96 ? 第 96 章
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96 第 96 章
◎二合一◎
全錦賽的結束, 對花樣滑冰選手來說,同時也代表著2020年比賽的結束,距離他們最近的比賽也要到2月份了, 也就是四大洲比賽, 這也就意味著, 所有的選手都有了將近2個月的休息時間。
當然,這個休息時間是相對來說的,中間依舊要保持訓練, 但跟前段時間賽程堪稱密集的時間相比,無疑要輕松許多。
首先體現了這一點的便是元旦, 要是在比賽的期間,這種節假日肯本就不需要考慮會不會休假,只有一個答案——繼續訓練。
但現在嘛...可以小小的休息那麽幾天。
不過這些也會在後面補回來,但總比沒有休息好。
蘇梨和顧伍這種工作人員則是加上補休, 一連休好幾天。
沒辦法, 今天的春節就在1月下旬,偏偏四大洲的比賽就在二月初, 也就是說這個春節肯定不可能回家了,那就提早回家, 提前過年。
顧伍先走,蘇梨又待了兩天才走,她告別依依不舍的童彤、許亦洲等人,轉身踏上了回家的路。
那棟紅磚小院依舊靜靜地佇立在那裏,等待她回來。
“奶奶!”蘇梨在門口就開始叫人了。
徐錦繡從客廳走了出來,雙手一拍, 趕緊出來幫蘇梨拿東西。
蘇梨當然不會讓她拿, 先一步提起行李箱, 快步走進了客廳裏,她左右看了一眼,沒看見蘇嚴兵。
“我爺爺呢?這個點應該沒有再準備食材吧?”蘇梨沒找到人,好奇地問道。
徐錦繡樂了,“也是神奇,你爺爺早上夢到你要回來,一大早就去買菜了,現在還沒回來。”
正說著,院子裏傳來一陣停車的聲音。
蘇梨和徐錦繡一起朝著窗子外面望去,蘇梨感嘆一聲,“說曹操曹操就到啊。”
徐錦繡嗔了蘇梨一眼,“別跟你爺爺開玩笑。”
蘇梨沒回話,徑直出了客廳,去幫蘇嚴兵拿東西。
看見蘇梨出來的那一瞬間蘇嚴兵有些意外,也有點激動,但馬上就冷靜了下來。
“回來了。”他用一種很平靜的語氣陳述道。
蘇梨正在低頭拿東西,聞言忍不住翻了個白眼,這小老頭,要不是她心寬,這孫女肯定要被她養的心生怨恨的。
“是,我回來了。”盡管心裏吐槽,她還是好聲好氣地回答了一句。
蘇嚴兵嗯了一聲,從蘇梨身邊路過,那腳步一步一挪,速度慢的很。
蘇梨拿起東西,兩步就趕了上去。
“今天要做什麽菜?”她想著自己都回來了,可以幫忙做幾道菜,讓她爺爺好好休息一下。
蘇嚴兵瞥了蘇梨一眼,沒說話,腳步都沒一下停頓。
蘇梨想了半天也沒想出來蘇嚴兵的意思,只能先進去。
這次回來,她感覺她的爺爺更難理解了。
做個好孫女真難。
見兩人進來了,徐錦繡過來迎接,上前想要接過蘇梨手上的菜,蘇梨不動神色避開,“我先放廚房?”
蘇嚴兵沒吭聲,那就是同意了。
蘇梨也去廚房放東西,又順手收拾起來,蔬菜要擇,要洗,至於切,那是蘇嚴兵要掌控的事情,蘇梨要是幫他做了,能被他給罵死。
蘇梨選擇放棄這一步,順手又拿起旁邊的肉,肉在烹飪前要浸泡起來,將血水泡出來。
還有蔥姜蒜也要準備好,蔥和姜都好說,蒜就要剝好。
做好這些,蘇梨才離開廚房回到客廳。
這個時候的蘇嚴兵翹著二郎腿,面前放好了一杯茶,正嚴肅地看著電視機裏的電視劇。
蘇梨隨意地瞥了一眼,電視裏放的《雍正王朝》,老爺子都不知道看了多少遍了,估計都能盤包漿了,現在又在看。
不過不得不說,人家唐老師演的雍正確實好,演技、感情都在線。
蘇梨突然冒出了一個靈感,是不是可以編排一個《雍正王朝》的節目?
之前有一個《末代皇帝》的節目,講的是封建王朝的最後一位皇帝溥儀的故事,那麽來一個《雍正王朝》,講一講雍正帝的故事也不錯?
這麽想著,蘇梨的思維開始發散,《雍正王朝》上面還有《康熙王朝》,不過後者沒有前者那麽經典,那換成《大明王朝1566》?
這麽一想,中國這麽多朝代,每個朝代都可以弄一個出來...
明朝和清朝都想到了,在往上是元朝,元朝有什麽?有成吉思汗,這個可以有,還可以設計一個‘彎弓射大雕’的動作。
宋朝...蘇梨的腦子裏冒出了很多人名,首先就是充滿了悲壯感的岳飛,開封包拯、蘇軾蘇轍兄弟...這個有點多。
唐朝的名人軼事也多,玄武門之變、女皇武則天、楊貴妃、安史之亂...當然,還有眾多詩人也不能忘:李白、杜甫、白居易劉禹錫。
他們各有各的悲歡離合,再搭配上詩句,故事性極其高。
...
秦漢時期也不錯,迷人的老祖宗的秦始皇的故事前半部分可是某點男主標配啊!還有《金屋藏嬌》!
再往前追溯,蘇梨的歷史知識有點匱乏了,但她記得《封神榜》,這個也不錯,可以圍繞這個主題想一個節目。
想到了《封神榜》自然也就還有其他的書,首選四大名著,《水滸傳》蘇梨不熟悉,她只熟悉另外三本,《西游記》做個表演滑,一個師父帶三個徒弟西天取經,穿上特制服裝,再加入經典音樂,肯定很好玩。
《三國演義》、《紅樓夢》中那麽多的經典人物,隨便挑一兩個出來都可以編排出一個節目。
蘇梨這麽想著,突然覺得自己的腦子不夠用了。
靈感爆棚,但腦子塞不下了。
既然腦子塞不下了,那當然是要拿東西記下來,於是蘇梨也不坐著了,直接起身回房,直奔書桌前,拿起紙和筆就開始寫。
還在等著孫女主動和自己說話的蘇嚴兵:“?”
等蘇梨將自己的靈感寫完,兩張A4紙都沒了,這還只是記錄了關鍵詞,具體的都沒寫上去。
蘇梨伸了個懶腰,剩下的晚上再弄。
這麽想著,她朝著樓下走去,原本坐在沙發上看電視的蘇嚴兵已經不在了,只有徐錦繡一個人坐在沙發上,電視裏的電視劇也變了,不再是《雍正王朝》這種正劇風,而是變成了徐錦繡近期的最愛——宮鬥劇。
蘇梨不喜歡看宮鬥劇,總覺得一句話繞幾個彎,費腦子,她和徐錦繡打了個招呼就去廚房找蘇嚴兵了。
“我來了!”蘇梨還沒到廚房就喊了一聲。
廚房裏面理所當然沒有回應,蘇梨也不知道這個傲嬌的小老頭回應,自己走了進去。
廚房裏的蘇嚴兵正在切配菜,蘇梨在旁邊的菜裏看了幾眼,略帶興奮地說?“這是松鼠桂魚?那邊是不是大盤雞?”
這都是她喜歡吃的!
蘇嚴兵眼皮微掀,看了蘇梨一眼,又吹下眼皮繼續切菜,手上動作極快,一點都看不出年齡大了。
“有什麽我幫忙的嗎?”蘇梨問道,怕蘇嚴兵又不回答,她又特意略帶撒嬌地說:“爺爺~”
這句就比較有用了,蘇嚴兵的臉色好看了一眼,指了指旁邊的土豆,“你不是喜歡吃薯條嗎?自己做。”
蘇梨恍然大悟,她就說竈臺上土豆塊、土豆絲都有了,準備的菜裏也不像是還有要用土豆的,原來這幾個多出來的土豆是給她用的。
做薯條也不錯,蘇梨後退幾步,在廚房門的背後拿了一條圍裙圍上,這才拿著土豆去削皮。
薯條在蘇梨小學時期就是最愛的食物,一攢夠零花錢就去買一份大份的。
蘇梨的零花錢也不多,攢好幾天的錢才能吃一次,她就想著,明顯自己家裏買土豆做薯條更劃算,於是回家找蘇嚴兵幫忙做,可惜蘇嚴兵不給她做,覺得不符合他的身份(PS,很明顯是他的借口),偏偏蘇梨相信了。
但蘇梨不是一個會服輸的人,她當時也是跟著蘇嚴兵學廚的人了,既然蘇嚴兵的身份不能做,那她這個學徒肯定可以。
這一次蘇梨攢的錢就不是買薯條了,她直接買土豆。
經過無數次的失敗以及改良,蘇梨終於做出了她最喜歡吃的薯條。
首先將土豆切成長條,放進水裏沖泡一會兒,要將土豆表面的澱粉給沖走。
澱粉沖走還不算完,還要在熱水裏煮一會兒才行,蘇梨根據自己的經驗,加了一丟丟的醋,能夠使炸過的薯條更脆。
煮好的薯條撈出來擦幹水分並且靜置一段時間,蘇梨趁著這個時間又開始騷擾蘇嚴兵。
蘇嚴兵正在給魚切花刀,松鼠桂魚蘇梨也會做,但她覺得自己做的沒有蘇嚴兵做的好吃。
這邊的蘇嚴兵給魚拍粉,同時油鍋也架了起來,準備炸魚。
蘇梨沒能等到炸魚,她的土豆條也要開始炸了,她在另一邊也放了個油鍋,倒入清油加油。
第一遍油炸的油溫不用太高,一根木筷子放進去能夠氣泡就行,蘇梨當然不需要用這樣的辦法,她直接伸手在油鍋上感受了一下就知道了。
土豆條放進鍋裏油炸,炸大概一兩分鐘撈出,接著就是放冷,等吃之前再覆炸一次就行了。
蘇梨這邊的薯條就等最後上桌前才覆炸了,她放下薯條,又溜達到了蘇嚴兵那邊。
松鼠桂魚已經炸好了,擺在一個橢圓的大盤子裏,就等著最後的澆汁了。
蘇梨順手放進了旁邊的保溫箱裏,又去看蘇嚴兵準備做的下一道菜。
家裏就三個人,自然不用太多菜,松鼠桂魚、大盤雞、薯條,再加上一盤燉雜蔬就夠了。
松鼠桂魚已經差不多了,現在蘇嚴兵做的是大盤雞,除了面條之外的食材都已經放進過鍋裏了,他拿起旁邊的開水直接倒在鍋裏。
蘇嚴兵感受到了蘇梨的動靜,頭也不回地吩咐道:“把豆腐煎了。”
“好。”
燉雜蔬其中的一個食材就是豆腐,蘇梨不喜歡那種直接放進去燉的豆腐,而是喜歡那種煎的表皮金黃的豆腐,燉煮之後口感很獨特。
蘇梨在鐵鍋裏加油,慢慢放進切成塊狀的豆腐,小火慢煎,等豆腐所有的面都煎到了金黃,她拿起筷子一個又一個地夾了出來。
竈臺上的鐵鍋換成砂鍋,不用加油,直接鋪上一層豆芽、大白菜,再將豆腐放上去,傘面化成十字形的香菇也來兩個,另外再加上一些紅薯粉條,一碗水直接澆上去,再加入各種調味料,蓋上蓋子直接開火燉。
蘇梨這邊的燉雜蔬開始燉,蘇嚴兵也過來了,看了一眼,什麽都沒說又走了。
蘇梨知道這是蘇嚴兵滿意的表現,小老頭只有不滿意的時候才會說幾句,滿意的表現就是直接就走,只有放心了才會走。
蘇嚴兵走了,蘇梨還不能走,她要看著竈臺上正在燉的大盤雞、燉雜蔬。
此時大盤雞的香味占據了整個廚房,蘇梨聞了聞,有點餓了。
餓了還不能吃,蘇梨感覺很不爽,她眼睛一轉,拿出手機給整個竈臺拍了一張照片,薯條以及松鼠桂魚都拍了完整的照片,然後把這些照片全都發到了省隊的那個小群裏。
【C省花花食堂小分隊】
蘇梨:【圖片.jpg*9】
蘇梨還不是只發一張,她直接九張刷屏。
蘇梨發照片的時間和很巧,正好是基地裏還沒開飯的時候,而且還正好是他們訓練之後餓了的時候。
本來聽到手機連環震動就在想是不是發生什麽大事的幾個人,在收到了信息的第一時間就點開了手機,結果...
杜熙:【......】
劉亞力:【......】
童彤:【蘇姐!!!你太過分了!!!】
方悅文:【蘇姐的午餐看著好好吃啊[貓貓流口水.jpg]】
何雨欣:【想吃[貓貓乖巧.jpg]】
劉亞力:【我嚴重懷疑蘇姐就是故意的。】
杜熙:【不用懷疑,蘇姐就是!!!盲猜蘇姐就是自己吃不到,就來饞我們!】
童彤:【不可能,我蘇姐等會就吃到了,肯定不會這麽可惡來饞我們的!】
方悅文:【對啊,對比我們,蘇姐吃的好吃的太多了,她肯定不饞。】
看到這幾條信息的蘇梨突然就心虛了,杜熙說的還真是,她就是故意的來著。
完了,她對不起童彤、方悅文這兩個小可愛!
蘇梨的良心遭到了譴責,發完照片就溜了,一點都不想再看群裏的風波。
而蘇梨沒有再看的群裏。
杜熙:【蘇姐你出來回話!你是不是心虛了?!】
童彤:【我蘇姐很忙的,她肯定去忙了,你不要找她了。】
杜熙:【呵呵,放完照片就走,過分!】
劉亞力:【咳咳,雖然我站杜熙的對立面,但現在也覺得有點過分。】
杜熙:【劉亞力你什麽意思?什麽叫我的對立面?】
劉亞力:【就是字面上的意思,和你唱反調。】
杜熙:【???!】
杜熙:【兄弟,你不是人!】
劉亞力:【是的,我不是人,我是奧特曼。】
杜熙:【...你強。】
...
大盤雞和燉雜蔬之間,燉雜蔬需要的時間更少,自然也是最先做好的,蘇梨把砂鍋也端到了保溫箱裏。
自家吃的飯不需要嚴格計算出鍋時間以及品嘗時間,也不需要精確掌控廚房,這個時候保溫箱就很有作用了,隨便做,想先做什麽菜就先做什麽菜,做好了直接放保溫箱裏,等吃的時候再拿出來也是熱的。口感稍微差了點也不要緊,開心以及放松更重要。
算好時間,蘇梨打開大盤雞的鍋蓋,將旁邊放著的熱幹面拿了出來。
正宗的大盤雞放的是褲帶面,當然也可以放其他的面,蘇家私房菜裏都是根據顧客的口味來放什麽面,到了家裏自己吃,那就看當天蘇嚴兵比較看好什麽面條。
今天的蘇嚴兵比較看好熱幹面,放進大盤雞裏的自然也是熱幹面了。
熱幹面本來就是熟的,在大盤雞的湯裏稍稍燉煮了一會兒就可以關火出鍋了。
這時蘇嚴兵也回來了,見蘇梨在給大盤雞裝盤,他拿起鐵鍋開始做松鼠桂魚的醬。
大盤雞也給放進保溫箱裏,蘇梨的薯條要開始炸了。
這邊油溫再次升高,第二次炸的油溫要比第一次高一些,等油熱,薯條直接倒進去,油鍋瞬間升起了白色的泡泡,直接將鍋裏的薯條全部覆蓋。
等油鍋裏的薯條都變色之後,蘇梨拿起漏勺從底部一抄,所有薯條都被撈了起來,漏勺下方淅淅瀝瀝往鍋裏掉油。
蘇梨手輕微抖了兩下,給薯條控油,漏勺底部的油肉眼可見的少了,她這才將薯條放進一個圓形的白瓷盤子裏。
白色的底盤上托著炸到金黃的薯條,旁邊再擠上番茄醬、蜂蜜芥末醬,一紅一黃在旁邊映襯,格外的誘人。
另一邊的蘇嚴兵也差不多了,松鼠桂魚已經做好了,現在他又燒了點熱油,在放了些蒜蓉的燉雜蔬上一澆。
“刺啦——”
熱油刺啦著用高溫炸出蒜香味,混合著蔬菜的鮮味,一時之間比松鼠桂魚和薯條的味道都要霸道。
四道菜,也不需要兩個人端,蘇梨拿起旁邊的托盤,一個人全部搞定,走在前面的蘇嚴兵則拿著一個電飯煲,兩人一前一後進了餐廳。
徐錦繡早就在餐廳坐下了,見兩人過來,起身和蘇梨一步將菜端到桌上。
托盤也不著急放到廚房裏,等吃完了還有用。
而這時,一碗米飯被放到了徐錦繡的面前,蘇梨的面前也有一碗。
蘇嚴兵又繼續給自己舀米飯,等他也坐了下來,蘇家一家三口才正式開動。
蘇梨端起碗,先夾了一塊豆腐,表皮有一層堅韌的皮,一口咬下去先韌後嫩,內裏的豆腐舌尖輕輕一抿就碎了。
整塊豆腐都吸了湯汁的味道,格外的鮮,盡管只是簡單的豆腐,此刻比肉還要好吃。
吃完豆腐,蘇梨夾了一根薯條,沾上一點番茄醬,放在嘴邊哢嚓哢嚓吃完一根,接著又夾了一根,這次是蜂蜜芥末醬,又是哢嚓哢嚓吃完一根。
要說這薯條有什麽缺點,那肯定就是沒有用手拿著吃!
這就是薯條和菜一起上桌的不好之處,不好意思用手直接拿。
不過薯條的味道依舊好吃,也算是撫平了一點蘇梨的內心。
薯條吃完了,這次是大盤雞,蘇梨先夾了一塊土豆,都是同一樣食材做的,薯條外催內軟,大盤雞裏的土豆塊被燉得格外粉爛,一口咬下去面面的,外層還裹滿了大盤雞的肉湯。
一塊土豆搭配一口米飯,簡直就是下飯神器。
再來一筷子大盤雞裏的熱幹面,長長的熱幹面外表蘸滿肉湯,內裏也吸滿了味道,一筷子的面條直接一口氣嗦進嘴裏,那叫一個爽。
土豆、面條、米飯都是碳水,咀嚼間有種特殊的甜味,再配上鹹鮮的肉湯,美味程度直接升級。
大盤雞裏的土豆、面條都吃了,不吃雞肉好像說不過去,蘇梨又夾了一塊雞肉,是一塊雞腿肉,一口咬下去飽滿多汁,肉質鮮美。
現在的桌上,蘇梨只有一道菜沒有吃過了,那就是松鼠桂魚。
魚的身上因為花刀後油炸而變成了一塊一塊的,紅色醬汁澆在魚的身上,正好沾在了白色的魚肉上,將魚肉給染紅了,也顯現出了魚身上的紋理。
紅色的魚身上最後撒了幾粒豌豆,紅的綠的在白色橢圓白瓷盤上,極具沖擊力。
於此同時,一股輕微的酸甜味飄到了蘇梨的鼻尖,格外開胃生津,她咽了咽口水,筷子夾了一塊魚肉,還在盤子裏的醬汁裏蘸了蘸,這才送進嘴裏。
酸酸甜甜的滋味最霸道,一進嘴裏就占據了整個味覺,而習慣了酸甜味道之後,一股魚的鮮味又縈繞在舌尖上,不是很濃,只有淡淡的一點,卻讓人欲罷不能,想要再吃一口。
蘇梨這一餐不用說,直接吃撐了,小肚子都撐起來了。
她向後靠在椅子上,看著桌子,突然有點遺憾,應該在吃飯前拍張照片,給省隊那幾個發過去,讓他們看看成品的。
杜熙/何雨欣/童彤/劉亞力/方悅文:...人幹事?
【作者有話說】
薯條菜譜來自小紅薯博主柚柚子,有點好奇,想嘗試來著,但家裏沒有土豆了...
明天繼續比賽,大概一兩章就會結束這個賽季,接著就是奧運賽季了!
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◎二合一◎
全錦賽的結束, 對花樣滑冰選手來說,同時也代表著2020年比賽的結束,距離他們最近的比賽也要到2月份了, 也就是四大洲比賽, 這也就意味著, 所有的選手都有了將近2個月的休息時間。
當然,這個休息時間是相對來說的,中間依舊要保持訓練, 但跟前段時間賽程堪稱密集的時間相比,無疑要輕松許多。
首先體現了這一點的便是元旦, 要是在比賽的期間,這種節假日肯本就不需要考慮會不會休假,只有一個答案——繼續訓練。
但現在嘛...可以小小的休息那麽幾天。
不過這些也會在後面補回來,但總比沒有休息好。
蘇梨和顧伍這種工作人員則是加上補休, 一連休好幾天。
沒辦法, 今天的春節就在1月下旬,偏偏四大洲的比賽就在二月初, 也就是說這個春節肯定不可能回家了,那就提早回家, 提前過年。
顧伍先走,蘇梨又待了兩天才走,她告別依依不舍的童彤、許亦洲等人,轉身踏上了回家的路。
那棟紅磚小院依舊靜靜地佇立在那裏,等待她回來。
“奶奶!”蘇梨在門口就開始叫人了。
徐錦繡從客廳走了出來,雙手一拍, 趕緊出來幫蘇梨拿東西。
蘇梨當然不會讓她拿, 先一步提起行李箱, 快步走進了客廳裏,她左右看了一眼,沒看見蘇嚴兵。
“我爺爺呢?這個點應該沒有再準備食材吧?”蘇梨沒找到人,好奇地問道。
徐錦繡樂了,“也是神奇,你爺爺早上夢到你要回來,一大早就去買菜了,現在還沒回來。”
正說著,院子裏傳來一陣停車的聲音。
蘇梨和徐錦繡一起朝著窗子外面望去,蘇梨感嘆一聲,“說曹操曹操就到啊。”
徐錦繡嗔了蘇梨一眼,“別跟你爺爺開玩笑。”
蘇梨沒回話,徑直出了客廳,去幫蘇嚴兵拿東西。
看見蘇梨出來的那一瞬間蘇嚴兵有些意外,也有點激動,但馬上就冷靜了下來。
“回來了。”他用一種很平靜的語氣陳述道。
蘇梨正在低頭拿東西,聞言忍不住翻了個白眼,這小老頭,要不是她心寬,這孫女肯定要被她養的心生怨恨的。
“是,我回來了。”盡管心裏吐槽,她還是好聲好氣地回答了一句。
蘇嚴兵嗯了一聲,從蘇梨身邊路過,那腳步一步一挪,速度慢的很。
蘇梨拿起東西,兩步就趕了上去。
“今天要做什麽菜?”她想著自己都回來了,可以幫忙做幾道菜,讓她爺爺好好休息一下。
蘇嚴兵瞥了蘇梨一眼,沒說話,腳步都沒一下停頓。
蘇梨想了半天也沒想出來蘇嚴兵的意思,只能先進去。
這次回來,她感覺她的爺爺更難理解了。
做個好孫女真難。
見兩人進來了,徐錦繡過來迎接,上前想要接過蘇梨手上的菜,蘇梨不動神色避開,“我先放廚房?”
蘇嚴兵沒吭聲,那就是同意了。
蘇梨也去廚房放東西,又順手收拾起來,蔬菜要擇,要洗,至於切,那是蘇嚴兵要掌控的事情,蘇梨要是幫他做了,能被他給罵死。
蘇梨選擇放棄這一步,順手又拿起旁邊的肉,肉在烹飪前要浸泡起來,將血水泡出來。
還有蔥姜蒜也要準備好,蔥和姜都好說,蒜就要剝好。
做好這些,蘇梨才離開廚房回到客廳。
這個時候的蘇嚴兵翹著二郎腿,面前放好了一杯茶,正嚴肅地看著電視機裏的電視劇。
蘇梨隨意地瞥了一眼,電視裏放的《雍正王朝》,老爺子都不知道看了多少遍了,估計都能盤包漿了,現在又在看。
不過不得不說,人家唐老師演的雍正確實好,演技、感情都在線。
蘇梨突然冒出了一個靈感,是不是可以編排一個《雍正王朝》的節目?
之前有一個《末代皇帝》的節目,講的是封建王朝的最後一位皇帝溥儀的故事,那麽來一個《雍正王朝》,講一講雍正帝的故事也不錯?
這麽想著,蘇梨的思維開始發散,《雍正王朝》上面還有《康熙王朝》,不過後者沒有前者那麽經典,那換成《大明王朝1566》?
這麽一想,中國這麽多朝代,每個朝代都可以弄一個出來...
明朝和清朝都想到了,在往上是元朝,元朝有什麽?有成吉思汗,這個可以有,還可以設計一個‘彎弓射大雕’的動作。
宋朝...蘇梨的腦子裏冒出了很多人名,首先就是充滿了悲壯感的岳飛,開封包拯、蘇軾蘇轍兄弟...這個有點多。
唐朝的名人軼事也多,玄武門之變、女皇武則天、楊貴妃、安史之亂...當然,還有眾多詩人也不能忘:李白、杜甫、白居易劉禹錫。
他們各有各的悲歡離合,再搭配上詩句,故事性極其高。
...
秦漢時期也不錯,迷人的老祖宗的秦始皇的故事前半部分可是某點男主標配啊!還有《金屋藏嬌》!
再往前追溯,蘇梨的歷史知識有點匱乏了,但她記得《封神榜》,這個也不錯,可以圍繞這個主題想一個節目。
想到了《封神榜》自然也就還有其他的書,首選四大名著,《水滸傳》蘇梨不熟悉,她只熟悉另外三本,《西游記》做個表演滑,一個師父帶三個徒弟西天取經,穿上特制服裝,再加入經典音樂,肯定很好玩。
《三國演義》、《紅樓夢》中那麽多的經典人物,隨便挑一兩個出來都可以編排出一個節目。
蘇梨這麽想著,突然覺得自己的腦子不夠用了。
靈感爆棚,但腦子塞不下了。
既然腦子塞不下了,那當然是要拿東西記下來,於是蘇梨也不坐著了,直接起身回房,直奔書桌前,拿起紙和筆就開始寫。
還在等著孫女主動和自己說話的蘇嚴兵:“?”
等蘇梨將自己的靈感寫完,兩張A4紙都沒了,這還只是記錄了關鍵詞,具體的都沒寫上去。
蘇梨伸了個懶腰,剩下的晚上再弄。
這麽想著,她朝著樓下走去,原本坐在沙發上看電視的蘇嚴兵已經不在了,只有徐錦繡一個人坐在沙發上,電視裏的電視劇也變了,不再是《雍正王朝》這種正劇風,而是變成了徐錦繡近期的最愛——宮鬥劇。
蘇梨不喜歡看宮鬥劇,總覺得一句話繞幾個彎,費腦子,她和徐錦繡打了個招呼就去廚房找蘇嚴兵了。
“我來了!”蘇梨還沒到廚房就喊了一聲。
廚房裏面理所當然沒有回應,蘇梨也不知道這個傲嬌的小老頭回應,自己走了進去。
廚房裏的蘇嚴兵正在切配菜,蘇梨在旁邊的菜裏看了幾眼,略帶興奮地說?“這是松鼠桂魚?那邊是不是大盤雞?”
這都是她喜歡吃的!
蘇嚴兵眼皮微掀,看了蘇梨一眼,又吹下眼皮繼續切菜,手上動作極快,一點都看不出年齡大了。
“有什麽我幫忙的嗎?”蘇梨問道,怕蘇嚴兵又不回答,她又特意略帶撒嬌地說:“爺爺~”
這句就比較有用了,蘇嚴兵的臉色好看了一眼,指了指旁邊的土豆,“你不是喜歡吃薯條嗎?自己做。”
蘇梨恍然大悟,她就說竈臺上土豆塊、土豆絲都有了,準備的菜裏也不像是還有要用土豆的,原來這幾個多出來的土豆是給她用的。
做薯條也不錯,蘇梨後退幾步,在廚房門的背後拿了一條圍裙圍上,這才拿著土豆去削皮。
薯條在蘇梨小學時期就是最愛的食物,一攢夠零花錢就去買一份大份的。
蘇梨的零花錢也不多,攢好幾天的錢才能吃一次,她就想著,明顯自己家裏買土豆做薯條更劃算,於是回家找蘇嚴兵幫忙做,可惜蘇嚴兵不給她做,覺得不符合他的身份(PS,很明顯是他的借口),偏偏蘇梨相信了。
但蘇梨不是一個會服輸的人,她當時也是跟著蘇嚴兵學廚的人了,既然蘇嚴兵的身份不能做,那她這個學徒肯定可以。
這一次蘇梨攢的錢就不是買薯條了,她直接買土豆。
經過無數次的失敗以及改良,蘇梨終於做出了她最喜歡吃的薯條。
首先將土豆切成長條,放進水裏沖泡一會兒,要將土豆表面的澱粉給沖走。
澱粉沖走還不算完,還要在熱水裏煮一會兒才行,蘇梨根據自己的經驗,加了一丟丟的醋,能夠使炸過的薯條更脆。
煮好的薯條撈出來擦幹水分並且靜置一段時間,蘇梨趁著這個時間又開始騷擾蘇嚴兵。
蘇嚴兵正在給魚切花刀,松鼠桂魚蘇梨也會做,但她覺得自己做的沒有蘇嚴兵做的好吃。
這邊的蘇嚴兵給魚拍粉,同時油鍋也架了起來,準備炸魚。
蘇梨沒能等到炸魚,她的土豆條也要開始炸了,她在另一邊也放了個油鍋,倒入清油加油。
第一遍油炸的油溫不用太高,一根木筷子放進去能夠氣泡就行,蘇梨當然不需要用這樣的辦法,她直接伸手在油鍋上感受了一下就知道了。
土豆條放進鍋裏油炸,炸大概一兩分鐘撈出,接著就是放冷,等吃之前再覆炸一次就行了。
蘇梨這邊的薯條就等最後上桌前才覆炸了,她放下薯條,又溜達到了蘇嚴兵那邊。
松鼠桂魚已經炸好了,擺在一個橢圓的大盤子裏,就等著最後的澆汁了。
蘇梨順手放進了旁邊的保溫箱裏,又去看蘇嚴兵準備做的下一道菜。
家裏就三個人,自然不用太多菜,松鼠桂魚、大盤雞、薯條,再加上一盤燉雜蔬就夠了。
松鼠桂魚已經差不多了,現在蘇嚴兵做的是大盤雞,除了面條之外的食材都已經放進過鍋裏了,他拿起旁邊的開水直接倒在鍋裏。
蘇嚴兵感受到了蘇梨的動靜,頭也不回地吩咐道:“把豆腐煎了。”
“好。”
燉雜蔬其中的一個食材就是豆腐,蘇梨不喜歡那種直接放進去燉的豆腐,而是喜歡那種煎的表皮金黃的豆腐,燉煮之後口感很獨特。
蘇梨在鐵鍋裏加油,慢慢放進切成塊狀的豆腐,小火慢煎,等豆腐所有的面都煎到了金黃,她拿起筷子一個又一個地夾了出來。
竈臺上的鐵鍋換成砂鍋,不用加油,直接鋪上一層豆芽、大白菜,再將豆腐放上去,傘面化成十字形的香菇也來兩個,另外再加上一些紅薯粉條,一碗水直接澆上去,再加入各種調味料,蓋上蓋子直接開火燉。
蘇梨這邊的燉雜蔬開始燉,蘇嚴兵也過來了,看了一眼,什麽都沒說又走了。
蘇梨知道這是蘇嚴兵滿意的表現,小老頭只有不滿意的時候才會說幾句,滿意的表現就是直接就走,只有放心了才會走。
蘇嚴兵走了,蘇梨還不能走,她要看著竈臺上正在燉的大盤雞、燉雜蔬。
此時大盤雞的香味占據了整個廚房,蘇梨聞了聞,有點餓了。
餓了還不能吃,蘇梨感覺很不爽,她眼睛一轉,拿出手機給整個竈臺拍了一張照片,薯條以及松鼠桂魚都拍了完整的照片,然後把這些照片全都發到了省隊的那個小群裏。
【C省花花食堂小分隊】
蘇梨:【圖片.jpg*9】
蘇梨還不是只發一張,她直接九張刷屏。
蘇梨發照片的時間和很巧,正好是基地裏還沒開飯的時候,而且還正好是他們訓練之後餓了的時候。
本來聽到手機連環震動就在想是不是發生什麽大事的幾個人,在收到了信息的第一時間就點開了手機,結果...
杜熙:【......】
劉亞力:【......】
童彤:【蘇姐!!!你太過分了!!!】
方悅文:【蘇姐的午餐看著好好吃啊[貓貓流口水.jpg]】
何雨欣:【想吃[貓貓乖巧.jpg]】
劉亞力:【我嚴重懷疑蘇姐就是故意的。】
杜熙:【不用懷疑,蘇姐就是!!!盲猜蘇姐就是自己吃不到,就來饞我們!】
童彤:【不可能,我蘇姐等會就吃到了,肯定不會這麽可惡來饞我們的!】
方悅文:【對啊,對比我們,蘇姐吃的好吃的太多了,她肯定不饞。】
看到這幾條信息的蘇梨突然就心虛了,杜熙說的還真是,她就是故意的來著。
完了,她對不起童彤、方悅文這兩個小可愛!
蘇梨的良心遭到了譴責,發完照片就溜了,一點都不想再看群裏的風波。
而蘇梨沒有再看的群裏。
杜熙:【蘇姐你出來回話!你是不是心虛了?!】
童彤:【我蘇姐很忙的,她肯定去忙了,你不要找她了。】
杜熙:【呵呵,放完照片就走,過分!】
劉亞力:【咳咳,雖然我站杜熙的對立面,但現在也覺得有點過分。】
杜熙:【劉亞力你什麽意思?什麽叫我的對立面?】
劉亞力:【就是字面上的意思,和你唱反調。】
杜熙:【???!】
杜熙:【兄弟,你不是人!】
劉亞力:【是的,我不是人,我是奧特曼。】
杜熙:【...你強。】
...
大盤雞和燉雜蔬之間,燉雜蔬需要的時間更少,自然也是最先做好的,蘇梨把砂鍋也端到了保溫箱裏。
自家吃的飯不需要嚴格計算出鍋時間以及品嘗時間,也不需要精確掌控廚房,這個時候保溫箱就很有作用了,隨便做,想先做什麽菜就先做什麽菜,做好了直接放保溫箱裏,等吃的時候再拿出來也是熱的。口感稍微差了點也不要緊,開心以及放松更重要。
算好時間,蘇梨打開大盤雞的鍋蓋,將旁邊放著的熱幹面拿了出來。
正宗的大盤雞放的是褲帶面,當然也可以放其他的面,蘇家私房菜裏都是根據顧客的口味來放什麽面,到了家裏自己吃,那就看當天蘇嚴兵比較看好什麽面條。
今天的蘇嚴兵比較看好熱幹面,放進大盤雞裏的自然也是熱幹面了。
熱幹面本來就是熟的,在大盤雞的湯裏稍稍燉煮了一會兒就可以關火出鍋了。
這時蘇嚴兵也回來了,見蘇梨在給大盤雞裝盤,他拿起鐵鍋開始做松鼠桂魚的醬。
大盤雞也給放進保溫箱裏,蘇梨的薯條要開始炸了。
這邊油溫再次升高,第二次炸的油溫要比第一次高一些,等油熱,薯條直接倒進去,油鍋瞬間升起了白色的泡泡,直接將鍋裏的薯條全部覆蓋。
等油鍋裏的薯條都變色之後,蘇梨拿起漏勺從底部一抄,所有薯條都被撈了起來,漏勺下方淅淅瀝瀝往鍋裏掉油。
蘇梨手輕微抖了兩下,給薯條控油,漏勺底部的油肉眼可見的少了,她這才將薯條放進一個圓形的白瓷盤子裏。
白色的底盤上托著炸到金黃的薯條,旁邊再擠上番茄醬、蜂蜜芥末醬,一紅一黃在旁邊映襯,格外的誘人。
另一邊的蘇嚴兵也差不多了,松鼠桂魚已經做好了,現在他又燒了點熱油,在放了些蒜蓉的燉雜蔬上一澆。
“刺啦——”
熱油刺啦著用高溫炸出蒜香味,混合著蔬菜的鮮味,一時之間比松鼠桂魚和薯條的味道都要霸道。
四道菜,也不需要兩個人端,蘇梨拿起旁邊的托盤,一個人全部搞定,走在前面的蘇嚴兵則拿著一個電飯煲,兩人一前一後進了餐廳。
徐錦繡早就在餐廳坐下了,見兩人過來,起身和蘇梨一步將菜端到桌上。
托盤也不著急放到廚房裏,等吃完了還有用。
而這時,一碗米飯被放到了徐錦繡的面前,蘇梨的面前也有一碗。
蘇嚴兵又繼續給自己舀米飯,等他也坐了下來,蘇家一家三口才正式開動。
蘇梨端起碗,先夾了一塊豆腐,表皮有一層堅韌的皮,一口咬下去先韌後嫩,內裏的豆腐舌尖輕輕一抿就碎了。
整塊豆腐都吸了湯汁的味道,格外的鮮,盡管只是簡單的豆腐,此刻比肉還要好吃。
吃完豆腐,蘇梨夾了一根薯條,沾上一點番茄醬,放在嘴邊哢嚓哢嚓吃完一根,接著又夾了一根,這次是蜂蜜芥末醬,又是哢嚓哢嚓吃完一根。
要說這薯條有什麽缺點,那肯定就是沒有用手拿著吃!
這就是薯條和菜一起上桌的不好之處,不好意思用手直接拿。
不過薯條的味道依舊好吃,也算是撫平了一點蘇梨的內心。
薯條吃完了,這次是大盤雞,蘇梨先夾了一塊土豆,都是同一樣食材做的,薯條外催內軟,大盤雞裏的土豆塊被燉得格外粉爛,一口咬下去面面的,外層還裹滿了大盤雞的肉湯。
一塊土豆搭配一口米飯,簡直就是下飯神器。
再來一筷子大盤雞裏的熱幹面,長長的熱幹面外表蘸滿肉湯,內裏也吸滿了味道,一筷子的面條直接一口氣嗦進嘴裏,那叫一個爽。
土豆、面條、米飯都是碳水,咀嚼間有種特殊的甜味,再配上鹹鮮的肉湯,美味程度直接升級。
大盤雞裏的土豆、面條都吃了,不吃雞肉好像說不過去,蘇梨又夾了一塊雞肉,是一塊雞腿肉,一口咬下去飽滿多汁,肉質鮮美。
現在的桌上,蘇梨只有一道菜沒有吃過了,那就是松鼠桂魚。
魚的身上因為花刀後油炸而變成了一塊一塊的,紅色醬汁澆在魚的身上,正好沾在了白色的魚肉上,將魚肉給染紅了,也顯現出了魚身上的紋理。
紅色的魚身上最後撒了幾粒豌豆,紅的綠的在白色橢圓白瓷盤上,極具沖擊力。
於此同時,一股輕微的酸甜味飄到了蘇梨的鼻尖,格外開胃生津,她咽了咽口水,筷子夾了一塊魚肉,還在盤子裏的醬汁裏蘸了蘸,這才送進嘴裏。
酸酸甜甜的滋味最霸道,一進嘴裏就占據了整個味覺,而習慣了酸甜味道之後,一股魚的鮮味又縈繞在舌尖上,不是很濃,只有淡淡的一點,卻讓人欲罷不能,想要再吃一口。
蘇梨這一餐不用說,直接吃撐了,小肚子都撐起來了。
她向後靠在椅子上,看著桌子,突然有點遺憾,應該在吃飯前拍張照片,給省隊那幾個發過去,讓他們看看成品的。
杜熙/何雨欣/童彤/劉亞力/方悅文:...人幹事?
【作者有話說】
薯條菜譜來自小紅薯博主柚柚子,有點好奇,想嘗試來著,但家裏沒有土豆了...
明天繼續比賽,大概一兩章就會結束這個賽季,接著就是奧運賽季了!
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