金絲粥
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金絲粥
趙氏一頓湯面吃得心不在焉, 始終在想和善堂的事。
一想到和善堂,就想到去世的父親。
和善堂是趙老爺子半輩子的心血,她從記事起, 就在藥鋪裏幫忙, 對那間鋪子有很深的感情。
當年趙老爺子離世,鋪子點名留給女兒,卻被強勢的王氏霸占了去,要說不遺憾那不可能。
如今再次被女兒買回來, 焉知不是天意。
趙溪音吃的倒是香甜, 韭菜湯面這種食物很家常,很接地氣,和司膳司裏的膳食完全是兩種風格。
韭菜一嘗就很新鮮水靈, 被切成段,附著在面片上, 吃的時候既有面片的面香, 又有韭菜特有的清香,面湯很是濃稠,一口面一口湯吃得胃中十分熨貼,難怪人家都說要原湯化原食。
瞧趙氏發呆,她把房契地契一股腦塞到趙氏手中:“阿娘, 這本就是屬於你的鋪子,你從小就打理著,現在再經營起來,有何不可?”
趙溪音想要趙氏重新接手鋪子,趙氏卻猶豫了。
從前趙老爺子當禦廚忙, 藥鋪基本上都是她在打理,可這麽多年過去了, 她生了女兒,成了農婦,活在丈夫拋妻棄子的陰影中,逐漸變得膽小甚微,早已不敢接手一間鋪子了啊。
“溪音,你讓阿娘再想想。”趙氏去收拾碗筷,借故離開。
趙溪音知道阿娘想,她從前就是當老板娘的料子,現在只是不敢,需得過了心裏那一關……
下午,趙溪音去了隔壁村的一家牧戶。
牧戶就是後世的養殖戶,戶主養了二十只羊,八頭牛,靠給京城的富戶家送牛羊乳為生。
趙溪音便是來訂牛乳的,不是給自己,是給趙氏。
趙氏自從吃了太醫院的藥,病好得差不多,可年齡已經四十多了,上了年紀容易生骨頭病,她操心著讓趙氏補補鈣。
羊乳也香,就是生羊乳有股子淡淡的腥膻,味道不如牛乳好。
“每日都要送,每回送一水囊。”
“對,牛乳,送到虞河村村頭那家。”
“我娘姓趙,給她就行。”
“……”
趙溪音先訂了三個月的量,一共給了三十兩銀子,三十兩銀子放在普通人家算很多了,對如今的趙溪音來說,倒是能隨意拿得出手。
戶主收了銀子,口中嘟嘟囔囔:“向來都是京城富戶才喝得上,如今竟要去村子裏送貨了。”
-
第二日一早,虞河村趙家的門就被敲響了。
鄉下人起得早,趙氏已經起來開始燒火做飯了,聽到敲門聲,連忙出來瞧,竟是個不認識的中年男子。
幾乎是習慣性的,她的心就緊張起來,小心翼翼問:“你找誰啊?”
男人問:“是虞河村趙家吧?”
趙氏點了下頭。
“那就對了,你家的牛乳,快出來拿。”
趙氏擦擦手,立刻跑去接過水囊,聞了下,有股略帶腥味的香:“這是牛乳?我家的?”
那牧戶主點點頭:“應該是你女兒訂的,叫趙溪音。”
“對對對。”趙氏放下心來,“我女兒是叫趙溪音,勞你跑一趟。”
“應該的,你女兒在我那訂了三個月的牛乳呢,真孝順啊。”
趙氏笑了笑,目送人離去。
她低頭看著盛牛乳的水囊,又自嘲笑了下,還以為是壞人找上門呢。
自從經歷了被丈夫拋棄,王氏上門要債,獨自撫養女兒……她幾乎草木皆兵,門前一有動靜,下意識就覺得人家是來找麻煩的。
所以她不敢獨自去京城,不敢獨自接手鋪子。
可現在看,上門的不都是壞人,也許是女兒帶來的好人,是她重新開始的機會。
她好像沒那麽害怕了。
“阿娘,誰敲門呀?是送牛乳的嗎?”
趙溪音今日睡了個懶覺,晚點再回宮,有徐棠和孫宜兩人在,不愁麗美人和文才人沒早膳吃,她很放心。
趙氏應了聲:“是啊,滿滿一水囊的牛乳。”
趙溪音睡眼惺忪地從屋裏出來,笑道:“專門給您訂的。”
趙氏記得,王氏家那倆孩子從小就有牛乳喝,時常來找她顯擺,卻一口都不肯分給小溪音。
那時候趙溪音還小,也饞堂姐手裏的牛乳,饞得哇哇哭,王氏就越發得意,領著趙燕招搖過市地走了。
趙氏也沒辦法,牛乳太貴了,她們喝不起,只能抱著趙溪音哄,哄睡著就不哭了。
現在這孩子出息了,第一時間買牛乳給她喝。
趙氏心裏酸酸的,從前自己沒本事,沒讓女兒過上好日子,難道以後還要讓女兒眼饞別人的東西而不得嗎?
她下定決心,突然道:“溪音,把鋪子的鑰匙給我吧,我這兩日過去整理整理,挑個日子開張。”
趙溪音滿眼驚喜:“真的?!”
-
趙溪音回到皇宮。
剛一進司膳司的大門,就被廚娘們呼啦圍上來了。
“趙禦廚,魯婕妤不吃咱們司膳司的膳食,各種退菜,怎麽辦啊?”
“咱們還在一個月的考驗期限內,可經不起她這麽退菜。”
“趙禦廚,你快拿個主意吧。”
趙溪音知道,經歷了夜宴上的事後,魯婕妤大受打擊,徹底失寵於聖上,再加上病好沒好全,定是沒有心情用膳。
可她這麽退菜,跟著遭殃的是司膳司禦廚。
婁娥和她的兩個跟班已經被趕出宮去了,按理說應該立刻安排禦廚補上,這事本該是郭掌膳的職責,可郭掌膳這人向來懶怠,已經兩日沒見到人了,指望她去安排禦廚,魯婕妤都要餓死了。
趙溪音問:“昨日我不在,是誰給魯婕妤做的膳食?”
“是孟禦廚和徐禦廚。”
趙溪音對這個孟禦廚的印象很深,是個四十多歲年紀大些的廚娘,進宮當禦廚有年頭了,至今一次都沒被退過菜,更別說被訓斥,可見廚藝精湛。
只是性子有些怪異,司膳司的廚娘大多向趙溪音請教過問題,唯有這位孟禦廚,從沒張過口。
趙溪音覺得,這其實也是對自己廚藝自信的一種表現。
當時她和婁娥針鋒相對時,孟禦廚和幾位年歲大些的禦廚就是中立態度,哪怕被婁娥等人搶了食材,也是頗為佛系。
後來文才人幫趙溪音收拾了婁娥,讓廚娘挑選食材得以公平公正,她也只是沖趙溪音點點頭,算是致謝,其他並無多言。
這次司膳司沒有立刻給魯婕妤安排侍膳廚娘,孟禦廚是第一個自願頂上去的,給自己的侍膳主子做早膳時,順便給魯婕妤也做了一份。
只是沒想到魯婕妤看都沒看那膳食一眼,就給退了回來。
孟禦廚慘遭退菜,自己也有些懵,好在她的三次機會齊全,被退一次菜也不會傷了元氣。
她拿來婁娥留下的食單細細查看,跟不服輸似的,午膳又去魯婕妤那送膳,結果好好的膳食又被退了回來……
某種程度上來說,孟禦廚是個倔人,竟然還想著晚膳繼續送……被徐棠等人給攔下來了。
就剩一次機會,不能再冒險了。
“那誰去?”孟禦廚問。
“我去。”說話的是徐棠,“我是有‘免死金牌’的人,不怕退菜。”
徐棠去送了晚膳,燒了最拿手的菜,自信滿滿叩響永和宮東殿的門。
結果……還是一樣的結果。
徐棠也沈默了。
雖然不擔心退菜被趕出宮,但一直被退菜,對禦廚來說是一種打擊。
故而今日趙溪音一回來,就被廚娘們紛紛圍上來討主意了。
徐棠有些氣餒:“那魯婕妤不用膳,根本不是咱們做的飯菜不行,而是她心情不好,誰去了都會被退菜。”
趙溪音輕聲道:“沒關系,我去試試。”
“少去逞能。”突然人群外傳來一道聲音,孟禦廚低頭晾曬著新做好的豆瓣醬,用不耐的語氣說。
徐棠當即就不樂意了:“你怎麽總看不起人?溪音可是很厲害的。”
昨日她自告奮勇去給魯婕妤送膳時,孟禦廚也說她逞能,把她氣得夠嗆。
孟禦廚把豆瓣醬翻個個兒:“誰去都沒用,勸你還是等郭掌膳安排。”
趙溪音見識了這位孟禦廚的行事風格,覺得此人說話雖不中聽了些,心地還是不錯的,走過去道:“孟禦廚不用擔心,魯婕妤就交給我,定不會讓司膳司生出亂子。”
孟禦廚看了眼趙溪音:“年輕人還是應該沈得住氣,太高調不是什麽好事。”
趙溪音並不氣惱,她現在在廚娘中確實有那麽點威望,但自問從頭到尾,都只是抱著共同提升廚藝的態度,而非拉幫結派,如果這算行事高調,只能說:“是孟禦廚平時太低調。”
孟禦廚並非在乎威望,只是覺得趙溪音的威望不是靠廚藝,而是靠人緣,說白了,她就是不服趙溪音的廚藝。
“真能讓魯婕妤不退菜,再來說大話吧。”
說完轉身就離開了,活像說教小輩的長者。
徐棠氣惱:“她怎麽這樣啊?”
趙溪音聳聳肩:“小棠,魯婕妤的食單呢,拿來我看看。”
徐棠有些擔憂:“你真要給魯婕妤侍膳啊?萬一被退菜,那孟禦廚肯定該來笑話咱了。”
趙溪音笑了笑:“無妨,不給她機會笑。”
徐棠拿來婁娥留下的食單,趙溪音仔仔細細翻看一遍,總結起來就四個字:昂貴精致。
昂貴指的是食材,婁娥用的食材是燕鮑翅一類最為昂貴的食材,精致是指做的菜肴,全是陽春白雪之類的高級菜式。
魯婕妤沒有退過婁娥的菜,婁娥被趕出宮,前兩次是因為文才人和麗美人的訓斥,最後一次是因為魯婕妤的訓斥。
說明食單上這些菜的確符合魯婕妤的喜好。
從外貌和打扮上來看,魯婕妤也確實是個精致的人,舉手投足盡顯優雅,萬壽節夜宴若不是突然鬧肚子,還要獻上一舞,說明是個頗具才情的女子。
趙溪音打定主意,決定摒棄“昂貴精致”的膳食,做碗清淡養胃的金絲粥。
所謂金絲粥,說白了就是小米南瓜粥。
小米和南瓜都是金燦燦的顏色,南瓜絲在其間就像飄著的金絲,故而起名叫金絲粥。
魯婕妤病去如抽絲,吃什麽山珍海味都不如一碗養胃粥來的實在。
小米南瓜粥最是好做,小火慢熬就能把小米的米油熬煉出來。
趙溪音不著急熬粥,先去給文才人和麗美人擬寫食單,畢竟這兩位才是自己的侍膳主子,後者又和魯婕妤有過節,若是知道給魯婕妤做粥而忽視了自己,豈非要鬧。
給兩位嬪妃細心寫好食單,分別交給徐棠和孫宜,趙溪音才安下心來,開始熬粥。
午膳時分,一碗金燦燦的金絲粥熬好了,趙溪音拎著食盒,去往永和宮。
永和宮的路走過很多遍,但這次是要去往魯婕妤的東殿,而非麗美人的西殿。
趙溪音探頭探腦先往西邊瞧了瞧,沒見著西殿的人,才放心大膽地往東殿走。
心裏直犯嘀咕:怎麽搞得我像個喜新厭舊的負心漢?
東殿的大門緊閉,明明和往日一樣的景象,卻莫名透露出一股頹廢之氣。
“叩、叩、叩。”
殿內毫無動靜。
“魯婕妤,司膳司禦廚前來送膳。”
殿門裂開一條小縫,開門的是東殿的宮女,小聲道:“我們婕妤昨日就說過了,司膳司不必再送飯菜來了。”
說著,就要把門重新關上。
看來昨日孟禦廚和徐棠,吃的就是這種閉門羹。
趙溪音眼疾手快抵住門:“你作為服侍魯婕妤的宮女,難道要眼睜睜看著她餓死?”
宮女的眼眶瞬間紅了,哽咽道:“主子心情不好,我有什麽辦法?”
趙溪音想了想:“你幫我帶句話,我保證魯婕妤會見我。”
“真的?”宮女抹了把淚:“只要能讓婕妤吃點東西,我幫你帶!”
她記住趙溪音的交代,轉身進殿去。
魯婕妤仍舊靠在那長貴妃軟榻上,相比兩日前,臉色更加蒼白,嘴唇都沒了血色,人更是瘦了一圈。
“走了?”她聲音幹澀。
宮女卻搖搖頭:“主子,司膳司來的人叫趙溪音,她說她知道夜宴上本該麗美人出得醜,為何會發生在您身上。”
魯婕妤倏然睜開眼睛,臉頰呈現不正常的潮紅:“叫她進來!”
給麗美人下通潤散這件事,是魯婕妤和婁娥的一拍即合,旁人一概不知曉。
所以那宮女在聽到趙溪音交代的這話時,很是摸不著頭腦,在聽到這句話奏效,魯婕妤突然召見禦廚時,更是一頭霧水。
“趙禦廚,我家主子請你進去。”
趙溪音拎著食盒進殿,殿內一股濃濃的湯藥味兒。
魯婕妤在宮女的攙扶下坐起身,有氣無力地揮揮手,屏退左右:“你知道什麽,快說。”
趙溪音把粥從食盒裏端出來,銀勺攪拌,黃澄澄的粥冒著熱氣,不燙,現在入口正合適。
“婕妤邊吃,我邊說。”
魯婕妤哪能等得下去:“你快說。”
趙溪音不緊不慢:“你吃了通潤散,腸胃虛弱,該喝些粥養養。”
聽到“通潤散”三個字,魯婕妤就知道這廚娘真的知道些什麽,她低頭看到那碗樸素的小米粥,眼睫龕張。
她一向只□□致昂貴的食物,婁娥為了迎合自己的口味,一向愛做這樣的菜式,昨日那兩位禦廚送來的也是,沒想到今日會看到一碗小米粥。
不華貴,卻最適合一個病人吃。
【上次喝小米粥,還是入宮以前。】
【米油的香味,好懷念。】
來了,信息提示它來了。
魯婕妤一想到接地氣的小米粥,就覺得饑餓起來,端起碗,小小啜了一口。
小米粥熬出一層厚厚的油,合起來口感很溫和,金絲南瓜甜絲絲的,熱乎乎的湯粥下肚,一兩日沒進食的胃裏瞬間舒服不少。
趙溪音履行諾言:“婁娥把通潤散下在我私用的糖罐裏,但陰差陽錯,我用了公用的糖罐,錯把自己的糖罐放在公用處,婁娥又恰好用了公罐裏的糖,所以,婁娥做的糕點裏有通潤散。”
幾句話講清楚經過,卻讓魯婕妤認命般閉了閉眼。
“你是怎麽知道婁娥手裏有通潤散,又是怎麽知道通潤散是我給的?”
趙溪音心說,當然是聽你心聲知道的:“這件事婕妤無需知道,只需知道,害人終將自害的道理。”
魯婕妤垂著眼睫:“我沒想要害麗美人,只是想讓她出出醜。”
趙溪音反問:“魯婕妤出醜了,結果呢?”
結果就是滿宮社死,對於心思重的人來說,社死會困死一個人,吃不下飯,笑不出來,不想出門,活活把自己漚死在宮裏。
若是換做麗美人,怕也是這樣的結果吧。
魯婕妤現在才意識到問題的嚴重性:“好在麗美人沒有遭罪,我無需向她道歉。”
“罪落在你身上了,你要向自己道歉。”趙溪音看著她說。
魯婕妤沈默半晌,才擡起頭:“怪不得麗美人和文才人都很喜歡你。”
她又喝兩口粥,覺得身上有了些力氣,又道:“但我不喜歡你。”
趙溪音聳聳肩:“不管你喜不喜歡,這幾日給你侍膳的都是我。”
魯婕妤撈了一塊南瓜吃,那南瓜熬得面面的,入口即化,帶著甜絲絲的香味:“你看過我的食單吧,應該知道我喜歡吃什麽樣的菜。”
趙溪音試探道:“可我覺得……婕妤很喜歡小米粥。”
魯婕妤的眼睛睜大了:“胡說,我怎麽會喜歡這麽鄉氣的東西,若不是我病著需要養胃,絕對不會喝!”
“本婕妤可是天子嬪妃,天子嬪妃怎麽可能喝低賤的五谷!”
趙溪音皺眉:“婕妤,你過激了。”
魯婕妤安靜下來。
【對不起,小米粥,你一點也不鄉氣。】
【對不起,五谷,你才不低賤。】
趙溪音:“……”
既然能一本正經地跟五谷道歉,說明她一點都不討厭面食。
那就吃!
-
趙溪音拎著食盒回到司膳司,一回來,食盒就被徐棠接過去了。
徐棠打開食盒一看,驚奇道:“碗空了,魯婕妤真的沒退菜!”
趙溪音笑道:“不僅沒退菜,還把小米粥喝了個精光。”
徐棠滿臉驚喜:“真的神了,溪音,你怎麽想到做小米粥的?”
趙溪音把食盒交給雜役去收拾:“不難,魯婕妤病著,該喝小米粥。”
是啊,多顯而易見的道理。
廚娘們一心琢磨嬪妃的喜好、口味,一心想讓自己不被趕出宮去,卻把最根本的東西丟了。
孟禦廚在井邊洗手,趙溪音走過去掬起一捧清水也洗起來,一臉笑意看向旁邊的人。
這張笑臉讓孟禦廚想起一種動物:機靈的貍奴。
她擦著手道:“我承認你心善,但這靠的不是廚藝。”
靠人緣不服,靠心善不服,這孟禦廚還真是個只服廚藝的人。
趙溪音其實很喜歡忠於廚藝的人,她本身也是這樣的人,趁孟禦廚離開之前,她道:“我打算晚膳給魯婕妤做羊肉泡饃。”
羊肉泡饃不是宮廷菜式,而是民間的一種吃法,將餅子饃擺成小塊泡進羊湯中,連饃帶湯一起吞進口中,吃的就是一個豪邁。
拿這種食物給講究的魯婕妤吃,孟禦廚都要走了又頓住腳步:“你想體驗一把退菜?”
趙溪音笑著搖搖頭:“一點都不想。”
作為庖人,沒有人會喜歡被退菜,相反,看食客對自己做的飯大快朵頤才是一種幸福。
“如果魯婕妤喜歡吃我做的羊肉泡饃,夠不夠資格和孟禦廚比比廚藝?”
“怎麽個比法?”孟禦廚有點心癢,對自己廚藝絕對自信的人,不可能對比試不技癢,哪怕低調如孟禦廚。
“就……”趙溪音想了想,“就同時給魯婕妤做菜,看她喜歡吃誰的唄。”
孟禦廚蠢蠢欲動,糾結地扣著手指。
【上午剛訓斥完趙溪音高調,轉頭自己也高調起來,豈不沒臉?】
【我才不信飲□□致講究的魯婕妤會吃羊肉泡饃這種食物,若真是吃了,才能證明趙溪音廚藝當真不錯,到時候再來比試更正名正言順。】
於是忍了再忍:“你先讓魯婕妤吃了你的羊肉泡饃,再來找我吧。”
還真是個傲嬌,趙溪音忍不住笑了笑:“好”
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趙氏一頓湯面吃得心不在焉, 始終在想和善堂的事。
一想到和善堂,就想到去世的父親。
和善堂是趙老爺子半輩子的心血,她從記事起, 就在藥鋪裏幫忙, 對那間鋪子有很深的感情。
當年趙老爺子離世,鋪子點名留給女兒,卻被強勢的王氏霸占了去,要說不遺憾那不可能。
如今再次被女兒買回來, 焉知不是天意。
趙溪音吃的倒是香甜, 韭菜湯面這種食物很家常,很接地氣,和司膳司裏的膳食完全是兩種風格。
韭菜一嘗就很新鮮水靈, 被切成段,附著在面片上, 吃的時候既有面片的面香, 又有韭菜特有的清香,面湯很是濃稠,一口面一口湯吃得胃中十分熨貼,難怪人家都說要原湯化原食。
瞧趙氏發呆,她把房契地契一股腦塞到趙氏手中:“阿娘, 這本就是屬於你的鋪子,你從小就打理著,現在再經營起來,有何不可?”
趙溪音想要趙氏重新接手鋪子,趙氏卻猶豫了。
從前趙老爺子當禦廚忙, 藥鋪基本上都是她在打理,可這麽多年過去了, 她生了女兒,成了農婦,活在丈夫拋妻棄子的陰影中,逐漸變得膽小甚微,早已不敢接手一間鋪子了啊。
“溪音,你讓阿娘再想想。”趙氏去收拾碗筷,借故離開。
趙溪音知道阿娘想,她從前就是當老板娘的料子,現在只是不敢,需得過了心裏那一關……
下午,趙溪音去了隔壁村的一家牧戶。
牧戶就是後世的養殖戶,戶主養了二十只羊,八頭牛,靠給京城的富戶家送牛羊乳為生。
趙溪音便是來訂牛乳的,不是給自己,是給趙氏。
趙氏自從吃了太醫院的藥,病好得差不多,可年齡已經四十多了,上了年紀容易生骨頭病,她操心著讓趙氏補補鈣。
羊乳也香,就是生羊乳有股子淡淡的腥膻,味道不如牛乳好。
“每日都要送,每回送一水囊。”
“對,牛乳,送到虞河村村頭那家。”
“我娘姓趙,給她就行。”
“……”
趙溪音先訂了三個月的量,一共給了三十兩銀子,三十兩銀子放在普通人家算很多了,對如今的趙溪音來說,倒是能隨意拿得出手。
戶主收了銀子,口中嘟嘟囔囔:“向來都是京城富戶才喝得上,如今竟要去村子裏送貨了。”
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第二日一早,虞河村趙家的門就被敲響了。
鄉下人起得早,趙氏已經起來開始燒火做飯了,聽到敲門聲,連忙出來瞧,竟是個不認識的中年男子。
幾乎是習慣性的,她的心就緊張起來,小心翼翼問:“你找誰啊?”
男人問:“是虞河村趙家吧?”
趙氏點了下頭。
“那就對了,你家的牛乳,快出來拿。”
趙氏擦擦手,立刻跑去接過水囊,聞了下,有股略帶腥味的香:“這是牛乳?我家的?”
那牧戶主點點頭:“應該是你女兒訂的,叫趙溪音。”
“對對對。”趙氏放下心來,“我女兒是叫趙溪音,勞你跑一趟。”
“應該的,你女兒在我那訂了三個月的牛乳呢,真孝順啊。”
趙氏笑了笑,目送人離去。
她低頭看著盛牛乳的水囊,又自嘲笑了下,還以為是壞人找上門呢。
自從經歷了被丈夫拋棄,王氏上門要債,獨自撫養女兒……她幾乎草木皆兵,門前一有動靜,下意識就覺得人家是來找麻煩的。
所以她不敢獨自去京城,不敢獨自接手鋪子。
可現在看,上門的不都是壞人,也許是女兒帶來的好人,是她重新開始的機會。
她好像沒那麽害怕了。
“阿娘,誰敲門呀?是送牛乳的嗎?”
趙溪音今日睡了個懶覺,晚點再回宮,有徐棠和孫宜兩人在,不愁麗美人和文才人沒早膳吃,她很放心。
趙氏應了聲:“是啊,滿滿一水囊的牛乳。”
趙溪音睡眼惺忪地從屋裏出來,笑道:“專門給您訂的。”
趙氏記得,王氏家那倆孩子從小就有牛乳喝,時常來找她顯擺,卻一口都不肯分給小溪音。
那時候趙溪音還小,也饞堂姐手裏的牛乳,饞得哇哇哭,王氏就越發得意,領著趙燕招搖過市地走了。
趙氏也沒辦法,牛乳太貴了,她們喝不起,只能抱著趙溪音哄,哄睡著就不哭了。
現在這孩子出息了,第一時間買牛乳給她喝。
趙氏心裏酸酸的,從前自己沒本事,沒讓女兒過上好日子,難道以後還要讓女兒眼饞別人的東西而不得嗎?
她下定決心,突然道:“溪音,把鋪子的鑰匙給我吧,我這兩日過去整理整理,挑個日子開張。”
趙溪音滿眼驚喜:“真的?!”
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趙溪音回到皇宮。
剛一進司膳司的大門,就被廚娘們呼啦圍上來了。
“趙禦廚,魯婕妤不吃咱們司膳司的膳食,各種退菜,怎麽辦啊?”
“咱們還在一個月的考驗期限內,可經不起她這麽退菜。”
“趙禦廚,你快拿個主意吧。”
趙溪音知道,經歷了夜宴上的事後,魯婕妤大受打擊,徹底失寵於聖上,再加上病好沒好全,定是沒有心情用膳。
可她這麽退菜,跟著遭殃的是司膳司禦廚。
婁娥和她的兩個跟班已經被趕出宮去了,按理說應該立刻安排禦廚補上,這事本該是郭掌膳的職責,可郭掌膳這人向來懶怠,已經兩日沒見到人了,指望她去安排禦廚,魯婕妤都要餓死了。
趙溪音問:“昨日我不在,是誰給魯婕妤做的膳食?”
“是孟禦廚和徐禦廚。”
趙溪音對這個孟禦廚的印象很深,是個四十多歲年紀大些的廚娘,進宮當禦廚有年頭了,至今一次都沒被退過菜,更別說被訓斥,可見廚藝精湛。
只是性子有些怪異,司膳司的廚娘大多向趙溪音請教過問題,唯有這位孟禦廚,從沒張過口。
趙溪音覺得,這其實也是對自己廚藝自信的一種表現。
當時她和婁娥針鋒相對時,孟禦廚和幾位年歲大些的禦廚就是中立態度,哪怕被婁娥等人搶了食材,也是頗為佛系。
後來文才人幫趙溪音收拾了婁娥,讓廚娘挑選食材得以公平公正,她也只是沖趙溪音點點頭,算是致謝,其他並無多言。
這次司膳司沒有立刻給魯婕妤安排侍膳廚娘,孟禦廚是第一個自願頂上去的,給自己的侍膳主子做早膳時,順便給魯婕妤也做了一份。
只是沒想到魯婕妤看都沒看那膳食一眼,就給退了回來。
孟禦廚慘遭退菜,自己也有些懵,好在她的三次機會齊全,被退一次菜也不會傷了元氣。
她拿來婁娥留下的食單細細查看,跟不服輸似的,午膳又去魯婕妤那送膳,結果好好的膳食又被退了回來……
某種程度上來說,孟禦廚是個倔人,竟然還想著晚膳繼續送……被徐棠等人給攔下來了。
就剩一次機會,不能再冒險了。
“那誰去?”孟禦廚問。
“我去。”說話的是徐棠,“我是有‘免死金牌’的人,不怕退菜。”
徐棠去送了晚膳,燒了最拿手的菜,自信滿滿叩響永和宮東殿的門。
結果……還是一樣的結果。
徐棠也沈默了。
雖然不擔心退菜被趕出宮,但一直被退菜,對禦廚來說是一種打擊。
故而今日趙溪音一回來,就被廚娘們紛紛圍上來討主意了。
徐棠有些氣餒:“那魯婕妤不用膳,根本不是咱們做的飯菜不行,而是她心情不好,誰去了都會被退菜。”
趙溪音輕聲道:“沒關系,我去試試。”
“少去逞能。”突然人群外傳來一道聲音,孟禦廚低頭晾曬著新做好的豆瓣醬,用不耐的語氣說。
徐棠當即就不樂意了:“你怎麽總看不起人?溪音可是很厲害的。”
昨日她自告奮勇去給魯婕妤送膳時,孟禦廚也說她逞能,把她氣得夠嗆。
孟禦廚把豆瓣醬翻個個兒:“誰去都沒用,勸你還是等郭掌膳安排。”
趙溪音見識了這位孟禦廚的行事風格,覺得此人說話雖不中聽了些,心地還是不錯的,走過去道:“孟禦廚不用擔心,魯婕妤就交給我,定不會讓司膳司生出亂子。”
孟禦廚看了眼趙溪音:“年輕人還是應該沈得住氣,太高調不是什麽好事。”
趙溪音並不氣惱,她現在在廚娘中確實有那麽點威望,但自問從頭到尾,都只是抱著共同提升廚藝的態度,而非拉幫結派,如果這算行事高調,只能說:“是孟禦廚平時太低調。”
孟禦廚並非在乎威望,只是覺得趙溪音的威望不是靠廚藝,而是靠人緣,說白了,她就是不服趙溪音的廚藝。
“真能讓魯婕妤不退菜,再來說大話吧。”
說完轉身就離開了,活像說教小輩的長者。
徐棠氣惱:“她怎麽這樣啊?”
趙溪音聳聳肩:“小棠,魯婕妤的食單呢,拿來我看看。”
徐棠有些擔憂:“你真要給魯婕妤侍膳啊?萬一被退菜,那孟禦廚肯定該來笑話咱了。”
趙溪音笑了笑:“無妨,不給她機會笑。”
徐棠拿來婁娥留下的食單,趙溪音仔仔細細翻看一遍,總結起來就四個字:昂貴精致。
昂貴指的是食材,婁娥用的食材是燕鮑翅一類最為昂貴的食材,精致是指做的菜肴,全是陽春白雪之類的高級菜式。
魯婕妤沒有退過婁娥的菜,婁娥被趕出宮,前兩次是因為文才人和麗美人的訓斥,最後一次是因為魯婕妤的訓斥。
說明食單上這些菜的確符合魯婕妤的喜好。
從外貌和打扮上來看,魯婕妤也確實是個精致的人,舉手投足盡顯優雅,萬壽節夜宴若不是突然鬧肚子,還要獻上一舞,說明是個頗具才情的女子。
趙溪音打定主意,決定摒棄“昂貴精致”的膳食,做碗清淡養胃的金絲粥。
所謂金絲粥,說白了就是小米南瓜粥。
小米和南瓜都是金燦燦的顏色,南瓜絲在其間就像飄著的金絲,故而起名叫金絲粥。
魯婕妤病去如抽絲,吃什麽山珍海味都不如一碗養胃粥來的實在。
小米南瓜粥最是好做,小火慢熬就能把小米的米油熬煉出來。
趙溪音不著急熬粥,先去給文才人和麗美人擬寫食單,畢竟這兩位才是自己的侍膳主子,後者又和魯婕妤有過節,若是知道給魯婕妤做粥而忽視了自己,豈非要鬧。
給兩位嬪妃細心寫好食單,分別交給徐棠和孫宜,趙溪音才安下心來,開始熬粥。
午膳時分,一碗金燦燦的金絲粥熬好了,趙溪音拎著食盒,去往永和宮。
永和宮的路走過很多遍,但這次是要去往魯婕妤的東殿,而非麗美人的西殿。
趙溪音探頭探腦先往西邊瞧了瞧,沒見著西殿的人,才放心大膽地往東殿走。
心裏直犯嘀咕:怎麽搞得我像個喜新厭舊的負心漢?
東殿的大門緊閉,明明和往日一樣的景象,卻莫名透露出一股頹廢之氣。
“叩、叩、叩。”
殿內毫無動靜。
“魯婕妤,司膳司禦廚前來送膳。”
殿門裂開一條小縫,開門的是東殿的宮女,小聲道:“我們婕妤昨日就說過了,司膳司不必再送飯菜來了。”
說著,就要把門重新關上。
看來昨日孟禦廚和徐棠,吃的就是這種閉門羹。
趙溪音眼疾手快抵住門:“你作為服侍魯婕妤的宮女,難道要眼睜睜看著她餓死?”
宮女的眼眶瞬間紅了,哽咽道:“主子心情不好,我有什麽辦法?”
趙溪音想了想:“你幫我帶句話,我保證魯婕妤會見我。”
“真的?”宮女抹了把淚:“只要能讓婕妤吃點東西,我幫你帶!”
她記住趙溪音的交代,轉身進殿去。
魯婕妤仍舊靠在那長貴妃軟榻上,相比兩日前,臉色更加蒼白,嘴唇都沒了血色,人更是瘦了一圈。
“走了?”她聲音幹澀。
宮女卻搖搖頭:“主子,司膳司來的人叫趙溪音,她說她知道夜宴上本該麗美人出得醜,為何會發生在您身上。”
魯婕妤倏然睜開眼睛,臉頰呈現不正常的潮紅:“叫她進來!”
給麗美人下通潤散這件事,是魯婕妤和婁娥的一拍即合,旁人一概不知曉。
所以那宮女在聽到趙溪音交代的這話時,很是摸不著頭腦,在聽到這句話奏效,魯婕妤突然召見禦廚時,更是一頭霧水。
“趙禦廚,我家主子請你進去。”
趙溪音拎著食盒進殿,殿內一股濃濃的湯藥味兒。
魯婕妤在宮女的攙扶下坐起身,有氣無力地揮揮手,屏退左右:“你知道什麽,快說。”
趙溪音把粥從食盒裏端出來,銀勺攪拌,黃澄澄的粥冒著熱氣,不燙,現在入口正合適。
“婕妤邊吃,我邊說。”
魯婕妤哪能等得下去:“你快說。”
趙溪音不緊不慢:“你吃了通潤散,腸胃虛弱,該喝些粥養養。”
聽到“通潤散”三個字,魯婕妤就知道這廚娘真的知道些什麽,她低頭看到那碗樸素的小米粥,眼睫龕張。
她一向只□□致昂貴的食物,婁娥為了迎合自己的口味,一向愛做這樣的菜式,昨日那兩位禦廚送來的也是,沒想到今日會看到一碗小米粥。
不華貴,卻最適合一個病人吃。
【上次喝小米粥,還是入宮以前。】
【米油的香味,好懷念。】
來了,信息提示它來了。
魯婕妤一想到接地氣的小米粥,就覺得饑餓起來,端起碗,小小啜了一口。
小米粥熬出一層厚厚的油,合起來口感很溫和,金絲南瓜甜絲絲的,熱乎乎的湯粥下肚,一兩日沒進食的胃裏瞬間舒服不少。
趙溪音履行諾言:“婁娥把通潤散下在我私用的糖罐裏,但陰差陽錯,我用了公用的糖罐,錯把自己的糖罐放在公用處,婁娥又恰好用了公罐裏的糖,所以,婁娥做的糕點裏有通潤散。”
幾句話講清楚經過,卻讓魯婕妤認命般閉了閉眼。
“你是怎麽知道婁娥手裏有通潤散,又是怎麽知道通潤散是我給的?”
趙溪音心說,當然是聽你心聲知道的:“這件事婕妤無需知道,只需知道,害人終將自害的道理。”
魯婕妤垂著眼睫:“我沒想要害麗美人,只是想讓她出出醜。”
趙溪音反問:“魯婕妤出醜了,結果呢?”
結果就是滿宮社死,對於心思重的人來說,社死會困死一個人,吃不下飯,笑不出來,不想出門,活活把自己漚死在宮裏。
若是換做麗美人,怕也是這樣的結果吧。
魯婕妤現在才意識到問題的嚴重性:“好在麗美人沒有遭罪,我無需向她道歉。”
“罪落在你身上了,你要向自己道歉。”趙溪音看著她說。
魯婕妤沈默半晌,才擡起頭:“怪不得麗美人和文才人都很喜歡你。”
她又喝兩口粥,覺得身上有了些力氣,又道:“但我不喜歡你。”
趙溪音聳聳肩:“不管你喜不喜歡,這幾日給你侍膳的都是我。”
魯婕妤撈了一塊南瓜吃,那南瓜熬得面面的,入口即化,帶著甜絲絲的香味:“你看過我的食單吧,應該知道我喜歡吃什麽樣的菜。”
趙溪音試探道:“可我覺得……婕妤很喜歡小米粥。”
魯婕妤的眼睛睜大了:“胡說,我怎麽會喜歡這麽鄉氣的東西,若不是我病著需要養胃,絕對不會喝!”
“本婕妤可是天子嬪妃,天子嬪妃怎麽可能喝低賤的五谷!”
趙溪音皺眉:“婕妤,你過激了。”
魯婕妤安靜下來。
【對不起,小米粥,你一點也不鄉氣。】
【對不起,五谷,你才不低賤。】
趙溪音:“……”
既然能一本正經地跟五谷道歉,說明她一點都不討厭面食。
那就吃!
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趙溪音拎著食盒回到司膳司,一回來,食盒就被徐棠接過去了。
徐棠打開食盒一看,驚奇道:“碗空了,魯婕妤真的沒退菜!”
趙溪音笑道:“不僅沒退菜,還把小米粥喝了個精光。”
徐棠滿臉驚喜:“真的神了,溪音,你怎麽想到做小米粥的?”
趙溪音把食盒交給雜役去收拾:“不難,魯婕妤病著,該喝小米粥。”
是啊,多顯而易見的道理。
廚娘們一心琢磨嬪妃的喜好、口味,一心想讓自己不被趕出宮去,卻把最根本的東西丟了。
孟禦廚在井邊洗手,趙溪音走過去掬起一捧清水也洗起來,一臉笑意看向旁邊的人。
這張笑臉讓孟禦廚想起一種動物:機靈的貍奴。
她擦著手道:“我承認你心善,但這靠的不是廚藝。”
靠人緣不服,靠心善不服,這孟禦廚還真是個只服廚藝的人。
趙溪音其實很喜歡忠於廚藝的人,她本身也是這樣的人,趁孟禦廚離開之前,她道:“我打算晚膳給魯婕妤做羊肉泡饃。”
羊肉泡饃不是宮廷菜式,而是民間的一種吃法,將餅子饃擺成小塊泡進羊湯中,連饃帶湯一起吞進口中,吃的就是一個豪邁。
拿這種食物給講究的魯婕妤吃,孟禦廚都要走了又頓住腳步:“你想體驗一把退菜?”
趙溪音笑著搖搖頭:“一點都不想。”
作為庖人,沒有人會喜歡被退菜,相反,看食客對自己做的飯大快朵頤才是一種幸福。
“如果魯婕妤喜歡吃我做的羊肉泡饃,夠不夠資格和孟禦廚比比廚藝?”
“怎麽個比法?”孟禦廚有點心癢,對自己廚藝絕對自信的人,不可能對比試不技癢,哪怕低調如孟禦廚。
“就……”趙溪音想了想,“就同時給魯婕妤做菜,看她喜歡吃誰的唄。”
孟禦廚蠢蠢欲動,糾結地扣著手指。
【上午剛訓斥完趙溪音高調,轉頭自己也高調起來,豈不沒臉?】
【我才不信飲□□致講究的魯婕妤會吃羊肉泡饃這種食物,若真是吃了,才能證明趙溪音廚藝當真不錯,到時候再來比試更正名正言順。】
於是忍了再忍:“你先讓魯婕妤吃了你的羊肉泡饃,再來找我吧。”
還真是個傲嬌,趙溪音忍不住笑了笑:“好”
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