牛肉醬
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牛肉醬
林雙來到家屬院已經有些天了，她實在是苦夏。看著窗外被熾熱的太陽曬的有些蔫蔫的樹葉，外面整齊的水泥路被曬的好像都在冒著煙塵一樣，樹上的知了聲嘶力竭的叫著，林雙根本就不想出去。
現在的一日三餐都是由沈承帶回來，林雙平時會煮一鍋綠豆湯，或者是酸梅湯、紅豆湯之類的。
沈承這天中午回來的時候帶回來一塊兒牛肉，是統一發放的。林雙接過來看了看牛肉很新鮮，這塊兒牛肉的塊頭不大，燉牛肉的話有些少，林雙想了想對沈承說道：“不如做成牛肉醬吧！”。
“好！”沈承含笑的看著林雙。
“晚上從食堂打點兒米飯回來，趁著肉新鮮我下午就做，咋們晚飯拌米飯吃。”林雙說著打開了沈承帶回來的飯盒準備吃飯。
“好！我多打一些回來。”沈承對林雙幾乎是有求必應。
下午沈承去上班，林雙開始熬牛肉醬，她先把牛肉切成了小丁，切完之後林雙發現做肉醬的話肉又有點兒多了。她想了想，又去廚房的櫥櫃裏翻出沈承買的幹蘑菇，她打算做兩種醬。
林雙先把幹蘑菇泡在溫水裏。準備好了做牛肉醬的各種佐料和醬之後就開始做了。
林雙在陽臺的蜂窩煤爐子上慢慢的熬著牛肉醬，她一邊翻攪一邊仔細觀察著火候。
火候不夠，香味出不來。熬了沒一會兒，牛肉醬香辣鮮美的味道從陽臺漸漸的向周圍四散飄去，而且越飄越遠，聞到的人都先吸了吸鼻子，接著不由自主的分泌出了口水。
等牛肉醬熬好後，林雙把醬倒進了一個大碗裏，又開始做蘑菇醬。
蘑菇醬沒有放辣椒，在熬到一半的時候，林雙嘗了嘗。幹蘑菇比起鮮蘑菇來味道更加濃郁鮮美，因為是拌飯吃，林雙多放了一點兒鹽，很快蘑菇醬鹹香鮮甜的味道又霸道的順著風飄遠了。
林雙把兩種醬全部都做好之後，她已經是熱的全身冒汗了。兩鬢的汗珠晶瑩剔透的順著她白凈柔美的臉龐滾落，林雙擡起手用手背抹了一下臉上的汗。然後把剛剛做好的蘑菇醬到進另一個大碗中，用紗罩把兩個大碗罩好。
林雙走進臥室打開衣櫥拿出了一件幹凈衣服，去衛生間洗澡去了。
沈承已經給林雙做好了她想要的淋浴。是用一種鐵皮做成的，就像是一個扁一點兒的水桶一樣，掛在了衛生間的墻壁上，鐵皮桶上面還有個蓋子能打開。把兌好的熱水從打開的蓋子倒進去，然後在打開底部的閥門就可以洗澡了，比用澡盆方便多了。
這個簡易的洗澡裝置，沈承在做的時候就引起了其他人的好奇。等沈承做好之後，很多人都來參觀研究。
沈承大方的讓其他人看，還給人講解用法。有的人有心，後來也照著沈承做的給自家做了一個，回去一試果然好用。
下午陳嬸子下班回家之後，發現她家的小女兒正跟她奶奶鬧脾氣。陳嬸子一問才知道，原來是沈承家裏不知道做了什麽，飄出來的味道太香了，小女兒聞到了鬧著想吃。
陳嫂子猶豫了一下，然後拿著不少帶回來的菜帶著小女兒去樓上找林雙。
林雙開門之後看到陳家小女兒紅紅的眼睛不知道怎麽回事兒！
“她呀！沒出息聞到你家做的東西饞哭了！”陳嫂子也有些不好意思的說道。
“不哭，嬸嬸給你去拿。”林雙好笑的哄她。
林雙轉身走到廚房，從碗廚裏拿了兩個小碗，又從裝著醬的大碗裏倒出了兩碗醬，端去給了陳嫂子。
“謝謝仙女嬸嬸。”小女孩兒頂著兩個紅眼圈兒開心的笑起來，她很喜歡這個漂亮的嬸嬸。
陳嫂子帶著小女兒回家了，林雙看著陳嫂子給的菜，決定晚上再做個涼拌什錦菜。
沈承下班回來，一進屋就看到桌上放著的兩大碗醬和一盆涼拌什錦菜。
林雙看沈承熱的滿頭大汗，先去給他倒了杯上午做的酸梅湯。沈承放下飯盒，接過酸梅湯一口氣喝了半杯，他看了看林雙，註意到她穿的衣服不是中午他見過的那件衣服了。
“做飯是不是熱到了？”沈承關心的問道。
“沒事兒，陽臺上有時候會有風，還好！”林雙摸了摸，沈承帶回來的飯盒還是熱的。
林雙去廚房拿了筷子和小勺。她打開飯盒把醬用小勺澆到米飯上拌了伴，隨著她的攪拌，雪白的米飯漸漸的被鮮美醇厚的醬汁染成了醬紅色，已經有些涼了的醬汁碰上熱米飯，香味又被從新激發出來。
沈承接過林雙拌好的米飯吃了起來，林雙的手藝還是一如既往的好，沈承吃的根本停不下來。林雙看沈承只吃米飯又給他夾了些涼拌什錦菜。
“菜是陳嫂子拿來的，我給了她兩碗醬。”林雙對沈承說道。做涼拌什錦菜的時候林雙特意多放了些醋和辣椒，現在是夏天，酷熱的天氣熱的人都沒有胃口，多放點辣椒和醋開一開胃。
陳政委家的飯桌上，放著從沈承家裏拿來的那兩碗醬，醬已經涼了，香味不像熱的時候那麽霸道了。等到開飯之後，陳政委發現小女兒只吃醬，別的菜她都不吃。
“小孩子怎麽能挑食呢！”陳政委開始教育小女兒。
“你讓她吃吧！今天都把她饞哭了。”陳嫂子不滿的嗔了陳政委一眼。
“你媽媽做了牛肉，你們都多吃點兒。”陳老太太對孫子孫女們說道。
然後老太太也夾了一筷子肉醬。
“這是沈承家分的那塊兒牛肉做的吧！”老太太說道。
“應該是，他們家平時都不開夥的。”陳政委答道。
接著他也象征性的嘗了嘗。
“沈承這小子還真有口福！弟妹這手藝是真好。”陳政委吃完稱讚道。
陳政委家的飯桌上最先吃完的就是這兩碗醬，他兒子還用饅頭把碗擦幹凈了。
“媽，你跟沈家嬸嬸去學學。”小兒子意猶未盡的說道。
“臭小子，這又是油又是牛肉的，咋們家可不能天天吃，你要是想吃長大了自己掙去。”陳政委不放過任何一個能教育孩子的機會。
第二天上班的時候，陳政委去找了沈承。
“我說，我讓你嫂子買好東西，就昨天那樣的醬，你讓弟妹給我家多做些，孩子們都愛吃！”陳政委厚著臉皮說道。
“不行，這麽熱的天，熱壞了她怎麽辦！”沈承沒有商量的餘地。
“不行就算了，不過弟妹不能總待在家裏不出來吧！”陳政委不解的看著沈承。
“又沒事兒，出來幹嘛！”沈承理所當然的說道。
“要不是你嫂子見過弟妹，我都要懷疑你把人給關起來了呢！”陳政委搖搖頭對沈承說道。
“現在天氣太熱，她不願意出來。昨天晚上她還和我說有合適的工作她想去上班呢！”沈承說道。
“現在家屬的工作不是種菜就是養雞養羊，哪兒有輕松的。”陳政委從口袋裏拿了一盒煙出來，分給了沈承一支。
“我老婆高中畢業，去餵什麽雞養什麽羊！再說她就是不掙錢，我還養不起她嗎？”沈承沒好氣兒的對陳政委說道。
“我說你小子怎麽這麽著急結婚呢，原來弟妹不光學歷高做飯還好吃！”陳政委一臉了然。
“我找老婆不看會不會做飯，學歷高不高的。”沈承看著不遠處訓練的士兵說道。
“那你看什麽？”陳政委好奇的問道。
“我喜歡的是她這個人，跟別的沒關系。”沈承不由的又想起了林雙。
“你這種想法是正確的，別人都說你老婆長的醜，其實美醜又有什麽關系，能跟你踏踏實實過日子就可以了，讓弟妹不要自卑，該出來還是要出來的。”陳政委讚同的說道。
“嫂子是怎麽和你說我老婆的。”沈承不是沒聽過這些傳聞，他實在是懶的理會，聽陳政委這麽說，他有些好奇了。
“你嫂子說，弟妹特別好看，她還沒見過長這麽好看的人呢！”陳政委覺得有些不對勁兒了。
“別人都沒見過她，就嫂子見過，你不信嫂子說的你信別人的？”沈承看了陳政委一眼的說道。
“這麽說，弟妹真是你嫂子說的這樣？”陳政委驚疑不定的問道。
“反正大家早晚會見到她的。”沈承不在意的說道。
“你小子，怪不得，你以前連文工團的一枝花都看不上，遇見了弟妹你是什麽都不顧了也要結婚啊！”陳政委調侃沈承。
“是不是有人要搬到我家對門兒了？”沈承想起今天聽到的事情問陳政委道。
“是，是一個老兵。”陳政委沒多說別的。
現在家屬隨軍的條件是：
副營級以上幹部。
大尉以上軍銜。
15年以上軍齡。
35歲以上年齡。
符合其中一條即可。
搬到沈承家對門的是一個37歲的老兵和他的家屬，搬來的這天呼呼喝喝的很吵人。
林雙對於新搬來的鄰居的態度和前世一樣，關起門來各過各的，互不打擾就可以了。
對門搬進來沒兩天，陳嫂子來找林雙還碗的時候和她聊了幾句。
“你知道新搬來的這家是怎麽回事兒嗎？”陳嫂子在食堂上班消息靈通。
“怎麽了？”林雙聽著話頭不對，陳嫂子可是個厚道人一般不會在背後說人閑話的。
“這家的男人是個老兵三十多歲了，這次他們家來的是他老娘，還有他媳婦兒和他妹妹。”陳嫂子摩挲著裝著綠豆湯的杯子說道。
“這樣啊！”林雙有些不解，這聽起來沒什麽問題啊！
“他們家的兒媳婦最多二十歲，小姑子聽說今年都二十二了，還沒結婚呢。”陳嫂子說的有些磕巴，畢竟她不習慣在背後說人。
“沈承他們知道嗎？”林雙聽出問題來了。
“他們都知道。”陳嫂子繼續說道。
“這個男人的孩子呢？”林雙好奇的問道。
“一個女兒已經嫁人了，還有一個兒子剛結婚跟著爺爺在老家掙工分呢！”陳嫂子回答道。
晚上沈承回來，林雙跟他說了這家的情況，沈承說，現在互相還不了解，先不要跟他們家人走的太近。
早上起床號還沒吹響，幾家人就全都醒了。剛搬來的這家的老太太正在摔摔打打的大聲罵人，把住在一個單元的其他人全部都吵醒了。
林雙被吵的有些煩躁，沈承看到林雙煩的用毛巾被蓋住頭時，他的臉色陰沈了下來。
門外的叫罵聲還在繼續，仔細聽聽，原來老太太罵的是她兒媳婦兒。
“……懶的你都長蛆，都幾點了還不起來給男人和婆婆做飯。沒我兒子你早餓死了，你還能來這地方享福……不知死活的東西。”老太太越罵越難聽，還不停的叮叮咣咣的摔打。
這時候樓下傳來一聲大喝：“別罵了，你罵的那麽難聽，我家還有小孩子呢！”是陳政委的母親。
很快外面安靜下來，林雙從頭上扯下毛巾被，翻了個身又睡過去了。沈承被吵的不想睡了，他輕手輕腳的起床穿好衣服，然後輕輕關上臥室的門去衛生間洗漱去了。
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林雙來到家屬院已經有些天了，她實在是苦夏。看著窗外被熾熱的太陽曬的有些蔫蔫的樹葉，外面整齊的水泥路被曬的好像都在冒著煙塵一樣，樹上的知了聲嘶力竭的叫著，林雙根本就不想出去。
現在的一日三餐都是由沈承帶回來，林雙平時會煮一鍋綠豆湯，或者是酸梅湯、紅豆湯之類的。
沈承這天中午回來的時候帶回來一塊兒牛肉，是統一發放的。林雙接過來看了看牛肉很新鮮，這塊兒牛肉的塊頭不大，燉牛肉的話有些少，林雙想了想對沈承說道：“不如做成牛肉醬吧！”。
“好！”沈承含笑的看著林雙。
“晚上從食堂打點兒米飯回來，趁著肉新鮮我下午就做，咋們晚飯拌米飯吃。”林雙說著打開了沈承帶回來的飯盒準備吃飯。
“好！我多打一些回來。”沈承對林雙幾乎是有求必應。
下午沈承去上班，林雙開始熬牛肉醬，她先把牛肉切成了小丁，切完之後林雙發現做肉醬的話肉又有點兒多了。她想了想，又去廚房的櫥櫃裏翻出沈承買的幹蘑菇，她打算做兩種醬。
林雙先把幹蘑菇泡在溫水裏。準備好了做牛肉醬的各種佐料和醬之後就開始做了。
林雙在陽臺的蜂窩煤爐子上慢慢的熬著牛肉醬，她一邊翻攪一邊仔細觀察著火候。
火候不夠，香味出不來。熬了沒一會兒，牛肉醬香辣鮮美的味道從陽臺漸漸的向周圍四散飄去，而且越飄越遠，聞到的人都先吸了吸鼻子，接著不由自主的分泌出了口水。
等牛肉醬熬好後，林雙把醬倒進了一個大碗裏，又開始做蘑菇醬。
蘑菇醬沒有放辣椒，在熬到一半的時候，林雙嘗了嘗。幹蘑菇比起鮮蘑菇來味道更加濃郁鮮美，因為是拌飯吃，林雙多放了一點兒鹽，很快蘑菇醬鹹香鮮甜的味道又霸道的順著風飄遠了。
林雙把兩種醬全部都做好之後，她已經是熱的全身冒汗了。兩鬢的汗珠晶瑩剔透的順著她白凈柔美的臉龐滾落，林雙擡起手用手背抹了一下臉上的汗。然後把剛剛做好的蘑菇醬到進另一個大碗中，用紗罩把兩個大碗罩好。
林雙走進臥室打開衣櫥拿出了一件幹凈衣服，去衛生間洗澡去了。
沈承已經給林雙做好了她想要的淋浴。是用一種鐵皮做成的，就像是一個扁一點兒的水桶一樣，掛在了衛生間的墻壁上，鐵皮桶上面還有個蓋子能打開。把兌好的熱水從打開的蓋子倒進去，然後在打開底部的閥門就可以洗澡了，比用澡盆方便多了。
這個簡易的洗澡裝置，沈承在做的時候就引起了其他人的好奇。等沈承做好之後，很多人都來參觀研究。
沈承大方的讓其他人看，還給人講解用法。有的人有心，後來也照著沈承做的給自家做了一個，回去一試果然好用。
下午陳嬸子下班回家之後，發現她家的小女兒正跟她奶奶鬧脾氣。陳嬸子一問才知道，原來是沈承家裏不知道做了什麽，飄出來的味道太香了，小女兒聞到了鬧著想吃。
陳嫂子猶豫了一下，然後拿著不少帶回來的菜帶著小女兒去樓上找林雙。
林雙開門之後看到陳家小女兒紅紅的眼睛不知道怎麽回事兒！
“她呀！沒出息聞到你家做的東西饞哭了！”陳嫂子也有些不好意思的說道。
“不哭，嬸嬸給你去拿。”林雙好笑的哄她。
林雙轉身走到廚房，從碗廚裏拿了兩個小碗，又從裝著醬的大碗裏倒出了兩碗醬，端去給了陳嫂子。
“謝謝仙女嬸嬸。”小女孩兒頂著兩個紅眼圈兒開心的笑起來，她很喜歡這個漂亮的嬸嬸。
陳嫂子帶著小女兒回家了，林雙看著陳嫂子給的菜，決定晚上再做個涼拌什錦菜。
沈承下班回來，一進屋就看到桌上放著的兩大碗醬和一盆涼拌什錦菜。
林雙看沈承熱的滿頭大汗，先去給他倒了杯上午做的酸梅湯。沈承放下飯盒，接過酸梅湯一口氣喝了半杯，他看了看林雙，註意到她穿的衣服不是中午他見過的那件衣服了。
“做飯是不是熱到了？”沈承關心的問道。
“沒事兒，陽臺上有時候會有風，還好！”林雙摸了摸，沈承帶回來的飯盒還是熱的。
林雙去廚房拿了筷子和小勺。她打開飯盒把醬用小勺澆到米飯上拌了伴，隨著她的攪拌，雪白的米飯漸漸的被鮮美醇厚的醬汁染成了醬紅色，已經有些涼了的醬汁碰上熱米飯，香味又被從新激發出來。
沈承接過林雙拌好的米飯吃了起來，林雙的手藝還是一如既往的好，沈承吃的根本停不下來。林雙看沈承只吃米飯又給他夾了些涼拌什錦菜。
“菜是陳嫂子拿來的，我給了她兩碗醬。”林雙對沈承說道。做涼拌什錦菜的時候林雙特意多放了些醋和辣椒，現在是夏天，酷熱的天氣熱的人都沒有胃口，多放點辣椒和醋開一開胃。
陳政委家的飯桌上，放著從沈承家裏拿來的那兩碗醬，醬已經涼了，香味不像熱的時候那麽霸道了。等到開飯之後，陳政委發現小女兒只吃醬，別的菜她都不吃。
“小孩子怎麽能挑食呢！”陳政委開始教育小女兒。
“你讓她吃吧！今天都把她饞哭了。”陳嫂子不滿的嗔了陳政委一眼。
“你媽媽做了牛肉，你們都多吃點兒。”陳老太太對孫子孫女們說道。
然後老太太也夾了一筷子肉醬。
“這是沈承家分的那塊兒牛肉做的吧！”老太太說道。
“應該是，他們家平時都不開夥的。”陳政委答道。
接著他也象征性的嘗了嘗。
“沈承這小子還真有口福！弟妹這手藝是真好。”陳政委吃完稱讚道。
陳政委家的飯桌上最先吃完的就是這兩碗醬，他兒子還用饅頭把碗擦幹凈了。
“媽，你跟沈家嬸嬸去學學。”小兒子意猶未盡的說道。
“臭小子，這又是油又是牛肉的，咋們家可不能天天吃，你要是想吃長大了自己掙去。”陳政委不放過任何一個能教育孩子的機會。
第二天上班的時候，陳政委去找了沈承。
“我說，我讓你嫂子買好東西，就昨天那樣的醬，你讓弟妹給我家多做些，孩子們都愛吃！”陳政委厚著臉皮說道。
“不行，這麽熱的天，熱壞了她怎麽辦！”沈承沒有商量的餘地。
“不行就算了，不過弟妹不能總待在家裏不出來吧！”陳政委不解的看著沈承。
“又沒事兒，出來幹嘛！”沈承理所當然的說道。
“要不是你嫂子見過弟妹，我都要懷疑你把人給關起來了呢！”陳政委搖搖頭對沈承說道。
“現在天氣太熱，她不願意出來。昨天晚上她還和我說有合適的工作她想去上班呢！”沈承說道。
“現在家屬的工作不是種菜就是養雞養羊，哪兒有輕松的。”陳政委從口袋裏拿了一盒煙出來，分給了沈承一支。
“我老婆高中畢業，去餵什麽雞養什麽羊！再說她就是不掙錢，我還養不起她嗎？”沈承沒好氣兒的對陳政委說道。
“我說你小子怎麽這麽著急結婚呢，原來弟妹不光學歷高做飯還好吃！”陳政委一臉了然。
“我找老婆不看會不會做飯，學歷高不高的。”沈承看著不遠處訓練的士兵說道。
“那你看什麽？”陳政委好奇的問道。
“我喜歡的是她這個人，跟別的沒關系。”沈承不由的又想起了林雙。
“你這種想法是正確的，別人都說你老婆長的醜，其實美醜又有什麽關系，能跟你踏踏實實過日子就可以了，讓弟妹不要自卑，該出來還是要出來的。”陳政委讚同的說道。
“嫂子是怎麽和你說我老婆的。”沈承不是沒聽過這些傳聞，他實在是懶的理會，聽陳政委這麽說，他有些好奇了。
“你嫂子說，弟妹特別好看，她還沒見過長這麽好看的人呢！”陳政委覺得有些不對勁兒了。
“別人都沒見過她，就嫂子見過，你不信嫂子說的你信別人的？”沈承看了陳政委一眼的說道。
“這麽說，弟妹真是你嫂子說的這樣？”陳政委驚疑不定的問道。
“反正大家早晚會見到她的。”沈承不在意的說道。
“你小子，怪不得，你以前連文工團的一枝花都看不上，遇見了弟妹你是什麽都不顧了也要結婚啊！”陳政委調侃沈承。
“是不是有人要搬到我家對門兒了？”沈承想起今天聽到的事情問陳政委道。
“是，是一個老兵。”陳政委沒多說別的。
現在家屬隨軍的條件是：
副營級以上幹部。
大尉以上軍銜。
15年以上軍齡。
35歲以上年齡。
符合其中一條即可。
搬到沈承家對門的是一個37歲的老兵和他的家屬，搬來的這天呼呼喝喝的很吵人。
林雙對於新搬來的鄰居的態度和前世一樣，關起門來各過各的，互不打擾就可以了。
對門搬進來沒兩天，陳嫂子來找林雙還碗的時候和她聊了幾句。
“你知道新搬來的這家是怎麽回事兒嗎？”陳嫂子在食堂上班消息靈通。
“怎麽了？”林雙聽著話頭不對，陳嫂子可是個厚道人一般不會在背後說人閑話的。
“這家的男人是個老兵三十多歲了，這次他們家來的是他老娘，還有他媳婦兒和他妹妹。”陳嫂子摩挲著裝著綠豆湯的杯子說道。
“這樣啊！”林雙有些不解，這聽起來沒什麽問題啊！
“他們家的兒媳婦最多二十歲，小姑子聽說今年都二十二了，還沒結婚呢。”陳嫂子說的有些磕巴，畢竟她不習慣在背後說人。
“沈承他們知道嗎？”林雙聽出問題來了。
“他們都知道。”陳嫂子繼續說道。
“這個男人的孩子呢？”林雙好奇的問道。
“一個女兒已經嫁人了，還有一個兒子剛結婚跟著爺爺在老家掙工分呢！”陳嫂子回答道。
晚上沈承回來，林雙跟他說了這家的情況，沈承說，現在互相還不了解，先不要跟他們家人走的太近。
早上起床號還沒吹響，幾家人就全都醒了。剛搬來的這家的老太太正在摔摔打打的大聲罵人，把住在一個單元的其他人全部都吵醒了。
林雙被吵的有些煩躁，沈承看到林雙煩的用毛巾被蓋住頭時，他的臉色陰沈了下來。
門外的叫罵聲還在繼續，仔細聽聽，原來老太太罵的是她兒媳婦兒。
“……懶的你都長蛆，都幾點了還不起來給男人和婆婆做飯。沒我兒子你早餓死了，你還能來這地方享福……不知死活的東西。”老太太越罵越難聽，還不停的叮叮咣咣的摔打。
這時候樓下傳來一聲大喝：“別罵了，你罵的那麽難聽，我家還有小孩子呢！”是陳政委的母親。
很快外面安靜下來，林雙從頭上扯下毛巾被，翻了個身又睡過去了。沈承被吵的不想睡了，他輕手輕腳的起床穿好衣服，然後輕輕關上臥室的門去衛生間洗漱去了。
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