響都沒說話。
等回到家裏的時候，正巧看到王偉林糾纏著王嬸站在院子裏，不知道再嘀嘀咕咕什麽，只是王嬸一臉不耐煩。
院子本就狹小，又沒什麽東西遮擋，輕易就能被人瞧見。
董寧和董安倒是在外堂和竈間忙活，沒在院子裏。
“你們回來了。”王嬸看到林曉靜和方氏回來，立馬眼睛一亮，笑呵呵高聲說道，“你們去了漕幫那邊如何了？”
看到林曉靜她們回來，王偉林的臉色還有些不自然。
有那麽一瞬間王偉林是想離開院子去外頭的，但是聽到“漕幫”二字，生生停住了腳步，立在了院子裏，豎起了耳朵，沒有離開。
林曉靜並不是很想聊這個，馬上一筆帶過。
她臉上漾起微微笑意，“就那樣唄，後面有的忙呢。”
“可這是好事啊。”王嬸一副“我懂”的表情，想要繼續說什麽，卻被方氏打斷了。
“王嬸，你那邊碗筷都洗好了嗎？學堂的吃食著急做呢，一會就要送出去了。”
“對對對！我得趕緊去把碗筷都清洗了，我還在漕裏剩了一部分沒洗呢。”王嬸這才想起來事情沒做完，著急忙慌地就要去打水。
林曉靜看向站在一旁一直沈默不語的王偉林。
王偉林直挺挺地杵在那裏，絲毫沒有要離開的動靜。
林曉靜輕蹙眉頭，忍不住開口說道，“王大哥還有什麽事嗎？沒什麽事的話，幫忙把雜物房的那幾罐黃豆醬搬出來吧，我正好要給學堂的孩子做個拌飯吃。”
王偉林眼神有點慌亂，張了張嘴口，想要說什麽又塞了回去，最後只是點點頭，“我馬上就去。”
他匆忙地轉過身，推開雜物房的門，趕緊搬了兩壇子黃豆醬往竈間放。
林曉靜純當沒發現王偉林的異常，也往竈臺間走去。
一進竈間，就看到董寧忙活著蒸米飯的事。
“小姐，你回來了。”董寧起身，臉上掛著甜笑，“我已經把米飯都蒸上了，您看是不是現在開始做雞蛋醬？”
今日的菜譜是雞蛋醬拌飯。
三種檔次都是雞蛋醬，只是量不太一樣。最貴的套餐飯裏頭多一份魚丸湯。
林曉靜瞥了一眼磨蹭的王偉林，等他徹底走了之後，才開始著手準備雞蛋醬。
“小寧，你瞧著，雞蛋醬的做法也很簡單。但是很下飯，有些人把這東西稱為‘偷飯的賊’。”
林曉靜敲了十幾個蛋在甕中，拿起筷子快速地攪拌，直到把蛋液弄均勻了，才起鍋熱油。
董寧更是目不轉睛地盯著，深怕錯過一絲動作，少學一招半式。
起鍋熱油，蛋液絲滑地流到鍋裏，瞬間開始凝固膨脹，油水爆汁飛濺了出來，但是林曉靜淡定地拿著大鏟子往裏一伸。
“要等雞蛋微微凝固，但是沒有完全定型的時候趕緊攪和開，把雞蛋全部鏟碎，就跟當時做‘賽螃蟹’一樣。”林曉靜指點了一句。
董寧忙不疊地點頭。
“然後把雞蛋盛出來，然後蔥姜蒜爆香，倒入醬汁，尤其是咱們自己腌制的黃豆醬。”
林曉靜用勺子挖了三大勺放進鍋裏，只聽“嗡”一聲，油水再次炸開來。
董寧一直很喜歡黃豆醬的味道，現在猛地加了這麽多，自己都忍不住流口水，“小姐，這個雞蛋醬一定很好吃。”
“不然怎麽能叫偷飯的賊呢？”林曉靜又把雞蛋倒了回去，仔細翻炒。
雞蛋醬一定要做得濃稠，不然不夠下飯。
“收汁也很要緊。”林曉靜問道，“學會了嗎？”
“學會了。”董寧咽了咽口水。
“嘗一嘗？”林曉靜誘惑地撈了一勺放在了吃剩的米飯上，“你試試味道正不正。”
“真的？”董寧眼睛瞬間亮了起來，立馬拿出勺子將雞蛋醬和米飯拌了拌。
滾燙的新鮮出爐的雞蛋醬裹著微涼的米飯，溫度變得恰到好處的適中。醬汁裹著米飯，顏色變得鮮亮誘人，油汪汪的。
挖出一勺，有米飯，有雞蛋醬，兩者交融在一處。
狠狠塞進嘴裏。
“嗯～太好吃了！太好吃了！”董寧的眼睛都要放光了，幾勺子下去就把米飯和雞蛋醬吃了個精光。
眨眼的功夫，碗裏竟然連一粒米都不剩，吃得幹幹凈凈，直接光碗了！
“還想吃！”董寧舔了舔嘴角，意猶未盡。
“那t待會你給自己也做一份。”林曉靜被董寧饞嘴的模樣逗笑，將鏟子遞了過去。
董寧點頭如搗蒜，又戀戀不舍地看向已經做好的雞蛋醬，忍不住感慨，“怪不得叫偷飯的賊，的確是太下飯了。我感覺我能吃上三碗飯呢。”
她趕緊拿過鏟子，也要自己試著做起來。
林曉靜退到身後，在一旁仔細指點著，“早點把蛋液鏟開，不然後面不好弄碎，還有醬汁和雞蛋已經要翻炒均勻，不然味道散不開，有些會鹹了……”
董寧都一一照做。
直到一份像模像樣的雞蛋醬也出爐了，林曉靜才滿意地笑笑，“挺好，出師了。以後很多活，都可以由你來做。”
“多謝小姐誇獎！”董寧滿臉驚喜，不知想起了什麽事，笑意突然戛然而止。
“怎麽了？”林曉靜一眼就看出這丫頭有事。
董寧猶猶豫豫地，看了一眼門外，小聲說道，“小姐，我覺得做菜的事以後得避開王偉林，我覺得他有問題。”
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