第九十二章
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第九十二章
司石榴心中有數後，馬上投入了工作當中，接待客戶上菜的程序她不知道，也沒人有空教，但收銀跟收拾桌子，還是能幫把手的。
她化身小蜜蜂，不知不覺一天的時間就過去了。
今天是王亮回龍縣拉肉，現在基本上全拉鮮肉了，只提前備一鍋鹵好的，其他在琴城現鹵。
晚上的時候，司石榴原本想暫時不回龍縣了，但想起來家裏小司亮沒人照顧，打包了吃的，叫上司青花一起跟著王亮的車回了龍縣。
王亮把兩人送回去的，司石榴囑咐王亮，明天她就先不過去了，讓他後天過來接她。
王亮應下離開了，司青花卻有些好奇：“琴城店裏那麽忙，你要是有事不去，我過去幫忙也好啊。”
司石榴眨了眨眼睛，賣了個關子：“大姐快洗漱睡覺，明天你可得給我幫忙，閑不著你！”
第二天一大早，司石榴跟司青花早早就一人騎上一輛自行車，去了龍縣。
司石榴要買面粉，想著反正得去供銷社，就在供銷社買面粉好了，但司青花執意要去集市上買，於是司石榴應下，讓她自行車能坨多少就買多少，說完自己騎車去了供銷社。
司青花不知道司石榴要這麽多面粉幹什麽，但還是照做了。
等她買好面粉要去供銷社的時候，卻撲了個空，被告知司石榴根本沒來過這裏。
司青花好奇，但這裏是兩人約定好的集合地，便找了個地方坐好等著司石榴。
足足等了半個小時，司石榴後座綁著一個巨大的機器，她騎著自行車，但因為後面的機器太大，只能把屁股往前挪，遠遠的看到司青花，就喊上了：“大姐，我不下車了，買好了麽？買好了回家！”
路上，司石榴這才說機器的由來。
她原本是想到供銷社碰碰運氣的，看看能不能買到烘幹機，若是買不到，供銷社那肥頭大耳的陳經理雖然人品不咋地，但確實在“對縫”（註：類似於中介）方面頗有天份，知道的信息還是不少的。
想了想，她決定先去國營飯店找一下李振興，他若是能給打個招呼，就再好不過了。
李振興在見到司石榴之後，先是好生敘舊，話裏話外都是司石榴現在起來了，不帶他玩了。
司石榴安撫好這位大寶寶，這才提起來要去買烘幹機的事。
提起陳經理，李振興撓了撓頭：“他被警察同志抓了，現在停職了。石榴妹子啊，是我之前識人不淑，還好沒有為難你。”
司石榴心裏想著那是沒為難麽，那不幸好司起江出現了，她還是要廢一番功夫的。
但心裏這麽想，也不能這麽說出來，只能客套了兩句應付了過去。
“你要找烘幹機做什麽？你看看是這種麽？”李振興帶著司石榴去後廚看了一眼，沒想到國營飯店的後廚，竟然有個商用的烘幹機 ，雖然不是大型的，但她暫時用是足夠的。
“你若是用，你先拉回去用，當初我讓人忽悠，接了這個烘幹機，結果采購回來放在這裏吃灰，幾乎用不上，為了這個機器祖宗，我還讓領導記了個過。”李振興滿臉都是委屈。
當初他也是剛開始做采購，想著烘幹機可以制作魚幹或者肉幹，能給飯店增加食譜，沒想到這東西不光耗電，而且及其耗費時間，更何況，魚幹肉幹這種東西，哪裏有新鮮的魚肉好吃，現在的人特別到了冬天，都會晾曬一些，便於儲存，人家都花錢來國營飯店吃飯了，哪裏還吃這些東西。
司石榴眼睛一亮：“李哥，能賣給我麽？”
李振興給她使了個眼色：“買什麽買，這些東西都是華而不實的，轟個肉幹得兩天兩夜，還不如直接放到太陽下曬，不過也就多幾天的事情，兩天兩夜都等了，還差這十天半個月，別買，不然你就一個月給我一塊錢，不，一年給十塊，租國營飯店的，這事我能做主。”
司石榴不聽他的，執意要買，李振興看她這是確實有用，賣出去對他也是有好處的，於是就應下。
沒想到司石榴竟然還追問道：“李哥，這機器的廠家，你還有聯系方式麽，若是以後我再買，能買得到麽？”
李振興聽到這裏才確定司石榴這是又要搗鼓什麽新鮮玩意了，把聯系方式給她之後，笑盈盈的湊近她：“你看我們國營飯店這次能不能參與一下你的項目？”
司石榴一想，也不是沒有可能性，於是點頭應下，讓他等她消息。
“所以，你買個烘幹機還買一堆面粉到底是要做什麽？”司青花在聽了她這經歷後，不解的問到。
“保密，回家再說！”司石榴眨了眨眼睛，腳下的自行車蹬的更快了。
司石榴回到家裏，讓司青花幫忙，倒出面粉，現在高筋面粉不好買，這也難不倒司石榴，她加入少許鹽，以增加面條的韌性。然後加水調，調好的面團放在案板上，兩人反覆揉搓，直至面團光滑有彈性。
整整二十斤的面粉揉完，兩人已經累的幾近脫力，隨後把面團用打濕的紗布蓋上，全部放到炕上醒上一段時間。
趁著這個時間，兩人草草解決了午飯。
吃完午飯，面也醒的差不多了，司石榴開始把一塊塊的面條搟成盡量薄的薄片大餅，然後每五到十公分對折。
看到這裏，司青花恍然大悟：“你是要做面條？”
司石榴笑道：“對！但是要細。”
司青花把袖子一擼，完全不跟著司石榴的節奏，自己開始操作。
於是司石榴長大嘴巴看著司青花動作利索的折疊好薄薄的面餅，然後沿著一邊用刀切，切了一半還用幹面摻進去抖開，也防止面條粘連，刀工之快，讓司石榴瞠目結舌。
司石榴三分之一還沒切完，司青花一整條的面怡景灣完工，並且面條條條分明，面條很細，但都很均勻，反倒是司石榴那邊，出現了粗細不均勻的面條。
自己做不好，司石榴絕對不搶活幹，於是她幹脆只搟皮，讓司青花來切面。
兩人配合默契，時候不多，就把面條都切好了。
然後司青花又疑惑了，司石榴開始抓起一碗的量，把面條團成一個松散的團，放在烤箱的烤盤上，司青花不知道為什麽，但是還是照樣做。
等烘幹機開始工作的時候，司石榴這才說道：“我想做一款方便面，現在國內只有京市有生產方便面的機器，我們要死磕機器確實不是一件容易的事，所以我就想，誰說方便面一定要是彎曲的呢？”
要知道，後世開始推崇非油炸的方便面後，越來越多的這種預制面出現，這樣的面口味多樣，口感更佳，更受廣大人民的喜愛。
但現在的人喜歡油水大的，司石榴還是沒有放棄油炸的，所以她要把面條烘到半幹的時候，拿出來過油炸好。
*
晚飯的時候，小司亮進門就聞到了濃郁的香味，作業都不肯先做了，一定要在竈臺面前看大姨小姨煮最後一碗面。
等面煮好，司石榴喊道：“開飯！”於是摘下圍裙端著碗坐到餐桌旁邊。
這倒是給小司亮整不會了，他們是三個人，怎麽小姨只煮了一碗面。
但是到了桌子旁邊的時候，就看到了兩個上面扣著盤子的大碗，司石榴把大碗上面的盤子拿掉，兩碗面奇跡的出現在小司亮面前。
只是這兩碗面有些奇怪，面條的形態有些奇怪，似乎好像是幹面直接用水泡的。他好奇的打量著，司石榴忍不住笑出聲，拿著筷子挑動了幾下，面條頓時散開，變成了一份跟司石榴煮的樣子差不多的面。
司石榴指了指面：“這兩碗是沖泡的，一個面餅是油炸過的，一個是沒炸過的，這一碗是煮的，我們三個分著嘗嘗，看看有什麽區別。”
區別自然有的，吃過之後，小司亮表示泡出來的面條更軟爛一些，煮出來的勁道一點，但也只有這一點點的差別，至於油炸跟非油炸的，油炸的面條自然是油香多一點，但是非油炸的面條有一種家裏媽媽親自下廚的味道。
總的來說，每碗面都很好吃。
等小司亮心滿意足的吃飽回屋寫作業的時候，司石榴才笑著跟司青花把自己的想法都說了出來。
“大姐，店裏生意太爆，很多人排隊需要排很久，我想針對這種情況，做兩個大類的產品。一個是針對店面打包問題，仍舊提供原來的打包方式，但這種還是需要跟堂食的一起排隊，另外，把鹵子單獨用密封包裝打包，面條用這兩種面條，價格是店裏做出來的成品的七成，而且這種面條，可以增加面的儲存時間，若是冬天，鹵子放在外面凍好，可以保存很長時間，若是夏天，盡量建議在兩天之內煮出來吃掉。”
司青花一下子就明白了司石榴的意思，但是司石榴折騰了這麽一下午，但店裏打包哪怕沒有這種面餅，問題也不是那麽嚴重，她廢了這麽大的力氣，一定還有別的安排。
司石榴看到司青花的表情，怎麽能不知道她猜到了自己還有別的註意，於是開心的說道：“大姐，你去店裏幫忙，是臨時的，鹵味店這邊你再加入，純屬浪費人才，後期我會把咱媽都摘出來做別的事情，二嫂一個人多培養一些得力的手下足夠把這個事業做好。”
“所以，我想做一個食品廠，由你來牽頭做，第一個產品就是方便面，這裏的方便面，就需要把鮮鹵替換成幹牛肉包跟蔬菜幹包，再加一包調料包，配合我們做的幹面餅，這樣就能做到長時間存儲並有了銷售條件。”
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司石榴心中有數後，馬上投入了工作當中，接待客戶上菜的程序她不知道，也沒人有空教，但收銀跟收拾桌子，還是能幫把手的。
她化身小蜜蜂，不知不覺一天的時間就過去了。
今天是王亮回龍縣拉肉，現在基本上全拉鮮肉了，只提前備一鍋鹵好的，其他在琴城現鹵。
晚上的時候，司石榴原本想暫時不回龍縣了，但想起來家裏小司亮沒人照顧，打包了吃的，叫上司青花一起跟著王亮的車回了龍縣。
王亮把兩人送回去的，司石榴囑咐王亮，明天她就先不過去了，讓他後天過來接她。
王亮應下離開了，司青花卻有些好奇：“琴城店裏那麽忙，你要是有事不去，我過去幫忙也好啊。”
司石榴眨了眨眼睛，賣了個關子：“大姐快洗漱睡覺，明天你可得給我幫忙，閑不著你！”
第二天一大早，司石榴跟司青花早早就一人騎上一輛自行車，去了龍縣。
司石榴要買面粉，想著反正得去供銷社，就在供銷社買面粉好了，但司青花執意要去集市上買，於是司石榴應下，讓她自行車能坨多少就買多少，說完自己騎車去了供銷社。
司青花不知道司石榴要這麽多面粉幹什麽，但還是照做了。
等她買好面粉要去供銷社的時候，卻撲了個空，被告知司石榴根本沒來過這裏。
司青花好奇，但這裏是兩人約定好的集合地，便找了個地方坐好等著司石榴。
足足等了半個小時，司石榴後座綁著一個巨大的機器，她騎著自行車，但因為後面的機器太大，只能把屁股往前挪，遠遠的看到司青花，就喊上了：“大姐，我不下車了，買好了麽？買好了回家！”
路上，司石榴這才說機器的由來。
她原本是想到供銷社碰碰運氣的，看看能不能買到烘幹機，若是買不到，供銷社那肥頭大耳的陳經理雖然人品不咋地，但確實在“對縫”（註：類似於中介）方面頗有天份，知道的信息還是不少的。
想了想，她決定先去國營飯店找一下李振興，他若是能給打個招呼，就再好不過了。
李振興在見到司石榴之後，先是好生敘舊，話裏話外都是司石榴現在起來了，不帶他玩了。
司石榴安撫好這位大寶寶，這才提起來要去買烘幹機的事。
提起陳經理，李振興撓了撓頭：“他被警察同志抓了，現在停職了。石榴妹子啊，是我之前識人不淑，還好沒有為難你。”
司石榴心裏想著那是沒為難麽，那不幸好司起江出現了，她還是要廢一番功夫的。
但心裏這麽想，也不能這麽說出來，只能客套了兩句應付了過去。
“你要找烘幹機做什麽？你看看是這種麽？”李振興帶著司石榴去後廚看了一眼，沒想到國營飯店的後廚，竟然有個商用的烘幹機 ，雖然不是大型的，但她暫時用是足夠的。
“你若是用，你先拉回去用，當初我讓人忽悠，接了這個烘幹機，結果采購回來放在這裏吃灰，幾乎用不上，為了這個機器祖宗，我還讓領導記了個過。”李振興滿臉都是委屈。
當初他也是剛開始做采購，想著烘幹機可以制作魚幹或者肉幹，能給飯店增加食譜，沒想到這東西不光耗電，而且及其耗費時間，更何況，魚幹肉幹這種東西，哪裏有新鮮的魚肉好吃，現在的人特別到了冬天，都會晾曬一些，便於儲存，人家都花錢來國營飯店吃飯了，哪裏還吃這些東西。
司石榴眼睛一亮：“李哥，能賣給我麽？”
李振興給她使了個眼色：“買什麽買，這些東西都是華而不實的，轟個肉幹得兩天兩夜，還不如直接放到太陽下曬，不過也就多幾天的事情，兩天兩夜都等了，還差這十天半個月，別買，不然你就一個月給我一塊錢，不，一年給十塊，租國營飯店的，這事我能做主。”
司石榴不聽他的，執意要買，李振興看她這是確實有用，賣出去對他也是有好處的，於是就應下。
沒想到司石榴竟然還追問道：“李哥，這機器的廠家，你還有聯系方式麽，若是以後我再買，能買得到麽？”
李振興聽到這裏才確定司石榴這是又要搗鼓什麽新鮮玩意了，把聯系方式給她之後，笑盈盈的湊近她：“你看我們國營飯店這次能不能參與一下你的項目？”
司石榴一想，也不是沒有可能性，於是點頭應下，讓他等她消息。
“所以，你買個烘幹機還買一堆面粉到底是要做什麽？”司青花在聽了她這經歷後，不解的問到。
“保密，回家再說！”司石榴眨了眨眼睛，腳下的自行車蹬的更快了。
司石榴回到家裏，讓司青花幫忙，倒出面粉，現在高筋面粉不好買，這也難不倒司石榴，她加入少許鹽，以增加面條的韌性。然後加水調，調好的面團放在案板上，兩人反覆揉搓，直至面團光滑有彈性。
整整二十斤的面粉揉完，兩人已經累的幾近脫力，隨後把面團用打濕的紗布蓋上，全部放到炕上醒上一段時間。
趁著這個時間，兩人草草解決了午飯。
吃完午飯，面也醒的差不多了，司石榴開始把一塊塊的面條搟成盡量薄的薄片大餅，然後每五到十公分對折。
看到這裏，司青花恍然大悟：“你是要做面條？”
司石榴笑道：“對！但是要細。”
司青花把袖子一擼，完全不跟著司石榴的節奏，自己開始操作。
於是司石榴長大嘴巴看著司青花動作利索的折疊好薄薄的面餅，然後沿著一邊用刀切，切了一半還用幹面摻進去抖開，也防止面條粘連，刀工之快，讓司石榴瞠目結舌。
司石榴三分之一還沒切完，司青花一整條的面怡景灣完工，並且面條條條分明，面條很細，但都很均勻，反倒是司石榴那邊，出現了粗細不均勻的面條。
自己做不好，司石榴絕對不搶活幹，於是她幹脆只搟皮，讓司青花來切面。
兩人配合默契，時候不多，就把面條都切好了。
然後司青花又疑惑了，司石榴開始抓起一碗的量，把面條團成一個松散的團，放在烤箱的烤盤上，司青花不知道為什麽，但是還是照樣做。
等烘幹機開始工作的時候，司石榴這才說道：“我想做一款方便面，現在國內只有京市有生產方便面的機器，我們要死磕機器確實不是一件容易的事，所以我就想，誰說方便面一定要是彎曲的呢？”
要知道，後世開始推崇非油炸的方便面後，越來越多的這種預制面出現，這樣的面口味多樣，口感更佳，更受廣大人民的喜愛。
但現在的人喜歡油水大的，司石榴還是沒有放棄油炸的，所以她要把面條烘到半幹的時候，拿出來過油炸好。
*
晚飯的時候，小司亮進門就聞到了濃郁的香味，作業都不肯先做了，一定要在竈臺面前看大姨小姨煮最後一碗面。
等面煮好，司石榴喊道：“開飯！”於是摘下圍裙端著碗坐到餐桌旁邊。
這倒是給小司亮整不會了，他們是三個人，怎麽小姨只煮了一碗面。
但是到了桌子旁邊的時候，就看到了兩個上面扣著盤子的大碗，司石榴把大碗上面的盤子拿掉，兩碗面奇跡的出現在小司亮面前。
只是這兩碗面有些奇怪，面條的形態有些奇怪，似乎好像是幹面直接用水泡的。他好奇的打量著，司石榴忍不住笑出聲，拿著筷子挑動了幾下，面條頓時散開，變成了一份跟司石榴煮的樣子差不多的面。
司石榴指了指面：“這兩碗是沖泡的，一個面餅是油炸過的，一個是沒炸過的，這一碗是煮的，我們三個分著嘗嘗，看看有什麽區別。”
區別自然有的，吃過之後，小司亮表示泡出來的面條更軟爛一些，煮出來的勁道一點，但也只有這一點點的差別，至於油炸跟非油炸的，油炸的面條自然是油香多一點，但是非油炸的面條有一種家裏媽媽親自下廚的味道。
總的來說，每碗面都很好吃。
等小司亮心滿意足的吃飽回屋寫作業的時候，司石榴才笑著跟司青花把自己的想法都說了出來。
“大姐，店裏生意太爆，很多人排隊需要排很久，我想針對這種情況，做兩個大類的產品。一個是針對店面打包問題，仍舊提供原來的打包方式，但這種還是需要跟堂食的一起排隊，另外，把鹵子單獨用密封包裝打包，面條用這兩種面條，價格是店裏做出來的成品的七成，而且這種面條，可以增加面的儲存時間，若是冬天，鹵子放在外面凍好，可以保存很長時間，若是夏天，盡量建議在兩天之內煮出來吃掉。”
司青花一下子就明白了司石榴的意思，但是司石榴折騰了這麽一下午，但店裏打包哪怕沒有這種面餅，問題也不是那麽嚴重，她廢了這麽大的力氣，一定還有別的安排。
司石榴看到司青花的表情，怎麽能不知道她猜到了自己還有別的註意，於是開心的說道：“大姐，你去店裏幫忙，是臨時的，鹵味店這邊你再加入，純屬浪費人才，後期我會把咱媽都摘出來做別的事情，二嫂一個人多培養一些得力的手下足夠把這個事業做好。”
“所以，我想做一個食品廠，由你來牽頭做，第一個產品就是方便面，這裏的方便面，就需要把鮮鹵替換成幹牛肉包跟蔬菜幹包，再加一包調料包，配合我們做的幹面餅，這樣就能做到長時間存儲並有了銷售條件。”
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