第一百一十八章
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第一百一十八章
若是以前的段夫子, 聽了這樣的話會心動,會覺得不甘心。
可在這鋪子裏待得久了,他的心性也磨了大半, 倒也不像從前那樣, 眼裏只有那點功名利祿。
溫夫子和餘夫子沒有摻和進來, 兩個人點了鍋子之後就開始吃起來, 他們要了不少的羊肉片和魚肉片,涮到鍋子裏之後, 只覺得鮮得眉毛都要掉下來了。
“可不就是鮮嘛, 鍋底都用的是菌菇, 又有魚羊這樣的美味來提鮮, 想不好吃都難。”
“裏面放了豆皮特別好吃, 你們也試一試。”
雖然天氣涼,但是秦老丈人他們那一桌也吃得滿頭是汗,還不忘給溫夫子他們推薦。
“我覺得最好吃的就是那豆腐, 已經吸足了湯汁,咬一口又很嫩。”餘夫子咬了幾口鮮嫩的豆腐這樣說。
趙官人趕緊點頭附和, “我也是這樣覺得,如今我最盼的就是到秋天,等那蟹黃肥的時候,正好用來做蟹黃豆腐。到時候咱們可得再來這鋪子裏小聚。”
光聽那蟹黃豆腐的名字就足以讓大家流口水,餘夫子還沒吃過這道菜, 忙說好到時候一塊過來吃。
“怎麽吃著眼前的還想著以後的事。”秦老丈人說趙官人,兩個人打了一會兒嘴仗,再看的時候, 就發現孫捕快已經把鍋底的大半東西都撈到了他自個兒的碗裏。
“嘿,你這也太過分了!”
兩個人就都不再說, 趕緊低頭吃起來,生怕孫捕快把鍋子裏的東西吃完了。
山長最終沒能說服段夫子,無奈地嘆了一口氣坐在了桌子上,溫夫子勸他,生怕兩個人之間生了嫌隙,“從前段兄就是頭犟驢,要不然也不能在山上一待就是那麽好幾年。”
餘夫子覺得這事不地道,壓根就不想摻和,只埋頭大吃起來。
山長摸了會兒胡須,看到鍋子都沒什麽東西了,拿眼瞪兩人,“說好一起吃的,你們倒好,先吃起來了。”
溫夫子趕緊又讓趙六過來,讓山長選一些愛吃的東西。
餘夫子趁機又要了些羊肉片和魚肉片,加了一碟子豆腐。
“老段,你要不也過來和我們吃?反正下雨沒什麽人來。”
段夫子不樂意過去,他手邊泡著那紫蘇桃子姜,有一口沒一口地喝著,只說還要忙。
紫蘇桃子姜在這樣的天氣拿出來喝特別合適,這是沒在井裏冰鎮的,直接拿過來沖泡,既有一股甜甜的桃子味,又有紫蘇和姜的回甘。
說起桃子來,段夫子前段時間才聽他們家大娘子的吩咐,從老家帶來了兩筐子脆桃,這是正經種出來的,和那些山上長出來的野桃不一樣,個頭大又好吃。
張大娘他們都喜歡得很,段夫子見狀也高興,沒了之前那拿桃子過來時候的別扭心情。
等他們人都走了,段夫子就先把這事和林春燕說了。
“倒是我的不是,把這事洩露了出去,讓他們都知道了。”
他心裏帶著幾分不安,“回頭我同山長再好好的說說,絕對不會讓他把這事往外說。”
林春燕思索了一會兒,對山長會做出這樣的事來,倒不是特別出乎意料。
“夫子,我自然敬重你的人品,可是那山長執意要宣揚出去的話,也不是你我二人能阻止的。”
段夫子也是想到了這事,還帶了些猶豫地說,“應該不會,他可是山長!人品自然沒得說。”
當初他科舉不順,跑到寺廟裏一待就是好幾年,山長可沒少接濟他家裏。
林春燕聽了他這樣說,先松了一口氣,想知道這山長會不會再來找她。
自然又說起那些桃子來,“我看今個咱們就吃桃子飯吧。”
桃子飯是這裏夏季常吃的一道時令,就像那酸紅藕一樣,晚上的攤子前總有許多人排隊。
桃子飯要先將桃子洗幹凈之後用米泔水煮熟,去掉核之後放到一旁。
有說這桃子飯最好用蟠桃或者黃桃最好,林春燕卻覺得各色的桃子都能拿來做,各有各的滋味。
等米飯煮熟沸騰之後,再將煮熟的桃子切成小片片的,放到米飯上方,再燜煮片刻。
再次掀開的時候,空氣中就充斥著米香和一股桃子的清甜。
林春燕舀了一口放在嘴裏,不自覺就點了頭,“好吃,帶了些桃子特有的甜味。”
晌午他們就吃的這桃子飯和鍋子做成的麻辣拌。
外面雨聲依舊滴答,孫捕快吃了鍋子心滿意足地回去同孫安元炫耀,“你們可真沒口福,那小娘子說也就這幾天下雨才會做了來。”
孫安元聽了,直接一下就站了起來,倒把李婆子給嚇了一大跳。
“做什麽呢,這樣慌裏慌張像什麽話!都多大人了,聽到吃的就這個樣子。”
孫安元就又坐了下來,壓低聲音問孫捕快,“大哥可真是記仇,既然有了那鍋子,怎麽不知道來叫我?”
李婆子聽了,也埋怨起孫捕快來,“這麽大個人了就知道吃獨食,不給老二帶也就算了,也不知道給你老娘我帶回來些,不管是那什麽鍋子,還是涼皮,我都不挑。”
李婆子最喜歡吃的就是那涼皮,幾乎日日都要買了回家吃,越想越生氣,揮手把孫安元和孫捕快兩個人都趕走,“都出去忙活去,在家裏窩著算什麽。還得我自個叫了閑漢來跑腿。”
孫安元他們出了門之後還面面相覷,孫捕快也知道自個做錯了,摸了摸鼻子說,“正好我衙門裏還有事,就先去忙了。”
孫安元想了想,也擡腿去鏢局,打算叫上大壯他們,趕緊去鋪子裏看看還有沒有鍋子。
雨下了兩三天才停,好些個人都被悶得骨頭軟,一停就都跑出去看熱鬧,林春燕也站在了鋪子門口往外看。
天空中並沒有掛彩虹,反倒是太陽一下子就升起來,一掃之前的陰霾,只有地上的積水清清楚楚地告訴人們,這雨接連下了好幾天。
很快,下雨帶來的涼意就被沖刷得幹幹凈凈,一下子又熱了起來。
“這鬼天氣,怎麽就不能多涼快幾天。”張大娘抱怨,又得時時刻刻拿著蒲扇扇風了。
不過總算不用淋著雨過來了。
泥土依舊很濕軟,這樣的地在放上一天左右,差不多就能種菜了。
也要把地裏的那些黃瓜茄子都收進來,經過這幾天的風吹雨打,黃瓜和茄子好些都掉在了地上。
林春燕看見了,就覺得心疼不已。
即便這時候的黃瓜茄子結了不少,他們根本就吃不完,但少一點就得少存一些。
今年林春燕不準備腌黃瓜和做三煮瓜了,她打算直接曬成黃瓜幹。
“希望接下來都是晴天。”
大概曬兩天,黃瓜的水分都會被蒸發幹凈,這樣的黃瓜幹能放上好幾年都不會壞。
王英娘看著毒辣辣的太陽,覺得應該是沒問題的。
“那咱們就開始曬吧。”
林桃紅也被指使著去摘黃瓜,張大娘想要溜走,被林春燕眼尖地看到。
“娘你就來切黃瓜吧。”
黃瓜洗幹凈之後要對半切開,把裏面的瓜瓤刮幹凈,直接放到簸箕裏晾曬就行。
張大娘只能不情不願地接過刀,一邊為剛才的行為解釋,“我見咱們家的母雞快要抱窩了,就想著去找個小筐子。”
“一會兒我去給你找,春天的時候不是用柳條編了好些個小筐子,往裏面鋪上稻草就行。”
母雞抱窩是個令人高興的事情,意味著家裏很快就要有更多的小雞了。
可惜就這一只母雞有抱窩的想法。
張大娘見出不去了,也就不再說這個事,暢想著母雞抱窩之後下的那些個小雞崽。
“希望多些母雞崽,這樣咱們就能把那些老母雞給殺了吃。”
母雞抱窩其實也是很辛苦的,要在窩前蹲上差不多二十來天,這期間是基本上不能離開原地的。
林桃紅摘黃瓜的時候還去雞舍裏看了幾眼,回來就嘆息,“怎麽就那一只母雞抱窩,其他的母雞怎麽就不行呢?”
“再等等,著什麽急,要都抱了窩,咱們家裏得多多少個小雞崽。”
張大娘一想那場面就想笑出來t。
“還有咱們的鴨子,韋柔姐照顧得格外仔細,都沒什麽生病的,基本上一天一個鴨蛋。”
這已經算不錯了,張大娘卻還不滿足,“聽說鵝蛋也好吃,要不咱們也養幾只鵝?”
林春燕只顧著刮瓜瓤,那些被風雨吹掉在地上的黃瓜她也不扔,直接放在了一旁,打算晚上的時候直接涼拌了吃。
“下次再弄那些個茄子。”
“過段時間還有豆角,青椒……”
要忙的事情還有很多。
幾個人處理起來很快,一會兒工夫就曬了幾簸箕的黃瓜。
他們家種的黃瓜多,村裏不少人種得都很多,還有人來打聽林春燕他們家要不要這些黃瓜的。
與其自個腌制了,還不如多賣個錢。
林春燕沒收,不過把曬黃瓜幹的方法說了,“到了冬天的時候拿出來吃,滋味和新鮮的黃瓜一樣好。”
來的人就都看向院子裏曬的黃瓜,不過才一天的工夫,那黃瓜就變得縮水了不少,但顏色還是翠綠翠綠的。
村裏人一時都高興起來,這法子自然不難,只不過從前他們這裏的人都是腌制起來,自然沒人往這方面想。
“茄子是不是也能這樣曬?”
林春燕點了點頭,“可以這樣直接曬了,也能三蒸三曬之後存起來,且茄子一定要切厚一點。”
村裏人都認真記下,別看如今離冬天還遠,可是已經得為曬冬菜而奔波。
曬了差不多兩天的時間,黃瓜就差不多曬好了,林春燕直接把他們放到了幹凈的罐子裏。
家裏用得最快的就是這種罐子,每次去雜貨鋪裏買這些罐子的時候,林春燕都覺得心在滴血。
要是能自己燒出來就好了。
她站在地窖裏胡亂想了一會兒,很快就自己笑出聲。
她哪裏會燒,怕折騰一圈什麽也撈不到。
地窖裏滿滿當當地放著各種東西,就是因為東西太多了,林春燕才不敢收村裏人都那些個黃瓜。
得再做幾排架子。
上來之後,林春燕先打了水洗手,就要把這事和張大娘說。
孫娘子聽到了笑著說,“要是不著急用就再等等,到了秋天的時候再用竹子做了,那樣不容易壞,也不容易生蟲。”
林二嬸也這樣說,“到時候你只管說了什麽樣子,你三叔也會做這些。”
家裏新添的東西基本上都是林三叔幫忙做出來的,小到板凳大到桌子櫃子,從頭到尾都快全換成新的了。
林春燕就笑著應了好。
張大娘在後院裏幹活,早起的太陽就毒辣無比,蟬也早早叫起來,聽得人心煩。
這樣的日光下,是很難起得晚的。
“黃瓜要不要再種一季?”張大娘見林春燕過來,就問她。
黃瓜是能種兩季的,在他們這裏可以一直長到暮秋。
“還是算了吧,種了胡蘿蔔沒多久就得種蘿蔔,還得種菘菜……家裏的菜地沒地方,要想種的話,還是去外面開的那荒地那裏,等豆子熟了再說。”
荒地就在他們房前屋後,是梨花哥哥李有福幫忙給開的,不過荒地肥力不足,就連豆子也長得不是很好。
林春燕以前不知道為什麽古代人沒人開荒,畢竟地廣人稀,開了荒就能多種些糧食了。
後來才知道,荒地要養許久才能和一般田地的產出一樣,但征稅的時候一點也不少。
是個吃力不討好的活。
林春英蹲在地裏在看南瓜,進入六月之後,南瓜就不再開花,果子也一天比一天大。
用不了多久,這些南瓜就能吃了。
南瓜也是能種兩季的,林春燕打算過幾天收了南瓜之後,再多種上一季。
蹲了一會兒就覺得身上出了層汗,天氣重新悶熱起來,讓人覺得不舒服。林春燕幫著張大娘澆了水,又去吃了西瓜洗了臉,這才往鋪子裏走。
金娘子沒著急去擺攤,一早就來鋪子裏,她實在想知道林春燕會不會答應做她的幹女兒。
段夫子也在糾結,回去之後他把這事和大娘子說了,自然得了幾句罵,說他是個什麽都不懂的,段夫子聽了也有些後悔起來。
兩個人都一副坐立難安的樣子,倒是讓胡大強和趙六摸不著頭腦。
兩個人把鋪子裏打掃一遍,地上灑了些水,想讓屋子裏涼快一些。
“聽說荷花酒樓裏用上了冰,好些個人都去那裏吃飯了。”
趙六壓低聲音說,“這宗掌櫃也真是有錢得很。”
“都是前幾年開鋪子的時候掙的,別的不說,就一盤子鹵肉就要五十個大錢,他手裏自然有錢得很。”
胡大強雖然這麽說,心裏還是有些擔心的,怕他們再把鋪子裏的人都吸引過去。
不過那齊廚子是個沒什麽本事的,至今也只能做那魚香肉絲和京醬肉絲兩道菜,不過味道卻一般般。
瞧見林春燕來了,金娘子先站了起來,笑著迎上去,“燕娘你們來了。”
林春燕笑著點頭,叫了聲金大娘。
林桃紅好奇地盯著金娘子看,覺得她今個笑得格外燦爛。
張大娘見天地和金娘子在一塊,怎麽可能不知道她在想什麽。
果然,張大娘都眼神躲閃了幾下,沒有和她對視。
金娘子已經跟著林春燕去了後院,她平日裏和張大娘一樣,是個膽子大的,這時候倒有些不好意思起來。
“那個燕娘……”金娘子猶豫了一下開口,“我想認你當幹女兒,你可是願意?”
林桃紅聽了就直接跳起來,還沒開口,就見林春燕已經拒絕。
林春燕聽了金娘子的話之後先是一楞,不知道這話是從哪裏來。
她往後瞥了一眼張大娘就明白了幾分,知道肯定是張大娘說了什麽。
她這個人的嘴就是個沒把門還愛說大話的,哪裏知道自個說者無心,別人卻都往心裏去了。
“大娘,別的也就罷了,咱們關系一直親近的很,我也領大娘的情,只這幹娘我是萬不能答應,我娘還好好活著,我顧她一個人還不過來。”
金娘子雖然早就有心理準備,可真聽到了這話,心裏還是有些不得勁。
可是不來問一問,她也有些不甘心。
等金娘子走了,林春燕才看向張大娘,“說吧,你又在外面說了什麽話?”
張大娘眼神飄忽,不想承認,“我哪裏就說了什麽話,你這個孩子也太多心了。”
“定然就是說了什麽!不然好好的怎麽偏要認我大姐當幹女兒。”
林桃紅在一旁添油加醋,心裏十分不得勁。
張大娘見忽悠不過去,只能老實開口,“我就是說有個幹女兒好得很,英娘對我多貼心啊,誰知道她聽了就有了別的想法,這也和我沒多大幹系。”
林春燕只問,“那你先前可是知道這事?”
張大娘猶豫了一會兒才點了點頭,“之前金娘子是讓我來和燕娘說的,不過我哪裏能開了口,已經拒了一次了。”
林春燕真生氣了,“娘你既然早知道,怎麽不早點和我說?也省得鬧出來這樣的笑話,讓我連個準備都沒有。”
說完也不等張大娘說什麽,扭頭就往竈間走去。
張大娘緊追了幾步,才看出來林春燕這是真生氣了,叫了好幾聲燕娘女兒都沒理她。
“該。”
林桃紅也不理張大娘,徑直去了外面。
段夫子伸著脖子看,見林桃紅出來了才問,“可是生氣了?”
林桃紅點頭,“我大姐難得這樣生氣,可別去惹她心煩。”
段夫子原本還想去問問,這時候也松了一口氣,既然時機不合適,那就是老天爺也在說這事不合適。
林桃紅很快就被其他事情吸引了註意力,她看到那綺文姐又來鋪子裏吃飯了。
不過身邊沒了那個一直跟著她的丫鬟,也沒坐轎子,是走過來的。
她知道綺文姐之前的身份不簡單,是那勾欄裏的頭牌,出門的時候都是奴仆環繞的,哪裏有這樣落魄的時候。
林桃紅就忍不住多打量了幾眼,見綺文姐頭上戴了那一丈紅的花,斜斜插在頭上,卻不讓人覺得艷俗,反而帶著一種別樣帶美。
這一丈紅生命力極強,路邊隨處可見,可很少有人往頭上簪,原因無他,時下人連玫瑰都覺得艷俗登不上臺面,更不要說這一丈紅了。
只是那綺文姐簪的花只讓人覺得好看。
林桃紅都一時有些看呆了,恨不得也摘了那一丈紅的花簪到頭上。
她一個人安安靜靜地坐在那裏吃飯,身邊沒有一個人,周圍卻並不安靜,很多人的視線都在她的身上。
這時候,門口處有喧嘩聲傳來,林桃紅這才收回視線,往門口一看,才發現竟然是董小娘。
她一楞,慌忙去叫林春燕來。
董小娘比上次見面的時t候瘦了不少,身邊陪著陳娘子和她那個丫鬟,幾個人臉上都帶著笑。
林春燕出來的時候,一看到他們這笑容,立刻也跟著笑了起來。
董小娘見了她,先恭恭敬敬地行了禮,連她身邊那個丫鬟也行了禮。
他們從李小娘子嘴裏得知,林春燕為了幫他們,費了多大的勁。
丫鬟臉上還帶著幾分羞惱,想著之前說林春燕的那些話,恨不得找個地縫鉆進去。
林春燕趕緊避開,上前仔細打量董小娘,“可是沒事了?”
董小娘點頭,“雖然名聲不大好聽了,可總算從那裏出來。”
陳娘子也跟著一直在旁邊笑,“真是多虧了你們,我這什麽忙也幫不上,還是他們那邊叫的人,我才知道的。”
說起來她就是一陣後怕,生怕真出了什麽意外,再救不回來這董小娘了。
“幹娘,可別再說那些事情了,如今都已經過去,以後咱們娘三個好好地就行了。”
這董小娘是真的打算認成娘子為幹娘,連帶著一直跟著她的那個丫鬟也一起。
張大娘一邊問到底發生了什麽事情,一邊小心地去看林春燕的臉色。
她這是怕林春燕還在生氣。
董小娘他們就找了位置坐下,把這幾日發生的事情簡單地說了一遍,聽得幾個人都是一陣唏噓。
“想不到這李小娘子竟然是個如此有情有義的人。”
林桃紅別扭地說了這樣一句,因為張天河的緣故,她之前對這李小娘子沒什麽好感。
可要不是因為她,董小娘只怕至今還得在李府裏掙紮,說不得早晚就會被那李相公給收了。
不過這法子不算太漂亮,就像董小娘說的,不知情的人還真以為她的名聲就這樣不好,竟然把那李員外給克死了。
瞧見林春燕眼底的擔心,董小娘笑著安慰她,“這算什麽,再說往後我也不想再嫁人,只和我幹娘一塊兒過活,不知道多自在。”
陳娘子也說,“以後我也不做這中人的買賣了,到底是個傷陰得的,我這手裏正好有些錢,我們挑出合適的地方買做院子,再立了女戶,三個人自在地過日子。”
張大娘立刻拍手叫好,“合該這樣,我們當初也是娘三個掙紮著過日子,那也是千難萬難地走過來,如今不照樣活得好好的。”
陳娘子就笑,“就是因為看到了張大姐你們活得這樣好,我這才敢下這樣的決心。”
以前他們這些人即便知道可以立女戶,可又有幾個人敢下定決心這樣做,生怕分出去之後真被餓死了。
可如今不同了,有張大娘他們這個例子在前面,陳娘子也有了底氣。
聽了這話,張大娘自然高興得合不攏嘴,又拉著他們說了很多掏心掏肺的話,“別的也就罷了,咱們總不能坐吃山空,你們可有什麽手藝?”
陳娘子有些羞愧地搖搖頭,倒是那董小娘說,“從前在家裏的時候,我什麽活計都做的,等買了房子之後,我就種點菜養幾只雞。”
李員外當初給了她不少的銀子,那些她都沒有動,倒是不怎麽擔心以後。
林春燕想了想,就問她們,“你們可願意織毛衣?”
陳娘子和董小娘對視一眼,兩個人都沒想到不過是來一趟,這林春燕竟然連活計都給他們找好。
“這個我會,做起來倒是不難,等你們安頓好了再來找我。”張大娘拍著胸脯說。
張小舅這段時間一直拿著豬胰子去各個鎮上轉悠,這東西也不怕放壞,他每次都拿上不少,用不了多久就都賣完了。
他也記著張大娘托他的事情,到一個地方之後就先奔著養羊的地方轉悠,基本上每次回來都能帶上幾十斤的羊毛。
這些羊毛都存放在李氏家裏,時間長了,也有了不少毛線。
但會織毛線的人還是少數,田家少閑月,大部分人都還要忙活地裏的活計,剩下即便有空,也要晾曬各種幹菜,做豬胰子,養雞養鴨。
要是陳娘子他們學會了織毛衣,也能把他們自個兒養活了。
綺文姐吃飯的時候一直都是慢條斯理,她是等著董小娘他們走了才起身,走到林春燕面前的時候有些猶豫,似乎有話要說,卻又不知道如何開口。
一食客等她身影走到門口才開口,“這娘子也是個可憐人,如今勾欄院裏的頭牌不是她,聽說就要把她賣了。”
這也不是什麽新鮮事,那些人老珠黃的小娘子們,下場多半都是做了那些個行商的外室。
林春燕聽到了就擡眼,這時候見朱娘子風風火火地進來,在門口碰到了綺文姐還哼了一聲。
兩個人很明顯有過節,從前在鋪子裏碰見了也是王不見王,胡大強和趙六一看見他們兩個碰到一塊兒就提心吊膽,生怕他們哪一次打起來了。
不過這次還和以往的每一次一樣,朱娘子冷哼之後,那綺文姐也當作沒聽見,慢慢地踱著步子往回走。
鋪子裏的議論聲還沒小,“我要是那行商,我也就買了這娘子回去,哪怕就是安置在外面,一年半載地才能來一次也是好的。”
“是啊,那可是頭牌呢!即便年歲大了,可我瞧著風韻猶存。”
朱娘子一聽就知道這說的是誰,原本大家都以為她該幸災樂禍,誰知道她卻生起氣來,朝那幾個食客大聲地呵斥了幾句,“吃飯也堵不上你們的嘴,要是再這樣亂說話,小心我往你們嘴裏潑上糞水。”
那幾個食客也著急,“你這小娘子也真是有意思,我們說的又不是你,你何苦出這個頭!”
朱娘子柳眉一豎,兩只手插在腰上,也不管自個兒是來做什麽的,就要和這幾個人理論。
眼看著就要打進來,林春燕趕緊站起來兩邊勸,“這幾位郎君,剛才你們說話實在是難聽些,人後不說閑的道理難不成還不如我一個小娘子明白?”
那幾個郎君到底不好和林春燕鬧起來,只能瞪了朱娘子一眼,訕訕地坐下來。
林春燕就順勢拉著朱娘子回到了後院,去竈間給她倒了一杯青梅姜茶,這飲子昨個夜裏就放在井裏冰鎮過,喝起來冰涼涼甜滋滋的,朱娘子的火氣也就散了大半。
她忍不住撲哧笑了出來,剛才林春燕說是勸架,可說的從頭到尾都是那幾個嘴臭的郎君,這心都快偏到嗓子眼兒了。
林春燕見她這脾氣來得快去得也快,都有些頭疼起來,“原還說我家紅娘已經算是個爆炭了,和你比起來,還真是小巫見大巫了。”
“這有什麽不好!”朱娘子一直沒覺得自個兒脾氣有什麽問題,要不是因為她這爆炭的脾氣,還不知道吃多少虧。
“倒是不知你和那綺文姐關系這樣好,怎麽見了人家的面總要冷嘲熱諷。”
朱娘子不答,只對林春燕說,“我就最瞧不上她那樣的人,靠什麽不好,非要以色事人,果真落了個這樣的下場。”
她很快就說起今兒個來的目的,“可是要再給我們多做些那薄荷糕,這樣的天氣吃了那薄荷糕才解暑。”
林春燕點了頭,又和她說起王英娘來,“這些點心的事都是歸她管,娘子下次可以直接找她商量。”
朱娘子嘖嘖,“我只以為她只管做,再不曾想竟然什麽都管。”
林春燕家院子外面種了不少的薄荷紫蘇和艾草,這三個都是生長旺盛的植株,基本上不用怎麽管,他們自個兒就能活得很好。
不過院子外面的地方也不大,林春燕倒是好奇這三個植株誰長得最茂盛,這段時間總算見了分曉,長得最多的竟然是那薄荷。
二房家門口也學他這樣種了不少,不過他們家卻是艾草長得好,林二嬸總是白天的時候摘上幾棵艾草隨意地丟在門口晾曬,到了第二天就能直接點著用。
說來林二嬸家要準備殺豬了,養了將近一年,再養下去的話也長不了多少膘。
殺豬一般都是在過年的時候,一來是圖個喜慶,二來就是過年的時候殺豬,那肉能放的時間長。
可再養上半年,怎麽算怎麽不劃算,加上他們能做了鹹肉或者臘肉出來,不管是孫娘子還是林二嬸,都沒有打算再留。
豬血都被林翠香帶到了鋪子裏,剩下的半只豬林春燕全買了來,她打算做火腿。
火腿如今就有了,不過都在金華那邊,他們這邊想買的話,得恰好碰到有船只運來,價格也是貴得很。
但火腿也沒那麽好做出來,過程相對來說比較麻煩,林春燕把拿回來的肉先進行切割,再抹上適量的鹽。
抹上鹽之t後就要進行堆碼,得放在通風幹燥冷涼的屋子裏面。
林春燕就把這些火腿放在了張大娘的屋子。
自從金娘子找林春燕認幹女兒之後,林春燕就沒再和張大娘說話,就連回來的路上張大娘主動說起董小娘他們,林春燕也不接話。
張大娘這才慌了神,知道林春燕是真生氣了,讓王英娘在中間幫著說了許多好話,又賭咒發誓說不在外面亂說。
王英娘知道了也是一臉的無語,“幹娘既然早知道,為什麽不直接拒絕了,哪怕提前問一聲燕娘,也好過這樣直接被人找上門抓瞎。”
張大娘有些別扭地說,“我這不是怕燕娘生氣,才沒敢說出來。”
但誰知道,林春燕會比她想象的還要生氣。
這些火腿放在張大娘的屋子裏,要是從前她肯定不樂意,可這次她直接對著笑讓林春燕他們只管放進來,也不吵嚷著屋子裏會有味道了。
林春燕又看向雪團,打算這幾天把它先帶到鋪子裏,等到這火腿做好了再放回來。
鋪子裏什麽都有,也不會虧了他。
這些堆碼好的肉,間隔兩三天就要再重覆地抹上一次鹽。
這樣差不多半個月之後,淤血才能排得差不多幹凈,再把這些腌好的火腿放在水裏浸泡,再經過晾曬,風幹,最後進行發酵防止回潮,這樣火腿才算做好。①
過程是十分麻煩,但口感也是其他肉類不能比的。
剩下的豬裏脊上的肉,林春燕就拿來做肉松,這比起做火腿就要簡單許多,裏脊去掉筋膜之後,先焯水把浮沫撇去。
再將這些豬肉切成片,直接用搟面杖敲打,再撕成一條一條的。
林春燕在鋪子裏沒幹別的,撕了一上午才把那些豬肉條全部撕好,在油鍋裏炒幹之後,又拿出來用刀攪打片刻。
出來之後就是蓬松松,林春燕往裏面放了一些芝麻,捏起來放在嘴裏,鹹香鹹香的。
“這就可以吃了嗎?”
林春燕點點頭,“不過也可以做成其他的好吃的,比如說放在面包裏。”
林桃紅眼睛一下子就亮了,先嘗了一口肉松,和肉的口感不同,確實讓人回味不絕。
見林春燕又揉起面來,其他人都好奇地湊過來,“這是要做什麽?”
“我打算做肉松餅。”
面粉要發酵之後揉到表面光滑,把這肉松直接當作餡料包進去,壓成餅狀之後,外表皮撒上一些芝麻,再放到面包窯裏。
看著看著,林桃紅突然說,“我想吃上次做的豬肉脯了。”
上次做豬肉脯的時候就是在鋪子裏,也是用這豬肉做的,同樣上面撒了些芝麻。
林春燕撲哧一聲笑了出來,正好路過的宋大爺聽到了豬肉脯幾個字,也忍不住咧了嘴笑。
“那豬肉脯好吃得很,我聽你娘說做那什麽火腿可是費勁得很,不若都做了這豬肉脯出來。”
“豬肉脯好吃,那費勁的火腿也好吃。”等著肉松餅做出來了,自然也是好吃得很。
天氣這樣熱,院子裏放的面包窯跟前簡直不能站人,那方相公的手藝不錯,即便前幾天下的雨特別大,面包窯上只蓋了一層油紙布,也依然沒壞。
肉松餅拿出來之後,表面已經烤的金黃,掰開吃到嘴裏,就被裏面鹹香可口的肉松給占據。
“這滋味竟然和其他的都不同,果然也好吃的很。”
也有吃不慣肉松味的,覺得到底不如直接吃肉來的實在。
剩下的肉松林春燕就都收了起來,打算下次用的時候直接拿出來。
“晚上的時候三郎說要去找知了猴,你們去不去?”
林翠香這麽一問,大家就都點起頭來,“自然是要去的。”
夏天孩子們最願意做的事情去抓著知了猴,加上前兩天下了雨,地上泥土松懈,這些知了猴很容易爬出來,正是抓的好時候。
晚上他們早早吃了飯,一群孩子就從家裏面跑出來,都往村東的山上跑。
“咱們先去槐樹上找,槐樹上的知了猴最多。”
大人們三三兩兩地坐在外面乘涼,有的端著自家做的飯,有的手裏拿著活計,聽見他們這時候就要上山抓知了猴,都忍不住笑起來。
“現在天還這樣亮,去了也找不著,等天黑了再點著火把去。”
可哪個孩子能等到那時候,大家都巴不得趕緊去,就連林春燕也有些迫不及待起來。
她在幹凈的袋子裏面放了些之前炒好的蠶豆,一邊走一邊吃,順手就遞給旁邊的幾個小孩子。
五郎領著妞妞和疙瘩,三個小孩子把林春燕圍得水洩不通,他們也抓不了知了猴,純粹是來湊熱鬧的。
趁著天還亮的時候,林春燕也沒閑著,先把能看到的野菜蘑菇摘到了筐子裏。
“這一片又長了這麽多。”
這些野菜和蘑菇就算被他們摘得差不多了,沒過多久又會重新長出來。
等天黑的時候,三郎就把火把點著,一行人就往槐樹林裏走。
洪娘子把豆子泡好,見丁慧娘來給他們送東西,就回身給她切了塊豆腐。
“怎麽不見疙瘩?”
“他們這個孩子都上山去挖知了猴了。”丁慧娘看向麥芽,“怎麽不去跟他們玩?”
麥芽身上的傷已經好得差不多了,但他並沒有出去,反而有些不好意思出門。
洪娘子也催他,“都是差不多大的孩子,家裏也沒什麽事情讓你幫忙,你且出去玩玩吧。”
麥芽搖頭,低低的說,“一會兒我再編幾個筐子出來。”
洪娘子嘆了口氣,拉著丁慧娘的手坐下,壓低了聲音說,“慧娘,你幫我想想該如何做,石榴說親的那人家聽說她會做豬胰子,也不等到下半年了,這就讓她直接嫁過去。”
石榴再沒想到,當初村裏人說的那些事情竟然成真,那家人真的看上了她的手藝,為此就讓她早早的嫁過去。
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若是以前的段夫子, 聽了這樣的話會心動,會覺得不甘心。
可在這鋪子裏待得久了,他的心性也磨了大半, 倒也不像從前那樣, 眼裏只有那點功名利祿。
溫夫子和餘夫子沒有摻和進來, 兩個人點了鍋子之後就開始吃起來, 他們要了不少的羊肉片和魚肉片,涮到鍋子裏之後, 只覺得鮮得眉毛都要掉下來了。
“可不就是鮮嘛, 鍋底都用的是菌菇, 又有魚羊這樣的美味來提鮮, 想不好吃都難。”
“裏面放了豆皮特別好吃, 你們也試一試。”
雖然天氣涼,但是秦老丈人他們那一桌也吃得滿頭是汗,還不忘給溫夫子他們推薦。
“我覺得最好吃的就是那豆腐, 已經吸足了湯汁,咬一口又很嫩。”餘夫子咬了幾口鮮嫩的豆腐這樣說。
趙官人趕緊點頭附和, “我也是這樣覺得,如今我最盼的就是到秋天,等那蟹黃肥的時候,正好用來做蟹黃豆腐。到時候咱們可得再來這鋪子裏小聚。”
光聽那蟹黃豆腐的名字就足以讓大家流口水,餘夫子還沒吃過這道菜, 忙說好到時候一塊過來吃。
“怎麽吃著眼前的還想著以後的事。”秦老丈人說趙官人,兩個人打了一會兒嘴仗,再看的時候, 就發現孫捕快已經把鍋底的大半東西都撈到了他自個兒的碗裏。
“嘿,你這也太過分了!”
兩個人就都不再說, 趕緊低頭吃起來,生怕孫捕快把鍋子裏的東西吃完了。
山長最終沒能說服段夫子,無奈地嘆了一口氣坐在了桌子上,溫夫子勸他,生怕兩個人之間生了嫌隙,“從前段兄就是頭犟驢,要不然也不能在山上一待就是那麽好幾年。”
餘夫子覺得這事不地道,壓根就不想摻和,只埋頭大吃起來。
山長摸了會兒胡須,看到鍋子都沒什麽東西了,拿眼瞪兩人,“說好一起吃的,你們倒好,先吃起來了。”
溫夫子趕緊又讓趙六過來,讓山長選一些愛吃的東西。
餘夫子趁機又要了些羊肉片和魚肉片,加了一碟子豆腐。
“老段,你要不也過來和我們吃?反正下雨沒什麽人來。”
段夫子不樂意過去,他手邊泡著那紫蘇桃子姜,有一口沒一口地喝著,只說還要忙。
紫蘇桃子姜在這樣的天氣拿出來喝特別合適,這是沒在井裏冰鎮的,直接拿過來沖泡,既有一股甜甜的桃子味,又有紫蘇和姜的回甘。
說起桃子來,段夫子前段時間才聽他們家大娘子的吩咐,從老家帶來了兩筐子脆桃,這是正經種出來的,和那些山上長出來的野桃不一樣,個頭大又好吃。
張大娘他們都喜歡得很,段夫子見狀也高興,沒了之前那拿桃子過來時候的別扭心情。
等他們人都走了,段夫子就先把這事和林春燕說了。
“倒是我的不是,把這事洩露了出去,讓他們都知道了。”
他心裏帶著幾分不安,“回頭我同山長再好好的說說,絕對不會讓他把這事往外說。”
林春燕思索了一會兒,對山長會做出這樣的事來,倒不是特別出乎意料。
“夫子,我自然敬重你的人品,可是那山長執意要宣揚出去的話,也不是你我二人能阻止的。”
段夫子也是想到了這事,還帶了些猶豫地說,“應該不會,他可是山長!人品自然沒得說。”
當初他科舉不順,跑到寺廟裏一待就是好幾年,山長可沒少接濟他家裏。
林春燕聽了他這樣說,先松了一口氣,想知道這山長會不會再來找她。
自然又說起那些桃子來,“我看今個咱們就吃桃子飯吧。”
桃子飯是這裏夏季常吃的一道時令,就像那酸紅藕一樣,晚上的攤子前總有許多人排隊。
桃子飯要先將桃子洗幹凈之後用米泔水煮熟,去掉核之後放到一旁。
有說這桃子飯最好用蟠桃或者黃桃最好,林春燕卻覺得各色的桃子都能拿來做,各有各的滋味。
等米飯煮熟沸騰之後,再將煮熟的桃子切成小片片的,放到米飯上方,再燜煮片刻。
再次掀開的時候,空氣中就充斥著米香和一股桃子的清甜。
林春燕舀了一口放在嘴裏,不自覺就點了頭,“好吃,帶了些桃子特有的甜味。”
晌午他們就吃的這桃子飯和鍋子做成的麻辣拌。
外面雨聲依舊滴答,孫捕快吃了鍋子心滿意足地回去同孫安元炫耀,“你們可真沒口福,那小娘子說也就這幾天下雨才會做了來。”
孫安元聽了,直接一下就站了起來,倒把李婆子給嚇了一大跳。
“做什麽呢,這樣慌裏慌張像什麽話!都多大人了,聽到吃的就這個樣子。”
孫安元就又坐了下來,壓低聲音問孫捕快,“大哥可真是記仇,既然有了那鍋子,怎麽不知道來叫我?”
李婆子聽了,也埋怨起孫捕快來,“這麽大個人了就知道吃獨食,不給老二帶也就算了,也不知道給你老娘我帶回來些,不管是那什麽鍋子,還是涼皮,我都不挑。”
李婆子最喜歡吃的就是那涼皮,幾乎日日都要買了回家吃,越想越生氣,揮手把孫安元和孫捕快兩個人都趕走,“都出去忙活去,在家裏窩著算什麽。還得我自個叫了閑漢來跑腿。”
孫安元他們出了門之後還面面相覷,孫捕快也知道自個做錯了,摸了摸鼻子說,“正好我衙門裏還有事,就先去忙了。”
孫安元想了想,也擡腿去鏢局,打算叫上大壯他們,趕緊去鋪子裏看看還有沒有鍋子。
雨下了兩三天才停,好些個人都被悶得骨頭軟,一停就都跑出去看熱鬧,林春燕也站在了鋪子門口往外看。
天空中並沒有掛彩虹,反倒是太陽一下子就升起來,一掃之前的陰霾,只有地上的積水清清楚楚地告訴人們,這雨接連下了好幾天。
很快,下雨帶來的涼意就被沖刷得幹幹凈凈,一下子又熱了起來。
“這鬼天氣,怎麽就不能多涼快幾天。”張大娘抱怨,又得時時刻刻拿著蒲扇扇風了。
不過總算不用淋著雨過來了。
泥土依舊很濕軟,這樣的地在放上一天左右,差不多就能種菜了。
也要把地裏的那些黃瓜茄子都收進來,經過這幾天的風吹雨打,黃瓜和茄子好些都掉在了地上。
林春燕看見了,就覺得心疼不已。
即便這時候的黃瓜茄子結了不少,他們根本就吃不完,但少一點就得少存一些。
今年林春燕不準備腌黃瓜和做三煮瓜了,她打算直接曬成黃瓜幹。
“希望接下來都是晴天。”
大概曬兩天,黃瓜的水分都會被蒸發幹凈,這樣的黃瓜幹能放上好幾年都不會壞。
王英娘看著毒辣辣的太陽,覺得應該是沒問題的。
“那咱們就開始曬吧。”
林桃紅也被指使著去摘黃瓜,張大娘想要溜走,被林春燕眼尖地看到。
“娘你就來切黃瓜吧。”
黃瓜洗幹凈之後要對半切開,把裏面的瓜瓤刮幹凈,直接放到簸箕裏晾曬就行。
張大娘只能不情不願地接過刀,一邊為剛才的行為解釋,“我見咱們家的母雞快要抱窩了,就想著去找個小筐子。”
“一會兒我去給你找,春天的時候不是用柳條編了好些個小筐子,往裏面鋪上稻草就行。”
母雞抱窩是個令人高興的事情,意味著家裏很快就要有更多的小雞了。
可惜就這一只母雞有抱窩的想法。
張大娘見出不去了,也就不再說這個事,暢想著母雞抱窩之後下的那些個小雞崽。
“希望多些母雞崽,這樣咱們就能把那些老母雞給殺了吃。”
母雞抱窩其實也是很辛苦的,要在窩前蹲上差不多二十來天,這期間是基本上不能離開原地的。
林桃紅摘黃瓜的時候還去雞舍裏看了幾眼,回來就嘆息,“怎麽就那一只母雞抱窩,其他的母雞怎麽就不行呢?”
“再等等,著什麽急,要都抱了窩,咱們家裏得多多少個小雞崽。”
張大娘一想那場面就想笑出來t。
“還有咱們的鴨子,韋柔姐照顧得格外仔細,都沒什麽生病的,基本上一天一個鴨蛋。”
這已經算不錯了,張大娘卻還不滿足,“聽說鵝蛋也好吃,要不咱們也養幾只鵝?”
林春燕只顧著刮瓜瓤,那些被風雨吹掉在地上的黃瓜她也不扔,直接放在了一旁,打算晚上的時候直接涼拌了吃。
“下次再弄那些個茄子。”
“過段時間還有豆角,青椒……”
要忙的事情還有很多。
幾個人處理起來很快,一會兒工夫就曬了幾簸箕的黃瓜。
他們家種的黃瓜多,村裏不少人種得都很多,還有人來打聽林春燕他們家要不要這些黃瓜的。
與其自個腌制了,還不如多賣個錢。
林春燕沒收,不過把曬黃瓜幹的方法說了,“到了冬天的時候拿出來吃,滋味和新鮮的黃瓜一樣好。”
來的人就都看向院子裏曬的黃瓜,不過才一天的工夫,那黃瓜就變得縮水了不少,但顏色還是翠綠翠綠的。
村裏人一時都高興起來,這法子自然不難,只不過從前他們這裏的人都是腌制起來,自然沒人往這方面想。
“茄子是不是也能這樣曬?”
林春燕點了點頭,“可以這樣直接曬了,也能三蒸三曬之後存起來,且茄子一定要切厚一點。”
村裏人都認真記下,別看如今離冬天還遠,可是已經得為曬冬菜而奔波。
曬了差不多兩天的時間,黃瓜就差不多曬好了,林春燕直接把他們放到了幹凈的罐子裏。
家裏用得最快的就是這種罐子,每次去雜貨鋪裏買這些罐子的時候,林春燕都覺得心在滴血。
要是能自己燒出來就好了。
她站在地窖裏胡亂想了一會兒,很快就自己笑出聲。
她哪裏會燒,怕折騰一圈什麽也撈不到。
地窖裏滿滿當當地放著各種東西,就是因為東西太多了,林春燕才不敢收村裏人都那些個黃瓜。
得再做幾排架子。
上來之後,林春燕先打了水洗手,就要把這事和張大娘說。
孫娘子聽到了笑著說,“要是不著急用就再等等,到了秋天的時候再用竹子做了,那樣不容易壞,也不容易生蟲。”
林二嬸也這樣說,“到時候你只管說了什麽樣子,你三叔也會做這些。”
家裏新添的東西基本上都是林三叔幫忙做出來的,小到板凳大到桌子櫃子,從頭到尾都快全換成新的了。
林春燕就笑著應了好。
張大娘在後院裏幹活,早起的太陽就毒辣無比,蟬也早早叫起來,聽得人心煩。
這樣的日光下,是很難起得晚的。
“黃瓜要不要再種一季?”張大娘見林春燕過來,就問她。
黃瓜是能種兩季的,在他們這裏可以一直長到暮秋。
“還是算了吧,種了胡蘿蔔沒多久就得種蘿蔔,還得種菘菜……家裏的菜地沒地方,要想種的話,還是去外面開的那荒地那裏,等豆子熟了再說。”
荒地就在他們房前屋後,是梨花哥哥李有福幫忙給開的,不過荒地肥力不足,就連豆子也長得不是很好。
林春燕以前不知道為什麽古代人沒人開荒,畢竟地廣人稀,開了荒就能多種些糧食了。
後來才知道,荒地要養許久才能和一般田地的產出一樣,但征稅的時候一點也不少。
是個吃力不討好的活。
林春英蹲在地裏在看南瓜,進入六月之後,南瓜就不再開花,果子也一天比一天大。
用不了多久,這些南瓜就能吃了。
南瓜也是能種兩季的,林春燕打算過幾天收了南瓜之後,再多種上一季。
蹲了一會兒就覺得身上出了層汗,天氣重新悶熱起來,讓人覺得不舒服。林春燕幫著張大娘澆了水,又去吃了西瓜洗了臉,這才往鋪子裏走。
金娘子沒著急去擺攤,一早就來鋪子裏,她實在想知道林春燕會不會答應做她的幹女兒。
段夫子也在糾結,回去之後他把這事和大娘子說了,自然得了幾句罵,說他是個什麽都不懂的,段夫子聽了也有些後悔起來。
兩個人都一副坐立難安的樣子,倒是讓胡大強和趙六摸不著頭腦。
兩個人把鋪子裏打掃一遍,地上灑了些水,想讓屋子裏涼快一些。
“聽說荷花酒樓裏用上了冰,好些個人都去那裏吃飯了。”
趙六壓低聲音說,“這宗掌櫃也真是有錢得很。”
“都是前幾年開鋪子的時候掙的,別的不說,就一盤子鹵肉就要五十個大錢,他手裏自然有錢得很。”
胡大強雖然這麽說,心裏還是有些擔心的,怕他們再把鋪子裏的人都吸引過去。
不過那齊廚子是個沒什麽本事的,至今也只能做那魚香肉絲和京醬肉絲兩道菜,不過味道卻一般般。
瞧見林春燕來了,金娘子先站了起來,笑著迎上去,“燕娘你們來了。”
林春燕笑著點頭,叫了聲金大娘。
林桃紅好奇地盯著金娘子看,覺得她今個笑得格外燦爛。
張大娘見天地和金娘子在一塊,怎麽可能不知道她在想什麽。
果然,張大娘都眼神躲閃了幾下,沒有和她對視。
金娘子已經跟著林春燕去了後院,她平日裏和張大娘一樣,是個膽子大的,這時候倒有些不好意思起來。
“那個燕娘……”金娘子猶豫了一下開口,“我想認你當幹女兒,你可是願意?”
林桃紅聽了就直接跳起來,還沒開口,就見林春燕已經拒絕。
林春燕聽了金娘子的話之後先是一楞,不知道這話是從哪裏來。
她往後瞥了一眼張大娘就明白了幾分,知道肯定是張大娘說了什麽。
她這個人的嘴就是個沒把門還愛說大話的,哪裏知道自個說者無心,別人卻都往心裏去了。
“大娘,別的也就罷了,咱們關系一直親近的很,我也領大娘的情,只這幹娘我是萬不能答應,我娘還好好活著,我顧她一個人還不過來。”
金娘子雖然早就有心理準備,可真聽到了這話,心裏還是有些不得勁。
可是不來問一問,她也有些不甘心。
等金娘子走了,林春燕才看向張大娘,“說吧,你又在外面說了什麽話?”
張大娘眼神飄忽,不想承認,“我哪裏就說了什麽話,你這個孩子也太多心了。”
“定然就是說了什麽!不然好好的怎麽偏要認我大姐當幹女兒。”
林桃紅在一旁添油加醋,心裏十分不得勁。
張大娘見忽悠不過去,只能老實開口,“我就是說有個幹女兒好得很,英娘對我多貼心啊,誰知道她聽了就有了別的想法,這也和我沒多大幹系。”
林春燕只問,“那你先前可是知道這事?”
張大娘猶豫了一會兒才點了點頭,“之前金娘子是讓我來和燕娘說的,不過我哪裏能開了口,已經拒了一次了。”
林春燕真生氣了,“娘你既然早知道,怎麽不早點和我說?也省得鬧出來這樣的笑話,讓我連個準備都沒有。”
說完也不等張大娘說什麽,扭頭就往竈間走去。
張大娘緊追了幾步,才看出來林春燕這是真生氣了,叫了好幾聲燕娘女兒都沒理她。
“該。”
林桃紅也不理張大娘,徑直去了外面。
段夫子伸著脖子看,見林桃紅出來了才問,“可是生氣了?”
林桃紅點頭,“我大姐難得這樣生氣,可別去惹她心煩。”
段夫子原本還想去問問,這時候也松了一口氣,既然時機不合適,那就是老天爺也在說這事不合適。
林桃紅很快就被其他事情吸引了註意力,她看到那綺文姐又來鋪子裏吃飯了。
不過身邊沒了那個一直跟著她的丫鬟,也沒坐轎子,是走過來的。
她知道綺文姐之前的身份不簡單,是那勾欄裏的頭牌,出門的時候都是奴仆環繞的,哪裏有這樣落魄的時候。
林桃紅就忍不住多打量了幾眼,見綺文姐頭上戴了那一丈紅的花,斜斜插在頭上,卻不讓人覺得艷俗,反而帶著一種別樣帶美。
這一丈紅生命力極強,路邊隨處可見,可很少有人往頭上簪,原因無他,時下人連玫瑰都覺得艷俗登不上臺面,更不要說這一丈紅了。
只是那綺文姐簪的花只讓人覺得好看。
林桃紅都一時有些看呆了,恨不得也摘了那一丈紅的花簪到頭上。
她一個人安安靜靜地坐在那裏吃飯,身邊沒有一個人,周圍卻並不安靜,很多人的視線都在她的身上。
這時候,門口處有喧嘩聲傳來,林桃紅這才收回視線,往門口一看,才發現竟然是董小娘。
她一楞,慌忙去叫林春燕來。
董小娘比上次見面的時t候瘦了不少,身邊陪著陳娘子和她那個丫鬟,幾個人臉上都帶著笑。
林春燕出來的時候,一看到他們這笑容,立刻也跟著笑了起來。
董小娘見了她,先恭恭敬敬地行了禮,連她身邊那個丫鬟也行了禮。
他們從李小娘子嘴裏得知,林春燕為了幫他們,費了多大的勁。
丫鬟臉上還帶著幾分羞惱,想著之前說林春燕的那些話,恨不得找個地縫鉆進去。
林春燕趕緊避開,上前仔細打量董小娘,“可是沒事了?”
董小娘點頭,“雖然名聲不大好聽了,可總算從那裏出來。”
陳娘子也跟著一直在旁邊笑,“真是多虧了你們,我這什麽忙也幫不上,還是他們那邊叫的人,我才知道的。”
說起來她就是一陣後怕,生怕真出了什麽意外,再救不回來這董小娘了。
“幹娘,可別再說那些事情了,如今都已經過去,以後咱們娘三個好好地就行了。”
這董小娘是真的打算認成娘子為幹娘,連帶著一直跟著她的那個丫鬟也一起。
張大娘一邊問到底發生了什麽事情,一邊小心地去看林春燕的臉色。
她這是怕林春燕還在生氣。
董小娘他們就找了位置坐下,把這幾日發生的事情簡單地說了一遍,聽得幾個人都是一陣唏噓。
“想不到這李小娘子竟然是個如此有情有義的人。”
林桃紅別扭地說了這樣一句,因為張天河的緣故,她之前對這李小娘子沒什麽好感。
可要不是因為她,董小娘只怕至今還得在李府裏掙紮,說不得早晚就會被那李相公給收了。
不過這法子不算太漂亮,就像董小娘說的,不知情的人還真以為她的名聲就這樣不好,竟然把那李員外給克死了。
瞧見林春燕眼底的擔心,董小娘笑著安慰她,“這算什麽,再說往後我也不想再嫁人,只和我幹娘一塊兒過活,不知道多自在。”
陳娘子也說,“以後我也不做這中人的買賣了,到底是個傷陰得的,我這手裏正好有些錢,我們挑出合適的地方買做院子,再立了女戶,三個人自在地過日子。”
張大娘立刻拍手叫好,“合該這樣,我們當初也是娘三個掙紮著過日子,那也是千難萬難地走過來,如今不照樣活得好好的。”
陳娘子就笑,“就是因為看到了張大姐你們活得這樣好,我這才敢下這樣的決心。”
以前他們這些人即便知道可以立女戶,可又有幾個人敢下定決心這樣做,生怕分出去之後真被餓死了。
可如今不同了,有張大娘他們這個例子在前面,陳娘子也有了底氣。
聽了這話,張大娘自然高興得合不攏嘴,又拉著他們說了很多掏心掏肺的話,“別的也就罷了,咱們總不能坐吃山空,你們可有什麽手藝?”
陳娘子有些羞愧地搖搖頭,倒是那董小娘說,“從前在家裏的時候,我什麽活計都做的,等買了房子之後,我就種點菜養幾只雞。”
李員外當初給了她不少的銀子,那些她都沒有動,倒是不怎麽擔心以後。
林春燕想了想,就問她們,“你們可願意織毛衣?”
陳娘子和董小娘對視一眼,兩個人都沒想到不過是來一趟,這林春燕竟然連活計都給他們找好。
“這個我會,做起來倒是不難,等你們安頓好了再來找我。”張大娘拍著胸脯說。
張小舅這段時間一直拿著豬胰子去各個鎮上轉悠,這東西也不怕放壞,他每次都拿上不少,用不了多久就都賣完了。
他也記著張大娘托他的事情,到一個地方之後就先奔著養羊的地方轉悠,基本上每次回來都能帶上幾十斤的羊毛。
這些羊毛都存放在李氏家裏,時間長了,也有了不少毛線。
但會織毛線的人還是少數,田家少閑月,大部分人都還要忙活地裏的活計,剩下即便有空,也要晾曬各種幹菜,做豬胰子,養雞養鴨。
要是陳娘子他們學會了織毛衣,也能把他們自個兒養活了。
綺文姐吃飯的時候一直都是慢條斯理,她是等著董小娘他們走了才起身,走到林春燕面前的時候有些猶豫,似乎有話要說,卻又不知道如何開口。
一食客等她身影走到門口才開口,“這娘子也是個可憐人,如今勾欄院裏的頭牌不是她,聽說就要把她賣了。”
這也不是什麽新鮮事,那些人老珠黃的小娘子們,下場多半都是做了那些個行商的外室。
林春燕聽到了就擡眼,這時候見朱娘子風風火火地進來,在門口碰到了綺文姐還哼了一聲。
兩個人很明顯有過節,從前在鋪子裏碰見了也是王不見王,胡大強和趙六一看見他們兩個碰到一塊兒就提心吊膽,生怕他們哪一次打起來了。
不過這次還和以往的每一次一樣,朱娘子冷哼之後,那綺文姐也當作沒聽見,慢慢地踱著步子往回走。
鋪子裏的議論聲還沒小,“我要是那行商,我也就買了這娘子回去,哪怕就是安置在外面,一年半載地才能來一次也是好的。”
“是啊,那可是頭牌呢!即便年歲大了,可我瞧著風韻猶存。”
朱娘子一聽就知道這說的是誰,原本大家都以為她該幸災樂禍,誰知道她卻生起氣來,朝那幾個食客大聲地呵斥了幾句,“吃飯也堵不上你們的嘴,要是再這樣亂說話,小心我往你們嘴裏潑上糞水。”
那幾個食客也著急,“你這小娘子也真是有意思,我們說的又不是你,你何苦出這個頭!”
朱娘子柳眉一豎,兩只手插在腰上,也不管自個兒是來做什麽的,就要和這幾個人理論。
眼看著就要打進來,林春燕趕緊站起來兩邊勸,“這幾位郎君,剛才你們說話實在是難聽些,人後不說閑的道理難不成還不如我一個小娘子明白?”
那幾個郎君到底不好和林春燕鬧起來,只能瞪了朱娘子一眼,訕訕地坐下來。
林春燕就順勢拉著朱娘子回到了後院,去竈間給她倒了一杯青梅姜茶,這飲子昨個夜裏就放在井裏冰鎮過,喝起來冰涼涼甜滋滋的,朱娘子的火氣也就散了大半。
她忍不住撲哧笑了出來,剛才林春燕說是勸架,可說的從頭到尾都是那幾個嘴臭的郎君,這心都快偏到嗓子眼兒了。
林春燕見她這脾氣來得快去得也快,都有些頭疼起來,“原還說我家紅娘已經算是個爆炭了,和你比起來,還真是小巫見大巫了。”
“這有什麽不好!”朱娘子一直沒覺得自個兒脾氣有什麽問題,要不是因為她這爆炭的脾氣,還不知道吃多少虧。
“倒是不知你和那綺文姐關系這樣好,怎麽見了人家的面總要冷嘲熱諷。”
朱娘子不答,只對林春燕說,“我就最瞧不上她那樣的人,靠什麽不好,非要以色事人,果真落了個這樣的下場。”
她很快就說起今兒個來的目的,“可是要再給我們多做些那薄荷糕,這樣的天氣吃了那薄荷糕才解暑。”
林春燕點了頭,又和她說起王英娘來,“這些點心的事都是歸她管,娘子下次可以直接找她商量。”
朱娘子嘖嘖,“我只以為她只管做,再不曾想竟然什麽都管。”
林春燕家院子外面種了不少的薄荷紫蘇和艾草,這三個都是生長旺盛的植株,基本上不用怎麽管,他們自個兒就能活得很好。
不過院子外面的地方也不大,林春燕倒是好奇這三個植株誰長得最茂盛,這段時間總算見了分曉,長得最多的竟然是那薄荷。
二房家門口也學他這樣種了不少,不過他們家卻是艾草長得好,林二嬸總是白天的時候摘上幾棵艾草隨意地丟在門口晾曬,到了第二天就能直接點著用。
說來林二嬸家要準備殺豬了,養了將近一年,再養下去的話也長不了多少膘。
殺豬一般都是在過年的時候,一來是圖個喜慶,二來就是過年的時候殺豬,那肉能放的時間長。
可再養上半年,怎麽算怎麽不劃算,加上他們能做了鹹肉或者臘肉出來,不管是孫娘子還是林二嬸,都沒有打算再留。
豬血都被林翠香帶到了鋪子裏,剩下的半只豬林春燕全買了來,她打算做火腿。
火腿如今就有了,不過都在金華那邊,他們這邊想買的話,得恰好碰到有船只運來,價格也是貴得很。
但火腿也沒那麽好做出來,過程相對來說比較麻煩,林春燕把拿回來的肉先進行切割,再抹上適量的鹽。
抹上鹽之t後就要進行堆碼,得放在通風幹燥冷涼的屋子裏面。
林春燕就把這些火腿放在了張大娘的屋子。
自從金娘子找林春燕認幹女兒之後,林春燕就沒再和張大娘說話,就連回來的路上張大娘主動說起董小娘他們,林春燕也不接話。
張大娘這才慌了神,知道林春燕是真生氣了,讓王英娘在中間幫著說了許多好話,又賭咒發誓說不在外面亂說。
王英娘知道了也是一臉的無語,“幹娘既然早知道,為什麽不直接拒絕了,哪怕提前問一聲燕娘,也好過這樣直接被人找上門抓瞎。”
張大娘有些別扭地說,“我這不是怕燕娘生氣,才沒敢說出來。”
但誰知道,林春燕會比她想象的還要生氣。
這些火腿放在張大娘的屋子裏,要是從前她肯定不樂意,可這次她直接對著笑讓林春燕他們只管放進來,也不吵嚷著屋子裏會有味道了。
林春燕又看向雪團,打算這幾天把它先帶到鋪子裏,等到這火腿做好了再放回來。
鋪子裏什麽都有,也不會虧了他。
這些堆碼好的肉,間隔兩三天就要再重覆地抹上一次鹽。
這樣差不多半個月之後,淤血才能排得差不多幹凈,再把這些腌好的火腿放在水裏浸泡,再經過晾曬,風幹,最後進行發酵防止回潮,這樣火腿才算做好。①
過程是十分麻煩,但口感也是其他肉類不能比的。
剩下的豬裏脊上的肉,林春燕就拿來做肉松,這比起做火腿就要簡單許多,裏脊去掉筋膜之後,先焯水把浮沫撇去。
再將這些豬肉切成片,直接用搟面杖敲打,再撕成一條一條的。
林春燕在鋪子裏沒幹別的,撕了一上午才把那些豬肉條全部撕好,在油鍋裏炒幹之後,又拿出來用刀攪打片刻。
出來之後就是蓬松松,林春燕往裏面放了一些芝麻,捏起來放在嘴裏,鹹香鹹香的。
“這就可以吃了嗎?”
林春燕點點頭,“不過也可以做成其他的好吃的,比如說放在面包裏。”
林桃紅眼睛一下子就亮了,先嘗了一口肉松,和肉的口感不同,確實讓人回味不絕。
見林春燕又揉起面來,其他人都好奇地湊過來,“這是要做什麽?”
“我打算做肉松餅。”
面粉要發酵之後揉到表面光滑,把這肉松直接當作餡料包進去,壓成餅狀之後,外表皮撒上一些芝麻,再放到面包窯裏。
看著看著,林桃紅突然說,“我想吃上次做的豬肉脯了。”
上次做豬肉脯的時候就是在鋪子裏,也是用這豬肉做的,同樣上面撒了些芝麻。
林春燕撲哧一聲笑了出來,正好路過的宋大爺聽到了豬肉脯幾個字,也忍不住咧了嘴笑。
“那豬肉脯好吃得很,我聽你娘說做那什麽火腿可是費勁得很,不若都做了這豬肉脯出來。”
“豬肉脯好吃,那費勁的火腿也好吃。”等著肉松餅做出來了,自然也是好吃得很。
天氣這樣熱,院子裏放的面包窯跟前簡直不能站人,那方相公的手藝不錯,即便前幾天下的雨特別大,面包窯上只蓋了一層油紙布,也依然沒壞。
肉松餅拿出來之後,表面已經烤的金黃,掰開吃到嘴裏,就被裏面鹹香可口的肉松給占據。
“這滋味竟然和其他的都不同,果然也好吃的很。”
也有吃不慣肉松味的,覺得到底不如直接吃肉來的實在。
剩下的肉松林春燕就都收了起來,打算下次用的時候直接拿出來。
“晚上的時候三郎說要去找知了猴,你們去不去?”
林翠香這麽一問,大家就都點起頭來,“自然是要去的。”
夏天孩子們最願意做的事情去抓著知了猴,加上前兩天下了雨,地上泥土松懈,這些知了猴很容易爬出來,正是抓的好時候。
晚上他們早早吃了飯,一群孩子就從家裏面跑出來,都往村東的山上跑。
“咱們先去槐樹上找,槐樹上的知了猴最多。”
大人們三三兩兩地坐在外面乘涼,有的端著自家做的飯,有的手裏拿著活計,聽見他們這時候就要上山抓知了猴,都忍不住笑起來。
“現在天還這樣亮,去了也找不著,等天黑了再點著火把去。”
可哪個孩子能等到那時候,大家都巴不得趕緊去,就連林春燕也有些迫不及待起來。
她在幹凈的袋子裏面放了些之前炒好的蠶豆,一邊走一邊吃,順手就遞給旁邊的幾個小孩子。
五郎領著妞妞和疙瘩,三個小孩子把林春燕圍得水洩不通,他們也抓不了知了猴,純粹是來湊熱鬧的。
趁著天還亮的時候,林春燕也沒閑著,先把能看到的野菜蘑菇摘到了筐子裏。
“這一片又長了這麽多。”
這些野菜和蘑菇就算被他們摘得差不多了,沒過多久又會重新長出來。
等天黑的時候,三郎就把火把點著,一行人就往槐樹林裏走。
洪娘子把豆子泡好,見丁慧娘來給他們送東西,就回身給她切了塊豆腐。
“怎麽不見疙瘩?”
“他們這個孩子都上山去挖知了猴了。”丁慧娘看向麥芽,“怎麽不去跟他們玩?”
麥芽身上的傷已經好得差不多了,但他並沒有出去,反而有些不好意思出門。
洪娘子也催他,“都是差不多大的孩子,家裏也沒什麽事情讓你幫忙,你且出去玩玩吧。”
麥芽搖頭,低低的說,“一會兒我再編幾個筐子出來。”
洪娘子嘆了口氣,拉著丁慧娘的手坐下,壓低了聲音說,“慧娘,你幫我想想該如何做,石榴說親的那人家聽說她會做豬胰子,也不等到下半年了,這就讓她直接嫁過去。”
石榴再沒想到,當初村裏人說的那些事情竟然成真,那家人真的看上了她的手藝,為此就讓她早早的嫁過去。
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