新年好呀新年好呀
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隨著天色漸暗, 基地的天空也被晚霞染成了一幅絢麗的畫,柔和的夕陽光透過窗戶灑在了廚房的窗臺角落,家家戶戶的年夜飯主廚們接收到這一暗號, 也紛紛開始往自己家端菜了。
不一會兒,飯香就從廚房漸漸彌漫到了每個家庭中,這就是年夜飯的前奏。
“小胡桃, 小蔡暢, 你倆還沒做好飯啊, 我看你們不是都忙了一下午了嗎?用我給你們搭把手不?”最後一個走的劉姐問道。
胡桃知道她是好心, 也善意地朝她笑笑:“謝謝姐,不用啦, 我們也快了。”
“嗯嗯, 那我先回去準備過年啦, 你們走的時候廚房別忘記關燈,然後檢查一下該關的都關了哈!”
蔡暢站起來擦擦手說道:“我辦事兒啥時候叫你們不放心過, 交給我就行了。”
等劉姐一走, 胡桃和蔡暢默契對視一笑,人都走了, 她們就可以把餐桌支到廚房裏來啦!
蔡暢回去就開始指揮起正在聊天的李不言和邱添搬桌子:“快快快,別閑著了,把桌子搬到廚房裏去吧。”
“哈?這桌子好端端的搬到廚房裏做什麽?今天晚上不吃年夜飯了啊?”邱添不解地問道。
蔡暢翻了個白眼說道:“讓你搬你就搬, 胡桃今天晚上做的火鍋, 離了竈火就沒法涮菜涮肉吃了, 乖乖聽話哈!”
這話一說完, 還不等邱添反應過來, 李不言就率先站了起來,還搡了搡身邊的邱添道:“快點啊, 沒聽到你老婆說話嗎?行動起來啊。”
說著,李不言已經開始把手放在桌子邊準備擡起來了。
反應過來的邱添最終還是撇撇嘴:“哪是我沒聽到我老婆說什麽,分明就是你在聽你老婆說什麽!說得好聽,哼!”
邱添話雖這樣說,但是人還是很老實地也把手搭在了餐桌邊和李不言一起擡了起來。
兩個人正準備往外搬呢,正巧這個時候王老師和錢老師也如約而至。
到了快吃年夜飯的點,兩位老師準時來到了蔡暢家。只是他倆一進門就看到李不言和邱添正合力將一張大圓桌準備搬出去。
王老師問道:“誒?不是吃年夜飯嗎?你們把桌子搬走了還怎麽吃?”
畢竟蔡暢家就這一張圓桌。
邱添先是解釋道:“哦哦,王老師,是這樣的,我們去廚房吃年夜飯。”
“廚房吃年夜飯?這不是胡鬧嗎!”王老師對在廚房吃飯有些微詞,他覺得年夜飯應該在更加正式的進行才對,哪有人大過年的擠在廚房裏吃年夜飯的。
邱添向來怕王老師,他本能地看向了王老師愛徒,只見李不言清了清嗓子後說道:“王老師,今天晚上年夜飯是我愛人準備的,也是她的點子,她說今天額晚上吃……火鍋,對。”
錢老師一聽上胡桃的創意就頓時有些安心了,她笑著拍了拍身旁老伴的衣服:“王老師,是胡桃的意思的話肯定就不是胡鬧了哈哈哈,這丫頭有數不完的創意,咱就跟著吃現成的好吃的就行了!”
王老師聽自己愛人都這樣說了,自然下了這個臺階,他也自然而然地搭了一把手:“廚房裏吃就廚房裏吃吧,我倒要看看今天小胡桃還能給我們什麽驚喜。”
蔡暢憨憨一笑道:“肯定很驚喜,剛剛備菜的時候我都被新奇到了,要不是等你們,我都想先吃了哈哈!”
“哦?走著!”邱添使勁一發力,幾個人合力擡著桌子去了廚房。
好在廚房離他們分配的房子並不遠,沒兩分鐘幾個人就送到了。
“桃子,我們來啦!”蔡暢興奮地說道。
胡桃已經把中間場地清了出來,她還沒看見站在後面的錢老師和王老師,於是自然而然地指揮起了她能看見的李不言:“李不言來放這裏哈!”
李不言點點頭,和邱添合力把桌子豎著擡了進來放我穩當。
廚房裏一股濃郁的骨湯香頓時吸引住了餓了一天的人們。
“我去,胡桃你今天做的什麽好吃的啊這麽香!”邱添猛地嗅了好幾大口空氣說道。
李不言倒是鼻子靈:“骨湯?你燉了骨湯嗎?”
胡桃靦腆一笑:“哈哈哈哈還是李不言哦,好吃鬼就是鼻子靈。”
而一直跟在大部隊後面的王老師本來對於在廚房吃飯還頗有意見,可當他踏入廚房的那一刻,一股濃郁的骨湯香氣撲鼻而來,讓他的好奇心瞬間被點燃:“小胡桃,今天晚上你做的什麽好吃的要在廚房裏吃不可啊?”
胡桃見到錢老師和王老師來了,趕快熱情地向王老師介紹了今晚的火鍋主角,也就是骨湯香氣的來源:“這是我燉的骨湯,用來做火鍋的清湯鍋底,簡單卻不失風味,能夠最大程度地保留食材的原味。”
“火鍋?”錢老師十分捧場。
胡桃點點頭:“就是把喜歡吃的食材t在裏面涮一涮,熟了之後就撈起來蘸各自口味的醬料吃,這樣愛吃辣的、不愛吃辣的都能同吃一鍋了。”
“那蘸料呢?”王老師忍不住問道。
胡桃指了指自己身後剛剛備好的簡易版小料臺:“當當當當,有我昨天去鎮上買的附近村民自制的辣椒醬,還有一些新鮮的剁椒小米辣,還有糖,還有一些香油,還有醋啦、蒜泥啦,任君選擇!”
邱添指著芝麻醬說道:“等等,這是你買的芝麻醬?”
據他所知,這裏極難買到芝麻醬啊。
蔡暢拿手肘戳了戳邱添,壓低聲音道:“當然買不到了,這是咱從北京帶來的老北京芝麻醬,貢獻出來了。”
邱添欲哭無淚,他自己都不舍得吃,每次想家的時候才讓蔡暢給他做一次芝麻醬燒餅才舍得放一點進去的,胡桃今天怎麽拿這麽多出來招待客人了。
蔡暢察覺到了邱添那讓人上火的表情,笑瞇瞇地小聲說道:“大過年的別給我整這小家子氣的一出嗷,別逼我跟你發火,大大方方的!”
邱添重新整理了表情,嗯對,大大方方的,一生大大方方的中國人!
接著,胡桃又展示了火鍋的靈魂,也就是芝麻醬。她詳細地跟大家講解了如何將芝麻醬與各種調料混合,以達到最佳的風味平衡。
這一屋子的老北京人,自然都是最愛吃芝麻醬碟,王老師聽著胡桃的介紹,眼中閃爍著好奇和期待的光芒,他瞬間就理解為什麽胡桃會選擇在廚房裏享受這頓年夜飯了。
“事不宜遲我們現在就開始吧!”錢老師說道,“我宣布,年夜飯正式開始!”
蔡暢乖乖地點點頭,和胡桃把今天下午做的菜都端到了餐桌上,邱添無不可惜地說道:“唉,可惜基地沒有酒也禁止飲酒,不然這樣的好菜真該配些好酒的”。
蔡暢伸出一根手指頭戳了戳身旁的邱添:“你就這麽點出息了,老老實實喝杯開水吧!”
李不言則給一直在忙碌的胡桃也倒了一杯白開水,悄聲道:“辛苦了。”
胡桃則把小煤氣竈搬到了桌子正中間,又檢查了一下和旁邊的煤氣罐中間管道的連接處,確保安全後將骨湯鍋端了上了,打開了火。
李不言看著面前的骨湯開始咕嚕咕嚕沸騰,一股溫暖的感覺也升騰而起,大家你一言我一語,氣氛熱烈而融洽。
熱鬧真好啊,他想。
隨著火鍋的熱氣開始蒸騰,胡桃站起身來把切好的食材都端上了桌:“吶!羊肉、牛肉、豬肉、下水,任君選擇,大家喜歡吃什麽就下什麽!”
邱添是最不客氣的,他立刻下了兩筷子的羊肉進去,其他人也開始有樣學樣的往裏下肉。
肉在鍋中翻滾。沒一會兒就變了顏色,胡桃提醒道:“可以撈了,可以撈了。”
邱添的筷子伸了進去,只是大家都下了肉,一時之間都分不清誰是誰下的了,他眼一閉:不管了,都是肉,吃就完事了!
“啊啊啊,邱添,你小子一筷子夾走的也太多了吧,我也得來,不然讓你這個好吃佬給我搶沒了!”王老師難得露出這孩子氣的一面,他氣鼓鼓地也把筷子伸進了鍋裏。
見狀,其他人也紛紛加入這場搶肉的戰爭。
“誒?你不搶啊?”胡桃見李不言還慢條斯理地吃著碗裏夾的菜,問道。
李不言搖搖頭,說道:“我看到了你準備了不少肉,不著急搶。”
胡桃啞然失笑:“你眼睛倒尖,只是等肉涮熟了還要等一陣子呢,下一批肉得再等好幾分鐘。”
李不言保持風度地搖了搖頭:“等得起。”說完,趁其他人都在專註搶肉吃的空當,他突然俯身低頭在胡桃耳畔說道:“再說了,今兒的大廚可是我老婆,我想吃以後有的是機會吃,可不像他們,我用得著跟大家搶嗎。”
不知道是不是火鍋的熱氣蒸到了人的臉上還是因為什麽,胡桃忽然感覺耳朵有點發燙,她立刻坐正了身子看向李不言:“你!”
卻看到李不言保持著剛剛俯身的角度饒有興致地看著胡桃,眼神深情地都能滴出水來,以前只覺得他帥的正氣凜然,今天這麽一看,竟有幾分拽裏拽氣的樣子。
胡桃感覺耳尖的紅蔓延到臉上了。
今天晚上的李不言格外的不一樣,肯定是這個發型的緣故,胡桃憤憤地想。
“那個,我給大家準備了蝦滑!”胡桃猛地站起身。
“什麽是蝦滑?算了,胡桃做的肯定好吃,快上來吧!”王老師顯然已經吃嗨了。
胡桃轉過身拿過一盤子蝦糜說道:“就是這個,蝦糜,我用勺子給大家下進去,我等分成六份,一人一顆哦。”
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隨著天色漸暗, 基地的天空也被晚霞染成了一幅絢麗的畫,柔和的夕陽光透過窗戶灑在了廚房的窗臺角落,家家戶戶的年夜飯主廚們接收到這一暗號, 也紛紛開始往自己家端菜了。
不一會兒,飯香就從廚房漸漸彌漫到了每個家庭中,這就是年夜飯的前奏。
“小胡桃, 小蔡暢, 你倆還沒做好飯啊, 我看你們不是都忙了一下午了嗎?用我給你們搭把手不?”最後一個走的劉姐問道。
胡桃知道她是好心, 也善意地朝她笑笑:“謝謝姐,不用啦, 我們也快了。”
“嗯嗯, 那我先回去準備過年啦, 你們走的時候廚房別忘記關燈,然後檢查一下該關的都關了哈!”
蔡暢站起來擦擦手說道:“我辦事兒啥時候叫你們不放心過, 交給我就行了。”
等劉姐一走, 胡桃和蔡暢默契對視一笑,人都走了, 她們就可以把餐桌支到廚房裏來啦!
蔡暢回去就開始指揮起正在聊天的李不言和邱添搬桌子:“快快快,別閑著了,把桌子搬到廚房裏去吧。”
“哈?這桌子好端端的搬到廚房裏做什麽?今天晚上不吃年夜飯了啊?”邱添不解地問道。
蔡暢翻了個白眼說道:“讓你搬你就搬, 胡桃今天晚上做的火鍋, 離了竈火就沒法涮菜涮肉吃了, 乖乖聽話哈!”
這話一說完, 還不等邱添反應過來, 李不言就率先站了起來,還搡了搡身邊的邱添道:“快點啊, 沒聽到你老婆說話嗎?行動起來啊。”
說著,李不言已經開始把手放在桌子邊準備擡起來了。
反應過來的邱添最終還是撇撇嘴:“哪是我沒聽到我老婆說什麽,分明就是你在聽你老婆說什麽!說得好聽,哼!”
邱添話雖這樣說,但是人還是很老實地也把手搭在了餐桌邊和李不言一起擡了起來。
兩個人正準備往外搬呢,正巧這個時候王老師和錢老師也如約而至。
到了快吃年夜飯的點,兩位老師準時來到了蔡暢家。只是他倆一進門就看到李不言和邱添正合力將一張大圓桌準備搬出去。
王老師問道:“誒?不是吃年夜飯嗎?你們把桌子搬走了還怎麽吃?”
畢竟蔡暢家就這一張圓桌。
邱添先是解釋道:“哦哦,王老師,是這樣的,我們去廚房吃年夜飯。”
“廚房吃年夜飯?這不是胡鬧嗎!”王老師對在廚房吃飯有些微詞,他覺得年夜飯應該在更加正式的進行才對,哪有人大過年的擠在廚房裏吃年夜飯的。
邱添向來怕王老師,他本能地看向了王老師愛徒,只見李不言清了清嗓子後說道:“王老師,今天晚上年夜飯是我愛人準備的,也是她的點子,她說今天額晚上吃……火鍋,對。”
錢老師一聽上胡桃的創意就頓時有些安心了,她笑著拍了拍身旁老伴的衣服:“王老師,是胡桃的意思的話肯定就不是胡鬧了哈哈哈,這丫頭有數不完的創意,咱就跟著吃現成的好吃的就行了!”
王老師聽自己愛人都這樣說了,自然下了這個臺階,他也自然而然地搭了一把手:“廚房裏吃就廚房裏吃吧,我倒要看看今天小胡桃還能給我們什麽驚喜。”
蔡暢憨憨一笑道:“肯定很驚喜,剛剛備菜的時候我都被新奇到了,要不是等你們,我都想先吃了哈哈!”
“哦?走著!”邱添使勁一發力,幾個人合力擡著桌子去了廚房。
好在廚房離他們分配的房子並不遠,沒兩分鐘幾個人就送到了。
“桃子,我們來啦!”蔡暢興奮地說道。
胡桃已經把中間場地清了出來,她還沒看見站在後面的錢老師和王老師,於是自然而然地指揮起了她能看見的李不言:“李不言來放這裏哈!”
李不言點點頭,和邱添合力把桌子豎著擡了進來放我穩當。
廚房裏一股濃郁的骨湯香頓時吸引住了餓了一天的人們。
“我去,胡桃你今天做的什麽好吃的啊這麽香!”邱添猛地嗅了好幾大口空氣說道。
李不言倒是鼻子靈:“骨湯?你燉了骨湯嗎?”
胡桃靦腆一笑:“哈哈哈哈還是李不言哦,好吃鬼就是鼻子靈。”
而一直跟在大部隊後面的王老師本來對於在廚房吃飯還頗有意見,可當他踏入廚房的那一刻,一股濃郁的骨湯香氣撲鼻而來,讓他的好奇心瞬間被點燃:“小胡桃,今天晚上你做的什麽好吃的要在廚房裏吃不可啊?”
胡桃見到錢老師和王老師來了,趕快熱情地向王老師介紹了今晚的火鍋主角,也就是骨湯香氣的來源:“這是我燉的骨湯,用來做火鍋的清湯鍋底,簡單卻不失風味,能夠最大程度地保留食材的原味。”
“火鍋?”錢老師十分捧場。
胡桃點點頭:“就是把喜歡吃的食材t在裏面涮一涮,熟了之後就撈起來蘸各自口味的醬料吃,這樣愛吃辣的、不愛吃辣的都能同吃一鍋了。”
“那蘸料呢?”王老師忍不住問道。
胡桃指了指自己身後剛剛備好的簡易版小料臺:“當當當當,有我昨天去鎮上買的附近村民自制的辣椒醬,還有一些新鮮的剁椒小米辣,還有糖,還有一些香油,還有醋啦、蒜泥啦,任君選擇!”
邱添指著芝麻醬說道:“等等,這是你買的芝麻醬?”
據他所知,這裏極難買到芝麻醬啊。
蔡暢拿手肘戳了戳邱添,壓低聲音道:“當然買不到了,這是咱從北京帶來的老北京芝麻醬,貢獻出來了。”
邱添欲哭無淚,他自己都不舍得吃,每次想家的時候才讓蔡暢給他做一次芝麻醬燒餅才舍得放一點進去的,胡桃今天怎麽拿這麽多出來招待客人了。
蔡暢察覺到了邱添那讓人上火的表情,笑瞇瞇地小聲說道:“大過年的別給我整這小家子氣的一出嗷,別逼我跟你發火,大大方方的!”
邱添重新整理了表情,嗯對,大大方方的,一生大大方方的中國人!
接著,胡桃又展示了火鍋的靈魂,也就是芝麻醬。她詳細地跟大家講解了如何將芝麻醬與各種調料混合,以達到最佳的風味平衡。
這一屋子的老北京人,自然都是最愛吃芝麻醬碟,王老師聽著胡桃的介紹,眼中閃爍著好奇和期待的光芒,他瞬間就理解為什麽胡桃會選擇在廚房裏享受這頓年夜飯了。
“事不宜遲我們現在就開始吧!”錢老師說道,“我宣布,年夜飯正式開始!”
蔡暢乖乖地點點頭,和胡桃把今天下午做的菜都端到了餐桌上,邱添無不可惜地說道:“唉,可惜基地沒有酒也禁止飲酒,不然這樣的好菜真該配些好酒的”。
蔡暢伸出一根手指頭戳了戳身旁的邱添:“你就這麽點出息了,老老實實喝杯開水吧!”
李不言則給一直在忙碌的胡桃也倒了一杯白開水,悄聲道:“辛苦了。”
胡桃則把小煤氣竈搬到了桌子正中間,又檢查了一下和旁邊的煤氣罐中間管道的連接處,確保安全後將骨湯鍋端了上了,打開了火。
李不言看著面前的骨湯開始咕嚕咕嚕沸騰,一股溫暖的感覺也升騰而起,大家你一言我一語,氣氛熱烈而融洽。
熱鬧真好啊,他想。
隨著火鍋的熱氣開始蒸騰,胡桃站起身來把切好的食材都端上了桌:“吶!羊肉、牛肉、豬肉、下水,任君選擇,大家喜歡吃什麽就下什麽!”
邱添是最不客氣的,他立刻下了兩筷子的羊肉進去,其他人也開始有樣學樣的往裏下肉。
肉在鍋中翻滾。沒一會兒就變了顏色,胡桃提醒道:“可以撈了,可以撈了。”
邱添的筷子伸了進去,只是大家都下了肉,一時之間都分不清誰是誰下的了,他眼一閉:不管了,都是肉,吃就完事了!
“啊啊啊,邱添,你小子一筷子夾走的也太多了吧,我也得來,不然讓你這個好吃佬給我搶沒了!”王老師難得露出這孩子氣的一面,他氣鼓鼓地也把筷子伸進了鍋裏。
見狀,其他人也紛紛加入這場搶肉的戰爭。
“誒?你不搶啊?”胡桃見李不言還慢條斯理地吃著碗裏夾的菜,問道。
李不言搖搖頭,說道:“我看到了你準備了不少肉,不著急搶。”
胡桃啞然失笑:“你眼睛倒尖,只是等肉涮熟了還要等一陣子呢,下一批肉得再等好幾分鐘。”
李不言保持風度地搖了搖頭:“等得起。”說完,趁其他人都在專註搶肉吃的空當,他突然俯身低頭在胡桃耳畔說道:“再說了,今兒的大廚可是我老婆,我想吃以後有的是機會吃,可不像他們,我用得著跟大家搶嗎。”
不知道是不是火鍋的熱氣蒸到了人的臉上還是因為什麽,胡桃忽然感覺耳朵有點發燙,她立刻坐正了身子看向李不言:“你!”
卻看到李不言保持著剛剛俯身的角度饒有興致地看著胡桃,眼神深情地都能滴出水來,以前只覺得他帥的正氣凜然,今天這麽一看,竟有幾分拽裏拽氣的樣子。
胡桃感覺耳尖的紅蔓延到臉上了。
今天晚上的李不言格外的不一樣,肯定是這個發型的緣故,胡桃憤憤地想。
“那個,我給大家準備了蝦滑!”胡桃猛地站起身。
“什麽是蝦滑?算了,胡桃做的肯定好吃,快上來吧!”王老師顯然已經吃嗨了。
胡桃轉過身拿過一盤子蝦糜說道:“就是這個,蝦糜,我用勺子給大家下進去,我等分成六份,一人一顆哦。”
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