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第48章 輿論戰

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第48章 輿論戰

火鍋店的這次美甲策劃, 根本就不用花大力氣營銷。

人們慣愛捧高踩低,三劍客冷鍋魚後來居上,擠兌了春熙火鍋的生意, 大眾都等著看她有無後招呢。

從來都是只見新人笑,多少人盼著她敗北看好戲。

春熙火鍋當初畢竟轟動過全城, 眼看著它被冷鍋魚打得連續一周生意慘淡,仿若毫無還手之力。

諸如《蓉城新鮮事》這些曾把它吹到天上的報紙, 近日又開始唱衰奚落:

“冷鍋魚異軍突起, 打敗春熙火鍋,已成春熙路新的‘香餑餑’!”

“蓉城人愛趕熱鬧,春熙路餐飲更疊迅如閃電, 春熙火鍋已成往日輝煌……”

“春熙火鍋落敗,女老板做生意始終還是不如男人大膽。”

因為鐘慧儀遲遲沒接上招,媒體已然從一家火鍋店的興衰,擴展到女人不如男人,發散到千禧年後整個餐飲行業的未來。

火鍋店的員工們那是看得義憤填膺, 特別是深知男人有多爛的陳梅,真是在廚房一邊炒料一邊罵:

“三個臭男人抄都不會抄,搞的都是些什麽惡俗的玩意兒。”

“上不得臺面的東西,也配跟我們春熙火鍋這鼻祖相提並論?”

“那三個男人加起來也只夠給鐘老板提鞋的!”

大家沒想到一貫好脾氣的陳大廚,竟然也有這麽火辣的一面。

員工們登時愈發義憤填膺, 紛紛吐槽起見風使舵的紙媒,以及投機取巧的冷鍋魚老板。

不過,罵著罵著, 他們的聲音漸漸笑下去。

因為鐘慧儀終於出招了。

某一天, 春熙火鍋二樓的窗戶外,突然亮起霓虹廣告牌。

“到春熙火鍋, 免費做美甲。”

十個大字絢爛閃爍,像懸在低空的星星般耀眼,無論晝夜只要一路過就能看見。

這個節骨眼,人人的眼睛都盯著春熙火鍋呢。

所以,鐘慧儀這次根本就不打算花錢做任何廣告,她只買一個三腳架,再弄一塊KT板,上書:

“即日起,凡到春熙火鍋用餐的顧客,均可免費做美甲。”

活動牌一立出來,大家自動就相互傳開——春熙火鍋出招了,她家推出了吃飯免費做指甲的活動!

消息放出去,剩下的就是靜靜等待。

店裏員工們也顧不上罵了,他們都伸長了脖子往外望,期盼著顧客紮堆湧來,重返開業榮光。

美甲在2001年還是洋氣玩意,活動推出來,火鍋店的客流的確是立刻有所回升。

第一批來光顧的,都是唐沛珊這種已接觸過美甲的弄潮兒。

但這類走在時代尖端的人都是少數,否則,謝婷的美甲店生意也不會差了。

因此,春熙火鍋的客流雖然有回升,但幅度非常小。大約就是從50%漲到60%的樣子,不算特別明顯。

“鐘老板,是不是咱們這活動宣傳不到位?要不要也像冷鍋魚那樣,找點記者來門口打打廣告?”

“鐘老板,要不然,你同時再想想看其他主意呢,我們可以多管齊下嘛。”

想象中的立竿見影沒有發生,員工們又開始著急,紛紛前來進諫。

鐘慧儀看著不少客人,抱著好奇的心態走進美甲間,最後又滿臉驚喜地欣賞著美甲走出去。

她卻半點不著急,只用稍安勿躁地目光看著員工們道:“等等,再等等。”

他們等,隔壁街冷鍋魚的三位男老板也在等。

三個人是大學室友,家裏都有點小錢,畢業十來年了,還經常聚在一塊兒胡吃海喝。

春熙火鍋的成功令他們非常眼饞,有一天喝酒,他們中的一個提出:“要不,咱們也弄個‘春熙火鍋’玩玩?”

“怎麽弄,難道覆刻一家啊?”

“對,就覆刻。這家店無非就是服務理念超前,再加一點營銷嘛,以我們的頭腦在此基礎再創新點東西,有什麽難的。”

“就是,咱好歹也是大學高材生,還能輸給一個帶娃婦女了?!”

三個男人你一言我一語,一致決定要弄個超越春熙火鍋的店。

最後,靠著男人的共同惡趣味,還真把事情給做成了。

從冷鍋魚開業那天,他們就等著春熙火鍋的後手。

不料一周過去,報紙都開始唱衰下決定,火鍋店竟也沒有動靜。

他們都以為這老板娘沒轍了,這時候,女人卻又掛出“免費美甲”的牌子。

三個男老板可沒小覷。

他們大學的不少女同學,畢業後去發達城市發展的,近來,就常常看到她們手指甲貼得花裏胡哨。

因為信息窗口廣,他們雖為男人,但也知道美甲這玩意兒還挺受女人喜歡。

這個火鍋店的老板娘,比他們想象的還要厲害點。

三個男老板,最近可沒少往隔壁晃。

他們看著火鍋店的生意立刻有回升時,心中還生出幾分危機感。

但漸漸,他們發現:對家生意是在穩定回暖,但流量太小了。

第一天,春熙火鍋的上座率從四五十,回到六十。

又兩天,上座率最高飆到八十。

但隔天,他們再去打探,發現上座率又掉回到七十的樣子。

而反觀三劍客冷鍋魚,哪天不客滿,哪天不排隊?

三個男人坐在大排檔裏,紮啤杯相撞慶祝。

“看來新潮的還是比不上通俗的,這生意場上,還是得看咱男人。女人啊,不行!”

“豈止,我看這消費力,也是男人高於女人。”

“咱們真是高看了那個鐘慧儀,居然死磕美甲。要是我立刻請男模來當服務員,不蒸饅頭也爭口氣。”

“嘖,她要敢請,我就敢去報社發文,說她黔驢技窮,灰溜溜開始模仿對頭。”

三個男人哈哈大笑,又碰了一杯,心裏都痛快極了。

第二天經過春熙火鍋時,他們簡直拿鼻孔看人。

不止如此,老板們暗中較勁,服務員之間也有鄙視鏈。

起初,春熙火鍋店的服務員們,看不起冷鍋魚家的,說她們不知羞恥。

可如今,形勢調轉。

冷鍋魚的生意死死壓著火鍋店,他家服務員們也揚眉吐氣,開始得意洋洋唱衰火鍋店做不長久,陰陽怪氣有些人要丟飯碗了。

這下火鍋店的服務員們也就顧不上緊張了,他們生出一種唇亡齒寒的憂懼。

美甲策略沒奏效,春熙火鍋會不會慢慢一落千丈?

他們常年在外做服務員,最知道,一家餐飲店做到後面總是容易倒閉。大浪淘沙,能堅持到最後的門店都是少數。

剛應聘成功時,他們人人都不看好這家店,想著能掙一個月快錢橫豎是賺。

但現在,陪火鍋店一起經歷過巔峰的他們,卻已跟老板同仇敵愾。遇到打不贏的強勁對手,他們比鐘慧儀這個老板還擔店會倒閉。

畢竟這樣的好老板和高工資,外面真是撞運氣都撞不到的。

火鍋店裏一派死氣沈沈,就連先前壯志雄心的美甲店老板謝婷,都有些洩氣。

雖說她把美甲搬來火鍋店後,一天的生意肯定比她從前要好,但跟她想象的火爆程度,落差還是太大。

主要還是客源太少,她現在支著攤搞免費,可是虧著本在賭。

謝婷也不是那賭不起的人,也不至於立刻就要拆夥跑路。但她心裏已經在想,做滿一個月倘若還是這光景,自己也該另謀出路了。

幾天過去沒有水花,幾乎所有人都不看好這個美甲戰略。

除了鐘麥。

鐘麥塗著美甲去學校的第一天,同學們的好奇,還只局限於四年級緊挨著的兩個班。

雖然被班主任嚴厲批評了,但大課間的時候,還是不少女同學過來打探。

秉承著“免費廣告不嫌多”的想法,鐘麥就把自家火鍋店,免費做美甲的消息在學校散播開了。

之後幾天,她自己乖乖地把指甲油卸了,可其他大膽的女生又冒出頭。

譬如她的好朋友周曉晴,明知道她被班主任罵了,還是特意晚上十點來火鍋店找她,就要叛逆做美甲。

有亮片在日光燈下容易暴露,那就做純色的,淺色的,不容易被發現的。

純色指甲油還被抓住,就再退一步,改塗一層亮亮的護甲油,做只描邊的極簡法式!

愛美是人的天性。

鐘麥很快就發現——

學校裏無論教室、操場和小賣部,只要下課,就會有女生們神神秘秘地湊在一起,然後伸出十指互相竊竊私語。

一開始,她還不知道大家是在做什麽,只當是獨屬於小孩子的八卦快樂。

直到有天,周曉晴、馮瑩和隔壁班李思琪,三個小女生也把她拉到小賣部旁邊的角落。

她們三個同時手背朝上地,伸出十指來。

“麥麥,李思琪和馮瑩自己偷偷買了指甲油來塗。”

“但我們覺得還是你家那個姐姐塗得更漂亮,你看是不是?”

……?

鐘麥這時才知道,原來“美甲的風”已經在校園裏吹拂起來。

小女生愛漂亮,家長不讓到火鍋店做指甲,她們就自己偷偷的買便宜指甲油,自己頂風作案地塗。

“你們就住在李老師眼皮子底下,不怕被抓到嗎?”她好奇地問。

朋友們吐吐舌頭:“抓到洗掉就是了嘛,大家都在偷偷塗!”

鐘麥問:“大家是哪些,我們三班的女同學嗎?”

“不是啊。”李思琪說,“我們全年級都在塗,過不了多久,高年級和低年級的女生肯定也要塗。”

“就是就是。”

周曉晴欣賞自己在火鍋店塗的漂亮指甲說,“畢竟這麽好看,哪個女生能拒絕呢?”

她說:“我們三班和跳《花花宇宙》的時候一樣,一直都是引領潮流的~”

鐘麥深以為然。

回家後就安慰媽媽說,不是美甲沒有吸引力,而是普羅大眾需要標桿們帶領,需要一定的時間發酵。

她也知道最近店裏的氛圍不太好,謝婷姐姐也很低落。

鐘麥怕媽媽放棄,在此時站出來,成為那個唯一相信媽媽、支持媽媽的人。

“媽媽,一樣東西的流行需要時間,也需要時尚先鋒帶領。我相信媽媽的主意不會錯!”

她握緊媽媽的手說:“我們再耐心等等。”

其實鐘慧儀這個時候是真有點沒底了。

她擔心,人家海底撈之所以能成功,是有時代的加成。

但事已至此,她的確也只能再等等看。

畢竟,美甲策略並非完全沒用,現在店裏生意至少能穩定百分之60的上座率了。

只要味道和口碑在這裏,絕對不至於像員工們所擔憂的會倒閉那麽誇張,頂多就是把“蓉城名牌”拱手讓人。

還有就是,鐘慧儀會感到,有些辜負了謝婷。

謝婷年紀輕輕,卻很有魄力,連成本都主動跟她對半負擔。

她給人家畫的餅沒能兌現,總歸有些愧疚。

不過,實踐證明:前人的成功都是經得住考驗的。

轉機在美甲面世一周後的星期天。

這天,火鍋店的生意一如既的穩定,既不火爆也不清冷。

但忽然,大約七八個穿套裝群的女人,結伴走進來。

她們身材高挑,在蓉城這個女性平均身高不到160的盆地,她們幾乎個個都有一米七。

為首的女人撐在吧臺問:“老板,請問我們能不能只付費做美甲,但不吃火鍋啊?”

她說:“我們等會兒得參加活動,身上味兒太大的話,不方便。”

開門做生意,鐘慧儀的字典裏就沒有“拒絕客人”四個字。

她當即把人請上去,替她們關上美甲間的門,又打開窗戶,還特意噴了點香水。

結果謝婷給她們美甲時,一問才知道,她們是空姐。

最近航空公司正好要辦派對,她們平常工作時不允許做美甲,好不容易辦派對輕松下,就想都弄得漂漂亮亮的。

她們以前做美甲,都要千裏迢迢去外地,做了又留不久,非常麻煩。

最近聽說春熙火鍋不走尋常路,竟然推出美甲,就結伴來試一試。

不料有意外之喜,火鍋店這個美甲師竟是專業學過的,她們想要的款式謝婷都會做。

一行空姐滿意之極,參加派對時就推薦給了朋友。

沒兩天,又有好幾位電視臺女主持,結伴來到春熙火鍋。

她們沒活動參加不怕味兒,有滋有味地吃了頓火鍋,然後才去排隊做美甲。

其實她們選的款式,不在免費範圍內,但鐘慧儀和謝婷都默契地沒收錢。

都是聰明人,她們均有預感,也許敗局要扭轉了。

果不其然。

這些職業女性的時尚嗅覺更靈敏,她們一個行業傳一個行業,成為了鐘麥口中引領時尚的先鋒。

漸漸,人們便發現,春熙火鍋又有了新的風景線。

三天兩頭的,就有很多穿職業套裝的女人進出,有人見到了電視節目上的女主播,甚至有人見到了本地劇場的女演員!

明明只是些本地的小名人,不知怎的,傳著傳著就成了:

“春熙火鍋有明星光顧!”

那所謂的美女服務員的吸引力,哪裏比得上明星的魅力。

一生愛熱鬧的蓉城人,就又回過頭,重新追捧起春熙火鍋。

這時候,也仍沒回到開業時的巔峰客流。

但無論中午晚上,店裏的上座率都又是一百,門店外是沒排隊了,可美甲間外面卻摩肩接踵。

這邊生意一點點的好起來,那邊冷鍋魚的生意自然就降下去。

其實火鍋店沒好到重回往日,冷鍋魚也沒差到一落千丈。

可三個男人的心思壞得很,不想再讓春熙火鍋翻身。聽說她家因為有明星出現,他們幹脆又砸錢,真請了個唱歌的小明星來坐陣。

為什麽不請大明星?一是沒錢,二是人家也看不上這種小店。

春熙火鍋是本地小明星,他們請圈子裏都小有名氣的明星。

一股財大氣粗,勢要拿錢把你摁死的心態。

然而,這一次上天沒再眷顧冷鍋魚。

三個男老板的錢砸下去,就把客人拉回來一天,然後就眼睜睜看著客流,又一窩蜂地湧回了火鍋店。

因為流行的風已經刮起。

這一次打敗他們的,根本不是什麽明星效應,而是名為“跟風”的從眾心理。

歷經時間發酵,口口相傳。

從空姐到電臺主持,又從電臺到雜志社,現在像範亞仙和林虹玉這種企業單位裏上班的女性之間,也都開始流行美甲了。

誰沒有修飾指甲,誰就是落後流行了!

而當一樣東西一旦開始流行,那它就將像病毒似的無處不在。

美甲在白領之中傳開,很快就又會一層層地,擴散到其他階層和領域。

不知哪天起,有本時尚雜志的封面都成了美甲。

“年輕人新時尚:吃火鍋做美甲!”

一本雜志,一篇專訪,一張張漂亮的美甲照片進入大眾視野。

美甲的風在蓉城徹底刮起來。

普通人也聽說了這個新鮮玩意兒,它的款式看起來精致又小巧,朋友在做,單位同事在做,連明星都在做。

那自己做不做?

什麽,居然是免費的?那當然要去做!

春熙火鍋的生意一夜回春,比起當初開業時的繁榮,甚至都有過之而無不及。

謝婷一周前還想著拆夥,現在每天做美甲手都做到斷。

她一個人根本忙不過來,鐘慧儀跟她想盡辦法,找盡門路,好容易才給她弄來兩個幫手。

而先前滿面愁雲,擔心火鍋店要倒閉的服務員們,每天也跑得腳都沒停過。

不過,這一次,他們倒是沒再去對家那邊炫耀打臉了。畢竟,他們每天接待客人都來不及呢,哪有那閑工夫!

服務員們一邊痛並快樂地忙碌著,一邊心想:看來冷鍋魚的生意也不算好,服務員還有空嚼舌根。

這邊歡喜那邊憂。

冷鍋魚的三位男老板前一陣還聚在一塊兒大放厥詞呢,現在,卻一個個的躲在家裏,門都不想出。

因為一出去,人家就要問:“春熙火鍋推出了美甲,你們呢?你們這次準備怎麽打反擊戰?”

就算呆在家裏也不清凈。

會有酸他們的大學同學打電話來陰陽怪氣:

“哎,你說那個火鍋店的老板,腦筋怎麽就這麽靈光呢?”

“要不,你們就繼續抄嘛。花重金從上海這邊挖美甲師過去,做點比她家更高級的款式。”

全然是一副譏諷的口吻。

搞得他們就是想抄,心裏也猶豫。

三個男老板是認真想過這個主意的。

但這種風潮就像當初的“燕舞收音機”、“牛仔褲”一樣,火起來的時候供不應求,過一陣很快就會被遺忘。

他們不確定重金抄襲,究竟值不值得,有沒有賺頭。

可不模仿吧,又不甘心錯過這波風潮。

因為這一陣,做美甲是真的火。

火到蓉城的各個學校,都開始盤查學生有沒有塗指甲油。

鐘麥這天,一到校門口就被攔下來。

學校派了“三道杠”每天守在這兒,挨個檢查女孩兒們的手指。

結果,上有政策,下有對策。

既然每天早上進校門時檢查,那就等到了教室裏,再偷偷地塗!

鐘麥看著周曉晴,每天跟大隊長和老師們鬥智鬥勇,覺得特別有意思。

而同時,她又特別頭疼。

因為全城就她家的指甲做得最漂亮,班裏就有不少同學,下課就跑過來央求她。

“鐘麥鐘麥,周末我們能不能到你們家火鍋店去寫作業?”

“我們飯點兒過了才來,絕對不打擾你家做生意的。”

對此,鐘麥統一回覆:“我周末要上補習班,不在家。”

可同學們還是堅持不懈,輪流著來問:“那我們能不能跟周曉晴一起去呢?”

鐘麥和周曉晴都有些無言。

最後坐在後桌的黎越一拍桌子,警告:“你們打擾我學習了。”

神奇的是,班裏的人好像挺怵黎越,他這麽一說,還真就沒人再來騷擾。

鐘麥回過頭去讚嘆不已:“厲害啊學霸,你真幫我大忙了。可惜你是個男生,要不然我怎麽也得送你兩瓶指甲油!”

黎越:……

小男生居然當真了,默了默對她說:“不用,你多給我講一講作文技巧就行。”

自從他們成為前後桌,又互相交換奧數習題後,走得就比從前更近了些。

黎越因此發現,她竟然在定期向雜志社投稿,並且十次有八次還都能過稿拿稿費。

聽說她早就零花錢自由,黎越也動心了。

男生每周都會寫一篇作文,然後請她幫忙指點。

鐘麥聞言比個“ok”,然後開玩笑問:“你真不要指甲油?”

“不要!”黎越拿書擋住泛紅的臉,不願再看她。

而這時,鐘麥就跟馮瑩她們笑成一團。

當晚,鐘麥躺在被窩跟媽媽睡前夜聊時,跟媽媽匯報了學校的“美甲盛況”。

“媽媽,我覺得塗指甲油,肯定要跟編手鏈一樣,至少流行一個月!”

“媽媽店裏生意肯定會長紅,那個可惡的抄襲鬼冷鍋魚,是不是生意特別差了?”

她記仇,不忘關心敵人的敗況。

這種扒著自家抄,還搞擦邊的男老板,她巴不得那家店快點倒閉。

“最近太忙了,都沒顧得上處理他們呢。”

鐘慧儀若有所思,“是得想個辦法,防止他們再抄襲咱們家。”

“不會吧,美甲他們也能抄?”鐘麥驚訝。

鐘慧儀表示:“怎麽不能?我們能請到美甲師,他們當然也能請到。”

“啊……”鐘麥頹喪,“那就只能任由他們一直抄襲嗎?”

鐘慧儀思忖片刻,說:“也不一定,媽媽想了個辦法,明天試試。”

鐘麥追問是什麽辦法,但媽媽卻道不好解釋,要她專心學習,不要操心大人的事。

沒兩天,鐘麥看見了蓉城各報紙的頭版頭條。

——春熙火鍋抄襲反擊戰,漂亮優雅取勝,還是原創的更好!

——冷鍋魚投機抄襲遭打臉,春熙火鍋直接掀起“美甲風潮”,鐘老板霸氣直言“似我者死”。

——冷鍋魚取悅男性,火鍋店取悅女性,最終女消費者力壓男消費者。誰說女子不如男?

——優勝劣汰,抄襲可恥。春熙火鍋的反敗為勝,何嘗不是對抄襲盜版的一種強力打擊!

三個男老板想玩的“輿論戰略”,被鐘慧儀搶先拿下。

不就是仗著就算抄襲,只要好吃客人也會買單嗎?那就先把你這抄襲定性為臭名聲,看看顧客到底選“讚不絕口”,還是“臭名昭著”。

媽媽這是走敵人的路,讓敵人無路可走啊。

鐘麥佩服:真是女人不狠,地位不穩!

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