第九十二章
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第九十二章
昨天剛開張的時候, 林春燕就說了今天早餐要供應的東西，聽說有皮蛋瘦肉粥，有愛吃松花蛋的, 一大早就來這裏等著, 生怕晚了一步就沒了。
不用推著板車, 林春燕走起路來也比往常要快了許多, 邊走邊和林翠香他們說這話，不知不覺就到了店門口。
看見圍了這樣多的人, 著實被嚇了一大跳, 以為他們這是來鬧事的。
那打頭的就笑哈哈的說, “當我們傻了, 鬧事對我們有什麽好處, 再去哪裏尋了這樣好吃的地方！”
再說，就連淑芳齋從京城來的宋大廚也偃旗息鼓，根本就比不過林春燕。其他的人就是有想法, 也不敢有什麽動作，怕引起眾怒。
趙六和胡大強來的比較早, 兩個人已經把桌椅板凳都擺好，重新擦拭了一遍，見林春燕他們來了，也稍微松了一口氣。
“就怕他們一下子沖進來，再磕了碰了, 到時候就不好收場了。”
林春燕笑了笑，“那就先去同他們說一說，且不能莽撞呢。”
她先去後廚看了看她昨個兒做的皮蛋瘦肉粥, 小火慢燉了一晚上，裏面的大米已經熬得開花, 時不時就能看到松花蛋瘦肉和青菜的影子，空氣中都是一股濃烈的米香。
雖說不用人在跟前守著，可宋大娘半夜裏起床還是過來看了幾次，確保粥不會熬糊了。
林春燕盛了她的情，“下次可得要休息好了，這柴火只剩下幾根，我是確保不會熬糊了才走的。”
宋大娘笑呵呵的，“這人上了歲數，覺就少了，左右也沒事。”
林春燕和她邊說邊往鍋裏倒了許多油，這就開始準備炸果子。
胡大強和趙六早上都在家裏吃了些飯，不過林春燕還是先給他們一人盛了一碗粥，讓他們先墊墊肚子。
外面陸陸續續的坐了不少人，他們都買了票，有等著要皮蛋瘦肉粥的，有等著要的涼菜和鹹菜的，也有等著果子炸好的。
早上的時候，那個外賣窗口就沒有開，林桃紅和張大娘就來的晚一些，他們在家裏正在搓青團。
炸果子也不難，用了面粉和雞蛋揉成光滑的面團，醒發之後切成一小段一小段，等油熱了就下鍋炸。
差不多炸到金黃色就撈出來控控油，這果子就炸好了。
她先拿起來吃了一個，這果子十分的蓬松暄軟，外面刷了一層糖皮，也十分的酥脆。
想著果子都有了，下次得弄出豆腐腦來。
這麽想著，又做了焦錘來。
其實就是糖油果子，是在剛才做的果子上，又用了些紅糖和豆沙做餡兒，油炸之後更要香甜幾分。
價格自然也要貴上一個銅板。
這些炸好的果子和粥一樣，直接端到了大廳裏，趙六和胡大強就在那裏幫著舀飯，收取票。
“沒想到連早餐也是這樣。”
拿著這些票直接換了粥和果子，有人就忍不住說。
“我倒是覺得這樣方便，一來也不怕逃了單，二來也能自個兒選了想吃的。”
不過是個稀奇的吃法，大家也都願意捧捧場。
皮蛋瘦肉粥喝到嘴裏，入口先是微微發燙，在嘗到那米香之後，這小娘子忍不住開始點起頭來。
“怎麽這樣好喝！”
有不喜歡吃皮蛋的，就要那小米粥或者大米粥配鹹雞蛋吃。
還有人過來看上幾眼，沒有自個想吃的，就轉頭去要了面條。
早上吃一碗嫩滑細軟的龍須面，再喝上幾口清湯，整個人都舒坦了。
從外面往鋪子裏面看，只見裏面的人都是很放松自在，時不時的和有人交談上幾句，一片歲月靜好。
炸完果子，林春燕休息了一會兒，就開始準備中午要炒的菜了。
林翠香和趙紫蘭都在一旁眼巴巴的看著林春燕，“咱們今兒個做什麽？”
“昨天那魚香肉絲和涼拌腐竹賣的好，今天來吃的人肯定還有很多，咱們再把這倆菜做了，再添上兩個別的。”
昨天，林翠香和趙紫蘭都分別上手試了試，這時候就有幾分躍躍欲試。
林春燕見他們這樣，噗嗤一聲笑了出來，把主廚的位置讓給他們，自個兒退到一旁。
她要開始鹵豬蹄。
這些豬蹄都是從鎮上的屠夫那裏買的，談好了要長期訂購的事情，價格也和村裏的差不多。
而且這個屠夫仔細，豬蹄上都沒什麽毛，不用她回來了再一個一個的拔。
豬蹄先用冷水下鍋，再放蔥姜蒜焯水，把裏面的浮沫都撇幹凈。
又用了冰糖熬糖色，這也是最關鍵的一步，糖色熬好之後，裏面放些香料炒香，加入花椒八角桂皮這些，將豬蹄放進去，加滿水慢慢的燉。
煮到最後的時候，這些豬蹄就變得軟爛，輕輕咬上一口，就和骨頭能脫開，且肥而不膩，軟糯鹹香。
林春燕又把豬肉剁碎，加了些調料和蓮藕，往一個方向上使勁，直到肉餡黏在一起，交替著用手把肉團成一團。
等油溫差不多六成的時候直接下鍋炸，撈出來之後控好油，放在一旁備用。
這肉餡是三分肥七分瘦，又因為加了些蓮藕，口感更加的松軟，把炸好的紅燒獅子頭放在湯汁裏面，各個紅彤彤油亮亮，看起來就勾人食欲。
林翠香和趙紫蘭也分別把菜炒好了，林春燕嘗的味道，忍不住給他們豎了個大拇指。
“竟然學得這樣快，以後這兩道菜就交給你們了。”
兩個人的神情都有幾分激動，拉著林春燕的手不知道該說什麽好。
看著時間差不多了，林春燕就讓趙六往外端溫盤。
外面，早就有人在眼巴巴的等著了，趙六來端盤的時候，又開始狂咽口水，想著一會兒就能吃到了，忍不住就咧了嘴笑。
“來了來了！今兒個是什麽吃食！”
“丸子！”
趙六趕緊糾正，“是紅燒獅子頭！”
其他人哄笑，“這不是一樣的東西，都是丸子。”
大廳裏的人果然沒有昨天來的的多，不過有了林春燕之前打的預防針，倒是沒有人覺得太失望。
也有瞧稀罕的，專門進來換了票，來大廳裏轉上一圈，要上一兩個菜坐在那兒，享受著自助的樂趣。
倒是外賣的那個窗口一直人不斷，張大娘和林桃紅舀菜的動作一直沒有停過。
不過這兩個人比昨天t習慣了不少，還能時不時的和人說上幾句話。
林桃紅這邊也端上來那紅燒獅子頭，剛才進去同林春燕打招呼的時候，她就忍不住流了口水，想著等會兒散了，一定要好好的吃上一些。
昨天溫夫子和餘夫子沒有過來吃東西，今天下了學堂，兩個人就換了衣服出來，在門口的時候還碰到了山長，三個人就結伴過來。
“最好不要碰見咱們的學生。”山長一邊摸著胡子一邊說，“在一塊吃飯總是不自在的。”
“不知道有沒有雅間？”
“你們都不好奇段夫子在那裏待的怎麽樣嗎？他人那樣清高，如今當了賬房先生，怕過不去心裏那個坎。”
山長笑瞇瞇的看著溫夫子，解釋說，“段夫子已經快而立之年，他不是之前剛落榜的時候了。”
想不開也就罷了，眼下既然當了賬房先生，那就是真的放下了心結。
溫夫子還是不明白，“既然如此，怎麽不去做那私塾先生？”
山長摸胡子的手一頓，打了個磕巴，“那就是想開了一半，剩下的一半已經是死結了。”
一進食鋪門，就見段夫子守在門口，看起來精神狀態不錯，頭也不擡的伸了手，“先換票。”
他和人解釋的口幹舌燥，早就不想說話了，多虧了林春燕在他旁邊放了竹葉茶，才讓他嗓子得以保住。
慢悠悠地品了一口，段夫子才擡起頭來，就看見了三張熟悉的面孔。
段夫子：……
“熟人也得拿錢來，拿票直接去買菜，吃不完的再把票拿回來，退換掉。”
餘夫子覺得這挺有意思，讓段夫子又重覆的說了幾遍，才拿了十個大錢出來，換了一張薄薄的紙，上面寫了十文兩個字，還刻了個章。
這字一看就是段夫子寫的，那章倒是有模有樣，不知道是從哪裏刻的。
山長聞著大廳裏傳來的飄香，就多拿出幾個錢來，“聽說有那什麽魚香肉絲和涼拌腐竹，滋味好的不得了。”
怎麽也要多吃一些。
不出所料，果然看見了宋書生他們，幾個學子在外面，也沒了在書院裏那樣的拘束，紛紛起身見了禮。
“不過沐休一日，怎地不回家沐浴更衣，先跑來這裏吃了？”
山長故意板著臉說，不過這些人都知道他是什麽脾性，都故意站起來告罪，倒是引得旁人都看向這邊。
山長沒繃住，哈哈笑了起來，看向他們點的都是些什麽菜色，打算借鑒一下。
“山長，一定要吃著魚香肉絲，特別下飯。”
“還有這紅燒獅子頭，裏面全都是肉，簡直太好吃了。”
“我看就是這裏最普通的涼拌豆皮，也比咱們書院裏的食堂好吃！”
秦書生這話說的沒頭沒尾，這幾個人卻都聽懂了，宋書生趕緊說，“你竟然把那涼拌豆皮說成普普通通？”
“就是，你給我普普通通一個出來。”
山長笑呵呵的拿著那張票，買了一份魚香肉絲，一份紅燒獅子頭，又要了一盤涼菜，每一盤的分量並不大，但是架不住價格便宜。
這樣就可以用最少的錢，嘗到更多的美味，山長一邊摸著胡子一邊笑，這小娘子倒是個有想法的。
溫夫子要了那鹵豬蹄，端上來之後，也沒有直接捧起來就啃，反而斯斯文文的用筷子把骨頭拆掉，再夾到嘴裏。
段夫子還讓趙六給他們上了一壺竹葉茶，林春燕給他的權利很大，那些用來泡茶水的東西都隨他喝。
但他也不想占林春燕的便宜，就把這壺茶水記在了自個兒的賬上。
溫夫子把那豬蹄吃到嘴裏，只覺得軟軟彈彈，全是吃到肉的滿足，又喝了一碗蘑菇湯解膩，才覺得肚中已飽。
“下次來了，我也要上半份的鹵豬蹄，這滋味真是不錯。”餘夫子說。
他們三個坐在一桌上，互相嘗了嘗對方的東西，都想好了下次要點的吃食。
那邊的宋書生和張天河都有些幽怨的看著山長，他們十天才沐休一次，不能像書院裏的夫子，可以日日過來吃。
山長當做沒有看到他們的目光，把自己點的那幾道菜吃得幹幹凈凈，連湯汁也沒剩下，又要了些肉夾饃打包回去。
“怎麽不賣面條了？”一個腰間別著酒壺的漢子走過來問，段夫子不認識他，只說了小店如今賣起炒菜來，“要是想吃面條的話，也可以單點了來。”
趙六和胡大強確實認識這個人的，他就是那時候招人做工的管事，拉了一船的貨去銅山換東西。
那管事顯然也還記得這兩個人，當時他們都挺賣命的，只不曾想如今有了這樣的活計。
管事覺得稀奇，買了票之後就要了一碗面。
“一冬天都在外面跑，偏偏外面的吃食都不合口味，早就想著在你們這裏的碼頭停著了。”
下船之後，管事第一時間就去找了林春燕的攤子，可問了旁邊的金娘子才知道，攤子搬到這邊來了。
金娘子也要搬，可碼頭上好幾個攤子都想挨著林春燕擺攤，一時倒還沒有掰扯清楚。
遠遠的管事就看著門口圍了不少人，不用走近就聞到了一股熟悉的香味。
他原以為這店裏面賣的還都是面條，可誰是來了才發現，有好些個他連名字都叫不出來的炒菜。
大廳裏好些個人也都在吃這些東西，管事叫了面條之後，又返回到段夫子的身邊，重新買了幾張票，把那菜色一樣要了幾份。
面條上的慢，倒是直接炒菜根本就不用等，趙六直接給他舀好了，他自個兒端到了桌子上，也學了其他人去旁邊拿了餐具。
“這倒是稀奇，哪裏有人出來吃飯，還要自個動手的，這小娘子不大氣，應該多請兩個人才是。”
管事的話倒是沒多少人附和，大家都覺得正新鮮呢。
只不過是自個兒拿個碗筷，又不是什麽辦不到的事情。
管事說完就不再廢話，先吃了自個兒最看重的那紅燒獅子頭，放在嘴裏咀嚼幾下，他就忍不住點起頭來。
“是比面條好吃。”
不過，等面條上來之後，管事又把這話收回去了。
那面條也是好吃的很，倒是各有各的滋味，很難讓人抉擇出來。
他還以為看著還像從前一樣，要煮面條的話就要等老長時間，就打算先自個兒吃完了，再讓剩下的人休息。
回去之後，難免就賣了個關子，先不告訴他們。
那些個人也都紛紛去找林春燕的攤子，和管事一樣，在碼頭上轉了一圈，都沒看到一個賣面條的。
金娘子忍不住就樂了，“你們那管事也忒不地道了些，他自個吃飽喝足了，也不同你們說一聲。”
又給他們指了路，好些個人看見開了鋪子，就有些踟躕不敢進來。
鋪子裏賣的東西自然是貴的很，他們只舍得花上幾個大錢買上一碗面，既能吃飽又能解渴，花再多的錢，他們就是心肝肉的疼起來。
誰不是上有老下有小，自個兒是吃的好了，可家裏的妻兒老小就受起罪來。
只有那膽子稍微大一些的，在門口往裏面張望幾眼，看到臉熟的趙六和胡大強之後，才敢進來。
段夫子一瞧他們的打扮，就知道他們是什麽人，有的人臉上寫滿了滄桑，一雙眼睛也是疲憊的很，一看就是平日裏幹慣苦力的。
他們這種和胡大強還不太一樣，胡大強和趙六雖然也幹苦力，但是他們是自由身，掙的雖然少一些，可也不會隨意的被人打罵了去。
來來往往這麽多人，段夫子在寺廟清凈慣了，只覺得天地只有頭頂那麽大，從來沒想到這人間裏，全是形形色色的人。
每個人身上都背著一個殼，有的殼很重，有的殼略微輕一些，可沒有一個人是沒有殼的。
段夫子看著這些，就突然想動筆寫些什麽東西。
這些幹活的人不知道段夫子的心情變化，他們只拿了四五個大錢出來，再三確定就是不買，這張票還能換回大錢才進來。
看著胡大強和趙六跟前的一盆盆菜色，這些漢子們都覺得饑腸轆轆起來，其中一個試探的問了問價格。
趙六就說，t“這邊的涼菜都是四文錢一份，可以要半分，也就是兩文錢。”
“這邊的就稍微貴一些，八文錢一份，四文錢半份，也有十文錢十二文錢的。”
“且今日還有關撲，可以去抽了再來買。”
另一個老漢用手指了那邊白花花的米飯，“這個怎麽賣？”
“米飯兩文錢一份，素饅頭的話，一文錢兩個。”
這些人對視一眼，覺得價格比較合理，都先去抽了關撲，回來只要了那半份的涼菜和兩個素饅頭，也不過是才花了三文錢。
有運氣好的，連三文錢都花不了。
關鍵是，這些菜色的滋味甚是好吃，裏面有不少的果凍豆腐，豆皮和花生米，去哪裏再找到這樣便宜的東西來。
也有人買了半份的肉菜，魚香肉絲配上大米飯，紅艷艷香噴噴的下了肚子，只覺得連日的疲憊都被掃得一幹二凈。
“要是咱們能一直在這白雲鎮上就好了。”不知道是誰感慨了一句。
也有個年歲較小的，吃著那白花花的米飯，就不自覺的流了眼淚來。
不是他誇張，實在是從小到大，能吃到這白米飯的機會太少了。
要是能一直在這裏的話，他們就能時不時的過來吃上一頓，打打牙祭了。
皮子幹完活才過來，想著反正煮面條還需要一會兒的時間，他也不著急。
這次他要吃刀削面，聽住一個屋的老許說了好幾個月，非說他們那裏的刀削面好吃。
兩個人一塊來，才發現鋪子裏幾乎沒什麽人吃面條，都在吃那什麽炒菜。
問了相熟的人才知道都可以買上半份，只花上幾文錢，倒是劃算的很。
皮子也就要了一份魚香肉絲配大米飯，老許卻還要了刀削面，看皮子的眼神裏都是不讚同，“說好的要來吃面，你怎麽又給變了？”
皮子嘿嘿笑了兩聲，夾了一口魚香肉絲放進嘴裏，這裏面放了好些個肉絲，連胡蘿蔔絲和木耳都染了肉的香，這讓人恨不得把舌頭也跟著吞下去。
“好吃！真是太香了！”
皮子把自己的魚香肉絲米飯推過去，想讓老許也嘗一嘗，被老許給無情的拒絕。
“許哥，你真的要嘗嘗，不吃會後悔的。”
皮子難得這樣鄭重，沒了往日的嘻嘻哈哈，老許就伸了一筷子過去，吃到嘴裏之後，就說不出別的話來了。
皮子哈哈大笑起來，“許哥，是不是好吃的很？我剛才聽人說了，他們鋪子晚上也還開門，到時候咱們再來。”
“你錢多的花不完了？”老許瞪了皮子一眼，“不是說了攢錢娶媳婦呢。”
皮子嘿嘿笑了幾聲，“著什麽急，咱們就在這裏停留幾天，且還有關撲，我今天手氣好，只用花一半的錢就行。”
晌午的時候睡了個大覺，林春燕起來又把肉絲切碎，打算做京醬肉絲。
有了林翠香和趙紫蘭幫忙，林春燕整個人都輕松不少，甚至有功夫開始研究吃的。
京醬肉絲這道菜，她也想吃很久了。
切好的肉絲加一個蛋清腌制起來，碗中放好要用的調料，等油熱了之後就把肉絲放到鍋裏炒。
林翠香和趙紫蘭眼睛一錯不錯的盯著竈上的鍋看，要不是不會寫字，兩個人怕是得把林春燕的每個步驟都得記下來。
趙紫蘭還開玩笑，“我娘聽說我學了那好幾道菜，說什麽也要讓我拜你為師，正經行了禮才行。”
林翠香在一旁也只點頭，“我娘也是這麽說的，等找個良辰吉日，我們兩個正經拜了師。”
拜師的意義很大，說嚴重一點，以後林春燕讓他們往西，他們兩個定然不會拒絕的。
一日為師，終身為父，不僅僅說說而已的。
林春燕倒是沒有拒絕，“那就找了好日子，我正經收了你們兩個學手藝。”
趙紫蘭的天賦要更高一些，基本上看一遍就能做出來，林翠香要多學上幾遍，可她是個要強的，每次都不甘於落後。
這他們兩個徒弟，林春燕倒都挺滿意的。
把鍋中的湯汁炒幹之後，京醬肉絲就炒好了，又配了些蔥白和小餅，直接像春餅一樣卷著吃，一口下去，嘴裏全是濃郁的醬香。
林桃紅不想動手學，可每次吃的時候都少不了她，晌午的時候那紅燒獅子頭就吃了不少，這時候哪怕有些吃不動，她也要走過來嘗嘗味道。
“姑姑！”張小妹的聲音從門口傳來，瞬間就把吃東西張大娘給吸引了過去。
她忙不疊地哎喲了幾聲，“你們怎麽來了？”
往張小妹的身後看去，就看見胡氏和張牛力也跟著過來。
“我們聽小叔叔說，你們開了鋪子，想著怎麽著也要過來恭賀一下，就都過來了。”
張大娘嘴邊還殘留著醬汁，她隨手拿袖子擦了擦，想到什麽又趕緊放下，去後院裏洗了臉才過來。
張小妹把這鋪子好好的打了一圈，眼裏都是羨慕，“什麽時候我們家也能開這樣的鋪子就好了。”
胡氏卻看著大廳裏坐著吃飯的人，每個人臉上都帶著幾分滿足，新來的人在門口買了票進來，要了各種各樣的東西再端放桌子上，倒從來沒見過這樣的景象。
“怎麽不多雇幾個人，買的還讓客人們動手。”
胡氏邊說邊挽了袖子，就要幫他們去拿盤子和筷子。
吃飯的人不知道胡氏是誰，見他過來幫忙，都搖手拒絕，還有人嫌胡氏，直接沈了臉。
張牛力趕緊把胡氏拽了過來，領著她和張小妹去了後院。
只聞到一陣陣的香味從那竈間裏冒出來，時不時的還能聽到說笑聲，張小妹就先喊了林春燕的名字，“燕娘，你可是在忙？”
林春燕聽到了喊叫聲，就趕緊洗了手挑了簾子出來。
“小妹姐，你怎麽來了？”
林春燕見到張小妹也是很高興，又看到了胡氏和張牛力，先問了好，領著他們去了屋子裏。
這屋子也已經鋪好了東西，林春燕怕萬一天氣不好，或者是中午想在這裏休息的時候，最起碼能有個地方。
“你們這租鋪子可是花了不少錢的吧？”胡氏的顴骨高高的往上提起，緊張的看著林春燕。
張小妹和張牛力都不滿地看了胡氏一眼，“娘，這話你怎麽能問出來？”
明明在家裏的時候就說好了，可是胡氏一過來，看到張大娘如今日子過得這樣紅火，她就忍不住問起來。
這也是人之常情，林春燕就笑了笑，問他們可是要來拿果凍豆腐。
“還得多拿一些豆幹，這東西能存放的時間長，就是多拿些也不怕。”
過年那段時間，他們的果凍豆腐賣的特別紅火，基本上家家戶戶都會買回家去炒菜，張牛力冒著風雪還過來拿了幾趟貨。
這也讓他們家賺了好多個錢，實實在在的過了個好年。
林春燕他們去拜年的時候，張大舅還給他們殺了兩只雞，做了好些個菜。
“除了那些豆幹之外，我還先做了腐竹，這個能保存的時間長，明天你們走的時候，可以多帶上一些。”
一聽這個，張小妹就高興了，“那感情好，天越來越熱了，我還說實在不行，就把這些東西都放在地窖裏。”
他們家也存了不少的冰，都是張大娘告訴他們的，那地窖和林春燕家一樣，裏面的冰雖然有些化了，但是比外面儲存的時間要長。
天氣越來越熱，這存放都是個事情，林春燕都特地交代他們，東西要是壞了，可千萬不要賣。
“咱們哪怕少賺一些，也不能賣了壞的東西出去，自砸招牌不說，要是吃壞了肚子，可不是還得去請郎中。”
張小妹趕緊點頭，“我們記住了，不新鮮的絕對不賣出去。”
哪怕讓張牛力多跑幾趟呢，也好過這樣賣了不幹凈的東西。
張小舅和馬氏在後面那輛馬車，馬氏還抱著大寶，下了地就要吃的。
馬氏嫌他太吵，故意板起臉來嚇唬他，大寶直接就在大廳裏哭起來。
後面跟著的兩個小娘子趕緊上前，你哄一句我哄一句，大寶還是不解氣，直接伸到手去打人。
林春燕恰好從後面出來t，看到這一幕，臉色一下子就陰沈下來。
“大寶，你怎麽能打人？”
大寶看見林春燕出來，立刻就撇了撇嘴，想要扯著嗓子大哭一場，他還記得林春燕，當時想摸小黑玩，林春燕都不讓。
也不給他做好吃的。
張小舅直接把大寶的嘴給捂住了，瞪了他一眼說，“你要是在這裏鬧起來的話，我一會兒就把你丟出去，再不帶你回家。”
這可把大寶嚇得夠嗆，立刻閉了嘴抽抽噎噎起來，馬氏又心疼起來，忙抱著他去了後院。
“這不是能管住，還是二妗子舍不得管。”
好在這時候大部分人都吃完了飯，大廳裏沒幾個人，倒是不怕吵到別人了。
林春燕正在看向跟著馬氏過來的兩個小娘子，“蘭姐兒慧姐兒，你們也來了。”
兩個小娘子都有些靦腆，人多的地方就不敢說話，只先行了個禮，才跟著去了後院。
段夫子在那裏看了會熱鬧，這時候對林春燕說，“燕娘，我看這些人來者不善呢。”
尤其那馬氏，哪裏是來恭賀的，抱著大寶就先鬧了一處。
林春燕笑了笑，正要說話，就見張大舅從外面回來，看見林春燕就咧了嘴笑。
“燕娘，我給你帶了幾顆果樹，一會兒回去了，就給你種在後院裏。”
林春燕眼睛立刻就亮了 ，“都是些什麽果樹？”
“一棵蘋果樹一棵桃樹，還有一棵葡萄藤。”
種下去之後兩三年才能結果，但是有苗還愁長嗎？
林春燕高興之後，還不忘了回段夫子的話，“那倒也不至於來找麻煩，畢竟都是親人呢，誰還沒點小毛病。”
都不是聖人，相聚就是緣，包容一二就是。
她上輩子遇到的那些個人，喜歡的討厭的，不都成了過眼煙雲，想再見一面罵上幾句都難。
林春燕讓趙六和胡大強把幾張桌子拼在一起，等客人走的差不多了，才叫他們一塊出來吃個飯。
“就不回家再重新做了，正好還有些剩餘的。”
另一桌子上是趙六他們，幹了這幾個時辰的活，幾個人也是真的餓了，林春燕說了開飯，他們就都動起筷子來。
胡大強先吃了紅燒獅子頭，剛才給人盛飯的時候，他就一直盯著這紅燒獅子頭看。
趙六也是這樣，兩個人一同夾住，又同時松開去加另一個。
“嘖，我看你就是故意的。”
兩個人都有些生氣，段夫子卻和趙紫蘭林翠香已經吃起來，還不忘點評紅燒獅子頭有多好吃。
張小妹好奇的看著他們， “他們不是來幹活的嗎，怎麽和咱們吃的一樣？”
“幹活的也得和咱們一樣吃飯。”張大娘老神在在的說，看這兩個妯娌在那裏一臉羨慕，心裏就十分得意，“都是一家人。”
回去了張大舅就幫著把那幾棵果樹種下，又去幫地裏澆了水，說起今年的糧食收成來。
“怕是不太好，但總比北邊受災的地方強。”
大寶一進院子，就被那大黃狗給嚇了一大跳，還以為是曾經想要玩的那只小黑狗，哇的一聲就哭了出來，非要讓馬氏抱。
鬧哄哄的，林春燕打了個哈欠，讓張大娘往旁邊讓一讓，自個先睡下了。
第二天開了鋪子，有幾個穿著打補丁衣服的漢子在門口向裏面張望，見裏面人來人往，倒是不敢進來。
好像一進來，就會被看穿他們身上沒錢一樣，有些窘迫的站在門口，小聲的說著什麽。
“以前擺攤子的時候，我倒是還敢去買些鹹菜來，如今卻是連門也不敢進了。”
“是啊，這開了鋪子之後，東西定然是貴的。”
都知道店大欺客，誰也不想去做那個冤大頭。
他們就要轉身走的時候，突然看到有人去了店東面的那個口子，不大一會兒回來，手上提著的，正是他們想要的東西。
這些人本來沒買著鹹菜就有些失望，看到那人手裏的一大碗鹹菜，忙攔住了問，“你們這是從哪裏買的？林小娘子還賣這鹹菜嗎？”
“自然是賣的，就在那個口子買的，價格也和從前一樣，且這幾天都有關撲。”
一聽這個，幾個人就對視一眼，都去那那個外賣的口子，見果然有不少人在那裏等，旁邊還有人在轉這關撲。
他們就上前，先踮著腳看了看都有什麽東西，那鹹菜擺在最不起眼的地方，中間放著的都是幾盆油汪汪的，讓人看了就垂涎三尺。
他們連價格都不敢問，只看著前面的人都要了自個兒想吃的東西，那些個閑漢更是買了許多，一個人就能要上好幾個食盒的。
排在最前面的那個人一直豎著耳朵聽價格，直到聽到可以買上半份，那些個油汪汪的肉菜，只需要花上四五個銅板就能買著。
他咽了咽口水，回頭問一同來的葉漢子，“可是也要買上一些？”
鹹菜從前的價格是一文錢一小碗，他們每次都會買上兩三個銅板的，省著些吃，能吃上很久。
被問的葉漢子眼神中有些掙紮，摸了摸胸前放著的那幾個銅板，他也很想要了這些肉菜，帶回去給妻兒老母改善一下夥食。
這鹹菜都這樣好吃了，不用想，這些個肉菜只有更好吃的份。
但是他最終還是搖了搖頭，“我還是只要鹹菜，你們隨意。”
他們這些人本就以他當做主心骨，見他不要，其他人也都熄了這心思。
等終於輪到了第一個人，他先要了兩份鹹菜裝到自個兒的碗裏，林桃紅就讓他趕緊轉一下關撲，看能不能省點錢。
結果這一轉可不得了，直接來了個免單。
這人只要了兩個銅板的鹹菜，看到那免單頓時後悔不，早知道就多要些肉菜了。
後面的人也都為他可惜，葉漢子直接拍了拍他的肩膀，“沒事，好歹便宜了兩文錢呢。”
這麽想著，才覺得心裏好受了些。
葉漢子這時也想好了，今時不同往日，他方才聽林桃紅講，關撲上最差的也能便宜個九成，倒是買了肉菜才合適。
他就點了兩道菜，是前面那些閑漢們最常點的，一共花了他十個銅板，大家都被他這主動給驚呆了。
前面那個漢子還叫了一聲哥，想提醒他一下。
葉漢子笑了笑，“剛才沒想著買這些，還是看了你那關撲轉到了免單，我才想著試試運氣。”
可惜的是，他的運氣沒有第一個人那樣好，只轉了個七成優惠。
葉漢子有些失望，但還是把那七個銅板遞給了林桃紅，拿著那兩碗香噴噴的肉菜就往外走。
後面的人也有學他的，也有不想冒險，仍舊買了鹹菜的。
葉漢子拿著這兩碗肉菜回了家，一時倒讓妻兒老母都嚇了一大跳，尤其是他那老母親，更是狠狠的瞪了過去。
“你這是有錢燒的慌了！只讓你去買鹹菜，你怎麽買了這些個東西回來？”
雖然那兩碗肉菜的香味一直往葉漢子老母親的鼻子裏鉆，但是她的神情絲毫沒有緩和。
葉漢子看著妻子和老母親都是一副譴責的表情，只能把有關撲優惠的事情說得出來。
“狗子抽到了免單，可他只要了兩個大錢的鹹菜，也只能省兩文錢。”
他又把自個兒省了三文錢的事說了出來，“還是我劃算。”
“哎喲，賬哪裏是這樣算的！你怎麽不說，你還花了七個銅板呢。”
七個銅板，就能買上七碗鹹菜，夠他們吃上好一陣子了。
葉漢子被說的不耐煩，眉頭緊緊的皺了起來，粗聲粗氣的說，“只是想讓你們吃點好的，也不總這樣吃。”
他家的幾個孩子倒是高興的很，從竈間拿了筷子，先遞給了祖母和爹娘。
孩子們這樣懂事，大人們也不好再爭吵下去，只得都拿了筷子。
“好吃！”最小的孩子咀嚼了一口魚香肉絲，瞬時間就被那味道征服了，不住的點著頭，看起來喜慶的很。
葉漢子也覺得這味道是從來沒吃過的，尤其那鹵豬蹄，五文錢就能買上這麽一大塊，實屬是劃算的很。
見妻子和老母親的臉色也緩和了不少，葉漢子心裏的那點懊悔才小了許多。
一家t人忙碌一整年，也吃不上一口好的，那鹹菜都舍不得吃，什麽時候有過這樣奢靡的時刻。
葉漢子吃著吃著，就覺得心裏堵得慌。
還是他自個兒沒本事，要是有個手藝，或者能找到一份穩定的小工，也不用這樣。
他們和趙六是一個村的，吃飯的時候難免就說起他來，“還以為是個命苦的，家裏只他和那病重的老母親相依為命，偏他那娘又是個不清醒的，家裏的一點活計都不能幫著幹。”
可誰知，他就像走了狗屎運一樣，直接被林春燕看中，成了店裏的夥計。
“以後是不愁好日子了。”
趙六每日是都要回家的，店裏面賣不完的東西，林春燕總在晚上的時候給他們打包，讓他們帶回去給自家人分了。
一開始的時候，趙六和胡大強說什麽也不要，他們拿的工錢已經很多了，一天三頓的還在這裏吃著飯，沒道理再往外拿。
可拗不過林春燕，他們兩個人幹脆投桃報李，每天晚上都送著林春燕他們回了家，再回到自個兒的村子。
這天趙官人依舊過來，先和張大娘寒暄了幾句，一口一個幹姐姐叫的很親。
張大娘知道他就是這樣一個性子，倒不像之前那樣抗拒，笑著和他打趣，“前個你家大郎和二郎，說是偷跑著出來吃飯的，回去了，你家娘子可有把你們收拾一頓。”
趙官人也不惱，笑呵呵的說，“這次倒是沒有，可把我們爺三個給嚇到了，還以為娘子怎麽著了呢。”
張大娘笑呵呵，“你說你們父子三個，不說你們反而不踏實了。”
說笑幾句，趙官人就去點了自個兒愛吃的，見今兒個又有什麽京醬肉絲，立刻來了一份。
又讓胡大強幫著再裝兩份，打算一會兒了拐到書院裏，去看看自家兩個兒郎。
他不知道的是，趙官人前腳剛走，他家趙娘子就使了幾個錢，讓閑漢來這裏買了菜來。
“且不要讓咱們家官人知道了。”趙娘子還不忘叮囑家裏的丫鬟婆子。
這些丫鬟婆子們都捂了嘴偷笑，趙娘子也不惱，“再這樣笑話我，小心回頭不讓你們吃了。”
林春燕家的鋪子開業那天，趙官人領著家裏的兩個兒郎過去，趙娘子知道了，就覺得他們都有些不務正業。
可是說也說了，罵也罵了，這父子三個就是改不了那好吃的毛病，真真是愁煞她了。
婆子就在一旁勸著，“這總比去外面勾欄裏包了其他小娘子要好。”
“他倒是敢！”趙娘子柳眉一豎，十分的威嚴。
婆子不敢再說什麽，趙娘子越想越生氣，“我倒是看看，這新開的鋪子裏倒有什麽好吃的，能讓他們這樣。”
趙娘子拿定主意，讓閑漢去跑了趟腿，只不告訴趙官人，把開業那天新出的菜色都嘗了個遍。
吃完之後，趙娘子倒是久久沒有說話，如果說上次去秦老丈人那裏，只是讓她領略了一二，這次就是打心裏的無比佩服。
趙官人他們父子三個回來了，還都小心翼翼的，生怕趙娘子生氣，哪裏知道這背後的故事。
趙官人在這裏吃著京醬肉絲，趙娘子也在家裏吃上了閑漢送來的京醬肉絲。
這京醬肉絲用小餅卷了，裏面再放上些蔥絲，和春餅有著異曲同工的妙處。
趙娘子吃完之後，讓婆子把東西都收拾得幹凈，還拿了牙粉刷了牙，確保不會被趙官人發現。
趙官人吃著京醬肉絲覺得好，想著自家娘子在家裏辛苦操持，就又多買了一份，給兩個兒子送去之後，提著那份京醬肉絲就回了家。
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昨天剛開張的時候, 林春燕就說了今天早餐要供應的東西，聽說有皮蛋瘦肉粥，有愛吃松花蛋的, 一大早就來這裏等著, 生怕晚了一步就沒了。
不用推著板車, 林春燕走起路來也比往常要快了許多, 邊走邊和林翠香他們說這話，不知不覺就到了店門口。
看見圍了這樣多的人, 著實被嚇了一大跳, 以為他們這是來鬧事的。
那打頭的就笑哈哈的說, “當我們傻了, 鬧事對我們有什麽好處, 再去哪裏尋了這樣好吃的地方！”
再說，就連淑芳齋從京城來的宋大廚也偃旗息鼓，根本就比不過林春燕。其他的人就是有想法, 也不敢有什麽動作，怕引起眾怒。
趙六和胡大強來的比較早, 兩個人已經把桌椅板凳都擺好，重新擦拭了一遍，見林春燕他們來了，也稍微松了一口氣。
“就怕他們一下子沖進來，再磕了碰了, 到時候就不好收場了。”
林春燕笑了笑，“那就先去同他們說一說，且不能莽撞呢。”
她先去後廚看了看她昨個兒做的皮蛋瘦肉粥, 小火慢燉了一晚上，裏面的大米已經熬得開花, 時不時就能看到松花蛋瘦肉和青菜的影子，空氣中都是一股濃烈的米香。
雖說不用人在跟前守著，可宋大娘半夜裏起床還是過來看了幾次，確保粥不會熬糊了。
林春燕盛了她的情，“下次可得要休息好了，這柴火只剩下幾根，我是確保不會熬糊了才走的。”
宋大娘笑呵呵的，“這人上了歲數，覺就少了，左右也沒事。”
林春燕和她邊說邊往鍋裏倒了許多油，這就開始準備炸果子。
胡大強和趙六早上都在家裏吃了些飯，不過林春燕還是先給他們一人盛了一碗粥，讓他們先墊墊肚子。
外面陸陸續續的坐了不少人，他們都買了票，有等著要皮蛋瘦肉粥的，有等著要的涼菜和鹹菜的，也有等著果子炸好的。
早上的時候，那個外賣窗口就沒有開，林桃紅和張大娘就來的晚一些，他們在家裏正在搓青團。
炸果子也不難，用了面粉和雞蛋揉成光滑的面團，醒發之後切成一小段一小段，等油熱了就下鍋炸。
差不多炸到金黃色就撈出來控控油，這果子就炸好了。
她先拿起來吃了一個，這果子十分的蓬松暄軟，外面刷了一層糖皮，也十分的酥脆。
想著果子都有了，下次得弄出豆腐腦來。
這麽想著，又做了焦錘來。
其實就是糖油果子，是在剛才做的果子上，又用了些紅糖和豆沙做餡兒，油炸之後更要香甜幾分。
價格自然也要貴上一個銅板。
這些炸好的果子和粥一樣，直接端到了大廳裏，趙六和胡大強就在那裏幫著舀飯，收取票。
“沒想到連早餐也是這樣。”
拿著這些票直接換了粥和果子，有人就忍不住說。
“我倒是覺得這樣方便，一來也不怕逃了單，二來也能自個兒選了想吃的。”
不過是個稀奇的吃法，大家也都願意捧捧場。
皮蛋瘦肉粥喝到嘴裏，入口先是微微發燙，在嘗到那米香之後，這小娘子忍不住開始點起頭來。
“怎麽這樣好喝！”
有不喜歡吃皮蛋的，就要那小米粥或者大米粥配鹹雞蛋吃。
還有人過來看上幾眼，沒有自個想吃的，就轉頭去要了面條。
早上吃一碗嫩滑細軟的龍須面，再喝上幾口清湯，整個人都舒坦了。
從外面往鋪子裏面看，只見裏面的人都是很放松自在，時不時的和有人交談上幾句，一片歲月靜好。
炸完果子，林春燕休息了一會兒，就開始準備中午要炒的菜了。
林翠香和趙紫蘭都在一旁眼巴巴的看著林春燕，“咱們今兒個做什麽？”
“昨天那魚香肉絲和涼拌腐竹賣的好，今天來吃的人肯定還有很多，咱們再把這倆菜做了，再添上兩個別的。”
昨天，林翠香和趙紫蘭都分別上手試了試，這時候就有幾分躍躍欲試。
林春燕見他們這樣，噗嗤一聲笑了出來，把主廚的位置讓給他們，自個兒退到一旁。
她要開始鹵豬蹄。
這些豬蹄都是從鎮上的屠夫那裏買的，談好了要長期訂購的事情，價格也和村裏的差不多。
而且這個屠夫仔細，豬蹄上都沒什麽毛，不用她回來了再一個一個的拔。
豬蹄先用冷水下鍋，再放蔥姜蒜焯水，把裏面的浮沫都撇幹凈。
又用了冰糖熬糖色，這也是最關鍵的一步，糖色熬好之後，裏面放些香料炒香，加入花椒八角桂皮這些，將豬蹄放進去，加滿水慢慢的燉。
煮到最後的時候，這些豬蹄就變得軟爛，輕輕咬上一口，就和骨頭能脫開，且肥而不膩，軟糯鹹香。
林春燕又把豬肉剁碎，加了些調料和蓮藕，往一個方向上使勁，直到肉餡黏在一起，交替著用手把肉團成一團。
等油溫差不多六成的時候直接下鍋炸，撈出來之後控好油，放在一旁備用。
這肉餡是三分肥七分瘦，又因為加了些蓮藕，口感更加的松軟，把炸好的紅燒獅子頭放在湯汁裏面，各個紅彤彤油亮亮，看起來就勾人食欲。
林翠香和趙紫蘭也分別把菜炒好了，林春燕嘗的味道，忍不住給他們豎了個大拇指。
“竟然學得這樣快，以後這兩道菜就交給你們了。”
兩個人的神情都有幾分激動，拉著林春燕的手不知道該說什麽好。
看著時間差不多了，林春燕就讓趙六往外端溫盤。
外面，早就有人在眼巴巴的等著了，趙六來端盤的時候，又開始狂咽口水，想著一會兒就能吃到了，忍不住就咧了嘴笑。
“來了來了！今兒個是什麽吃食！”
“丸子！”
趙六趕緊糾正，“是紅燒獅子頭！”
其他人哄笑，“這不是一樣的東西，都是丸子。”
大廳裏的人果然沒有昨天來的的多，不過有了林春燕之前打的預防針，倒是沒有人覺得太失望。
也有瞧稀罕的，專門進來換了票，來大廳裏轉上一圈，要上一兩個菜坐在那兒，享受著自助的樂趣。
倒是外賣的那個窗口一直人不斷，張大娘和林桃紅舀菜的動作一直沒有停過。
不過這兩個人比昨天t習慣了不少，還能時不時的和人說上幾句話。
林桃紅這邊也端上來那紅燒獅子頭，剛才進去同林春燕打招呼的時候，她就忍不住流了口水，想著等會兒散了，一定要好好的吃上一些。
昨天溫夫子和餘夫子沒有過來吃東西，今天下了學堂，兩個人就換了衣服出來，在門口的時候還碰到了山長，三個人就結伴過來。
“最好不要碰見咱們的學生。”山長一邊摸著胡子一邊說，“在一塊吃飯總是不自在的。”
“不知道有沒有雅間？”
“你們都不好奇段夫子在那裏待的怎麽樣嗎？他人那樣清高，如今當了賬房先生，怕過不去心裏那個坎。”
山長笑瞇瞇的看著溫夫子，解釋說，“段夫子已經快而立之年，他不是之前剛落榜的時候了。”
想不開也就罷了，眼下既然當了賬房先生，那就是真的放下了心結。
溫夫子還是不明白，“既然如此，怎麽不去做那私塾先生？”
山長摸胡子的手一頓，打了個磕巴，“那就是想開了一半，剩下的一半已經是死結了。”
一進食鋪門，就見段夫子守在門口，看起來精神狀態不錯，頭也不擡的伸了手，“先換票。”
他和人解釋的口幹舌燥，早就不想說話了，多虧了林春燕在他旁邊放了竹葉茶，才讓他嗓子得以保住。
慢悠悠地品了一口，段夫子才擡起頭來，就看見了三張熟悉的面孔。
段夫子：……
“熟人也得拿錢來，拿票直接去買菜，吃不完的再把票拿回來，退換掉。”
餘夫子覺得這挺有意思，讓段夫子又重覆的說了幾遍，才拿了十個大錢出來，換了一張薄薄的紙，上面寫了十文兩個字，還刻了個章。
這字一看就是段夫子寫的，那章倒是有模有樣，不知道是從哪裏刻的。
山長聞著大廳裏傳來的飄香，就多拿出幾個錢來，“聽說有那什麽魚香肉絲和涼拌腐竹，滋味好的不得了。”
怎麽也要多吃一些。
不出所料，果然看見了宋書生他們，幾個學子在外面，也沒了在書院裏那樣的拘束，紛紛起身見了禮。
“不過沐休一日，怎地不回家沐浴更衣，先跑來這裏吃了？”
山長故意板著臉說，不過這些人都知道他是什麽脾性，都故意站起來告罪，倒是引得旁人都看向這邊。
山長沒繃住，哈哈笑了起來，看向他們點的都是些什麽菜色，打算借鑒一下。
“山長，一定要吃著魚香肉絲，特別下飯。”
“還有這紅燒獅子頭，裏面全都是肉，簡直太好吃了。”
“我看就是這裏最普通的涼拌豆皮，也比咱們書院裏的食堂好吃！”
秦書生這話說的沒頭沒尾，這幾個人卻都聽懂了，宋書生趕緊說，“你竟然把那涼拌豆皮說成普普通通？”
“就是，你給我普普通通一個出來。”
山長笑呵呵的拿著那張票，買了一份魚香肉絲，一份紅燒獅子頭，又要了一盤涼菜，每一盤的分量並不大，但是架不住價格便宜。
這樣就可以用最少的錢，嘗到更多的美味，山長一邊摸著胡子一邊笑，這小娘子倒是個有想法的。
溫夫子要了那鹵豬蹄，端上來之後，也沒有直接捧起來就啃，反而斯斯文文的用筷子把骨頭拆掉，再夾到嘴裏。
段夫子還讓趙六給他們上了一壺竹葉茶，林春燕給他的權利很大，那些用來泡茶水的東西都隨他喝。
但他也不想占林春燕的便宜，就把這壺茶水記在了自個兒的賬上。
溫夫子把那豬蹄吃到嘴裏，只覺得軟軟彈彈，全是吃到肉的滿足，又喝了一碗蘑菇湯解膩，才覺得肚中已飽。
“下次來了，我也要上半份的鹵豬蹄，這滋味真是不錯。”餘夫子說。
他們三個坐在一桌上，互相嘗了嘗對方的東西，都想好了下次要點的吃食。
那邊的宋書生和張天河都有些幽怨的看著山長，他們十天才沐休一次，不能像書院裏的夫子，可以日日過來吃。
山長當做沒有看到他們的目光，把自己點的那幾道菜吃得幹幹凈凈，連湯汁也沒剩下，又要了些肉夾饃打包回去。
“怎麽不賣面條了？”一個腰間別著酒壺的漢子走過來問，段夫子不認識他，只說了小店如今賣起炒菜來，“要是想吃面條的話，也可以單點了來。”
趙六和胡大強確實認識這個人的，他就是那時候招人做工的管事，拉了一船的貨去銅山換東西。
那管事顯然也還記得這兩個人，當時他們都挺賣命的，只不曾想如今有了這樣的活計。
管事覺得稀奇，買了票之後就要了一碗面。
“一冬天都在外面跑，偏偏外面的吃食都不合口味，早就想著在你們這裏的碼頭停著了。”
下船之後，管事第一時間就去找了林春燕的攤子，可問了旁邊的金娘子才知道，攤子搬到這邊來了。
金娘子也要搬，可碼頭上好幾個攤子都想挨著林春燕擺攤，一時倒還沒有掰扯清楚。
遠遠的管事就看著門口圍了不少人，不用走近就聞到了一股熟悉的香味。
他原以為這店裏面賣的還都是面條，可誰是來了才發現，有好些個他連名字都叫不出來的炒菜。
大廳裏好些個人也都在吃這些東西，管事叫了面條之後，又返回到段夫子的身邊，重新買了幾張票，把那菜色一樣要了幾份。
面條上的慢，倒是直接炒菜根本就不用等，趙六直接給他舀好了，他自個兒端到了桌子上，也學了其他人去旁邊拿了餐具。
“這倒是稀奇，哪裏有人出來吃飯，還要自個動手的，這小娘子不大氣，應該多請兩個人才是。”
管事的話倒是沒多少人附和，大家都覺得正新鮮呢。
只不過是自個兒拿個碗筷，又不是什麽辦不到的事情。
管事說完就不再廢話，先吃了自個兒最看重的那紅燒獅子頭，放在嘴裏咀嚼幾下，他就忍不住點起頭來。
“是比面條好吃。”
不過，等面條上來之後，管事又把這話收回去了。
那面條也是好吃的很，倒是各有各的滋味，很難讓人抉擇出來。
他還以為看著還像從前一樣，要煮面條的話就要等老長時間，就打算先自個兒吃完了，再讓剩下的人休息。
回去之後，難免就賣了個關子，先不告訴他們。
那些個人也都紛紛去找林春燕的攤子，和管事一樣，在碼頭上轉了一圈，都沒看到一個賣面條的。
金娘子忍不住就樂了，“你們那管事也忒不地道了些，他自個吃飽喝足了，也不同你們說一聲。”
又給他們指了路，好些個人看見開了鋪子，就有些踟躕不敢進來。
鋪子裏賣的東西自然是貴的很，他們只舍得花上幾個大錢買上一碗面，既能吃飽又能解渴，花再多的錢，他們就是心肝肉的疼起來。
誰不是上有老下有小，自個兒是吃的好了，可家裏的妻兒老小就受起罪來。
只有那膽子稍微大一些的，在門口往裏面張望幾眼，看到臉熟的趙六和胡大強之後，才敢進來。
段夫子一瞧他們的打扮，就知道他們是什麽人，有的人臉上寫滿了滄桑，一雙眼睛也是疲憊的很，一看就是平日裏幹慣苦力的。
他們這種和胡大強還不太一樣，胡大強和趙六雖然也幹苦力，但是他們是自由身，掙的雖然少一些，可也不會隨意的被人打罵了去。
來來往往這麽多人，段夫子在寺廟清凈慣了，只覺得天地只有頭頂那麽大，從來沒想到這人間裏，全是形形色色的人。
每個人身上都背著一個殼，有的殼很重，有的殼略微輕一些，可沒有一個人是沒有殼的。
段夫子看著這些，就突然想動筆寫些什麽東西。
這些幹活的人不知道段夫子的心情變化，他們只拿了四五個大錢出來，再三確定就是不買，這張票還能換回大錢才進來。
看著胡大強和趙六跟前的一盆盆菜色，這些漢子們都覺得饑腸轆轆起來，其中一個試探的問了問價格。
趙六就說，t“這邊的涼菜都是四文錢一份，可以要半分，也就是兩文錢。”
“這邊的就稍微貴一些，八文錢一份，四文錢半份，也有十文錢十二文錢的。”
“且今日還有關撲，可以去抽了再來買。”
另一個老漢用手指了那邊白花花的米飯，“這個怎麽賣？”
“米飯兩文錢一份，素饅頭的話，一文錢兩個。”
這些人對視一眼，覺得價格比較合理，都先去抽了關撲，回來只要了那半份的涼菜和兩個素饅頭，也不過是才花了三文錢。
有運氣好的，連三文錢都花不了。
關鍵是，這些菜色的滋味甚是好吃，裏面有不少的果凍豆腐，豆皮和花生米，去哪裏再找到這樣便宜的東西來。
也有人買了半份的肉菜，魚香肉絲配上大米飯，紅艷艷香噴噴的下了肚子，只覺得連日的疲憊都被掃得一幹二凈。
“要是咱們能一直在這白雲鎮上就好了。”不知道是誰感慨了一句。
也有個年歲較小的，吃著那白花花的米飯，就不自覺的流了眼淚來。
不是他誇張，實在是從小到大，能吃到這白米飯的機會太少了。
要是能一直在這裏的話，他們就能時不時的過來吃上一頓，打打牙祭了。
皮子幹完活才過來，想著反正煮面條還需要一會兒的時間，他也不著急。
這次他要吃刀削面，聽住一個屋的老許說了好幾個月，非說他們那裏的刀削面好吃。
兩個人一塊來，才發現鋪子裏幾乎沒什麽人吃面條，都在吃那什麽炒菜。
問了相熟的人才知道都可以買上半份，只花上幾文錢，倒是劃算的很。
皮子也就要了一份魚香肉絲配大米飯，老許卻還要了刀削面，看皮子的眼神裏都是不讚同，“說好的要來吃面，你怎麽又給變了？”
皮子嘿嘿笑了兩聲，夾了一口魚香肉絲放進嘴裏，這裏面放了好些個肉絲，連胡蘿蔔絲和木耳都染了肉的香，這讓人恨不得把舌頭也跟著吞下去。
“好吃！真是太香了！”
皮子把自己的魚香肉絲米飯推過去，想讓老許也嘗一嘗，被老許給無情的拒絕。
“許哥，你真的要嘗嘗，不吃會後悔的。”
皮子難得這樣鄭重，沒了往日的嘻嘻哈哈，老許就伸了一筷子過去，吃到嘴裏之後，就說不出別的話來了。
皮子哈哈大笑起來，“許哥，是不是好吃的很？我剛才聽人說了，他們鋪子晚上也還開門，到時候咱們再來。”
“你錢多的花不完了？”老許瞪了皮子一眼，“不是說了攢錢娶媳婦呢。”
皮子嘿嘿笑了幾聲，“著什麽急，咱們就在這裏停留幾天，且還有關撲，我今天手氣好，只用花一半的錢就行。”
晌午的時候睡了個大覺，林春燕起來又把肉絲切碎，打算做京醬肉絲。
有了林翠香和趙紫蘭幫忙，林春燕整個人都輕松不少，甚至有功夫開始研究吃的。
京醬肉絲這道菜，她也想吃很久了。
切好的肉絲加一個蛋清腌制起來，碗中放好要用的調料，等油熱了之後就把肉絲放到鍋裏炒。
林翠香和趙紫蘭眼睛一錯不錯的盯著竈上的鍋看，要不是不會寫字，兩個人怕是得把林春燕的每個步驟都得記下來。
趙紫蘭還開玩笑，“我娘聽說我學了那好幾道菜，說什麽也要讓我拜你為師，正經行了禮才行。”
林翠香在一旁也只點頭，“我娘也是這麽說的，等找個良辰吉日，我們兩個正經拜了師。”
拜師的意義很大，說嚴重一點，以後林春燕讓他們往西，他們兩個定然不會拒絕的。
一日為師，終身為父，不僅僅說說而已的。
林春燕倒是沒有拒絕，“那就找了好日子，我正經收了你們兩個學手藝。”
趙紫蘭的天賦要更高一些，基本上看一遍就能做出來，林翠香要多學上幾遍，可她是個要強的，每次都不甘於落後。
這他們兩個徒弟，林春燕倒都挺滿意的。
把鍋中的湯汁炒幹之後，京醬肉絲就炒好了，又配了些蔥白和小餅，直接像春餅一樣卷著吃，一口下去，嘴裏全是濃郁的醬香。
林桃紅不想動手學，可每次吃的時候都少不了她，晌午的時候那紅燒獅子頭就吃了不少，這時候哪怕有些吃不動，她也要走過來嘗嘗味道。
“姑姑！”張小妹的聲音從門口傳來，瞬間就把吃東西張大娘給吸引了過去。
她忙不疊地哎喲了幾聲，“你們怎麽來了？”
往張小妹的身後看去，就看見胡氏和張牛力也跟著過來。
“我們聽小叔叔說，你們開了鋪子，想著怎麽著也要過來恭賀一下，就都過來了。”
張大娘嘴邊還殘留著醬汁，她隨手拿袖子擦了擦，想到什麽又趕緊放下，去後院裏洗了臉才過來。
張小妹把這鋪子好好的打了一圈，眼裏都是羨慕，“什麽時候我們家也能開這樣的鋪子就好了。”
胡氏卻看著大廳裏坐著吃飯的人，每個人臉上都帶著幾分滿足，新來的人在門口買了票進來，要了各種各樣的東西再端放桌子上，倒從來沒見過這樣的景象。
“怎麽不多雇幾個人，買的還讓客人們動手。”
胡氏邊說邊挽了袖子，就要幫他們去拿盤子和筷子。
吃飯的人不知道胡氏是誰，見他過來幫忙，都搖手拒絕，還有人嫌胡氏，直接沈了臉。
張牛力趕緊把胡氏拽了過來，領著她和張小妹去了後院。
只聞到一陣陣的香味從那竈間裏冒出來，時不時的還能聽到說笑聲，張小妹就先喊了林春燕的名字，“燕娘，你可是在忙？”
林春燕聽到了喊叫聲，就趕緊洗了手挑了簾子出來。
“小妹姐，你怎麽來了？”
林春燕見到張小妹也是很高興，又看到了胡氏和張牛力，先問了好，領著他們去了屋子裏。
這屋子也已經鋪好了東西，林春燕怕萬一天氣不好，或者是中午想在這裏休息的時候，最起碼能有個地方。
“你們這租鋪子可是花了不少錢的吧？”胡氏的顴骨高高的往上提起，緊張的看著林春燕。
張小妹和張牛力都不滿地看了胡氏一眼，“娘，這話你怎麽能問出來？”
明明在家裏的時候就說好了，可是胡氏一過來，看到張大娘如今日子過得這樣紅火，她就忍不住問起來。
這也是人之常情，林春燕就笑了笑，問他們可是要來拿果凍豆腐。
“還得多拿一些豆幹，這東西能存放的時間長，就是多拿些也不怕。”
過年那段時間，他們的果凍豆腐賣的特別紅火，基本上家家戶戶都會買回家去炒菜，張牛力冒著風雪還過來拿了幾趟貨。
這也讓他們家賺了好多個錢，實實在在的過了個好年。
林春燕他們去拜年的時候，張大舅還給他們殺了兩只雞，做了好些個菜。
“除了那些豆幹之外，我還先做了腐竹，這個能保存的時間長，明天你們走的時候，可以多帶上一些。”
一聽這個，張小妹就高興了，“那感情好，天越來越熱了，我還說實在不行，就把這些東西都放在地窖裏。”
他們家也存了不少的冰，都是張大娘告訴他們的，那地窖和林春燕家一樣，裏面的冰雖然有些化了，但是比外面儲存的時間要長。
天氣越來越熱，這存放都是個事情，林春燕都特地交代他們，東西要是壞了，可千萬不要賣。
“咱們哪怕少賺一些，也不能賣了壞的東西出去，自砸招牌不說，要是吃壞了肚子，可不是還得去請郎中。”
張小妹趕緊點頭，“我們記住了，不新鮮的絕對不賣出去。”
哪怕讓張牛力多跑幾趟呢，也好過這樣賣了不幹凈的東西。
張小舅和馬氏在後面那輛馬車，馬氏還抱著大寶，下了地就要吃的。
馬氏嫌他太吵，故意板起臉來嚇唬他，大寶直接就在大廳裏哭起來。
後面跟著的兩個小娘子趕緊上前，你哄一句我哄一句，大寶還是不解氣，直接伸到手去打人。
林春燕恰好從後面出來t，看到這一幕，臉色一下子就陰沈下來。
“大寶，你怎麽能打人？”
大寶看見林春燕出來，立刻就撇了撇嘴，想要扯著嗓子大哭一場，他還記得林春燕，當時想摸小黑玩，林春燕都不讓。
也不給他做好吃的。
張小舅直接把大寶的嘴給捂住了，瞪了他一眼說，“你要是在這裏鬧起來的話，我一會兒就把你丟出去，再不帶你回家。”
這可把大寶嚇得夠嗆，立刻閉了嘴抽抽噎噎起來，馬氏又心疼起來，忙抱著他去了後院。
“這不是能管住，還是二妗子舍不得管。”
好在這時候大部分人都吃完了飯，大廳裏沒幾個人，倒是不怕吵到別人了。
林春燕正在看向跟著馬氏過來的兩個小娘子，“蘭姐兒慧姐兒，你們也來了。”
兩個小娘子都有些靦腆，人多的地方就不敢說話，只先行了個禮，才跟著去了後院。
段夫子在那裏看了會熱鬧，這時候對林春燕說，“燕娘，我看這些人來者不善呢。”
尤其那馬氏，哪裏是來恭賀的，抱著大寶就先鬧了一處。
林春燕笑了笑，正要說話，就見張大舅從外面回來，看見林春燕就咧了嘴笑。
“燕娘，我給你帶了幾顆果樹，一會兒回去了，就給你種在後院裏。”
林春燕眼睛立刻就亮了 ，“都是些什麽果樹？”
“一棵蘋果樹一棵桃樹，還有一棵葡萄藤。”
種下去之後兩三年才能結果，但是有苗還愁長嗎？
林春燕高興之後，還不忘了回段夫子的話，“那倒也不至於來找麻煩，畢竟都是親人呢，誰還沒點小毛病。”
都不是聖人，相聚就是緣，包容一二就是。
她上輩子遇到的那些個人，喜歡的討厭的，不都成了過眼煙雲，想再見一面罵上幾句都難。
林春燕讓趙六和胡大強把幾張桌子拼在一起，等客人走的差不多了，才叫他們一塊出來吃個飯。
“就不回家再重新做了，正好還有些剩餘的。”
另一桌子上是趙六他們，幹了這幾個時辰的活，幾個人也是真的餓了，林春燕說了開飯，他們就都動起筷子來。
胡大強先吃了紅燒獅子頭，剛才給人盛飯的時候，他就一直盯著這紅燒獅子頭看。
趙六也是這樣，兩個人一同夾住，又同時松開去加另一個。
“嘖，我看你就是故意的。”
兩個人都有些生氣，段夫子卻和趙紫蘭林翠香已經吃起來，還不忘點評紅燒獅子頭有多好吃。
張小妹好奇的看著他們， “他們不是來幹活的嗎，怎麽和咱們吃的一樣？”
“幹活的也得和咱們一樣吃飯。”張大娘老神在在的說，看這兩個妯娌在那裏一臉羨慕，心裏就十分得意，“都是一家人。”
回去了張大舅就幫著把那幾棵果樹種下，又去幫地裏澆了水，說起今年的糧食收成來。
“怕是不太好，但總比北邊受災的地方強。”
大寶一進院子，就被那大黃狗給嚇了一大跳，還以為是曾經想要玩的那只小黑狗，哇的一聲就哭了出來，非要讓馬氏抱。
鬧哄哄的，林春燕打了個哈欠，讓張大娘往旁邊讓一讓，自個先睡下了。
第二天開了鋪子，有幾個穿著打補丁衣服的漢子在門口向裏面張望，見裏面人來人往，倒是不敢進來。
好像一進來，就會被看穿他們身上沒錢一樣，有些窘迫的站在門口，小聲的說著什麽。
“以前擺攤子的時候，我倒是還敢去買些鹹菜來，如今卻是連門也不敢進了。”
“是啊，這開了鋪子之後，東西定然是貴的。”
都知道店大欺客，誰也不想去做那個冤大頭。
他們就要轉身走的時候，突然看到有人去了店東面的那個口子，不大一會兒回來，手上提著的，正是他們想要的東西。
這些人本來沒買著鹹菜就有些失望，看到那人手裏的一大碗鹹菜，忙攔住了問，“你們這是從哪裏買的？林小娘子還賣這鹹菜嗎？”
“自然是賣的，就在那個口子買的，價格也和從前一樣，且這幾天都有關撲。”
一聽這個，幾個人就對視一眼，都去那那個外賣的口子，見果然有不少人在那裏等，旁邊還有人在轉這關撲。
他們就上前，先踮著腳看了看都有什麽東西，那鹹菜擺在最不起眼的地方，中間放著的都是幾盆油汪汪的，讓人看了就垂涎三尺。
他們連價格都不敢問，只看著前面的人都要了自個兒想吃的東西，那些個閑漢更是買了許多，一個人就能要上好幾個食盒的。
排在最前面的那個人一直豎著耳朵聽價格，直到聽到可以買上半份，那些個油汪汪的肉菜，只需要花上四五個銅板就能買著。
他咽了咽口水，回頭問一同來的葉漢子，“可是也要買上一些？”
鹹菜從前的價格是一文錢一小碗，他們每次都會買上兩三個銅板的，省著些吃，能吃上很久。
被問的葉漢子眼神中有些掙紮，摸了摸胸前放著的那幾個銅板，他也很想要了這些肉菜，帶回去給妻兒老母改善一下夥食。
這鹹菜都這樣好吃了，不用想，這些個肉菜只有更好吃的份。
但是他最終還是搖了搖頭，“我還是只要鹹菜，你們隨意。”
他們這些人本就以他當做主心骨，見他不要，其他人也都熄了這心思。
等終於輪到了第一個人，他先要了兩份鹹菜裝到自個兒的碗裏，林桃紅就讓他趕緊轉一下關撲，看能不能省點錢。
結果這一轉可不得了，直接來了個免單。
這人只要了兩個銅板的鹹菜，看到那免單頓時後悔不，早知道就多要些肉菜了。
後面的人也都為他可惜，葉漢子直接拍了拍他的肩膀，“沒事，好歹便宜了兩文錢呢。”
這麽想著，才覺得心裏好受了些。
葉漢子這時也想好了，今時不同往日，他方才聽林桃紅講，關撲上最差的也能便宜個九成，倒是買了肉菜才合適。
他就點了兩道菜，是前面那些閑漢們最常點的，一共花了他十個銅板，大家都被他這主動給驚呆了。
前面那個漢子還叫了一聲哥，想提醒他一下。
葉漢子笑了笑，“剛才沒想著買這些，還是看了你那關撲轉到了免單，我才想著試試運氣。”
可惜的是，他的運氣沒有第一個人那樣好，只轉了個七成優惠。
葉漢子有些失望，但還是把那七個銅板遞給了林桃紅，拿著那兩碗香噴噴的肉菜就往外走。
後面的人也有學他的，也有不想冒險，仍舊買了鹹菜的。
葉漢子拿著這兩碗肉菜回了家，一時倒讓妻兒老母都嚇了一大跳，尤其是他那老母親，更是狠狠的瞪了過去。
“你這是有錢燒的慌了！只讓你去買鹹菜，你怎麽買了這些個東西回來？”
雖然那兩碗肉菜的香味一直往葉漢子老母親的鼻子裏鉆，但是她的神情絲毫沒有緩和。
葉漢子看著妻子和老母親都是一副譴責的表情，只能把有關撲優惠的事情說得出來。
“狗子抽到了免單，可他只要了兩個大錢的鹹菜，也只能省兩文錢。”
他又把自個兒省了三文錢的事說了出來，“還是我劃算。”
“哎喲，賬哪裏是這樣算的！你怎麽不說，你還花了七個銅板呢。”
七個銅板，就能買上七碗鹹菜，夠他們吃上好一陣子了。
葉漢子被說的不耐煩，眉頭緊緊的皺了起來，粗聲粗氣的說，“只是想讓你們吃點好的，也不總這樣吃。”
他家的幾個孩子倒是高興的很，從竈間拿了筷子，先遞給了祖母和爹娘。
孩子們這樣懂事，大人們也不好再爭吵下去，只得都拿了筷子。
“好吃！”最小的孩子咀嚼了一口魚香肉絲，瞬時間就被那味道征服了，不住的點著頭，看起來喜慶的很。
葉漢子也覺得這味道是從來沒吃過的，尤其那鹵豬蹄，五文錢就能買上這麽一大塊，實屬是劃算的很。
見妻子和老母親的臉色也緩和了不少，葉漢子心裏的那點懊悔才小了許多。
一家t人忙碌一整年，也吃不上一口好的，那鹹菜都舍不得吃，什麽時候有過這樣奢靡的時刻。
葉漢子吃著吃著，就覺得心裏堵得慌。
還是他自個兒沒本事，要是有個手藝，或者能找到一份穩定的小工，也不用這樣。
他們和趙六是一個村的，吃飯的時候難免就說起他來，“還以為是個命苦的，家裏只他和那病重的老母親相依為命，偏他那娘又是個不清醒的，家裏的一點活計都不能幫著幹。”
可誰知，他就像走了狗屎運一樣，直接被林春燕看中，成了店裏的夥計。
“以後是不愁好日子了。”
趙六每日是都要回家的，店裏面賣不完的東西，林春燕總在晚上的時候給他們打包，讓他們帶回去給自家人分了。
一開始的時候，趙六和胡大強說什麽也不要，他們拿的工錢已經很多了，一天三頓的還在這裏吃著飯，沒道理再往外拿。
可拗不過林春燕，他們兩個人幹脆投桃報李，每天晚上都送著林春燕他們回了家，再回到自個兒的村子。
這天趙官人依舊過來，先和張大娘寒暄了幾句，一口一個幹姐姐叫的很親。
張大娘知道他就是這樣一個性子，倒不像之前那樣抗拒，笑著和他打趣，“前個你家大郎和二郎，說是偷跑著出來吃飯的，回去了，你家娘子可有把你們收拾一頓。”
趙官人也不惱，笑呵呵的說，“這次倒是沒有，可把我們爺三個給嚇到了，還以為娘子怎麽著了呢。”
張大娘笑呵呵，“你說你們父子三個，不說你們反而不踏實了。”
說笑幾句，趙官人就去點了自個兒愛吃的，見今兒個又有什麽京醬肉絲，立刻來了一份。
又讓胡大強幫著再裝兩份，打算一會兒了拐到書院裏，去看看自家兩個兒郎。
他不知道的是，趙官人前腳剛走，他家趙娘子就使了幾個錢，讓閑漢來這裏買了菜來。
“且不要讓咱們家官人知道了。”趙娘子還不忘叮囑家裏的丫鬟婆子。
這些丫鬟婆子們都捂了嘴偷笑，趙娘子也不惱，“再這樣笑話我，小心回頭不讓你們吃了。”
林春燕家的鋪子開業那天，趙官人領著家裏的兩個兒郎過去，趙娘子知道了，就覺得他們都有些不務正業。
可是說也說了，罵也罵了，這父子三個就是改不了那好吃的毛病，真真是愁煞她了。
婆子就在一旁勸著，“這總比去外面勾欄裏包了其他小娘子要好。”
“他倒是敢！”趙娘子柳眉一豎，十分的威嚴。
婆子不敢再說什麽，趙娘子越想越生氣，“我倒是看看，這新開的鋪子裏倒有什麽好吃的，能讓他們這樣。”
趙娘子拿定主意，讓閑漢去跑了趟腿，只不告訴趙官人，把開業那天新出的菜色都嘗了個遍。
吃完之後，趙娘子倒是久久沒有說話，如果說上次去秦老丈人那裏，只是讓她領略了一二，這次就是打心裏的無比佩服。
趙官人他們父子三個回來了，還都小心翼翼的，生怕趙娘子生氣，哪裏知道這背後的故事。
趙官人在這裏吃著京醬肉絲，趙娘子也在家裏吃上了閑漢送來的京醬肉絲。
這京醬肉絲用小餅卷了，裏面再放上些蔥絲，和春餅有著異曲同工的妙處。
趙娘子吃完之後，讓婆子把東西都收拾得幹凈，還拿了牙粉刷了牙，確保不會被趙官人發現。
趙官人吃著京醬肉絲覺得好，想著自家娘子在家裏辛苦操持，就又多買了一份，給兩個兒子送去之後，提著那份京醬肉絲就回了家。
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