第035章 這肉丸子裏摻了人肉
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第035章 這肉丸子裏摻了人肉
慶諭是個孝順孩子, 雖然有點懶散，學藝也不精湛，許老頭驗屍的功夫只學了個五成, 但是對將他養大的許老頭絕對是百依百順。
聽聞最近有家很火的肉丸子湯, 一大早便跑去排隊。
聞著肉香味沒忍住，自己先在攤子上“唏哩呼嚕”地吃了一碗, 滿足地擦了嘴, 拍拍肚皮，拎著裝了肉丸子湯的食盒孝敬許老頭去了。
許老頭好酒，若不是白日裏需要驗屍不敢喝，他恨不能從早喝到晚，這會子, 聞著陸聞淵拿來的屠蘇酒，饞的口水都要流出來了。
“他奶奶的姓陸的，存心不想讓我好過, 哪有人大早上送酒的。”許老頭罵罵咧咧地封上封口。
“師父, 瞧我給您帶了什麽？”慶諭邀功似的舉著手裏的食盒。
許老頭正饞的不行, 能有吃的壓一壓也是好的。
打開食盒，他習慣性地先聞了一鼻子，很香, 但是……
許老頭皺皺眉頭，又湊近了聞。
他也說不上來有哪不對勁，明明是肉香, 聞在鼻子裏卻混著一股若有似無的臭味。
但仔細聞臭味好像又不存在。
慶諭從櫃子裏取了勺子：“師父, 快嘗嘗, 特別好吃。”
許老頭沒接，皺著眉：“你在哪兒買的？”
“八裏溝, 這肉丸子湯最近可火了，排隊都是半個時辰起步。”
許老頭眉頭皺得更緊了：“你吃了？”
“昂，吃了，”慶諭還意猶未盡，“太香了，來，師父，趁熱趕緊吃。”
慶諭把勺子放進碗裏催促著。
許老頭用勺子舀起一顆丸子，掰開，又聞，然後用手指蘸了蘸湯汁放在舌尖上。
“怎麽了師父？”慶諭以為許老頭不喜歡，又勸道：“真的很好吃。”
許老頭瞬間面色凝重：“慶諭，去請陸大人來。”
陸聞淵正在分派整理卷宗的任務，得知許老頭找他倒是有些吃驚。
陸聞淵：“該不是我早上給了他屠蘇酒，他光能聞喝不到，打算揍我吧？”
慶諭：“不是，不是，少卿大人，師父他有些奇怪。”
“怎麽奇怪？”孟河好奇地湊過來。
慶諭：“我給他買了最近特別有名的肉丸子湯……”
羅淩插了句嘴：“哦，我知道，那天我給阿次帶了一碗，可惜了，天太熱，擺得時間太長，壞了，阿次沒口福。”
初靈姿也覺得可惜：“可不是，易明幾次想吃都沒吃上。”
陸聞淵擡手制止他倆漫無邊際的亂扯，對慶諭一揚下巴：“你繼續說。”
“師父光聞不吃，聞了半天就讓我來請您過去一趟。”
個個都對肉丸子湯無比好奇，尤其是沈潭，聽說好吃，巴不得許老頭不吃留給他。
呼呼啦啦跟著慶諭全部去了仵作房。
許老頭還在埋頭摳那顆肉丸子，聽到一陣雜亂無章的腳步聲擡起頭：“都來了？”
“老許，”沈潭過去舀起一顆丸子，“這麽好的肉丸子你不吃就算了，還拿來摳著玩，白費了慶諭一片孝心。”
他作勢就要將手裏的肉丸子往口中送。
將將要進口的時候，許老頭冷冷道：“沈大人，我勸你最好別吃。”
沈潭手上一頓：“為何？”
許老頭將掰開的肉丸子放在桌上，語不驚人死不休：“因為我懷疑，這肉丸子裏摻了人肉……”
沈潭：“……”手一抖，勺子裏的肉丸子掉在地上，“咕嚕咕嚕”滾到了門口。
眾人：“……”
慶諭一楞，哆哆嗦嗦：“師，師父，您開玩笑的吧？”只覺得胃裏一陣陣往上翻。
許老頭掀起眼皮：“你看我像開玩笑的樣子嗎？”
“噦——”慶諭撥開擋在他面前的羅淩，跑出去吐了個滿地開花。
“呵呵，”沈潭僵硬地抽了抽嘴角，“真的……太刺激了。”
他放下手裏中勺子，默默退到陸聞淵身後。
陸聞淵拿了塊許老頭掰開的肉塊，捏了捏又聞了聞，沒發現什麽特別：“哪裏能看出來裏面摻了人肉？”
“聞不出來？有股人身上的酸臭味。”許老頭理所當然道。
陸聞淵又聞了聞，遞給孟河，孟河不敢接，就著陸聞淵的手聞了聞，搖搖頭。
羅淩和初靈姿互看了一眼，也湊過去聞，和那日羅淩買的一模一樣的味道，分明就是一股濃濃的肉香。
袁田、於知樂和聶石開挨個聞過去，沒人發現這其中有問題。
羅淩：“許老頭，你該不會是酒喝多了，把嗅覺喝壞了吧？”
“你的壞了老子的也壞不了，”許老頭瞪著眼睛，“姓陸的，你就說信不信得過老頭子。”
“自然信，”陸聞淵放下肉塊，“孟河，你帶知樂、羅淩和石開繼續歸置卷宗，”他忽地一笑，“沈潭，走，大人請你吃肉丸子湯。”
沈潭嚇得汗毛豎立：“別吧，老大。”
沈潭自告奮勇去跟孟河整理卷宗，陸聞淵和初靈姿兩人上了八裏溝。
放眼望去，整個八裏溝就屬這家劉記肉丸子湯的攤位最熱鬧。
本就不寬的路，被等待的食客占了大半。
初靈姿跟著陸聞淵溜溜達達過去：“謔，公子，好香呀。”
陸聞淵斜了她一眼，演得太浮誇了。
某人繼續浮誇道：“這是什麽呀？”
陸聞淵很懷疑，當初她是怎麽靠這種演技引魯大勝入局的。
旁邊有等位子的食客搭話：“小哥，這都不知道？如今京城最火的食攤，劉記肉丸子湯，你瞧著沒，這條街上，有一大半的人都是沖著他家來的，想吃，排隊吧。”
初靈姿雀躍：“公子，排吧排吧，咱們也排吧。”
陸聞淵無言，片刻嫌棄道：“想排你就排吧，我上前面轉轉。”
初靈姿往前望：“不知道得等多久，大哥，你排過沒？”
食客：“我都不知道排過多少回了，不過，我可得奉勸你一句，就你這位置，排到你怕是也沒了，他這丸子每天就那麽些，以前還能賣到晚上，現在，不到中午就得收攤。”
“一直都這麽火嗎？沒聽說過啊。”
“那倒不是，以前也沒覺得有多好吃，不過據說老板改良了配方，確實這個。”食客對他豎起了大拇指。
初靈姿伸長了脖子看，隨著隊伍越來越短，攤子上盛肉糜的盆裏已經見底。
“看吧，”食客指著盆，“我就說你恐怕是吃不上了，明兒趕早吧。”
陸聞淵轉了一圈回來“嘖”了聲：“怎麽還沒排到？我看那盆裏都空了，行了，走吧，饞死你得了。”
兩人走遠了，初靈姿回頭看了一眼，劉記肉丸子湯已經開始收攤，才壓低了聲音問：“大人，有什麽發現？”
陸聞淵：“老板叫劉堯，在這條街上擺攤快兩年，以前生意平平，一個多月前開始，有食客發現他家不管是湯頭還是肉丸本身都比從前好吃了不是一星半點，老板神神秘秘說弄到了個秘方。”
初靈姿：“大人，咱們需不需要去核實一番？”
陸聞淵：“現在什麽證據都沒有，只憑著許老頭一句話無法調查，”他想了想，“得讓許老頭拿點有說服力的東西出來。”
許老頭對這件事的判斷來自於他幾十年的驗屍經驗，若是依據是什麽……
他皺著眉冥思苦想。
若有似無的味道除了他旁人都聞不出來，肉的形態除了他旁人也都看出不來，得有直觀的比較才行。
為了弄清楚問題的根源，許老頭吃了一顆肉丸子，剛剛止住嘔吐的慶諭進門正好看到這一幕，又跑出去繼續吐起來。
吃完了以後許老頭琢磨了許久，突然大叫了聲：“有了。”
劉記的肉丸之所以好吃，除了調料的味道調的好之外，更重要的原因是他的口感。
肉質勁道，一口咬下去還爆汁，爆出來的汁不僅僅是水，也不僅僅是湯，更多的是油脂，有油脂肉才不會柴，吃起來才會更香。
許老頭去廚房分別要了雞鴨魚豬牛羊的肉各一小塊，每塊肉前放著一張布條。
陸聞淵：“這能說明什麽？”
“別急，還沒開始。”許老頭不急不慢。
許老頭把每塊布條沾上相對應的肉上的油，又取出一塊布條沾上了肉丸子的油:“拿去洗。”
初靈姿和陸聞淵不解地對看了一眼。
“看什麽看，去洗。”許老頭不耐煩地重覆。
初靈姿抱著一摞布去天井，許老頭跟著喊了句：“記得用皂角，洗幹凈點，別把布的順序弄混了。”
“知道了。”初靈姿應聲。
她把每條布條都搓了不下三遍，搓完以後對著陽光確定自己洗幹凈了。
午後太陽夠辣，不多時暴曬的布條全部晾幹。
初靈姿取回布條，依次放在對應的肉前。
“過來看。”許老頭沖兩人招招手。
兩顆腦袋同時湊過去，撞了個正著。
“哎喲，”初靈姿捂著額頭，“對不起，大人。”
陸聞淵剛想毒舌兩句，卻見初靈姿額角肉眼可見的變紅，一句話順著舌尖又咽了回去：“算了。”
見他突然這麽好說話，許老頭見鬼似的：“姓陸的，你被奪舍了？”
陸聞淵“嘖”道：“說正事。”
許老頭睨了他一眼：“你看，前面這些布條上的油漬經過皂角的搓洗後或多或少有變淡的跡象，有的甚至已經基本洗凈，再看這塊布條。”
他展開，初靈姿和陸聞淵吃驚地發現，上面的油漬絲毫沒有被洗過的痕跡，和剛沾上去時沒什麽兩樣。
“我分明洗得很幹凈，還特意對著光看來著。”
許老頭擺了擺手：“濕布是看不出來的，只有等他幹了，油漬就顯現了。”
陸聞淵有些不確定：“有沒有可能是他這塊布條洗得不夠幹凈？”
許老頭：“你若是不放心，可以自己洗一遍。”
陸聞淵二話不說，拿著布條重新搓洗起來，洗了足足五遍，每一遍都用皂角搓了又搓，很快被太陽曬幹的布條再次被許老頭展開。
陸聞淵瞬間皺起眉頭，那塊肉丸子的油漬，依舊頑固的沾在布條上。
“這是為何？”
許老頭拿出動物肉的油脂和肉丸子的油脂：“你們看，這些動物的油脂大多比較清澈，只有雞肉和這塊肉丸的油脂顏色發黃。”
初靈姿點點頭，還真是。
許老頭斬釘截鐵道：“我驗屍這麽多年，身上沾上過的屍油不計其數，人類屍體的屍油正是這個顏色，且在布匹上的附著力極強，輕易根本洗不掉。”
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慶諭是個孝順孩子, 雖然有點懶散，學藝也不精湛，許老頭驗屍的功夫只學了個五成, 但是對將他養大的許老頭絕對是百依百順。
聽聞最近有家很火的肉丸子湯, 一大早便跑去排隊。
聞著肉香味沒忍住，自己先在攤子上“唏哩呼嚕”地吃了一碗, 滿足地擦了嘴, 拍拍肚皮，拎著裝了肉丸子湯的食盒孝敬許老頭去了。
許老頭好酒，若不是白日裏需要驗屍不敢喝，他恨不能從早喝到晚，這會子, 聞著陸聞淵拿來的屠蘇酒，饞的口水都要流出來了。
“他奶奶的姓陸的，存心不想讓我好過, 哪有人大早上送酒的。”許老頭罵罵咧咧地封上封口。
“師父, 瞧我給您帶了什麽？”慶諭邀功似的舉著手裏的食盒。
許老頭正饞的不行, 能有吃的壓一壓也是好的。
打開食盒，他習慣性地先聞了一鼻子，很香, 但是……
許老頭皺皺眉頭，又湊近了聞。
他也說不上來有哪不對勁，明明是肉香, 聞在鼻子裏卻混著一股若有似無的臭味。
但仔細聞臭味好像又不存在。
慶諭從櫃子裏取了勺子：“師父, 快嘗嘗, 特別好吃。”
許老頭沒接，皺著眉：“你在哪兒買的？”
“八裏溝, 這肉丸子湯最近可火了，排隊都是半個時辰起步。”
許老頭眉頭皺得更緊了：“你吃了？”
“昂，吃了，”慶諭還意猶未盡，“太香了，來，師父，趁熱趕緊吃。”
慶諭把勺子放進碗裏催促著。
許老頭用勺子舀起一顆丸子，掰開，又聞，然後用手指蘸了蘸湯汁放在舌尖上。
“怎麽了師父？”慶諭以為許老頭不喜歡，又勸道：“真的很好吃。”
許老頭瞬間面色凝重：“慶諭，去請陸大人來。”
陸聞淵正在分派整理卷宗的任務，得知許老頭找他倒是有些吃驚。
陸聞淵：“該不是我早上給了他屠蘇酒，他光能聞喝不到，打算揍我吧？”
慶諭：“不是，不是，少卿大人，師父他有些奇怪。”
“怎麽奇怪？”孟河好奇地湊過來。
慶諭：“我給他買了最近特別有名的肉丸子湯……”
羅淩插了句嘴：“哦，我知道，那天我給阿次帶了一碗，可惜了，天太熱，擺得時間太長，壞了，阿次沒口福。”
初靈姿也覺得可惜：“可不是，易明幾次想吃都沒吃上。”
陸聞淵擡手制止他倆漫無邊際的亂扯，對慶諭一揚下巴：“你繼續說。”
“師父光聞不吃，聞了半天就讓我來請您過去一趟。”
個個都對肉丸子湯無比好奇，尤其是沈潭，聽說好吃，巴不得許老頭不吃留給他。
呼呼啦啦跟著慶諭全部去了仵作房。
許老頭還在埋頭摳那顆肉丸子，聽到一陣雜亂無章的腳步聲擡起頭：“都來了？”
“老許，”沈潭過去舀起一顆丸子，“這麽好的肉丸子你不吃就算了，還拿來摳著玩，白費了慶諭一片孝心。”
他作勢就要將手裏的肉丸子往口中送。
將將要進口的時候，許老頭冷冷道：“沈大人，我勸你最好別吃。”
沈潭手上一頓：“為何？”
許老頭將掰開的肉丸子放在桌上，語不驚人死不休：“因為我懷疑，這肉丸子裏摻了人肉……”
沈潭：“……”手一抖，勺子裏的肉丸子掉在地上，“咕嚕咕嚕”滾到了門口。
眾人：“……”
慶諭一楞，哆哆嗦嗦：“師，師父，您開玩笑的吧？”只覺得胃裏一陣陣往上翻。
許老頭掀起眼皮：“你看我像開玩笑的樣子嗎？”
“噦——”慶諭撥開擋在他面前的羅淩，跑出去吐了個滿地開花。
“呵呵，”沈潭僵硬地抽了抽嘴角，“真的……太刺激了。”
他放下手裏中勺子，默默退到陸聞淵身後。
陸聞淵拿了塊許老頭掰開的肉塊，捏了捏又聞了聞，沒發現什麽特別：“哪裏能看出來裏面摻了人肉？”
“聞不出來？有股人身上的酸臭味。”許老頭理所當然道。
陸聞淵又聞了聞，遞給孟河，孟河不敢接，就著陸聞淵的手聞了聞，搖搖頭。
羅淩和初靈姿互看了一眼，也湊過去聞，和那日羅淩買的一模一樣的味道，分明就是一股濃濃的肉香。
袁田、於知樂和聶石開挨個聞過去，沒人發現這其中有問題。
羅淩：“許老頭，你該不會是酒喝多了，把嗅覺喝壞了吧？”
“你的壞了老子的也壞不了，”許老頭瞪著眼睛，“姓陸的，你就說信不信得過老頭子。”
“自然信，”陸聞淵放下肉塊，“孟河，你帶知樂、羅淩和石開繼續歸置卷宗，”他忽地一笑，“沈潭，走，大人請你吃肉丸子湯。”
沈潭嚇得汗毛豎立：“別吧，老大。”
沈潭自告奮勇去跟孟河整理卷宗，陸聞淵和初靈姿兩人上了八裏溝。
放眼望去，整個八裏溝就屬這家劉記肉丸子湯的攤位最熱鬧。
本就不寬的路，被等待的食客占了大半。
初靈姿跟著陸聞淵溜溜達達過去：“謔，公子，好香呀。”
陸聞淵斜了她一眼，演得太浮誇了。
某人繼續浮誇道：“這是什麽呀？”
陸聞淵很懷疑，當初她是怎麽靠這種演技引魯大勝入局的。
旁邊有等位子的食客搭話：“小哥，這都不知道？如今京城最火的食攤，劉記肉丸子湯，你瞧著沒，這條街上，有一大半的人都是沖著他家來的，想吃，排隊吧。”
初靈姿雀躍：“公子，排吧排吧，咱們也排吧。”
陸聞淵無言，片刻嫌棄道：“想排你就排吧，我上前面轉轉。”
初靈姿往前望：“不知道得等多久，大哥，你排過沒？”
食客：“我都不知道排過多少回了，不過，我可得奉勸你一句，就你這位置，排到你怕是也沒了，他這丸子每天就那麽些，以前還能賣到晚上，現在，不到中午就得收攤。”
“一直都這麽火嗎？沒聽說過啊。”
“那倒不是，以前也沒覺得有多好吃，不過據說老板改良了配方，確實這個。”食客對他豎起了大拇指。
初靈姿伸長了脖子看，隨著隊伍越來越短，攤子上盛肉糜的盆裏已經見底。
“看吧，”食客指著盆，“我就說你恐怕是吃不上了，明兒趕早吧。”
陸聞淵轉了一圈回來“嘖”了聲：“怎麽還沒排到？我看那盆裏都空了，行了，走吧，饞死你得了。”
兩人走遠了，初靈姿回頭看了一眼，劉記肉丸子湯已經開始收攤，才壓低了聲音問：“大人，有什麽發現？”
陸聞淵：“老板叫劉堯，在這條街上擺攤快兩年，以前生意平平，一個多月前開始，有食客發現他家不管是湯頭還是肉丸本身都比從前好吃了不是一星半點，老板神神秘秘說弄到了個秘方。”
初靈姿：“大人，咱們需不需要去核實一番？”
陸聞淵：“現在什麽證據都沒有，只憑著許老頭一句話無法調查，”他想了想，“得讓許老頭拿點有說服力的東西出來。”
許老頭對這件事的判斷來自於他幾十年的驗屍經驗，若是依據是什麽……
他皺著眉冥思苦想。
若有似無的味道除了他旁人都聞不出來，肉的形態除了他旁人也都看出不來，得有直觀的比較才行。
為了弄清楚問題的根源，許老頭吃了一顆肉丸子，剛剛止住嘔吐的慶諭進門正好看到這一幕，又跑出去繼續吐起來。
吃完了以後許老頭琢磨了許久，突然大叫了聲：“有了。”
劉記的肉丸之所以好吃，除了調料的味道調的好之外，更重要的原因是他的口感。
肉質勁道，一口咬下去還爆汁，爆出來的汁不僅僅是水，也不僅僅是湯，更多的是油脂，有油脂肉才不會柴，吃起來才會更香。
許老頭去廚房分別要了雞鴨魚豬牛羊的肉各一小塊，每塊肉前放著一張布條。
陸聞淵：“這能說明什麽？”
“別急，還沒開始。”許老頭不急不慢。
許老頭把每塊布條沾上相對應的肉上的油，又取出一塊布條沾上了肉丸子的油:“拿去洗。”
初靈姿和陸聞淵不解地對看了一眼。
“看什麽看，去洗。”許老頭不耐煩地重覆。
初靈姿抱著一摞布去天井，許老頭跟著喊了句：“記得用皂角，洗幹凈點，別把布的順序弄混了。”
“知道了。”初靈姿應聲。
她把每條布條都搓了不下三遍，搓完以後對著陽光確定自己洗幹凈了。
午後太陽夠辣，不多時暴曬的布條全部晾幹。
初靈姿取回布條，依次放在對應的肉前。
“過來看。”許老頭沖兩人招招手。
兩顆腦袋同時湊過去，撞了個正著。
“哎喲，”初靈姿捂著額頭，“對不起，大人。”
陸聞淵剛想毒舌兩句，卻見初靈姿額角肉眼可見的變紅，一句話順著舌尖又咽了回去：“算了。”
見他突然這麽好說話，許老頭見鬼似的：“姓陸的，你被奪舍了？”
陸聞淵“嘖”道：“說正事。”
許老頭睨了他一眼：“你看，前面這些布條上的油漬經過皂角的搓洗後或多或少有變淡的跡象，有的甚至已經基本洗凈，再看這塊布條。”
他展開，初靈姿和陸聞淵吃驚地發現，上面的油漬絲毫沒有被洗過的痕跡，和剛沾上去時沒什麽兩樣。
“我分明洗得很幹凈，還特意對著光看來著。”
許老頭擺了擺手：“濕布是看不出來的，只有等他幹了，油漬就顯現了。”
陸聞淵有些不確定：“有沒有可能是他這塊布條洗得不夠幹凈？”
許老頭：“你若是不放心，可以自己洗一遍。”
陸聞淵二話不說，拿著布條重新搓洗起來，洗了足足五遍，每一遍都用皂角搓了又搓，很快被太陽曬幹的布條再次被許老頭展開。
陸聞淵瞬間皺起眉頭，那塊肉丸子的油漬，依舊頑固的沾在布條上。
“這是為何？”
許老頭拿出動物肉的油脂和肉丸子的油脂：“你們看，這些動物的油脂大多比較清澈，只有雞肉和這塊肉丸的油脂顏色發黃。”
初靈姿點點頭，還真是。
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