第 113 章
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第 113 章
“玉瑤, 你同學來了。”裴雲聖喊了一聲,請他們到客廳坐下,從櫃子裏取出幹凈的茶杯,給沏了兩杯茶端了過去。
殷玉瑤從廚房裏切了西瓜端了上來, 殷玉磊跟在後面拿著一盤切好的甜瓜, 上面放著幾根竹簽, 乖巧地問好。
陳秋麗有些驚訝地看著殷玉磊, 讚不絕口地說道:“這才兩年沒見就長這麽高了, 說話聽著也像大孩子了。”
殷玉磊聽到誇讚,有些羞赧地露出了兩個可愛的酒窩, 不太好意思的撓了撓頭。
陳秋麗從自己帶的那兜禮物裏拿出兩包花生糖遞給他:“昨天特意去糧店給你買的, 吃起來又酥又香又甜, 你嘗嘗。”
殷玉磊接過紙包道了謝, 跪坐在茶幾邊上將一包花生糖打開,先拿了兩塊遞給了陳秋麗和她對象,又給裴雲聖和殷玉瑤, 這才自己拿了一塊吃。
“好香啊。”殷玉磊咬著糖眼睛亮晶晶的, 忍不住看向殷玉瑤:“姐,我去隔壁找小凡玩,也請她吃糖。”
“去吧。”殷玉瑤笑著目送殷玉磊出門,又轉頭和陳秋麗說道:“你說巧不巧, 我隔壁的鄰居剛好是雲聖的長輩,看著他長大的爺爺的姐姐。那年你來我們家串門, 帶的西瓜不是被人撞掉了,當時雲聖也在隔壁做客呢, 隔壁姐姐送來的巧克力就是雲聖送的。”
陳秋麗驚訝地看了看兩人:“那你倆還真是天註定的緣分,在這裏遇見過不說, 又在東北碰到,這緣分真是逃都逃不掉。”
裴雲聖最愛聽這話,登時就樂開了花。
殷玉瑤看著坐在陳秋麗旁邊的白襯衣年輕人,笑著問道:“秋麗,這就是你對象吧?”
“哎呀我這腦子,一進來光看玉磊了,忘了給你們介紹了。”陳秋麗連忙笑道:“這是我對象梁志國,比我大三歲,也是我們紡織廠的。”
殷玉瑤趁機多打量了梁志國兩眼,眼神清亮,長的也挺精神的,看起來是個不錯的小夥子。
梁志國雖然已經去過陳秋麗的家裏,但是跟著她來朋友家做客還是第一回,緊張的手腳都不知道往哪兒放,看起來有些無措。
裴雲聖見狀遞給他一塊西瓜,順口問起了他工作的事。說起機器機械這方面的事,梁志國逐漸忘了緊張和拘束,侃侃而談起來。讓殷玉瑤意外的是,裴雲聖居然對機械原理也很懂,在梁志國說起最近遇到的技術難題的時候,居然還給出了主意。
見兩人聊的愉快,殷玉瑤和陳秋麗喝完茶水後從屋裏出來了。
陳秋麗挽著殷玉瑤的手問道,今天中午做什麽菜?我幫你收拾。
殷玉瑤神神秘秘地朝她勾了勾手,領她進了廚房……
因為邀請陳秋麗來做客,所以殷玉瑤一大早的時候就騎著自行車出門了。副食商店現在供應的越來越寬松了,她買了兩斤五花肉,又去了黑市轉了轉,黑市賣肉的基本上就是雞鴨兔子一類的,畢竟好帶,萬一遇到查的也好跑。
不過今天殷玉瑤想做烤肉,這些都不需要,臨走的時候有個人背著個筐過來,壓低聲音問道:“牛肉要不要?昨晚新宰殺的,我就這得了一塊。”
殷玉瑤眼睛一亮,點了點頭。
那人立馬把竹筐從背上拿下來給殷玉瑤看,聲音裏帶著低沈和可惜:“一年半的牛,正能幹活的時候,平時村裏最好的草料玉米骨頭都餵它了,養的肥肥壯壯的。結果昨天掉坑裏斷了腿又撞了腦袋,眼看著活不成了,這才殺的。姑娘你看這肉是淩晨才處理好,你摸摸看,還新鮮的。”
殷玉瑤往裏一看,裏面一大塊牛裏脊,看著起碼得有七八斤重。正如這人所說,估計這頭牛吃的不錯,裏脊肉紅白紋交錯,是定好的上腦。
殷玉瑤心裏樂開了花,大方地說道:“這肉我都要了。”
男人臉上頓時露出了驚喜的神情,他們村的人分別背著牛肉到不同地方的黑市賣肉,其實心裏都打著鼓的,生怕被抓進去。沒想到自己剛到這裏,問的第一個人就把肉都買了,這讓他都有些不相信自己的好運氣。
男人結結巴巴地說道:“我不要肉票,但是比副食品商店要貴不少,這一塊肉八斤半,得要五塊錢。”
殷玉瑤想了想說道:“那你把筐也給我。”
男人飛快地將背籠遞給他,臉上露出了如釋重負地表情。反正這竹筐他自己在家編的,不費錢也不費什麽事,只要有人願意把牛肉買了,他給十個筐都樂意。
殷玉瑤屬了五張一塊的錢遞給了眼前的男人,他還有些不敢置信,挨張摸了摸確認沒錯後才趕緊塞到衣服裏面的口袋裏,緊緊捂著匆匆離去。
殷玉瑤倒是沒急著走,有新鮮的紫蘇葉子只要一毛錢就一大堆,畢竟這玩意是野菜,在這時候不值什麽錢。又往另一條胡同轉的時候看到了一個人賣新鮮的生菜,自己家院子中的,長的塊又吃不完也拿出來賣。
殷玉瑤也買了幾斤,另外有剛摘下來新鮮的白菜買了一顆回來。
殷玉瑤一回來就把洗了做辣白菜,她前世的時候愛這一口,經常自己做。裴雲聖幫忙洗了菜以後殷玉瑤就把他攆了出去,給他安排了別的活,自己則去博物館裏拿了辣椒粉以及魚露一類的配料,把辣白菜腌制上了。
嘗了嘗,味道非常棒,配烤肉最好。
中午吃烤肉,也沒有太多要幹的活,陳秋麗負責洗菜、切蔥絲和蒜片,殷玉瑤則把肉切成厚片,然後腌制了幾個口味。有厚切原味的,有黑胡椒的,還有薄片的嫩牛肉。大理石花紋最完美的地方,殷玉瑤還切了幾片上好的西冷牛排出來,準備到時候煎著吃。
兩人一邊說著話一邊忙著,裴雲聖和梁志國後知後覺發現兩個女生半天沒回屋,趕緊出來找,這才發現兩人在廚房準備午飯呢。
裴雲聖十分自然地帶上圍裙接過殷玉瑤切肉的活,殷玉瑤控出手來一邊將切好的肉腌制上,一邊不忘了指揮裴雲聖:“再切一些薄薄的,越薄越好。”
裴雲聖的刀工很好,很快按照殷玉瑤的要求切了薄薄的肉出來,這種肉無論是涮還是烤或者是炒都非常好吃。
梁志國看著裴雲聖幹活,也趕緊到陳秋麗旁邊跟著洗菜,手忙腳亂的不小心在洗菜盆裏碰到了陳秋麗的手,頓時臉上紅了一片。
殷玉瑤在旁邊剛好看到,忍不住抿嘴笑了,轉過身去忙別的,將空間留給身後那一對小情侶。
很快,兩人就把該洗的菜洗幹凈了,按照殷玉瑤的要求在盆裏控水。裴雲聖也切好了肉,殷玉瑤腌制了一部分,也留了一些原味的。
裴雲聖看這廚房裏擺的一盆盆的肉,好奇地問道:“這回可以告訴我中午吃什麽了吧?”
殷玉瑤從廚房的櫃子裏拿出了一塊特質“烤盤”,這個烤盤中間是一塊四四方方的鐵板,鐵板的周圍又嵌了三十公分的木板,這樣烤肉的時候坐在旁邊的人既不會被鐵板燙傷,又剛好又放調料碗碟的地方。
殷玉瑤朝裴雲聖嫣然一笑:“之前幹爸還在這邊工作的時候我特意找他幫我定制的,獨一份,就是價格略微貴了點,不過特別好用。”
裴雲聖笑著搖了搖頭:“你在吃上面一直是愛費心思的,這點倒是和晏明熙很像。”
殷玉瑤想了想笑了起來:“等一會咱吃飯的時候我拿相機拍幾張照片,回頭寄給晏明熙,饞一饞他!”
裴雲聖哭笑不得,連忙上前把重重的鐵板接過來準備洗刷一下。其實這鐵板也就用過一兩回,每次用完殷玉瑤都清洗的很幹凈,上面也不過是落了一層浮灰而已。裴雲聖拿著鐵鐵在水管子下面來來回回沖了幾遍,把每個角落都洗的幹幹凈凈,這將“烤盤”立到臺面上控水。
既然要烤肉,就得需要爐子。院子裏正好有個方方正正的小爐子,平時的時候殷玉瑤經常用這個小爐子燒水,比在廚房方便不少。如今無論是住樓房還是住平房,都有爐子,家家戶戶都生火。梁志國把生火這活接了,裴雲聖幫他從倉庫裏取了木柴和煤炭出來。
陳秋麗將廚房備用的圓桌子搬到院子裏支了起來,裝切好的肉裝盤擺到桌上,殷玉瑤盛了四小碗辣白菜,又開始配烤肉的蘸料。
幾個人一起忙活,很快爐子就生好了,裴雲聖把鐵板放在爐子上,殷玉瑤端著一碗油出來,用刷子在鐵板上均勻的刷了一層油。
幾個人圍著爐子坐下,殷玉瑤隔這墻頭喊了一聲殷玉磊,很快隔壁院子裏也傳來了殷玉磊的回應:“幹嘛啊姐姐。”
“吃飯啦!”殷玉瑤笑著喊道:“帶小凡來嘗嘗。”
兩個小家夥立馬就沖了過來,一左一右坐在了殷玉瑤和裴雲聖的兩邊,眼睛冒光的看著殷玉瑤用筷子將一片片厚厚的豬五花擺在鐵板上,很快豬肉滋滋冒油,空氣裏彌漫著讓人垂涎的肉香。
“這可太香了吧。”殷玉磊吞咽了下口水,目不轉睛地看著鐵板:“姐姐,我都忘了兩年前咱吃烤肉到底是啥味了,你趕緊給我剪一塊嘗嘗。”
殷玉瑤剛要說話,就聽外面傳來一個熟悉又欠揍的聲音:“是挺香的,我也想嘗嘗。”
殷玉瑤和裴雲聖齊刷刷的擡起頭,異口同聲地吼道:“晏明熙,你怎麽來了?”
晏明熙撓了撓頭,有些心虛地眼睛直飄:“那個,我剛好也休假,又不想天天和老爺子臉對臉,所以就來看看玉瑤。”
裴雲聖:“…………”
你妹哦!
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“玉瑤, 你同學來了。”裴雲聖喊了一聲,請他們到客廳坐下,從櫃子裏取出幹凈的茶杯,給沏了兩杯茶端了過去。
殷玉瑤從廚房裏切了西瓜端了上來, 殷玉磊跟在後面拿著一盤切好的甜瓜, 上面放著幾根竹簽, 乖巧地問好。
陳秋麗有些驚訝地看著殷玉磊, 讚不絕口地說道:“這才兩年沒見就長這麽高了, 說話聽著也像大孩子了。”
殷玉磊聽到誇讚,有些羞赧地露出了兩個可愛的酒窩, 不太好意思的撓了撓頭。
陳秋麗從自己帶的那兜禮物裏拿出兩包花生糖遞給他:“昨天特意去糧店給你買的, 吃起來又酥又香又甜, 你嘗嘗。”
殷玉磊接過紙包道了謝, 跪坐在茶幾邊上將一包花生糖打開,先拿了兩塊遞給了陳秋麗和她對象,又給裴雲聖和殷玉瑤, 這才自己拿了一塊吃。
“好香啊。”殷玉磊咬著糖眼睛亮晶晶的, 忍不住看向殷玉瑤:“姐,我去隔壁找小凡玩,也請她吃糖。”
“去吧。”殷玉瑤笑著目送殷玉磊出門,又轉頭和陳秋麗說道:“你說巧不巧, 我隔壁的鄰居剛好是雲聖的長輩,看著他長大的爺爺的姐姐。那年你來我們家串門, 帶的西瓜不是被人撞掉了,當時雲聖也在隔壁做客呢, 隔壁姐姐送來的巧克力就是雲聖送的。”
陳秋麗驚訝地看了看兩人:“那你倆還真是天註定的緣分,在這裏遇見過不說, 又在東北碰到,這緣分真是逃都逃不掉。”
裴雲聖最愛聽這話,登時就樂開了花。
殷玉瑤看著坐在陳秋麗旁邊的白襯衣年輕人,笑著問道:“秋麗,這就是你對象吧?”
“哎呀我這腦子,一進來光看玉磊了,忘了給你們介紹了。”陳秋麗連忙笑道:“這是我對象梁志國,比我大三歲,也是我們紡織廠的。”
殷玉瑤趁機多打量了梁志國兩眼,眼神清亮,長的也挺精神的,看起來是個不錯的小夥子。
梁志國雖然已經去過陳秋麗的家裏,但是跟著她來朋友家做客還是第一回,緊張的手腳都不知道往哪兒放,看起來有些無措。
裴雲聖見狀遞給他一塊西瓜,順口問起了他工作的事。說起機器機械這方面的事,梁志國逐漸忘了緊張和拘束,侃侃而談起來。讓殷玉瑤意外的是,裴雲聖居然對機械原理也很懂,在梁志國說起最近遇到的技術難題的時候,居然還給出了主意。
見兩人聊的愉快,殷玉瑤和陳秋麗喝完茶水後從屋裏出來了。
陳秋麗挽著殷玉瑤的手問道,今天中午做什麽菜?我幫你收拾。
殷玉瑤神神秘秘地朝她勾了勾手,領她進了廚房……
因為邀請陳秋麗來做客,所以殷玉瑤一大早的時候就騎著自行車出門了。副食商店現在供應的越來越寬松了,她買了兩斤五花肉,又去了黑市轉了轉,黑市賣肉的基本上就是雞鴨兔子一類的,畢竟好帶,萬一遇到查的也好跑。
不過今天殷玉瑤想做烤肉,這些都不需要,臨走的時候有個人背著個筐過來,壓低聲音問道:“牛肉要不要?昨晚新宰殺的,我就這得了一塊。”
殷玉瑤眼睛一亮,點了點頭。
那人立馬把竹筐從背上拿下來給殷玉瑤看,聲音裏帶著低沈和可惜:“一年半的牛,正能幹活的時候,平時村裏最好的草料玉米骨頭都餵它了,養的肥肥壯壯的。結果昨天掉坑裏斷了腿又撞了腦袋,眼看著活不成了,這才殺的。姑娘你看這肉是淩晨才處理好,你摸摸看,還新鮮的。”
殷玉瑤往裏一看,裏面一大塊牛裏脊,看著起碼得有七八斤重。正如這人所說,估計這頭牛吃的不錯,裏脊肉紅白紋交錯,是定好的上腦。
殷玉瑤心裏樂開了花,大方地說道:“這肉我都要了。”
男人臉上頓時露出了驚喜的神情,他們村的人分別背著牛肉到不同地方的黑市賣肉,其實心裏都打著鼓的,生怕被抓進去。沒想到自己剛到這裏,問的第一個人就把肉都買了,這讓他都有些不相信自己的好運氣。
男人結結巴巴地說道:“我不要肉票,但是比副食品商店要貴不少,這一塊肉八斤半,得要五塊錢。”
殷玉瑤想了想說道:“那你把筐也給我。”
男人飛快地將背籠遞給他,臉上露出了如釋重負地表情。反正這竹筐他自己在家編的,不費錢也不費什麽事,只要有人願意把牛肉買了,他給十個筐都樂意。
殷玉瑤屬了五張一塊的錢遞給了眼前的男人,他還有些不敢置信,挨張摸了摸確認沒錯後才趕緊塞到衣服裏面的口袋裏,緊緊捂著匆匆離去。
殷玉瑤倒是沒急著走,有新鮮的紫蘇葉子只要一毛錢就一大堆,畢竟這玩意是野菜,在這時候不值什麽錢。又往另一條胡同轉的時候看到了一個人賣新鮮的生菜,自己家院子中的,長的塊又吃不完也拿出來賣。
殷玉瑤也買了幾斤,另外有剛摘下來新鮮的白菜買了一顆回來。
殷玉瑤一回來就把洗了做辣白菜,她前世的時候愛這一口,經常自己做。裴雲聖幫忙洗了菜以後殷玉瑤就把他攆了出去,給他安排了別的活,自己則去博物館裏拿了辣椒粉以及魚露一類的配料,把辣白菜腌制上了。
嘗了嘗,味道非常棒,配烤肉最好。
中午吃烤肉,也沒有太多要幹的活,陳秋麗負責洗菜、切蔥絲和蒜片,殷玉瑤則把肉切成厚片,然後腌制了幾個口味。有厚切原味的,有黑胡椒的,還有薄片的嫩牛肉。大理石花紋最完美的地方,殷玉瑤還切了幾片上好的西冷牛排出來,準備到時候煎著吃。
兩人一邊說著話一邊忙著,裴雲聖和梁志國後知後覺發現兩個女生半天沒回屋,趕緊出來找,這才發現兩人在廚房準備午飯呢。
裴雲聖十分自然地帶上圍裙接過殷玉瑤切肉的活,殷玉瑤控出手來一邊將切好的肉腌制上,一邊不忘了指揮裴雲聖:“再切一些薄薄的,越薄越好。”
裴雲聖的刀工很好,很快按照殷玉瑤的要求切了薄薄的肉出來,這種肉無論是涮還是烤或者是炒都非常好吃。
梁志國看著裴雲聖幹活,也趕緊到陳秋麗旁邊跟著洗菜,手忙腳亂的不小心在洗菜盆裏碰到了陳秋麗的手,頓時臉上紅了一片。
殷玉瑤在旁邊剛好看到,忍不住抿嘴笑了,轉過身去忙別的,將空間留給身後那一對小情侶。
很快,兩人就把該洗的菜洗幹凈了,按照殷玉瑤的要求在盆裏控水。裴雲聖也切好了肉,殷玉瑤腌制了一部分,也留了一些原味的。
裴雲聖看這廚房裏擺的一盆盆的肉,好奇地問道:“這回可以告訴我中午吃什麽了吧?”
殷玉瑤從廚房的櫃子裏拿出了一塊特質“烤盤”,這個烤盤中間是一塊四四方方的鐵板,鐵板的周圍又嵌了三十公分的木板,這樣烤肉的時候坐在旁邊的人既不會被鐵板燙傷,又剛好又放調料碗碟的地方。
殷玉瑤朝裴雲聖嫣然一笑:“之前幹爸還在這邊工作的時候我特意找他幫我定制的,獨一份,就是價格略微貴了點,不過特別好用。”
裴雲聖笑著搖了搖頭:“你在吃上面一直是愛費心思的,這點倒是和晏明熙很像。”
殷玉瑤想了想笑了起來:“等一會咱吃飯的時候我拿相機拍幾張照片,回頭寄給晏明熙,饞一饞他!”
裴雲聖哭笑不得,連忙上前把重重的鐵板接過來準備洗刷一下。其實這鐵板也就用過一兩回,每次用完殷玉瑤都清洗的很幹凈,上面也不過是落了一層浮灰而已。裴雲聖拿著鐵鐵在水管子下面來來回回沖了幾遍,把每個角落都洗的幹幹凈凈,這將“烤盤”立到臺面上控水。
既然要烤肉,就得需要爐子。院子裏正好有個方方正正的小爐子,平時的時候殷玉瑤經常用這個小爐子燒水,比在廚房方便不少。如今無論是住樓房還是住平房,都有爐子,家家戶戶都生火。梁志國把生火這活接了,裴雲聖幫他從倉庫裏取了木柴和煤炭出來。
陳秋麗將廚房備用的圓桌子搬到院子裏支了起來,裝切好的肉裝盤擺到桌上,殷玉瑤盛了四小碗辣白菜,又開始配烤肉的蘸料。
幾個人一起忙活,很快爐子就生好了,裴雲聖把鐵板放在爐子上,殷玉瑤端著一碗油出來,用刷子在鐵板上均勻的刷了一層油。
幾個人圍著爐子坐下,殷玉瑤隔這墻頭喊了一聲殷玉磊,很快隔壁院子裏也傳來了殷玉磊的回應:“幹嘛啊姐姐。”
“吃飯啦!”殷玉瑤笑著喊道:“帶小凡來嘗嘗。”
兩個小家夥立馬就沖了過來,一左一右坐在了殷玉瑤和裴雲聖的兩邊,眼睛冒光的看著殷玉瑤用筷子將一片片厚厚的豬五花擺在鐵板上,很快豬肉滋滋冒油,空氣裏彌漫著讓人垂涎的肉香。
“這可太香了吧。”殷玉磊吞咽了下口水,目不轉睛地看著鐵板:“姐姐,我都忘了兩年前咱吃烤肉到底是啥味了,你趕緊給我剪一塊嘗嘗。”
殷玉瑤剛要說話,就聽外面傳來一個熟悉又欠揍的聲音:“是挺香的,我也想嘗嘗。”
殷玉瑤和裴雲聖齊刷刷的擡起頭,異口同聲地吼道:“晏明熙,你怎麽來了?”
晏明熙撓了撓頭,有些心虛地眼睛直飄:“那個,我剛好也休假,又不想天天和老爺子臉對臉,所以就來看看玉瑤。”
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