第116章 糟辣椒，炕辣椒
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第116章 糟辣椒，炕辣椒
沈暖找了一圈沒找著人。
沈東把牛牽進牛棚道：“會不會在作坊那邊？”
“你們回來了！”他話音剛落，魏氏就和沈風走進院門。
“娘，你們去哪了？”沈暖似小喜鵲般撲進魏氏懷裏。
魏氏接住她道：“娘和你九哥去地裏看了眼草莓，你後期種的草莓開花結果了，那些被摘完的草莓又重新長出新芽開了花。”
沈暖眼睛一亮：“重新開了花嗎？那它們是要重新結果了？哎呀！原來草莓的果子摘完後還會再重新長出來的呀！還好我們沒有把它們當草拔了！”
沈風提著籃子走過來，從裏面拿出一個紅辣椒給沈暖看：“辣椒紅了，但紅的不多。”
為了試驗一下青椒不摘下最終能長多大長成什麽樣，他們在賣給萬家的時候，留了部分青椒沒有采摘。
不曾想，青椒並沒有長多大，而是長紅了。
沈東吃驚：“這東西居然會變紅嗎？”
沈暖哇了聲：“紅得真好看，也很喜慶呢！”
沈風點頭：“的確很喜慶，這麽喜慶的顏色，做菜一定會比之前更好吃。”
沈暖點頭：“會好吃的。”
魏氏提議：“要不，試試？”
於是當晚，他們用紅椒做了菜，味道的確和青椒有點不同，但差別並不大，沈東甚至覺得，青椒炒菜更好吃些。
沈東說：“還是別讓辣椒長紅了。”
沈暖搖頭：“不不不，我喜歡紅辣椒的味道，我要紅辣椒。”
魏氏：“我也喜歡紅辣椒。”
沈風：“紅辣椒好吃。”
不紅怎麽炕幹做辣椒面，那才是暖暖最想要的。
看到沈暖如此喜歡紅辣椒，二老對視一眼，也跟著說喜歡紅辣椒。
沈東一人戰敗，最終還是尊重大家的決定，把紅辣椒種出來。
翌日天明，沈暖就去地裏將紅辣椒全摘下，共十八斤，拿回家後，她放了十三斤在太陽底下曬，選了五斤肉實的紅椒洗幹凈，將辣椒柄去掉，放到無油無水的菜板上剁碎。
見乖孫女要剁辣椒，還是這麽多的辣椒，生怕她被辣著了，二老忙過來幫忙。
“去去去，一邊待著去，你要做什麽就告訴爺爺奶奶，爺爺奶奶幫你幹，你指揮就成了。”沈老頭直接把沈暖從小凳子上抱下來。
沈暖笑著說：“可是爺爺奶奶，我也不知道自己能不能做好紅辣椒，只是試試而已，你們這麽任我胡來，就不怕我把辣椒浪費掉嗎？”
沈老太點了點她的小腦袋道：“浪費就浪費了，有什麽大不了的，辣椒本來就是你種出來的。行了，你就在一旁指揮打下手，看著爺爺奶奶做就成了。”
“好噠！謝謝爺爺奶奶，辛苦你們了！”
沈暖把自己的想法告訴了二老，二老立刻照著她說的把辣椒剁碎，剁辣椒的途中沈暖往辣椒裏撒了好多的鹽巴，放了點白酒，看得二老肉疼無比。
乖孫女，悠著點啊！
鹽很貴呀！
沈暖又放了姜蒜，見辣椒快剁好了，就去把壇子洗幹凈，擦幹凈水，讓二老將辣椒舀進壇子中，蓋上蓋子，壇沿放適當的水。
這利索的做派，與她三歲的小個子完全不符。
不過二老早已習慣自家乖孫女的異常，此刻並不覺得有什麽奇怪的。
就算奇怪，那又如何，不讓外人知道就行了。
把壇子放到陰涼之處放好，沈暖就去和魏氏搭了個炕臘肉的棚子，二老去餵雞鴨鵝豬牛。
沈東從作坊回來就見自家妻女在搭棚子，不解的問：“你們弄這個做什麽？離過年還早著呢！現在炕臘肉為時過早了！”
魏氏道：“我和閨女想試試用炕臘肉的方法把辣椒炕幹，辣椒會不會更好吃。”
沈暖擺手：“爹爹，你快去忙你的吧，不用管我們。”
見她們母女倆如此執著，沈東那個肉疼啊！
他看了眼那些新鮮紅辣椒，這都是錢啊！
沈東捂著心口去屋裏取了東西回作坊。
縣城裏和鎮上賣蔥抓餅的小販越來越多，小販多了，賣東西的客人卻少了，天天吃蔥抓餅，再好吃客人們也吃膩了。
小販們的生意受到了影響，來沈家買餅坯的人逐漸減少，但買鹵肉肉餅梅菜扣肉乳餅的人卻越來越多。
很多小販都改變了經營模式，不賣蔥抓餅只賣肉食和乳餅了。
乳餅之名在縣城擴散，一開始只有萬家來沈家拿貨，之後其他酒樓得知了，也來了沈家。
醉仙樓經過多日的打聽，總算弄清楚了沈家和萬家的巨大關系，他們之所以一直無法從沈家買到乳餅，和萬家脫不了關系。
醉仙樓的東家快氣瘋了，糾結再三之後，決定親自走一趟沈家作坊。
原以為沈家會聽萬家的話，繼續拒絕和醉仙樓合作，沒曾想，沈家這次居然很痛快的就同意把乳餅賣給他們了。
沈東笑著說：“田老爺，自打我家辦了作坊請了人手後，這一下子就能做出大批的乳餅，來多少客人都不怕了。”
言下之意就是，之前不是故意不賣給醉仙樓，只是訂單多，人手少地方小，做不出來，要排隊很長時間，如今有了作坊，乳餅能大量做出，就能賣給醉仙樓了。
雖然乳餅能夠提供給醉仙樓和其他酒樓了，但因為買的人多，沈家無法像賣給萬家那樣無限量提供給其他酒樓，只能一次賣給各家兩三百斤乳餅。
萬家酒樓已經將乳餅的名聲打出去，乳餅已經不是什麽稀罕物，一次拿個兩三百斤，醉仙樓也是夠賣的。
如今醉仙樓想要的不僅是乳餅，還有青椒、小番茄、草莓、青椒醬、番茄醬、酸湯這些東西。
沈東笑著道：“這個就很抱歉了，青椒初次種植，種的很少，目前地裏的青椒只夠提供給萬家酒樓，其他東西也是如此，都暫時無法提供給醉仙樓。不過我們家已經重新種植了一批辣椒，再等一個月就能吃了，到時候可以賣給各大酒樓。”
田老爺瞇著眼：“一個月時間太長了，本老爺等不起，你把賣給萬家酒樓的東西勻點出來給本老爺，本老爺給你兩倍的價。”
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沈暖找了一圈沒找著人。
沈東把牛牽進牛棚道：“會不會在作坊那邊？”
“你們回來了！”他話音剛落，魏氏就和沈風走進院門。
“娘，你們去哪了？”沈暖似小喜鵲般撲進魏氏懷裏。
魏氏接住她道：“娘和你九哥去地裏看了眼草莓，你後期種的草莓開花結果了，那些被摘完的草莓又重新長出新芽開了花。”
沈暖眼睛一亮：“重新開了花嗎？那它們是要重新結果了？哎呀！原來草莓的果子摘完後還會再重新長出來的呀！還好我們沒有把它們當草拔了！”
沈風提著籃子走過來，從裏面拿出一個紅辣椒給沈暖看：“辣椒紅了，但紅的不多。”
為了試驗一下青椒不摘下最終能長多大長成什麽樣，他們在賣給萬家的時候，留了部分青椒沒有采摘。
不曾想，青椒並沒有長多大，而是長紅了。
沈東吃驚：“這東西居然會變紅嗎？”
沈暖哇了聲：“紅得真好看，也很喜慶呢！”
沈風點頭：“的確很喜慶，這麽喜慶的顏色，做菜一定會比之前更好吃。”
沈暖點頭：“會好吃的。”
魏氏提議：“要不，試試？”
於是當晚，他們用紅椒做了菜，味道的確和青椒有點不同，但差別並不大，沈東甚至覺得，青椒炒菜更好吃些。
沈東說：“還是別讓辣椒長紅了。”
沈暖搖頭：“不不不，我喜歡紅辣椒的味道，我要紅辣椒。”
魏氏：“我也喜歡紅辣椒。”
沈風：“紅辣椒好吃。”
不紅怎麽炕幹做辣椒面，那才是暖暖最想要的。
看到沈暖如此喜歡紅辣椒，二老對視一眼，也跟著說喜歡紅辣椒。
沈東一人戰敗，最終還是尊重大家的決定，把紅辣椒種出來。
翌日天明，沈暖就去地裏將紅辣椒全摘下，共十八斤，拿回家後，她放了十三斤在太陽底下曬，選了五斤肉實的紅椒洗幹凈，將辣椒柄去掉，放到無油無水的菜板上剁碎。
見乖孫女要剁辣椒，還是這麽多的辣椒，生怕她被辣著了，二老忙過來幫忙。
“去去去，一邊待著去，你要做什麽就告訴爺爺奶奶，爺爺奶奶幫你幹，你指揮就成了。”沈老頭直接把沈暖從小凳子上抱下來。
沈暖笑著說：“可是爺爺奶奶，我也不知道自己能不能做好紅辣椒，只是試試而已，你們這麽任我胡來，就不怕我把辣椒浪費掉嗎？”
沈老太點了點她的小腦袋道：“浪費就浪費了，有什麽大不了的，辣椒本來就是你種出來的。行了，你就在一旁指揮打下手，看著爺爺奶奶做就成了。”
“好噠！謝謝爺爺奶奶，辛苦你們了！”
沈暖把自己的想法告訴了二老，二老立刻照著她說的把辣椒剁碎，剁辣椒的途中沈暖往辣椒裏撒了好多的鹽巴，放了點白酒，看得二老肉疼無比。
乖孫女，悠著點啊！
鹽很貴呀！
沈暖又放了姜蒜，見辣椒快剁好了，就去把壇子洗幹凈，擦幹凈水，讓二老將辣椒舀進壇子中，蓋上蓋子，壇沿放適當的水。
這利索的做派，與她三歲的小個子完全不符。
不過二老早已習慣自家乖孫女的異常，此刻並不覺得有什麽奇怪的。
就算奇怪，那又如何，不讓外人知道就行了。
把壇子放到陰涼之處放好，沈暖就去和魏氏搭了個炕臘肉的棚子，二老去餵雞鴨鵝豬牛。
沈東從作坊回來就見自家妻女在搭棚子，不解的問：“你們弄這個做什麽？離過年還早著呢！現在炕臘肉為時過早了！”
魏氏道：“我和閨女想試試用炕臘肉的方法把辣椒炕幹，辣椒會不會更好吃。”
沈暖擺手：“爹爹，你快去忙你的吧，不用管我們。”
見她們母女倆如此執著，沈東那個肉疼啊！
他看了眼那些新鮮紅辣椒，這都是錢啊！
沈東捂著心口去屋裏取了東西回作坊。
縣城裏和鎮上賣蔥抓餅的小販越來越多，小販多了，賣東西的客人卻少了，天天吃蔥抓餅，再好吃客人們也吃膩了。
小販們的生意受到了影響，來沈家買餅坯的人逐漸減少，但買鹵肉肉餅梅菜扣肉乳餅的人卻越來越多。
很多小販都改變了經營模式，不賣蔥抓餅只賣肉食和乳餅了。
乳餅之名在縣城擴散，一開始只有萬家來沈家拿貨，之後其他酒樓得知了，也來了沈家。
醉仙樓經過多日的打聽，總算弄清楚了沈家和萬家的巨大關系，他們之所以一直無法從沈家買到乳餅，和萬家脫不了關系。
醉仙樓的東家快氣瘋了，糾結再三之後，決定親自走一趟沈家作坊。
原以為沈家會聽萬家的話，繼續拒絕和醉仙樓合作，沒曾想，沈家這次居然很痛快的就同意把乳餅賣給他們了。
沈東笑著說：“田老爺，自打我家辦了作坊請了人手後，這一下子就能做出大批的乳餅，來多少客人都不怕了。”
言下之意就是，之前不是故意不賣給醉仙樓，只是訂單多，人手少地方小，做不出來，要排隊很長時間，如今有了作坊，乳餅能大量做出，就能賣給醉仙樓了。
雖然乳餅能夠提供給醉仙樓和其他酒樓了，但因為買的人多，沈家無法像賣給萬家那樣無限量提供給其他酒樓，只能一次賣給各家兩三百斤乳餅。
萬家酒樓已經將乳餅的名聲打出去，乳餅已經不是什麽稀罕物，一次拿個兩三百斤，醉仙樓也是夠賣的。
如今醉仙樓想要的不僅是乳餅，還有青椒、小番茄、草莓、青椒醬、番茄醬、酸湯這些東西。
沈東笑著道：“這個就很抱歉了，青椒初次種植，種的很少，目前地裏的青椒只夠提供給萬家酒樓，其他東西也是如此，都暫時無法提供給醉仙樓。不過我們家已經重新種植了一批辣椒，再等一個月就能吃了，到時候可以賣給各大酒樓。”
田老爺瞇著眼：“一個月時間太長了，本老爺等不起，你把賣給萬家酒樓的東西勻點出來給本老爺，本老爺給你兩倍的價。”
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