第一百一十八章
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文靜還奇怪:“怎麽我們對門也要開包子鋪嗎?看著來頭也不小啊。”她還挺疑惑的, 這裏也算不上什麽黃金地帶,人也不算最多,對門都是高樓,她還以為是開那種摩登點的西餐廳呢。
方掌櫃看了陸慶麟一眼,又和文靜道:“倒不是別人,正是二爺的大姨太太。”
李文鳳?
忽然,李文靜想起曹冰雪說的話,這才明白了, 她還算平靜:“這也沒什麽,也沒人規定這條街只準咱們一家做, 不讓別人做, 反正我們顧好我們自家生意就好了。”
方掌櫃陪笑:“也是。”
因為許大廚要研究包子, 尤其是文靜寫的包子宴的內容,所以這桌菜由上海本幫菜的廚子小方廚子做的,這位小方廚子算是方掌櫃本家, 做的菜濃油赤醬,標準的上海菜。
這時節能弄到小魚小蝦也算有心了,文靜看了一眼,遂和小方廚子道:“您也坐下來和我們一塊兒吃吧。”
小方廚子大概三十多歲的中年人,面白無須,長的精瘦, 臉上一直帶著笑容, 坐下來就和和氣氣的介紹。
“現在吃點河鮮也算貴了,不過我家裏專門打漁的, 倒是可以低個一兩成給我們。”
這小方廚子還算實誠,自己就說出來了。
酒樓現在已經改包子坊了,以前買的菜現在全部得改,而且要多以面食為主,這樣其實就擠壓了小方廚子的活兒,原本他和許大廚二人各做各的,也算是平分秋色,現在以面食為主,他是退了一射之地。
文靜嘗了他做的幾個菜,只覺得細致的很,和許大廚的菜是兩種特色。
故而文靜遂道:“也沒事,咱們擬了包子的品種,但是菜單也要擬一份,還有好幾天呢,菜單還能做,以前的菜色還要修改一下。”
這不是什麽小店,這是大酒樓改裝的,現在只是以包子打出名來。
現在對門的李文鳳包子店也開張了,競爭又大了。
這對門的李文鳳也是在想辦法,她才不甘於在家受曹冰雪欺負,這麽多年,即便許蓓雲在的時候,對她都沒那樣,更何況是曹冰雪。
她是個妾,肯定要以太太為主,可她自認不比曹冰雪差,所以就必須拿出真本事來。
但陸家二房和三房一樣,回來後產業也沒剩幾個,還好陸慶昭相信她,給了她這個店鋪給她做生意。
按照以前的想法,手裏錢也充裕,開了西餐廳她是願意的,但是現在她哪裏開的起西餐廳,裝潢就要花一大筆錢,就別提請廚師和專門的服務生了,還要求會英文的,這是一大筆錢啊。
陸慶昭可不會給那麽多錢給她,但她必須把這個店做好了才能做別的。
包子店純粹是她因為看李文靜等人在重慶開店時想到的,投資小,回報高,隨便請幾個白案才廚子過來就行。
但是在掌櫃的跟她說了對面是李文靜開的店,她就不能這麽簡單了,雖然也是包子鋪,但一定要壓過對門才行。
“東家,您確定要請這位大廚來?他可不便宜,要重金才能請過來。”掌櫃的聽的滿頭大汗。
文鳳沈吟:“可不請大廚,我們怎麽做好生意呢?”
她當然不想輸給李文靜,知好咬牙堅持。
這掌櫃也是個老掌櫃了,所以勸她:“大姨太太,您知道的,咱們雖然和對門的店差不多大,但咱們以前開的是您讓我們賣的那些洋貨,這什麽竈都是重新弄的,已經花了不少錢了,若是還重金請廚師,怎麽周轉的開。”
老掌櫃也算是苦口婆心了,經營一家店哪裏是這麽容易的,再者陸慶昭倒了,什麽阿貓阿狗借著理由上來要錢。
文鳳氣的把手往桌子上一拍:“可現在請的白案師傅做的也和街邊的包子店沒什麽兩樣,怎麽鬥的過對面?你看看報紙,她們還要做什麽包子宴,真是……”
她氣著說了一遍,遂又笑道:“好,李文靜可是跟我把辦法也想了。我們就更簡單了,拿現成的東西抽獎,還不用花錢。”
老掌櫃見她氣極反笑,還勸她一句,文鳳就道:“我也要登報,我們後天就開張,一定要搶她家的噱頭。”
次日,文靜和陸慶麟正在看小方廚子做菜,然後文靜開始畫畫,她的畫不是什麽名師,但是也算清新可愛,這時聽到外邊有報童在喊。
“號外號外,城北玉鳳包子坊後天開張,但凡買報者都可以抽獎,一等獎自行車一輛,二等獎口紅,三等獎花露水,本報五分錢一分……”
文靜和陸慶麟對視一眼,都從對方眼中看出不好了。
就連江氏也看出不對勁來:“這……咱家的店不是大後天開張,她就在咱們開張的前一天,這是故意的吧?”
商場如戰場,文靜雖然知道文鳳肯定是針對他們來的,但是她即便在她前面開張也確實沒什麽不允許的。
“她借我們的東風,難不成我們就不能皆她的東風?那天她肯定搞的聲勢浩大,正好,我們免費送包子讓人品嘗。”
江氏還以為自己聽錯了,“您說什麽?免費?這可不劃算。”
文靜笑道:“不礙事的,只是免費嘗鮮,那天咱們一個包子可以分成四半,站在借口讓人品嘗,順便拉客,讓她們開張過來,凡事頭一天來吃的,還告訴她們咱們免費送豆漿。”
江氏還迷惑著,卻見陸慶麟撫掌而笑:“這叫草船借箭。”
“沒錯。”
文靜和丈夫對視一眼。
另一邊的文鳳躊躇滿志,回到家也哼著歌兒,曹冰雪皮笑肉不笑的道:“妹妹,生意可還順利啊?”
曹冰雪絕對是一位合格的家庭主婦,她和許蓓雲這種留洋過的女性不一樣,雖然上過新式學堂,但家裏是舊派作風,她也如此。
故而,進門來曹冰雪就立規矩,先是□□這些妾,文鸞和白姨太太都好說,這倆人本身也不是什麽膽子大的人,幾天就降服了,偏偏這李文鳳卻是處處跟她爭鋒。
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方掌櫃看了陸慶麟一眼,又和文靜道:“倒不是別人,正是二爺的大姨太太。”
李文鳳?
忽然,李文靜想起曹冰雪說的話,這才明白了, 她還算平靜:“這也沒什麽,也沒人規定這條街只準咱們一家做, 不讓別人做, 反正我們顧好我們自家生意就好了。”
方掌櫃陪笑:“也是。”
因為許大廚要研究包子, 尤其是文靜寫的包子宴的內容,所以這桌菜由上海本幫菜的廚子小方廚子做的,這位小方廚子算是方掌櫃本家, 做的菜濃油赤醬,標準的上海菜。
這時節能弄到小魚小蝦也算有心了,文靜看了一眼,遂和小方廚子道:“您也坐下來和我們一塊兒吃吧。”
小方廚子大概三十多歲的中年人,面白無須,長的精瘦, 臉上一直帶著笑容, 坐下來就和和氣氣的介紹。
“現在吃點河鮮也算貴了,不過我家裏專門打漁的, 倒是可以低個一兩成給我們。”
這小方廚子還算實誠,自己就說出來了。
酒樓現在已經改包子坊了,以前買的菜現在全部得改,而且要多以面食為主,這樣其實就擠壓了小方廚子的活兒,原本他和許大廚二人各做各的,也算是平分秋色,現在以面食為主,他是退了一射之地。
文靜嘗了他做的幾個菜,只覺得細致的很,和許大廚的菜是兩種特色。
故而文靜遂道:“也沒事,咱們擬了包子的品種,但是菜單也要擬一份,還有好幾天呢,菜單還能做,以前的菜色還要修改一下。”
這不是什麽小店,這是大酒樓改裝的,現在只是以包子打出名來。
現在對門的李文鳳包子店也開張了,競爭又大了。
這對門的李文鳳也是在想辦法,她才不甘於在家受曹冰雪欺負,這麽多年,即便許蓓雲在的時候,對她都沒那樣,更何況是曹冰雪。
她是個妾,肯定要以太太為主,可她自認不比曹冰雪差,所以就必須拿出真本事來。
但陸家二房和三房一樣,回來後產業也沒剩幾個,還好陸慶昭相信她,給了她這個店鋪給她做生意。
按照以前的想法,手裏錢也充裕,開了西餐廳她是願意的,但是現在她哪裏開的起西餐廳,裝潢就要花一大筆錢,就別提請廚師和專門的服務生了,還要求會英文的,這是一大筆錢啊。
陸慶昭可不會給那麽多錢給她,但她必須把這個店做好了才能做別的。
包子店純粹是她因為看李文靜等人在重慶開店時想到的,投資小,回報高,隨便請幾個白案才廚子過來就行。
但是在掌櫃的跟她說了對面是李文靜開的店,她就不能這麽簡單了,雖然也是包子鋪,但一定要壓過對門才行。
“東家,您確定要請這位大廚來?他可不便宜,要重金才能請過來。”掌櫃的聽的滿頭大汗。
文鳳沈吟:“可不請大廚,我們怎麽做好生意呢?”
她當然不想輸給李文靜,知好咬牙堅持。
這掌櫃也是個老掌櫃了,所以勸她:“大姨太太,您知道的,咱們雖然和對門的店差不多大,但咱們以前開的是您讓我們賣的那些洋貨,這什麽竈都是重新弄的,已經花了不少錢了,若是還重金請廚師,怎麽周轉的開。”
老掌櫃也算是苦口婆心了,經營一家店哪裏是這麽容易的,再者陸慶昭倒了,什麽阿貓阿狗借著理由上來要錢。
文鳳氣的把手往桌子上一拍:“可現在請的白案師傅做的也和街邊的包子店沒什麽兩樣,怎麽鬥的過對面?你看看報紙,她們還要做什麽包子宴,真是……”
她氣著說了一遍,遂又笑道:“好,李文靜可是跟我把辦法也想了。我們就更簡單了,拿現成的東西抽獎,還不用花錢。”
老掌櫃見她氣極反笑,還勸她一句,文鳳就道:“我也要登報,我們後天就開張,一定要搶她家的噱頭。”
次日,文靜和陸慶麟正在看小方廚子做菜,然後文靜開始畫畫,她的畫不是什麽名師,但是也算清新可愛,這時聽到外邊有報童在喊。
“號外號外,城北玉鳳包子坊後天開張,但凡買報者都可以抽獎,一等獎自行車一輛,二等獎口紅,三等獎花露水,本報五分錢一分……”
文靜和陸慶麟對視一眼,都從對方眼中看出不好了。
就連江氏也看出不對勁來:“這……咱家的店不是大後天開張,她就在咱們開張的前一天,這是故意的吧?”
商場如戰場,文靜雖然知道文鳳肯定是針對他們來的,但是她即便在她前面開張也確實沒什麽不允許的。
“她借我們的東風,難不成我們就不能皆她的東風?那天她肯定搞的聲勢浩大,正好,我們免費送包子讓人品嘗。”
江氏還以為自己聽錯了,“您說什麽?免費?這可不劃算。”
文靜笑道:“不礙事的,只是免費嘗鮮,那天咱們一個包子可以分成四半,站在借口讓人品嘗,順便拉客,讓她們開張過來,凡事頭一天來吃的,還告訴她們咱們免費送豆漿。”
江氏還迷惑著,卻見陸慶麟撫掌而笑:“這叫草船借箭。”
“沒錯。”
文靜和丈夫對視一眼。
另一邊的文鳳躊躇滿志,回到家也哼著歌兒,曹冰雪皮笑肉不笑的道:“妹妹,生意可還順利啊?”
曹冰雪絕對是一位合格的家庭主婦,她和許蓓雲這種留洋過的女性不一樣,雖然上過新式學堂,但家裏是舊派作風,她也如此。
故而,進門來曹冰雪就立規矩,先是□□這些妾,文鸞和白姨太太都好說,這倆人本身也不是什麽膽子大的人,幾天就降服了,偏偏這李文鳳卻是處處跟她爭鋒。
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