紅燒肉香四溢
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紅燒肉香四溢
許是李不言付錢太過於爽快，肉攤老板接過錢喜笑顏開地問道：“需要幫您切不？”
李不言點點頭：“麻煩您給切成絲兒吧。”
切。成。絲兒。
胡桃在咆哮，暴殄天物啊暴殄天物，這麽好的五花切成絲兒。
不過胡桃也確實咆哮出聲了：“別！不用任何處理！”肉攤老板樂得清閑，裝好袋後便遞給了李不言，李不言接過後側過身對胡桃說道：“我切絲切得不好。”
胡桃不找痕跡盡可能自然地從李不言手上又接過了五花肉的袋子，說道：“不用切絲啊，為什麽要切絲。”
李不言帶著胡桃去下一個蔬菜攤位前準備買些青椒：“不切絲怎麽做炒菜啊？”
胡桃無語凝噎，原來是這位大少爺不會做大菜啊，早說嘛。
胡桃說道：“不用不用，我來做，給你露一手，你出材料我出力怎麽樣。”
李不言訥訥地點點頭，聽胡桃的意思，她是要做硬菜了，胡桃家庭在山村，一年到頭吃不上幾次肉，她這番話說得是豪情壯志，可李不言卻在心底偷偷將這句豪言壯語打t了折扣。
保險起見，李不言在胡桃的指揮下采買食材時，還多買了些青椒與豆幹，以防止胡桃做飯失敗後兩個人無飯可吃的場面發生。
備齊食材後，胡桃迫不及待地拉著李不言回家準備大展身手了。
胡桃一進屋便去廚房找出了圍裙系上，李不言倒是自覺地過來打下手，胡桃滿意地看了一眼李不言，還算個眼裏有活的男人。
李不言只是單純的怕胡桃把房子燒了，他們畢竟是一樓，樓上還住著4層人家。
胡桃麻溜地將五花肉洗凈，切成了麻將塊大小，起鍋卻只鋪了一層薄薄的油後先將肉塊煎到四面金黃。
李不言看著胡桃手法熟練，毫不拖泥帶水，肉塊漸漸在油煎中發出了陣陣的香氣，李不言很沒出息地偷偷咽了一下口水，適時扭過頭去準備剝蒜。
胡桃早就註意到李不言的喉結微動，此時有看到他此地無銀三百兩的找些活忙，忍不住得意地輕笑出聲：“我不用蔥姜蒜，今天給你看看什麽叫實力。”
這可是她們家祖傳的燉五花，不是一般的紅燒肉能比的。
胡桃麻溜兒的另起一鍋冷鍋燒油，隨後加入了冰糖開始小火炒糖色。李不言手上沒了能幫胡桃的活計，只好聞著絲絲香味乖乖地站在胡桃身後隨時聽候差遣。
等糖色終於熬到棗紅色時，胡桃把煎好的肉塊倒了進去後迅速翻拌，保證讓每一塊肉都裹上了甜蜜的糖色，這個時候，一壺熱水倒入。
生抽，老抽，耗油，鹽，一氣呵成地適量加入，胡桃轉過頭對一直在身後幹站著的李不言說道：“現在開始中小火慢燉就好了。”
沒幫上忙的李不言忍住了去掀鍋蓋再聞一下的沖動，點了點頭又追問道：“需要我做什麽呢？”
胡桃伸了個懶腰交代到：“等水還剩三分之一的時候，拿筷子戳一戳夠不夠軟爛，不軟的話再加開水燉一燉，大火收汁就行。”
李不言像個乖乖學生似的不住點頭，便守在了竈臺前。
胡桃對李不言的學習能力是不懷疑的，交代好後，胡桃便去收上午洗好晾曬在院子裏的衣服了。
只是在收衣服時，胡桃遇上了邱添與蔡暢這對小夫妻，邱添的鼻子很靈，一下就聞到了胡桃身上那一陣濃郁的紅燒香氣。
於是邱添擡手便向胡桃打招呼道：“胡桃妹子，剛吃過呀？李不言做了什麽好吃的這是？”
胡桃對邱添很有好感，老話說得好，伸手還不打笑臉人呢。
聞言，胡桃對邱添友好一笑，也熟絡地說道：“還沒吶，家裏燉了點紅燒肉，一會兒有空來吃呀。”
邱添拉著蔡暢就往樓裏走：“不用一會兒，現在就有空。”蔡暢笑著拍了拍邱添的肩膀，說道：“沒個正形！”
胡桃是打心眼裏喜歡這兩口子，尤其是知道原主的一些所作所為後，對蔡暢這種不計前嫌的友好更是感到感動。
胡桃連忙收好衣服後跟著小兩口回了家。
李不言正在家裏老老實實地看著紅燒肉，謹遵胡桃的指導，一會兒就輕輕掀開蓋子看一看，聽到家門打開的聲音，李不言還以為胡桃回來了，頭也沒回地盯著紅燒肉的火候問道：“胡桃，大火收汁是直接轉大火就可以了嗎？”
回答他的卻不是少女清脆的聲音，而是邱添的打趣：“喲，堂堂李大科學家居然還有這麽居家的一面？”
李不言聞言迅速回過頭，才看到邱添和蔡暢手挽著手笑瞇瞇地看著他，李不言報以一個靦腆地微笑，卻不明白這兩個人怎麽突然來家裏做客。
胡桃抱著衣服跟在身後關了門：“肉應該差不多了吧，正好咱一塊兒吃。”隨即走進了房間，“我先把衣服掛好，免得有味道，你們先聊。”
邱添聞著肉香走進了廚房，直到確認那香氣的根源就是這鍋熱騰騰咕嚕嚕的紅燒肉，咽了咽口水後拍了拍李不言的肩膀：“不言，別告訴我這是胡桃做的。”
“是。”李不言誠實地說道。
邱添更重地拍了拍李不言的肩膀：“胡桃最近又開始走賢妻路線了？”
“不知道。”李不言搖搖頭說道，可是不知怎地，他並不喜歡球邱添這樣評價胡桃，於是他接著說道：“你出去吧，我要大火收汁了。”說完便把邱添攆到了飯桌上。
胡桃疊好衣服後出來招呼客人，麻利兒的走進廚房拿了四個杯子涮了涮，拎著開水壺去客廳了，臨走前還不忘探頭看看肉，交待了一句：“招待客人的話一個菜太少，你炒個豆皮兒吧。”
李不言也覺得一個菜招待客人太少，不用胡桃說，他也準備炒個青椒豆皮兒來著。
此時，燉紅燒肉的湯汁也已收好，李不言掀開蓋子的一瞬間就被瞬間撲面而來的香氣擊穿了，他深深的呼吸了兩口，就拿出盤子裝好了。
李不言本想等自己炒好菜後一起端上桌，但是看著熱氣騰騰的燉紅燒肉，他只想到這份紅燒肉端上桌該有多驚艷邱添那個臭小子。
想著，便也如此做的。
一盤香氣四溢的紅燒肉方方正正地擺在了飯桌的最中間，邱添直接大喊過年了過年了，羞得蔡暢只想捂住他的嘴。
邱添豎起大拇指：“胡桃妹子，你是這個，絕對的這個。”說著，還把大拇指豎到了胡桃面前。
蔡暢也笑吟吟地說道：“教教我唄，胡桃妹子，等邱添發工資就教我，我們燉個兩斤吃個爽！”
李不言上好菜後才回廚房炒菜，留胡桃一個人享受著誇捧，不知是不是胡桃的錯覺，她覺得李不言那背影活像一個功成身退的謀士。
胡桃擺擺手：“好呀，到時候我們再約著搓一頓，正好謝謝你給我送你的課本。”
“什麽課本？胡桃妹子，你要念書呀？”邱添沒頭沒腦地問道，他真不知道蔡暢還給胡桃送了課本。
胡桃不好意思地點點頭：“也不算念書啦，準備自學參加高考。”
這番回答驚得邱添的嘴巴張開的好似能吞下一個雞蛋：“高考。自學？”
其實對於李不言娶的這位小嫂子，邱添是看熱鬧的心態大於一切，畢竟他長大的圈子裏還真沒有這麽活靈活現的現眼包，有些胡桃做的啼笑皆非的事情，邱添還會幸災樂禍地打趣李不言。
只是自從上次胡桃給他家蔡暢講知識點開始，邱添對胡桃的改觀簡直可以是天翻地覆。
畢竟賢惠好裝，有文化可難裝。
蔡暢輕輕拍了拍邱添的頭，讓他快收回那驚訝的模樣，轉過臉對著胡桃說道：“我支持你呀，你選文科還是理科？”
“文科。”
在得到胡桃的回答後，蔡暢舒了一口氣：“文科還是比較好學的，就是地理和英語還有數學會難一些。”
胡桃點點頭，這些都不在她的擔心之內，畢竟上輩子也是小鎮做題家出身，題海戰術中摸爬滾打出來的還真不怕考試。
邱添適時插話：“文科？文科能幹啥，能考啥大學？”
胡桃被這話沖的直翻白眼。
前世的時候，胡桃就在一所省重點中學教學，這些省重點的學生裏不乏競賽保送生，更是形成了理科生鄙視文科生的生態鏈，胡桃任教的語文課也是被這些理科大神認為“沒有性價比”的生態鏈底層。
但這不代表胡桃不跟邱添這種理科直男計較：“文科可是有大用的，我要考師範大學，如果你還記得的話，如果沒有你的小學語文老師，恐怕你連字都不認識吧？”
“耶，李不言，你老婆說話還真沖！”邱添被噎得連忙向端菜過來的李不言告狀。
李不言隱隱約約聽到了胡桃要考師範大學，便沒有理會邱添的嘟囔，放下盤子後坐到了胡桃的身旁的座位，問道：“你想考哪個師範。”
“北京師範。”胡桃回答道，這還用問嗎，這可是她前世的母校。
李不言點點頭，說了一句：“倒不算是很好的學校，不難考。”
怎麽能這麽侮辱她的母校，胡桃拿筷子的手都要按捺不住了，要不是還有外人在，她指定得跟李不言拼了！
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李不言點點頭：“麻煩您給切成絲兒吧。”
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胡桃在咆哮，暴殄天物啊暴殄天物，這麽好的五花切成絲兒。
不過胡桃也確實咆哮出聲了：“別！不用任何處理！”肉攤老板樂得清閑，裝好袋後便遞給了李不言，李不言接過後側過身對胡桃說道：“我切絲切得不好。”
胡桃不找痕跡盡可能自然地從李不言手上又接過了五花肉的袋子，說道：“不用切絲啊，為什麽要切絲。”
李不言帶著胡桃去下一個蔬菜攤位前準備買些青椒：“不切絲怎麽做炒菜啊？”
胡桃無語凝噎，原來是這位大少爺不會做大菜啊，早說嘛。
胡桃說道：“不用不用，我來做，給你露一手，你出材料我出力怎麽樣。”
李不言訥訥地點點頭，聽胡桃的意思，她是要做硬菜了，胡桃家庭在山村，一年到頭吃不上幾次肉，她這番話說得是豪情壯志，可李不言卻在心底偷偷將這句豪言壯語打t了折扣。
保險起見，李不言在胡桃的指揮下采買食材時，還多買了些青椒與豆幹，以防止胡桃做飯失敗後兩個人無飯可吃的場面發生。
備齊食材後，胡桃迫不及待地拉著李不言回家準備大展身手了。
胡桃一進屋便去廚房找出了圍裙系上，李不言倒是自覺地過來打下手，胡桃滿意地看了一眼李不言，還算個眼裏有活的男人。
李不言只是單純的怕胡桃把房子燒了，他們畢竟是一樓，樓上還住著4層人家。
胡桃麻溜地將五花肉洗凈，切成了麻將塊大小，起鍋卻只鋪了一層薄薄的油後先將肉塊煎到四面金黃。
李不言看著胡桃手法熟練，毫不拖泥帶水，肉塊漸漸在油煎中發出了陣陣的香氣，李不言很沒出息地偷偷咽了一下口水，適時扭過頭去準備剝蒜。
胡桃早就註意到李不言的喉結微動，此時有看到他此地無銀三百兩的找些活忙，忍不住得意地輕笑出聲：“我不用蔥姜蒜，今天給你看看什麽叫實力。”
這可是她們家祖傳的燉五花，不是一般的紅燒肉能比的。
胡桃麻溜兒的另起一鍋冷鍋燒油，隨後加入了冰糖開始小火炒糖色。李不言手上沒了能幫胡桃的活計，只好聞著絲絲香味乖乖地站在胡桃身後隨時聽候差遣。
等糖色終於熬到棗紅色時，胡桃把煎好的肉塊倒了進去後迅速翻拌，保證讓每一塊肉都裹上了甜蜜的糖色，這個時候，一壺熱水倒入。
生抽，老抽，耗油，鹽，一氣呵成地適量加入，胡桃轉過頭對一直在身後幹站著的李不言說道：“現在開始中小火慢燉就好了。”
沒幫上忙的李不言忍住了去掀鍋蓋再聞一下的沖動，點了點頭又追問道：“需要我做什麽呢？”
胡桃伸了個懶腰交代到：“等水還剩三分之一的時候，拿筷子戳一戳夠不夠軟爛，不軟的話再加開水燉一燉，大火收汁就行。”
李不言像個乖乖學生似的不住點頭，便守在了竈臺前。
胡桃對李不言的學習能力是不懷疑的，交代好後，胡桃便去收上午洗好晾曬在院子裏的衣服了。
只是在收衣服時，胡桃遇上了邱添與蔡暢這對小夫妻，邱添的鼻子很靈，一下就聞到了胡桃身上那一陣濃郁的紅燒香氣。
於是邱添擡手便向胡桃打招呼道：“胡桃妹子，剛吃過呀？李不言做了什麽好吃的這是？”
胡桃對邱添很有好感，老話說得好，伸手還不打笑臉人呢。
聞言，胡桃對邱添友好一笑，也熟絡地說道：“還沒吶，家裏燉了點紅燒肉，一會兒有空來吃呀。”
邱添拉著蔡暢就往樓裏走：“不用一會兒，現在就有空。”蔡暢笑著拍了拍邱添的肩膀，說道：“沒個正形！”
胡桃是打心眼裏喜歡這兩口子，尤其是知道原主的一些所作所為後，對蔡暢這種不計前嫌的友好更是感到感動。
胡桃連忙收好衣服後跟著小兩口回了家。
李不言正在家裏老老實實地看著紅燒肉，謹遵胡桃的指導，一會兒就輕輕掀開蓋子看一看，聽到家門打開的聲音，李不言還以為胡桃回來了，頭也沒回地盯著紅燒肉的火候問道：“胡桃，大火收汁是直接轉大火就可以了嗎？”
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李不言聞言迅速回過頭，才看到邱添和蔡暢手挽著手笑瞇瞇地看著他，李不言報以一個靦腆地微笑，卻不明白這兩個人怎麽突然來家裏做客。
胡桃抱著衣服跟在身後關了門：“肉應該差不多了吧，正好咱一塊兒吃。”隨即走進了房間，“我先把衣服掛好，免得有味道，你們先聊。”
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“是。”李不言誠實地說道。
邱添更重地拍了拍李不言的肩膀：“胡桃最近又開始走賢妻路線了？”
“不知道。”李不言搖搖頭說道，可是不知怎地，他並不喜歡球邱添這樣評價胡桃，於是他接著說道：“你出去吧，我要大火收汁了。”說完便把邱添攆到了飯桌上。
胡桃疊好衣服後出來招呼客人，麻利兒的走進廚房拿了四個杯子涮了涮，拎著開水壺去客廳了，臨走前還不忘探頭看看肉，交待了一句：“招待客人的話一個菜太少，你炒個豆皮兒吧。”
李不言也覺得一個菜招待客人太少，不用胡桃說，他也準備炒個青椒豆皮兒來著。
此時，燉紅燒肉的湯汁也已收好，李不言掀開蓋子的一瞬間就被瞬間撲面而來的香氣擊穿了，他深深的呼吸了兩口，就拿出盤子裝好了。
李不言本想等自己炒好菜後一起端上桌，但是看著熱氣騰騰的燉紅燒肉，他只想到這份紅燒肉端上桌該有多驚艷邱添那個臭小子。
想著，便也如此做的。
一盤香氣四溢的紅燒肉方方正正地擺在了飯桌的最中間，邱添直接大喊過年了過年了，羞得蔡暢只想捂住他的嘴。
邱添豎起大拇指：“胡桃妹子，你是這個，絕對的這個。”說著，還把大拇指豎到了胡桃面前。
蔡暢也笑吟吟地說道：“教教我唄，胡桃妹子，等邱添發工資就教我，我們燉個兩斤吃個爽！”
李不言上好菜後才回廚房炒菜，留胡桃一個人享受著誇捧，不知是不是胡桃的錯覺，她覺得李不言那背影活像一個功成身退的謀士。
胡桃擺擺手：“好呀，到時候我們再約著搓一頓，正好謝謝你給我送你的課本。”
“什麽課本？胡桃妹子，你要念書呀？”邱添沒頭沒腦地問道，他真不知道蔡暢還給胡桃送了課本。
胡桃不好意思地點點頭：“也不算念書啦，準備自學參加高考。”
這番回答驚得邱添的嘴巴張開的好似能吞下一個雞蛋：“高考。自學？”
其實對於李不言娶的這位小嫂子，邱添是看熱鬧的心態大於一切，畢竟他長大的圈子裏還真沒有這麽活靈活現的現眼包，有些胡桃做的啼笑皆非的事情，邱添還會幸災樂禍地打趣李不言。
只是自從上次胡桃給他家蔡暢講知識點開始，邱添對胡桃的改觀簡直可以是天翻地覆。
畢竟賢惠好裝，有文化可難裝。
蔡暢輕輕拍了拍邱添的頭，讓他快收回那驚訝的模樣，轉過臉對著胡桃說道：“我支持你呀，你選文科還是理科？”
“文科。”
在得到胡桃的回答後，蔡暢舒了一口氣：“文科還是比較好學的，就是地理和英語還有數學會難一些。”
胡桃點點頭，這些都不在她的擔心之內，畢竟上輩子也是小鎮做題家出身，題海戰術中摸爬滾打出來的還真不怕考試。
邱添適時插話：“文科？文科能幹啥，能考啥大學？”
胡桃被這話沖的直翻白眼。
前世的時候，胡桃就在一所省重點中學教學，這些省重點的學生裏不乏競賽保送生，更是形成了理科生鄙視文科生的生態鏈，胡桃任教的語文課也是被這些理科大神認為“沒有性價比”的生態鏈底層。
但這不代表胡桃不跟邱添這種理科直男計較：“文科可是有大用的，我要考師範大學，如果你還記得的話，如果沒有你的小學語文老師，恐怕你連字都不認識吧？”
“耶，李不言，你老婆說話還真沖！”邱添被噎得連忙向端菜過來的李不言告狀。
李不言隱隱約約聽到了胡桃要考師範大學，便沒有理會邱添的嘟囔，放下盤子後坐到了胡桃的身旁的座位，問道：“你想考哪個師範。”
“北京師範。”胡桃回答道，這還用問嗎，這可是她前世的母校。
李不言點點頭，說了一句：“倒不算是很好的學校，不難考。”
怎麽能這麽侮辱她的母校，胡桃拿筷子的手都要按捺不住了，要不是還有外人在，她指定得跟李不言拼了！
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