第47章 絕世大廚（五）
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第47章 絕世大廚（五）
建青十二年，晚秋時節，清河縣外。
雞鳴鐘鼓，辰時已至，該是起床勞作的時候了。
沿著金陵城往清河縣行去的官路上，有家喚作“清河一碗鮮”的小茶館，也在這時支起了招牌，準備開啟一天的營業。
而正出門掛牌子的人，是個長相俊俏的青年。
他身著一件簡樸的粗麻布衣，頭上裹著一條棕色的束發巾，腳踩著一雙素凈的黑布鞋，整身明明都是普通到不能再普通的店小二打扮，但周身的優雅氣質卻仿佛是渾然天成一般，裏裏外外都透露著貴氣。
尤其是那雙眉眼，看起來清澈如潭，但實則望不見底。一眼瞧過去，就宛如墜入了幽靜神秘的空谷，讓人難以從其中窺探到半點情緒。
秋風蕭肅，細雨微微。一日之長，早冬將臨。
“小宋，外頭的桌椅都擦凈了嗎？”屋裏頭有人喚著。
宋祁越揉著因寒冷而有些僵直的手指，將最後一塊桌面擦拭幹幹凈凈後，便忙同屋內回道：“老板娘，我已經擦完了，不過現在落了細雨，恐是……”
屋內傳來一聲嗤笑。
很快，一個中年女人踱步出屋，倚在門口擡眼望著天，嘴裏不知在嚼些什麽，口音囫圇著笑言：“莫說是晚秋飄細雨了，就是天上下刀子呢，那些嘗過我手藝的人饞這一口，該來還是會來。”
宋祁越忙不疊的點頭。
來到此間茶館做工月餘，旁的他或許都並不了解，但老板娘適才所言確是半點都不摻假的。
他是在出金陵城，打算四處走走看看時，註意到的這家茶館。
“清河一碗鮮”落座在兩城的官路交接處，平常迎接的客人便是來往兩城的行人、鏢局、官兵等，店面雖說看起來並不大，但內裏的布置卻很全面，加之常日裏往來行人不斷，因此生意倒也還算是過得去。
老板娘年芳三十七，是個很地道的南方人。
平常看起來頗為不著調，打諢逗趣好似不務正事，但實際上卻將店面打理的井井有條，但凡有人入店，無不誇讚兩句的。
最重要的是，這家茶館，還有個鎮館之寶，那就是令無數人嘗之難忘的——
酒釀糯米團子。
初聞其名或許覺得無甚新奇，不過是個普通的小吃，怎麽當得鎮店之寶？
然而只要嘗過一口，確實教人流連忘返。
重點也並不在丸子中，而是那醇香至極的酒釀，聞之鮮甜，飲之舒暢。
無論何時，來往行人只需花費三個銅板，便可嘗到一碗滑彈軟糯甜香，又極為益氣滋補的酒釀糯米圓子，那滋味屬實讓人難以忘卻。
寒冬之季可以暖胃健脾，活絡血液；炎夏之時亦可冰鎮食用，舒心消暑。
官道之上有此美食，自然生意只盛不衰。
而宋祁越初次嘗到時，也是滿心滿眼的歡喜，當即便決定去找老板娘學手藝，卻沒想到屢次都被拒之門外。
“酒釀圓子，精華在於那酒釀，是我自家親手釀制的。”
那時的老板娘看他仿佛在看一個強盜，語氣不屑至極：“教給你？這不把我家底都送出去了！不教不教！”
宋祁越略一尋思，倒也是這個道理。
因此自打那日之後，他便不再繼續求著老板娘教手藝，反而是自願幫著老板娘打下手，先將自己的誠心擺在明面上。
老板娘見他心意已決，無奈之中才留下了他。
不過如今也就是打打雜、做做零工，並不能跟著老板娘入後廚幫忙，也不能看到釀酒的步驟和要義。
雖說工錢很少，做的也都是臟累活，但為學手藝，他都乖乖受下了……
正這般回憶著呢，有客人頂雨來了。
“老板娘，聽說你家酒釀圓子好吃，來一碗！”
這人長相很是兇悍，膀大腰圓看著挺唬人，聲音也是粗啞難聽，手上還拿著一個好似染著血跡的包袱，散發著令人作嘔的味道。
老板娘眉頭輕蹙。
“您來的太早了，屋裏還沒收拾。”她指著門外的棚子，淡聲說，“您現在此處落座吧，我去做酒釀糯米圓子。”
那大漢的目光很是不善，在老板娘的身上游走一圈，旋即冷笑著在門外落了座。
“那成，可別讓老子等急了！”
老板娘暗暗白了他一眼，轉身回廚房忙活去了。
宋祁越卻敏銳的察覺到，空氣中有一抹不善的氣息飄散。竟是殺意？
他眸光沈了一瞬。
趁著去給大漢倒熱茶的功夫，餘光稍稍瞥向了椅子上的包袱，殷紅色的血跡便赫然入目，甚至還並未凝固。
宋祁越臉上仍舊雲淡風輕，斟滿熱茶後笑言：“您且慢用著。”
此話落罷他轉身離開，神情立刻變得冷冽，仿佛是萬年不化的寒冰，讓人瞧著便心中膽寒至極。
這人最好別做什麽出格的事，否則……
待到半刻鐘後，酒釀圓子出鍋。
當宋祁越端著瓷碗走出屋子時，細膩甜香的味道四溢在細雨中，頓時便叫那大漢吞了下口水。
“您點的酒釀圓子，慢用。”
瓷碗落桌，圓子碰撞，軟彈細膩的品相更是抓人。
那大漢也並不管宋祁越說了什麽，當即拿起瓷勺狼吞虎咽的吃了起來。
然這一口吞進腹中，便再也停不下來了。
軟彈嫩滑的圓子輕碰著牙齒，細膩的糯米質感挑動著舌苔，輕輕咬碎，便能吃出裏頭還裹著白糖，融化後的溏心，在滿口的圓子盡數爆開之時，便在口腔溢滿了讓人無比幸福的甜香。
尤其是合著老幫娘自家的酒釀，不辛辣、不刺激、不燒心的陳酒滋味，與既香甜、又軟糯、卻絲毫不覺得膩人的圓子，簡直絕配！
酒釀醇香濃厚！圓子軟彈甜滑！……
好吃！
“老板娘，再來一碗！”大漢將湯都喝了個幹凈，又吼道，“倒是多加點量啊，這點東西都不夠老子塞牙縫的！”
老板娘略有不悅：“這酒釀圓子才三個銅板，且不說用料都是實打實不作假的，單說那自家的酒釀就已經值這個價了。算了算了我也不與你多說，再給四個銅板吧，我去給你做個大碗的。”
宋祁越忙點頭應和，便上前去準備收錢。
卻沒想到都未待老板娘回屋呢，那大漢便猛地拍著桌子站起，臉上的橫肉因憤怒而顫動，連褶皺中都仿佛藏著無盡的殺意。
“臭娘們，瞧不起誰呢？老子是不是給你臉了？”
他怒喝著，順手從包袱裏面掏出一把菜刀，上頭血跡斑斑，滲人的緊。
宋祁越眸光頓了一瞬，旋即擋在老板娘面前，問著：“這位客官，此處乃是官道附近，您有什麽不滿說出來就是，何必動刀動劍的傷了和氣？”
他邊說著，目光邊機敏的環視四周，心中思襯著計策。
大漢冷笑：“你個麻桿瘦的臭小子裝什麽英雄好漢？老子這手上已經沾染數條人命了，還真不怕再惹上你們兩個，除非……”
話落至此，他擡頭看向老板娘，眼神中滿是猥瑣的意味。
老板娘頓時瑟縮了下。
此處雖臨官道，但平常官兵少，都是些百姓往來於此，尤其今日還飄著細雨，若是這大漢真的想做些什麽……
她擡眸看向站在自己身前中年人，那瘦弱單薄的身板還不抵她壯碩呢！
難不成她今日，就要命喪於此了？
正胡思亂想著呢，宋祁越卻同樣冷笑出聲：“除非什麽？你真當我們老板娘在此處熙攘雜亂的官道做生意，靠的只是那絕無僅有的手藝嗎？”
大漢被他說的微微楞住。
連老板娘都錯愕了一瞬，心中忍不住的念叨著：她確實是靠手藝才站穩腳的啊，不然還能有什麽……
她正在疑惑中呢，卻忽而感到自己面前有陣風掠過，再擡眼時便看見了令她極為震驚的一幕。
只見宋祁越此時已經沖到了大漢的面前，手上不知什麽時候竟也握了一柄菜刀，神情看起來冷漠至極，在大漢還沒反應過來的時候，便調轉刀背直接砍在了其後頸上。
然大漢身強體壯，身形只滯楞了一會，便回手去同他反擊。
“奶奶的，你敢暗算老子！”
血跡斑斑的菜刀赫然擡起，猛地便要朝著宋祁越頭上襲去，那力道實在是唬人，仿佛下一秒就要將人大卸八塊似的。
老板娘嚇得驚呼出聲，剛想要上前去幫忙時，腳步卻又一次頓住了。
只見宋祁越身形一轉，宛如一陣風似的飄過，不僅躲開了那嚇人的菜刀，還靈巧的繞到了大漢的身後。
哪怕在這般緊張的情況蝦，他的神情也依舊未有波動，眸光平淡如水，腳尖一點躍至桌面，旋即拽過旁邊的木棍便狠狠敲在了那大漢的頭上。又在其眼前發暈搖搖欲墜的時候，再次執著菜刀砍向了其後頸……
轟的一聲響起，老板娘楞住了。
她看著已經倒在地上，並且仍舊抽搐不已的大漢，腦海中陷入了空白。
“老板娘，有粗麻繩嗎？”宋祁越拿著汗巾擦了擦手，雲淡風輕的說著，“等會再發楞，先把這家夥捆起來，等官兵過來。”
老板娘呆滯的點頭，也不知聽清沒有，反正是沒有任何動作。
宋祁越見狀無奈嘆氣，只得自己前去尋找，回來後又利落的將那大漢綁了起來，手法嫻熟的好像不是第一次做這事似的。
之後的兩個時辰內，老板娘便幾乎全程發懵。先是跟著宋祁越將那大漢交給了正前往此處巡邏的官兵，又一同去城中的府衙做了筆錄，最後各自被關審簽字畫押……
從府衙出來時，日掛正中，已經是午時了。
老板娘擡頭看著那熾熱的陽光，溫暖舒適，心中似是也尋思了好久，這才看向正在旁邊挑菜的宋祁越，眸中的疏遠也逐漸化開。
半晌後，她開口：“這個時辰，我男人應該正好在家中釀酒。”
宋祁越歪頭看她。
“趁著現在天好，跟我去看看吧？”
作者有話要說：
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雞鳴鐘鼓，辰時已至，該是起床勞作的時候了。
沿著金陵城往清河縣行去的官路上，有家喚作“清河一碗鮮”的小茶館，也在這時支起了招牌，準備開啟一天的營業。
而正出門掛牌子的人，是個長相俊俏的青年。
他身著一件簡樸的粗麻布衣，頭上裹著一條棕色的束發巾，腳踩著一雙素凈的黑布鞋，整身明明都是普通到不能再普通的店小二打扮，但周身的優雅氣質卻仿佛是渾然天成一般，裏裏外外都透露著貴氣。
尤其是那雙眉眼，看起來清澈如潭，但實則望不見底。一眼瞧過去，就宛如墜入了幽靜神秘的空谷，讓人難以從其中窺探到半點情緒。
秋風蕭肅，細雨微微。一日之長，早冬將臨。
“小宋，外頭的桌椅都擦凈了嗎？”屋裏頭有人喚著。
宋祁越揉著因寒冷而有些僵直的手指，將最後一塊桌面擦拭幹幹凈凈後，便忙同屋內回道：“老板娘，我已經擦完了，不過現在落了細雨，恐是……”
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很快，一個中年女人踱步出屋，倚在門口擡眼望著天，嘴裏不知在嚼些什麽，口音囫圇著笑言：“莫說是晚秋飄細雨了，就是天上下刀子呢，那些嘗過我手藝的人饞這一口，該來還是會來。”
宋祁越忙不疊的點頭。
來到此間茶館做工月餘，旁的他或許都並不了解，但老板娘適才所言確是半點都不摻假的。
他是在出金陵城，打算四處走走看看時，註意到的這家茶館。
“清河一碗鮮”落座在兩城的官路交接處，平常迎接的客人便是來往兩城的行人、鏢局、官兵等，店面雖說看起來並不大，但內裏的布置卻很全面，加之常日裏往來行人不斷，因此生意倒也還算是過得去。
老板娘年芳三十七，是個很地道的南方人。
平常看起來頗為不著調，打諢逗趣好似不務正事，但實際上卻將店面打理的井井有條，但凡有人入店，無不誇讚兩句的。
最重要的是，這家茶館，還有個鎮館之寶，那就是令無數人嘗之難忘的——
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初聞其名或許覺得無甚新奇，不過是個普通的小吃，怎麽當得鎮店之寶？
然而只要嘗過一口，確實教人流連忘返。
重點也並不在丸子中，而是那醇香至極的酒釀，聞之鮮甜，飲之舒暢。
無論何時，來往行人只需花費三個銅板，便可嘗到一碗滑彈軟糯甜香，又極為益氣滋補的酒釀糯米圓子，那滋味屬實讓人難以忘卻。
寒冬之季可以暖胃健脾，活絡血液；炎夏之時亦可冰鎮食用，舒心消暑。
官道之上有此美食，自然生意只盛不衰。
而宋祁越初次嘗到時，也是滿心滿眼的歡喜，當即便決定去找老板娘學手藝，卻沒想到屢次都被拒之門外。
“酒釀圓子，精華在於那酒釀，是我自家親手釀制的。”
那時的老板娘看他仿佛在看一個強盜，語氣不屑至極：“教給你？這不把我家底都送出去了！不教不教！”
宋祁越略一尋思，倒也是這個道理。
因此自打那日之後，他便不再繼續求著老板娘教手藝，反而是自願幫著老板娘打下手，先將自己的誠心擺在明面上。
老板娘見他心意已決，無奈之中才留下了他。
不過如今也就是打打雜、做做零工，並不能跟著老板娘入後廚幫忙，也不能看到釀酒的步驟和要義。
雖說工錢很少，做的也都是臟累活，但為學手藝，他都乖乖受下了……
正這般回憶著呢，有客人頂雨來了。
“老板娘，聽說你家酒釀圓子好吃，來一碗！”
這人長相很是兇悍，膀大腰圓看著挺唬人，聲音也是粗啞難聽，手上還拿著一個好似染著血跡的包袱，散發著令人作嘔的味道。
老板娘眉頭輕蹙。
“您來的太早了，屋裏還沒收拾。”她指著門外的棚子，淡聲說，“您現在此處落座吧，我去做酒釀糯米圓子。”
那大漢的目光很是不善，在老板娘的身上游走一圈，旋即冷笑著在門外落了座。
“那成，可別讓老子等急了！”
老板娘暗暗白了他一眼，轉身回廚房忙活去了。
宋祁越卻敏銳的察覺到，空氣中有一抹不善的氣息飄散。竟是殺意？
他眸光沈了一瞬。
趁著去給大漢倒熱茶的功夫，餘光稍稍瞥向了椅子上的包袱，殷紅色的血跡便赫然入目，甚至還並未凝固。
宋祁越臉上仍舊雲淡風輕，斟滿熱茶後笑言：“您且慢用著。”
此話落罷他轉身離開，神情立刻變得冷冽，仿佛是萬年不化的寒冰，讓人瞧著便心中膽寒至極。
這人最好別做什麽出格的事，否則……
待到半刻鐘後，酒釀圓子出鍋。
當宋祁越端著瓷碗走出屋子時，細膩甜香的味道四溢在細雨中，頓時便叫那大漢吞了下口水。
“您點的酒釀圓子，慢用。”
瓷碗落桌，圓子碰撞，軟彈細膩的品相更是抓人。
那大漢也並不管宋祁越說了什麽，當即拿起瓷勺狼吞虎咽的吃了起來。
然這一口吞進腹中，便再也停不下來了。
軟彈嫩滑的圓子輕碰著牙齒，細膩的糯米質感挑動著舌苔，輕輕咬碎，便能吃出裏頭還裹著白糖，融化後的溏心，在滿口的圓子盡數爆開之時，便在口腔溢滿了讓人無比幸福的甜香。
尤其是合著老幫娘自家的酒釀，不辛辣、不刺激、不燒心的陳酒滋味，與既香甜、又軟糯、卻絲毫不覺得膩人的圓子，簡直絕配！
酒釀醇香濃厚！圓子軟彈甜滑！……
好吃！
“老板娘，再來一碗！”大漢將湯都喝了個幹凈，又吼道，“倒是多加點量啊，這點東西都不夠老子塞牙縫的！”
老板娘略有不悅：“這酒釀圓子才三個銅板，且不說用料都是實打實不作假的，單說那自家的酒釀就已經值這個價了。算了算了我也不與你多說，再給四個銅板吧，我去給你做個大碗的。”
宋祁越忙點頭應和，便上前去準備收錢。
卻沒想到都未待老板娘回屋呢，那大漢便猛地拍著桌子站起，臉上的橫肉因憤怒而顫動，連褶皺中都仿佛藏著無盡的殺意。
“臭娘們，瞧不起誰呢？老子是不是給你臉了？”
他怒喝著，順手從包袱裏面掏出一把菜刀，上頭血跡斑斑，滲人的緊。
宋祁越眸光頓了一瞬，旋即擋在老板娘面前，問著：“這位客官，此處乃是官道附近，您有什麽不滿說出來就是，何必動刀動劍的傷了和氣？”
他邊說著，目光邊機敏的環視四周，心中思襯著計策。
大漢冷笑：“你個麻桿瘦的臭小子裝什麽英雄好漢？老子這手上已經沾染數條人命了，還真不怕再惹上你們兩個，除非……”
話落至此，他擡頭看向老板娘，眼神中滿是猥瑣的意味。
老板娘頓時瑟縮了下。
此處雖臨官道，但平常官兵少，都是些百姓往來於此，尤其今日還飄著細雨，若是這大漢真的想做些什麽……
她擡眸看向站在自己身前中年人，那瘦弱單薄的身板還不抵她壯碩呢！
難不成她今日，就要命喪於此了？
正胡思亂想著呢，宋祁越卻同樣冷笑出聲：“除非什麽？你真當我們老板娘在此處熙攘雜亂的官道做生意，靠的只是那絕無僅有的手藝嗎？”
大漢被他說的微微楞住。
連老板娘都錯愕了一瞬，心中忍不住的念叨著：她確實是靠手藝才站穩腳的啊，不然還能有什麽……
她正在疑惑中呢，卻忽而感到自己面前有陣風掠過，再擡眼時便看見了令她極為震驚的一幕。
只見宋祁越此時已經沖到了大漢的面前，手上不知什麽時候竟也握了一柄菜刀，神情看起來冷漠至極，在大漢還沒反應過來的時候，便調轉刀背直接砍在了其後頸上。
然大漢身強體壯，身形只滯楞了一會，便回手去同他反擊。
“奶奶的，你敢暗算老子！”
血跡斑斑的菜刀赫然擡起，猛地便要朝著宋祁越頭上襲去，那力道實在是唬人，仿佛下一秒就要將人大卸八塊似的。
老板娘嚇得驚呼出聲，剛想要上前去幫忙時，腳步卻又一次頓住了。
只見宋祁越身形一轉，宛如一陣風似的飄過，不僅躲開了那嚇人的菜刀，還靈巧的繞到了大漢的身後。
哪怕在這般緊張的情況蝦，他的神情也依舊未有波動，眸光平淡如水，腳尖一點躍至桌面，旋即拽過旁邊的木棍便狠狠敲在了那大漢的頭上。又在其眼前發暈搖搖欲墜的時候，再次執著菜刀砍向了其後頸……
轟的一聲響起，老板娘楞住了。
她看著已經倒在地上，並且仍舊抽搐不已的大漢，腦海中陷入了空白。
“老板娘，有粗麻繩嗎？”宋祁越拿著汗巾擦了擦手，雲淡風輕的說著，“等會再發楞，先把這家夥捆起來，等官兵過來。”
老板娘呆滯的點頭，也不知聽清沒有，反正是沒有任何動作。
宋祁越見狀無奈嘆氣，只得自己前去尋找，回來後又利落的將那大漢綁了起來，手法嫻熟的好像不是第一次做這事似的。
之後的兩個時辰內，老板娘便幾乎全程發懵。先是跟著宋祁越將那大漢交給了正前往此處巡邏的官兵，又一同去城中的府衙做了筆錄，最後各自被關審簽字畫押……
從府衙出來時，日掛正中，已經是午時了。
老板娘擡頭看著那熾熱的陽光，溫暖舒適，心中似是也尋思了好久，這才看向正在旁邊挑菜的宋祁越，眸中的疏遠也逐漸化開。
半晌後，她開口：“這個時辰，我男人應該正好在家中釀酒。”
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