第52章 大年三十
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第52章 大年三十
這天晚上, 林念睡了一個暖和舒服的覺，直到第二天醒來的時候，還覺得渾身都特別舒服。
因為是大年三十, 她明確知道自己今天什麽事都不用做, 所以賴床的時間也比往常的時間要長, 甚至即便之後清醒了, 她依然躺在床上看書。
煤爐燃了一晚上，這會兒早就涼了, 屋子裏倒不算太冷，特別是躺在被窩裏的時候，更加不覺得冷。
前世那十年她也一直都是一個人過的, 只是那時候沒有現在這個好的條件，不過即便是那之後，她住的房間隔壁那幾間，到了過年也都沒人。
那時候她會提前買好菜，到大年三十的當天，用很少有機會只有她一個人的廚房給自己做一頓豐盛的年夜飯。
那些年她的生活很簡單, 真的可以算是日覆一日、年覆一年，反正日子就一天天過去，她在意的也只是自己能賺多少給自己養老的錢。
這一天, 她在床上躺了一個多小時，八點多的時候才從床上爬起來。
這個點，外頭已經有些人家還是放鞭炮了。
林念穿好衣服走出屋子，還能聽到樓下熱鬧的聲音。
小孩子的聲音, 年輕人的身影，以及於叔於嬸比以往都要熱情歡快的笑聲。
她笑著聽了一會兒，回頭進屋, 走到廚房裏，從倉庫裏取出一早就存下的一些食材。
這幾個月，她偶爾也會在家裏練習廚藝，食材都是常備的，練習廚藝的時候也不用挑時間，她的特殊情況，讓她在想要練習廚藝的時候隨時都可以，哪怕吃撐的時候也可以。
也因為這個緣故，她的倉庫裏也存了好些沒有用到的食材，這時候拿出來還都是新鮮的。
她原本是想著雖然是年夜飯，但也不用太過隆重，她倉庫裏已經做好的食物多，直接取出來，擺上十幾盤足夠了。
但剛才聽著樓下熱鬧的聲音，她還是覺得既然是大年三十，不管怎麽樣總得有個規程，哪怕稍微忙一點，享受這個過程就好。
杭城這邊的年夜飯吃的早，一般三四點就開始了，所以準備年夜飯的點也會早些，可能過了中午就需要開始。
也因為這個原因，大年三十早上這頓吃的都不會特別豐盛。
林念也打算簡單吃一頓，但她這段時間正好學了一些菜式，手頭癢癢，索性把煤爐拎到廚房外頭，下了一碗面，同時點燃竈火，打算炸丸子。
炸丸子很簡單，面團子裹上調好味的素菜，或者是肉食，等到油溫合適的時候，直接下鍋炸就可以。
只是面團的量、菜的量、裏面裹著的菜的味道，以及油溫等，都會影響到最後炸出來的丸子口感有所不同，不僅僅是普通人，就算是不同的廚師，哪怕他們手藝好，但炸出來的丸子口感還是會有些微差別。
並不是說誰特別好誰不好，只能說是各有千秋罷了。
林念自己也有炸丸子的想法，她先前仗著自己有倉庫，每次去菜市場的時候，基本上都是看到什麽來什麽，一次兩次的看不太出來，次數多了，她倉庫裏的食材種類豐富的程度，連她們飯店都比不上。
不對，到了愈發寒冷的冬天，有些菜耐不住寒，索性沒有再上市。
也就是說，她倉庫裏的食材豐富程度，可能比菜市場還要多。
這會兒也是仗著自己的菜多，她理直氣壯地用這些食材做起來各種各樣的炸丸子，美其名曰鍛煉手藝，實際上的話，每次她聞著香，都會把剛炸好的丸子往自己嘴裏塞一顆。
雖然每次塞完她都要呼呼哈哈好一會兒，但下次依然如此，完全沒有受到任何教訓。
吃的爽快了，她的動作也愈發利索，等到她回過神來，旁邊已經放了一大盆炸丸子。
看清裏頭炸丸子的數量之後，連她自己都驚到了，完全沒想到自己的戰鬥力竟然會這麽強。
不過這大過年的，這些東西也不會浪費。
最後一鍋炸丸子出爐之後，林念拿了一個廚房用的搪瓷盆，往裏面分了一半炸丸子，往樓下送去。
她剛剛下樓，旁邊就蹭過來兩個小孩，正眼巴巴地看著她盆裏的丸子。
那邊於嬸笑道，忍不住笑出聲：“還是小林你做的東西香，這兩個小家夥平時沒少吃好的，屋子裏那些好菜都不饞，就盯上了你的東西。”
林念把炸丸子遞過去。
於嬸也不客氣：“你等等，我把你的盆騰出來，我兩個兒子回來的時候，買回來一些水果，你拿點上去，這大冬天的，水果冷，我們老兩口恐怕吃不了多少。”
這麽說著，她再出來的時候，手裏捧著的是已經溢出來的一盆水果。
林念接過的時候，手上甚至沈了一下，忍不住道：“於嬸，用不了這麽多。”
“要的，”於嬸笑道，“要不是裝不下了，我還能再給你裝點，回頭你吃著好，隨時下來拿，快收著，你不收著我也沒丸子還你了。”
兩人說話間，先前饞炸丸子的小孩已經在屋子裏啃起了丸子。
兩人手裏一人一小碗丸子，還各拿了一根筷子，戳著丸子，跟糖葫蘆似的咬著吃，一邊咀嚼一邊滿意點頭。
吃的高興了，圍攏到林念身邊，開心喊著：“姐姐，你做的炸丸子好好吃啊，特別特別特別好吃。”
眼看著兩個小孩開心，於嬸臉上的笑容更深了，她這輩子求的也不多，只是想著晚輩能開心，只要這事能好，別的都可以。
林念臉上也露了笑，對於於嬸給的水果不再推辭，跟兩個小孩聊了兩句之後，才上樓繼續去收拾。
她收拾沒多久，董福妮就過來了。
剛進屋，董福妮就笑著開口：“在樓下就聽說你炸的丸子好吃，看來我今天有口福了，過來跟你一起吃年夜飯，我可是占了大便宜。”
林念從竈臺後頭走出來，掀開放在旁邊的一盆丸子：“這就是我做的丸子，嘗嘗？”
“那肯定要嘗的，你做的菜味道大家都誇著呢。”董福妮說著，也拿了個碗，往碗裏撥了一些丸子。
這會兒丸子的口感跟剛炸出來的口感其實已經有點差別了，但因為一直都在竈頭旁邊放著，溫度還在，一口咬下去脆度雖然沒有那麽足，鮮度卻很是足夠。
董福妮連著吃了三顆不同口味的丸子，還忍不住舔唇回味，感慨道：“怪不得樓下小孩哭鬧著還想再吃呢，你這丸子炸的，味道可真是不錯。”
“哭鬧著？”林念好奇問了一句，明明她上來的時候，樓下小孩還好好的，怎麽這會兒就變成了哭鬧著。
董福妮笑了：“你送下去那些丸子，總得在年夜飯的時候當盤菜吧，小孩子嘗一點就好，這樣的好東西，沒有誰家大人會讓小孩一口氣吃個飽，那小孩吃著好，可不是得鬧麽。”
林念頓時無奈，往外頭走了兩步，想聽聽樓下的動靜。
“現在好了呢，小孩子的脾氣就這樣，來的快去的也快，這會兒時間，已經跑去玩炮仗了，總算不惦記那口吃的，誰會去提醒啊。”董福妮說著，自己先笑出了聲。
林念也忍不住笑出了聲。
兩人聊著，董福妮擼起袖子：“還有什麽需要洗的，處理的，我幫你一起。”
林念指著之前擺出來的那些菜，一一跟董福妮說如何處理。
洗菜這件事算是董福妮的本行了，幹起活來又快又利索。
林念則主要負責切菜和炒菜，當然，因為只是兩個人吃年夜飯，菜的樣式也沒有要求太多，董福妮閑著的時候，她也就切了。
做菜的時候，林念偶爾閑下來，會特意湊到放丸子的盆面前，拿筷子戳一串丸子，一顆接一顆吃。
這麽個吃法，真的像是在吃糖葫蘆。
兩人一邊收拾一邊做菜，因為天氣涼，做好的菜都沒有拿出去，而是都在旁邊放著，借用廚房的熱氣和煤爐的熱氣暖菜。
一直到下午兩點多的時候，外頭開始響起了煙花炮仗的聲音。
林念抽了個空，特意到陽臺看。
現在還是大白天，煙花燃放雖然能看到落下的火星，但並不算特別醒目。
倒是樓下的小孩，顯得很是興奮，一邊看著一家家燃放的煙花，一邊玩著手裏的小炮竹，顯得這一圈都熱熱鬧鬧的。
“小林，我們也去買點煙花吧？”
“好啊，不過我們就買點小煙花算了，大的不方便，”林念看著樓下堆放著的大煙花，指著跟董福妮說話，“煙花得在樓下放，樓上放不了，而且我們終歸是在別人家，萬一倒了可不好。”
“小煙花就好，主要是湊個熱鬧，”董福妮笑著說道，“其實我小時候就很喜歡煙花，但是在家裏我是女孩子，總得男孩子玩膩了才能輪到我，可他們又怎麽會玩膩，等長大了，大家都說我年紀大，哪裏能玩小孩子的東西，不知不覺，都這麽多年過去了。”
“沒事，晚上十二點，就算我們不放，這空中肯定到處都是煙花，看到的就是我們的，還省了一大筆錢，不虧。”林念笑道。
董福妮也笑了：“這哪裏只是不虧啊，這可賺了不少呢。”
說著，兩人對視，都大聲笑了起來。
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這天晚上, 林念睡了一個暖和舒服的覺，直到第二天醒來的時候，還覺得渾身都特別舒服。
因為是大年三十, 她明確知道自己今天什麽事都不用做, 所以賴床的時間也比往常的時間要長, 甚至即便之後清醒了, 她依然躺在床上看書。
煤爐燃了一晚上，這會兒早就涼了, 屋子裏倒不算太冷，特別是躺在被窩裏的時候，更加不覺得冷。
前世那十年她也一直都是一個人過的, 只是那時候沒有現在這個好的條件，不過即便是那之後，她住的房間隔壁那幾間，到了過年也都沒人。
那時候她會提前買好菜，到大年三十的當天，用很少有機會只有她一個人的廚房給自己做一頓豐盛的年夜飯。
那些年她的生活很簡單, 真的可以算是日覆一日、年覆一年，反正日子就一天天過去，她在意的也只是自己能賺多少給自己養老的錢。
這一天, 她在床上躺了一個多小時，八點多的時候才從床上爬起來。
這個點，外頭已經有些人家還是放鞭炮了。
林念穿好衣服走出屋子，還能聽到樓下熱鬧的聲音。
小孩子的聲音, 年輕人的身影，以及於叔於嬸比以往都要熱情歡快的笑聲。
她笑著聽了一會兒，回頭進屋, 走到廚房裏，從倉庫裏取出一早就存下的一些食材。
這幾個月，她偶爾也會在家裏練習廚藝，食材都是常備的，練習廚藝的時候也不用挑時間，她的特殊情況，讓她在想要練習廚藝的時候隨時都可以，哪怕吃撐的時候也可以。
也因為這個緣故，她的倉庫裏也存了好些沒有用到的食材，這時候拿出來還都是新鮮的。
她原本是想著雖然是年夜飯，但也不用太過隆重，她倉庫裏已經做好的食物多，直接取出來，擺上十幾盤足夠了。
但剛才聽著樓下熱鬧的聲音，她還是覺得既然是大年三十，不管怎麽樣總得有個規程，哪怕稍微忙一點，享受這個過程就好。
杭城這邊的年夜飯吃的早，一般三四點就開始了，所以準備年夜飯的點也會早些，可能過了中午就需要開始。
也因為這個原因，大年三十早上這頓吃的都不會特別豐盛。
林念也打算簡單吃一頓，但她這段時間正好學了一些菜式，手頭癢癢，索性把煤爐拎到廚房外頭，下了一碗面，同時點燃竈火，打算炸丸子。
炸丸子很簡單，面團子裹上調好味的素菜，或者是肉食，等到油溫合適的時候，直接下鍋炸就可以。
只是面團的量、菜的量、裏面裹著的菜的味道，以及油溫等，都會影響到最後炸出來的丸子口感有所不同，不僅僅是普通人，就算是不同的廚師，哪怕他們手藝好，但炸出來的丸子口感還是會有些微差別。
並不是說誰特別好誰不好，只能說是各有千秋罷了。
林念自己也有炸丸子的想法，她先前仗著自己有倉庫，每次去菜市場的時候，基本上都是看到什麽來什麽，一次兩次的看不太出來，次數多了，她倉庫裏的食材種類豐富的程度，連她們飯店都比不上。
不對，到了愈發寒冷的冬天，有些菜耐不住寒，索性沒有再上市。
也就是說，她倉庫裏的食材豐富程度，可能比菜市場還要多。
這會兒也是仗著自己的菜多，她理直氣壯地用這些食材做起來各種各樣的炸丸子，美其名曰鍛煉手藝，實際上的話，每次她聞著香，都會把剛炸好的丸子往自己嘴裏塞一顆。
雖然每次塞完她都要呼呼哈哈好一會兒，但下次依然如此，完全沒有受到任何教訓。
吃的爽快了，她的動作也愈發利索，等到她回過神來，旁邊已經放了一大盆炸丸子。
看清裏頭炸丸子的數量之後，連她自己都驚到了，完全沒想到自己的戰鬥力竟然會這麽強。
不過這大過年的，這些東西也不會浪費。
最後一鍋炸丸子出爐之後，林念拿了一個廚房用的搪瓷盆，往裏面分了一半炸丸子，往樓下送去。
她剛剛下樓，旁邊就蹭過來兩個小孩，正眼巴巴地看著她盆裏的丸子。
那邊於嬸笑道，忍不住笑出聲：“還是小林你做的東西香，這兩個小家夥平時沒少吃好的，屋子裏那些好菜都不饞，就盯上了你的東西。”
林念把炸丸子遞過去。
於嬸也不客氣：“你等等，我把你的盆騰出來，我兩個兒子回來的時候，買回來一些水果，你拿點上去，這大冬天的，水果冷，我們老兩口恐怕吃不了多少。”
這麽說著，她再出來的時候，手裏捧著的是已經溢出來的一盆水果。
林念接過的時候，手上甚至沈了一下，忍不住道：“於嬸，用不了這麽多。”
“要的，”於嬸笑道，“要不是裝不下了，我還能再給你裝點，回頭你吃著好，隨時下來拿，快收著，你不收著我也沒丸子還你了。”
兩人說話間，先前饞炸丸子的小孩已經在屋子裏啃起了丸子。
兩人手裏一人一小碗丸子，還各拿了一根筷子，戳著丸子，跟糖葫蘆似的咬著吃，一邊咀嚼一邊滿意點頭。
吃的高興了，圍攏到林念身邊，開心喊著：“姐姐，你做的炸丸子好好吃啊，特別特別特別好吃。”
眼看著兩個小孩開心，於嬸臉上的笑容更深了，她這輩子求的也不多，只是想著晚輩能開心，只要這事能好，別的都可以。
林念臉上也露了笑，對於於嬸給的水果不再推辭，跟兩個小孩聊了兩句之後，才上樓繼續去收拾。
她收拾沒多久，董福妮就過來了。
剛進屋，董福妮就笑著開口：“在樓下就聽說你炸的丸子好吃，看來我今天有口福了，過來跟你一起吃年夜飯，我可是占了大便宜。”
林念從竈臺後頭走出來，掀開放在旁邊的一盆丸子：“這就是我做的丸子，嘗嘗？”
“那肯定要嘗的，你做的菜味道大家都誇著呢。”董福妮說著，也拿了個碗，往碗裏撥了一些丸子。
這會兒丸子的口感跟剛炸出來的口感其實已經有點差別了，但因為一直都在竈頭旁邊放著，溫度還在，一口咬下去脆度雖然沒有那麽足，鮮度卻很是足夠。
董福妮連著吃了三顆不同口味的丸子，還忍不住舔唇回味，感慨道：“怪不得樓下小孩哭鬧著還想再吃呢，你這丸子炸的，味道可真是不錯。”
“哭鬧著？”林念好奇問了一句，明明她上來的時候，樓下小孩還好好的，怎麽這會兒就變成了哭鬧著。
董福妮笑了：“你送下去那些丸子，總得在年夜飯的時候當盤菜吧，小孩子嘗一點就好，這樣的好東西，沒有誰家大人會讓小孩一口氣吃個飽，那小孩吃著好，可不是得鬧麽。”
林念頓時無奈，往外頭走了兩步，想聽聽樓下的動靜。
“現在好了呢，小孩子的脾氣就這樣，來的快去的也快，這會兒時間，已經跑去玩炮仗了，總算不惦記那口吃的，誰會去提醒啊。”董福妮說著，自己先笑出了聲。
林念也忍不住笑出了聲。
兩人聊著，董福妮擼起袖子：“還有什麽需要洗的，處理的，我幫你一起。”
林念指著之前擺出來的那些菜，一一跟董福妮說如何處理。
洗菜這件事算是董福妮的本行了，幹起活來又快又利索。
林念則主要負責切菜和炒菜，當然，因為只是兩個人吃年夜飯，菜的樣式也沒有要求太多，董福妮閑著的時候，她也就切了。
做菜的時候，林念偶爾閑下來，會特意湊到放丸子的盆面前，拿筷子戳一串丸子，一顆接一顆吃。
這麽個吃法，真的像是在吃糖葫蘆。
兩人一邊收拾一邊做菜，因為天氣涼，做好的菜都沒有拿出去，而是都在旁邊放著，借用廚房的熱氣和煤爐的熱氣暖菜。
一直到下午兩點多的時候，外頭開始響起了煙花炮仗的聲音。
林念抽了個空，特意到陽臺看。
現在還是大白天，煙花燃放雖然能看到落下的火星，但並不算特別醒目。
倒是樓下的小孩，顯得很是興奮，一邊看著一家家燃放的煙花，一邊玩著手裏的小炮竹，顯得這一圈都熱熱鬧鬧的。
“小林，我們也去買點煙花吧？”
“好啊，不過我們就買點小煙花算了，大的不方便，”林念看著樓下堆放著的大煙花，指著跟董福妮說話，“煙花得在樓下放，樓上放不了，而且我們終歸是在別人家，萬一倒了可不好。”
“小煙花就好，主要是湊個熱鬧，”董福妮笑著說道，“其實我小時候就很喜歡煙花，但是在家裏我是女孩子，總得男孩子玩膩了才能輪到我，可他們又怎麽會玩膩，等長大了，大家都說我年紀大，哪裏能玩小孩子的東西，不知不覺，都這麽多年過去了。”
“沒事，晚上十二點，就算我們不放，這空中肯定到處都是煙花，看到的就是我們的，還省了一大筆錢，不虧。”林念笑道。
董福妮也笑了：“這哪裏只是不虧啊，這可賺了不少呢。”
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