賺錢很爽
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賺錢很爽
三天的美食節，每天都需要盤賬。不僅僅是因為需要知道收入和營業情況，還要需要了解當天的經營情況，方便調整備料。
方茗將四個攤位的零錢分門別類放好，幾毛一塊的留著明天繼續用來找零，十塊以上的就按整數數好紮捆。
因為四個攤位除了賣魚丸做的都是小本買賣，所以零錢特別多。數零錢未必比林欣悅算賬快。林欣悅白天已經把飲料店的小票數好記賬了，現在只需要把魚丸店的收入算一下就好。
“你好了沒？”林欣悅已經擱筆，把賬本轉了個個，推到方茗面前。
“還沒還沒！”有的零錢收來的時候就已經皺巴巴，或者折了好幾折，需要鋪平才能疊在一起。一大堆，鋪滿了整張桌子，是不是還會掉一些在地上。
方茗手裏忙著展開皺巴巴的十塊錢，伸脖子看了一下賬本底部的總數，好心裏有數。
不看不知道，一看嚇一跳！
“五千！”方茗嗓門特別大，“你確定你沒算錯嗎！”
雖然1994年萬元戶已經不算什麽富翁了。但是對於現在大家工資普遍都是幾百塊的現在，一天能收入五千塊錢是一筆了不起的收入。
林欣悅還在等對面電話接通，只是笑了笑說：“別大驚小怪，這只是第一天，還沒刨除成本。”
方茗放下手裏那不值錢的十塊錢，拿起賬本仔細看了一下。賬本並不是簡單的只是把四個攤位的收入做一個總和，而是清楚了記錄著四個攤位每個大類的收入。畢竟就連珍珍魚丸的攤位，也是按照買票的方式進行經營，所以可以統計各種大類的收入。
“且不提魚丸店賣貨收入多，這飲料店也太賺錢了吧！”
方茗感慨之時，林欣悅已經打通電話，跟小弟交代明早一大早提前加班需要準備的小料數量。
見沒人搭理自己，方茗放下賬本，平覆心情繼續數錢。
今天的賬一算，小弟明早肯定從上班的第一刻就要開始忙著煮小料的了，甚至可能一整天有空的時間就要煮小料。
還需要電話交代明天讓珍姐多送一些手工魚丸和墨魚丸送到攤位上，也不知道珍姐做不做得出來。林欣悅又打了一個電話給王雪珍報告著今天攤位的生意。王雪珍已經從過去攤位幫忙的林光那知道了第一天的生意很好，正說著找一天下午的休息時間帶孩子們過去看看。
其實美食節並不是全天都忙碌的，林欣悅有交代負責收錢的人空閑時間就要核對收入，提前確保自己銷售額跟現金一致。方茗數好了所有的錢，並且跟賬上核對了一致後，拿著錢夾子上了二樓。
此時林欣悅站在絞肉機旁，冰凍蝦仁化凍，正在機器裏面化成肉泥。轟隆隆的噪音下，林欣悅看起來情緒並不高。
“怎麽？賺了錢你不高興？”方茗主動從櫃子裏拿出裝蝦滑的特制袋子，拉了塑料凳坐在一旁等著幫忙裝蝦滑。
林欣悅淺笑：“賺錢我怎麽會不開心呢？我只是覺得太容易了。”
“容易不好嗎？而且要知道我們為了這次的美食節付出了很多辛苦，就別說你一直忙著策劃細節還要一邊趕貨。就我都跑爛了一雙鞋呢！自行車胎補了好多次呢！”
林欣悅擡眼看了看方茗，笑她沒志氣：“年後就給你買摩托車，算公家的。”
她將已經攪拌好的蝦滑從機器裏面挖出來，準備裝袋包裝。
“你之前跑得那麽辛苦，我們賺的是攤位費，這個已經賺到手了。我說的是今天攤位的經營，你不覺得太簡單了一些嗎？”
方茗覺得很奇怪，又重覆了剛才的問題。
林欣悅說：“簡單當然好，誰不想多賺錢？但是這次李記魚丸沒有參加，美食節上除了我們一家魚丸店，還有另外三家專門做丸子的。我去看了，他們生意普通。”
方茗也看了，畢竟招募跟珍珍魚丸店同一品類的商家她是問過林欣悅這個老板的。美食節前的動員大會，林欣悅雖然沒有去工商局參加，但是也算是知道了別家的經營類目。
他們跟珍珍魚丸店的日常經營內容其實非常接近，都是圍繞丸類產品和凍品進行銷售，裏面甚至有一個冷凍廠自己生產凍品來美食節銷售，規模普遍都不比珍珍魚丸這個開業僅僅三個月的店差。
“說實話，要不是美食節是我自己辦的，不然就我們這個剛開業的小店連參加的資格都沒有。但是現在我們店生意最好，我怕招人記恨。”
方茗總算明白了，沈默了三秒，尷尬道：“我們店靠的是真本事和小吃營銷到位，不至於吧……”
可是這會這麽說著，但是她勺子裏的蝦肉，卻一不小心打到手上了。
林欣悅倒是很專心：“別人要是眼紅，甚至針對我們，其實沒有辦法避免的。我可能是想多了，但是我覺得我們這樣確實容易被人惦記上。”
兩人其實朝夕相處了這快一個月，都知道對方並不是樂天派。兩個人能夠做到凡事記錄表格的工作模式，過上按部就班的和平同居，也正是因為兩個人都是那種有憂患意識的人。
沈默了一會，林欣悅突然笑道：“我也就是有這個擔心而已，我們以後低調一些，然後見招拆招就是了。”
方茗也笑了笑，兩個人趕在睡覺之前又多做了一些備貨，聊了一會天才充實地去睡覺。
第二天小弟跟著雯姐一樣五點就到了店裏，現在制作的貨品都是為了支持現有銷售和年後的少量儲備的，所以兼職來幫忙的人比之前少了一些。林欣悅只留下了幾個話少勤快的，除了現在過來幫忙的，一天也只是在王雪珍到分店這裏制作魚丸時過來幫忙。
他們幾人進店的時候，方茗在餐桌上擺筷子，而二樓發出轟隆隆的攪拌機聲音，一樓包括餐車在內的爐竈上都擺著高壓鍋在煮紅綠豆和芋頭。
“來啦！真早！”方茗擡眼看向一起進來的五人，招呼他們過來喝粥。珍珍魚丸店兼職包餐的。
小弟坐下，林欣悅此時也聽到聲音下樓吃早餐，她看起來狀態不錯，小弟看著經理也容光煥發，問道：“昨晚老板你打電話給我的時候，不是已經很晚了嗎？你們這麽早起來有睡夠嗎？”
林欣悅和方茗相視一笑，“睡夠了，我們四點多就起來裝蝦滑了。”
其實是她們兩昨晚太興奮有些睡不著，最後是累得不行才上床睡的。睡了也沒多久，四點多又興奮得起來幹活。
昨晚他們刨除了成本，利潤有三千塊錢。
總之，賺到錢很爽。
林欣悅對雯姐說：“雯姐，二樓的黑板上寫了下午的任務，你要是覺得做不過來，可以叫上次你那個親戚來，工錢照算。”
雯姐聽到可以多叫人幫忙，笑笑點頭。畢竟幫親戚找工賺錢，春節她也有面。
方茗端了一堆配粥的小菜過來，這些不都是年味食品已經上市的產品，有的是小部分投入生產還未上市的新品。
小弟尤愛裏面的蝦仁菜脯，幾次問什麽時候市面上才能買到。
方茗邊吃邊跟小弟說著昨天三個飲料攤位收到的一些客人反饋，畢竟今天要準備的量很多。
幾人簡單吃完就各自開工，等到豬肉批發的老板送豬肉豬雜過來的時候天還沒亮。小弟稱重付錢後，開始動手熬骨湯處理豬雜。
二樓剛才攪拌的蝦滑已經裝袋完成，機器已經在處理雯姐他們殺好的魚肉糜。方茗一邊盯著飲料攤位要熬住的珍珠小料，一邊把凝固成有嚼勁口感的果凍切成小塊作為椰果。
方俞坐第一班公交車在魚丸店分店不遠處的中山亭總站下車小跑過來時，已經七點。店門已開，有食客已經在吃湯粉面，負責兼職的學生有的聚在門口的自行車處，有的在店裏吃供應的早餐。
“抱歉，我遲到了。”方俞看著已經學生們，從書包拿出名單點名。十幾分鐘後學生們便分批從店裏出發騎行。
方茗走到方俞身邊，跟她說了昨天他們不錯的收入。方俞第一次親身參與到生意中，雖然攤位費已經收了，她的提成已經確定了，但對於這樣的收入理所當然的瞳孔地震。
林欣悅鼓勵方俞做生意搞廣告宣傳，但是方俞還是一個沒有畢業的學生，所以由方茗作為老板，與林欣悅共同出資，方俞作為管理人員註冊了一間廣告公司。1994年註冊公司需要非常多的實繳資金作為註冊資本，珍珍食品註冊的時候作為生產經營性質的，按照公司法是蕭謹辰借的三十萬給林欣悅，結合貸款湊了一個五十萬作為註冊資本。而廣告公司是咨詢性質的，只需要十萬的註冊資本。林欣悅和方茗兩個人用美食節的攤位費加上兩人手頭的現金，湊錢直接註冊而成，完全由她們倆合夥開辦的。
昨晚兩個人睡著之前簡單聊了一下怎麽避免珍珍魚丸太過打眼的事情。最後他們決定，讓新註冊的廣告公司吸引註意力，招搖地作為珍珍食品的宣傳代理公司。
只要讓人意識到，生意好是因為花錢請了廣告公司，那麽至少可以給人錯覺——因為投放廣告，珍珍魚丸才能成功。
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方茗將四個攤位的零錢分門別類放好，幾毛一塊的留著明天繼續用來找零，十塊以上的就按整數數好紮捆。
因為四個攤位除了賣魚丸做的都是小本買賣，所以零錢特別多。數零錢未必比林欣悅算賬快。林欣悅白天已經把飲料店的小票數好記賬了，現在只需要把魚丸店的收入算一下就好。
“你好了沒？”林欣悅已經擱筆，把賬本轉了個個，推到方茗面前。
“還沒還沒！”有的零錢收來的時候就已經皺巴巴，或者折了好幾折，需要鋪平才能疊在一起。一大堆，鋪滿了整張桌子，是不是還會掉一些在地上。
方茗手裏忙著展開皺巴巴的十塊錢，伸脖子看了一下賬本底部的總數，好心裏有數。
不看不知道，一看嚇一跳！
“五千！”方茗嗓門特別大，“你確定你沒算錯嗎！”
雖然1994年萬元戶已經不算什麽富翁了。但是對於現在大家工資普遍都是幾百塊的現在，一天能收入五千塊錢是一筆了不起的收入。
林欣悅還在等對面電話接通，只是笑了笑說：“別大驚小怪，這只是第一天，還沒刨除成本。”
方茗放下手裏那不值錢的十塊錢，拿起賬本仔細看了一下。賬本並不是簡單的只是把四個攤位的收入做一個總和，而是清楚了記錄著四個攤位每個大類的收入。畢竟就連珍珍魚丸的攤位，也是按照買票的方式進行經營，所以可以統計各種大類的收入。
“且不提魚丸店賣貨收入多，這飲料店也太賺錢了吧！”
方茗感慨之時，林欣悅已經打通電話，跟小弟交代明早一大早提前加班需要準備的小料數量。
見沒人搭理自己，方茗放下賬本，平覆心情繼續數錢。
今天的賬一算，小弟明早肯定從上班的第一刻就要開始忙著煮小料的了，甚至可能一整天有空的時間就要煮小料。
還需要電話交代明天讓珍姐多送一些手工魚丸和墨魚丸送到攤位上，也不知道珍姐做不做得出來。林欣悅又打了一個電話給王雪珍報告著今天攤位的生意。王雪珍已經從過去攤位幫忙的林光那知道了第一天的生意很好，正說著找一天下午的休息時間帶孩子們過去看看。
其實美食節並不是全天都忙碌的，林欣悅有交代負責收錢的人空閑時間就要核對收入，提前確保自己銷售額跟現金一致。方茗數好了所有的錢，並且跟賬上核對了一致後，拿著錢夾子上了二樓。
此時林欣悅站在絞肉機旁，冰凍蝦仁化凍，正在機器裏面化成肉泥。轟隆隆的噪音下，林欣悅看起來情緒並不高。
“怎麽？賺了錢你不高興？”方茗主動從櫃子裏拿出裝蝦滑的特制袋子，拉了塑料凳坐在一旁等著幫忙裝蝦滑。
林欣悅淺笑：“賺錢我怎麽會不開心呢？我只是覺得太容易了。”
“容易不好嗎？而且要知道我們為了這次的美食節付出了很多辛苦，就別說你一直忙著策劃細節還要一邊趕貨。就我都跑爛了一雙鞋呢！自行車胎補了好多次呢！”
林欣悅擡眼看了看方茗，笑她沒志氣：“年後就給你買摩托車，算公家的。”
她將已經攪拌好的蝦滑從機器裏面挖出來，準備裝袋包裝。
“你之前跑得那麽辛苦，我們賺的是攤位費，這個已經賺到手了。我說的是今天攤位的經營，你不覺得太簡單了一些嗎？”
方茗覺得很奇怪，又重覆了剛才的問題。
林欣悅說：“簡單當然好，誰不想多賺錢？但是這次李記魚丸沒有參加，美食節上除了我們一家魚丸店，還有另外三家專門做丸子的。我去看了，他們生意普通。”
方茗也看了，畢竟招募跟珍珍魚丸店同一品類的商家她是問過林欣悅這個老板的。美食節前的動員大會，林欣悅雖然沒有去工商局參加，但是也算是知道了別家的經營類目。
他們跟珍珍魚丸店的日常經營內容其實非常接近，都是圍繞丸類產品和凍品進行銷售，裏面甚至有一個冷凍廠自己生產凍品來美食節銷售，規模普遍都不比珍珍魚丸這個開業僅僅三個月的店差。
“說實話，要不是美食節是我自己辦的，不然就我們這個剛開業的小店連參加的資格都沒有。但是現在我們店生意最好，我怕招人記恨。”
方茗總算明白了，沈默了三秒，尷尬道：“我們店靠的是真本事和小吃營銷到位，不至於吧……”
可是這會這麽說著，但是她勺子裏的蝦肉，卻一不小心打到手上了。
林欣悅倒是很專心：“別人要是眼紅，甚至針對我們，其實沒有辦法避免的。我可能是想多了，但是我覺得我們這樣確實容易被人惦記上。”
兩人其實朝夕相處了這快一個月，都知道對方並不是樂天派。兩個人能夠做到凡事記錄表格的工作模式，過上按部就班的和平同居，也正是因為兩個人都是那種有憂患意識的人。
沈默了一會，林欣悅突然笑道：“我也就是有這個擔心而已，我們以後低調一些，然後見招拆招就是了。”
方茗也笑了笑，兩個人趕在睡覺之前又多做了一些備貨，聊了一會天才充實地去睡覺。
第二天小弟跟著雯姐一樣五點就到了店裏，現在制作的貨品都是為了支持現有銷售和年後的少量儲備的，所以兼職來幫忙的人比之前少了一些。林欣悅只留下了幾個話少勤快的，除了現在過來幫忙的，一天也只是在王雪珍到分店這裏制作魚丸時過來幫忙。
他們幾人進店的時候，方茗在餐桌上擺筷子，而二樓發出轟隆隆的攪拌機聲音，一樓包括餐車在內的爐竈上都擺著高壓鍋在煮紅綠豆和芋頭。
“來啦！真早！”方茗擡眼看向一起進來的五人，招呼他們過來喝粥。珍珍魚丸店兼職包餐的。
小弟坐下，林欣悅此時也聽到聲音下樓吃早餐，她看起來狀態不錯，小弟看著經理也容光煥發，問道：“昨晚老板你打電話給我的時候，不是已經很晚了嗎？你們這麽早起來有睡夠嗎？”
林欣悅和方茗相視一笑，“睡夠了，我們四點多就起來裝蝦滑了。”
其實是她們兩昨晚太興奮有些睡不著，最後是累得不行才上床睡的。睡了也沒多久，四點多又興奮得起來幹活。
昨晚他們刨除了成本，利潤有三千塊錢。
總之，賺到錢很爽。
林欣悅對雯姐說：“雯姐，二樓的黑板上寫了下午的任務，你要是覺得做不過來，可以叫上次你那個親戚來，工錢照算。”
雯姐聽到可以多叫人幫忙，笑笑點頭。畢竟幫親戚找工賺錢，春節她也有面。
方茗端了一堆配粥的小菜過來，這些不都是年味食品已經上市的產品，有的是小部分投入生產還未上市的新品。
小弟尤愛裏面的蝦仁菜脯，幾次問什麽時候市面上才能買到。
方茗邊吃邊跟小弟說著昨天三個飲料攤位收到的一些客人反饋，畢竟今天要準備的量很多。
幾人簡單吃完就各自開工，等到豬肉批發的老板送豬肉豬雜過來的時候天還沒亮。小弟稱重付錢後，開始動手熬骨湯處理豬雜。
二樓剛才攪拌的蝦滑已經裝袋完成，機器已經在處理雯姐他們殺好的魚肉糜。方茗一邊盯著飲料攤位要熬住的珍珠小料，一邊把凝固成有嚼勁口感的果凍切成小塊作為椰果。
方俞坐第一班公交車在魚丸店分店不遠處的中山亭總站下車小跑過來時，已經七點。店門已開，有食客已經在吃湯粉面，負責兼職的學生有的聚在門口的自行車處，有的在店裏吃供應的早餐。
“抱歉，我遲到了。”方俞看著已經學生們，從書包拿出名單點名。十幾分鐘後學生們便分批從店裏出發騎行。
方茗走到方俞身邊，跟她說了昨天他們不錯的收入。方俞第一次親身參與到生意中，雖然攤位費已經收了，她的提成已經確定了，但對於這樣的收入理所當然的瞳孔地震。
林欣悅鼓勵方俞做生意搞廣告宣傳，但是方俞還是一個沒有畢業的學生，所以由方茗作為老板，與林欣悅共同出資，方俞作為管理人員註冊了一間廣告公司。1994年註冊公司需要非常多的實繳資金作為註冊資本，珍珍食品註冊的時候作為生產經營性質的，按照公司法是蕭謹辰借的三十萬給林欣悅，結合貸款湊了一個五十萬作為註冊資本。而廣告公司是咨詢性質的，只需要十萬的註冊資本。林欣悅和方茗兩個人用美食節的攤位費加上兩人手頭的現金，湊錢直接註冊而成，完全由她們倆合夥開辦的。
昨晚兩個人睡著之前簡單聊了一下怎麽避免珍珍魚丸太過打眼的事情。最後他們決定，讓新註冊的廣告公司吸引註意力，招搖地作為珍珍食品的宣傳代理公司。
只要讓人意識到，生意好是因為花錢請了廣告公司，那麽至少可以給人錯覺——因為投放廣告，珍珍魚丸才能成功。
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