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飲食男女

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飲食男女

廚房裏響起叮叮當當二重奏,兩位女主人正忙得熱火朝天。

春節剛過,氣溫依舊冷峭,坐在沙發上的梁成溯卻已滿面桃花,聲音都透著甜膩的味,沖得很:“哥,我現在像不像坐在家裏沙發上看電視,等著老婆做飯的幸福男人?”

徐屹不愧為鋼鐵單身直男,對圍繞身邊的粉紅泡泡視而不見,非常直白地打斷親表弟不著邊際的聯想:“脫下你的情人濾鏡,你真的不擔心這頓晚飯?”

梁表弟一聽就不樂意了,自己花那麽大精力才追到的人豈容他人評論:“哥,你自己啥也不會,還好意思說別人?葭葭做的菜肯定很好吃!”

徐屹斜睨自己這個便宜表弟緊皺的眉頭,才明白戀愛中的人果然惹不起。

“嗯,你說的對。”說完閉上嘴,不再回應另一方的抗議。

當最後一道菜端上,不早不晚,剛好7點整。四人把小方桌搬到餐廳中間,各自就位。

眼前的四菜一湯讓徐表哥眼前一亮,表情都楞住了。他擡起頭,果然發現梁成溯正斜著眼睨他,眼睛裏滿滿的得意和對他的鄙視。

“表哥,梁成溯,你們快趁熱吃吧。”家裏碗不夠,林葭把吃面的大碗遞給他們,“炒菜心和清蒸鱸魚是我做的,椰子雞是在文文的指導下燉的。”

菜心光澤油量,吃起來清脆爽口。鱸魚擺在大盤中,魚肚對半切鋪開,魚背上撒一把細蔥絲,淋了熱油和醬油,造型堪比大酒店,魚肉鮮美,不腥不膩。

椰子燉雞湯色幹凈,表面沒有一絲浮油,椰肉切成小塊和雞肉一起燉,加了幾顆枸杞。椰汁的甜味撲鼻而來,讓人食欲大增,雞肉燉的時間剛好,不柴也不爛。

梁成溯開心地問道:“真好吃,葭葭,這魚一點也不腥,怎麽做的?”

林葭娓娓道來:“前處理最關鍵,魚的內外都要刮得很幹凈,用鹽水清洗去腥,用蔥姜水腌制15分鐘以上,蒸好以後移到另一個盤裏,淋上熱油,還有,醬油要現煮,蔥姜水和冰糖熬制醬油,能讓魚更鮮美。”

兩位客人:“……”原來這麽麻煩,不吃光根本對不起為此獻身的鱸魚。

“那椰子雞呢?這湯喝起來比那家老牌店做的還濃郁呢!”梁成溯小心咽下一塊魚肉,又問。

“我也不知道,雞肉洗幹凈過一邊水,去除血水和油脂,再加入生姜和新鮮椰汁椰肉燉,我額外加了幾顆紅棗和枸杞……”林葭仔細回想一遍,也沒發現讓湯更濃郁的秘訣,“文文,你說是為什麽?”

文淩拿起勺子嘗了一口,半問半答:“是阿姨從老家帶過來的土雞?”

林葭皺著眉頭思考片刻,暫時接受這個解釋:“有可能,我媽說這是正宗的樹林散養走地雞。”

“另外一種可能,外面賣的椰子雞沒用新鮮椰汁,或者兌了水。”文淩毫不留情的指控獲得眾人一致認同。

“做個菜真不容易!”梁成溯邊吃邊感嘆。

“這都是簡單的,我們文大廚這兩個菜才不一般。”

文淩在客人4道灼熱目光下艱難咽下一塊雞肉,頓了頓,一臉鎮定:“其實都是預制菜。”

兩位客人一楞,嚇得停下了筷子。林葭悶悶笑出聲,打趣他們:“行,下次你們買的話要認準‘小文’牌預制菜,哈哈!”

看到兩位客人上當受騙的憋屈表情,文小廚心情大好,也跟著室友悶笑。

“文文,你教教我怎麽做唄。”

“其實今天為了早點吃上飯,我做的是快捷版,沒有很覆雜。”文淩指著用大瓷碟乘著的番茄土豆燉牛腩,“這個,西紅柿泡熱水去皮,一半切丁一半切塊;牛肉焯水,炒香蔥姜和香料,放入番茄丁炒成醬,放牛肉繼續炒,加水後用壓力鍋壓30分鐘,拿出來加入土豆一起悶,最後3分鐘加剩下的番茄就成了。”

在座三人此刻內心想法出人意料的一致:這是簡單版的?

“這個羊排也是投機取巧版。羊排焯水後加香料用壓力鍋壓爛,取出煎香,土豆切片煎熟,再用幹辣椒花椒爆炒,加點洋蔥和青椒做配菜,加點香料粉,攪兩下就出鍋了。”

一楞一楞的三人:“……投機取巧版?”

徐屹夾了塊羊排評價道:“味道和西北吃過的很像。”

文淩對他的味蕾表示讚許:“嗯嗯,當時覺得好吃,回來自己找了視頻跟著瞎做,今天人齊,讓大家回憶回憶,做得不太像,哈哈!”

“是不太像,”徐表哥面無表情指責,“不過如果有下一頓,可以給你打9分。”

文淩:“……”

扳回一城的徐表哥心情愉快,認真品嘗起碗裏那塊仿佛入口即化的大羊排。

迅速解決掉好幾塊大羊排,徐屹長輩意識倏然覺醒,他舉起手邊的玻璃杯一本正經的開腔:

“今天另一個主題是祝福,”他端著特供的綠茶,轉過身正對著新晉情侶的方向,“世事無常,王八看綠豆對上眼了,這就是緣分!我以茶代酒,祝福你們。”

文小廚有樣學樣,舉起手邊的蕎麥茶緊跟著說道:“表哥說得對,難得瞎貓碰上死耗子,多幸運的事,我真心祝這對佳人幸福!”

如此誠意的祝酒詞讓在座的兩位佳人心肌梗塞了三秒,默默翻了幾個大白眼後才硬著頭皮舉起蕎麥茶一口氣喝光。

梁成溯:“謝謝表哥!”

林葭:“文文你也加油!”

“對了,表哥,最近預制菜概念炒得很火,……”文小廚沒心思理會這對新人話裏的咬牙切齒,想起她更關心的事,虛心向表哥請教。

……

這頓道歉晚飯就在兩位新人的眉來眼去、絲毫不受此影響的另一組人馬探討股票和經濟形式的混亂(尷尬?)局面下結束了。

四菜一湯被一掃而空,最後由梁成溯進行收尾光盤行動。連晚飯一向只吃6成飽的徐屹也破例吃到8成飽。

“文淩,以後娶你的人真幸福,天天都能吃大餐。”梁成溯茶足飯飽後心滿意足。

文淩不解:“做飯是為了自己幸福,跟別人有什麽關系?”

“一般人都會覺得有關系吧。”

“我做菜1為了省錢,2為了健康,3為了飲食自由。用最少的錢做喜歡的菜,保證自己營養均衡、身體健康,才能好好賺錢,別人幸不幸福與我無關。”鋼鐵女俠的解釋十分合理,“而且你忘了,我修無情道!”

無法反駁的理由讓梁成溯不得不給她手動點了個讚。

吃飽喝足,梁成溯心心念念跟女友多待會,徐屹也認為吃飽飯拍拍屁股走人不合適,於是四人便坐在客廳裏看起電影。

剛一開始,湊到一塊的兩位女主人便忍不住嘀嘀咕咕小聲吐槽。

文淩:“語言天才個個‘精通八國語言’,就好像小說裏的石頭個個都是女媧補天留下的,都成標配設定了。世界上哪有那麽多天才?中文沒學好吧,‘精通’這兩字不能亂用。”

林葭擊掌讚成:“現在,一句‘斯米馬賽’就是精通日語,‘康桑密達’就是精通韓語,‘薩瓦迪卡’就是精通泰語,見怪不怪。”

“剛才那句她翻譯錯了吧?”

“嗯,要是我,我就****”

……

影片進度1/3,一陣悶笑聲傳來。三人轉過頭,文淩正咬著食指,憋笑憋得滿臉通紅。

“文文,你笑啥?”

文淩松開食指:“這個劇情太搞笑了,男女主第一次見面轉圈圈便情定終生,現在居然還有這樣的設定,哈哈!”

“是挺尷尬的——”

……

“普通家庭的學生一畢業就住中心城區這麽好的房子,直接做自由譯者,會議、公司、學校排隊等著她,在幾種語言間任意自由切換,還能天天回家給對象做飯,太牛了!”影片終於結束,文淩不禁感嘆。

“主角光環太牛逼。”林葭也很無語。

“行吧,”文淩懶散地靠在沙發上,咬了咬食指,“哪像我,現在還沒找到正經工作——沒有主角光環的苦逼打工人。”

“你沒找到工作?”背靠沙發,雙手抱胸,不知是在打盹還是神游的徐屹驀地開口。

文淩嚇了一哆嗦,坦坦蕩蕩地回答:“是啊,沒找到合適的。”

“什麽才是合適的?”

“專業對口,工作穩定,收入高。”

徐屹輕輕挑了挑眉:“你如果抱著這樣的心態,可能永遠都找不到。”

話糙理不糙,文淩一時無言,她也覺得表哥說得對。

畢業之後,拒絕了宋老師提供的出國留學機會,與心儀的工作失之交臂,到一家培訓機構擔任口語和聽力講師,不是她喜歡的類型,好在工資高,但年底一紙文件將教培行業打入地獄,她順其自然失業了。

再次求職,一個富裕家庭願意出高資聘請她為住家教師,擔任女兒出國前的英語輔導,她拒絕。最後僅接受另外兩個家庭的家教聘請,收入有保障,但她明白這類工作不可能長久。

社交賬號裏通過同學群、導游群、兼職群等人際關系,她經常能接到不少自己符合要求的單子,賺錢不成問題,然而這樣混亂忙碌的狀態時常讓她深感無力。冥冥中有一股力量正推著她不停往前走,她煩躁、疲憊、壓抑、無能為力,唯一能做的就是回過頭看著等在原地的理想越來越遠。她好像把自己的路堵死了!

“葭葭找的工作就很合適。”文淩小聲囁嚅。

“文文,我們公司正在裁員,哎!今年真難,經濟形勢不好,到處都在搞‘優化’,還有那些留學歸國人士,我們的情況更難了。”林葭雙臂摟過室友肩膀安慰道,“可憐的娃,就比我晚一年畢業,人生竟變得如此艱難。好好一個學霸,工作都成問題,哎——說了我養你你又不肯。”

“晚一年?你休學了?”梁成溯疑惑。

“說啥呢?!”林葭瞪他一眼,“我是翻譯專業碩士(Master of Translation and Interpreting,MTI),兩年制,文文是翻譯學碩士(Master of Arts in Translation,MA),三年制。”

梁成溯依然不解:“文文,你為啥要讀三年的?”

文淩聳了聳肩,理所當然的語氣:“沒錢啊!MA我推免上的,不用交學費,MTI兩年快10萬,我上不起。”

“這兩種教學模式相差很大嗎?”徐屹也忍不住問。

“嗯,MTI偏實踐,想從事翻譯行業的人都認這個,MA偏理論,學術型碩士,要寫論文。”

林葭捏了捏她的臉蛋,驕傲得像個老母親:“文文雖然是MA學位,可她口譯水平可不低,導師是口譯方向大牛,CATTI(註:China reditation Test for Translators and Interpreters,全國翻譯專業資格(水平)考試)二筆和二口都過得比我早。本科一個宿舍,稍微熟悉點就慫恿我跟她一塊練口語。讀研期間我選的商務翻譯方向,我兩都是一塊練的。小學霸一枚,論文也發了,可惜有一篇好文章被導師那寶貝兒子……”

“葭葭!”文淩打斷她的話,遞了個眼神。

林葭一時心急口誤,只能找補:“沒啥,陳年往事不值一提。”

“原來你經常去傅叔那幫忙,是因為沒找到工作——”徐屹巧妙地轉移了話題。

“兼職家教也是工作,現在明面上禁止課外輔導,那些有錢人才不在乎,甚至花更多錢請私人家教一對一,雖然我也不喜歡,可是能活下來才是關鍵。我會一直找的,找到自己理想的工作。”

“現在的經濟形式,是工作挑你,不是你挑工作。不過你前一句話說得對,活下來才是關鍵。”徐屹打趣道。

“我又不是純粹的理想主義者,面對現實我分得清,賺錢才是正經的王道。”

徐屹滿意地點點頭,面不改色地開口:“那你——想不想來我們公司兼職?”

文淩:“!”

林葭:“啊?”

梁成溯:“哈?!”

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