一百一十二章
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一百一十二章
空氣中的香味越來越濃郁, 幾個人在那裏邊學怎麽做豬胰子,邊被那香味吸引。
“燕娘的手也太巧了,我瞧這竟然是用荷葉做的雞。”
從前那些荷葉誰知道還能做飯, 就是路過了也不會多看上一眼, 誰知道做出來的飯還這樣香。
不知道是聞了那味道太香, 還是因著好日子就在眼前——剛才梨花可是說了, 做出來的那豬胰子一小塊就能掙上三個銅板,他們臉上都帶了笑。
要知道那一塊豬胰臟, 可以做上十幾個呢。
石榴學得最認真的, 她也不敢湊得太前, 只在後面全都記下, 等菊苗做好之後, 她在心裏盤算了一下,覺得已經大致會做了才松了一口氣,這才敢把目光放在那竈間裏。
當初她也不知道洪娘子是怎麽想的, 竟然想著漲價,好好地把林春燕一家給得罪了。
不過好在林春燕他們人都好, 即便當時有吵吵鬧鬧,也都沒有記仇。
她心裏只有感激,就在剛才柳娘子說了那話之後,她分明瞧見張大娘已經動了唇,想要開口趕她。
只不知道為什麽, 最後又都什麽沒說。
“回去了你們也都自個兒試一試,要是有什麽不會的,盡管來找我們問。”
梨花也給他們演示了一遍, 她做的裏面放的都是帶著幹花的,這樣的豬胰子賣得自然更貴, 可成本幾乎沒有什麽提升。
走的時候,這群人格外的興高采烈,錢娘子還拿了幾個大錢出來,帶了些田螺小蝦回去。
家裏的幾個兒郎都在地裏幹活,這段時間如何也不能吃得太素。
柳娘子也買了些,張大娘給他們都裝得多多的。
石榴想了想,也從兜裏摸出來一個銅板,買了些田螺回去。
她腳步匆匆,還得下地去幫著收麥子。
張大娘就嘆息,“也不容易,原先都和她那婆家說好了,能在家裏多留一些日子,可前段時間又反悔,非讓她下半年就嫁過去。”
哪怕不是買賣,不是去給人做小娘子,很多人都還在苦苦掙紮,身不由己。
林桃紅的註意力卻早已放在那糯米雞上面,見林春燕把放在蒸籠上的荷葉拿了下來,就上前緊走幾步,“可是能吃了?”
“是能吃了,不過這時候還有些燙,再等半個時辰的話,裏面的糯米又軟糯又有嚼勁,更好吃一些。”
林桃紅就不催著要了,她自然是要留著肚子吃到最好的東西。
王英娘剛才看了全程,幫著打了下手,這時候就說,“感覺像包粽子似的。”
甚至比包粽子還要簡單一些,不用一直在那裏不停地包。
“是呢,且滋味也好得很。”
林春燕拿的那一包荷葉就去給趙懷子送去,她那一包的荷葉包得十分大,兩個人吃也是足夠的。
林桃紅跟著她一塊兒去,路上就說起那些救了趙懷子的難民們。
“他們又下山幾回,最後還是懷子叔和裏正求的情,他們也算是在咱們村裏安家了。”
到底是救命之恩,趙懷子也不想讓人說他忘恩負義。
那幾個流民就安置在他們家旁邊的一破房子裏,聽說目前倒是老實得很。
他們去的時候不巧,王大妮也在,她雙眼通紅t,顯然是哭過的。
看見他們了,王大妮有些不好意思地別過眼,急匆匆地走了。
林桃紅的眼睛悄悄地亮了,在屋子裏東張西望半天,想知道王大妮來是不是還要嫁給趙懷子。
張大娘就和他們說過,這趙懷子剛受傷的時候,王大妮就沒過來,還是第二天的時候才跟著她那幾個兄弟一塊兒來。
趙沐陽的精神頭也比之前好了不少,他聞見林春燕提著的那包荷葉裏散發出來的香味,深深地吸了一口鼻子,“燕娘姐姐,這裏面是什麽?”
“糯米雞,還放了一些扇貝和臘腸,回頭你們兩個當做晚飯。”
趙懷子的傷勢恢覆得很快,李婆子也就沒再帶著妞妞過來,家裏的事情有趙沐陽就行。
趙沐陽比之前穩重了許多,再聽到糯米雞之後,還是一蹦三尺高,高高興興地看了一眼趙懷子,見他答應了,才提著東西放到了竈間。
林桃紅順道跟著他過去,林春燕見趙懷子心情不好,她也沒在屋子裏多待,只說讓他好好保重身體,就也出來了。
竈間裏,趙沐陽正小聲地抱怨著,“是我那嬸子不想嫁過來,跑過來和我叔叔發了頓脾氣。”
林桃紅奇怪,怕屋裏的趙懷子聽到了,聲音也壓得很低,“不想嫁就不嫁,誰還能強求她不成?”
“自然有人強求她。”趙沐陽說得理所當然,“她娘家那幾個兄弟都讓她趕緊嫁過來,說上次就和有福哥退了親,如果她不嫁給我叔叔的話,怕是再也找不著好一點的。”
這些話都是剛才王大妮說的,她不想嫁給一個受了傷的男人,本來感情基礎就不多,只想著退了婚再找。
這也無可厚非,她年紀這樣小,嫁過來了不僅要照顧趙懷子,還有一個半大的趙沐陽呢。
趙懷子雖然心裏不得勁,還是早早就同意了退婚。
可偏偏,王大妮的家裏人不同意,只說要是不嫁給趙懷子的話,王大妮只能再給那些鰥夫們做填房。
王大妮不知道為什麽之前還給自己撐腰的兄弟們,都像是變了副嘴臉。
那些個什麽說她命不好的傳言她都能不聽,可非要讓她嫁給趙懷子這事上,讓她心裏特別不好受。
今天一沖動就跑來把趙懷子罵了一通,埋怨他好好地為什麽要上山打野豬,讓她如今進退兩難。
林春燕和林桃紅出來了,還在為這件事情發愁,“怎麽那些個人這樣嘴碎!他們就沒別的事情幹嗎,天天盯著別人瞧。”
一個雙姐兒是這樣,如今王大妮也步了後塵。
“或許是他們沒有姐妹娘親吧。”
但凡有,站在這些女娘們的立場上多想想,這就能少了多少吃人的流言碎語。
出來沒多久,他們就碰到了那幾個流民,眼見著收拾得比之前幹凈了不少,三個大人兩個小孩身上都沾了不少麥穗,見到林春燕還比劃著打了招呼。
林春燕也笑著向他們招了手,猜著他們應該是去幫人收小麥了。
林二嬸家裏就種了不少,可光林二叔一個人去割小麥,根本就搶收不完。
林二嬸只好請了幾天的假,先把糧食收了才是正理。
原本還打算然後再拖幾天再收小麥的人家,在聽到董婆子說這幾天快要下雨的時候,也都慌了神。
小麥只要長熟了,最怕的就是下雨,一捂就會發黴。
多半年的功夫就全都白費了,男女老少再也坐不住,哪怕是夜裏看不清,也都沖向了田地。
先把糧食搶收在家裏再說。
這幾天來買肉的人就不少,也有人累得不行,就托了林春燕幫著做。
比起去年來,他們手裏多多少少都多了些錢。
三郎從他們手裏收走的魚,林春燕從他們這裏收走的綠豆,黃豆,各種果子,秋天的橡子果……都是能換錢的。
錢娘子也不著急做豬胰子了,他們家種的地可不少,家裏的幾個孩子累的是倒頭就睡,有時候都走不回來,直接在田壟間睡覺。
錢娘子也發了狠,拿了錢和雞過來,讓林春燕幫著做那糯米雞。
上次那味道香得很,讓她一直記著。
林桃紅也還想吃,那糯米雞打開之後冒著騰騰的熱氣,先是一股清新的荷葉香飄來,不管是外面包著的糯米,還是裏面的各種餡兒,都香味誘人,口感十分豐富。
林春燕沒用他們上次晾曬好的那些荷葉,這些可以保存很長時間,林春燕打算到了秋天的時候,再做了糯米雞來。
秋天的時候就要用秋天的食材了,裏面可以加入板栗,核桃香榧子等,最是滋補了。
不過老這樣單獨做了太麻煩,林春燕幹脆就做了大碗的熬菜出來。
熬菜也是他們這裏做席人家裏都要做的,先將肥瘦相間的五花肉炒好,加水之後小火慢燉上一會兒,再將豆腐海帶丸子放進去。
這裏面的豆腐最好吃的是煎過的,表面微微一層黃咬開之後,裏面有十分的軟嫩。
紅燒肉的湯汁本就好吃,裏面的豆腐丸子都吸足了湯汁的香氣,格外下飯。
林春燕每次吃的時候,都能吃掉兩大和饅頭,要是到了冬天再熬出來就更好吃了,裏面放些燉的軟爛的菘菜,滋味更美。
林春燕打算賣四文錢一碗。
張大娘擔心沒人來買,一碗就四文錢,舍得的人畢竟不多。
“可這裏面用了不少肉呢!”
林桃紅覺得不貴,她正好夾起一大塊燉的軟爛的紅燒肉,在張大娘眼前晃悠了兩下,“他們光買肉就得花上好幾文呢,做出來也不好吃。”
不過顯然,張大娘想多了,像錢娘子這樣狠拿出來錢的人不在少數,大家都想著在割麥的時候吃得好一些。
畢竟每次割麥的時候,就像是打仗一樣,拖著疲憊的身子回到家,還得把鐮刀再磨一磨,這時候吃上一碗香噴噴的紅燒肉大鍋菜,只覺得身心都被撫慰了。
有人就後悔沒有早收了麥子,早一些收的麥子不掉出來,有那晚一天兩天的,麥子變得熟透了,就容易脫粒。
這時候產量本來就不高,少任何一粒小麥,都是能讓人心疼不已的。
不管是大人小孩,都不分晝夜地幹著,就怕哪天突然下了雨。
柳娘子本來想借著學了做豬胰子就不去下地收麥子,和眼見這天一下子就陰沈下來,她也坐不住了,拿了鐮刀就往地裏趕。
像她這樣的不在少數,不信董婆子的話的這時候也不得不信了幾分,老天爺真是要下雨了。
家家戶戶都把手上的活放下,有先收好的也不會在家幹閑著,都去幫著親近的人一塊收。
多收上來一點糧食,可就是能救命的!
收完了小麥,用不了多久衙役們就要來收稅了。
林春燕也被這樣的氣氛感染,比平日裏上山的時候腳步都加快了幾分,不再像平日裏那樣慢悠悠的。
他們要趁著下雨之前,再把之前山上的那些蠶豆都給摘回來。
這些蠶豆摘回來之後,林春燕打算爆炒,既能當零嘴也能用來做下酒菜。
二郎和三郎這幾天卻依然去鎮上賣東西,林二叔和林二嬸還覺得兩個人能忙過來,可眼見著就要下雨了,心一下子就慌了,兩個人頭也不擡似的沒命幹,就想著趕緊把麥子收上來。
林二嬸累得不行的時候,才直起腰松懈一下,心裏不知道後悔多少次,沒讓二郎三郎留下來了。
不過,林二嬸的眼睛很快就亮了,她看到了自個兒的二哥和三哥。
吳二哥最近一直在家裏搶收麥子,這一收完就立刻來林二嬸這裏,知道他們家怕是還有好些個沒收完。
身後還跟著吳二哥和吳三哥家裏的幾個兒郎。
林二叔也松了一口氣,簡單地寒暄一番之後,大家就都趕緊動起手來。
老天爺是不等人的,他這邊割完了,還得去幫三房那邊。
林二嬸一邊在割著麥子,一邊在心裏盤算著,這費了多半年的力氣種出來的糧食,其實也換不了多少錢。
但讓他們就這樣放棄種地,他們心裏又十分不舍得。
這時候有了錢,大多數人都是要置辦田地的,只有田地在手裏,才能讓人覺得踏實。
“你們可不能再這樣幹下去了。”吳二哥看著林二嬸才幾天的工夫就熬瘦了一圈,語氣裏多了幾分心疼,“下次再收不完,也雇了人來,能花上幾個大錢!”
林二嬸一開始的時候只是沒舍得,這時候也順從地點了頭,“實在不行,這地我們也賃出去。”
二房的地和三房的地是挨著的,林鳳蝶和李氏之前就沒有下過地,光林三叔和t四郎也幹不完,他眼見著這雨就要下來了,一時倒真急得不行,從昨晚到現在都沒合過眼。
好在這時候,那幾個流民已經幫其他人幹完了,錢娘子家裏的地也幹得差不多,這些人看到林三叔地裏的小麥還有一大片,二話不說就動手幫忙。
豆大的雨點終於從天上落了下來,眼見著最後一點糧食也被運到了屋子裏,林三叔這才癱在凳子上喘了口氣。
李氏心疼得不行,給他遞了一碗水,“明年再不種這樣多的地了。”
林三叔卻笑著搖了搖頭,“還是得種的,不過也就這幾天忙一些。”
他平覆了一會兒呼吸,“等弄好了麥子給大嫂他們送些。”
用糧食交稅總比用錢交的劃算。
自從他開始幫著林春燕做木盒子以來,村裏人也知道他不是只靠李氏,倒也沒人再說那些話了。
可林三叔卻還記得當時被人說的事情,幹得都比旁人要用力。
“還得請幫咱們的人吃頓飯。”
林三叔也不顧還下著雨,隨便披了身蓑衣就往外走。
這時候,好些個人都聚集在林春燕的家裏,在那搭了棚子的大桌下正狼吞虎咽地吃著飯呢。
錢娘子他們和那幾個流民都被林三叔叫了過來,他們也不客氣,都自覺地拿了碗過去排隊。
吳二哥和吳三哥也在,這幾個漢子是花了大力氣的,本來就又餓又累,還沒到林春燕家門口的時候,就聞到了香噴噴的味道。
那是屬於肉特有的香味。
吳二哥早就知道林春燕的手藝好,林二嬸一家都還得仰仗著他們家,來了就特別客氣。
林春燕也隨著林翠香叫了聲舅舅,額外給他們拿了大碗出來,“多虧了你們來,不然我二叔二嬸可真是要愁壞了。”
兩個漢子寒暄了幾句,就招呼身後的幾個半大的小子一塊坐下來吃。
這些孩子們看到吃的就咽起唾沫,直到大人們說能吃了,他們才一手扒著大鍋菜送進嘴裏,一手拿著白花花的大饅頭。
“竟然還有肉!”
不知是哪個半大的小子低呼了一聲,笑瞇瞇地把那塊肉放進了嘴裏。
“這裏面肉可不少呢,好吃得很!”
“還有丸子,我最喜歡吃丸子了!”
他們吃的速度也很快,沒多長時間,那滿滿一大碗的熬菜就進了他們的肚子裏。
張大娘一看這架勢,還擔心剩下的熬菜不多了。
“怕是沒人再來了。”
都已經這個時候,大雨嘩啦啦地下著,要想過來吃熬菜的也早就過來了。
那幾個流民卻吃得很慢,這幾天他們總幫別人收糧食,除了收些錢之外,這些人家也都會管飯。
頭一次來的時候,那大鍋飯香得他們恨不得把舌頭吞下去,看到熬菜裏面的肉和白面饅頭的時候,都不敢直接吃。
他們有不少認識的人都在那場天災中給餓死凍死了,好不容易逃難到了這裏,再想不到還有能吃上白面饅頭和肉的這一天。
他們在那裏哽咽了好大一會兒,才在村裏人的催促下吃起來。
來了幾次之後,他們明顯比一開始的時候放松不少,也沒那樣的拘謹。
自然也有人願意把這大鍋菜拿回家吃,十文錢能買上一小鍋,再往裏面放上一些家裏有的菜,依舊香噴噴的下飯。
柳娘子幹了幾天的活,已經累得連手指頭都不想動,聽到韋柔姐喊她起來吃飯,她也只無力地揮了揮手。
韋柔姐也從林春燕那裏買了一小鍋的熬菜,回來之後又往裏面放了不少從山上摘下來的野菜。
這樣,滿滿的一大鍋就能讓全家都吃飽。
彭老爹跟著他們一塊兒回來了,搶收糧食的時候他也是出了力氣的,彭平安就算想對他擺譜,畢竟是自個兒的親爹,就算韋柔姐臉上不好看,他也沒說出話來。
彭老爹先說了洪娘子家那麥芽的事情,“這孩子不行,小小年紀心思就壞了。”
麥芽被彭老爹抓住之後,就被洪娘子結結實實的收拾了一頓,這幾天還下不了床。
之前石榴爹還在的時候,他們家也是種上一塊地的,不過大部分都是靠洪娘子磨豆腐的手藝來吃飯,那塊地種的糧食倒不多。
丁慧娘就幫著他們一塊收了,麥芽就算不能起來幹活也不打緊。
彭老爹的話誰也沒人接,他自個卻不在意,往屋裏張望了幾下,喊柳娘子,“你個懶貨,還不過來吃飯,難不成得把碗端到你跟前?”
他從前也會這樣說,倒不是真的覺得柳娘子就有多懶,只是想通過說柳娘子,讓韋柔姐知道他比柳娘子強。
這樣的好的屋子,怎麽偏他就住不上。
韋柔姐卻把筷子重重地擱在了碗上,沒有擡頭看彭老爹,只是聲音不輕不重地說,“娘今個可幹了一天的活,她身子骨本來就不好,上次淋了雨還沒好全呢!竈間我給她留了飯,一會兒我去端給她。”
彭老爹一時沒摸清楚這是什麽情況,之前柳娘子還和這韋柔姐不對付,怎麽如今兩個人又好得像親母女一樣。
韋柔姐說完這話就埋頭吃起來,彭平安更是自始至終沒有擡起頭來,彭老爹想了一會兒沒想通,眼見著鍋裏的大鍋菜快沒了,趕緊低頭扒拉起來。
柳娘子聽了卻得意起來,等韋柔姐給她送吃的過來時,已經能夠撐著身子坐起來了。
“我真是沒白疼你,還知道護著我了。”
相處時間長了,韋柔姐一看柳娘子這表情就知道她又想多了,指不定這時候尾巴就能翹上天,趕緊往下扒拉她,“娘,明兒個歇上半天,下午的時候咱們就來做那豬胰子。”
柳娘子傻眼了,哎喲了幾聲,“老天奶奶的,我這連床都起不來了,你就讓我只歇半天?”
“那小麥還在屋裏放著呢,不得去打谷場把麥粒兒都弄出來?這馬上就要種稻子了,地裏的活也離不開人,你不去誰去?”
柳娘子知道有這麽多的活要幹,可她一點也不想動,就讓韋柔姐去找彭老爹,“總不能讓他白領糧食。”
“我待會兒就把糧食給他分出來。”韋柔姐顯然已經拿定了主意,“反正也不在一個鍋裏吃飯,還是早些分開得好。”
柳娘子打了個磕絆,韋柔姐還以為她要勸自個兒,就聽柳娘子說,“那行,你少給他一些,餓不死人就行,大頭還得是咱們拿著。”
韋柔姐撲哧一聲笑了,“那是自然,我看種稻子的時候也分開,要不這從開春以來地裏的活兒都只有平安在忙。”
彭老爹借著看見了鬼,總是在家裏躺著,沒糧食了就找彭平安要,韋柔姐早就看不慣了。
這下了雨,張大娘就催他們把手上的那五彩繩解下來,林春燕這才想起來這是端午節過後的第一場雨。
他們三個把繩子放在了地上的水坑,林桃紅很是好奇地盯著那五彩繩,“這真的能變成小龍嗎?”
林春燕也很好奇,不過看了一會兒她就起了身。
之前林春燕就拜托狗蛋爹去幫著收了不少的花生和芝麻,不過當時要趕著收麥子了,狗蛋爹收上來的並不多。
但這些也夠林春燕用了,把花生放在碾子裏,就讓家裏的那頭騾子開始幹活。
小麥也要這樣被石碾子把麥粒給攆出來,村裏的能買得起騾子或者驢的實在太少,大多都是人一圈一圈地推著磨。
比起來,她幹的活已經相對輕省了。
雨後的空氣十分好聞,夾雜著麥田收割之後的香味,花生醬就這樣被磨了出來,還帶著些細碎的顆粒感。
放一口在嘴裏,滿口的香讓人回味。
“這也太香了!”
和直接吃花生米的感覺還不太相同,磨成花生醬之後,裏面的油脂全都被磨了出來。
“這要往什麽上面抹?”
“很多地方都能,饅頭,花卷,燒餅,拌面……”
林春燕打算先用在涼皮裏。
這樣炎熱的天氣,合該多做些涼皮來。
涼皮的做法說起來不算覆雜,只要不斷反覆的洗面就行,剩下就和做粉皮的時候差不多。
自然,那洗出來的水不能太稠太稀了。
等一張張近乎透明的涼皮洗出來了,還是讓大家小小的驚呼了一下。
“再把料汁和麻醬拌進去,切些黃瓜絲來,涼皮就成了。”
打谷場能熱鬧好多天,林春燕的涼皮做好之後,先給他們各自盛了一碗讓他們嘗嘗味道,“一會兒咱們就去打谷場那邊賣。”
林桃紅和王英娘都咯咯地笑起來,“他們又要說大姐掉進錢眼裏了。”
上次洪娘子家辦喪事的時候請了個小戲班子過來,林春燕就是去看戲的時候,也不忘帶些瓜子糖之類的賣。t
林春燕任由他們笑著,把涼皮和空碗放在了扁擔裏。
“娘你去不去?”
張大娘想了想,拿著她正在織的毛衣也起身。
毛褲在前兩天的時候就織好了,摸起來就十分暖和,可以想象到了冬天穿上的時候,會有多麽舒服。
織好了,張大娘反而不舍得賣出去,打算留下來讓林春燕穿。
這時候織的就是給林桃紅的毛衣,林桃紅想先看看毛衣是個什麽樣子的。
織完這個,張大娘打算給王英娘也織一身,自然都是她女兒,沒有厚此薄彼的道理。
他們一行人走到了打谷場,雖然天已經不那麽早了,這裏的人依然沒有少。
看到張大娘和林春燕過來,不少人都邊幹活邊打招呼。
“你們怎麽想著過來了?”
張大娘就指了林春燕做好的涼皮,“帶了東西過來。”
大家幹了這麽半天的活,早就餓得肚子咕嚕咕嚕叫了,不過這和前幾天搶收小麥又不一樣,不是那樣的累,有些人就不舍得花了錢,只裝作幹活沒看見。
林春燕當著大家的面把涼皮拿了出來,放了帶來的料汁和一整勺的花生芝麻醬。
“這就是涼皮啊?”
狗蛋剛才就過來了,他這兩天也一直在幹活,想想去年這時候,他可是連地都沒下過呢。
林春燕點了頭,把一碗涼皮遞給他,“吃吧,嘗嘗什麽味兒。”
狗蛋不好意思,“等我去給我娘要個錢。”
這一碗涼皮是要三文錢一碗,張大娘怕人說太貴了,就說做出來多不容易,“冰冰涼涼的,吃到肚子裏最是解暑了。”
“就和那涼面一樣?”
“還不太一樣。”張大娘在家裏已經吃了一小碗,這時候就一屁股坐下,給他們說起來。
她原本就是個愛說大話的,三分的東西能說到七分,如今算是在吃的上面也見了世面,說得更是頭頭是道。
狗蛋已經討要了五個大錢過來,他沒著急買,先聽了一耳朵,越聽越覺得好吃。
“燕娘姐姐,你快給我來一碗。”
就張大娘說的這工夫,就賣了兩三碗出去,林春燕也難得覺得張大娘那嘴有了好處。
王英娘笑著悄悄說,“叫大娘說的,這東西成了天上有地上無的,倒是讓人聽了就想吃。”
狗蛋已經吃了一大碗,這時候就點頭,“真好吃,幹了一天的活兒能吃上這麽一碗,真是太舒坦了。”
爽滑軟彈,最絕的就是那花生芝麻醬了,太香。
他說這話的時候,有點像小大人,實在讓人看了覺得可樂。
他吃了一點就不吃了,很不舍得放下筷子,端給了正在翻曬小麥的狗蛋娘。
狗蛋娘看到了,直接吃了幾口,邊吃邊點頭,“好吃!這東西吃著清爽,不會吃的人一身的汗。”
又朝林春燕喊,“燕娘,待會兒給我們再留五碗。”
好家夥,別人一聽狗蛋娘一下就留五碗,都在那裏唏噓。
狗蛋娘看到這樣的目光就哈哈笑起來,“這幾天這樣累,又不是天天這樣吃。”
這是多豪橫的人家才能天天吃這什麽涼皮啊,好些個人家也不是拿不出那樣多的錢來,就是舍不得。
狗蛋一聽要五碗,這就是還有一碗說自個的,屁顛屁顛的就讓狗蛋爹嘗了一口。
狗蛋爹一下子就看穿了他的想法,笑著哼了一聲,“你這小子,是不是你娘不說再買,你就不讓我吃了?”
狗蛋嘿嘿笑了兩聲,不接這個話茬,見狗蛋爹吃了好幾筷子還有些著急,“爹你少吃些,回家了還有。”
他則帶著剩下的去找了黑子。
自然也有人嘀咕,“這跟著那林家混就是不一樣,個個都財大氣粗得很。”
“誰說不是呢,也不知道這樣的好事什麽時候能輪到咱們。”
“你聽說沒?那做豆腐的洪娘子家的石榴都去學了怎麽做豬胰子,她可是下半年就要嫁出去了。”
石榴學了怎麽做豬胰子的事情已經在村裏不脛而走,也不知是誰說出去的,都說石榴是個沒分寸的人。
有的人不知道是出於什麽心理,竟然還直接問到了洪娘子跟前。
洪娘子一個人撐著做豆腐,再沒了從前那樣的脾氣,誰說了什麽也都不還嘴。
只還在床上躺著的麥芽聽了不樂意,安慰不高興的石榴,“姐你別哭了,等我好了,看誰還敢這樣說你。”
石榴哭不是因為村裏人說那些閑話,那些還不至於讓她哭出來,只是和洪娘子起了沖突。
這時候嫁女兒都是要富嫁,必須備著足夠多的嫁妝,不然會被婆家指摘。
洪娘子為了讓她嫁得好,幾乎把家裏能拿出來的都拿了。
石榴不願意,只說對方也是個村裏人,沒必要這樣。
要不,時下人都不願意生女兒,覺得生了女兒就是個賠錢貨。
賠錢就來源自這裏。
林桃紅在石榴來學豬胰子的那個晚上被蚊子咬醒,再也睡不著,就問了林春燕這個問題。
林春燕簡單解釋了一下,林桃紅懵懵懂懂地說,“那是不是都不給那麽多的嫁妝,就沒人再說咱們是賠錢貨了?”
“那是不可能的。”
林春燕很少說得這樣斬釘截鐵,“不管要得多要得少,都是這樣說。”
林桃紅不明白,王英娘也想不明白。
“我娘生下我就說想把我溺死在尿桶裏。”
這話是何大娘親口說的,邊說還邊笑著。
即便過去許久,王英娘還記得當時聽到之後的感覺,心裏像是開了個大洞似的,呼啦啦往外冒風。
“後來家裏的活兒沒人幹,我爹和三個哥哥當然不會幫我娘,她才留下我。”
帶來的涼皮本來就不是太多,全賣光了之後,林春燕還叮囑他們千萬別過夜。
她就怕人不舍得吃,放到了第二天再壞了,吃出病來。
“知道。”
這些買了涼皮的人都點頭,“那杏花娘還在床上躺著呢,眼見著就不行了,誰還敢吃壞了的東西。”
林春燕回去的路上,是會路過杏花家門口的,不過以前還能看到大門敞開,裏面收拾得利利索索的景象,如今什麽也看不到,那大門已經許久沒開。
張大娘拉著林春燕讓她趕緊走,“別看了,不吉利。”
走了老遠,才說了一句,“該!”
下了雨不過才涼快了一會兒,這時候又重新燥熱起來,林桃紅也附和,“真是該,誰讓她把杏花姐給賣了。”
她曾經也在心裏羨慕嫉妒過趙杏花的美貌,學著村裏人說她妖妖嬈嬈的。
可梨花不過被賣到鎮上都差點沒了半條命,趙杏花如今都不知道人在哪裏,都不敢往下想她是個什麽情況。
張大娘補充,“你們不知道,杏花她爹早就不管她娘了,原先的時候是杏花娘拿著銀子,還伺候了好一段時間,給請了郎中過來瞧。”
這話一下子就把大家的目光吸引過去,張大娘也沒刻意壓低聲音,只叮囑他們走得慢一些,路上還有好些水坑。
“後頭杏花娘心軟了,杏花爹一問就說了出來,從那以後也就不管了,也就趙娘子偶爾過去送些東西吃,怕真就這幾天好活。”
林春燕心裏沒什麽太大的波動,這人要是像對杏花那樣心狠的話,說不定還有一條活路。
偏偏對自個養了多少年的孩子都說賣就賣,倒相信一個男人。
更何況久病床前無孝子呢,杏花爹會做了這樣的事出來,也不出乎意料。
鎮上的很多人也都在搶收小麥,就算是趙官人這樣的人家,他們家裏也是有不少田地的,不過都不用他們親自去收,只管吩咐了下人就行。
林春燕也做了涼皮來賣。
他們家裏之前存的那些橡子果也不夠用了,除了綠豆粉絲和小蔥拌豆腐,豆皮這些涼菜外,倒是沒什麽新鮮的。
天熱,大家都愛吃得清爽一些,涼皮一出來,倒是讓不少人都出來點上一碗嘗一嘗。
林春燕特意讓趙六和胡大強叮囑他們,涼皮是不能隔夜吃的。
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空氣中的香味越來越濃郁, 幾個人在那裏邊學怎麽做豬胰子,邊被那香味吸引。
“燕娘的手也太巧了,我瞧這竟然是用荷葉做的雞。”
從前那些荷葉誰知道還能做飯, 就是路過了也不會多看上一眼, 誰知道做出來的飯還這樣香。
不知道是聞了那味道太香, 還是因著好日子就在眼前——剛才梨花可是說了, 做出來的那豬胰子一小塊就能掙上三個銅板,他們臉上都帶了笑。
要知道那一塊豬胰臟, 可以做上十幾個呢。
石榴學得最認真的, 她也不敢湊得太前, 只在後面全都記下, 等菊苗做好之後, 她在心裏盤算了一下,覺得已經大致會做了才松了一口氣,這才敢把目光放在那竈間裏。
當初她也不知道洪娘子是怎麽想的, 竟然想著漲價,好好地把林春燕一家給得罪了。
不過好在林春燕他們人都好, 即便當時有吵吵鬧鬧,也都沒有記仇。
她心裏只有感激,就在剛才柳娘子說了那話之後,她分明瞧見張大娘已經動了唇,想要開口趕她。
只不知道為什麽, 最後又都什麽沒說。
“回去了你們也都自個兒試一試,要是有什麽不會的,盡管來找我們問。”
梨花也給他們演示了一遍, 她做的裏面放的都是帶著幹花的,這樣的豬胰子賣得自然更貴, 可成本幾乎沒有什麽提升。
走的時候,這群人格外的興高采烈,錢娘子還拿了幾個大錢出來,帶了些田螺小蝦回去。
家裏的幾個兒郎都在地裏幹活,這段時間如何也不能吃得太素。
柳娘子也買了些,張大娘給他們都裝得多多的。
石榴想了想,也從兜裏摸出來一個銅板,買了些田螺回去。
她腳步匆匆,還得下地去幫著收麥子。
張大娘就嘆息,“也不容易,原先都和她那婆家說好了,能在家裏多留一些日子,可前段時間又反悔,非讓她下半年就嫁過去。”
哪怕不是買賣,不是去給人做小娘子,很多人都還在苦苦掙紮,身不由己。
林桃紅的註意力卻早已放在那糯米雞上面,見林春燕把放在蒸籠上的荷葉拿了下來,就上前緊走幾步,“可是能吃了?”
“是能吃了,不過這時候還有些燙,再等半個時辰的話,裏面的糯米又軟糯又有嚼勁,更好吃一些。”
林桃紅就不催著要了,她自然是要留著肚子吃到最好的東西。
王英娘剛才看了全程,幫著打了下手,這時候就說,“感覺像包粽子似的。”
甚至比包粽子還要簡單一些,不用一直在那裏不停地包。
“是呢,且滋味也好得很。”
林春燕拿的那一包荷葉就去給趙懷子送去,她那一包的荷葉包得十分大,兩個人吃也是足夠的。
林桃紅跟著她一塊兒去,路上就說起那些救了趙懷子的難民們。
“他們又下山幾回,最後還是懷子叔和裏正求的情,他們也算是在咱們村裏安家了。”
到底是救命之恩,趙懷子也不想讓人說他忘恩負義。
那幾個流民就安置在他們家旁邊的一破房子裏,聽說目前倒是老實得很。
他們去的時候不巧,王大妮也在,她雙眼通紅t,顯然是哭過的。
看見他們了,王大妮有些不好意思地別過眼,急匆匆地走了。
林桃紅的眼睛悄悄地亮了,在屋子裏東張西望半天,想知道王大妮來是不是還要嫁給趙懷子。
張大娘就和他們說過,這趙懷子剛受傷的時候,王大妮就沒過來,還是第二天的時候才跟著她那幾個兄弟一塊兒來。
趙沐陽的精神頭也比之前好了不少,他聞見林春燕提著的那包荷葉裏散發出來的香味,深深地吸了一口鼻子,“燕娘姐姐,這裏面是什麽?”
“糯米雞,還放了一些扇貝和臘腸,回頭你們兩個當做晚飯。”
趙懷子的傷勢恢覆得很快,李婆子也就沒再帶著妞妞過來,家裏的事情有趙沐陽就行。
趙沐陽比之前穩重了許多,再聽到糯米雞之後,還是一蹦三尺高,高高興興地看了一眼趙懷子,見他答應了,才提著東西放到了竈間。
林桃紅順道跟著他過去,林春燕見趙懷子心情不好,她也沒在屋子裏多待,只說讓他好好保重身體,就也出來了。
竈間裏,趙沐陽正小聲地抱怨著,“是我那嬸子不想嫁過來,跑過來和我叔叔發了頓脾氣。”
林桃紅奇怪,怕屋裏的趙懷子聽到了,聲音也壓得很低,“不想嫁就不嫁,誰還能強求她不成?”
“自然有人強求她。”趙沐陽說得理所當然,“她娘家那幾個兄弟都讓她趕緊嫁過來,說上次就和有福哥退了親,如果她不嫁給我叔叔的話,怕是再也找不著好一點的。”
這些話都是剛才王大妮說的,她不想嫁給一個受了傷的男人,本來感情基礎就不多,只想著退了婚再找。
這也無可厚非,她年紀這樣小,嫁過來了不僅要照顧趙懷子,還有一個半大的趙沐陽呢。
趙懷子雖然心裏不得勁,還是早早就同意了退婚。
可偏偏,王大妮的家裏人不同意,只說要是不嫁給趙懷子的話,王大妮只能再給那些鰥夫們做填房。
王大妮不知道為什麽之前還給自己撐腰的兄弟們,都像是變了副嘴臉。
那些個什麽說她命不好的傳言她都能不聽,可非要讓她嫁給趙懷子這事上,讓她心裏特別不好受。
今天一沖動就跑來把趙懷子罵了一通,埋怨他好好地為什麽要上山打野豬,讓她如今進退兩難。
林春燕和林桃紅出來了,還在為這件事情發愁,“怎麽那些個人這樣嘴碎!他們就沒別的事情幹嗎,天天盯著別人瞧。”
一個雙姐兒是這樣,如今王大妮也步了後塵。
“或許是他們沒有姐妹娘親吧。”
但凡有,站在這些女娘們的立場上多想想,這就能少了多少吃人的流言碎語。
出來沒多久,他們就碰到了那幾個流民,眼見著收拾得比之前幹凈了不少,三個大人兩個小孩身上都沾了不少麥穗,見到林春燕還比劃著打了招呼。
林春燕也笑著向他們招了手,猜著他們應該是去幫人收小麥了。
林二嬸家裏就種了不少,可光林二叔一個人去割小麥,根本就搶收不完。
林二嬸只好請了幾天的假,先把糧食收了才是正理。
原本還打算然後再拖幾天再收小麥的人家,在聽到董婆子說這幾天快要下雨的時候,也都慌了神。
小麥只要長熟了,最怕的就是下雨,一捂就會發黴。
多半年的功夫就全都白費了,男女老少再也坐不住,哪怕是夜裏看不清,也都沖向了田地。
先把糧食搶收在家裏再說。
這幾天來買肉的人就不少,也有人累得不行,就托了林春燕幫著做。
比起去年來,他們手裏多多少少都多了些錢。
三郎從他們手裏收走的魚,林春燕從他們這裏收走的綠豆,黃豆,各種果子,秋天的橡子果……都是能換錢的。
錢娘子也不著急做豬胰子了,他們家種的地可不少,家裏的幾個孩子累的是倒頭就睡,有時候都走不回來,直接在田壟間睡覺。
錢娘子也發了狠,拿了錢和雞過來,讓林春燕幫著做那糯米雞。
上次那味道香得很,讓她一直記著。
林桃紅也還想吃,那糯米雞打開之後冒著騰騰的熱氣,先是一股清新的荷葉香飄來,不管是外面包著的糯米,還是裏面的各種餡兒,都香味誘人,口感十分豐富。
林春燕沒用他們上次晾曬好的那些荷葉,這些可以保存很長時間,林春燕打算到了秋天的時候,再做了糯米雞來。
秋天的時候就要用秋天的食材了,裏面可以加入板栗,核桃香榧子等,最是滋補了。
不過老這樣單獨做了太麻煩,林春燕幹脆就做了大碗的熬菜出來。
熬菜也是他們這裏做席人家裏都要做的,先將肥瘦相間的五花肉炒好,加水之後小火慢燉上一會兒,再將豆腐海帶丸子放進去。
這裏面的豆腐最好吃的是煎過的,表面微微一層黃咬開之後,裏面有十分的軟嫩。
紅燒肉的湯汁本就好吃,裏面的豆腐丸子都吸足了湯汁的香氣,格外下飯。
林春燕每次吃的時候,都能吃掉兩大和饅頭,要是到了冬天再熬出來就更好吃了,裏面放些燉的軟爛的菘菜,滋味更美。
林春燕打算賣四文錢一碗。
張大娘擔心沒人來買,一碗就四文錢,舍得的人畢竟不多。
“可這裏面用了不少肉呢!”
林桃紅覺得不貴,她正好夾起一大塊燉的軟爛的紅燒肉,在張大娘眼前晃悠了兩下,“他們光買肉就得花上好幾文呢,做出來也不好吃。”
不過顯然,張大娘想多了,像錢娘子這樣狠拿出來錢的人不在少數,大家都想著在割麥的時候吃得好一些。
畢竟每次割麥的時候,就像是打仗一樣,拖著疲憊的身子回到家,還得把鐮刀再磨一磨,這時候吃上一碗香噴噴的紅燒肉大鍋菜,只覺得身心都被撫慰了。
有人就後悔沒有早收了麥子,早一些收的麥子不掉出來,有那晚一天兩天的,麥子變得熟透了,就容易脫粒。
這時候產量本來就不高,少任何一粒小麥,都是能讓人心疼不已的。
不管是大人小孩,都不分晝夜地幹著,就怕哪天突然下了雨。
柳娘子本來想借著學了做豬胰子就不去下地收麥子,和眼見這天一下子就陰沈下來,她也坐不住了,拿了鐮刀就往地裏趕。
像她這樣的不在少數,不信董婆子的話的這時候也不得不信了幾分,老天爺真是要下雨了。
家家戶戶都把手上的活放下,有先收好的也不會在家幹閑著,都去幫著親近的人一塊收。
多收上來一點糧食,可就是能救命的!
收完了小麥,用不了多久衙役們就要來收稅了。
林春燕也被這樣的氣氛感染,比平日裏上山的時候腳步都加快了幾分,不再像平日裏那樣慢悠悠的。
他們要趁著下雨之前,再把之前山上的那些蠶豆都給摘回來。
這些蠶豆摘回來之後,林春燕打算爆炒,既能當零嘴也能用來做下酒菜。
二郎和三郎這幾天卻依然去鎮上賣東西,林二叔和林二嬸還覺得兩個人能忙過來,可眼見著就要下雨了,心一下子就慌了,兩個人頭也不擡似的沒命幹,就想著趕緊把麥子收上來。
林二嬸累得不行的時候,才直起腰松懈一下,心裏不知道後悔多少次,沒讓二郎三郎留下來了。
不過,林二嬸的眼睛很快就亮了,她看到了自個兒的二哥和三哥。
吳二哥最近一直在家裏搶收麥子,這一收完就立刻來林二嬸這裏,知道他們家怕是還有好些個沒收完。
身後還跟著吳二哥和吳三哥家裏的幾個兒郎。
林二叔也松了一口氣,簡單地寒暄一番之後,大家就都趕緊動起手來。
老天爺是不等人的,他這邊割完了,還得去幫三房那邊。
林二嬸一邊在割著麥子,一邊在心裏盤算著,這費了多半年的力氣種出來的糧食,其實也換不了多少錢。
但讓他們就這樣放棄種地,他們心裏又十分不舍得。
這時候有了錢,大多數人都是要置辦田地的,只有田地在手裏,才能讓人覺得踏實。
“你們可不能再這樣幹下去了。”吳二哥看著林二嬸才幾天的工夫就熬瘦了一圈,語氣裏多了幾分心疼,“下次再收不完,也雇了人來,能花上幾個大錢!”
林二嬸一開始的時候只是沒舍得,這時候也順從地點了頭,“實在不行,這地我們也賃出去。”
二房的地和三房的地是挨著的,林鳳蝶和李氏之前就沒有下過地,光林三叔和t四郎也幹不完,他眼見著這雨就要下來了,一時倒真急得不行,從昨晚到現在都沒合過眼。
好在這時候,那幾個流民已經幫其他人幹完了,錢娘子家裏的地也幹得差不多,這些人看到林三叔地裏的小麥還有一大片,二話不說就動手幫忙。
豆大的雨點終於從天上落了下來,眼見著最後一點糧食也被運到了屋子裏,林三叔這才癱在凳子上喘了口氣。
李氏心疼得不行,給他遞了一碗水,“明年再不種這樣多的地了。”
林三叔卻笑著搖了搖頭,“還是得種的,不過也就這幾天忙一些。”
他平覆了一會兒呼吸,“等弄好了麥子給大嫂他們送些。”
用糧食交稅總比用錢交的劃算。
自從他開始幫著林春燕做木盒子以來,村裏人也知道他不是只靠李氏,倒也沒人再說那些話了。
可林三叔卻還記得當時被人說的事情,幹得都比旁人要用力。
“還得請幫咱們的人吃頓飯。”
林三叔也不顧還下著雨,隨便披了身蓑衣就往外走。
這時候,好些個人都聚集在林春燕的家裏,在那搭了棚子的大桌下正狼吞虎咽地吃著飯呢。
錢娘子他們和那幾個流民都被林三叔叫了過來,他們也不客氣,都自覺地拿了碗過去排隊。
吳二哥和吳三哥也在,這幾個漢子是花了大力氣的,本來就又餓又累,還沒到林春燕家門口的時候,就聞到了香噴噴的味道。
那是屬於肉特有的香味。
吳二哥早就知道林春燕的手藝好,林二嬸一家都還得仰仗著他們家,來了就特別客氣。
林春燕也隨著林翠香叫了聲舅舅,額外給他們拿了大碗出來,“多虧了你們來,不然我二叔二嬸可真是要愁壞了。”
兩個漢子寒暄了幾句,就招呼身後的幾個半大的小子一塊坐下來吃。
這些孩子們看到吃的就咽起唾沫,直到大人們說能吃了,他們才一手扒著大鍋菜送進嘴裏,一手拿著白花花的大饅頭。
“竟然還有肉!”
不知是哪個半大的小子低呼了一聲,笑瞇瞇地把那塊肉放進了嘴裏。
“這裏面肉可不少呢,好吃得很!”
“還有丸子,我最喜歡吃丸子了!”
他們吃的速度也很快,沒多長時間,那滿滿一大碗的熬菜就進了他們的肚子裏。
張大娘一看這架勢,還擔心剩下的熬菜不多了。
“怕是沒人再來了。”
都已經這個時候,大雨嘩啦啦地下著,要想過來吃熬菜的也早就過來了。
那幾個流民卻吃得很慢,這幾天他們總幫別人收糧食,除了收些錢之外,這些人家也都會管飯。
頭一次來的時候,那大鍋飯香得他們恨不得把舌頭吞下去,看到熬菜裏面的肉和白面饅頭的時候,都不敢直接吃。
他們有不少認識的人都在那場天災中給餓死凍死了,好不容易逃難到了這裏,再想不到還有能吃上白面饅頭和肉的這一天。
他們在那裏哽咽了好大一會兒,才在村裏人的催促下吃起來。
來了幾次之後,他們明顯比一開始的時候放松不少,也沒那樣的拘謹。
自然也有人願意把這大鍋菜拿回家吃,十文錢能買上一小鍋,再往裏面放上一些家裏有的菜,依舊香噴噴的下飯。
柳娘子幹了幾天的活,已經累得連手指頭都不想動,聽到韋柔姐喊她起來吃飯,她也只無力地揮了揮手。
韋柔姐也從林春燕那裏買了一小鍋的熬菜,回來之後又往裏面放了不少從山上摘下來的野菜。
這樣,滿滿的一大鍋就能讓全家都吃飽。
彭老爹跟著他們一塊兒回來了,搶收糧食的時候他也是出了力氣的,彭平安就算想對他擺譜,畢竟是自個兒的親爹,就算韋柔姐臉上不好看,他也沒說出話來。
彭老爹先說了洪娘子家那麥芽的事情,“這孩子不行,小小年紀心思就壞了。”
麥芽被彭老爹抓住之後,就被洪娘子結結實實的收拾了一頓,這幾天還下不了床。
之前石榴爹還在的時候,他們家也是種上一塊地的,不過大部分都是靠洪娘子磨豆腐的手藝來吃飯,那塊地種的糧食倒不多。
丁慧娘就幫著他們一塊收了,麥芽就算不能起來幹活也不打緊。
彭老爹的話誰也沒人接,他自個卻不在意,往屋裏張望了幾下,喊柳娘子,“你個懶貨,還不過來吃飯,難不成得把碗端到你跟前?”
他從前也會這樣說,倒不是真的覺得柳娘子就有多懶,只是想通過說柳娘子,讓韋柔姐知道他比柳娘子強。
這樣的好的屋子,怎麽偏他就住不上。
韋柔姐卻把筷子重重地擱在了碗上,沒有擡頭看彭老爹,只是聲音不輕不重地說,“娘今個可幹了一天的活,她身子骨本來就不好,上次淋了雨還沒好全呢!竈間我給她留了飯,一會兒我去端給她。”
彭老爹一時沒摸清楚這是什麽情況,之前柳娘子還和這韋柔姐不對付,怎麽如今兩個人又好得像親母女一樣。
韋柔姐說完這話就埋頭吃起來,彭平安更是自始至終沒有擡起頭來,彭老爹想了一會兒沒想通,眼見著鍋裏的大鍋菜快沒了,趕緊低頭扒拉起來。
柳娘子聽了卻得意起來,等韋柔姐給她送吃的過來時,已經能夠撐著身子坐起來了。
“我真是沒白疼你,還知道護著我了。”
相處時間長了,韋柔姐一看柳娘子這表情就知道她又想多了,指不定這時候尾巴就能翹上天,趕緊往下扒拉她,“娘,明兒個歇上半天,下午的時候咱們就來做那豬胰子。”
柳娘子傻眼了,哎喲了幾聲,“老天奶奶的,我這連床都起不來了,你就讓我只歇半天?”
“那小麥還在屋裏放著呢,不得去打谷場把麥粒兒都弄出來?這馬上就要種稻子了,地裏的活也離不開人,你不去誰去?”
柳娘子知道有這麽多的活要幹,可她一點也不想動,就讓韋柔姐去找彭老爹,“總不能讓他白領糧食。”
“我待會兒就把糧食給他分出來。”韋柔姐顯然已經拿定了主意,“反正也不在一個鍋裏吃飯,還是早些分開得好。”
柳娘子打了個磕絆,韋柔姐還以為她要勸自個兒,就聽柳娘子說,“那行,你少給他一些,餓不死人就行,大頭還得是咱們拿著。”
韋柔姐撲哧一聲笑了,“那是自然,我看種稻子的時候也分開,要不這從開春以來地裏的活兒都只有平安在忙。”
彭老爹借著看見了鬼,總是在家裏躺著,沒糧食了就找彭平安要,韋柔姐早就看不慣了。
這下了雨,張大娘就催他們把手上的那五彩繩解下來,林春燕這才想起來這是端午節過後的第一場雨。
他們三個把繩子放在了地上的水坑,林桃紅很是好奇地盯著那五彩繩,“這真的能變成小龍嗎?”
林春燕也很好奇,不過看了一會兒她就起了身。
之前林春燕就拜托狗蛋爹去幫著收了不少的花生和芝麻,不過當時要趕著收麥子了,狗蛋爹收上來的並不多。
但這些也夠林春燕用了,把花生放在碾子裏,就讓家裏的那頭騾子開始幹活。
小麥也要這樣被石碾子把麥粒給攆出來,村裏的能買得起騾子或者驢的實在太少,大多都是人一圈一圈地推著磨。
比起來,她幹的活已經相對輕省了。
雨後的空氣十分好聞,夾雜著麥田收割之後的香味,花生醬就這樣被磨了出來,還帶著些細碎的顆粒感。
放一口在嘴裏,滿口的香讓人回味。
“這也太香了!”
和直接吃花生米的感覺還不太相同,磨成花生醬之後,裏面的油脂全都被磨了出來。
“這要往什麽上面抹?”
“很多地方都能,饅頭,花卷,燒餅,拌面……”
林春燕打算先用在涼皮裏。
這樣炎熱的天氣,合該多做些涼皮來。
涼皮的做法說起來不算覆雜,只要不斷反覆的洗面就行,剩下就和做粉皮的時候差不多。
自然,那洗出來的水不能太稠太稀了。
等一張張近乎透明的涼皮洗出來了,還是讓大家小小的驚呼了一下。
“再把料汁和麻醬拌進去,切些黃瓜絲來,涼皮就成了。”
打谷場能熱鬧好多天,林春燕的涼皮做好之後,先給他們各自盛了一碗讓他們嘗嘗味道,“一會兒咱們就去打谷場那邊賣。”
林桃紅和王英娘都咯咯地笑起來,“他們又要說大姐掉進錢眼裏了。”
上次洪娘子家辦喪事的時候請了個小戲班子過來,林春燕就是去看戲的時候,也不忘帶些瓜子糖之類的賣。t
林春燕任由他們笑著,把涼皮和空碗放在了扁擔裏。
“娘你去不去?”
張大娘想了想,拿著她正在織的毛衣也起身。
毛褲在前兩天的時候就織好了,摸起來就十分暖和,可以想象到了冬天穿上的時候,會有多麽舒服。
織好了,張大娘反而不舍得賣出去,打算留下來讓林春燕穿。
這時候織的就是給林桃紅的毛衣,林桃紅想先看看毛衣是個什麽樣子的。
織完這個,張大娘打算給王英娘也織一身,自然都是她女兒,沒有厚此薄彼的道理。
他們一行人走到了打谷場,雖然天已經不那麽早了,這裏的人依然沒有少。
看到張大娘和林春燕過來,不少人都邊幹活邊打招呼。
“你們怎麽想著過來了?”
張大娘就指了林春燕做好的涼皮,“帶了東西過來。”
大家幹了這麽半天的活,早就餓得肚子咕嚕咕嚕叫了,不過這和前幾天搶收小麥又不一樣,不是那樣的累,有些人就不舍得花了錢,只裝作幹活沒看見。
林春燕當著大家的面把涼皮拿了出來,放了帶來的料汁和一整勺的花生芝麻醬。
“這就是涼皮啊?”
狗蛋剛才就過來了,他這兩天也一直在幹活,想想去年這時候,他可是連地都沒下過呢。
林春燕點了頭,把一碗涼皮遞給他,“吃吧,嘗嘗什麽味兒。”
狗蛋不好意思,“等我去給我娘要個錢。”
這一碗涼皮是要三文錢一碗,張大娘怕人說太貴了,就說做出來多不容易,“冰冰涼涼的,吃到肚子裏最是解暑了。”
“就和那涼面一樣?”
“還不太一樣。”張大娘在家裏已經吃了一小碗,這時候就一屁股坐下,給他們說起來。
她原本就是個愛說大話的,三分的東西能說到七分,如今算是在吃的上面也見了世面,說得更是頭頭是道。
狗蛋已經討要了五個大錢過來,他沒著急買,先聽了一耳朵,越聽越覺得好吃。
“燕娘姐姐,你快給我來一碗。”
就張大娘說的這工夫,就賣了兩三碗出去,林春燕也難得覺得張大娘那嘴有了好處。
王英娘笑著悄悄說,“叫大娘說的,這東西成了天上有地上無的,倒是讓人聽了就想吃。”
狗蛋已經吃了一大碗,這時候就點頭,“真好吃,幹了一天的活兒能吃上這麽一碗,真是太舒坦了。”
爽滑軟彈,最絕的就是那花生芝麻醬了,太香。
他說這話的時候,有點像小大人,實在讓人看了覺得可樂。
他吃了一點就不吃了,很不舍得放下筷子,端給了正在翻曬小麥的狗蛋娘。
狗蛋娘看到了,直接吃了幾口,邊吃邊點頭,“好吃!這東西吃著清爽,不會吃的人一身的汗。”
又朝林春燕喊,“燕娘,待會兒給我們再留五碗。”
好家夥,別人一聽狗蛋娘一下就留五碗,都在那裏唏噓。
狗蛋娘看到這樣的目光就哈哈笑起來,“這幾天這樣累,又不是天天這樣吃。”
這是多豪橫的人家才能天天吃這什麽涼皮啊,好些個人家也不是拿不出那樣多的錢來,就是舍不得。
狗蛋一聽要五碗,這就是還有一碗說自個的,屁顛屁顛的就讓狗蛋爹嘗了一口。
狗蛋爹一下子就看穿了他的想法,笑著哼了一聲,“你這小子,是不是你娘不說再買,你就不讓我吃了?”
狗蛋嘿嘿笑了兩聲,不接這個話茬,見狗蛋爹吃了好幾筷子還有些著急,“爹你少吃些,回家了還有。”
他則帶著剩下的去找了黑子。
自然也有人嘀咕,“這跟著那林家混就是不一樣,個個都財大氣粗得很。”
“誰說不是呢,也不知道這樣的好事什麽時候能輪到咱們。”
“你聽說沒?那做豆腐的洪娘子家的石榴都去學了怎麽做豬胰子,她可是下半年就要嫁出去了。”
石榴學了怎麽做豬胰子的事情已經在村裏不脛而走,也不知是誰說出去的,都說石榴是個沒分寸的人。
有的人不知道是出於什麽心理,竟然還直接問到了洪娘子跟前。
洪娘子一個人撐著做豆腐,再沒了從前那樣的脾氣,誰說了什麽也都不還嘴。
只還在床上躺著的麥芽聽了不樂意,安慰不高興的石榴,“姐你別哭了,等我好了,看誰還敢這樣說你。”
石榴哭不是因為村裏人說那些閑話,那些還不至於讓她哭出來,只是和洪娘子起了沖突。
這時候嫁女兒都是要富嫁,必須備著足夠多的嫁妝,不然會被婆家指摘。
洪娘子為了讓她嫁得好,幾乎把家裏能拿出來的都拿了。
石榴不願意,只說對方也是個村裏人,沒必要這樣。
要不,時下人都不願意生女兒,覺得生了女兒就是個賠錢貨。
賠錢就來源自這裏。
林桃紅在石榴來學豬胰子的那個晚上被蚊子咬醒,再也睡不著,就問了林春燕這個問題。
林春燕簡單解釋了一下,林桃紅懵懵懂懂地說,“那是不是都不給那麽多的嫁妝,就沒人再說咱們是賠錢貨了?”
“那是不可能的。”
林春燕很少說得這樣斬釘截鐵,“不管要得多要得少,都是這樣說。”
林桃紅不明白,王英娘也想不明白。
“我娘生下我就說想把我溺死在尿桶裏。”
這話是何大娘親口說的,邊說還邊笑著。
即便過去許久,王英娘還記得當時聽到之後的感覺,心裏像是開了個大洞似的,呼啦啦往外冒風。
“後來家裏的活兒沒人幹,我爹和三個哥哥當然不會幫我娘,她才留下我。”
帶來的涼皮本來就不是太多,全賣光了之後,林春燕還叮囑他們千萬別過夜。
她就怕人不舍得吃,放到了第二天再壞了,吃出病來。
“知道。”
這些買了涼皮的人都點頭,“那杏花娘還在床上躺著呢,眼見著就不行了,誰還敢吃壞了的東西。”
林春燕回去的路上,是會路過杏花家門口的,不過以前還能看到大門敞開,裏面收拾得利利索索的景象,如今什麽也看不到,那大門已經許久沒開。
張大娘拉著林春燕讓她趕緊走,“別看了,不吉利。”
走了老遠,才說了一句,“該!”
下了雨不過才涼快了一會兒,這時候又重新燥熱起來,林桃紅也附和,“真是該,誰讓她把杏花姐給賣了。”
她曾經也在心裏羨慕嫉妒過趙杏花的美貌,學著村裏人說她妖妖嬈嬈的。
可梨花不過被賣到鎮上都差點沒了半條命,趙杏花如今都不知道人在哪裏,都不敢往下想她是個什麽情況。
張大娘補充,“你們不知道,杏花她爹早就不管她娘了,原先的時候是杏花娘拿著銀子,還伺候了好一段時間,給請了郎中過來瞧。”
這話一下子就把大家的目光吸引過去,張大娘也沒刻意壓低聲音,只叮囑他們走得慢一些,路上還有好些水坑。
“後頭杏花娘心軟了,杏花爹一問就說了出來,從那以後也就不管了,也就趙娘子偶爾過去送些東西吃,怕真就這幾天好活。”
林春燕心裏沒什麽太大的波動,這人要是像對杏花那樣心狠的話,說不定還有一條活路。
偏偏對自個養了多少年的孩子都說賣就賣,倒相信一個男人。
更何況久病床前無孝子呢,杏花爹會做了這樣的事出來,也不出乎意料。
鎮上的很多人也都在搶收小麥,就算是趙官人這樣的人家,他們家裏也是有不少田地的,不過都不用他們親自去收,只管吩咐了下人就行。
林春燕也做了涼皮來賣。
他們家裏之前存的那些橡子果也不夠用了,除了綠豆粉絲和小蔥拌豆腐,豆皮這些涼菜外,倒是沒什麽新鮮的。
天熱,大家都愛吃得清爽一些,涼皮一出來,倒是讓不少人都出來點上一碗嘗一嘗。
林春燕特意讓趙六和胡大強叮囑他們,涼皮是不能隔夜吃的。
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