第56章 排骨豆角燜面
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第56章 排骨豆角燜面
李歲安越想就越覺得隱藏危險太多了，嘮叨屬性上來，又開始對著聞祁絮絮叨叨。
這種被小姑娘說教的經歷聞祁可是經歷了很多次，已經能淡定應對了，她說的時候他不能插嘴，等她說完了他再順著她的意思保證下次不會再犯，這樣她的氣就能消了。
他中途要是敢回嘴，那迎接他的將是小姑娘全方位、多層次的說教。
聞祁像個鵪鶉似的低著腦袋任其嘮叨，旁邊觀戰的宋吳看得大氣都不敢喘。
天上下紅雨，太陽打西邊出來了，他居然看到聞祁一臉乖巧的聽著別人說教，要知道這位嘴可是毒的很，以前誰要敢這麽說他，他早就開懟了！
這還是聞祁嗎？愛情的力量果真強大！
李歲安長篇大論說了一通，最後總結主旨，在他身體未好之前，不允許他再偷偷幫她幹活，當然，一些輕巧的，不會太累人的活是可以幹的，像今天這樣又餵豬又鏟豬糞是絕對不允許的。
聞祁一臉虛心受教，再三保證以後絕對不會再犯，李歲安這才滿意了。
她掏出手機看了眼時間，已經十點多了，該去做飯了。
外面的天更陰了，即將落雨，看來今天的天氣預報還挺準的，說十一點下雨，還真差不多那個時候。
聞祁和宋吳身上都臟了，好在穿了罩衣，衣服沒事兒，就褲子和鞋需要換一換。
她又去翻她爸留下來的舊衣服，給他倆各找了一條褲子，至於鞋，就讓他們穿毛拖鞋，反正要下雨了，也才十多度的溫度，不會覺得熱。
年代感十足的褲子，但好在都沒什麽破損，這些都是李歲安挑挑揀揀留下來的，她那對無良父母有一大衣櫃的衣服。
雖然她不喜歡他們，但不至於和衣服過不去，留下來總有能用的時候，就是丟進狗窩裏給狗睡覺也是好的。
宋吳拿著一條褲子左看右看，灰黑色的老式西裝褲，他腦補一下自己穿上的樣子，要是腰間再掛一串鑰匙，秒變教導主任。
兩人去把褲子換了，臟了的褲子和罩衣就扔進一個大盆裏，用水泡著，等把豬糞泡掉，再到洗衣機裏去洗。
天上一聲驚雷響起，不一會兒的功夫便落下雨滴，聞祁和宋吳坐在廚房裏看著外面的雨水，桌上擺著李歲安給他們準備好的瓜子零食，還有一壺熱茶，這日子還挺愜意。
李歲安生了火，說過今早要給他們做排骨燜面，她昨晚就已經把冰箱裏的排骨拿出來解凍了。
鍋中燒水，排骨冷水下鍋，先焯一遍水，之後再用清水將表面的浮沫都洗幹凈，瀝幹水分。
鍋中燒熱油，排骨下鍋煸炒，炒至微黃時下入姜片蒜粒翻炒，姜片和蒜粒要放晚一些，不然等排骨炒好，姜片都幹了。
排骨炒至焦黃後加佐料調味，生抽、老抽、鹽、味精，再加一勺豆瓣醬翻炒，豆瓣醬炒香後加水，蓋上鍋蓋，讓排骨煮熟。
煮排骨的功夫，李歲安在電磁爐上燒了一鍋水，水開，把幹掛面放進蒸盤裏，上鍋蒸軟。
等排骨塊熟的時候，在鍋裏下入豆角，隨後盛出一碗湯，把蒸軟的面條放入鍋中，讓排骨的湯汁將面燜熟，中途把盛出的湯水灑在面條上，讓它徹底熟透芯。
廚房裏香氣裊裊，可饞壞了宋吳，嘴裏的零食越吃越餓了。
昨晚上拉了一夜，今早雖然吃了點早點，但早就消耗光了，現在餓得前胸貼後背。
他又開始羨慕聞祁了，他每天都能吃到小村花做的飯菜，多幸福啊！
大虎躺在狗窩裏,用手把它的不銹鋼大飯盆扒拉得哐哐作響。
餓啊，狗子餓了！
它腿傷還沒好，大腿被包得跟個火腿似的，根本沒辦法活動，它這幾天都躺在窩裏，都快要被憋死了。
鍋裏燜著面，李歲安又在電磁爐上煮個湯，燜面吃多了容易膩，她煮個酸湯開胃解膩。
他們省有很多傣族，傣族飲食偏酸辣，他們做的酸湯很好喝。
鍋裏燒著水，她開始切配菜，半個洋蔥切成小丁，番茄去皮切塊，拍一塊姜，切一根小米辣，再準備點老緬芫荽。
這種佐料似乎只有他們省才吃，好多外省人都沒見過老緬芫荽的樣子，老緬芫荽味道和香菜差不多，但香味要更濃郁。
水開，放入拍好的姜塊，隨後下入幹腌菜，這幹腌菜是酸湯的靈魂，煮開後有特殊的酸香，幹腌菜煮得差不多，就可以將洋蔥丁、小米辣和番茄塊放入鍋中煮，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，快出鍋時再放入老緬芫荽。
酸湯要多放一點小米辣才好喝，但考慮到聞祁的胃不能吃辣，她只放了一根，讓湯有點辣味。
煮酸湯不用放一滴油，還沒出鍋，聞祁和宋吳就已經聞到了這股特殊的酸香味，只覺得更餓了。
排骨燉爛了，面也燜熟了，李歲安拿了個大一些的盆出來，把面條給盛出鍋。
竈裏不需要火了，李歲安將多餘的柴火撤了出來，放進火盆裏，生了一盆火，下雨天，當然要烤火才舒服啊。
可以開飯了，李歲安先給大虎端了一盆過去，看他扒拉飯盆的樣子，覺得好笑不已。
三人圍著火盆吃飯，外面是飄飛的雨，空氣清涼冰冷，屋內暖意融融，李歲安給兩人一人盛了一碗面條，又給他們盛了一碗湯。
宋吳的筷子瞄準一塊排骨，塞進嘴裏，肉質軟爛，醬香十足，都已經脫骨了，他吃得一臉陶醉。
飯菜很香，但剛才低血糖發暈，聞祁沒什麽胃口，他端著湯碗先小抿一口，酸香中透著一股微辣，沒有一點油味，這種清新的味道刺激了他的味蕾。
他眸中閃過一抹驚艷，李歲安一直在偷看他吃飯，見他露出這種表情，一臉了然，她就知道，他會喜歡的。
喝了一碗酸湯，胃口好了不少，他才慢吞吞吃起了面條，碗裏已經堆了好幾塊李歲安給他夾的排骨。
他才剛動筷，宋吳的一碗面條已經吃完了，端起湯碗喝上一口湯，又自顧自給自己盛了一碗冒尖的面條。
面條香，排骨香，就連豆角也很好吃，吸滿了排骨的湯汁，吃一口都是肉香。
有人喜歡吃自己做的飯菜，李歲安很是開心，熱情的讓宋吳多吃一些，聞祁卻嫌棄他像八百年沒吃過飯。
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這種被小姑娘說教的經歷聞祁可是經歷了很多次，已經能淡定應對了，她說的時候他不能插嘴，等她說完了他再順著她的意思保證下次不會再犯，這樣她的氣就能消了。
他中途要是敢回嘴，那迎接他的將是小姑娘全方位、多層次的說教。
聞祁像個鵪鶉似的低著腦袋任其嘮叨，旁邊觀戰的宋吳看得大氣都不敢喘。
天上下紅雨，太陽打西邊出來了，他居然看到聞祁一臉乖巧的聽著別人說教，要知道這位嘴可是毒的很，以前誰要敢這麽說他，他早就開懟了！
這還是聞祁嗎？愛情的力量果真強大！
李歲安長篇大論說了一通，最後總結主旨，在他身體未好之前，不允許他再偷偷幫她幹活，當然，一些輕巧的，不會太累人的活是可以幹的，像今天這樣又餵豬又鏟豬糞是絕對不允許的。
聞祁一臉虛心受教，再三保證以後絕對不會再犯，李歲安這才滿意了。
她掏出手機看了眼時間，已經十點多了，該去做飯了。
外面的天更陰了，即將落雨，看來今天的天氣預報還挺準的，說十一點下雨，還真差不多那個時候。
聞祁和宋吳身上都臟了，好在穿了罩衣，衣服沒事兒，就褲子和鞋需要換一換。
她又去翻她爸留下來的舊衣服，給他倆各找了一條褲子，至於鞋，就讓他們穿毛拖鞋，反正要下雨了，也才十多度的溫度，不會覺得熱。
年代感十足的褲子，但好在都沒什麽破損，這些都是李歲安挑挑揀揀留下來的，她那對無良父母有一大衣櫃的衣服。
雖然她不喜歡他們，但不至於和衣服過不去，留下來總有能用的時候，就是丟進狗窩裏給狗睡覺也是好的。
宋吳拿著一條褲子左看右看，灰黑色的老式西裝褲，他腦補一下自己穿上的樣子，要是腰間再掛一串鑰匙，秒變教導主任。
兩人去把褲子換了，臟了的褲子和罩衣就扔進一個大盆裏，用水泡著，等把豬糞泡掉，再到洗衣機裏去洗。
天上一聲驚雷響起，不一會兒的功夫便落下雨滴，聞祁和宋吳坐在廚房裏看著外面的雨水，桌上擺著李歲安給他們準備好的瓜子零食，還有一壺熱茶，這日子還挺愜意。
李歲安生了火，說過今早要給他們做排骨燜面，她昨晚就已經把冰箱裏的排骨拿出來解凍了。
鍋中燒水，排骨冷水下鍋，先焯一遍水，之後再用清水將表面的浮沫都洗幹凈，瀝幹水分。
鍋中燒熱油，排骨下鍋煸炒，炒至微黃時下入姜片蒜粒翻炒，姜片和蒜粒要放晚一些，不然等排骨炒好，姜片都幹了。
排骨炒至焦黃後加佐料調味，生抽、老抽、鹽、味精，再加一勺豆瓣醬翻炒，豆瓣醬炒香後加水，蓋上鍋蓋，讓排骨煮熟。
煮排骨的功夫，李歲安在電磁爐上燒了一鍋水，水開，把幹掛面放進蒸盤裏，上鍋蒸軟。
等排骨塊熟的時候，在鍋裏下入豆角，隨後盛出一碗湯，把蒸軟的面條放入鍋中，讓排骨的湯汁將面燜熟，中途把盛出的湯水灑在面條上，讓它徹底熟透芯。
廚房裏香氣裊裊，可饞壞了宋吳，嘴裏的零食越吃越餓了。
昨晚上拉了一夜，今早雖然吃了點早點，但早就消耗光了，現在餓得前胸貼後背。
他又開始羨慕聞祁了，他每天都能吃到小村花做的飯菜，多幸福啊！
大虎躺在狗窩裏,用手把它的不銹鋼大飯盆扒拉得哐哐作響。
餓啊，狗子餓了！
它腿傷還沒好，大腿被包得跟個火腿似的，根本沒辦法活動，它這幾天都躺在窩裏，都快要被憋死了。
鍋裏燜著面，李歲安又在電磁爐上煮個湯，燜面吃多了容易膩，她煮個酸湯開胃解膩。
他們省有很多傣族，傣族飲食偏酸辣，他們做的酸湯很好喝。
鍋裏燒著水，她開始切配菜，半個洋蔥切成小丁，番茄去皮切塊，拍一塊姜，切一根小米辣，再準備點老緬芫荽。
這種佐料似乎只有他們省才吃，好多外省人都沒見過老緬芫荽的樣子，老緬芫荽味道和香菜差不多，但香味要更濃郁。
水開，放入拍好的姜塊，隨後下入幹腌菜，這幹腌菜是酸湯的靈魂，煮開後有特殊的酸香，幹腌菜煮得差不多，就可以將洋蔥丁、小米辣和番茄塊放入鍋中煮，加入鹽、雞精、胡椒粉調味，快出鍋時再放入老緬芫荽。
酸湯要多放一點小米辣才好喝，但考慮到聞祁的胃不能吃辣，她只放了一根，讓湯有點辣味。
煮酸湯不用放一滴油，還沒出鍋，聞祁和宋吳就已經聞到了這股特殊的酸香味，只覺得更餓了。
排骨燉爛了，面也燜熟了，李歲安拿了個大一些的盆出來，把面條給盛出鍋。
竈裏不需要火了，李歲安將多餘的柴火撤了出來，放進火盆裏，生了一盆火，下雨天，當然要烤火才舒服啊。
可以開飯了，李歲安先給大虎端了一盆過去，看他扒拉飯盆的樣子，覺得好笑不已。
三人圍著火盆吃飯，外面是飄飛的雨，空氣清涼冰冷，屋內暖意融融，李歲安給兩人一人盛了一碗面條，又給他們盛了一碗湯。
宋吳的筷子瞄準一塊排骨，塞進嘴裏，肉質軟爛，醬香十足，都已經脫骨了，他吃得一臉陶醉。
飯菜很香，但剛才低血糖發暈，聞祁沒什麽胃口，他端著湯碗先小抿一口，酸香中透著一股微辣，沒有一點油味，這種清新的味道刺激了他的味蕾。
他眸中閃過一抹驚艷，李歲安一直在偷看他吃飯，見他露出這種表情，一臉了然，她就知道，他會喜歡的。
喝了一碗酸湯，胃口好了不少，他才慢吞吞吃起了面條，碗裏已經堆了好幾塊李歲安給他夾的排骨。
他才剛動筷，宋吳的一碗面條已經吃完了，端起湯碗喝上一口湯，又自顧自給自己盛了一碗冒尖的面條。
面條香，排骨香，就連豆角也很好吃，吸滿了排骨的湯汁，吃一口都是肉香。
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