第一百二十四章
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第一百二十四章
外面大廳裏依舊人聲鼎沸, 這些人也不幹等著,說是為了吃新菜,可別的該吃也會點。
胡大強和趙六臉上的笑就停過, 有人見了就打趣, “前幾天來的時候, 見你們兩個可不是這個樣子, 天天和誰欠了你們多少貫錢似的。”
兩個人被打趣了出也不惱,都在那裏嘿嘿笑著, “那自然是不能一樣的, 我們掌櫃今兒個大好, 我們這些夥計難不成自然高興得很。”
那邊段夫子的笑也沒停過, 連每日喝的紫蘇姜茶都覺得比往日裏要有滋味多了, 一邊喝一邊收錢給人票,腦子裏還盤算著那算術的事情。
他前幾天就同山長說了,別的也有罷了, 山長還願意考慮一二,只是要教女童學這些東西, 他是萬萬不同意的。
段夫子以前也是這樣想的,女娘就該好好地在家裏勞作,學那些個東西一點用也有。
就算是達官顯貴人家裏的那些女娘學了那些個東西,不過是為了附庸風雅,不至於和自家相公說不上話罷了, 又不是真讓他們讀書考功名。
可如今他已經不再這樣想,他的娘子也好,林春燕也好, 甚至連林桃紅都不能用平庸二字形容。
那為什麽她們家不能學了那算術?
段夫子把他盤算好的事情在腦子裏過了一遍,想著什麽時候裏和林春燕好好地聊一聊。
“呦, 瞧這是誰來了?”
趙官人起身和t來人打招呼,段夫子忙擡了頭看過去,見果然是熟人,是孫安元和大壯他們來了。
孫安元先和他們見了禮,那邊大壯已經進去找位置,嘴裏嘟囔著:“也真是奇了怪了,你們怎麽知道今兒個林小娘子大好來鋪子了?一個個地來這麽早,都差點沒位置了。”
秦老丈人嘿嘿笑著,“是你們消息太不靈通了,瞧見沒,人家葫蘆鎮的娘子都已經來了。”
孫安元是見過劉大娘他們的,這時候就都點了頭打招呼,他手裏拿著些山藥,也不著急落座,先讓趙六轉交給林春燕。
這時候不是山藥成熟的季節,能找到這些個新鮮的怕是費了不少功夫,趙六接過的時候臉上已經沒了剛才的笑意,這讓他又想到了上次孫安元一過來,那些衙役們就換了副嘴臉的事。
林春燕已經將冬瓜絲和豆腐抓在了一起,團成了丸子,冬瓜條被她泡在了生石灰水裏,得泡一白天,到晚上他們走的時候,這些冬瓜條就會變得比之前硬上不少,才能下鍋翻炒,做成冬瓜糖。
看到趙六拿了山藥進來,林春燕忙笑著接過,問了是誰送來的,聽說是孫安元之後,林春燕就點了頭,把手擦了擦,打算去大廳裏親自謝一謝。
身後傳來林翠香他們的笑聲,彼此互相看上幾眼,笑得就更大聲了。
“這幾天可沒少送東西吧?怎麽今個還來送?”
林翠香聽林二嬸說,一開始是那李大娘提著兩只老母雞過來,過了沒兩天,又送來兩只,只說給林春燕補身子。
就是再親近的人,也沒這樣送東西的,大家心裏就都狐疑起來,只不知道是那孫捕快的意思,還是那孫鏢頭的意思。
不過如今大家也算是知道了,自然擠眉弄眼地笑著。
外面林桃紅正在瞪孫安元,從他進來開始那眼刀子沒停,可惜今個張大娘沒來,她也沒個幫手,不然還能讓張大娘幫著一塊瞪。
大壯被那眼神盯得渾身不自在,悄悄捅了捅孫安元的胳膊,“鏢頭,你這是做了什麽?怎麽人小娘子這樣看你?”
孫安元輕咳了一聲,“沒事,這不是很正常。”
正常嗎?大壯撓撓頭,一時也想不明白,不過他很快就不想了,抓了毛豆就繼續吃起來。
這毛豆哪怕只拿鹽水煮過,也是好吃得很,好些張桌子上都要了這毛豆,一邊說話一邊等。
“你們聽說沒?那宗掌櫃又降價了,如今只要九十五貫錢了。”
“我看還是不好賣出去。”說話的人搖搖頭,“不是說他那酒樓風水不好,便宜再多也沒人要。”
“我看宗掌櫃挺著急出手的,要是價格再降降,我就出手買回來。”
“你也要開酒樓?”
“我怎麽會如此想不開!除非讓這林小娘子去酒樓裏當大廚,不然來吃東西的人畢竟是少數,掙不到錢我開酒樓做什麽,拿來做別的也行。”
林春燕出來的時候就先聽了這一耳朵,不過如今她對那荷花酒樓沒一點心思,聽了也就過過耳。
“小娘子,可是東西做好了?”
見她出來,就有心急的人趕緊問。
林春燕擺擺手,“馬上就好,大家再稍等一會兒。”
大壯看著林春燕往他這邊走來,立刻就站了起來,剛喊了個名字,就被孫安元一把拉扯到身後。
大壯不知道發生了什麽事情,莫名其妙地瞪了孫安元一眼,就在孫安元身後繼續和林春燕說話。
林春燕被他們這兩個的樣子給逗笑,剛要說上幾句話,林桃紅騰騰地過來,站在林春燕和孫安元跟前,滿臉戒備地瞧著孫安元。
“你們要說什麽?”
林春燕不知道林桃紅這又是鬧什麽,讓她往旁邊站一站,“我和孫鏢頭說幾句話。”
“有什麽好說的!”林桃紅不願意起來,小聲嘟囔著,“我看他就是不安好心。”
孫安元尷尬地摸了一下鼻子,林春燕怕被別人誤會了,也不在這裏多說,只謝過孫安元剛才帶來的那些山藥。
“正好可以用來做些點心,之前你給我的那些種子都已經長出來了,差不多到秋天的時候就能收。”
其實山上是有野山藥的,一些采藥人就經常能挖到,這山藥可以用來吃也能當做藥。
林春燕上山這麽長時間,卻從來沒有挖過野山藥,但是聽丁慧娘說,去年秋天的時候她挖了好幾筐,可不知道是不是吃得不對,吃得渾身刺癢。
林桃紅一聽原來是因為這事,也不再擋在兩個人跟前,不過仍舊站在一邊。
大壯也不再疑惑,把孫安元往後推了推,“小娘子,不過是些山藥而已,怎麽還值得你專門過來說上一聲,咱們之間的關系用不著這樣。”
孫安元嫌他太煩,把自個兒要說的話全都搶了去,有些後悔帶他來,瞪了他一眼之後開口,“這些山藥你自個兒留著吃,對補身子有好處,就是平日裏熬了水喝也行。”
林春燕知道他是好意,不過那些山藥可不少,她自個兒留著也吃不完,只說做了點心讓大家一道來吃。
孫安元就不再多話。
閑漢們知道林春燕回來了,也都是奔走相告,去和自個兒相熟的人家送消息。
王老太太聽說了,也讓王閑漢給他們送些新鮮的吃食來,笑呵呵地對身邊的婆子說,“算起來也有好長時間,沒吃到這林家鋪子裏的東西了。”
她心情好,下面的丫鬟婆子們都高興,一個個地哄著老太太說笑。
只有她身邊伺候的那婆子知道,老太太心裏其實藏著事情,夜裏總是翻來覆去地睡不著,非得到天明的時候才能瞇一小會兒。
就連王小郎君和兩個姐兒也是不知道的,王老太太什麽不同他們說,只把他們當成小孩子。笑呵呵地讓身邊的丫鬟們去把他們叫來,“別待會兒送來了,又說我吃獨食。”
等人散了,婆子就上前輕輕地拿了錘子給王老太太捶腿,屋裏一時安靜得只能聽到輕輕的錘擊聲。
王老太太半瞇著眼睛,鼻尖聞著的是香料傳出來的味道,她覺得有些刺鼻,讓婆子待會兒把這香料給熄滅了,“換些瓜果來就行。”
有錢人家不愛熏香的,就都拿了瓜果放在屋子裏,縈繞著的就是一股淡淡的瓜果香,比那香料要清淡許多。
婆子應了一聲,就出去找人把這香撤下,王老太太半瞇著眼睛,腦海中想的卻是前段時間收到的信。
這信是周大娘子送來的,之前老太太就說了,不要讓她再寫信來,周大娘子也的確有許久沒往回寫信,這一次突然寫來了,王老太太怕和周晚娘有關系,這才拆開看了看。
不過看了之後,王老太太的心情一下子就不好起來,不知道該如何說她這個女兒。
要說相似,還真的和她年輕的時候一模一樣,不撞南墻不回頭。
可如今這個地步,頭已經被撞的稀巴爛,再回頭又有什麽用。
她不打算管。
王小郎君和兩個姐兒很快就到了,還沒進屋就一疊聲地叫老祖宗,“到底是有什麽好吃的?”
王老太太就笑,“知道你這個猴兒愛吃,早早就去叫你來,只是還沒送來,且再稍等等。”
蓉姐兒和清姐兒也坐在老太太的旁邊,清姐兒還是嘰嘰喳喳地說著話,把他這幾日做的什麽都說個明白。
蓉姐兒卻比往常沈默許多,王老太太也沒問她,只笑著和清姐兒和王小郎君說話。
蓉姐兒知道她的小動作都被王老太太看出來了,這是不想再搭理她,幹脆就裝作看不見。
說了一會兒,清姐兒托著下巴發起愁來,“不知道什麽時候才能再見到晚娘姐姐,也不知道她如今好不好。”
一說起這個,屋裏的氣氛頓時沈默了起來,誰知道好好的人,不過是半年沒見,再聽說消息的時候就是這樣。
王老太太安慰他們,“晚娘吉人自有天相,指不定現在活得就比之前好,你們也不用太擔心。”
雖然知道這只是安慰他們的話,但清姐兒和王小郎君的心裏總算松了一口氣,想著就算真的被賊人擄走了,周家王家肯定不會善罷甘休,人一定會平安無事的。
這時候,王閑漢也把東西帶來了,打開食盒一看,一陣香味隨之飄來,清亮的湯裏飄著幾個丸子。
“這是丸子湯?”
“不是說用冬t瓜做的,怕這丸子裏面有乾坤的。”
王老太太先舀了一勺湯,剩下的那些菜她都沒動,慢慢喝到嘴裏。
湯汁鮮美,裏面不知放了什麽東西,把那湯的鮮味給吊起來了,一點也不油膩,只覺得清清爽爽。
再嘗那丸子,果然不是肉做的,能嘗出來是用了豆腐和冬瓜,軟軟彈彈,很是利口。
“夏天喝上這一碗湯可真是舒坦。”
王老太太都說好,小郎君和兩個姐兒也都讚不絕口,配著魚香肉絲等各種菜色,他們將那一碗湯喝完了。
“說起來,我覺得最好吃的還要數那山海兜,只可惜只嘗過一次,到如今還念念不忘。”
“我也是,可能就是因為吃了一次,才覺得好吃得不行。”
等散了,王老太太沒讓蓉姐兒走,把她留下了。
蓉姐兒心裏很忐忑,知道老太太對她的小動作怕是已經不滿,想著來敲打敲打她。
見她這樣不安地坐在那裏,王老太太就嘆了口氣,“咱們祖孫兩個也好久沒說過話了,之前晚娘在的時候,你們三個日日來我屋子裏,如今她不在了,你們兩個也不愛來我這老婆子屋裏說話。”
蓉姐兒趕緊否認,“是怕打攪了祖母的清靜,祖母願意我們來,我們自然樂意得很。”
祖孫兩個到底說了些什麽外人不知道,只知道蓉姐兒是失魂落魄地從老太太屋子裏走的,回頭清姐兒問她,蓉姐兒也不吭聲。
鋪子裏的人看到這冬瓜丸子湯,有先吃丸子的,也有先喝湯的。原以為這湯熱乎乎的,大夏天吃了應該不舒服,誰知道和他們想得相反,這冬瓜豆腐湯喝完之後,只覺得渾身清爽不少。
這和吃涼皮涼面還不一樣,那個吃到肚子裏是冷的,身子得慢慢地把那些冷濕暖熱了,雖然一時舒爽,可長期吃下去也是不好的。
這個冬瓜丸子湯就不相同,大概就是因為冬瓜能夠用來消暑,人吃了才不覺得那樣膩歪難受。
“配上那豆皮或者茄子燒餅,再喝上這一碗湯,我看這伏天也就能熬過去。”
那些個山藥林春燕直接削了皮,沒讓林翠香和趙紫蘭他們來動手,這個如果操作不當的話,會讓手上胳膊上發癢。
“這孫鏢頭也真是個好人,連這山藥都能給送來,也不知下次會送什麽東西。”
林翠香說完就笑了起來,就連丁慧娘臉上也帶了些笑意。
“好啊,你們這是拿我來打趣了。”
林春燕瞪了他們一眼,讓林翠香把泡好的綠豆上鍋蒸煮起來。
他們要做粉皮,竈間的綠豆總是提前泡著許多,林翠香也不再開玩笑,趕緊就幹起活來。
那些山藥也放到鍋裏蒸熟,碾壓成泥的時候加入些糖粉,林春燕又將這山藥泥分成了兩份。
“再把那刺泡汁拿來,往裏面加上一些,顏色就好看了。”
趙紫蘭趕緊去拿,果然放進去之後,另一半的山藥粉就變成了粉紅色的。
蒸煮好的綠豆是用來當餡兒的,煮熟之後放在鍋裏用小火不斷地翻炒,抱團之後拿出來,團成一個個的小球。
將兩種顏色的山藥泥混合在一起,按成等大的劑子,將綠豆餡包進去之後,搓成一個圓球樣式。
這時候,就要用到林三叔給他們做的模具來。
這些模具都是為中秋做月餅時候用的,有各種各樣的形狀,林春燕就挑了一個花的樣式。
很快,一個一個花樣式的山藥綠豆糕就做成了,脫模之後的形狀和顏色十分漂亮,看起來玲瓏精致。
咬一口放進嘴裏,先吃到的是外面的山藥,軟糯香甜,再吃到裏面的綠豆餡兒之後,口感更是上了一個層次。
“真好吃,做起來也簡單。”
這綠豆山藥糕是不需要用面包窯烤的,自然覺得做起來很簡單。
林春燕吃了好幾塊才停,也覺得胃口慢慢回來了。
剩下的這些綠豆山藥糕給鋪子裏的夥計一人分了些,其餘的她就拿回家。
段夫子吃著山藥糕的時候,忍不住就同林春燕說起來那算術的事情。
他有些猶豫不知道怎麽開口,林春燕一看就明白山長肯定是沒同意的。
她就笑著說,“這也沒什麽,我本來就沒抱太大的希望。”
段夫子搖搖頭,“我卻覺得這是一件好事,要不這樣,如果娘子同意的話,我就讓我家大娘子來做這事。”
林春燕一楞,“這事可沒那樣簡單,夫子可想好了?”
段夫子點點頭,“我家大娘子也樂意做,聽說我要教女童這些算術知識,她就讓我去一邊,說了自個兒來教。”
說起這個的時候,段夫子還覺得有些想笑,他從前只覺得自家大娘子有些粗鄙,自個兒以後要是真考上了官,他家大娘子這樣就不適合當官娘子。
可如今才知道,從前的自個兒錯得有多離譜。
他家大娘子才是心胸有千壑,就像她說得那樣,他能考上秀才,不過是全家人咬牙供著的,若換成是他娘子去,她考得不定比他要好上多少。
段夫子一開始自然是不信這些話的,可教了兩天算術的東西之後,他發現自個兒的娘子學得特別快,當初自個兒從林春燕手裏學到的時候,好些個都不明白,他娘子卻一點就通。
段夫子當天晚上就失眠了,把大娘子的話翻來覆去地想了一遍,才覺得她說得對。
自然也就覺得他家娘子說不定真能教出來好些個學生。
段夫子一邊想,一邊將那幾塊綠豆山藥糕放到了帕子裏,這些都是要帶回去給家中的妻兒老母吃的。
上次那核桃包大家都愛吃,段夫子也慢慢地發現他們也愛吃些甜食,想來這山藥綠豆糕也肯定大受好評。
林春燕還有問題,“那萬一沒有人送了小娘子來可如何是好?”
段夫子笑著就說,“我家娘子已經想好了,若只送了家中的郎君來,就是要收費的,可要是帶了小娘子一塊兒來,這費用就能減半。”
林春燕忍不住拍掌大讚,“這主意可真好!”
如今要想當上賬房先生,那可不是件容易的事情,沒有專門學的地方,得跟著一個好師父才行。
就像學木工一樣,非得十年八年才能入門,學到些淺薄的知識。
但這也不是人人都能學的,聽說有地方能教孩子們學算術,束脩也不貴,手裏有些錢閑錢的自然會將家中的小郎君送去。
能送小娘子去的,但是寥寥無幾,但這黃娘子來這一手,就算為了節省那一半的束脩,也會讓不少的小娘子能進了學堂。
見她這樣高興,林桃紅一邊吃著綠豆糕一邊問,“這是什麽好事嗎?”
“大好事!”林春燕的笑收也收不住,“天大的好事呢。”
說完這個,她就認真地向段夫子行了個禮,“夫子高義!”
段夫子沒有受,“說來這主意也是小娘子提出的,說要辦這學堂的也是我家娘子,我不過就是個中間人,那些個小娘子該謝的可是你們。”
回去的路上,林春燕的唇角還一直翹著,見了王英娘就先把這事和她說了。
“要真是有小娘子能學了那算術,認得零星幾個字,對他們以後可大有幫助。”
“是呢!”王英娘也很高興,“先前那朱娘子不還說她就是吃了這不會算數的虧,好些東西都看不懂,只能從頭學起,要是她知道了,指不定多高興。”
朱娘子向來是個不服輸的人,點茶學不好,她就日覆一日地學,想當掌櫃,就自個兒努力往上掙。
這不會算數看不懂賬本,也不會難倒她,哪怕學得慢一點,每天都學一點,也總有學會的那一天。
林春燕眼珠子一轉,“說得也是,我瞧著就讓她來給咱們打個樣兒。”
有了朱娘子這樣的噱頭在,就算那些不想省錢的人家,也多少會在心裏掂量掂量。
說完這個,林春燕就戴上草帽,拉著王英娘往山上去,“好些天沒上山了,還怪想念的。”
“咱們去找找野山藥吧,我瞧著那山藥綠豆糕做得挺好吃,要是山藥多些的話,也能多給清風樓送些。”
“這時節哪裏有山藥?怕是還得再等一兩個月才行。”
他們兩個慢慢往上山走,“我看應該多摘一些野花椒了。”
山上是有一片野花椒林,平日裏誰家沒有這東西了,都是趁著這時候上山摘一些,就夠一年吃的了。
不過野花椒樹上的刺特別多,被蜇一下的話不僅t疼還會發麻,是一個不是那樣容易做的活計。
“我看那八月瓜也能吃了。”
這種瓜有些像茄子,通體發紫色,等到再過上半個多月,它就會從中間炸開,露出裏面的籽和果肉。
走著走著,還真的在地上看見了長在藤上的山藥豆,林春燕驚奇地上前,摘了些山藥豆放在她的筐子裏。
這山藥豆的下面就是山藥了,不過這時候應該長得還不是特別大,林春燕把位置記下,打算等到秋天的時候再上來一趟。
“咱們家的山藥豆都沒長這樣大,山上這些應該是之前沒來得及摘的。”
王英娘幫著她一塊摘,很快就摘了滿滿的一小筐山藥豆。
“回去之後熬了粥放些進來,再拿些糖熬成糖汁子吃。”
“那紅娘應該高興瘋了。”
回來之前,林春燕把那冬瓜糖也做好了,加了糖之後,上面就會多一些糖霜,外面是硬硬的,但裏面卻像冬瓜那樣軟。
再做上這個糖山藥豆,可不就讓他高興壞了。
到了野花椒林,還沒走近就聞到一股奇怪的臭味,這是野花椒特有的味道,不過吃起來卻是香的,也十分的麻嘴,用來調味十分的好用。
在烈日下,這些野花椒也用青色慢慢地變成了紅色,兩個人千小心萬小心,摘的時候還是被紮到了。
不過,他們也收獲了不少,回去之後晾曬幹,可以一直用到明年這個時候。
兩個人也不著急下去,林春燕想去打些山泉,她前幾日的時候肚子雖然沒有疼,可家裏人都不讓她吃西瓜,讓她格外有些饞。
打了這山泉水回去,煮沸之後就直接煮竹葉茶吃。
林春燕還是覺得嗓子略微有些不舒服,得喝些清火氣的東西。
回到家一看,院子裏坐了不少人,狗蛋爹的眼前放著兩大筐子,上面是脆生生的桃。
桃的種類也很多,林春燕他們之前從山上摘的都是一些小毛桃,個頭不太大,吃起來有些酸澀。
“這些桃子都是我從一果農手裏收的,是他們專門種的。”
張大娘已經吃過了,說這些桃子特別的脆甜,“也能從中間掰開,實在是好吃得很。”
有的人就喜歡吃軟桃,輕輕咬上一口汁水就會溢出來,吃到嘴裏全是桃子的芳香。
張大娘顯然愛吃這脆桃,不會弄得滿手汁水,口感也是又脆又甜,很是清爽。
林春燕也接過一個桃子,哢吱一聲咬在嘴裏,裏面的果肉是青中透著些粉,卻一點也不澀,十分好吃。
“叔,你這桃子送來得太及時了,我這好多天都沒吃上西瓜了,正好吃些桃子來解解饞。”
狗蛋爹笑得一臉燦爛,“喜歡吃就多吃些,這些脆桃能放很長時間,夠你們慢慢吃了。”
林春燕點了頭,又把目光移向另一旁支起的柴火堆。
林桃紅和林翠香正在那裏往上面放柴火,一股淡淡的木柴清香飄來,上面架了半只羊,顯然是要烤了吃。
她和王英娘對視一眼,兩個人上山前也沒聽他們說起要吃烤羊,怎麽突然就買了來。
張大娘見他們疑惑,邊吃邊說,“是我見你這病了一場,比從前還要瘦一些,想著這羊肉滋補,就從老周那裏買了半只羊。”
她怕林春燕不舍得吃,特意地瞞了她。
林春燕唇上的笑意就越來越大,咬了一口桃子在嘴裏,真甜!
送了桃子狗蛋爹就要走,“我已經和那些種葡萄的人家說好了,等過段時間長熟了,他們就給咱們送來。”
他如今也不用一個山頭一個山頭地跑,都知道他專門收果子,到了成熟的時候,就會一筐一筐地往他家裏挑。
林春燕去竈間拿了些綠豆山藥糕遞給他,狗蛋爹沒要,“兩個姐兒回去的時候都拿了,夠我們家裏人吃。”
不僅如此,還能給黑子們分一些。
他們這些小的,在林春燕生病的這段時間一直沒閑著,聽說去了洪家村好幾趟,日日都要往他們家門口潑糞。
這個法子是趙紫蘭給出的,她是聽了胡大強說的,覺得這個主意好,既能惡心人,也不會有什麽實質的傷害,到時候反讓他們落了下風。
胡大強不能去,這些小的可樂意幹這種事情了,雖然回來弄得一身臭,被家裏大人難免嘮嘮叨叨地嫌棄,可這口惡氣出來,個個都笑得很歡。
等半只羊快要烤好的時候,張大娘就在院子裏朝隔壁喊林二嬸他們,讓他們也來吃。
“還有三叔他們,也都叫來吧。”
出了事情的時候,二房三房的人總是沖在最前面,比別人都要上心幾分。
林桃紅不願意去跑腿,就指使著三郎去,三郎也不願意動,拿了一把小團扇賄賂她。
“知道你想要這個,專門從別的貨郎那裏換來的,咱們家姐妹一人一個。”
林桃紅正想要一把這樣的小扇子,先挑了一把最好看的,又遞給林春燕他們,自個兒蹦蹦跳跳地去叫人。
空氣中的香味越來越濃郁,木柴的火花遇到羊肉滴下來的油,就會發出滋滋的聲響。
這樣熱的天,張大娘還讓林春燕再靠近些柴火,“烤烤頭,百病走……”①
她嘴裏念叨著,不知道是林春燕的身體真的恢覆了,烤的時候就覺得身上格外的舒服,全身都暖烘烘的。
“英娘也來烤烤火,你們這樣怕冷,都是陽氣不足的緣由。”
林春燕把那桃子吃完了,桃核直接扔到了火堆裏,不過卻沒有著。
“香娘你歇歇,讓我來烤吧。”
林翠香沒讓,“我也不熱,沒聽大娘說烤烤火對身子有好處。”
林春燕就沒和她繼續搶,一拍腦門,想到他們地窖裏還有些地扣①,雖然已經曬幹了,可拿出來烤著吃也是香得很。
林春燕就用水將他們泡發,直接放在了柴火邊。
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外面大廳裏依舊人聲鼎沸, 這些人也不幹等著,說是為了吃新菜,可別的該吃也會點。
胡大強和趙六臉上的笑就停過, 有人見了就打趣, “前幾天來的時候, 見你們兩個可不是這個樣子, 天天和誰欠了你們多少貫錢似的。”
兩個人被打趣了出也不惱,都在那裏嘿嘿笑著, “那自然是不能一樣的, 我們掌櫃今兒個大好, 我們這些夥計難不成自然高興得很。”
那邊段夫子的笑也沒停過, 連每日喝的紫蘇姜茶都覺得比往日裏要有滋味多了, 一邊喝一邊收錢給人票,腦子裏還盤算著那算術的事情。
他前幾天就同山長說了,別的也有罷了, 山長還願意考慮一二,只是要教女童學這些東西, 他是萬萬不同意的。
段夫子以前也是這樣想的,女娘就該好好地在家裏勞作,學那些個東西一點用也有。
就算是達官顯貴人家裏的那些女娘學了那些個東西,不過是為了附庸風雅,不至於和自家相公說不上話罷了, 又不是真讓他們讀書考功名。
可如今他已經不再這樣想,他的娘子也好,林春燕也好, 甚至連林桃紅都不能用平庸二字形容。
那為什麽她們家不能學了那算術?
段夫子把他盤算好的事情在腦子裏過了一遍,想著什麽時候裏和林春燕好好地聊一聊。
“呦, 瞧這是誰來了?”
趙官人起身和t來人打招呼,段夫子忙擡了頭看過去,見果然是熟人,是孫安元和大壯他們來了。
孫安元先和他們見了禮,那邊大壯已經進去找位置,嘴裏嘟囔著:“也真是奇了怪了,你們怎麽知道今兒個林小娘子大好來鋪子了?一個個地來這麽早,都差點沒位置了。”
秦老丈人嘿嘿笑著,“是你們消息太不靈通了,瞧見沒,人家葫蘆鎮的娘子都已經來了。”
孫安元是見過劉大娘他們的,這時候就都點了頭打招呼,他手裏拿著些山藥,也不著急落座,先讓趙六轉交給林春燕。
這時候不是山藥成熟的季節,能找到這些個新鮮的怕是費了不少功夫,趙六接過的時候臉上已經沒了剛才的笑意,這讓他又想到了上次孫安元一過來,那些衙役們就換了副嘴臉的事。
林春燕已經將冬瓜絲和豆腐抓在了一起,團成了丸子,冬瓜條被她泡在了生石灰水裏,得泡一白天,到晚上他們走的時候,這些冬瓜條就會變得比之前硬上不少,才能下鍋翻炒,做成冬瓜糖。
看到趙六拿了山藥進來,林春燕忙笑著接過,問了是誰送來的,聽說是孫安元之後,林春燕就點了頭,把手擦了擦,打算去大廳裏親自謝一謝。
身後傳來林翠香他們的笑聲,彼此互相看上幾眼,笑得就更大聲了。
“這幾天可沒少送東西吧?怎麽今個還來送?”
林翠香聽林二嬸說,一開始是那李大娘提著兩只老母雞過來,過了沒兩天,又送來兩只,只說給林春燕補身子。
就是再親近的人,也沒這樣送東西的,大家心裏就都狐疑起來,只不知道是那孫捕快的意思,還是那孫鏢頭的意思。
不過如今大家也算是知道了,自然擠眉弄眼地笑著。
外面林桃紅正在瞪孫安元,從他進來開始那眼刀子沒停,可惜今個張大娘沒來,她也沒個幫手,不然還能讓張大娘幫著一塊瞪。
大壯被那眼神盯得渾身不自在,悄悄捅了捅孫安元的胳膊,“鏢頭,你這是做了什麽?怎麽人小娘子這樣看你?”
孫安元輕咳了一聲,“沒事,這不是很正常。”
正常嗎?大壯撓撓頭,一時也想不明白,不過他很快就不想了,抓了毛豆就繼續吃起來。
這毛豆哪怕只拿鹽水煮過,也是好吃得很,好些張桌子上都要了這毛豆,一邊說話一邊等。
“你們聽說沒?那宗掌櫃又降價了,如今只要九十五貫錢了。”
“我看還是不好賣出去。”說話的人搖搖頭,“不是說他那酒樓風水不好,便宜再多也沒人要。”
“我看宗掌櫃挺著急出手的,要是價格再降降,我就出手買回來。”
“你也要開酒樓?”
“我怎麽會如此想不開!除非讓這林小娘子去酒樓裏當大廚,不然來吃東西的人畢竟是少數,掙不到錢我開酒樓做什麽,拿來做別的也行。”
林春燕出來的時候就先聽了這一耳朵,不過如今她對那荷花酒樓沒一點心思,聽了也就過過耳。
“小娘子,可是東西做好了?”
見她出來,就有心急的人趕緊問。
林春燕擺擺手,“馬上就好,大家再稍等一會兒。”
大壯看著林春燕往他這邊走來,立刻就站了起來,剛喊了個名字,就被孫安元一把拉扯到身後。
大壯不知道發生了什麽事情,莫名其妙地瞪了孫安元一眼,就在孫安元身後繼續和林春燕說話。
林春燕被他們這兩個的樣子給逗笑,剛要說上幾句話,林桃紅騰騰地過來,站在林春燕和孫安元跟前,滿臉戒備地瞧著孫安元。
“你們要說什麽?”
林春燕不知道林桃紅這又是鬧什麽,讓她往旁邊站一站,“我和孫鏢頭說幾句話。”
“有什麽好說的!”林桃紅不願意起來,小聲嘟囔著,“我看他就是不安好心。”
孫安元尷尬地摸了一下鼻子,林春燕怕被別人誤會了,也不在這裏多說,只謝過孫安元剛才帶來的那些山藥。
“正好可以用來做些點心,之前你給我的那些種子都已經長出來了,差不多到秋天的時候就能收。”
其實山上是有野山藥的,一些采藥人就經常能挖到,這山藥可以用來吃也能當做藥。
林春燕上山這麽長時間,卻從來沒有挖過野山藥,但是聽丁慧娘說,去年秋天的時候她挖了好幾筐,可不知道是不是吃得不對,吃得渾身刺癢。
林桃紅一聽原來是因為這事,也不再擋在兩個人跟前,不過仍舊站在一邊。
大壯也不再疑惑,把孫安元往後推了推,“小娘子,不過是些山藥而已,怎麽還值得你專門過來說上一聲,咱們之間的關系用不著這樣。”
孫安元嫌他太煩,把自個兒要說的話全都搶了去,有些後悔帶他來,瞪了他一眼之後開口,“這些山藥你自個兒留著吃,對補身子有好處,就是平日裏熬了水喝也行。”
林春燕知道他是好意,不過那些山藥可不少,她自個兒留著也吃不完,只說做了點心讓大家一道來吃。
孫安元就不再多話。
閑漢們知道林春燕回來了,也都是奔走相告,去和自個兒相熟的人家送消息。
王老太太聽說了,也讓王閑漢給他們送些新鮮的吃食來,笑呵呵地對身邊的婆子說,“算起來也有好長時間,沒吃到這林家鋪子裏的東西了。”
她心情好,下面的丫鬟婆子們都高興,一個個地哄著老太太說笑。
只有她身邊伺候的那婆子知道,老太太心裏其實藏著事情,夜裏總是翻來覆去地睡不著,非得到天明的時候才能瞇一小會兒。
就連王小郎君和兩個姐兒也是不知道的,王老太太什麽不同他們說,只把他們當成小孩子。笑呵呵地讓身邊的丫鬟們去把他們叫來,“別待會兒送來了,又說我吃獨食。”
等人散了,婆子就上前輕輕地拿了錘子給王老太太捶腿,屋裏一時安靜得只能聽到輕輕的錘擊聲。
王老太太半瞇著眼睛,鼻尖聞著的是香料傳出來的味道,她覺得有些刺鼻,讓婆子待會兒把這香料給熄滅了,“換些瓜果來就行。”
有錢人家不愛熏香的,就都拿了瓜果放在屋子裏,縈繞著的就是一股淡淡的瓜果香,比那香料要清淡許多。
婆子應了一聲,就出去找人把這香撤下,王老太太半瞇著眼睛,腦海中想的卻是前段時間收到的信。
這信是周大娘子送來的,之前老太太就說了,不要讓她再寫信來,周大娘子也的確有許久沒往回寫信,這一次突然寫來了,王老太太怕和周晚娘有關系,這才拆開看了看。
不過看了之後,王老太太的心情一下子就不好起來,不知道該如何說她這個女兒。
要說相似,還真的和她年輕的時候一模一樣,不撞南墻不回頭。
可如今這個地步,頭已經被撞的稀巴爛,再回頭又有什麽用。
她不打算管。
王小郎君和兩個姐兒很快就到了,還沒進屋就一疊聲地叫老祖宗,“到底是有什麽好吃的?”
王老太太就笑,“知道你這個猴兒愛吃,早早就去叫你來,只是還沒送來,且再稍等等。”
蓉姐兒和清姐兒也坐在老太太的旁邊,清姐兒還是嘰嘰喳喳地說著話,把他這幾日做的什麽都說個明白。
蓉姐兒卻比往常沈默許多,王老太太也沒問她,只笑著和清姐兒和王小郎君說話。
蓉姐兒知道她的小動作都被王老太太看出來了,這是不想再搭理她,幹脆就裝作看不見。
說了一會兒,清姐兒托著下巴發起愁來,“不知道什麽時候才能再見到晚娘姐姐,也不知道她如今好不好。”
一說起這個,屋裏的氣氛頓時沈默了起來,誰知道好好的人,不過是半年沒見,再聽說消息的時候就是這樣。
王老太太安慰他們,“晚娘吉人自有天相,指不定現在活得就比之前好,你們也不用太擔心。”
雖然知道這只是安慰他們的話,但清姐兒和王小郎君的心裏總算松了一口氣,想著就算真的被賊人擄走了,周家王家肯定不會善罷甘休,人一定會平安無事的。
這時候,王閑漢也把東西帶來了,打開食盒一看,一陣香味隨之飄來,清亮的湯裏飄著幾個丸子。
“這是丸子湯?”
“不是說用冬t瓜做的,怕這丸子裏面有乾坤的。”
王老太太先舀了一勺湯,剩下的那些菜她都沒動,慢慢喝到嘴裏。
湯汁鮮美,裏面不知放了什麽東西,把那湯的鮮味給吊起來了,一點也不油膩,只覺得清清爽爽。
再嘗那丸子,果然不是肉做的,能嘗出來是用了豆腐和冬瓜,軟軟彈彈,很是利口。
“夏天喝上這一碗湯可真是舒坦。”
王老太太都說好,小郎君和兩個姐兒也都讚不絕口,配著魚香肉絲等各種菜色,他們將那一碗湯喝完了。
“說起來,我覺得最好吃的還要數那山海兜,只可惜只嘗過一次,到如今還念念不忘。”
“我也是,可能就是因為吃了一次,才覺得好吃得不行。”
等散了,王老太太沒讓蓉姐兒走,把她留下了。
蓉姐兒心裏很忐忑,知道老太太對她的小動作怕是已經不滿,想著來敲打敲打她。
見她這樣不安地坐在那裏,王老太太就嘆了口氣,“咱們祖孫兩個也好久沒說過話了,之前晚娘在的時候,你們三個日日來我屋子裏,如今她不在了,你們兩個也不愛來我這老婆子屋裏說話。”
蓉姐兒趕緊否認,“是怕打攪了祖母的清靜,祖母願意我們來,我們自然樂意得很。”
祖孫兩個到底說了些什麽外人不知道,只知道蓉姐兒是失魂落魄地從老太太屋子裏走的,回頭清姐兒問她,蓉姐兒也不吭聲。
鋪子裏的人看到這冬瓜丸子湯,有先吃丸子的,也有先喝湯的。原以為這湯熱乎乎的,大夏天吃了應該不舒服,誰知道和他們想得相反,這冬瓜豆腐湯喝完之後,只覺得渾身清爽不少。
這和吃涼皮涼面還不一樣,那個吃到肚子裏是冷的,身子得慢慢地把那些冷濕暖熱了,雖然一時舒爽,可長期吃下去也是不好的。
這個冬瓜丸子湯就不相同,大概就是因為冬瓜能夠用來消暑,人吃了才不覺得那樣膩歪難受。
“配上那豆皮或者茄子燒餅,再喝上這一碗湯,我看這伏天也就能熬過去。”
那些個山藥林春燕直接削了皮,沒讓林翠香和趙紫蘭他們來動手,這個如果操作不當的話,會讓手上胳膊上發癢。
“這孫鏢頭也真是個好人,連這山藥都能給送來,也不知下次會送什麽東西。”
林翠香說完就笑了起來,就連丁慧娘臉上也帶了些笑意。
“好啊,你們這是拿我來打趣了。”
林春燕瞪了他們一眼,讓林翠香把泡好的綠豆上鍋蒸煮起來。
他們要做粉皮,竈間的綠豆總是提前泡著許多,林翠香也不再開玩笑,趕緊就幹起活來。
那些山藥也放到鍋裏蒸熟,碾壓成泥的時候加入些糖粉,林春燕又將這山藥泥分成了兩份。
“再把那刺泡汁拿來,往裏面加上一些,顏色就好看了。”
趙紫蘭趕緊去拿,果然放進去之後,另一半的山藥粉就變成了粉紅色的。
蒸煮好的綠豆是用來當餡兒的,煮熟之後放在鍋裏用小火不斷地翻炒,抱團之後拿出來,團成一個個的小球。
將兩種顏色的山藥泥混合在一起,按成等大的劑子,將綠豆餡包進去之後,搓成一個圓球樣式。
這時候,就要用到林三叔給他們做的模具來。
這些模具都是為中秋做月餅時候用的,有各種各樣的形狀,林春燕就挑了一個花的樣式。
很快,一個一個花樣式的山藥綠豆糕就做成了,脫模之後的形狀和顏色十分漂亮,看起來玲瓏精致。
咬一口放進嘴裏,先吃到的是外面的山藥,軟糯香甜,再吃到裏面的綠豆餡兒之後,口感更是上了一個層次。
“真好吃,做起來也簡單。”
這綠豆山藥糕是不需要用面包窯烤的,自然覺得做起來很簡單。
林春燕吃了好幾塊才停,也覺得胃口慢慢回來了。
剩下的這些綠豆山藥糕給鋪子裏的夥計一人分了些,其餘的她就拿回家。
段夫子吃著山藥糕的時候,忍不住就同林春燕說起來那算術的事情。
他有些猶豫不知道怎麽開口,林春燕一看就明白山長肯定是沒同意的。
她就笑著說,“這也沒什麽,我本來就沒抱太大的希望。”
段夫子搖搖頭,“我卻覺得這是一件好事,要不這樣,如果娘子同意的話,我就讓我家大娘子來做這事。”
林春燕一楞,“這事可沒那樣簡單,夫子可想好了?”
段夫子點點頭,“我家大娘子也樂意做,聽說我要教女童這些算術知識,她就讓我去一邊,說了自個兒來教。”
說起這個的時候,段夫子還覺得有些想笑,他從前只覺得自家大娘子有些粗鄙,自個兒以後要是真考上了官,他家大娘子這樣就不適合當官娘子。
可如今才知道,從前的自個兒錯得有多離譜。
他家大娘子才是心胸有千壑,就像她說得那樣,他能考上秀才,不過是全家人咬牙供著的,若換成是他娘子去,她考得不定比他要好上多少。
段夫子一開始自然是不信這些話的,可教了兩天算術的東西之後,他發現自個兒的娘子學得特別快,當初自個兒從林春燕手裏學到的時候,好些個都不明白,他娘子卻一點就通。
段夫子當天晚上就失眠了,把大娘子的話翻來覆去地想了一遍,才覺得她說得對。
自然也就覺得他家娘子說不定真能教出來好些個學生。
段夫子一邊想,一邊將那幾塊綠豆山藥糕放到了帕子裏,這些都是要帶回去給家中的妻兒老母吃的。
上次那核桃包大家都愛吃,段夫子也慢慢地發現他們也愛吃些甜食,想來這山藥綠豆糕也肯定大受好評。
林春燕還有問題,“那萬一沒有人送了小娘子來可如何是好?”
段夫子笑著就說,“我家娘子已經想好了,若只送了家中的郎君來,就是要收費的,可要是帶了小娘子一塊兒來,這費用就能減半。”
林春燕忍不住拍掌大讚,“這主意可真好!”
如今要想當上賬房先生,那可不是件容易的事情,沒有專門學的地方,得跟著一個好師父才行。
就像學木工一樣,非得十年八年才能入門,學到些淺薄的知識。
但這也不是人人都能學的,聽說有地方能教孩子們學算術,束脩也不貴,手裏有些錢閑錢的自然會將家中的小郎君送去。
能送小娘子去的,但是寥寥無幾,但這黃娘子來這一手,就算為了節省那一半的束脩,也會讓不少的小娘子能進了學堂。
見她這樣高興,林桃紅一邊吃著綠豆糕一邊問,“這是什麽好事嗎?”
“大好事!”林春燕的笑收也收不住,“天大的好事呢。”
說完這個,她就認真地向段夫子行了個禮,“夫子高義!”
段夫子沒有受,“說來這主意也是小娘子提出的,說要辦這學堂的也是我家娘子,我不過就是個中間人,那些個小娘子該謝的可是你們。”
回去的路上,林春燕的唇角還一直翹著,見了王英娘就先把這事和她說了。
“要真是有小娘子能學了那算術,認得零星幾個字,對他們以後可大有幫助。”
“是呢!”王英娘也很高興,“先前那朱娘子不還說她就是吃了這不會算數的虧,好些東西都看不懂,只能從頭學起,要是她知道了,指不定多高興。”
朱娘子向來是個不服輸的人,點茶學不好,她就日覆一日地學,想當掌櫃,就自個兒努力往上掙。
這不會算數看不懂賬本,也不會難倒她,哪怕學得慢一點,每天都學一點,也總有學會的那一天。
林春燕眼珠子一轉,“說得也是,我瞧著就讓她來給咱們打個樣兒。”
有了朱娘子這樣的噱頭在,就算那些不想省錢的人家,也多少會在心裏掂量掂量。
說完這個,林春燕就戴上草帽,拉著王英娘往山上去,“好些天沒上山了,還怪想念的。”
“咱們去找找野山藥吧,我瞧著那山藥綠豆糕做得挺好吃,要是山藥多些的話,也能多給清風樓送些。”
“這時節哪裏有山藥?怕是還得再等一兩個月才行。”
他們兩個慢慢往上山走,“我看應該多摘一些野花椒了。”
山上是有一片野花椒林,平日裏誰家沒有這東西了,都是趁著這時候上山摘一些,就夠一年吃的了。
不過野花椒樹上的刺特別多,被蜇一下的話不僅t疼還會發麻,是一個不是那樣容易做的活計。
“我看那八月瓜也能吃了。”
這種瓜有些像茄子,通體發紫色,等到再過上半個多月,它就會從中間炸開,露出裏面的籽和果肉。
走著走著,還真的在地上看見了長在藤上的山藥豆,林春燕驚奇地上前,摘了些山藥豆放在她的筐子裏。
這山藥豆的下面就是山藥了,不過這時候應該長得還不是特別大,林春燕把位置記下,打算等到秋天的時候再上來一趟。
“咱們家的山藥豆都沒長這樣大,山上這些應該是之前沒來得及摘的。”
王英娘幫著她一塊摘,很快就摘了滿滿的一小筐山藥豆。
“回去之後熬了粥放些進來,再拿些糖熬成糖汁子吃。”
“那紅娘應該高興瘋了。”
回來之前,林春燕把那冬瓜糖也做好了,加了糖之後,上面就會多一些糖霜,外面是硬硬的,但裏面卻像冬瓜那樣軟。
再做上這個糖山藥豆,可不就讓他高興壞了。
到了野花椒林,還沒走近就聞到一股奇怪的臭味,這是野花椒特有的味道,不過吃起來卻是香的,也十分的麻嘴,用來調味十分的好用。
在烈日下,這些野花椒也用青色慢慢地變成了紅色,兩個人千小心萬小心,摘的時候還是被紮到了。
不過,他們也收獲了不少,回去之後晾曬幹,可以一直用到明年這個時候。
兩個人也不著急下去,林春燕想去打些山泉,她前幾日的時候肚子雖然沒有疼,可家裏人都不讓她吃西瓜,讓她格外有些饞。
打了這山泉水回去,煮沸之後就直接煮竹葉茶吃。
林春燕還是覺得嗓子略微有些不舒服,得喝些清火氣的東西。
回到家一看,院子裏坐了不少人,狗蛋爹的眼前放著兩大筐子,上面是脆生生的桃。
桃的種類也很多,林春燕他們之前從山上摘的都是一些小毛桃,個頭不太大,吃起來有些酸澀。
“這些桃子都是我從一果農手裏收的,是他們專門種的。”
張大娘已經吃過了,說這些桃子特別的脆甜,“也能從中間掰開,實在是好吃得很。”
有的人就喜歡吃軟桃,輕輕咬上一口汁水就會溢出來,吃到嘴裏全是桃子的芳香。
張大娘顯然愛吃這脆桃,不會弄得滿手汁水,口感也是又脆又甜,很是清爽。
林春燕也接過一個桃子,哢吱一聲咬在嘴裏,裏面的果肉是青中透著些粉,卻一點也不澀,十分好吃。
“叔,你這桃子送來得太及時了,我這好多天都沒吃上西瓜了,正好吃些桃子來解解饞。”
狗蛋爹笑得一臉燦爛,“喜歡吃就多吃些,這些脆桃能放很長時間,夠你們慢慢吃了。”
林春燕點了頭,又把目光移向另一旁支起的柴火堆。
林桃紅和林翠香正在那裏往上面放柴火,一股淡淡的木柴清香飄來,上面架了半只羊,顯然是要烤了吃。
她和王英娘對視一眼,兩個人上山前也沒聽他們說起要吃烤羊,怎麽突然就買了來。
張大娘見他們疑惑,邊吃邊說,“是我見你這病了一場,比從前還要瘦一些,想著這羊肉滋補,就從老周那裏買了半只羊。”
她怕林春燕不舍得吃,特意地瞞了她。
林春燕唇上的笑意就越來越大,咬了一口桃子在嘴裏,真甜!
送了桃子狗蛋爹就要走,“我已經和那些種葡萄的人家說好了,等過段時間長熟了,他們就給咱們送來。”
他如今也不用一個山頭一個山頭地跑,都知道他專門收果子,到了成熟的時候,就會一筐一筐地往他家裏挑。
林春燕去竈間拿了些綠豆山藥糕遞給他,狗蛋爹沒要,“兩個姐兒回去的時候都拿了,夠我們家裏人吃。”
不僅如此,還能給黑子們分一些。
他們這些小的,在林春燕生病的這段時間一直沒閑著,聽說去了洪家村好幾趟,日日都要往他們家門口潑糞。
這個法子是趙紫蘭給出的,她是聽了胡大強說的,覺得這個主意好,既能惡心人,也不會有什麽實質的傷害,到時候反讓他們落了下風。
胡大強不能去,這些小的可樂意幹這種事情了,雖然回來弄得一身臭,被家裏大人難免嘮嘮叨叨地嫌棄,可這口惡氣出來,個個都笑得很歡。
等半只羊快要烤好的時候,張大娘就在院子裏朝隔壁喊林二嬸他們,讓他們也來吃。
“還有三叔他們,也都叫來吧。”
出了事情的時候,二房三房的人總是沖在最前面,比別人都要上心幾分。
林桃紅不願意去跑腿,就指使著三郎去,三郎也不願意動,拿了一把小團扇賄賂她。
“知道你想要這個,專門從別的貨郎那裏換來的,咱們家姐妹一人一個。”
林桃紅正想要一把這樣的小扇子,先挑了一把最好看的,又遞給林春燕他們,自個兒蹦蹦跳跳地去叫人。
空氣中的香味越來越濃郁,木柴的火花遇到羊肉滴下來的油,就會發出滋滋的聲響。
這樣熱的天,張大娘還讓林春燕再靠近些柴火,“烤烤頭,百病走……”①
她嘴裏念叨著,不知道是林春燕的身體真的恢覆了,烤的時候就覺得身上格外的舒服,全身都暖烘烘的。
“英娘也來烤烤火,你們這樣怕冷,都是陽氣不足的緣由。”
林春燕把那桃子吃完了,桃核直接扔到了火堆裏,不過卻沒有著。
“香娘你歇歇,讓我來烤吧。”
林翠香沒讓,“我也不熱,沒聽大娘說烤烤火對身子有好處。”
林春燕就沒和她繼續搶,一拍腦門,想到他們地窖裏還有些地扣①,雖然已經曬幹了,可拿出來烤著吃也是香得很。
林春燕就用水將他們泡發,直接放在了柴火邊。
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