第九十七章
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第九十七章
茉莉豆漿很好做, 林桃紅想喝,就真的自個兒去做了。
只把茉莉浸泡過後,和豆漿混合在一起, 喝起來就有了茉莉的清香。
茉莉花剛開, 他們家沒有種, 這些都是從李氏家裏摘的。回來之後晾曬好, 直接可以用來泡茶。
平日裏,也能用茉莉花做些點心來, 王英娘想到家裏的豬胰子快用完, 就說往裏面也加一些茉莉。
“用起來不知道會不會有茉莉的香。”
“行, 那咱們什麽時候試一試。”
茉莉豆漿好了, 林桃紅把豆漿放在井裏, 又說起井水冰鎮來的東西,“這時候就算不用冰,放到井裏面再拿上來的時候, 也是冰冰涼涼的。”
林春燕一時想起剛來這裏的時候,每天她回來都要吃上一個從井裏吊上來的冰鎮瓜。
和從冰箱裏拿出來的那種過分涼的感覺又不一樣, 冰涼卻又不傷人。
冰冰涼涼的茉莉豆漿喝到嘴裏,果然十分好喝,幾個人一人喝了一大碗,繼續晾曬杏幹。
“還有青梅呢。”
林春燕伸了個懶腰,“今個可不行了, 我還說回來先釀了酒,結果看到這杏兒就先曬了這果幹了。”
“那就改天再做,我看那茉莉豆漿很好喝, 正好宋大娘那裏有井,你們改天就做了去, 保證好賣。”
彭老爹從他們家門口路過的時候,就聽到一串串銀鈴般的笑聲,他的腳步略微停頓,又往旁邊柳娘子家走去。
“你說什麽,井裏有鬼?”
柳娘子到底沒和彭老爹和離,見了他也沒什麽好臉色,可聽了彭老爹這麽說,還是大吃一驚,上上下下地打量彭老爹,“這別是你又打了歪主意,想趁機搬到我們這新房子裏來吧,告訴你,門都沒有。”
說完她就去找笤帚,想把彭老爹給趕出去,彭老爹一邊躲一邊說,“絕不能錯的,這我還能騙你不成?是真的鬧鬼了,我半夜裏口渴去井邊打水,就見井邊坐著一個人,只嚇得我腿軟,險些摔了一跤。那人絕對是石榴爹,和他長得簡直一模一樣……”
這下連彭平安也不再護著彭老爹,只讓他趕緊走。
誰不知道那石榴爹是從山上摔下去的,這怎麽好端端地又到了他們家,怕真是想來蹭他們的屋子住。
彭老爹覺得沒人相信他,心裏十分郁悶。知道怕是前些時候他被嚇出了一場病,彭平安給他花了不少的錢,估計心裏犯了嘀咕。
彭老爹嘆了口氣,也不好再開口說過來,只時不時地就來看看,想挽回一二。
不過這家裏沒一個人是傻的,彭老爹人還沒柳娘子勤快,只等著別人把飯做好了,端在桌子上才肯動筷子,就都不搭理他。
韋柔姐讓柳娘子把家裏的雞籠打掃好,她自個兒拿著背簍上了山。
隨著天氣越來越熱,山上很多野菜都不能吃了,來山上買東西的人也少了很多,他們家就挨著村東,天天的不上來就像少了些什麽。
時不時地就能碰上林春燕他們,這些個小娘子們最喜歡在山上采摘東西了,不管得了什麽都高興得很,韋柔姐從前哪裏有這樣的時刻,以前吃喝倒是不愁,人卻是一點也不自在。
習慣了這樣的生活,再不願回想從前的事情。
她把褲腳紮得緊緊的,常走的那條路上,倒沒什麽蛇出沒,也總有人撒了蛇粉,可到底是讓人害怕的。
上山摘了半簍子的松花下來,又去把河邊的鴨子趕回家,天色就漸漸暗了下去。
這些鴨子裏有他們家的,也有林春燕家的,只是還有些小,離下蛋還有很長的時候。
不過一想到,有一天這些鴨子們能在河邊草地裏下那麽許多的蛋,韋柔姐就覺得日子有盼頭起來。
家裏如今的雞蛋都學了林春燕的方子腌制起來,用不了多久就都拿就能拿出來吃,不管是賣給林春燕的鋪子也好,還是留著自個吃,都是很劃算。
因為這個,柳娘子再不嫌打掃雞圈辛苦,每日裏都去小河邊打了水來沖一遍。
林春燕把杏幹曬在了大圓簸箕裏,上面鋪了一細白紗布,這是李氏專門給他們做的,為了防止蚊蟲過來,也t更加幹凈一些。
滿院子都是杏兒的香味,幾個人也是邊吃邊做,倒是吃得牙有些酸了。
韋柔姐把松花送了他們些,“這松花粉做了糕點正好,你們且試試。”
林春燕把松花接過,細問了松花糕怎麽做,打算有時間就試一試。
林翠香過來叫他們過去吃飯,見他們個個捂著牙齒,就說,“都說了今個要去我們家吃飯,如何還都把牙給倒騰酸了,這是不信我這手藝呢。”
都知道她說的是玩笑話,嘻哈哈說了幾句,就到了二房的院子裏。
林翠香不讓林春燕進竈間,振振有詞地說,“都說了是要行拜師禮,哪裏還讓師父動手的道理,你今個就好生受著。”
那邊趙紫蘭也這樣說,狗蛋爹娘早早就提了不少東西過來,連帶著酒也拿了兩罐,可把林三叔給樂得不行,只說一會兒要好好地喝上幾杯。
除了趙鈴蘭給做的那些鞋襪之外,狗蛋娘又特意做了幾張草席子,這是往身下鋪的,上面的倒刺都被刮得幹幹凈凈,唯恐天熱了,他們家裏還沒備著,再生了痱子。
又說,“之前燕娘給拿到家裏的那柳葉膏可真是好用,狗蛋爹上次去在幹活的時候,就讓那馬蜂給蜇了,腫了一大塊,疼得他不行,我想起你之前給拿的那柳葉膏,就給他塗上去,誰知還真就不疼了。”
狗蛋爹還特意把那馬蜂蜇的地方露出來,“也是我不小心,沒看著才找了道,往日裏都小心的很。”
那地方已經不怎麽紅腫了,眼看著就好,林春燕才放了心,又給他們指了外面那蠍子草,“這東西也是好用得很,就是蚊子咬了也能用來用。”
狗蛋娘笑著點頭,“可是呢,這個東西還很好活。原先村裏路邊就長著很多,只要被咬了著了就隨手抹上,倒是好用的很。”
就是如今這些蠍子草卻沒從前那樣多了,不知道是被誰都給拔了去。
林春燕卻想著,明年少不得還要再做些柳葉膏來。
她坐在院子裏和大人們說著話,只聽竈間嘰嘰喳喳的,就忍不住就往裏面看,還想過去幫忙,只大家都不放她進去。
“上次燕娘說的,那羊毛能用來紡線,我倒是從老周那裏找了不少羊毛來。”
一般在這種時候,李氏總是很少說話,尤其是她和狗蛋娘互相看不對眼。倒不是因為發生了什麽口角,只是因為性格不合,一個口角爽利,一個總是文文靜靜的,說不到一塊去。
聽了這話,林春燕的眼睛就亮了,看著李氏把那把好的羊毛線拿出來,使勁點了點頭,“就是這個呢!這羊毛線做成了毛衣,穿在身上不知多暖和。”
這李氏還真是有幾把刷子在身上,林春燕只知道羊毛線是從羊毛身上變成的,可這過程是如何做的,她卻不知道。
只冬天的時候天實在冷,她不過隨口提了幾句,李氏就記在了心裏,還真叫她給琢磨出來了。
林春燕拿著那毛線,同李氏說了如何織出來,李氏只聽了一會兒就明白了,“這不就是和打絡子一個道理,不過是多了兩個針,回頭我再好好琢磨琢磨。”
林春燕就把那毛衣毛褲的樣子給她畫了出來,“只穿在衣裳裏頭,這樣子最是保暖了。”
李氏覺得這衣裳的模樣雖然有些奇怪,不過聽說只穿在裏頭不外露,倒也沒多說什麽,只一邊聽著大家說閑話,一邊拿著那兩根長長的竹簽學著打。
這竹簽是之前串魚丸剩下的,林春燕還讓林三叔再弄些細細長長的,最好各種粗細都弄些出來,“這織不同的東西,用到的針粗細不同,是得慢慢琢磨。”
她也只會打最簡單的那種平針,試了幾下,倒真來了興趣,也讓林三叔再給她弄上幾根竹簽子。
還同李氏這裏弄了些毛線,她想要要打條圍巾。
“只管用,回頭我再找老周去要些。”李氏也入了迷,不過一會兒功夫手指就翻飛起來。
林鳳蝶沒去竈間幫忙,她對那竈上的手藝一竅不通,去了只不定就是幫倒忙,就和林桃紅坐在一旁說著閑話。
見林春燕對那毛線很感興趣,想到之前她想的事情,巴巴地湊過去,低聲地問起來,“大姐,我只是問問,就是不能你也只管告訴我。我娘都同我說了,只是我還想學了那手藝,才特地來問的。”
她也知道自個兒有些過分了,不過仗著林春燕不和他們計較,論起情分來,她自然是比不上林翠香和林春燕之間的感情。
林翠香可是一早就幫了林春燕的忙,她則直到年前一塊吃飯的時候,還一直單方面和林春燕鬧著別扭呢。
林春燕也不想把那染布的活計白白地丟了,只可惜沒有那麽多的人手,想了想就說,“這事我還得和英娘商量商量,等過幾天了再同你說。”
林鳳蝶松了一口氣,歡歡喜喜地拉著林春燕的胳膊,“大姐你可真好,從前都是我豬油蒙了心,你還不同我計較,都不知道讓我說什麽好。”
林春燕就笑,“這都多長時間的事情了,怎麽你還記得。”
林二嬸見張大娘他們家裏栽了幾棵果樹,也讓狗蛋爹幫他們尋摸著一些,“只要拿滋味好些的,別長出來酸的不能吃就行。”
鎮上也有賣果樹苗的,大多都是一些老漢在那裏擺攤,不過這果樹苗倒是不太好賣。
這時候連飯都吃不飽,很少有人願意特意栽了那果樹。
林二叔就問,“你們家那果樹可是都活了?”
“沒,死了顆蘋果樹,那葡萄樹也差點沒活過來。”
好在最終像那南瓜苗一樣,活了過來。
隨著一盤盤菜端出來,林春燕的肚子也不由咕嚕咕嚕叫起來了,這些菜都是林翠香和趙紫蘭這段時間跟著林春燕學的,日常也總做,這時候倒有些不好意思。
大家都先讓林春燕嘗一口,她動了動筷子,嘗了味道之後就豎了大拇指,“你們兩個果然有天分得很,就是這個味道。”
有了她的肯定,林翠香和趙紫蘭才笑起來,兩個人在大人的示意下,鄭重地跪在了林春燕面前的蒲團上,手裏拿著一碗茶,恭恭敬敬地磕了三個頭,嘴裏喚了聲師父。
林春燕挨個挨的接過喝了幾口,笑著對她們說,“我從前倒是沒沒有收過徒弟,也不知道該是個怎麽章程,咱們又玩得這樣好,還像平常那樣相處就行。”
林翠香和趙紫蘭對視一眼,都說那樣不好,“以後四季的衣裳鞋襪,就都讓我們來做了,該如何還是如何。”
大人們也在旁邊這樣說著,“這手藝被他們輕易學了去,已經是占了大便宜!要是去學了其他人的手藝,怎麽著也得先做那幾年的學徒,就是學成之後,掙的錢也都是要孝敬給師父的。”
林三叔之前去學木匠手藝的時候就是如此,著實吃了好幾年的苦。還有那王三,雖然拜了王大廚為師,可日常也只是燒燒火,切切菜,一到做關鍵菜的時候,王大廚就把他攆了出去,不讓他偷學。
林春燕唯恐他們又做了衣裳,只說已經太多了,“還有那方娘子時不時地就送了來,我那個櫃子都快給塞滿了,不知要穿到猴年馬月去了。”
倒是狗蛋娘這次拿的涼席倒是正正好,過幾天再熱了就能撲在炕上。或者拿著這涼席,上了房頂去睡,也十分合適。
今兒個月色很好,吃了飯大家也都不著急走,小孩們在院裏各自湊在一起玩著,林春燕和幾個小娘子則半靠在椅子上,看著天上的星星消食。
“怎麽就那麽多,數也數不完。”
林春燕就笑林桃紅,“說得你好像能數上那麽多個數似的,如今可是能數到一千了。”
一聽這個,林桃紅就郁悶起來,見王英娘和林翠香他們還嗤嗤地笑出聲,就更惱火,只把臉別過去,不想搭理他們。
林春燕給她遞了薄荷飲子,“那還不跟著我好好學,你看英娘香娘都會了。”
“大姐,你怎麽只看到她們兩個好!我也不是不學,就是學的慢罷了!”
第二天去雜貨鋪子裏買了不少糖,林春燕還想再買些綠豆紅豆,張大娘只以為她要做那雪泡豆兒水,只說回去了去錢娘子家裏換一些來。
“他們家地裏種了不少,我看著也不比雜貨鋪子裏的差,倒是能省幾個大錢。”
林春燕順了她的意,只問張大娘,“怎麽覺得如今倒是節儉起來了?往日裏也沒見這樣。”
張大娘把臉撇過去,“這說的什麽話,好似我往t日如何驕奢呢,我也沒比別人多吃上些什麽好東西。”
說完像是想到了什麽,趕緊說,“可別再說那時候買柴火的事情,都已經是老黃歷。”
林春燕就捂了嘴笑,拉著張大娘去了屠夫那裏,把肉都買上,明個兒做席少不了用,好多今個就得做出來。
張大娘別別扭扭地指了那豬大腸說,“要不今兒個咱們就先做起來。”
林春燕撲哧一聲笑了,“我還當娘不喜歡這東西呢,早說了來我就早做了。”
張大娘上次吃豬下水,還是過年時候,當時就沒吃夠,只是不好意思再提,可如今債多不愁,反正也不怕他們說笑了去,還不如先滿足了自個的口腹之欲。
林春燕果然要了不少的大腸,打算一會兒就炒出來,晌午就能讓張大娘吃上。
做席要用到的那些豬下水,她打算去村裏屠戶那裏買。
先前,他們村裏的屠夫見林春燕不去他那裏買肉和下水了,還特意上門找了兩次。
那些個肉也就罷了,好歹能賣出去一些。只那些豬下水,不過被村裏人瘋搶了一陣,如今又沒人買了,時常就要砸在他自個手裏。
價格倒是放低了不少,林春燕覺得合適,就從他這裏買下水。
錢都是精打細算出來的。雖然每次只能省上幾個錢,次數多了也能省上不少。
豬大腸裏放了些青椒和黃豆芽,把這兩樣菜也染了肉香味,很多人一進鋪子就聞到了,只趕緊讓段夫子換了票,去各自盛了一份。
“真香!這大腸竟然這樣好吃!”
“我最喜歡吃裏面那豆芽了,就著湯汁能多吃上一碗飯。”
鋪子裏時不時就傳來這樣驚呼聲,秦老丈人一邊喝著酒一邊笑呵呵,“那你們可不如我,早過年那時候我就吃過了,香的嘞!”
趙六和胡大強也已經吃過了,林春燕做好了就招呼他們先吃,只有吃飽了才好幹活,他們幾個光豬大腸就吃了兩大盤,饅頭也都吃了好些個。
段夫子一邊算賬,一邊打了個飽嗝,看著陽光從窗戶釘著的那竹簾灑進來,只覺得日子安穩。
張大娘吃的更是滿足,這次不用像上次那樣扭扭捏捏,只吃撐了才停。
“早知道你們不笑話我,我就早說了,何苦等到現在才說。”她一邊擦嘴,一邊懊悔。
回去之後,張大娘一早就去找錢娘子換了綠豆和紅豆,雖然不是特別多,但也夠做了。
林春燕準備做粉絲。
綠豆的澱粉提取出來不容易,需要拿熱水浸泡過後,再放到磨盤裏磨。
林春燕過去,順便給家裏的騾子和羊餵了草。
它們的草都不需要林春燕去操心,有時候是孫娘子的婆婆,有時候是狗蛋娘,總會給打上幾筐新鮮的,留著它們慢慢吃。
磨好的綠豆殘渣要洗上好幾次,才能把裏面的澱粉完全洗幹凈,放到大盆裏,要沈澱一晚上才行。
這時候,林春燕就將洗幹凈晾曬好的松花拿過來。
王英娘和林桃紅剛才已經弄了許多松花,可裏面的松粉難弄,才弄了淺淺的一層。
“這松花糕要吃到嘴裏,可真是費勁。”
林春燕和他們一塊弄,把半簍子的松花弄完,也不過才一碗的松粉。
紅豆這時候已經煮好,林春燕是用紅糖水煮的,煮出來的紅豆直接甜滋滋的。
幾個人正好累了,各自挖了一大勺的紅豆吃到嘴裏。
“真香。”
林春燕把紅豆鋪平,拿了蜂蜜過來,和松粉調配在一起。
蜂蜜是二傻子從山上找的,原本就結晶了,放進松粉之後,還是固體的形狀,直接放在剛才的紅豆上面。
一層黃一層紅,看起來十分漂亮。
“嘗嘗這松花糕的滋味吧。”
松花糕被切成一小塊一小塊,林春燕拿了其中一塊放進嘴裏,先感受到的是松子的味道,混合了蜂蜜的甜,再下面就是紅豆的香。
“口感真豐富。”
“只是太麻煩了些。”
林春燕卻從不怕麻煩,只說再去摘些松花來。
“我看松粉能存很長時間,以後要是想吃了,也能再拿來做。”
不然還得再等一年,直到明年松樹開花才能吃到。
林春燕又去外面給杏幹翻了個面,才曬了不過一天,杏幹就有些皺皺巴巴的,水分被蒸幹了不少。
“這幾天可別下雨了,要不然只能用面包窯烘幹出來。”
用面包窯烘幹出來的杏幹,其實味道也不差,只林春燕就喜歡這種用太陽曬出來的,覺得味道更好。
可這老天爺就和人作對似的,剛說了這話,晚上的時候就炸起了一聲聲的雷,幾個人只得趕緊跑出去把那杏幹都收到了地窖裏。
“大姐你可真是個烏鴉嘴。”
“可就是呢,這事情都不經說,一說出來就往不好的走,倒叫人去哪裏說理去。”
這杏幹也不能在地窖放的時間太長了,生怕被捂壞了,只能把家裏的幾個面包窯都點上火放進去,慢慢地烘幹。
王英娘安慰林春燕,“就這麽想,下雨了蘑菇木耳長得好,明個一早倒又可以去山上摘蘑菇了。”
林春燕笑著點頭,“可是呢,這麽一說還是多下些雨才行,要不莊稼們都旱得不行了。”
他們如今開了鋪子,有時候來往的客船停下來了,就被船夫帶著來他們這裏吃上些東西,倒時常能聽到一些外面的消息。
據說北方那邊,冬天的時候多下了幾場暴雪,遭了災,偏如今又幹旱起來,快有小半年的時間沒下一點雨了。
老天爺不給人活路的時候,真是一點辦法也沒有。
要不如今上香祈福,頭一個先說的就是風調雨順,只有這樣,才有可能安安穩穩地活下去。
綠豆澱粉沈澱好了,就變成一塊一塊的,林春燕一早起來先去看了看。
“這就能做綠豆粉絲了?”
林春燕點頭,“我們先來做水晶粉皮,要更簡單些。”
只需要將綠豆澱粉裏放些清水,把澱粉水放在一個底部略微平一些的盤子裏,放進開水裏。
很快,那澱粉水就凝固起來,這時候再放到冷水裏,直接就能用手拿起來。
看著那晶瑩剔透的水晶粉皮,王英娘和林桃紅都張大了嘴巴。
“這也太厲害了些。”
林春燕把粉皮放在了簸箕上晾曬,一邊讓王英娘試著動手。
她要做粉絲了。
粉絲要比粉皮覆雜一些,需要用到笊籬,把澱粉先沖成粘稠的狀態,再從笊籬上擠過去,就變成了細細的粉絲。
這種粉絲很是勁道,不管煮多久都不化。
王英娘已經能熟練的做出粉皮來,只感嘆著說,“再想不到這綠豆還能做出這樣的東西來。”
“到時候做了酸辣粉,或是鴨血粉絲湯,就是平常只用這粉絲煮了小白菜,涼拌了,都是好吃的很。”
林春燕說好吃,其他人就都沒一點懷疑。只盼著她剛才說的這些東西,趕緊地入了嘴,讓他們也嘗嘗味道。
林春燕帶著已經晾曬好的粉皮和粉絲去了鋪子裏。
今個是徐大郎定親,雖然他們吃席的大概晌午才會過來,可林春燕要提前把這些菜都炒出來。
索喚的那兩張桌子也搬了出去,金娘子十分樂意挨著張大娘,從她手裏拿了一把瓜子,邊嗑邊問,“你們這兒包出去總共多少錢?我看有不少人過來打聽。”
張大娘就說兩貫錢,金娘子忍不住吸了口氣,“這可真不少。”
“再尋不到比咱們鋪子裏做的東西更好吃的了。”
等吃席的人來了,桌子上已經擺好了瓜子和芝麻花生糖,大人小孩看見了,都趕緊找了位置坐下。
胡大強一看來了這麽多個人,烏泱泱一堆,忍不住就和段夫子抱怨起來,“不是說好幾桌的,怎麽突然就變了,倒是不知道準備得夠不夠。”
段夫子也覺得這徐大郎做得有些不地道,說好了多少桌子,飯菜都是可著人頭做的,這突然來多了,到時候不夠吃可不就是難看。
那徐大郎也沒有想到會來這麽些個親戚,有些好多年都不走動的,今個也來了,這也就便罷了,畢竟來了就得給他們上禮,只不好同林春燕交代。
他想了想,先跑過來和段夫子解釋上幾句。
段夫子聽了這徐大郎也不知道內情,才消了消氣,說,“怕是桌子也坐不下,得再去借幾張桌子來。”
不用他說,那徐大郎就讓身邊的幾個兄弟們去找其他攤主那裏借,宋大娘宋大爺這裏的棚子下面也都擠得滿滿當當。
桌子上的瓜子和花生糖上早就就被一搶而空,這些個人不單是吃,每個t人都往自己的荷包袖帶裏裝上不少,也沒人說嘴去,畢竟大家日子過得都不容易,有這樣吃席的機會,自然是連吃帶拿的。
胡大強和趙六是一會兒也沒有閑著,不是給這桌子添點東西,就是給那桌子送些東西,忙的是一腦門子的汗。
“虧得咱們這鋪子裏的盤子多,要不然還不夠用呢。”
兩個人不過感嘆一句,又各自分開去幹活。
先上的是幾盤子涼菜,有一小娘子看到豆幹豆皮就忍不住多吃了幾口,被她旁邊的娘呵斥了一聲,“待會兒還有肉,你現在就把肚子吃撐了,一會兒還怎麽下去。”
大家都是這麽想的,那涼菜上來之後,都先說嘗嘗味兒就行,把肚子留給肉菜。
可今個那豆幹豆皮裏面,還拌了不知道是什麽細細的東西,吃了一口就再也停不下來,只一口一口地往嘴裏夾,哪裏還顧得上什麽肉菜來。
“這林小娘子的手藝,果然是一頂一頂一頂一的好,可比我去其他地方吃得席,都要好上許多。”
說這話的人還算是有幾分見識,去得最遠的地方就是葫蘆鎮,只說他們那邊也都知道擺攤子的林小娘子,“就那果凍豆腐,豆幹豆皮,非得去大酒樓裏才能吃著,價格也要貴上許多。”
剛才被訓斥的小娘子又偷偷地夾了幾口腐竹,見自個兒的娘親也在低頭吃,顧不上自個,才悄悄地松了一口氣。
“這是什麽,又是新做出來的吃食?”
外面送索喚的地方,也有不少人在詢問林桃紅。都知道今個林春燕鋪子被人包圓了去,只能點了索喚來,再不想這樣的時候,還能有新鮮的吃食
林桃紅挺著小胸脯,給他們解釋,“這個是粉絲,這個是水晶粉皮,吃起來都十分爽口,也是只我們家才有。”
旁邊就有人笑,“你這話說的,誰不知只你們這裏有,快些給我來些,我好帶回家嘗嘗味道。”
外面是鬧哄哄的,鋪子裏一群坐著的人,都在那裏認真地吃著東西,只偶爾擡起頭說上幾句話,倒顧不上多說。
孫捕快才從外面回來,想著這個怎麽倒不是從前那樣,需要先買票了,正要擡腿進去,那宋大爺就叫住了他。
“孫捕快,可是要來吃飯?今個有喜事,叫人包圓了,不然您來這邊,叫些索喚回去。”
孫捕快剛擡起的腳硬生生放下了,轉身就要和宋大爺走,那徐大郎也是個會來事的,聽見了這一聲孫捕快,急急忙忙地從裏面出來,直接把他往裏面引,“剛才沒看見您過來,您可是貴客,趕緊進來上桌坐。”
連帶著吳捕快也一塊被帶上了上主桌。
孫捕快也就順勢而為地坐下來,只不過覺得座位有些擠,要是再稍微胖一些的人,怕是連胳膊都伸不展了。
再一看其他桌子上,比他這一桌還要擠,倒也明白了其中是怎麽回事,也不再啰唆,拿了筷子就夾著剛看到的那粉絲吃起來。
這粉絲的確是好吃,怪不得大人小孩們都願意吃上幾口,吃進嘴裏滑溜溜,很是爽口。
桌子上難免說起來孫捕快去辦的差事,“可有老長時間沒看到孫捕快的身影了。”
孫捕快就說,“還不是那些流民的事情,原以為冬天的時候就夠慘了,好些個人被凍死,再不曾想這又接連小半年的時間不下雨,那邊眼見著糧食是收不了什麽,好多人走投無路,只能自賣自身,這還算是好的,那些個流民就更慘……”
孫捕快嘆了口氣,他也是奉命行事,實在是人手不夠,他們只能過去協助一二。
大家都等著他往下說,想知道流民怎麽了,可是孫捕快卻不再開口,只顧著吃眼前的菜。
還好他們這裏暫時沒事,那幾個王爺也暫時沒把主意打到他們這裏,只是拿了那些流民做文章,實在讓人不齒。
好不容易做完,林春燕就去院子裏透了透氣,把一身的油煙味給散掉了。那邊林翠香和趙紫蘭也累得夠嗆,她們才學了炒菜的手藝,就已經拿著鍋鏟上大竈,多虧了平日裏也是幹慣活的,不然那胳膊早就受不住了。
三個人休息了一會兒,林春燕想著什麽時候得讓林三叔再給這後院裏打幾張躺椅,平日裏幹活累了,就能直接躺在這裏。
又說起那些青梅酒,“今天回去可是要釀酒了?”
林春燕搖了搖頭,“改日吧,今個起的太早,有些累。且家裏的罐子不多了,得再買些。”
這些個罐子都是能重覆利用的,不過家裏原先的那些都被拿來釀桑葚酒了,只能再去買。
好在今兒個能賺上兩貫錢,辛苦一場也總是有回報的。
等席散的差不多了,林春燕才出來找徐大郎,他今兒個被恭維的都有些暈頭轉向,不知道東南西北在哪裏了,見了林春燕才稍微回落了些,連連作揖感謝。
原說好給兩貫錢的,可來吃席的人太多了,徐大郎就又額外多掏了幾百個大錢,算是給林春燕的打賞。
林春燕接了那錢,又說了些吉祥話,才把徐大郎送出去。
見孫捕快還沒走,就笑著上前說了幾句話。
孫捕快是特意留在這裏的,他把碗裏的那酒喝得一幹二凈。才說,“只提醒你一句,晚上了千萬要有人護著回家,鋪子裏的門窗也都要關好。最近流民要比之前多上許多,怕有漏網之魚來不及鎮壓,跑到咱們這邊了。”
這全是肺腑之言,林春燕忙謝過了他,回去了就叮囑了趙六和胡大強,又和宋大爺宋大娘說了幾句,讓他們夜裏的時候千萬當心。
“要不我把小黑帶到這裏,有個什麽動靜也能提前知道。”
宋大娘就說好,“我聽你娘說,你們家裏有兩只大狗,且附近都住了不少人,再不怕的。”
林春燕點頭應是,他們家如今倒是安全得很,和二房的院子就隔了道墻,說話聲音稍大點,就都能聽到。
再不像從前那樣,就是夜裏進了賊人,他們還得自個想辦法。
再說她還有那地下室呢,費了那麽長的時間,也不是白挖的。
杏幹被王英娘白天夜裏的烘幹,如今已經縮小了許多,等天晴了,又重新晾曬在外面。
林春燕回來之後,先去捏了幾個放在嘴裏。
就是這個味道,酸酸甜甜的,很是開胃,比杏兒又多了些嚼勁。
之前錢娘子家裏的綠豆可不夠做了,張大娘從鋪子裏回來,就去村裏收綠豆去了。
她的袖帶裏面還裝了不少瓜子糖,都是今天做席的時候剩下的,她全部裝了回來,想著待會兒收綠豆的時候,看見誰家乖娃娃就給塞上一兩個。
林春燕給杏幹翻了個面,把木耳擇幹凈放到棉布袋裏,幹累了她就直起腰來活動了一下,往遠處的山上看去。
不下雨的時候,山上的景色能看得一清二楚。和冬天時候只有白黑灰三種顏色不同,到了暮春時節,一眼望去全是綠,讓人心情都好了很多。
如今吃了飯,大家也不急著早早睡下。都拿著蒲扇在大門口,三三兩兩湊在一起說著閑話。
從前他們這邊安靜得很,入了夜只能聽到遠處狗叫和蟲鳴的聲音。但如今這裏全是人聲,他們幾個小娘子時常湊在一起,那幾個大人也說著村裏的家長裏短,有時候錢娘子和狗蛋娘還特意從村裏過來,直到天上的星星都亮了才走。
今個林鳳蝶捧著一匣子的絨花過來,她是跟著李氏學的,手藝也算不錯,一朵小小的花遠遠看去,就像是真的似的。
這一匣子都是平常練手時做的,也不拿去換錢,只讓姐妹們挑了戴著玩。
林桃紅不客氣,借著月光挨個挨地翻看了一遍,挑了自個喜歡的戴在了頭上。
林鳳蝶今個早早就來他們家裏,是想知道林春燕有沒有商量好,眼巴巴的看著林春燕。
見她這迫不及待的樣子,林春燕忍不住就樂了,“本是自家姐妹,告訴你也無妨,只是這生意要長久地做下去,可不能三天打魚兩天曬網。”
林鳳蝶一聽眼睛就亮了,“我肯定好好地幹,再拉著我娘一起,絕不讓外人知道了去。”
商量這事的時候,張大娘自然不樂意,只說她晚上抽空回來了能染色,可她自個也知道那是不太可能,每天回來天都快黑了,還要忙各種家裏的瑣碎事,哪裏有那額外的功夫?
一來林鳳蝶好歹是自家人,雖然從前有些不愉快,不過也是小女孩之間的小心思t,倒也無傷大雅,只要人品不壞,誰還不能有點小脾氣了。
再者,林三叔平日裏又幫著他們做了許多東西,這份情他們得承。
不過林春燕該收的錢仍舊是要收的,“那三郎的酥魚也是每賣出去一條,都是要給我抽成的,你們這染布也是同樣的道理。”
林鳳蝶忙點頭,“這是應該的,就是不讓我們要錢,只學了那手藝,已經是占了大便宜。”
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茉莉豆漿很好做, 林桃紅想喝,就真的自個兒去做了。
只把茉莉浸泡過後,和豆漿混合在一起, 喝起來就有了茉莉的清香。
茉莉花剛開, 他們家沒有種, 這些都是從李氏家裏摘的。回來之後晾曬好, 直接可以用來泡茶。
平日裏,也能用茉莉花做些點心來, 王英娘想到家裏的豬胰子快用完, 就說往裏面也加一些茉莉。
“用起來不知道會不會有茉莉的香。”
“行, 那咱們什麽時候試一試。”
茉莉豆漿好了, 林桃紅把豆漿放在井裏, 又說起井水冰鎮來的東西,“這時候就算不用冰,放到井裏面再拿上來的時候, 也是冰冰涼涼的。”
林春燕一時想起剛來這裏的時候,每天她回來都要吃上一個從井裏吊上來的冰鎮瓜。
和從冰箱裏拿出來的那種過分涼的感覺又不一樣, 冰涼卻又不傷人。
冰冰涼涼的茉莉豆漿喝到嘴裏,果然十分好喝,幾個人一人喝了一大碗,繼續晾曬杏幹。
“還有青梅呢。”
林春燕伸了個懶腰,“今個可不行了, 我還說回來先釀了酒,結果看到這杏兒就先曬了這果幹了。”
“那就改天再做,我看那茉莉豆漿很好喝, 正好宋大娘那裏有井,你們改天就做了去, 保證好賣。”
彭老爹從他們家門口路過的時候,就聽到一串串銀鈴般的笑聲,他的腳步略微停頓,又往旁邊柳娘子家走去。
“你說什麽,井裏有鬼?”
柳娘子到底沒和彭老爹和離,見了他也沒什麽好臉色,可聽了彭老爹這麽說,還是大吃一驚,上上下下地打量彭老爹,“這別是你又打了歪主意,想趁機搬到我們這新房子裏來吧,告訴你,門都沒有。”
說完她就去找笤帚,想把彭老爹給趕出去,彭老爹一邊躲一邊說,“絕不能錯的,這我還能騙你不成?是真的鬧鬼了,我半夜裏口渴去井邊打水,就見井邊坐著一個人,只嚇得我腿軟,險些摔了一跤。那人絕對是石榴爹,和他長得簡直一模一樣……”
這下連彭平安也不再護著彭老爹,只讓他趕緊走。
誰不知道那石榴爹是從山上摔下去的,這怎麽好端端地又到了他們家,怕真是想來蹭他們的屋子住。
彭老爹覺得沒人相信他,心裏十分郁悶。知道怕是前些時候他被嚇出了一場病,彭平安給他花了不少的錢,估計心裏犯了嘀咕。
彭老爹嘆了口氣,也不好再開口說過來,只時不時地就來看看,想挽回一二。
不過這家裏沒一個人是傻的,彭老爹人還沒柳娘子勤快,只等著別人把飯做好了,端在桌子上才肯動筷子,就都不搭理他。
韋柔姐讓柳娘子把家裏的雞籠打掃好,她自個兒拿著背簍上了山。
隨著天氣越來越熱,山上很多野菜都不能吃了,來山上買東西的人也少了很多,他們家就挨著村東,天天的不上來就像少了些什麽。
時不時地就能碰上林春燕他們,這些個小娘子們最喜歡在山上采摘東西了,不管得了什麽都高興得很,韋柔姐從前哪裏有這樣的時刻,以前吃喝倒是不愁,人卻是一點也不自在。
習慣了這樣的生活,再不願回想從前的事情。
她把褲腳紮得緊緊的,常走的那條路上,倒沒什麽蛇出沒,也總有人撒了蛇粉,可到底是讓人害怕的。
上山摘了半簍子的松花下來,又去把河邊的鴨子趕回家,天色就漸漸暗了下去。
這些鴨子裏有他們家的,也有林春燕家的,只是還有些小,離下蛋還有很長的時候。
不過一想到,有一天這些鴨子們能在河邊草地裏下那麽許多的蛋,韋柔姐就覺得日子有盼頭起來。
家裏如今的雞蛋都學了林春燕的方子腌制起來,用不了多久就都拿就能拿出來吃,不管是賣給林春燕的鋪子也好,還是留著自個吃,都是很劃算。
因為這個,柳娘子再不嫌打掃雞圈辛苦,每日裏都去小河邊打了水來沖一遍。
林春燕把杏幹曬在了大圓簸箕裏,上面鋪了一細白紗布,這是李氏專門給他們做的,為了防止蚊蟲過來,也t更加幹凈一些。
滿院子都是杏兒的香味,幾個人也是邊吃邊做,倒是吃得牙有些酸了。
韋柔姐把松花送了他們些,“這松花粉做了糕點正好,你們且試試。”
林春燕把松花接過,細問了松花糕怎麽做,打算有時間就試一試。
林翠香過來叫他們過去吃飯,見他們個個捂著牙齒,就說,“都說了今個要去我們家吃飯,如何還都把牙給倒騰酸了,這是不信我這手藝呢。”
都知道她說的是玩笑話,嘻哈哈說了幾句,就到了二房的院子裏。
林翠香不讓林春燕進竈間,振振有詞地說,“都說了是要行拜師禮,哪裏還讓師父動手的道理,你今個就好生受著。”
那邊趙紫蘭也這樣說,狗蛋爹娘早早就提了不少東西過來,連帶著酒也拿了兩罐,可把林三叔給樂得不行,只說一會兒要好好地喝上幾杯。
除了趙鈴蘭給做的那些鞋襪之外,狗蛋娘又特意做了幾張草席子,這是往身下鋪的,上面的倒刺都被刮得幹幹凈凈,唯恐天熱了,他們家裏還沒備著,再生了痱子。
又說,“之前燕娘給拿到家裏的那柳葉膏可真是好用,狗蛋爹上次去在幹活的時候,就讓那馬蜂給蜇了,腫了一大塊,疼得他不行,我想起你之前給拿的那柳葉膏,就給他塗上去,誰知還真就不疼了。”
狗蛋爹還特意把那馬蜂蜇的地方露出來,“也是我不小心,沒看著才找了道,往日裏都小心的很。”
那地方已經不怎麽紅腫了,眼看著就好,林春燕才放了心,又給他們指了外面那蠍子草,“這東西也是好用得很,就是蚊子咬了也能用來用。”
狗蛋娘笑著點頭,“可是呢,這個東西還很好活。原先村裏路邊就長著很多,只要被咬了著了就隨手抹上,倒是好用的很。”
就是如今這些蠍子草卻沒從前那樣多了,不知道是被誰都給拔了去。
林春燕卻想著,明年少不得還要再做些柳葉膏來。
她坐在院子裏和大人們說著話,只聽竈間嘰嘰喳喳的,就忍不住就往裏面看,還想過去幫忙,只大家都不放她進去。
“上次燕娘說的,那羊毛能用來紡線,我倒是從老周那裏找了不少羊毛來。”
一般在這種時候,李氏總是很少說話,尤其是她和狗蛋娘互相看不對眼。倒不是因為發生了什麽口角,只是因為性格不合,一個口角爽利,一個總是文文靜靜的,說不到一塊去。
聽了這話,林春燕的眼睛就亮了,看著李氏把那把好的羊毛線拿出來,使勁點了點頭,“就是這個呢!這羊毛線做成了毛衣,穿在身上不知多暖和。”
這李氏還真是有幾把刷子在身上,林春燕只知道羊毛線是從羊毛身上變成的,可這過程是如何做的,她卻不知道。
只冬天的時候天實在冷,她不過隨口提了幾句,李氏就記在了心裏,還真叫她給琢磨出來了。
林春燕拿著那毛線,同李氏說了如何織出來,李氏只聽了一會兒就明白了,“這不就是和打絡子一個道理,不過是多了兩個針,回頭我再好好琢磨琢磨。”
林春燕就把那毛衣毛褲的樣子給她畫了出來,“只穿在衣裳裏頭,這樣子最是保暖了。”
李氏覺得這衣裳的模樣雖然有些奇怪,不過聽說只穿在裏頭不外露,倒也沒多說什麽,只一邊聽著大家說閑話,一邊拿著那兩根長長的竹簽學著打。
這竹簽是之前串魚丸剩下的,林春燕還讓林三叔再弄些細細長長的,最好各種粗細都弄些出來,“這織不同的東西,用到的針粗細不同,是得慢慢琢磨。”
她也只會打最簡單的那種平針,試了幾下,倒真來了興趣,也讓林三叔再給她弄上幾根竹簽子。
還同李氏這裏弄了些毛線,她想要要打條圍巾。
“只管用,回頭我再找老周去要些。”李氏也入了迷,不過一會兒功夫手指就翻飛起來。
林鳳蝶沒去竈間幫忙,她對那竈上的手藝一竅不通,去了只不定就是幫倒忙,就和林桃紅坐在一旁說著閑話。
見林春燕對那毛線很感興趣,想到之前她想的事情,巴巴地湊過去,低聲地問起來,“大姐,我只是問問,就是不能你也只管告訴我。我娘都同我說了,只是我還想學了那手藝,才特地來問的。”
她也知道自個兒有些過分了,不過仗著林春燕不和他們計較,論起情分來,她自然是比不上林翠香和林春燕之間的感情。
林翠香可是一早就幫了林春燕的忙,她則直到年前一塊吃飯的時候,還一直單方面和林春燕鬧著別扭呢。
林春燕也不想把那染布的活計白白地丟了,只可惜沒有那麽多的人手,想了想就說,“這事我還得和英娘商量商量,等過幾天了再同你說。”
林鳳蝶松了一口氣,歡歡喜喜地拉著林春燕的胳膊,“大姐你可真好,從前都是我豬油蒙了心,你還不同我計較,都不知道讓我說什麽好。”
林春燕就笑,“這都多長時間的事情了,怎麽你還記得。”
林二嬸見張大娘他們家裏栽了幾棵果樹,也讓狗蛋爹幫他們尋摸著一些,“只要拿滋味好些的,別長出來酸的不能吃就行。”
鎮上也有賣果樹苗的,大多都是一些老漢在那裏擺攤,不過這果樹苗倒是不太好賣。
這時候連飯都吃不飽,很少有人願意特意栽了那果樹。
林二叔就問,“你們家那果樹可是都活了?”
“沒,死了顆蘋果樹,那葡萄樹也差點沒活過來。”
好在最終像那南瓜苗一樣,活了過來。
隨著一盤盤菜端出來,林春燕的肚子也不由咕嚕咕嚕叫起來了,這些菜都是林翠香和趙紫蘭這段時間跟著林春燕學的,日常也總做,這時候倒有些不好意思。
大家都先讓林春燕嘗一口,她動了動筷子,嘗了味道之後就豎了大拇指,“你們兩個果然有天分得很,就是這個味道。”
有了她的肯定,林翠香和趙紫蘭才笑起來,兩個人在大人的示意下,鄭重地跪在了林春燕面前的蒲團上,手裏拿著一碗茶,恭恭敬敬地磕了三個頭,嘴裏喚了聲師父。
林春燕挨個挨的接過喝了幾口,笑著對她們說,“我從前倒是沒沒有收過徒弟,也不知道該是個怎麽章程,咱們又玩得這樣好,還像平常那樣相處就行。”
林翠香和趙紫蘭對視一眼,都說那樣不好,“以後四季的衣裳鞋襪,就都讓我們來做了,該如何還是如何。”
大人們也在旁邊這樣說著,“這手藝被他們輕易學了去,已經是占了大便宜!要是去學了其他人的手藝,怎麽著也得先做那幾年的學徒,就是學成之後,掙的錢也都是要孝敬給師父的。”
林三叔之前去學木匠手藝的時候就是如此,著實吃了好幾年的苦。還有那王三,雖然拜了王大廚為師,可日常也只是燒燒火,切切菜,一到做關鍵菜的時候,王大廚就把他攆了出去,不讓他偷學。
林春燕唯恐他們又做了衣裳,只說已經太多了,“還有那方娘子時不時地就送了來,我那個櫃子都快給塞滿了,不知要穿到猴年馬月去了。”
倒是狗蛋娘這次拿的涼席倒是正正好,過幾天再熱了就能撲在炕上。或者拿著這涼席,上了房頂去睡,也十分合適。
今兒個月色很好,吃了飯大家也都不著急走,小孩們在院裏各自湊在一起玩著,林春燕和幾個小娘子則半靠在椅子上,看著天上的星星消食。
“怎麽就那麽多,數也數不完。”
林春燕就笑林桃紅,“說得你好像能數上那麽多個數似的,如今可是能數到一千了。”
一聽這個,林桃紅就郁悶起來,見王英娘和林翠香他們還嗤嗤地笑出聲,就更惱火,只把臉別過去,不想搭理他們。
林春燕給她遞了薄荷飲子,“那還不跟著我好好學,你看英娘香娘都會了。”
“大姐,你怎麽只看到她們兩個好!我也不是不學,就是學的慢罷了!”
第二天去雜貨鋪子裏買了不少糖,林春燕還想再買些綠豆紅豆,張大娘只以為她要做那雪泡豆兒水,只說回去了去錢娘子家裏換一些來。
“他們家地裏種了不少,我看著也不比雜貨鋪子裏的差,倒是能省幾個大錢。”
林春燕順了她的意,只問張大娘,“怎麽覺得如今倒是節儉起來了?往日裏也沒見這樣。”
張大娘把臉撇過去,“這說的什麽話,好似我往t日如何驕奢呢,我也沒比別人多吃上些什麽好東西。”
說完像是想到了什麽,趕緊說,“可別再說那時候買柴火的事情,都已經是老黃歷。”
林春燕就捂了嘴笑,拉著張大娘去了屠夫那裏,把肉都買上,明個兒做席少不了用,好多今個就得做出來。
張大娘別別扭扭地指了那豬大腸說,“要不今兒個咱們就先做起來。”
林春燕撲哧一聲笑了,“我還當娘不喜歡這東西呢,早說了來我就早做了。”
張大娘上次吃豬下水,還是過年時候,當時就沒吃夠,只是不好意思再提,可如今債多不愁,反正也不怕他們說笑了去,還不如先滿足了自個的口腹之欲。
林春燕果然要了不少的大腸,打算一會兒就炒出來,晌午就能讓張大娘吃上。
做席要用到的那些豬下水,她打算去村裏屠戶那裏買。
先前,他們村裏的屠夫見林春燕不去他那裏買肉和下水了,還特意上門找了兩次。
那些個肉也就罷了,好歹能賣出去一些。只那些豬下水,不過被村裏人瘋搶了一陣,如今又沒人買了,時常就要砸在他自個手裏。
價格倒是放低了不少,林春燕覺得合適,就從他這裏買下水。
錢都是精打細算出來的。雖然每次只能省上幾個錢,次數多了也能省上不少。
豬大腸裏放了些青椒和黃豆芽,把這兩樣菜也染了肉香味,很多人一進鋪子就聞到了,只趕緊讓段夫子換了票,去各自盛了一份。
“真香!這大腸竟然這樣好吃!”
“我最喜歡吃裏面那豆芽了,就著湯汁能多吃上一碗飯。”
鋪子裏時不時就傳來這樣驚呼聲,秦老丈人一邊喝著酒一邊笑呵呵,“那你們可不如我,早過年那時候我就吃過了,香的嘞!”
趙六和胡大強也已經吃過了,林春燕做好了就招呼他們先吃,只有吃飽了才好幹活,他們幾個光豬大腸就吃了兩大盤,饅頭也都吃了好些個。
段夫子一邊算賬,一邊打了個飽嗝,看著陽光從窗戶釘著的那竹簾灑進來,只覺得日子安穩。
張大娘吃的更是滿足,這次不用像上次那樣扭扭捏捏,只吃撐了才停。
“早知道你們不笑話我,我就早說了,何苦等到現在才說。”她一邊擦嘴,一邊懊悔。
回去之後,張大娘一早就去找錢娘子換了綠豆和紅豆,雖然不是特別多,但也夠做了。
林春燕準備做粉絲。
綠豆的澱粉提取出來不容易,需要拿熱水浸泡過後,再放到磨盤裏磨。
林春燕過去,順便給家裏的騾子和羊餵了草。
它們的草都不需要林春燕去操心,有時候是孫娘子的婆婆,有時候是狗蛋娘,總會給打上幾筐新鮮的,留著它們慢慢吃。
磨好的綠豆殘渣要洗上好幾次,才能把裏面的澱粉完全洗幹凈,放到大盆裏,要沈澱一晚上才行。
這時候,林春燕就將洗幹凈晾曬好的松花拿過來。
王英娘和林桃紅剛才已經弄了許多松花,可裏面的松粉難弄,才弄了淺淺的一層。
“這松花糕要吃到嘴裏,可真是費勁。”
林春燕和他們一塊弄,把半簍子的松花弄完,也不過才一碗的松粉。
紅豆這時候已經煮好,林春燕是用紅糖水煮的,煮出來的紅豆直接甜滋滋的。
幾個人正好累了,各自挖了一大勺的紅豆吃到嘴裏。
“真香。”
林春燕把紅豆鋪平,拿了蜂蜜過來,和松粉調配在一起。
蜂蜜是二傻子從山上找的,原本就結晶了,放進松粉之後,還是固體的形狀,直接放在剛才的紅豆上面。
一層黃一層紅,看起來十分漂亮。
“嘗嘗這松花糕的滋味吧。”
松花糕被切成一小塊一小塊,林春燕拿了其中一塊放進嘴裏,先感受到的是松子的味道,混合了蜂蜜的甜,再下面就是紅豆的香。
“口感真豐富。”
“只是太麻煩了些。”
林春燕卻從不怕麻煩,只說再去摘些松花來。
“我看松粉能存很長時間,以後要是想吃了,也能再拿來做。”
不然還得再等一年,直到明年松樹開花才能吃到。
林春燕又去外面給杏幹翻了個面,才曬了不過一天,杏幹就有些皺皺巴巴的,水分被蒸幹了不少。
“這幾天可別下雨了,要不然只能用面包窯烘幹出來。”
用面包窯烘幹出來的杏幹,其實味道也不差,只林春燕就喜歡這種用太陽曬出來的,覺得味道更好。
可這老天爺就和人作對似的,剛說了這話,晚上的時候就炸起了一聲聲的雷,幾個人只得趕緊跑出去把那杏幹都收到了地窖裏。
“大姐你可真是個烏鴉嘴。”
“可就是呢,這事情都不經說,一說出來就往不好的走,倒叫人去哪裏說理去。”
這杏幹也不能在地窖放的時間太長了,生怕被捂壞了,只能把家裏的幾個面包窯都點上火放進去,慢慢地烘幹。
王英娘安慰林春燕,“就這麽想,下雨了蘑菇木耳長得好,明個一早倒又可以去山上摘蘑菇了。”
林春燕笑著點頭,“可是呢,這麽一說還是多下些雨才行,要不莊稼們都旱得不行了。”
他們如今開了鋪子,有時候來往的客船停下來了,就被船夫帶著來他們這裏吃上些東西,倒時常能聽到一些外面的消息。
據說北方那邊,冬天的時候多下了幾場暴雪,遭了災,偏如今又幹旱起來,快有小半年的時間沒下一點雨了。
老天爺不給人活路的時候,真是一點辦法也沒有。
要不如今上香祈福,頭一個先說的就是風調雨順,只有這樣,才有可能安安穩穩地活下去。
綠豆澱粉沈澱好了,就變成一塊一塊的,林春燕一早起來先去看了看。
“這就能做綠豆粉絲了?”
林春燕點頭,“我們先來做水晶粉皮,要更簡單些。”
只需要將綠豆澱粉裏放些清水,把澱粉水放在一個底部略微平一些的盤子裏,放進開水裏。
很快,那澱粉水就凝固起來,這時候再放到冷水裏,直接就能用手拿起來。
看著那晶瑩剔透的水晶粉皮,王英娘和林桃紅都張大了嘴巴。
“這也太厲害了些。”
林春燕把粉皮放在了簸箕上晾曬,一邊讓王英娘試著動手。
她要做粉絲了。
粉絲要比粉皮覆雜一些,需要用到笊籬,把澱粉先沖成粘稠的狀態,再從笊籬上擠過去,就變成了細細的粉絲。
這種粉絲很是勁道,不管煮多久都不化。
王英娘已經能熟練的做出粉皮來,只感嘆著說,“再想不到這綠豆還能做出這樣的東西來。”
“到時候做了酸辣粉,或是鴨血粉絲湯,就是平常只用這粉絲煮了小白菜,涼拌了,都是好吃的很。”
林春燕說好吃,其他人就都沒一點懷疑。只盼著她剛才說的這些東西,趕緊地入了嘴,讓他們也嘗嘗味道。
林春燕帶著已經晾曬好的粉皮和粉絲去了鋪子裏。
今個是徐大郎定親,雖然他們吃席的大概晌午才會過來,可林春燕要提前把這些菜都炒出來。
索喚的那兩張桌子也搬了出去,金娘子十分樂意挨著張大娘,從她手裏拿了一把瓜子,邊嗑邊問,“你們這兒包出去總共多少錢?我看有不少人過來打聽。”
張大娘就說兩貫錢,金娘子忍不住吸了口氣,“這可真不少。”
“再尋不到比咱們鋪子裏做的東西更好吃的了。”
等吃席的人來了,桌子上已經擺好了瓜子和芝麻花生糖,大人小孩看見了,都趕緊找了位置坐下。
胡大強一看來了這麽多個人,烏泱泱一堆,忍不住就和段夫子抱怨起來,“不是說好幾桌的,怎麽突然就變了,倒是不知道準備得夠不夠。”
段夫子也覺得這徐大郎做得有些不地道,說好了多少桌子,飯菜都是可著人頭做的,這突然來多了,到時候不夠吃可不就是難看。
那徐大郎也沒有想到會來這麽些個親戚,有些好多年都不走動的,今個也來了,這也就便罷了,畢竟來了就得給他們上禮,只不好同林春燕交代。
他想了想,先跑過來和段夫子解釋上幾句。
段夫子聽了這徐大郎也不知道內情,才消了消氣,說,“怕是桌子也坐不下,得再去借幾張桌子來。”
不用他說,那徐大郎就讓身邊的幾個兄弟們去找其他攤主那裏借,宋大娘宋大爺這裏的棚子下面也都擠得滿滿當當。
桌子上的瓜子和花生糖上早就就被一搶而空,這些個人不單是吃,每個t人都往自己的荷包袖帶裏裝上不少,也沒人說嘴去,畢竟大家日子過得都不容易,有這樣吃席的機會,自然是連吃帶拿的。
胡大強和趙六是一會兒也沒有閑著,不是給這桌子添點東西,就是給那桌子送些東西,忙的是一腦門子的汗。
“虧得咱們這鋪子裏的盤子多,要不然還不夠用呢。”
兩個人不過感嘆一句,又各自分開去幹活。
先上的是幾盤子涼菜,有一小娘子看到豆幹豆皮就忍不住多吃了幾口,被她旁邊的娘呵斥了一聲,“待會兒還有肉,你現在就把肚子吃撐了,一會兒還怎麽下去。”
大家都是這麽想的,那涼菜上來之後,都先說嘗嘗味兒就行,把肚子留給肉菜。
可今個那豆幹豆皮裏面,還拌了不知道是什麽細細的東西,吃了一口就再也停不下來,只一口一口地往嘴裏夾,哪裏還顧得上什麽肉菜來。
“這林小娘子的手藝,果然是一頂一頂一頂一的好,可比我去其他地方吃得席,都要好上許多。”
說這話的人還算是有幾分見識,去得最遠的地方就是葫蘆鎮,只說他們那邊也都知道擺攤子的林小娘子,“就那果凍豆腐,豆幹豆皮,非得去大酒樓裏才能吃著,價格也要貴上許多。”
剛才被訓斥的小娘子又偷偷地夾了幾口腐竹,見自個兒的娘親也在低頭吃,顧不上自個,才悄悄地松了一口氣。
“這是什麽,又是新做出來的吃食?”
外面送索喚的地方,也有不少人在詢問林桃紅。都知道今個林春燕鋪子被人包圓了去,只能點了索喚來,再不想這樣的時候,還能有新鮮的吃食
林桃紅挺著小胸脯,給他們解釋,“這個是粉絲,這個是水晶粉皮,吃起來都十分爽口,也是只我們家才有。”
旁邊就有人笑,“你這話說的,誰不知只你們這裏有,快些給我來些,我好帶回家嘗嘗味道。”
外面是鬧哄哄的,鋪子裏一群坐著的人,都在那裏認真地吃著東西,只偶爾擡起頭說上幾句話,倒顧不上多說。
孫捕快才從外面回來,想著這個怎麽倒不是從前那樣,需要先買票了,正要擡腿進去,那宋大爺就叫住了他。
“孫捕快,可是要來吃飯?今個有喜事,叫人包圓了,不然您來這邊,叫些索喚回去。”
孫捕快剛擡起的腳硬生生放下了,轉身就要和宋大爺走,那徐大郎也是個會來事的,聽見了這一聲孫捕快,急急忙忙地從裏面出來,直接把他往裏面引,“剛才沒看見您過來,您可是貴客,趕緊進來上桌坐。”
連帶著吳捕快也一塊被帶上了上主桌。
孫捕快也就順勢而為地坐下來,只不過覺得座位有些擠,要是再稍微胖一些的人,怕是連胳膊都伸不展了。
再一看其他桌子上,比他這一桌還要擠,倒也明白了其中是怎麽回事,也不再啰唆,拿了筷子就夾著剛看到的那粉絲吃起來。
這粉絲的確是好吃,怪不得大人小孩們都願意吃上幾口,吃進嘴裏滑溜溜,很是爽口。
桌子上難免說起來孫捕快去辦的差事,“可有老長時間沒看到孫捕快的身影了。”
孫捕快就說,“還不是那些流民的事情,原以為冬天的時候就夠慘了,好些個人被凍死,再不曾想這又接連小半年的時間不下雨,那邊眼見著糧食是收不了什麽,好多人走投無路,只能自賣自身,這還算是好的,那些個流民就更慘……”
孫捕快嘆了口氣,他也是奉命行事,實在是人手不夠,他們只能過去協助一二。
大家都等著他往下說,想知道流民怎麽了,可是孫捕快卻不再開口,只顧著吃眼前的菜。
還好他們這裏暫時沒事,那幾個王爺也暫時沒把主意打到他們這裏,只是拿了那些流民做文章,實在讓人不齒。
好不容易做完,林春燕就去院子裏透了透氣,把一身的油煙味給散掉了。那邊林翠香和趙紫蘭也累得夠嗆,她們才學了炒菜的手藝,就已經拿著鍋鏟上大竈,多虧了平日裏也是幹慣活的,不然那胳膊早就受不住了。
三個人休息了一會兒,林春燕想著什麽時候得讓林三叔再給這後院裏打幾張躺椅,平日裏幹活累了,就能直接躺在這裏。
又說起那些青梅酒,“今天回去可是要釀酒了?”
林春燕搖了搖頭,“改日吧,今個起的太早,有些累。且家裏的罐子不多了,得再買些。”
這些個罐子都是能重覆利用的,不過家裏原先的那些都被拿來釀桑葚酒了,只能再去買。
好在今兒個能賺上兩貫錢,辛苦一場也總是有回報的。
等席散的差不多了,林春燕才出來找徐大郎,他今兒個被恭維的都有些暈頭轉向,不知道東南西北在哪裏了,見了林春燕才稍微回落了些,連連作揖感謝。
原說好給兩貫錢的,可來吃席的人太多了,徐大郎就又額外多掏了幾百個大錢,算是給林春燕的打賞。
林春燕接了那錢,又說了些吉祥話,才把徐大郎送出去。
見孫捕快還沒走,就笑著上前說了幾句話。
孫捕快是特意留在這裏的,他把碗裏的那酒喝得一幹二凈。才說,“只提醒你一句,晚上了千萬要有人護著回家,鋪子裏的門窗也都要關好。最近流民要比之前多上許多,怕有漏網之魚來不及鎮壓,跑到咱們這邊了。”
這全是肺腑之言,林春燕忙謝過了他,回去了就叮囑了趙六和胡大強,又和宋大爺宋大娘說了幾句,讓他們夜裏的時候千萬當心。
“要不我把小黑帶到這裏,有個什麽動靜也能提前知道。”
宋大娘就說好,“我聽你娘說,你們家裏有兩只大狗,且附近都住了不少人,再不怕的。”
林春燕點頭應是,他們家如今倒是安全得很,和二房的院子就隔了道墻,說話聲音稍大點,就都能聽到。
再不像從前那樣,就是夜裏進了賊人,他們還得自個想辦法。
再說她還有那地下室呢,費了那麽長的時間,也不是白挖的。
杏幹被王英娘白天夜裏的烘幹,如今已經縮小了許多,等天晴了,又重新晾曬在外面。
林春燕回來之後,先去捏了幾個放在嘴裏。
就是這個味道,酸酸甜甜的,很是開胃,比杏兒又多了些嚼勁。
之前錢娘子家裏的綠豆可不夠做了,張大娘從鋪子裏回來,就去村裏收綠豆去了。
她的袖帶裏面還裝了不少瓜子糖,都是今天做席的時候剩下的,她全部裝了回來,想著待會兒收綠豆的時候,看見誰家乖娃娃就給塞上一兩個。
林春燕給杏幹翻了個面,把木耳擇幹凈放到棉布袋裏,幹累了她就直起腰來活動了一下,往遠處的山上看去。
不下雨的時候,山上的景色能看得一清二楚。和冬天時候只有白黑灰三種顏色不同,到了暮春時節,一眼望去全是綠,讓人心情都好了很多。
如今吃了飯,大家也不急著早早睡下。都拿著蒲扇在大門口,三三兩兩湊在一起說著閑話。
從前他們這邊安靜得很,入了夜只能聽到遠處狗叫和蟲鳴的聲音。但如今這裏全是人聲,他們幾個小娘子時常湊在一起,那幾個大人也說著村裏的家長裏短,有時候錢娘子和狗蛋娘還特意從村裏過來,直到天上的星星都亮了才走。
今個林鳳蝶捧著一匣子的絨花過來,她是跟著李氏學的,手藝也算不錯,一朵小小的花遠遠看去,就像是真的似的。
這一匣子都是平常練手時做的,也不拿去換錢,只讓姐妹們挑了戴著玩。
林桃紅不客氣,借著月光挨個挨地翻看了一遍,挑了自個喜歡的戴在了頭上。
林鳳蝶今個早早就來他們家裏,是想知道林春燕有沒有商量好,眼巴巴的看著林春燕。
見她這迫不及待的樣子,林春燕忍不住就樂了,“本是自家姐妹,告訴你也無妨,只是這生意要長久地做下去,可不能三天打魚兩天曬網。”
林鳳蝶一聽眼睛就亮了,“我肯定好好地幹,再拉著我娘一起,絕不讓外人知道了去。”
商量這事的時候,張大娘自然不樂意,只說她晚上抽空回來了能染色,可她自個也知道那是不太可能,每天回來天都快黑了,還要忙各種家裏的瑣碎事,哪裏有那額外的功夫?
一來林鳳蝶好歹是自家人,雖然從前有些不愉快,不過也是小女孩之間的小心思t,倒也無傷大雅,只要人品不壞,誰還不能有點小脾氣了。
再者,林三叔平日裏又幫著他們做了許多東西,這份情他們得承。
不過林春燕該收的錢仍舊是要收的,“那三郎的酥魚也是每賣出去一條,都是要給我抽成的,你們這染布也是同樣的道理。”
林鳳蝶忙點頭,“這是應該的,就是不讓我們要錢,只學了那手藝,已經是占了大便宜。”
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