第六十七章
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第六十七章
吃完午飯姚舒晴回屋去處理了一些工作事物，再下樓時夏侯青和趙諾依已經打掃完廚房，趙諾依更是把食材和工具都準備好了。
“我們先處理橙子吧，洗完擦幹凈切片，然後做糖漬的不用太多，剩下的可以都烘幹。”趙諾依拿了二十來個橙子，但也只消耗了一小部分，“做太多吃不完就浪費了，所以先用這些吧。”
趙諾依有條不紊地把姚舒晴安排和自己一起切橙子，做自己喜歡和擅長的事情，讓她看起來沈穩不少。
她還試著把圍觀的夏侯青安排去洗橙子，夏侯青欣然接受安排。
這批橙子果然如之前村裏大姨誇下口的那樣皮薄多汁，頭幾片薄厚不勻的橙片姚舒晴直接自己解決掉，九分甜一分酸的味道讓她眼前一亮。
用來做香橙翻轉蛋糕的橙子不用太多，趙諾伊挑了最大的幾片去做糖漬水果，洗完所有橙子的夏侯青獲得了切橙子的新崗位。
兩個烤盤漸漸鋪滿薄厚均勻的橙片，趙諾依把裝滿的烤盤放進烤箱，溫度設定60度，需要烘3個小時。又拿出從隔壁節目組那兒薅來的兩個大烤盤，墊上油紙後繼續給姚舒晴和夏侯青用來裝橙片。
“烤箱還是不夠用，如果有專門的水果烘幹機就好了。”趙諾伊現在無比想念自己家裏的各種電器。
“水果烘幹機是不能馬上出現，不過烤箱可以有。”姚舒晴洗幹凈手，從客廳的茶幾下找到度假村服務中心的電話，直接打過去想把對面房子租下來。
度假村配置的烤箱都是嵌入式的大烤箱，再有一個就差不多夠用了。
趙諾伊被這為了烤橙子多租一棟度假別墅的手筆驚呆了，突然覺得甜品的身價都漲了。
不過度假村並沒有收錢，畢竟自家老板也在參加節目，而且本身度假村現在也沒有外客入住，所以在請示領導之後，對面別墅的廚房對嘉賓們無償開放了。
解決了最大的問題，趙諾伊幹的更起勁了。她熟練的將蛋白和蛋黃分別打發，然後在蛋黃糊裏加入融化的黃油，充分融合後再將三分之一蛋白加入，從底部往上翻拌防止消泡，最後將攪拌後的糊糊和剩下的蛋白混合，拌勻成濃稠的狀態。接下來就是加入過篩後的面粉，繼續用翻拌的手法混合拌勻。
趙諾伊準備了兩個八寸的大模具，在底部抹上一層薄薄的黃油，放入剛剛準備好的糖漬橙片，然後倒入蛋糕液，震摔出氣泡，抹平表面，兩個蛋糕被安排去導演組所在的別墅廚房進行烤制。
等趙諾伊做完這些，姚舒晴和夏侯青的切橙子大業也終於結束了。不是他們切的慢，而是趙諾伊做蛋糕實在是飛快，能看得出手法熟練，且每一個步驟都安排的井然有序。
“諾伊你之前說的只是為了電視劇學了一點皮毛的說法太謙虛了。”蛋糕烤制的時間不長，姚舒晴趁著等待蛋糕出爐的時間準備紅茶，給趙諾伊和夏侯青一人遞上一杯。
趙諾伊抱著茶杯嘴角不自覺的揚起，但還是想打個預防針：“沒有啦，還不知道好不好吃呢，如果好吃我再驕傲一下。”
“放心。”姚舒晴沖著趙諾伊俏皮地眨了眨眼，“我會給足你面子的，就跟你當時看我做飯前承諾的一樣。”
死去的記憶開始攻擊趙諾伊，啊，這還是當時因為她亂信網上謠言向舒晴道歉時舒晴給她的”懲罰”來著。雖然最後也沒有使用上她的演技，畢竟姚舒晴做飯是真的天賦異稟。
“什麽承諾？”後加入的夏侯青不知道之前發生的事情，好奇詢問。
姚舒晴：“你來參加節目前是真不花時間了解我們一下啊，傷心。”
趙諾伊：“一定是我們不夠重要呢，傷心。”
夏侯青：“......”他只能舉手投降。
三人插科打諢間，香橙翻轉蛋糕已經完成烤制，香甜的味道飄散在節目組工作人員周圍，撓得人心癢癢。總導演只能趕緊提示在隔壁幢閑聊的三人快來驗收成果，不然大家怕是要無心工作了。
摸過黃油底的模具更容易脫模，稍稍冷卻後，趙諾伊毫不費勁地順利完成脫模，兩個造型完整的大蛋糕倒扣在砧板上，橙片的每條紋路上都裹著糖，經過烘烤以後盡顯誘人的美拉德焦糖色，與金燦燦的蛋糕坯融為一體。
趙諾伊通過鏡頭招呼導演：“導演，有一個是給你們的，快來拿。”
導演正看著監視器裏攝影師對蛋糕進行的特寫畫面暗暗吞口水，聽到趙諾依的話幹脆親自跑去拿蛋糕，都沒讓助理插手。
直播間的彈幕更是從滿屏的“想吃想吃”進化到滿屏的“我們也要！”
趙諾依小心地將蛋糕遞給導演，一轉頭就看到姚舒晴和夏侯青已經把刀叉準備好，就等她來切第一刀了。
看來從色、香兩個兩個角度來說，她做的蛋糕已經成功了，就看味道怎麽樣。趙諾依有些緊張。
水果的清新香甜和濃郁的焦糖香，這是蛋糕入口以後姚舒晴的第一感受，咀嚼後，薄脆的焦糖和綿軟的蛋糕胚帶來了不一樣的口感，再加上回味時一絲來自橙皮的苦，清新不膩，恰到好處。
姚舒晴毫無表演成分的給趙諾伊比了一個大大的讚。
文字工作者夏侯青這時雖然只用樸實的“好吃”二字表達了感受，但從他一口接一口的動作來看，這二字十分真誠不摻水分。
節目組工作人員的反饋也很快到來，他們直接還回來一個空砧板，上面連蛋糕屑都不剩。
“諾伊啊，現在直播間的觀眾都鬧著想吃你做的蛋糕，你看能不能多做幾份小尺寸的，當作抽獎給直播間的觀眾啊？”總導演搓搓手，這個機會可是難得，既能滿足觀眾老爺們的要求，又能再引申出一個爆點。
“啊，可以是可以，但是怎麽送呢，我怕路上會壞掉，而且我也做不了多少......”沒想到自己的蛋糕這麽受歡迎，趙諾伊十分受寵若驚。
“這個你不用擔心，就只送同城的觀眾，相信大家也能理解。我們節目組派車將蛋糕送到中獎人家裏，數量也不用多，四寸的小蛋糕做五個就夠了。”
聽著導演的話，夏侯青和姚舒晴互相對視一眼，這話一聽就不是臨時起意，而是經過深思熟慮的，節目組看來早就盯上了趙諾伊。
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吃完午飯姚舒晴回屋去處理了一些工作事物，再下樓時夏侯青和趙諾依已經打掃完廚房，趙諾依更是把食材和工具都準備好了。
“我們先處理橙子吧，洗完擦幹凈切片，然後做糖漬的不用太多，剩下的可以都烘幹。”趙諾依拿了二十來個橙子，但也只消耗了一小部分，“做太多吃不完就浪費了，所以先用這些吧。”
趙諾依有條不紊地把姚舒晴安排和自己一起切橙子，做自己喜歡和擅長的事情，讓她看起來沈穩不少。
她還試著把圍觀的夏侯青安排去洗橙子，夏侯青欣然接受安排。
這批橙子果然如之前村裏大姨誇下口的那樣皮薄多汁，頭幾片薄厚不勻的橙片姚舒晴直接自己解決掉，九分甜一分酸的味道讓她眼前一亮。
用來做香橙翻轉蛋糕的橙子不用太多，趙諾伊挑了最大的幾片去做糖漬水果，洗完所有橙子的夏侯青獲得了切橙子的新崗位。
兩個烤盤漸漸鋪滿薄厚均勻的橙片，趙諾依把裝滿的烤盤放進烤箱，溫度設定60度，需要烘3個小時。又拿出從隔壁節目組那兒薅來的兩個大烤盤，墊上油紙後繼續給姚舒晴和夏侯青用來裝橙片。
“烤箱還是不夠用，如果有專門的水果烘幹機就好了。”趙諾伊現在無比想念自己家裏的各種電器。
“水果烘幹機是不能馬上出現，不過烤箱可以有。”姚舒晴洗幹凈手，從客廳的茶幾下找到度假村服務中心的電話，直接打過去想把對面房子租下來。
度假村配置的烤箱都是嵌入式的大烤箱，再有一個就差不多夠用了。
趙諾伊被這為了烤橙子多租一棟度假別墅的手筆驚呆了，突然覺得甜品的身價都漲了。
不過度假村並沒有收錢，畢竟自家老板也在參加節目，而且本身度假村現在也沒有外客入住，所以在請示領導之後，對面別墅的廚房對嘉賓們無償開放了。
解決了最大的問題，趙諾伊幹的更起勁了。她熟練的將蛋白和蛋黃分別打發，然後在蛋黃糊裏加入融化的黃油，充分融合後再將三分之一蛋白加入，從底部往上翻拌防止消泡，最後將攪拌後的糊糊和剩下的蛋白混合，拌勻成濃稠的狀態。接下來就是加入過篩後的面粉，繼續用翻拌的手法混合拌勻。
趙諾伊準備了兩個八寸的大模具，在底部抹上一層薄薄的黃油，放入剛剛準備好的糖漬橙片，然後倒入蛋糕液，震摔出氣泡，抹平表面，兩個蛋糕被安排去導演組所在的別墅廚房進行烤制。
等趙諾伊做完這些，姚舒晴和夏侯青的切橙子大業也終於結束了。不是他們切的慢，而是趙諾伊做蛋糕實在是飛快，能看得出手法熟練，且每一個步驟都安排的井然有序。
“諾伊你之前說的只是為了電視劇學了一點皮毛的說法太謙虛了。”蛋糕烤制的時間不長，姚舒晴趁著等待蛋糕出爐的時間準備紅茶，給趙諾伊和夏侯青一人遞上一杯。
趙諾伊抱著茶杯嘴角不自覺的揚起，但還是想打個預防針：“沒有啦，還不知道好不好吃呢，如果好吃我再驕傲一下。”
“放心。”姚舒晴沖著趙諾伊俏皮地眨了眨眼，“我會給足你面子的，就跟你當時看我做飯前承諾的一樣。”
死去的記憶開始攻擊趙諾伊，啊，這還是當時因為她亂信網上謠言向舒晴道歉時舒晴給她的”懲罰”來著。雖然最後也沒有使用上她的演技，畢竟姚舒晴做飯是真的天賦異稟。
“什麽承諾？”後加入的夏侯青不知道之前發生的事情，好奇詢問。
姚舒晴：“你來參加節目前是真不花時間了解我們一下啊，傷心。”
趙諾伊：“一定是我們不夠重要呢，傷心。”
夏侯青：“......”他只能舉手投降。
三人插科打諢間，香橙翻轉蛋糕已經完成烤制，香甜的味道飄散在節目組工作人員周圍，撓得人心癢癢。總導演只能趕緊提示在隔壁幢閑聊的三人快來驗收成果，不然大家怕是要無心工作了。
摸過黃油底的模具更容易脫模，稍稍冷卻後，趙諾伊毫不費勁地順利完成脫模，兩個造型完整的大蛋糕倒扣在砧板上，橙片的每條紋路上都裹著糖，經過烘烤以後盡顯誘人的美拉德焦糖色，與金燦燦的蛋糕坯融為一體。
趙諾伊通過鏡頭招呼導演：“導演，有一個是給你們的，快來拿。”
導演正看著監視器裏攝影師對蛋糕進行的特寫畫面暗暗吞口水，聽到趙諾依的話幹脆親自跑去拿蛋糕，都沒讓助理插手。
直播間的彈幕更是從滿屏的“想吃想吃”進化到滿屏的“我們也要！”
趙諾依小心地將蛋糕遞給導演，一轉頭就看到姚舒晴和夏侯青已經把刀叉準備好，就等她來切第一刀了。
看來從色、香兩個兩個角度來說，她做的蛋糕已經成功了，就看味道怎麽樣。趙諾依有些緊張。
水果的清新香甜和濃郁的焦糖香，這是蛋糕入口以後姚舒晴的第一感受，咀嚼後，薄脆的焦糖和綿軟的蛋糕胚帶來了不一樣的口感，再加上回味時一絲來自橙皮的苦，清新不膩，恰到好處。
姚舒晴毫無表演成分的給趙諾伊比了一個大大的讚。
文字工作者夏侯青這時雖然只用樸實的“好吃”二字表達了感受，但從他一口接一口的動作來看，這二字十分真誠不摻水分。
節目組工作人員的反饋也很快到來，他們直接還回來一個空砧板，上面連蛋糕屑都不剩。
“諾伊啊，現在直播間的觀眾都鬧著想吃你做的蛋糕，你看能不能多做幾份小尺寸的，當作抽獎給直播間的觀眾啊？”總導演搓搓手，這個機會可是難得，既能滿足觀眾老爺們的要求，又能再引申出一個爆點。
“啊，可以是可以，但是怎麽送呢，我怕路上會壞掉，而且我也做不了多少......”沒想到自己的蛋糕這麽受歡迎，趙諾伊十分受寵若驚。
“這個你不用擔心，就只送同城的觀眾，相信大家也能理解。我們節目組派車將蛋糕送到中獎人家裏，數量也不用多，四寸的小蛋糕做五個就夠了。”
聽著導演的話，夏侯青和姚舒晴互相對視一眼，這話一聽就不是臨時起意，而是經過深思熟慮的，節目組看來早就盯上了趙諾伊。
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