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親子蓋飯(二)

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親子蓋飯(二)

兩位女郎也聽說了沈記店裏推出了一人食套餐的新吃法, 又聽沈昭昭說這種吃法一個人能用更便宜的價格可以吃到更多的餐品,當下心裏都蠢蠢欲動就想試一試。

“要是多點選擇就好了。”聽了餐品的介紹後,梅珠語氣有點遺憾, 目前店裏的套餐就兩種,粉蒸肉湯包套餐和親子蓋飯套餐。

沈昭昭笑著解釋道:“今天才是本店推出套餐的第一天,後面還會有更多特色套餐的,客人常來就能吃到喲。”

梅珠聽了直笑,打趣道:“你這店家, 年紀倒是不大, 說的話可吊人胃口了, 就吊著我們一直來做你家生意。”

然後又問邊上昨日同她一起來沈記的同伴, “卉珍姐, 你想吃哪個套餐?”

這時卉珍也在糾結,她是很滿意這種套餐模式的,這樣就跟在面鋪一樣大家各點各的,各吃各的, 誰也礙不著誰,也沒什麽你吃得多我吃得少的問題了。

她又想著這個親子蓋飯套餐沒吃過, 也不知道口味咋樣,一個人嘗試新的菜總要有點冒險精神,但很可惜她沒有。

粉蒸肉湯包套餐倒是昨日吃過的,那湯包還沒吃過癮呢, 卉珍便說道:“我就吃昨日吃過的粉蒸肉湯包套餐吧。”

梅珠見她選完, 自己就直接選了第二種, “那我要這個親子蓋飯套餐吧, 兩人別吃一樣的了。”

沈昭昭見她們已經快速點完餐便道,“兩位客人先裏面坐, 餐食稍後就來。”

為了趕出餐速度,後廚的食材都是一早就備好了的,他們幾個人一早起來切的切,腌的腌,湯也是提前煮好了的。

片刻後,梅珠看著自己面前的飯食,又看了看卉珍姐的,心裏略有點不滿意,跟卉珍抱怨道:“我的套餐比你的套餐少了份湯包呢。”

梅珠選的套餐裏是一大碗雞蛋雞肉蓋飯,一份燙菠菜另加一份湯品。

卉珍的比她多了份湯包,少了份燙菠菜,她也點點頭,說道:“但是你這份比我便宜了五文錢,而且你飯食裏的雞肉瞧著比我的粉蒸肉要多呢。”

粉蒸肉套餐比起昨天直接上的一整個籠屜,今日的菜食都是用小碗碟裝的。

梅珠兩相比較了下,確實如卉珍姐所說,這一大碗蓋飯上面鋪著滿滿的一整層的雞腿肉,這才心裏平衡了下。

她拿起筷子先湊近聞了聞,嗯~好香啊。

面前的餐食散發著濃郁的肉香味,金黃的色澤又如蜜蠟般誘人,還沒吃呢就讓人開始迷糊了。

她夾起一筷子肉放入口中,雞腿肉保留了外面那層油脂豐富的雞皮,雞肉連皮煎一整個是煎得流油酥香,雞腿部分的肉紮實且軟嫩,咬上去多汁又嫩滑,她甚至能感覺到咬碎雞肉迸發出的蜜汁的香甜在舌尖蔓延。

還有那雞蛋跟平常吃的煎炒雞蛋都不同,此時雞蛋呈現的是半固體的狀態,有一半感覺是生雞蛋直接淋上去的,還能看到金黃的蛋液在流淌,覆在大米飯上沿著米粒間隙而下。

此時她用筷子將整個碗裏的食材都拌在了一起,越拌聞著越香,迫不及待得又吃上一大口。

香噴噴的米飯裹滿了濃郁的醬汁還有蛋液,看著黏糊糊又稠嘟嘟的,吃著滑溜溜又嫩嫩的,蛋液卻沒半點腥味,兩者水乳交融,簡直是最完美的組合!

好好吃啊,一大口米飯跟雞肉下去,簡直是滿滿的幸福感!

邊咀嚼邊咽下去的時候這時她動作一頓,突然又感受到一股鮮明獨特的味道挑動著口感,她疑惑地看了看碗裏,奧,是洋蔥!

軟糯的洋蔥片甜而微辣,加在蓋飯裏一開始覺得這簡直是特立獨行的異類,但吃著吃著又覺著這份辛辣融合得剛剛好。

再咬一口另一碗碟裏脆嫩爽口的菠菜,既清爽又解了肉食的膩味。

一碗飯,好豐富的層次跟口感,完全能感覺到做飯人的用心啊!

她忍不住一口接一口,好在蓋飯的量大,饒是她這個大胃口最後碗也空了,人也吃飽了。

她放下筷子,嘆道:“好飽啊,感覺都要走不動路了。”

梅珠摸了摸自己的小肚子,咦,怎麽感覺更圓更突出了?

抓頭見卉珍姐也吃得差不多了,她立馬興致勃勃地跟人推薦:“我跟你說這個蓋飯可好吃了,下次你一定要嘗嘗。”

卉珍鼓著腮幫子點了點頭,跟她對視一笑,這套餐的吃法果然不錯,自己點的東西就都是自己的,吃慢點也不用擔心被人搶了先去,平和的享受美食的感覺真好啊!

下次還來!兩人吃完的時候都冒出了這個想法。

沈昭昭此時也觀察著店裏的客流量跟客人點餐的類型。

兩三個人占了一張桌子的該點菜的還是在點菜,套餐暫時推出的品種少,而且裏面只是一兩樣菜色也滿足不了他們。

倒是店裏多了不少一個人過來吃飯的客人,他們一個人也不占著一整張桌子,自覺地去坐了靠窗的擱板那兒,位置相鄰的大多也互不打擾,安靜地享受著獨屬於自己的美食時間。

不同類型的客人兩者確實互不影響,新套餐吃法的推出滿足了其他客人額外的需求,她用肉眼看的話,今日中午店裏的翻桌率確實比以往要快呢。

三娘此時正在招呼客人,她也覺得今日店裏客人比前兩天要多,臉上也喜笑顏開的。

“夫人裏面請,兩位想用點什麽?”

一位婦人帶著一個五六歲的女孩子進了店內,三娘忙上去迎客。

“店裏的招牌白玉湯包可要來一份?還有今日菜品炸熏魚、粉蒸肉、石鍋豆腐煲、蜜汁藕......”三娘帶著笑柔聲說道。

三娘這幾日招待客人招待得多了也練出來了,報菜名的嘴皮子可溜了,一點也不嘴瓢或打絆子。

而且見這婦人身量t纖瘦,面相純善,看著是個好相與的人,不似那般脾氣大的客人,三娘心裏也不打怵,口條就更順了。

那婦人左右張望了下,而後出口的聲音又柔又輕,“這店裏是有那個叫白玉湯包的吧?”

三娘立馬點頭,“正是我們家,可要來一籠屜?”

“一籠屜三十文?”婦人又問道。

“對的,一籠屜裏面有六個湯包。”三娘頷首道。

“那就來一籠屜吧。”婦人說道。

“好。”三娘還等著夫人繼續點單,但見她不說話了,以為她不知道這湯包的大小,好心提醒道:“夫人,我家湯包不是外面賣的那種實心包子,一籠屜湯包兩個人吃可能吃不飽的。”

不知道因為什麽,恰巧這個時候原本熱熱鬧鬧有點嘈雜的店裏這個時候突然默契地靜了一瞬,正好顯得三娘的聲音特別大,剛說的話也被大家一字不落地聽了去。

不少好事的客人轉過頭來看了看這桌的婦人跟孩子,眼神裏頗有打量的意味。

那婦人也立馬註意到了,頭立馬低了下來,臉也迅速漲紅,小聲囁嚅道:“我......我已經吃過了,就是帶孩子來吃的,我們就要一籠屜。”

那小女孩進了沈記後正興奮著呢,跟她玩的鄰居小夥伴這幾天說街上新開的一家店裏有叫湯包的,味道可好了,他們爹娘帶他們都去吃過了,還問她什麽時候去吃。

她當時說等阿娘回來就去。

今天阿娘正好在家,她就求了阿娘帶她來吃,阿娘答應的時候還說不要告訴祖母,也不要告訴阿爹,她倆找了個出來買東西的借口偷偷來的。

但剛聽到阿娘說她吃過飯了,她覺得有點奇怪,“阿娘,你什麽時候吃的呀?我們不是還沒吃午食就直接出門的嗎?你吃飯怎麽不告訴我呀?”

有旁桌的客人聽了直接笑出了聲。

這時那婦人的臉更紅了,漸漸地紅到了耳根子,面色尷尬,小聲跟她說:“阿娘吃過了,沒跟你說罷了。”

這婦人是別人家裏的幫傭,平時吃住都在別人家,一個月也就回家一趟,今日回家月錢也發下來了,除去交給婆婆作家用,她自己還就剩下幾十文錢。

女兒心心念念這湯包好久了,說鄰居家的孩子都吃過,就她沒人帶著去吃,她聽著心裏直發酸,平日裏見不到孩子,便想著盡可能地滿足她。

三娘這時瞧了瞧這婦人跟孩子的衣衫,都是洗得發舊的粗布制的,孩子也瘦瘦弱弱的。

三娘心裏酸酸的,喉嚨也有點發梗,自己又說不出什麽圓場面的話,覺得自己真是嘴笨的要死,只好啞著嗓子跟婦人說了句“客人稍等會兒,餐食待會上來”,就跑回後廚點餐去了。

剛進後廚,三娘就紅了眼,眼淚都下來了。

沈昭昭跟阿滿見了嚇了一跳,忙問是不是有人欺負她了。

三娘自責得要死,把事情說了,邊哭邊抽抽噎噎地說,

“我真是多嘴啊,怎麽這麽沒眼力見呢,多問一句幹嘛啊?”

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