第32章 開張生意
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第32章 開張生意
沈東一行人去了集市上，選在集市進口處的槐樹旁擺攤。
古代對小商小販管理不嚴，只要不擋在店鋪門口，不影響店鋪的經營，便不會被驅趕，但運氣的不好的，會遇上收保護費的地痞流氓。
集市上賣早點的小攤很多，這會兒都已經擺好攤在做生意了。
沈東一行人全然不管其他，只專心把小攤擺好，食材都放到板桌上後，沈東和魏氏就坐在小木凳上等著客人上門。
沈暖無語：“爹，娘，你們這樣子能做成生意嗎？咱們桌上放的都是半成品，客人都不知道我們要賣的是什麽，怎麽會來買呀！”
沈東道：“我以前在集市上賣野味的時候都是這樣賣的呀！”
沈多插刀道：“所以大伯你每次來賣野味都會耽擱老半天。”
沈東瞪了他一眼。
沈多也不怕，走到炭爐旁道：“我們得把餅做出來讓客人知道我們賣的是什麽，不能等客人來了再做，咱們又不是在集市上做了多年生意的老手。”
他說著就把炭火點燃，將木炭燒紅，放入炭爐之中，再將平底的鐵鍋放在炭爐上。
木炭比木柴耐燒幹凈，煎餅較為方便，是沈東昨日下了血本買的，平底鐵鍋也是昨日買的，花了半兩銀子，這兩樣東西讓沈東肉疼了一晚上。
若是蔥抓餅不能賺錢，他要哭死！
鐵鍋燒熱，沈多刷油，放入餅坯。
沈暖和沈風湊了過來，鼓掌哇哇大叫增加氣氛。
“三哥的餅煎得真好，聞著真香！”
“三哥，第一個蔥抓餅給我好不好？”
“好噠！沒問題！”
三小孩的聲音很大，路人和附近商販都聽見了，不少人好奇的看過來。
“那邊在賣什麽？”
“哎呦！那個小女孩真好看！”
“那個小男孩也很俊啊！”
“誰家這麽有福，生了這麽兩個可愛的孩子！”
“咦？好香的味道，過去瞧瞧。”有個年輕姑娘鼻尖一動，聞到了蔥抓餅的味道，立刻拉著同伴朝沈暖一家走過去。
此時，沈多做好了第一個蔥抓餅，用油紙包好遞給了沈暖。
沈暖眼角瞥見了朝這邊走來的兩姑娘，故作陶醉的聞了聞手中的餅，再吹了吹，一口咬下去：“好吃，三哥，太好吃了！”
沈風看了眼饞，在一旁急急的喊：“三哥，也給我做一個蔥抓餅，我要吃！我要吃！”
那急不可耐的語氣，仿佛蔥抓餅真是什麽人間美味似的。
路人們更好奇了，又有兩人朝這邊走來。
兩個姑娘來到攤位面前，穿粉衣的姑娘指著沈暖手裏的蔥抓餅問：“小姑娘吃的是什麽？”
介於對方是姑娘家，沈東沒有回話，而是魏氏柔聲回道：“我女兒吃的是千層蔥抓餅，乃是我們家的獨門秘方，此餅千層百疊，層如薄紙，外層酥脆，內層柔軟，可搭配五花肉、鹵肉、梅菜肉、肉餅、土豆絲、生菜、雞蛋，辣醬，甜醬等食材。兩位姑娘要不要買一個嘗嘗？”
她說這話的時候，還特意揭開桌上的白布，讓兩位姑娘看一眼下面的食材。
幹幹凈凈的，聞著很香，看著也很有食欲。
後面走來的那兩人也看到了，都很滿意，但他們沒有說話，只是站在兩姑娘身後觀望。
粉衣姑娘問：“此餅的吃法倒是少見，怎麽賣的？”
盡管是第一次做生意，魏氏也沒有絲毫緊張，她從容笑道：“餅加雞蛋和生菜乃五個銅板一個，若需要加其他的食材，則需另外加錢，五花肉和鹵肉加兩個銅板，梅菜肉和肉餅則需加三個銅板，土豆絲則需一個銅板，辣醬、甜醬、生菜無需加錢。”
粉衣姑娘身邊的藍衣姑娘皺眉道：“這也太貴了，大肉包子才兩文錢一個呢！”
她話音剛落，就見一旁的女娃啊的一聲咬了一口餅，連肉一起嚼在嘴裏，看得人食欲大動。
兩位姑娘沒忍住吞咽了下口水。
魏氏帶著微笑不緊不慢的說：“我家的蔥抓餅用的都是精細的面粉，每一個餅都用料很足，你們也看到了，我女兒手裏的餅包裹的肉很大片，肉很貴，成本擺在這裏，這已經是良心價了！”
沈暖繼續大口大口的吃餅，那奶萌的小樣，徹底俘獲了兩姑娘的心。
“我買一個餅，加肉餅，要辣醬。”
“我也要一個，加鹵肉，要甜醬。”
魏氏應下：“好咧！兩位客人稍等片刻，這就為你們做餅。”
沈東正準備動手做餅，胖叔就走過來把他推到一邊：“我來！”
他看著食材的眼神在發光。
兩姑娘見他傻乎乎的，都皺了皺眉，但看到他熟稔的手法之後，又很快松展開來。
沒一會兒，煎餅香味擴散，少見的做餅方法引起了不少路人的註意。
又是雞蛋又是肉，餡料真足。
拿到蔥抓餅，給了銅板，兩姑娘迫不及待的嘗了一口。
“香！真香！”
二人驚嘆。
不僅是餅很香，裏面包裹的肉也很香，出奇的美味！
一直在觀望的那兩個客人見這兩位姑娘吃得如此噴香，再也忍不住上前各買了一個餅。
胖叔又是一番忙活，不少食客尋味而來，有的懷疑是托頓足觀望，有的忍不住好奇排隊買餅。
等沈暖吃完手裏的餅，攤子面前已經排了四五個客人。
胖叔煎餅的時候，沈東就負責收錢，沈多給客人介紹蔥抓餅，沈風負責紀錄客人的需求，魏氏給胖叔打下手，將做好的餅子遞給客人們。
沈暖坐在凳子上晃著小腳笑瞇瞇的看著。
忽然，她感覺到了什麽，目光一轉，看到不遠處的一棵樹下，有兩個穿著幹練的女人鬼鬼祟祟的看著這邊，時不時交頭接耳兩句。
沈暖皺了皺，順著這兩人的目光看去，發現她們是在看她的娘。
心中正疑惑，那兩人似商量好了什麽，轉身走了。
沈暖的神色變得古怪起來。
魏氏把蔥花餅遞給一位客人，擡眼看到了走遠的那兩道女子背影，她並未多想，很快收回目光，繼續給胖叔打下手。
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沈東一行人去了集市上，選在集市進口處的槐樹旁擺攤。
古代對小商小販管理不嚴，只要不擋在店鋪門口，不影響店鋪的經營，便不會被驅趕，但運氣的不好的，會遇上收保護費的地痞流氓。
集市上賣早點的小攤很多，這會兒都已經擺好攤在做生意了。
沈東一行人全然不管其他，只專心把小攤擺好，食材都放到板桌上後，沈東和魏氏就坐在小木凳上等著客人上門。
沈暖無語：“爹，娘，你們這樣子能做成生意嗎？咱們桌上放的都是半成品，客人都不知道我們要賣的是什麽，怎麽會來買呀！”
沈東道：“我以前在集市上賣野味的時候都是這樣賣的呀！”
沈多插刀道：“所以大伯你每次來賣野味都會耽擱老半天。”
沈東瞪了他一眼。
沈多也不怕，走到炭爐旁道：“我們得把餅做出來讓客人知道我們賣的是什麽，不能等客人來了再做，咱們又不是在集市上做了多年生意的老手。”
他說著就把炭火點燃，將木炭燒紅，放入炭爐之中，再將平底的鐵鍋放在炭爐上。
木炭比木柴耐燒幹凈，煎餅較為方便，是沈東昨日下了血本買的，平底鐵鍋也是昨日買的，花了半兩銀子，這兩樣東西讓沈東肉疼了一晚上。
若是蔥抓餅不能賺錢，他要哭死！
鐵鍋燒熱，沈多刷油，放入餅坯。
沈暖和沈風湊了過來，鼓掌哇哇大叫增加氣氛。
“三哥的餅煎得真好，聞著真香！”
“三哥，第一個蔥抓餅給我好不好？”
“好噠！沒問題！”
三小孩的聲音很大，路人和附近商販都聽見了，不少人好奇的看過來。
“那邊在賣什麽？”
“哎呦！那個小女孩真好看！”
“那個小男孩也很俊啊！”
“誰家這麽有福，生了這麽兩個可愛的孩子！”
“咦？好香的味道，過去瞧瞧。”有個年輕姑娘鼻尖一動，聞到了蔥抓餅的味道，立刻拉著同伴朝沈暖一家走過去。
此時，沈多做好了第一個蔥抓餅，用油紙包好遞給了沈暖。
沈暖眼角瞥見了朝這邊走來的兩姑娘，故作陶醉的聞了聞手中的餅，再吹了吹，一口咬下去：“好吃，三哥，太好吃了！”
沈風看了眼饞，在一旁急急的喊：“三哥，也給我做一個蔥抓餅，我要吃！我要吃！”
那急不可耐的語氣，仿佛蔥抓餅真是什麽人間美味似的。
路人們更好奇了，又有兩人朝這邊走來。
兩個姑娘來到攤位面前，穿粉衣的姑娘指著沈暖手裏的蔥抓餅問：“小姑娘吃的是什麽？”
介於對方是姑娘家，沈東沒有回話，而是魏氏柔聲回道：“我女兒吃的是千層蔥抓餅，乃是我們家的獨門秘方，此餅千層百疊，層如薄紙，外層酥脆，內層柔軟，可搭配五花肉、鹵肉、梅菜肉、肉餅、土豆絲、生菜、雞蛋，辣醬，甜醬等食材。兩位姑娘要不要買一個嘗嘗？”
她說這話的時候，還特意揭開桌上的白布，讓兩位姑娘看一眼下面的食材。
幹幹凈凈的，聞著很香，看著也很有食欲。
後面走來的那兩人也看到了，都很滿意，但他們沒有說話，只是站在兩姑娘身後觀望。
粉衣姑娘問：“此餅的吃法倒是少見，怎麽賣的？”
盡管是第一次做生意，魏氏也沒有絲毫緊張，她從容笑道：“餅加雞蛋和生菜乃五個銅板一個，若需要加其他的食材，則需另外加錢，五花肉和鹵肉加兩個銅板，梅菜肉和肉餅則需加三個銅板，土豆絲則需一個銅板，辣醬、甜醬、生菜無需加錢。”
粉衣姑娘身邊的藍衣姑娘皺眉道：“這也太貴了，大肉包子才兩文錢一個呢！”
她話音剛落，就見一旁的女娃啊的一聲咬了一口餅，連肉一起嚼在嘴裏，看得人食欲大動。
兩位姑娘沒忍住吞咽了下口水。
魏氏帶著微笑不緊不慢的說：“我家的蔥抓餅用的都是精細的面粉，每一個餅都用料很足，你們也看到了，我女兒手裏的餅包裹的肉很大片，肉很貴，成本擺在這裏，這已經是良心價了！”
沈暖繼續大口大口的吃餅，那奶萌的小樣，徹底俘獲了兩姑娘的心。
“我買一個餅，加肉餅，要辣醬。”
“我也要一個，加鹵肉，要甜醬。”
魏氏應下：“好咧！兩位客人稍等片刻，這就為你們做餅。”
沈東正準備動手做餅，胖叔就走過來把他推到一邊：“我來！”
他看著食材的眼神在發光。
兩姑娘見他傻乎乎的，都皺了皺眉，但看到他熟稔的手法之後，又很快松展開來。
沒一會兒，煎餅香味擴散，少見的做餅方法引起了不少路人的註意。
又是雞蛋又是肉，餡料真足。
拿到蔥抓餅，給了銅板，兩姑娘迫不及待的嘗了一口。
“香！真香！”
二人驚嘆。
不僅是餅很香，裏面包裹的肉也很香，出奇的美味！
一直在觀望的那兩個客人見這兩位姑娘吃得如此噴香，再也忍不住上前各買了一個餅。
胖叔又是一番忙活，不少食客尋味而來，有的懷疑是托頓足觀望，有的忍不住好奇排隊買餅。
等沈暖吃完手裏的餅，攤子面前已經排了四五個客人。
胖叔煎餅的時候，沈東就負責收錢，沈多給客人介紹蔥抓餅，沈風負責紀錄客人的需求，魏氏給胖叔打下手，將做好的餅子遞給客人們。
沈暖坐在凳子上晃著小腳笑瞇瞇的看著。
忽然，她感覺到了什麽，目光一轉，看到不遠處的一棵樹下，有兩個穿著幹練的女人鬼鬼祟祟的看著這邊，時不時交頭接耳兩句。
沈暖皺了皺，順著這兩人的目光看去，發現她們是在看她的娘。
心中正疑惑，那兩人似商量好了什麽，轉身走了。
沈暖的神色變得古怪起來。
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