第20章
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第20章
奶酪
烏瑪依這地方到了冬天，總是夜裏一場大雪，早晨起來連門都推不開，可等天一亮，天那叫一個藍，太陽那叫一個刺眼。
聶博釗一早兒起來就去上班了。
陳麗娜今天要替仨孩子衲棉衣，仨孩子也等著有了新棉衣，好出去玩，堆雪人呢，圍在她跟前兒，一人一只大蘋果的啃著。
“大蛋兒，出來玩呀。”陳甜甜戴著毛線編成的帽子，穿著件小紅棉襖兒，還帶著幾個小男孩兒，在玻璃窗外跳著，直擺手。
聶衛民急的直拌腳“小陳同志，麻煩你衲快點兒嘛，我真想出去玩兒。”
陳麗娜哼了一聲“我昨天吃了懶疙瘩，手裏沒勁兒，這不炕還沒掃完了，等我掃完了炕才能衲。”
“那，我幫你掃成嗎？”聶衛民主動就抓起床刷來，撲楞撲楞的掃了起來。
雖然手拙，掃的也不幹凈，但陳麗娜要的是這孩子肯幫自己幹點活兒，她笑瞇瞇的說了聲可以，投桃報李，也就攤開棉衣，先拿最大的那一件出來，替他縫了起來。
二蛋一看，自己也不能落於人後呀，拿了把掃帚，撲嗤撲嗤的，厥著小屁股就開始掃地了。
但北方幹燥，地上灰又多，他一掃，就是滿屋子的灰，在炕上坐著玩的三蛋兒先就咳起來了。
“二蛋啊，掃地之前先要灑水，你要不灑水，可就嗆著弟弟了，快把外面那半盆水端進來，一點點的灑在地上，灑濕了，等它湃到半幹了，咱們再掃。”
“好吶。”小家夥拖進盆子來，半盆水幾乎全倒在磚地上了。陳麗娜也沒責備他，只是笑瞇瞇的看著，小家夥在磚地上拿著笤帚就活起了泥巴。
“喲，你還能使得動孩子幫你幹活兒？”王姐夾著兩只襪墊子就走了進來。
“可不。”
“咱們基地上，也不盡是像我們這樣不搗閑話說事非的人，這要叫別人看見，怕會說你這後媽使喚孩子呢。”
基地家屬大部分沒工作，平常就是收拾家裏作作飯兒，帶孩子，衲衣服繡鞋墊的活兒，王姐勤快，針線活兒幾乎不離手的。
但是，針線活也給了她們搗閑話的時間。
陳麗娜來了好幾天了，也不跟別的家屬們聊天套近乎，除了兩家鄰居，沒跟別人往來過，基地的家屬們對她充滿了好奇，當然，也很想嚼點兒舌根子，礙於她不出門，如今還沒得嚼了。
陳麗娜笑著請她進來坐了，說“親媽難道就不使著他們幹活兒了？我是來給他們當媽的，不是當保姆的，他們憑啥不幹。”
後媽難當，不過王姐看幾個孩子幹的很歡實，也就不說什麽了。
坐了不一會兒，只聽外面叮嚀嚀的，一陣自行車的響聲，外面玩雪的陳甜甜先就大聲叫了起來“牛奶牛奶，牛奶來啦。”
王姐也是騰的就站了起來“哎呀，我還忘了，今天打牛奶啊，送奶員從木蘭農場把牛奶給拉來了，咋，要不要我幫你帶打了？”
話說到一半，她又哎喲一聲“瞧我這記性兒，你家孩子是不吃奶的。”
“怎麽回事兒，咱們這基地人人家都訂了牛奶嗎？”要說牛奶，可比奶粉便宜得多，而且新鮮的牛奶，營養怎麽地也比奶粉好不是。
王姐說“不是訂的，是咱們基地統一發的福利，一家子一周有七斤奶，是你家的孩子不愛喝奶呀，應該也是孫工的媽吃掉了。”
陳麗娜心說這還叫人嗎，連孩子們每個月的點子牛奶都要搶。
她一直等那送奶員轉了一圈子再回來，才趕到家屬區門口問“同志，你這牛奶是定量的嗎？”
“當然是定量的，不過回回總能剩一點，但是家屬你要還想要，要麽得給錢，要麽就得給票。”
送奶員也是基地的人，每周兩趟，從樓蘭農場把牛奶拉回來，定家定點分配就行了。當然，最後肯定也有剩下的，但是剩得多不多就不知道了。
說著，他搖了搖後面的鐵皮桶子，顯然，裏面還有奶呢。
凍的小臉蛋兒青啾啾的聶衛民帶著二蛋，抽空溜出來了“小陳同志，我們不喝奶，嫌腥。”
陳麗娜白了他一眼，說“就是因為你不喝奶，所以個兒長不高，你看人陳甜甜，比你高多少？”
聶衛民頓時就紅了臉，二蛋才四歲，因為食口潑辣，眼看都比他高了呢。
“同志，你看是這樣，我們家有仨孩子，現在夥食供應又這麽緊的，他們都必須喝牛奶長身體，我今天花錢問你買牛奶，但我強烈要求，下一趟送奶的時候，你得把我們家的量也給打回來，你看成嗎？”
送奶員翻了翻本子，直接就說“但是，聶工家的牛奶是在木蘭農場就扣下的呀。”
“是因為孫工的媽，這孩子外婆給扣了的嗎，這樣，你只管打奶，她要還想截胡，你讓她來找我，我頂著。”陳麗娜心說我還不信了，治不了個老潑婦。
送奶員一聽陳麗娜這麽篤定，當然也不好再說什麽，一斤牛奶一毛錢，給她打了三斤奶，又騎著三輪車走了。
“咱們這回肯定是死定了。”回到家，聶衛民見陳麗娜在廚房裏忙碌著，很不安的說。
小家夥大眼睛撲扇撲扇的，其實長的很漂亮，仨孩子，就數他和聶博釗最像了。
當然了，登報，公審，槍斃的時候，好多年青人都不相信，那麽文質彬彬的個帥小夥子，會是黑社會老大呢。
陳麗娜笑瞇瞇的就問“為啥？又是怕我截胡了你外婆的牛奶，她要來鬧？”
聶衛民說“本身我們不愛喝牛奶，而我小舅喜歡喝牛奶，還喜歡吃奶酪，那就給他吃唄，他可是孫家全部的希望了，我姨們所有的希望，都在他身上。”
這就對了，姐妹多，最後生個大寶貝出來，黃花菜不希罕三個大外孫，是因為自己有個大寶貝兒子。
而她肯定是在兒子還小的時候，就把幾個閨女全洗腦成了扶弟狂魔，以致於孫工連自己家的幾斤奶子，都要送給弟弟去喝。
“為啥不喜歡喝牛奶？”陳麗娜直截了要找根由。
二蛋想了想，說“因為腥，咦，一股鐵臭味兒。”
陳麗娜明白了。牛奶這東西，要用鋁鍋煮，而黃花菜大概是用家裏那口小鐵鍋煮的奶子，她的鍋又刷不幹凈，刷完了又不擦，早上起來半鍋子鐵銹的餿水，煮給孩子們喝牛奶，那股子鐵銹味兒，誰受得住？
“今天呀，媽作個好吃的，媽保證，從明天開始，你們就會喜歡上喝牛奶。”她說。
聶衛民一聽就好奇了“那你快作，我們看著，成嗎？”
“不成，把我的大花棉襖披上，提上煤兜子，給我到外面撿煤去，撿完了手也不能四處亂抓，洗幹凈了在這兒看著，我就給你作。”
「呀，撿煤去嘍」小聶衛民花棉襖一披，轉身就跑。
要說就用鋁鍋給孩子們燒牛奶，讓他們嘗到原本牛奶裏的香氣，也行。但是陳麗娜自己是個嘴叼的，她是作任何東西都要作到極致的那種人。
正好，昨天從哈薩克倒爺那兒買回來一瓶米酒。
把牛奶燒開，再把米酒裏的渣子濾出來，一只小鋁鍋子裏，滾了的牛奶正沸騰著。
這時候把米酒汗給倒進去，邊倒邊攪和，很快，鍋裏的牛奶就起絮了，隨著米酒越倒越多，絮花也是越來越多。
等到絮起的差不多了，這時候關火，再拿紗布把多餘的水份過濾回鍋子裏頭，然後盛到碗裏，故意當著仨口水已經銜不住的孩子的面，像雪花似的白糖給拌了進去。
甜啊，光看著白糖，仨孩子已經在流口水了。
這時候還不給他們吃呢。
要放到窗戶外面，用外面那天然的冰箱凍上一會子，等凍凝上了，才會拿進來吃。
“媽，這叫啥？”二蛋兒舔著小嘴巴，急的頭上都快要冒煙了。
“奶酪，這個叫奶酪，但跟維族人，或者是哈薩克人作的不同，這是咱們漢族的奶酪，媽保證呀，就是再討厭腥膻的人，也嘗不到裏面有腥氣。”陳麗娜說。
聶博釗今天去了一趟2號油井，恰好要經過樓蘭農場。
這木蘭農場裏面，全是從內地遷進來的農業戶們，主要在農場裏種大豆、棉花，養殖奶牛，跟內地比的話。
因為土地寬，免稅收，物產豐富，人口越多越不怕餓肚子，所以算是很好了。
但是，總有那麽些人人心不足蛇吞象。
就比如孫轉男的媽黃花菜，因為孫轉男前些年的積累，以及往各部門安插自己的妹夫們，現在可謂是木蘭農場一霸。
但是，就這她還不夠滿足了。
因為孫轉男死了，在石油基地她沒人了，於是就想把自家最小的閨女孫多餘嫁給肖琛。
人家肖琛的老爹是上海汽車廠的廠長，就算下放，那也是來鍍金的，又豈能看得上個孫多餘？
於是，老太太又想把她推銷給人事科的科員傅永東，傅永東也不敢要。老太太退而求其次，也不求同名族了，於是一個勁兒的，就想推銷給鄰居哈工。
但是因為她為人太潑辣，雖然鄰居哈工對孫多餘很有點兒意思，楞是不敢娶。
大解放汽車從木蘭農場前經過的時候，聶博釗就看見黃花菜在農場門口站著呢。
見大車開過來，她直接雙手一攔，也不怕這大解放汽車把她給壓死了似的“小陳，我問你，你們基地這個月發工資了嗎？”
司機小陳一看聶工端端正正坐在後面，扯了個謊“雪大，會計還沒去烏瑪依寄掛號信呢，您老再等等吧。”
黃花菜還揚高了脖子張望著，但大卡車太高，她看不見坐在後面的聶博釗。
半信半疑的，她又說“小陳，聽說你們聶工從老家新娶了，有這事兒不？”
小陳嚇了一頭的汗。回頭掃了一眼，其實就在第二排，厚棉簾子遮住的地方，聶工程師和兩個井油測試工正在後面坐著呢。
聶工一臉郁悶，揮了揮手，小陳連忙就說“我，我也不知道。”一腳油一踩，刷的一下，他就跑了。
黃花菜站在原地，可生氣著呢，她覺得，今晚等不到掛號信，她明天就該殺到基地，去問個究竟了。
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陳麗娜今天要替仨孩子衲棉衣，仨孩子也等著有了新棉衣，好出去玩，堆雪人呢，圍在她跟前兒，一人一只大蘋果的啃著。
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聶衛民急的直拌腳“小陳同志，麻煩你衲快點兒嘛，我真想出去玩兒。”
陳麗娜哼了一聲“我昨天吃了懶疙瘩，手裏沒勁兒，這不炕還沒掃完了，等我掃完了炕才能衲。”
“那，我幫你掃成嗎？”聶衛民主動就抓起床刷來，撲楞撲楞的掃了起來。
雖然手拙，掃的也不幹凈，但陳麗娜要的是這孩子肯幫自己幹點活兒，她笑瞇瞇的說了聲可以，投桃報李，也就攤開棉衣，先拿最大的那一件出來，替他縫了起來。
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但北方幹燥，地上灰又多，他一掃，就是滿屋子的灰，在炕上坐著玩的三蛋兒先就咳起來了。
“二蛋啊，掃地之前先要灑水，你要不灑水，可就嗆著弟弟了，快把外面那半盆水端進來，一點點的灑在地上，灑濕了，等它湃到半幹了，咱們再掃。”
“好吶。”小家夥拖進盆子來，半盆水幾乎全倒在磚地上了。陳麗娜也沒責備他，只是笑瞇瞇的看著，小家夥在磚地上拿著笤帚就活起了泥巴。
“喲，你還能使得動孩子幫你幹活兒？”王姐夾著兩只襪墊子就走了進來。
“可不。”
“咱們基地上，也不盡是像我們這樣不搗閑話說事非的人，這要叫別人看見，怕會說你這後媽使喚孩子呢。”
基地家屬大部分沒工作，平常就是收拾家裏作作飯兒，帶孩子，衲衣服繡鞋墊的活兒，王姐勤快，針線活兒幾乎不離手的。
但是，針線活也給了她們搗閑話的時間。
陳麗娜來了好幾天了，也不跟別的家屬們聊天套近乎，除了兩家鄰居，沒跟別人往來過，基地的家屬們對她充滿了好奇，當然，也很想嚼點兒舌根子，礙於她不出門，如今還沒得嚼了。
陳麗娜笑著請她進來坐了，說“親媽難道就不使著他們幹活兒了？我是來給他們當媽的，不是當保姆的，他們憑啥不幹。”
後媽難當，不過王姐看幾個孩子幹的很歡實，也就不說什麽了。
坐了不一會兒，只聽外面叮嚀嚀的，一陣自行車的響聲，外面玩雪的陳甜甜先就大聲叫了起來“牛奶牛奶，牛奶來啦。”
王姐也是騰的就站了起來“哎呀，我還忘了，今天打牛奶啊，送奶員從木蘭農場把牛奶給拉來了，咋，要不要我幫你帶打了？”
話說到一半，她又哎喲一聲“瞧我這記性兒，你家孩子是不吃奶的。”
“怎麽回事兒，咱們這基地人人家都訂了牛奶嗎？”要說牛奶，可比奶粉便宜得多，而且新鮮的牛奶，營養怎麽地也比奶粉好不是。
王姐說“不是訂的，是咱們基地統一發的福利，一家子一周有七斤奶，是你家的孩子不愛喝奶呀，應該也是孫工的媽吃掉了。”
陳麗娜心說這還叫人嗎，連孩子們每個月的點子牛奶都要搶。
她一直等那送奶員轉了一圈子再回來，才趕到家屬區門口問“同志，你這牛奶是定量的嗎？”
“當然是定量的，不過回回總能剩一點，但是家屬你要還想要，要麽得給錢，要麽就得給票。”
送奶員也是基地的人，每周兩趟，從樓蘭農場把牛奶拉回來，定家定點分配就行了。當然，最後肯定也有剩下的，但是剩得多不多就不知道了。
說著，他搖了搖後面的鐵皮桶子，顯然，裏面還有奶呢。
凍的小臉蛋兒青啾啾的聶衛民帶著二蛋，抽空溜出來了“小陳同志，我們不喝奶，嫌腥。”
陳麗娜白了他一眼，說“就是因為你不喝奶，所以個兒長不高，你看人陳甜甜，比你高多少？”
聶衛民頓時就紅了臉，二蛋才四歲，因為食口潑辣，眼看都比他高了呢。
“同志，你看是這樣，我們家有仨孩子，現在夥食供應又這麽緊的，他們都必須喝牛奶長身體，我今天花錢問你買牛奶，但我強烈要求，下一趟送奶的時候，你得把我們家的量也給打回來，你看成嗎？”
送奶員翻了翻本子，直接就說“但是，聶工家的牛奶是在木蘭農場就扣下的呀。”
“是因為孫工的媽，這孩子外婆給扣了的嗎，這樣，你只管打奶，她要還想截胡，你讓她來找我，我頂著。”陳麗娜心說我還不信了，治不了個老潑婦。
送奶員一聽陳麗娜這麽篤定，當然也不好再說什麽，一斤牛奶一毛錢，給她打了三斤奶，又騎著三輪車走了。
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當然了，登報，公審，槍斃的時候，好多年青人都不相信，那麽文質彬彬的個帥小夥子，會是黑社會老大呢。
陳麗娜笑瞇瞇的就問“為啥？又是怕我截胡了你外婆的牛奶，她要來鬧？”
聶衛民說“本身我們不愛喝牛奶，而我小舅喜歡喝牛奶，還喜歡吃奶酪，那就給他吃唄，他可是孫家全部的希望了，我姨們所有的希望，都在他身上。”
這就對了，姐妹多，最後生個大寶貝出來，黃花菜不希罕三個大外孫，是因為自己有個大寶貝兒子。
而她肯定是在兒子還小的時候，就把幾個閨女全洗腦成了扶弟狂魔，以致於孫工連自己家的幾斤奶子，都要送給弟弟去喝。
“為啥不喜歡喝牛奶？”陳麗娜直截了要找根由。
二蛋想了想，說“因為腥，咦，一股鐵臭味兒。”
陳麗娜明白了。牛奶這東西，要用鋁鍋煮，而黃花菜大概是用家裏那口小鐵鍋煮的奶子，她的鍋又刷不幹凈，刷完了又不擦，早上起來半鍋子鐵銹的餿水，煮給孩子們喝牛奶，那股子鐵銹味兒，誰受得住？
“今天呀，媽作個好吃的，媽保證，從明天開始，你們就會喜歡上喝牛奶。”她說。
聶衛民一聽就好奇了“那你快作，我們看著，成嗎？”
“不成，把我的大花棉襖披上，提上煤兜子，給我到外面撿煤去，撿完了手也不能四處亂抓，洗幹凈了在這兒看著，我就給你作。”
「呀，撿煤去嘍」小聶衛民花棉襖一披，轉身就跑。
要說就用鋁鍋給孩子們燒牛奶，讓他們嘗到原本牛奶裏的香氣，也行。但是陳麗娜自己是個嘴叼的，她是作任何東西都要作到極致的那種人。
正好，昨天從哈薩克倒爺那兒買回來一瓶米酒。
把牛奶燒開，再把米酒裏的渣子濾出來，一只小鋁鍋子裏，滾了的牛奶正沸騰著。
這時候把米酒汗給倒進去，邊倒邊攪和，很快，鍋裏的牛奶就起絮了，隨著米酒越倒越多，絮花也是越來越多。
等到絮起的差不多了，這時候關火，再拿紗布把多餘的水份過濾回鍋子裏頭，然後盛到碗裏，故意當著仨口水已經銜不住的孩子的面，像雪花似的白糖給拌了進去。
甜啊，光看著白糖，仨孩子已經在流口水了。
這時候還不給他們吃呢。
要放到窗戶外面，用外面那天然的冰箱凍上一會子，等凍凝上了，才會拿進來吃。
“媽，這叫啥？”二蛋兒舔著小嘴巴，急的頭上都快要冒煙了。
“奶酪，這個叫奶酪，但跟維族人，或者是哈薩克人作的不同，這是咱們漢族的奶酪，媽保證呀，就是再討厭腥膻的人，也嘗不到裏面有腥氣。”陳麗娜說。
聶博釗今天去了一趟2號油井，恰好要經過樓蘭農場。
這木蘭農場裏面，全是從內地遷進來的農業戶們，主要在農場裏種大豆、棉花，養殖奶牛，跟內地比的話。
因為土地寬，免稅收，物產豐富，人口越多越不怕餓肚子，所以算是很好了。
但是，總有那麽些人人心不足蛇吞象。
就比如孫轉男的媽黃花菜，因為孫轉男前些年的積累，以及往各部門安插自己的妹夫們，現在可謂是木蘭農場一霸。
但是，就這她還不夠滿足了。
因為孫轉男死了，在石油基地她沒人了，於是就想把自家最小的閨女孫多餘嫁給肖琛。
人家肖琛的老爹是上海汽車廠的廠長，就算下放，那也是來鍍金的，又豈能看得上個孫多餘？
於是，老太太又想把她推銷給人事科的科員傅永東，傅永東也不敢要。老太太退而求其次，也不求同名族了，於是一個勁兒的，就想推銷給鄰居哈工。
但是因為她為人太潑辣，雖然鄰居哈工對孫多餘很有點兒意思，楞是不敢娶。
大解放汽車從木蘭農場前經過的時候，聶博釗就看見黃花菜在農場門口站著呢。
見大車開過來，她直接雙手一攔，也不怕這大解放汽車把她給壓死了似的“小陳，我問你，你們基地這個月發工資了嗎？”
司機小陳一看聶工端端正正坐在後面，扯了個謊“雪大，會計還沒去烏瑪依寄掛號信呢，您老再等等吧。”
黃花菜還揚高了脖子張望著，但大卡車太高，她看不見坐在後面的聶博釗。
半信半疑的，她又說“小陳，聽說你們聶工從老家新娶了，有這事兒不？”
小陳嚇了一頭的汗。回頭掃了一眼，其實就在第二排，厚棉簾子遮住的地方，聶工程師和兩個井油測試工正在後面坐著呢。
聶工一臉郁悶，揮了揮手，小陳連忙就說“我，我也不知道。”一腳油一踩，刷的一下，他就跑了。
黃花菜站在原地，可生氣著呢，她覺得，今晚等不到掛號信，她明天就該殺到基地，去問個究竟了。
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