第89章 端午包粽子
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第89章 端午包粽子
只見在距離蛇的不遠處，有一片淡紫色的蘑菇靜靜的綻放著，李歲安仔細看了看，長得還都挺不錯的，采回去可以吃一頓了。
聞祁後退了一段距離，原以為李歲安也要走的，卻見她在一旁的灌木叢上折了一根枝條，將上面的葉子給摘掉後，又走回了蛇邊。
李歲安用棍子敲敲打打，將蛇給驅趕離開，人類怕蛇，其實蛇更怕人類，只要你硬氣起來，它們只會對人避之不及。
棍子將草叢和枝條敲得沙沙作響，蛇聽到動靜後從石頭底下掙紮出來，甩著尾巴快速爬走了。
等將蛇給趕走了，她又仔細檢查了周圍，確定沒發現其他蛇後對著聞祁招手。
“聞祁哥，快過來，我已經將它給趕走了！”
聞祁心裏感嘆小姑娘的膽子是真的大，隨後又慢吞吞的走了回去。
李歲安已經在地上撿菌子了，一朵接一朵，肥肥胖胖，高興得她嘴都快咧到耳根了，小表情喜滋滋的。
聞祁剛才只顧著看蛇了，還沒發現附近有菌子，還有許多沒撿，他也蹲下幫忙。
李歲安喜歡和他碎碎念，見他過來，又和他介紹起了這種菌子。
“這種菌子名字不太好聽，叫雞屁眼。”
說完，她自己就先忍俊不禁的笑了。
聞祁隨著她的話仔細打量手中的蘑菇，淡紫色的菌蓋，有皺紋，那樣子還真像......屁眼。
他也笑了，李歲安見他笑就更開心了，樂呵道：“你也覺得這名字很好笑對吧，也不知道是誰先取的這名字，後來還約定俗成了，反正我們村都叫它雞屁眼。”
“雖然它名字難聽，但味道還是不錯的，而且口感很特別，比起其他菌子的滑嫩，這種菌子比較有嚼勁，吃上去脆脆的，好多人都喜歡買這個吃。”
將這一片菌子撿完，兩個人又在林子裏找了找，等將這片栗子林找遍的時候，他們已經收獲了一小背簍的菌子。
回到家中時，聞珂在哄孩子，將小阿黎放在竹編的搖籃裏，輕輕搖晃，搖籃上方的提手上掛了些小玩具，隨著搖籃一起搖晃，小阿黎盯著它們看，高興得踢騰小腿。
看到李歲安他們回來，聞珂的眼睛就亮了，將剛洗完手的聞祁毫不留情的拽來幫她看孩子。
他都陪著小歲歲那麽長時間了，現在該換她了，他這個做舅舅的也應該幫忙帶一帶娃。
聞珂覺得，雖然娃很可愛，但天天帶娃她會瘋的，所以必要時候將這種壓力分擔給聞祁一點，她則是晃悠到李歲安身邊，給她幫忙。
雖然她幫不了多大的忙，但有態度是好事兒。
李歲安把今早撿的菌子和挖的藥都從背簍裏倒了出來，聞珂幫忙將菌子整齊擺放進簸箕裏晾著。
這活她會幹，她甚至還按顏色大小將菌子給整齊列了個隊。
李歲安看得一陣無言，她是發現了，這姐弟倆是有點強迫癥在身上的。
明天才是端午，挖回來的藥先放在陰涼處儲存著，等明天再清洗下鍋，她今天要包粽子。
他們這裏吃的粽子很簡單，就是白粽，在粽葉裏包上糯米，下鍋煮熟後再淋上糖漿，甜甜的、糯糯的，有的人家還會包一點火腿粽，或是包上點紅棗花生之類的。
但李歲安還是喜歡樸實無華的純糯米粽，她看其他地方吃的鹹蛋黃粽、五花肉粽，看著很好吃，但吃多了膩人，純糯米粽雖然沒那麽濃郁的香味，但也清新可口。
吃過飯後，她在鍋裏燒了水，將摘來的粽葉下鍋去煮，還有割來紮粽子的水草也要下鍋煮。
將它們煮一煮可以使其更有韌性，不容易開裂或是斷裂，粽葉得口子很鋒利，若是不下鍋煮，會把手給割傷。
煮好的粽葉有一股特殊的清香，將其撈出後，用清水清洗，再用剪刀將底部葉片與莖桿交接的殘留纖維給剪掉，讓葉子整齊。
聞珂沒包過粽子，對這些事很好奇，幫著李歲安一起幹活。
她來了這麽多天，對這裏的環境已經熟悉了，也沒有出現水土不服的情況，李歲安也由著她幫忙洗粽葉了。
她們做這些的時候聞祁就抱著孩子在一旁幹看著，小外甥女是真可愛，但磨人起來也是真的磨人。
大概是也對包粽子好奇吧，只要將她放進搖籃裏睡覺她就哇哇大哭，有人抱著她就立馬開心了，那小情緒變化得比滇省的天氣還要快。
等抱著孩子轉悠了一會兒，小家夥終於睡著了，聞祁如釋重負，將孩子放回了床上。
他抖了抖發酸的手臂，別看小團子才幾斤重，可是抱久了手也是真的酸。
將粽葉清理完後，李歲安開始包粽子了，糯米提前用水淘洗浸泡過，取一張粽葉，若是粽葉比較小，可以用兩張交錯疊起來包。
先將粽葉的底部卷一圈，形成一個像冰淇淋尖筒的形狀，然後將糯米填充進去，不要填太滿，不然等煮熟了會把粽葉給撐裂了，煮成一鍋稀粥。
填充好糯米後，用手指壓平實，然後再將其餘部分的粽葉蓋下來，再轉一個角，把多餘的粽葉收尾，然後用水草纏繞捆紮，包出來的粽子是一個個可愛緊實的小三角。
包好後將粽子放進水桶裏浸泡，浸泡一個幾個小時就可以下鍋煮了，他們這邊都會提前一天把粽子給煮好，等端午節的時候直接吃就好。
聞祁和聞珂都目不轉睛的看著李歲安包粽子，只見她這樣包那樣包，一個可愛玲瓏的粽子就包好了。
他倆都擁有超強的記憶力，將所有步驟都給記下了，手癢癢的拿了粽葉上手試試，然後不是這裏漏米，就是那裏散開了。
典型的手速沒跟上腦速，腦子會了，但手沒會。
李歲安耐心的教他們，好在兩人也不笨，嘗試幾個過後，終於能包成功了，就是姐弟倆互相嫌棄，都看對方包的不順眼。
李歲安無奈嘆一口氣，雖然他們都比她大，但她有時候真的好像在帶兩個小學生！
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只見在距離蛇的不遠處，有一片淡紫色的蘑菇靜靜的綻放著，李歲安仔細看了看，長得還都挺不錯的，采回去可以吃一頓了。
聞祁後退了一段距離，原以為李歲安也要走的，卻見她在一旁的灌木叢上折了一根枝條，將上面的葉子給摘掉後，又走回了蛇邊。
李歲安用棍子敲敲打打，將蛇給驅趕離開，人類怕蛇，其實蛇更怕人類，只要你硬氣起來，它們只會對人避之不及。
棍子將草叢和枝條敲得沙沙作響，蛇聽到動靜後從石頭底下掙紮出來，甩著尾巴快速爬走了。
等將蛇給趕走了，她又仔細檢查了周圍，確定沒發現其他蛇後對著聞祁招手。
“聞祁哥，快過來，我已經將它給趕走了！”
聞祁心裏感嘆小姑娘的膽子是真的大，隨後又慢吞吞的走了回去。
李歲安已經在地上撿菌子了，一朵接一朵，肥肥胖胖，高興得她嘴都快咧到耳根了，小表情喜滋滋的。
聞祁剛才只顧著看蛇了，還沒發現附近有菌子，還有許多沒撿，他也蹲下幫忙。
李歲安喜歡和他碎碎念，見他過來，又和他介紹起了這種菌子。
“這種菌子名字不太好聽，叫雞屁眼。”
說完，她自己就先忍俊不禁的笑了。
聞祁隨著她的話仔細打量手中的蘑菇，淡紫色的菌蓋，有皺紋，那樣子還真像......屁眼。
他也笑了，李歲安見他笑就更開心了，樂呵道：“你也覺得這名字很好笑對吧，也不知道是誰先取的這名字，後來還約定俗成了，反正我們村都叫它雞屁眼。”
“雖然它名字難聽，但味道還是不錯的，而且口感很特別，比起其他菌子的滑嫩，這種菌子比較有嚼勁，吃上去脆脆的，好多人都喜歡買這個吃。”
將這一片菌子撿完，兩個人又在林子裏找了找，等將這片栗子林找遍的時候，他們已經收獲了一小背簍的菌子。
回到家中時，聞珂在哄孩子，將小阿黎放在竹編的搖籃裏，輕輕搖晃，搖籃上方的提手上掛了些小玩具，隨著搖籃一起搖晃，小阿黎盯著它們看，高興得踢騰小腿。
看到李歲安他們回來，聞珂的眼睛就亮了，將剛洗完手的聞祁毫不留情的拽來幫她看孩子。
他都陪著小歲歲那麽長時間了，現在該換她了，他這個做舅舅的也應該幫忙帶一帶娃。
聞珂覺得，雖然娃很可愛，但天天帶娃她會瘋的，所以必要時候將這種壓力分擔給聞祁一點，她則是晃悠到李歲安身邊，給她幫忙。
雖然她幫不了多大的忙，但有態度是好事兒。
李歲安把今早撿的菌子和挖的藥都從背簍裏倒了出來，聞珂幫忙將菌子整齊擺放進簸箕裏晾著。
這活她會幹，她甚至還按顏色大小將菌子給整齊列了個隊。
李歲安看得一陣無言，她是發現了，這姐弟倆是有點強迫癥在身上的。
明天才是端午，挖回來的藥先放在陰涼處儲存著，等明天再清洗下鍋，她今天要包粽子。
他們這裏吃的粽子很簡單，就是白粽，在粽葉裏包上糯米，下鍋煮熟後再淋上糖漿，甜甜的、糯糯的，有的人家還會包一點火腿粽，或是包上點紅棗花生之類的。
但李歲安還是喜歡樸實無華的純糯米粽，她看其他地方吃的鹹蛋黃粽、五花肉粽，看著很好吃，但吃多了膩人，純糯米粽雖然沒那麽濃郁的香味，但也清新可口。
吃過飯後，她在鍋裏燒了水，將摘來的粽葉下鍋去煮，還有割來紮粽子的水草也要下鍋煮。
將它們煮一煮可以使其更有韌性，不容易開裂或是斷裂，粽葉得口子很鋒利，若是不下鍋煮，會把手給割傷。
煮好的粽葉有一股特殊的清香，將其撈出後，用清水清洗，再用剪刀將底部葉片與莖桿交接的殘留纖維給剪掉，讓葉子整齊。
聞珂沒包過粽子，對這些事很好奇，幫著李歲安一起幹活。
她來了這麽多天，對這裏的環境已經熟悉了，也沒有出現水土不服的情況，李歲安也由著她幫忙洗粽葉了。
她們做這些的時候聞祁就抱著孩子在一旁幹看著，小外甥女是真可愛，但磨人起來也是真的磨人。
大概是也對包粽子好奇吧，只要將她放進搖籃裏睡覺她就哇哇大哭，有人抱著她就立馬開心了，那小情緒變化得比滇省的天氣還要快。
等抱著孩子轉悠了一會兒，小家夥終於睡著了，聞祁如釋重負，將孩子放回了床上。
他抖了抖發酸的手臂，別看小團子才幾斤重，可是抱久了手也是真的酸。
將粽葉清理完後，李歲安開始包粽子了，糯米提前用水淘洗浸泡過，取一張粽葉，若是粽葉比較小，可以用兩張交錯疊起來包。
先將粽葉的底部卷一圈，形成一個像冰淇淋尖筒的形狀，然後將糯米填充進去，不要填太滿，不然等煮熟了會把粽葉給撐裂了，煮成一鍋稀粥。
填充好糯米後，用手指壓平實，然後再將其餘部分的粽葉蓋下來，再轉一個角，把多餘的粽葉收尾，然後用水草纏繞捆紮，包出來的粽子是一個個可愛緊實的小三角。
包好後將粽子放進水桶裏浸泡，浸泡一個幾個小時就可以下鍋煮了，他們這邊都會提前一天把粽子給煮好，等端午節的時候直接吃就好。
聞祁和聞珂都目不轉睛的看著李歲安包粽子，只見她這樣包那樣包，一個可愛玲瓏的粽子就包好了。
他倆都擁有超強的記憶力，將所有步驟都給記下了，手癢癢的拿了粽葉上手試試，然後不是這裏漏米，就是那裏散開了。
典型的手速沒跟上腦速，腦子會了，但手沒會。
李歲安耐心的教他們，好在兩人也不笨，嘗試幾個過後，終於能包成功了，就是姐弟倆互相嫌棄，都看對方包的不順眼。
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