裝修計劃
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林光很不開心地說:“不行!哪有你這麽搞的!”
面對林欣悅想把整個店鋪的墻壁都用瓷磚貼起來,並且一樓櫥櫃都做成不銹鋼的想法,林光非常反對。
90年代,裝修風格以木制組合櫃為主,鋪上花紋豐富的地磚,就是當時流行的裝修風格。
而店鋪因為不是家庭使用,大家就不那麽用心,盡量為了節省成本。
經常可以看到的就是按照簡單的做法去裝修。白墻水泥地,其他的都用鐵框架直接焊接隨便做個櫃子就好,也不管以後會不會生銹就是了。
如果要通鋪瓷磚,並且使用不銹鋼臺面和櫥櫃,就代表到時候裝修的費用會直線上升。
林光全款買下這個店鋪,全家已經又是喝了一段時間的地瓜粥。
最近好不容易因為王老三的事情結束,加上明達水產達成了合作,家裏最近才開始繼續煮白米飯。
可是不代表林光現在有閑錢可以裝修這個店面。
因為市場的經營雖然回覆了正常,但是明達水產的經營需要有壓款周期,林光的存款都是用在了還貨主款項的事情上。
林光當時買店鋪並沒有想著需要花多少錢在裝修的事情上,所以他也才爽快的買了下來。
林欣悅仔細地解釋:“你看哈,如果通鋪瓷磚,再用上不銹鋼的臺面,到時候店鋪的衛生狀況就會很好,我們做食品給客人印象機會很好,而且我們也能很方便的進行清潔,店就算經營久了也能保養得很好。”
林光哪裏不知道,這樣做店鋪的檔次就會上去。但是他們只是賣魚丸啊,又不是開餐廳大排檔。
“沒有人店鋪跟你這麽搞得!就算你要搞,你瓷磚鋪到墻的一半就好了嘛。然後餐臺我們可以做不銹鋼的,其他就鐵和木的就好吧。”
“不行!”
林欣悅非常堅決,她堅持做食品最重要的就是要給人衛生幹凈的感覺。而且店鋪的損耗率高,只要經營了十年,就會看起來又破又舊,甚至出現黴味。所以關於衛生的事情一定要一開始就想清楚,才能避免店鋪以後在顧客眼裏看起來很快的黯然失色。
林欣悅把手在圍裙上蹭了蹭,坐到林光邊上指著圖紙一個個裝修功能利弊分析給他聽。
不僅林光聽明白了,王雪珍都明白了林欣悅這麽安排的原因。
但是……
“姐姐啊!你又不是不知道,我現在沒錢啊!”
林光說出這句話的時候帶著開玩笑的性質。
但是說實話,要不是林欣悅是檔口的賬房,又住在家裏關系好,就算是來玩笑,他斷不會把自己的窘況說出來的。
林欣悅飛揚跋扈地笑意上臉,說:“這有什麽關系啊!我有錢啊!”
林光看了看林欣悅,鄙夷道:“你的錢到時候不是說還要買貨,買什麽設備用來周轉的嗎?”
林欣悅信誓旦旦說:“我可以喝白粥過度啊!”
王雪珍放下手裏的刀:“欣悅啊,你到時候又沒有去歌廳唱歌本就少了一份收入。萬一我們生意不好,你辛苦這一年都得賠進去,到時候怎麽辦啊?”
林光幸災樂禍說:“到時候你就只能喝西北風咯~”
林欣悅卻沒有那麽多顧慮,因為開魚丸店讓媽媽拜托現在日夜顛倒的工作模式就是她的目標。現在已經快夠上這個目標了,一切付出都是有價值的。
“這有什麽,我身上都是本事,不能唱歌我還能做別的啊!”
林欣悅一手靠在沙發背上,一副大老板的樣子:“珍姐,當時說好的。,我占3成,光哥買這個店花了十一萬,那我投入三萬塊錢裝修買設備很合理的。既然我們以後要分成,那麽一開始的投入我們也得公平才行。”
林光當然可見其成,但是他還是勸到:“我只是覺得你一下子把錢都拿出來了,你以後要是需要用錢你總歸是不方便的。”
奶奶:“對啊,欣悅……我們女孩子有一些錢在身上比較有保障。而且店開了你又沒時間做別的事了。”
林欣悅幽幽說:“那個店不是還有閣樓嗎,我到時候住在那裏,晚上我搞點小生意做唄。”她也就是這麽說說,不一定會這麽做。
林光拿起本子擡高看了看說:“行吧,我問問阿喜能不能來幫忙。到時候叫他幫我們省省,找個時間來,我們坐下來看看這個店要怎麽裝修吧,錢的事情再說。”
見事情暫時就這麽定了,林欣悅樂呵呵地起身回去繼續處理她的魚肉餃皮,一刀在這薄薄的餃子皮上劃拉過去。
只聽得林光突然問:“這是什麽?”
林欣悅才擡頭看著他。
還沒來得及阻止,林光已經翻到了前面幾頁。
“2008年北京舉辦奧運會……怎麽可能?”
林光盤著腿翻看本子,一邊看一邊發出戲謔的笑聲調侃道:“前兩天我們才被悉尼兩票給淘汰了,以後哪能辦奧運會啊!”
林欣悅一聽,人家這是把她本子裏前面記的關於未來的回憶拿出來看了。
她趕忙過去阻止,想把本子拿回來。
“餵餵餵,你把菜刀放下好不好……”林光在沙發上站了起來躲了兩步,對於林欣悅的危險舉止忙加勸阻。
“別看了。”林欣悅在桌上丟下菜刀,走過去拿過了本子。
她不想有人看到這些東西,瞧著他們一一應驗而把她當成一個怪人。
畢竟她來到這個時代,只是作為一個普通的小人物。她也沒有巨大的抱負,只是做著父母的老本行。
她的一舉一動甚至都不能改變這個時代的格局,自然她所認識的未來大環境在她心中是必然發生的。
畢竟每個人都是時代洪流的一粒水珠。
即便改變不了時代,那麽如果能夠知道這股洪流的流向,其實也能活得不錯了。
林光看著林欣悅,問:“你裏面說1999年經濟危機是真的嗎?”
林欣悅擡頭看著他:“真的,光哥要不要信?”
林光笑說:“怎麽,你也會算命啦?”
“我何止會算命啊!”林欣悅笑了笑,繼續拿起菜刀,決定打馬虎眼:“我是半仙,往前30年往後30年會發生的事情我都知道呢!”
王雪珍看著他們拌嘴,也打趣道:“那我以後不用去拜神問仙了,把錢省下來問你就好了。”
林欣悅不說話,只是笑了笑。
林欣悅三兩下就把魚肉做的餃子皮切了出來,取出十二張給奶奶包成一盒魚膠。再把剩下的一張一張地堆疊在一起,用小袋子裝了起來丟進冰箱。
畢竟現在還沒有正式營業,每天要做的魚冊魚餃不能多,夠奶奶撬蠔肉的時候順便賣就好。
是的,她們最後得出結論:夏天韓江市太熱,不適合把招收都做好的魚冊魚膠拿給方姨賣。
所以他們三個女人商量了一下,就在奶奶的攤位賣現包的魚冊魚餃,每次就只提前各包好一盒。第一盒賣出去後,其他的等有人要買時,奶奶在攤位現場包就好了。
反正奶奶是在林偉家附近的臨時集市賣生蠔肉,跟方姨的生意也不沖突。賣貨不是重點,關鍵還是要問問看食客的感覺。
而且這樣還能在另外一個地方考察自己家做的魚丸魚冊魚餃怎麽樣。
奶奶也樂意,畢竟每天有林偉開車送她去集市擺地攤,有人幫忙拿東西也沒有什麽難的。
而且王雪珍說了,賣魚冊魚膠的錢都給奶奶。奶奶擺攤的也賣不了那麽多,就不用算成本了,反正就當作家裏買了肉吃就好。
另外一邊,蕭謹辰也看了林欣悅給的設計圖。
這次她聰明了,重新找了張紙謄畫了下來。
蕭謹辰看著圖紙,確認道:“所以這個一樓是要包括了生產加工,還有銷售是嗎?”
林欣悅點點頭,用筆在紙上加註:“店門口這裏就搞移動的不銹鋼餐臺。寬度就比塑料筐稍微長一點就好,長度就要占據整個店的正面,因為我們有兩個店門,出入可以用側門。這個餐臺夠放幾個框就行,帶上滾輪,平時可以把車子退出店外一點,以後該死的城管過來還可以把車整個快速拖進來。”
蕭謹辰看了看林欣悅,嘴角微微勾了勾不說話。
林欣悅楞了一下,擋住嘴巴:“抱歉,要文明……”
蕭謹辰聲音低沈柔和,不像是責怪她口不擇言,更像是看到一件有趣的事情:“沒事。”
林欣悅不好意思地繼續:“然後後面就還要放真空塑封機,絞肉機,還有一個小的移動操作臺,冰櫃……說起來這樣看,面積真的不大呢。”
蕭謹辰想了想,“二樓呢?不能把一些工序放在二樓嗎?”
林欣悅的圖紙沒有二樓的設計,甚至連上二樓的梯子都沒考慮。
原因無他,林欣悅語氣輕松道:“哪能啊,二樓很矮,一米八的層高都沒有,而且我以後就住在二樓了。”
她笑了笑,伸手放在沙發扶手的蕭謹辰的頭上:“你上去估計要撞頭。”
“嗯。”
林欣悅趁機揉了揉蕭謹辰的頭發,動作輕柔也不敢把他用摩斯打理得整齊的頭發弄亂。可是他毫無反饋,就這麽看著她。
就這樣?
“男人,你高貴的頭顱原來是可以這樣隨意觸碰的啊?”林欣悅嗤笑了一聲,聲音裏帶了放肆。
蕭謹辰把手從頭上拿下來:“等我搞完接待,你要碰隨便你弄。”
林欣悅盈盈笑,她可對弄亂別人的頭發沒有興趣。
她回到圖紙上:“我現在就是想要搞臺二手的真空機,絞肉機,冰櫃。蕭總有沒有什麽門路嗎?”
蕭謹辰向來對於林欣悅在工作上的事情有求必應,“絞肉機和真空機還是買新的吧,我讓采購去找一臺適合的給你,叫他主動聯系你。”
他摸了摸下巴看著圖紙:“其實冰櫃我是建議你買新的,但是如果你要找二手的話,問問維修電器的師傅肯定有的。”
林欣悅點點頭:“要是買新的要不少錢呢,我這會還要鋪瓷磚,做不銹鋼,後面還要進貨,得把錢省著點花……”
蕭謹辰看向林欣悅,其實他希望她能開口跟自己要點東西。
畢竟對他來說,這些設備自己工廠就有現成的,就算她想要全新的,自己也可以給她出錢買。
但是林欣悅從前幾天問他對於真空機和絞肉機的設備選購建議,到今天給自己看店鋪的裝修計劃,她從始至今都沒有表示過希望自己幫忙。
蕭謹辰也想過直接開口幫她解決一些問題,但是林欣悅看起來並不喜歡白受別人的恩惠。
就像上次他幫忙讓劉老板和水產協會合作,就把隨身的金戒指給他了。
林欣悅並不喜歡虧欠別人,也不喜歡白拿別人的好處。
一如她之前在招收都跟蕭謹辰說的一樣,他想要平等的關系。
當然,這不排除只是他自己這麽覺得的。
他看著林欣悅在那裏認真思考自己圖紙裏面的細節,她正發出輕輕的沈吟聲,手裏的筆正在指尖左右晃動。
蕭謹辰終於還是開口道:“需要我幫忙嗎?”
林欣悅擡眼端詳他一番,只想了三秒,就說:“你還是借我一萬塊錢吧。”
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林光很不開心地說:“不行!哪有你這麽搞的!”
面對林欣悅想把整個店鋪的墻壁都用瓷磚貼起來,並且一樓櫥櫃都做成不銹鋼的想法,林光非常反對。
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而店鋪因為不是家庭使用,大家就不那麽用心,盡量為了節省成本。
經常可以看到的就是按照簡單的做法去裝修。白墻水泥地,其他的都用鐵框架直接焊接隨便做個櫃子就好,也不管以後會不會生銹就是了。
如果要通鋪瓷磚,並且使用不銹鋼臺面和櫥櫃,就代表到時候裝修的費用會直線上升。
林光全款買下這個店鋪,全家已經又是喝了一段時間的地瓜粥。
最近好不容易因為王老三的事情結束,加上明達水產達成了合作,家裏最近才開始繼續煮白米飯。
可是不代表林光現在有閑錢可以裝修這個店面。
因為市場的經營雖然回覆了正常,但是明達水產的經營需要有壓款周期,林光的存款都是用在了還貨主款項的事情上。
林光當時買店鋪並沒有想著需要花多少錢在裝修的事情上,所以他也才爽快的買了下來。
林欣悅仔細地解釋:“你看哈,如果通鋪瓷磚,再用上不銹鋼的臺面,到時候店鋪的衛生狀況就會很好,我們做食品給客人印象機會很好,而且我們也能很方便的進行清潔,店就算經營久了也能保養得很好。”
林光哪裏不知道,這樣做店鋪的檔次就會上去。但是他們只是賣魚丸啊,又不是開餐廳大排檔。
“沒有人店鋪跟你這麽搞得!就算你要搞,你瓷磚鋪到墻的一半就好了嘛。然後餐臺我們可以做不銹鋼的,其他就鐵和木的就好吧。”
“不行!”
林欣悅非常堅決,她堅持做食品最重要的就是要給人衛生幹凈的感覺。而且店鋪的損耗率高,只要經營了十年,就會看起來又破又舊,甚至出現黴味。所以關於衛生的事情一定要一開始就想清楚,才能避免店鋪以後在顧客眼裏看起來很快的黯然失色。
林欣悅把手在圍裙上蹭了蹭,坐到林光邊上指著圖紙一個個裝修功能利弊分析給他聽。
不僅林光聽明白了,王雪珍都明白了林欣悅這麽安排的原因。
但是……
“姐姐啊!你又不是不知道,我現在沒錢啊!”
林光說出這句話的時候帶著開玩笑的性質。
但是說實話,要不是林欣悅是檔口的賬房,又住在家裏關系好,就算是來玩笑,他斷不會把自己的窘況說出來的。
林欣悅飛揚跋扈地笑意上臉,說:“這有什麽關系啊!我有錢啊!”
林光看了看林欣悅,鄙夷道:“你的錢到時候不是說還要買貨,買什麽設備用來周轉的嗎?”
林欣悅信誓旦旦說:“我可以喝白粥過度啊!”
王雪珍放下手裏的刀:“欣悅啊,你到時候又沒有去歌廳唱歌本就少了一份收入。萬一我們生意不好,你辛苦這一年都得賠進去,到時候怎麽辦啊?”
林光幸災樂禍說:“到時候你就只能喝西北風咯~”
林欣悅卻沒有那麽多顧慮,因為開魚丸店讓媽媽拜托現在日夜顛倒的工作模式就是她的目標。現在已經快夠上這個目標了,一切付出都是有價值的。
“這有什麽,我身上都是本事,不能唱歌我還能做別的啊!”
林欣悅一手靠在沙發背上,一副大老板的樣子:“珍姐,當時說好的。,我占3成,光哥買這個店花了十一萬,那我投入三萬塊錢裝修買設備很合理的。既然我們以後要分成,那麽一開始的投入我們也得公平才行。”
林光當然可見其成,但是他還是勸到:“我只是覺得你一下子把錢都拿出來了,你以後要是需要用錢你總歸是不方便的。”
奶奶:“對啊,欣悅……我們女孩子有一些錢在身上比較有保障。而且店開了你又沒時間做別的事了。”
林欣悅幽幽說:“那個店不是還有閣樓嗎,我到時候住在那裏,晚上我搞點小生意做唄。”她也就是這麽說說,不一定會這麽做。
林光拿起本子擡高看了看說:“行吧,我問問阿喜能不能來幫忙。到時候叫他幫我們省省,找個時間來,我們坐下來看看這個店要怎麽裝修吧,錢的事情再說。”
見事情暫時就這麽定了,林欣悅樂呵呵地起身回去繼續處理她的魚肉餃皮,一刀在這薄薄的餃子皮上劃拉過去。
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“2008年北京舉辦奧運會……怎麽可能?”
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林欣悅一聽,人家這是把她本子裏前面記的關於未來的回憶拿出來看了。
她趕忙過去阻止,想把本子拿回來。
“餵餵餵,你把菜刀放下好不好……”林光在沙發上站了起來躲了兩步,對於林欣悅的危險舉止忙加勸阻。
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她不想有人看到這些東西,瞧著他們一一應驗而把她當成一個怪人。
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她的一舉一動甚至都不能改變這個時代的格局,自然她所認識的未來大環境在她心中是必然發生的。
畢竟每個人都是時代洪流的一粒水珠。
即便改變不了時代,那麽如果能夠知道這股洪流的流向,其實也能活得不錯了。
林光看著林欣悅,問:“你裏面說1999年經濟危機是真的嗎?”
林欣悅擡頭看著他:“真的,光哥要不要信?”
林光笑說:“怎麽,你也會算命啦?”
“我何止會算命啊!”林欣悅笑了笑,繼續拿起菜刀,決定打馬虎眼:“我是半仙,往前30年往後30年會發生的事情我都知道呢!”
王雪珍看著他們拌嘴,也打趣道:“那我以後不用去拜神問仙了,把錢省下來問你就好了。”
林欣悅不說話,只是笑了笑。
林欣悅三兩下就把魚肉做的餃子皮切了出來,取出十二張給奶奶包成一盒魚膠。再把剩下的一張一張地堆疊在一起,用小袋子裝了起來丟進冰箱。
畢竟現在還沒有正式營業,每天要做的魚冊魚餃不能多,夠奶奶撬蠔肉的時候順便賣就好。
是的,她們最後得出結論:夏天韓江市太熱,不適合把招收都做好的魚冊魚膠拿給方姨賣。
所以他們三個女人商量了一下,就在奶奶的攤位賣現包的魚冊魚餃,每次就只提前各包好一盒。第一盒賣出去後,其他的等有人要買時,奶奶在攤位現場包就好了。
反正奶奶是在林偉家附近的臨時集市賣生蠔肉,跟方姨的生意也不沖突。賣貨不是重點,關鍵還是要問問看食客的感覺。
而且這樣還能在另外一個地方考察自己家做的魚丸魚冊魚餃怎麽樣。
奶奶也樂意,畢竟每天有林偉開車送她去集市擺地攤,有人幫忙拿東西也沒有什麽難的。
而且王雪珍說了,賣魚冊魚膠的錢都給奶奶。奶奶擺攤的也賣不了那麽多,就不用算成本了,反正就當作家裏買了肉吃就好。
另外一邊,蕭謹辰也看了林欣悅給的設計圖。
這次她聰明了,重新找了張紙謄畫了下來。
蕭謹辰看著圖紙,確認道:“所以這個一樓是要包括了生產加工,還有銷售是嗎?”
林欣悅點點頭,用筆在紙上加註:“店門口這裏就搞移動的不銹鋼餐臺。寬度就比塑料筐稍微長一點就好,長度就要占據整個店的正面,因為我們有兩個店門,出入可以用側門。這個餐臺夠放幾個框就行,帶上滾輪,平時可以把車子退出店外一點,以後該死的城管過來還可以把車整個快速拖進來。”
蕭謹辰看了看林欣悅,嘴角微微勾了勾不說話。
林欣悅楞了一下,擋住嘴巴:“抱歉,要文明……”
蕭謹辰聲音低沈柔和,不像是責怪她口不擇言,更像是看到一件有趣的事情:“沒事。”
林欣悅不好意思地繼續:“然後後面就還要放真空塑封機,絞肉機,還有一個小的移動操作臺,冰櫃……說起來這樣看,面積真的不大呢。”
蕭謹辰想了想,“二樓呢?不能把一些工序放在二樓嗎?”
林欣悅的圖紙沒有二樓的設計,甚至連上二樓的梯子都沒考慮。
原因無他,林欣悅語氣輕松道:“哪能啊,二樓很矮,一米八的層高都沒有,而且我以後就住在二樓了。”
她笑了笑,伸手放在沙發扶手的蕭謹辰的頭上:“你上去估計要撞頭。”
“嗯。”
林欣悅趁機揉了揉蕭謹辰的頭發,動作輕柔也不敢把他用摩斯打理得整齊的頭發弄亂。可是他毫無反饋,就這麽看著她。
就這樣?
“男人,你高貴的頭顱原來是可以這樣隨意觸碰的啊?”林欣悅嗤笑了一聲,聲音裏帶了放肆。
蕭謹辰把手從頭上拿下來:“等我搞完接待,你要碰隨便你弄。”
林欣悅盈盈笑,她可對弄亂別人的頭發沒有興趣。
她回到圖紙上:“我現在就是想要搞臺二手的真空機,絞肉機,冰櫃。蕭總有沒有什麽門路嗎?”
蕭謹辰向來對於林欣悅在工作上的事情有求必應,“絞肉機和真空機還是買新的吧,我讓采購去找一臺適合的給你,叫他主動聯系你。”
他摸了摸下巴看著圖紙:“其實冰櫃我是建議你買新的,但是如果你要找二手的話,問問維修電器的師傅肯定有的。”
林欣悅點點頭:“要是買新的要不少錢呢,我這會還要鋪瓷磚,做不銹鋼,後面還要進貨,得把錢省著點花……”
蕭謹辰看向林欣悅,其實他希望她能開口跟自己要點東西。
畢竟對他來說,這些設備自己工廠就有現成的,就算她想要全新的,自己也可以給她出錢買。
但是林欣悅從前幾天問他對於真空機和絞肉機的設備選購建議,到今天給自己看店鋪的裝修計劃,她從始至今都沒有表示過希望自己幫忙。
蕭謹辰也想過直接開口幫她解決一些問題,但是林欣悅看起來並不喜歡白受別人的恩惠。
就像上次他幫忙讓劉老板和水產協會合作,就把隨身的金戒指給他了。
林欣悅並不喜歡虧欠別人,也不喜歡白拿別人的好處。
一如她之前在招收都跟蕭謹辰說的一樣,他想要平等的關系。
當然,這不排除只是他自己這麽覺得的。
他看著林欣悅在那裏認真思考自己圖紙裏面的細節,她正發出輕輕的沈吟聲,手裏的筆正在指尖左右晃動。
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