第九十章
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第九十章
“不臊你了, 這些都是剛做出來的，你快嘗一嘗。”餘夫子軟了聲音說。
可段夫子還是沒放下面子，“我不吃這些嗟來之食, 你們且拿回去。”
餘夫子現在看段夫子, 就像是看個傻子一樣, 突然想到, 難不成溫夫子看他也是這樣？
他斜睨了一眼問夫子，見溫夫子果然看向了他, 那目光赤裸裸的就是在說, 當初你也是這個德性。
餘夫子別開了眼, 把帶來的韭菜餅打開, 洩憤似的咬了一口。
他早就惦記著韭菜餅了, 爬山的中途數次想打開來吃，不過都忍了下來。
那韭菜餅果然十分的鮮嫩，雖然外面的那烙的金黃的餅皮已經不那麽脆, 可吃到嘴裏還是只讓人覺得香。
可以想象，要是在剛烙出來的時候吃上一口, 酥脆的餅皮，鮮嫩的韭菜雞蛋，混合在一起該有多麽的美味。
餘夫子滿足的嘆了一口氣，那邊的溫夫子也不遜多讓，兩個人你一口我一口吃的歡實。
只把段夫子晾在一旁, 誰也顧不上搭理他。
段夫子肚子裏本來就沒多少油水，他也不是個會做飯的，每天只糊弄了吃, 看到這兩個人在這裏大快朵頤，口水都險些流了出來。
面上更是惱羞成怒, 只覺這兩個好友就是來羞辱他的。
“你們快快離去，休要擾了我的清靜。”
可惜，段夫子這話溫夫子和餘夫子都沒有聽，兩個人像在自己家裏一般，還去找了水來。
只見破舊的茶壺裏面只有些碎茶葉沫子，已經不知道沖了多少次，一點滋味也沒有了。
餘夫子故意說，“這還不如白水喝的痛快，說起來，我還在林小娘子那裏喝到過竹葉茶，甚是清香。”
段夫子的耳朵動了動，他信奉的是，寧可沒有肉吃，也不能沒有茶水來喝，所以即便只有一些碎茶葉沫子，他也寶貝的不行。
但是萬萬沒想到，那竹葉也能泡茶來喝。
他住的這間屋子門口就種著一排竹子，雖然有些遮擋陽光，可他是文人雅士啊，就要這些竹子來襯托他高潔的品質。
早知道就摘些來泡水喝了。
溫夫子在一旁添油加醋的說，“是呢，那竹葉茶喝起來的確不錯，聽宋書生說，那攤子上不僅有竹葉茶，之前還泡過薄荷，柳葉，雖然和茶不能比，但也勝在有趣。”
那韭菜餅被兩個人吃完了，餘夫子覺得肚中還有些饑餓，主要是爬山爬累了t，他就又拿起了那肉夾饃。
餘夫子還促狹地把那肉夾饃從中間打開，把裏面的肉和蛋拿給段夫子看，“聽說縣城裏也有一家肉夾饃，只是滋味和林小娘子做出來的大不相同，識貨的人多數還都是來找林小娘子這裏吃。”
段夫子狂吞了幾口口水，就在餘夫子要咬上那肉夾饃的時候，他再也忍不住，額頭的青筋都快跳出來了。
“你們兩個到底意欲何為？”
溫夫子和餘夫子把東西放下，也不再逗弄他，“一來是看看你，瞧你如今這樣清瘦，兩頰都凹陷下去，實在不知你在這山上要做什麽。”
等溫夫子說完，餘夫子又開口，“二來就是嫂夫人又去找了山長，如今你們家裏也沒個其他的進項，可讓他們如何過活？”
段夫子聽了這些，有些羞赧地低下頭。
自從科考不順之後，一向被眾人捧為天之驕子的他，就選擇了逃避。
他真的喜歡種地嗎，真的喜歡吃那芋頭嗎？
他也很想吃桌子上放的那什麽肉夾饃韭菜餅，太香了！
溫夫子和餘夫子都沒說話，見他還是同往日一樣，只以為依舊沒有想明白。
兩個人對視一眼，沒繼續勸，想著今兒個天黑了，也就不在這裏多留，去找了寺廟的小師傅要了一間房，打算明天一早就下山。
第二天一大早，他們正要下山，就像段夫子的門這樣一聲開了，他身上背著一個包袱，儼然是要下山。
溫夫子一楞，餘夫子已經問出了聲，“你是要回家？哎呦，你可得多穿一點，不然嫂夫人氣的打你一通，小心沒了命。”
段夫子有些別扭的搖搖頭，沒理會餘夫子的打趣，“我跟著你們下山。”
最起碼，得找個像樣的活計來維持家用。
段夫子一開始的時候，自然是沒想著來當賬房先生，他即便願意從山上下來，也沒想著自掉身價。
不過，他又不願意再沾染上和科舉的有關的事情，尋摸了一圈之後，他就改變了主意。
臺階他都自己想好了，“左右我只是個秀才，去當私塾先生的話，沒得把人帶到了歧路。”
溫夫子張張嘴，“那也不用去當賬房先生啊。”
段夫子抿抿唇，沒說他是吃了林春燕做的東西之後才下定決心的，對一個日日吃芋頭的人來說，林春燕做的飯太美味，他吃的時候差點流下眼淚。
溫夫子和餘夫子勸了一路，兩個人沒想到段夫子有這樣大的轉變，不過倔驢就是倔驢，怎麽說也不能讓他轉回心意。
從前在山上，雖然說不管家裏，可好歹還有個秀才這名頭。可真的是去當了那賬房先生，豈不是自甘墮落？
林春燕看見他們來，又聽了段夫子的話，也不知該如何是好，不敢直接應了，“咱們這店小，日常除了算賬盤賬之外，也沒有其他的事情，怕是埋沒了先生。”
段夫子揮揮手，“我在山上也消沈了好幾年，家中只靠著大娘子一力支撐，如今只想著多多賺了錢，不知你這裏的月例銀子是多少？”
見他打定了主意，溫夫子嘆了口氣，拱了拱手說，“林小娘子，你只照著市價給月例銀子就是，倒也不用為難。”
林春燕點了頭，“我打聽過，一個賬房先生一個月差不多是七八百個大錢，咱們這裏也是，不過倒是能管吃管住。”
左右每天她做的東西都是吃不完的，開食鋪就是這點好處。
聽了管吃管住，段夫子就已經滿意起來。他如今已經離家有個兩三年，之前鬧了矛盾就不再回去，倒還是沒有拿定主意要不要住在這裏。
回去了，也怕自家大娘子把他暴揍一頓。
林春燕就說了開鋪子的時間，讓段夫子頭一天過來就成。這日子是張大娘背著他們去找董婆子偷偷算過的，說這一天是黃道吉日，開鋪子的話一定能賺得盆滿缽滿。
桌椅板凳也都說好了在這一天之前送來，門外宋大爺的棚子也搭好了，只等著那一天開張。
段夫子拱了拱手，跟著溫夫子他們走了。
張大娘倒是有些擔心，“咱們這裏廟小，來了個這樣大的人物，誰知道不能幹的長久？”
“反正咱們如今也找不到其他合適的人，咱們都先磨合一二。”林春燕寬慰她幾句。
“只等著有了跑堂的夥計，咱們就什麽也不差了。”
快要收攤子的時候，胡大強和趙六過來了，兩個人臉上都有些不好意思的神色，見了林春燕先問了好。
林春燕也同他們點了點頭，“可是要買些什麽吃的？”
胡大強和趙六對視一眼，都搖了搖頭，一副欲言又止的樣子。
好在攤子上這會兒也沒多少人，林春燕就慢慢的等著，還是胡大強先開了口，“林小娘子，聽說你這裏要招工，不知我二人可不可行？”
胡大強指了自己和趙六，兩個人身上的衣衫都是一層補丁摞著一層，一看就是家竟貧寒的人。
趙六剛開始不敢說話，見胡大強開了口，走過來也期期艾艾地說，“林小娘子，你不用給我們多少工錢，只要能糊口就罷了，我們兩個什麽都能幹！”
林春燕是知道他們兩個有多能幹的，且這兩個人都是十分的熱心腸，冬天搭棚子的時候，胡大強和趙六就沒少來大把手。
沖著這份熱心腸，人又能吃苦耐勞，做個夥計倒是綽綽有餘。
她看了一眼張大娘和林桃紅，這兩個人也都沒有反對，林春燕就點了點頭。
“那到時候你們過來，我先給你們說道說道，看看合適不合適。”
兩個人沒想到林春燕真的就答應了，激動的一陣點頭，恨不得跪下來給林春燕行大禮。
回去的路上，幾個人還在說胡大強和趙六，“那趙六是個有孝心的，買了什麽都不忘給家裏病重的老娘帶回去一份。”
“大強哥不也是這樣，有好吃的都帶回去給他媳婦兒和兒子了，就是那胡二強是他的兄弟，讓我覺得有些膈應。”
林桃紅說完這話，就去問林春燕，“大姐，你覺得膈應不膈應？”
林春燕搖搖頭，“這胡大強的脾性還算不錯，人也拎得清，胡二強的事同他又沒什麽關系。”
就這樣說定了，如今夥計和賬房先生都有了，就只等著開張這一天。
“還要再買了鞭炮，這樣的好日子，咱們是不是也能搞個什麽撲買①？”
林春燕一時倒想起來剛擺攤的時候，見到攤子上有用關撲的方式吸引人的，還和林桃紅去抽過獎。
不過也只轉到了小河魚，還不如他們家的好吃。
見林桃紅也想到這個，噗嗤一聲跟著笑了，“也忒虧了些，後來再不去玩那關撲。①”
林春燕來了興趣，倒真的讓林三叔弄了個轉盤來。
“等明個去找了段夫子，在上面寫了東西。”
順便還得去做了匾額來，“就寫林家食鋪如何？”
幾人都沒意見，只這還沒開張就花去不少錢，林春燕心裏就犯了緊，打算開業了定要好好露一手來。
順便把外賣口子這塊交給林桃紅，“倒是不用你做什麽，只需要把菜名記住了，別給弄混就行。”
林桃紅激動的點點頭，“我肯定是能記住的。”
她覺得，大廳裏有桌椅板凳，來買外賣的人能有多少，她這個活計定然輕松。
王英娘羨慕的看著林桃紅，“你們都在這裏商量著，弄得我也想去鋪子裏幫忙。”
都知道她只是嘴上說說，要是讓她真去了，她又放不下家裏這一大攤子。
倒是又說起在獄中的王大郎和王錘子，“我聽人說，他們兩個都要秋後問斬，只可惜二郎和三郎都沒抓住。”
王英娘一直關註著這消息，早先就有了心理準備，聽了他們會被秋後問斬心裏也沒多大的起伏。
林春燕倒是認真想了想，問王英娘，“那你娘呢？”
王英娘一楞，何大娘因為沒有參與謀殺，也沒有參與拋屍，只是幫著隱瞞了，罪不至死，打幾板子就能放出來。
林春燕真是擔心何大娘要是來找王英娘，她會不會心軟？
王英娘楞神過後，很快就說，“她有個什麽下場，卻是和我沒多大的關系。”
她對何大娘感情是摻雜著愛恨交雜的，從小的時候就一直想從何大娘那裏得到一些關心，可是她得到的只有失望。t
次數多了，也就麻木了。
再說，何大娘和王錘子，只為了換幾貫錢就把她賣給李員外做小娘子，那點母女情分早就消耗的幹幹凈凈。
聽了她這麽說，林春燕也就放了心，“不是勸你鐵石心腸，只是有時候該心軟，但對傷害過自己的人，卻還是要硬起心腸來的。”
那句話怎麽說，以德報怨，何以報德？
終於到了開業這一天，鞭炮劈裏啪啦的亂響，林春燕捂著耳朵在後面瞧，臉上的笑就沒有收過。
開業第一天大酬賓，林春燕給不少人都發了帖子，讓他們有時間過來嘗一嘗，湊個人氣。
等那鞭炮放完了，許多人先看了門口的關撲，段夫子就在門口給大家解釋 “若中了這一格就不用掏錢，隨意吃本鋪子的東西，若是中了這一格，則是免一半的錢……”
段夫子面上不顯，但實際上，身上有好幾處傷，都是被自家大娘子打的。
外面等著的人聽到了，直接一窩蜂的人就往裏面走，險些把段夫子撞個趔趄，只疼的他哎喲了一聲。
大家夥見了林春燕都先道了喜，各自挑了合適的位置坐下，認識的互相說上幾句話，就眼巴巴的等著一會兒上菜。
“門口那關撲看到了嗎？咱們去試試手氣，萬一抽到了不要錢那格，豈不是就賺大發了。”
“沒見那裏圍著許多人，我且再等等，先看看有什麽菜。”
“這就更稀奇了，進來吃東西的時候，要先買了票，拿著那票就能直接去挑菜色。”
“倒還沒真見過這樣的，我說怎麽前面放了那幾個溫盤。①”
這溫盤是由上下兩層構成的，上面的那層瓷薄，中間是空的，可以向盤內的夾層裏面放入熱水，能一直保持菜品的溫度。①
這些溫盤都是林春燕後來專門去買的，算上鍋碗瓢盆和那些瓶瓶罐罐，差不多就花了快五貫錢。
菜色還沒上來，美桌上倒是放了些瓜子，大家就邊吃邊等。
黃掌櫃和曹掌櫃坐在一塊，旁邊還是吳記點心鋪的吳掌櫃，他看熱鬧不嫌事大，在那裏故意問曹掌櫃，“聽說你們鋪子裏的橘子罐頭如今賣的正好，可是搭上了林小娘子了？”
說這話，是給黃掌櫃下蛆呢，誰不知道林春燕一直和黃掌櫃合作的很好，中間插了一個曹掌櫃，黃掌櫃心裏能得勁了。
吳掌櫃想的很好，但沒想到黃掌櫃和曹掌櫃都齊齊地哼了一聲，誰也不接他這個話茬。
趙官人，秦老丈人，金娘子的公公坐在了一桌，旁邊是趙官人那兩個上躥下跳的兒子，一直往後廚巴望，盼著能趕緊上菜。
趙官人被他們煩的不行，本來過了年就都送去書院裏學習，可這兩個猴兒依舊改不了愛吃的毛病，聽說林春燕開了鋪子，鬧著不去書院，也要來這裏吃上一頓。
自然還是背著他們家的娘子來的，想著冬天去給林春燕家送禮的時候，回去他被他們娘子好好的修理了一通，趙官人還覺得心有餘悸。
林春燕回後廚之後，趙紫蘭和林翠香已經把要炒的東西洗幹凈切好，只等著林春燕下鍋，順便把提前備好的那些鹵菜涼菜端了出去。
胡大強和趙六已經上崗培訓過，早就等在那裏等著舀菜，那幾個溫盤裏的涼菜和鹵菜一出現，大廳裏頓時就熱鬧起來，大家都伸著脖子眼巴巴的去瞧那溫盤裏都是什麽菜來。
有曾經吃過林春燕現炒的，光聞見味兒，口水就快流下來了，又想起之前的時候，去吃的那幾場宴席，先互相說了起來。
又聽說每個菜可以要一份或者是半份，要想多嘗一些菜色，只要上半份，花不了多少錢，還能滿足口腹之欲。
“這以後再不愁找不到好吃的地方了！”
一群人說完，剪前面的人已經挑了自個兒喜歡吃的涼菜，才湊上去看。
“這是鹵豬耳朵？”
胡大強點頭，“這豬耳朵一份八文錢，半份的話只需要四文錢。”
眾人一聽，都被這個價格震驚了，實在想不到價格竟然這樣便宜。
秦老丈人已經要了一份，顧不上和別人交談，先咬了一口。
這豬耳朵外糯裏脆，明顯是鹵過之後晾涼切片，味道都已經浸進去了。
“這個拿來下酒正好。”秦老丈人對陳老丈人說，“一會兒走的時候多拿上一些。”
這第一道菜都這樣好吃，秦老丈人更期待下面的菜色了。
“這又是什麽？”趙官人指的一黑乎乎的東西問，只見上面只放了些姜蒜末，從切開的形狀上看，依稀能看出來是個蛋。
他自覺已經有了見識，但這個蛋的顏色這樣古怪，黑乎乎的，還有一股沖天的味道，倒不知是什麽。
定然不會是壞了的，如果壞了的蛋，林春燕肯定不會拿出來。
孫安元和孫捕快對視一眼，都要了半份嘗嘗鮮。
胡大強已經給大家解釋起來，“這是涼拌松花蛋，不說其他地方，最起碼在咱們這縣城是獨有這一份。”
松花蛋被林春燕腌制了有差不多半個月的時間，昨個的時候就全從罐子裏拿了出來，撥開一個一看，顏色已經變了。
張大娘和林桃紅都沒有見過這樣的蛋，聞著那沖天的臭味，差點就把飯吐出來。
“這應該是壞了吧，可惜了這麽些個雞蛋，早知道就都腌成鹹雞蛋了。”張大娘還有幾分埋怨。
林春燕卻直接拿回去剝開，給他們調了姜蒜沫汁，先拿一個嘗了嘗。
就是這個味道，拌了醬油醋姜沫之後，皮蛋立刻就變得醇厚鮮香。
喜歡吃的人覺得那種味道在嘴裏慢慢的綻放開來，是一種奇特的體驗。
“只是有些其貌不揚。”趙官人對這個味道倒是挺喜歡，只是對那黑乎乎的顏色不太滿意。
“哪裏其貌不揚，你仔細看了，這蛋上面明明還有花紋，且雖然是黑色的，但也有幾分透明，分明是有意境的很。”有人反駁道。
當然，也有人吃不慣這個味道，只覺得臭氣熏天。
孫捕快和孫安元吃完之後，都覺得這松花蛋格外的好吃，吃了一多半了才去轉向下一道菜。
是涼拌腐竹。
“又是一道新菜色。”
李娘子吃了那松花蛋之後，已經覺得震驚不已，誰能想到，再拿出來的還是新菜色。
趙六忙著給他們介紹這涼拌腐竹，邊說邊咽口水，雖然之前已經吃過幾次，可一想到腐竹的好味道，他還是會分泌許多口水。
李娘子覺得今兒個來的真是值了，要了一小份涼拌腐竹回到座位上，打算細細的品味。
這裏面用了不少的青椒調味，還放了木耳，蔥等，上面應該淋了一層汁子，看起來油汪汪的，聞著就下飯。
“和豆幹豆皮又是不一樣的口感。”
宋大廚也是長嘆一口氣，不是他們技不如人，這對手實在太強了，這如何打得過？
兩個人對視一眼，都有了幾分惺惺相惜，手上的動作卻不停，快準狠的夾了那腐竹，咬在嘴裏十分的勁道。
好吃，還想再吃。
一開始的時候，來拿外賣的閑漢並不多，林桃紅把這大廳的情況盡收眼底，讓張大娘看著攤子，她自個兒跑到了後廚。
“大姐，你不知道……”
話說了一半，就聞見竈間那股濃郁的香，再也說不下去。
這才覺得，剛才那情況不過是小打小鬧，只是才上了幾道菜色而已，林春燕正經的炒菜還沒出來呢。
林桃紅吞了吞口水才問，“這是什麽吃的，竟然如此的香？”
空氣中都帶著幾分酸酸甜甜的味道。
林春燕笑了笑，把燒好的魚香肉絲倒在了溫盤子裏，讓趙六和胡大強端出去。
她這裏留下一盤，去旁邊盛了米飯，將菜蓋上去，先大吃了一口。
濃郁的醬香，一層層的裹滿了肉絲，裏面的胡蘿蔔絲青椒絲木耳都酸酸甜甜，好久都沒有吃上魚香肉絲配米飯了，這樣好的味道，真是讓她太想念了。
這魚香肉絲剛端到外面，就引起了一陣轟動，剛才眾人都覺得那松花蛋和腐竹已經夠讓大家覺得新鮮和驚艷的了，可這魚香肉絲更是一絕。
林桃紅吃上兩口就要跑到外面去看看熱鬧，再回來同他們說說情況，就這樣跑了兩次，剩下的那一盤魚香肉絲就被吃沒了。
她著急的跺了跺腳，看著還在吃的張大娘，“怎麽就不給我留？不是讓你幫著看攤子嗎？”
張大娘直接翻了個白眼，“我看你這上竄下跳t的樣子，還以為不想吃了呢。且那外賣口子沒多少人來，不用去看著。”
剛這麽說著，外面的胡大強就過來喊人，“來了一群閑漢，打頭的還挑著扁擔，怕是要買上不少東西呢。”
林桃紅和張大娘也顧不上再拌嘴，漱了口就急急的往外走。
林翠香見林春燕一直不著急，才問她，“大姐，難不成你早就知道那外賣口子不會少了人？”
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“不臊你了, 這些都是剛做出來的，你快嘗一嘗。”餘夫子軟了聲音說。
可段夫子還是沒放下面子，“我不吃這些嗟來之食, 你們且拿回去。”
餘夫子現在看段夫子, 就像是看個傻子一樣, 突然想到, 難不成溫夫子看他也是這樣？
他斜睨了一眼問夫子，見溫夫子果然看向了他, 那目光赤裸裸的就是在說, 當初你也是這個德性。
餘夫子別開了眼, 把帶來的韭菜餅打開, 洩憤似的咬了一口。
他早就惦記著韭菜餅了, 爬山的中途數次想打開來吃，不過都忍了下來。
那韭菜餅果然十分的鮮嫩，雖然外面的那烙的金黃的餅皮已經不那麽脆, 可吃到嘴裏還是只讓人覺得香。
可以想象，要是在剛烙出來的時候吃上一口, 酥脆的餅皮，鮮嫩的韭菜雞蛋，混合在一起該有多麽的美味。
餘夫子滿足的嘆了一口氣，那邊的溫夫子也不遜多讓，兩個人你一口我一口吃的歡實。
只把段夫子晾在一旁, 誰也顧不上搭理他。
段夫子肚子裏本來就沒多少油水，他也不是個會做飯的，每天只糊弄了吃, 看到這兩個人在這裏大快朵頤，口水都險些流了出來。
面上更是惱羞成怒, 只覺這兩個好友就是來羞辱他的。
“你們快快離去，休要擾了我的清靜。”
可惜，段夫子這話溫夫子和餘夫子都沒有聽，兩個人像在自己家裏一般，還去找了水來。
只見破舊的茶壺裏面只有些碎茶葉沫子，已經不知道沖了多少次，一點滋味也沒有了。
餘夫子故意說，“這還不如白水喝的痛快，說起來，我還在林小娘子那裏喝到過竹葉茶，甚是清香。”
段夫子的耳朵動了動，他信奉的是，寧可沒有肉吃，也不能沒有茶水來喝，所以即便只有一些碎茶葉沫子，他也寶貝的不行。
但是萬萬沒想到，那竹葉也能泡茶來喝。
他住的這間屋子門口就種著一排竹子，雖然有些遮擋陽光，可他是文人雅士啊，就要這些竹子來襯托他高潔的品質。
早知道就摘些來泡水喝了。
溫夫子在一旁添油加醋的說，“是呢，那竹葉茶喝起來的確不錯，聽宋書生說，那攤子上不僅有竹葉茶，之前還泡過薄荷，柳葉，雖然和茶不能比，但也勝在有趣。”
那韭菜餅被兩個人吃完了，餘夫子覺得肚中還有些饑餓，主要是爬山爬累了t，他就又拿起了那肉夾饃。
餘夫子還促狹地把那肉夾饃從中間打開，把裏面的肉和蛋拿給段夫子看，“聽說縣城裏也有一家肉夾饃，只是滋味和林小娘子做出來的大不相同，識貨的人多數還都是來找林小娘子這裏吃。”
段夫子狂吞了幾口口水，就在餘夫子要咬上那肉夾饃的時候，他再也忍不住，額頭的青筋都快跳出來了。
“你們兩個到底意欲何為？”
溫夫子和餘夫子把東西放下，也不再逗弄他，“一來是看看你，瞧你如今這樣清瘦，兩頰都凹陷下去，實在不知你在這山上要做什麽。”
等溫夫子說完，餘夫子又開口，“二來就是嫂夫人又去找了山長，如今你們家裏也沒個其他的進項，可讓他們如何過活？”
段夫子聽了這些，有些羞赧地低下頭。
自從科考不順之後，一向被眾人捧為天之驕子的他，就選擇了逃避。
他真的喜歡種地嗎，真的喜歡吃那芋頭嗎？
他也很想吃桌子上放的那什麽肉夾饃韭菜餅，太香了！
溫夫子和餘夫子都沒說話，見他還是同往日一樣，只以為依舊沒有想明白。
兩個人對視一眼，沒繼續勸，想著今兒個天黑了，也就不在這裏多留，去找了寺廟的小師傅要了一間房，打算明天一早就下山。
第二天一大早，他們正要下山，就像段夫子的門這樣一聲開了，他身上背著一個包袱，儼然是要下山。
溫夫子一楞，餘夫子已經問出了聲，“你是要回家？哎呦，你可得多穿一點，不然嫂夫人氣的打你一通，小心沒了命。”
段夫子有些別扭的搖搖頭，沒理會餘夫子的打趣，“我跟著你們下山。”
最起碼，得找個像樣的活計來維持家用。
段夫子一開始的時候，自然是沒想著來當賬房先生，他即便願意從山上下來，也沒想著自掉身價。
不過，他又不願意再沾染上和科舉的有關的事情，尋摸了一圈之後，他就改變了主意。
臺階他都自己想好了，“左右我只是個秀才，去當私塾先生的話，沒得把人帶到了歧路。”
溫夫子張張嘴，“那也不用去當賬房先生啊。”
段夫子抿抿唇，沒說他是吃了林春燕做的東西之後才下定決心的，對一個日日吃芋頭的人來說，林春燕做的飯太美味，他吃的時候差點流下眼淚。
溫夫子和餘夫子勸了一路，兩個人沒想到段夫子有這樣大的轉變，不過倔驢就是倔驢，怎麽說也不能讓他轉回心意。
從前在山上，雖然說不管家裏，可好歹還有個秀才這名頭。可真的是去當了那賬房先生，豈不是自甘墮落？
林春燕看見他們來，又聽了段夫子的話，也不知該如何是好，不敢直接應了，“咱們這店小，日常除了算賬盤賬之外，也沒有其他的事情，怕是埋沒了先生。”
段夫子揮揮手，“我在山上也消沈了好幾年，家中只靠著大娘子一力支撐，如今只想著多多賺了錢，不知你這裏的月例銀子是多少？”
見他打定了主意，溫夫子嘆了口氣，拱了拱手說，“林小娘子，你只照著市價給月例銀子就是，倒也不用為難。”
林春燕點了頭，“我打聽過，一個賬房先生一個月差不多是七八百個大錢，咱們這裏也是，不過倒是能管吃管住。”
左右每天她做的東西都是吃不完的，開食鋪就是這點好處。
聽了管吃管住，段夫子就已經滿意起來。他如今已經離家有個兩三年，之前鬧了矛盾就不再回去，倒還是沒有拿定主意要不要住在這裏。
回去了，也怕自家大娘子把他暴揍一頓。
林春燕就說了開鋪子的時間，讓段夫子頭一天過來就成。這日子是張大娘背著他們去找董婆子偷偷算過的，說這一天是黃道吉日，開鋪子的話一定能賺得盆滿缽滿。
桌椅板凳也都說好了在這一天之前送來，門外宋大爺的棚子也搭好了，只等著那一天開張。
段夫子拱了拱手，跟著溫夫子他們走了。
張大娘倒是有些擔心，“咱們這裏廟小，來了個這樣大的人物，誰知道不能幹的長久？”
“反正咱們如今也找不到其他合適的人，咱們都先磨合一二。”林春燕寬慰她幾句。
“只等著有了跑堂的夥計，咱們就什麽也不差了。”
快要收攤子的時候，胡大強和趙六過來了，兩個人臉上都有些不好意思的神色，見了林春燕先問了好。
林春燕也同他們點了點頭，“可是要買些什麽吃的？”
胡大強和趙六對視一眼，都搖了搖頭，一副欲言又止的樣子。
好在攤子上這會兒也沒多少人，林春燕就慢慢的等著，還是胡大強先開了口，“林小娘子，聽說你這裏要招工，不知我二人可不可行？”
胡大強指了自己和趙六，兩個人身上的衣衫都是一層補丁摞著一層，一看就是家竟貧寒的人。
趙六剛開始不敢說話，見胡大強開了口，走過來也期期艾艾地說，“林小娘子，你不用給我們多少工錢，只要能糊口就罷了，我們兩個什麽都能幹！”
林春燕是知道他們兩個有多能幹的，且這兩個人都是十分的熱心腸，冬天搭棚子的時候，胡大強和趙六就沒少來大把手。
沖著這份熱心腸，人又能吃苦耐勞，做個夥計倒是綽綽有餘。
她看了一眼張大娘和林桃紅，這兩個人也都沒有反對，林春燕就點了點頭。
“那到時候你們過來，我先給你們說道說道，看看合適不合適。”
兩個人沒想到林春燕真的就答應了，激動的一陣點頭，恨不得跪下來給林春燕行大禮。
回去的路上，幾個人還在說胡大強和趙六，“那趙六是個有孝心的，買了什麽都不忘給家裏病重的老娘帶回去一份。”
“大強哥不也是這樣，有好吃的都帶回去給他媳婦兒和兒子了，就是那胡二強是他的兄弟，讓我覺得有些膈應。”
林桃紅說完這話，就去問林春燕，“大姐，你覺得膈應不膈應？”
林春燕搖搖頭，“這胡大強的脾性還算不錯，人也拎得清，胡二強的事同他又沒什麽關系。”
就這樣說定了，如今夥計和賬房先生都有了，就只等著開張這一天。
“還要再買了鞭炮，這樣的好日子，咱們是不是也能搞個什麽撲買①？”
林春燕一時倒想起來剛擺攤的時候，見到攤子上有用關撲的方式吸引人的，還和林桃紅去抽過獎。
不過也只轉到了小河魚，還不如他們家的好吃。
見林桃紅也想到這個，噗嗤一聲跟著笑了，“也忒虧了些，後來再不去玩那關撲。①”
林春燕來了興趣，倒真的讓林三叔弄了個轉盤來。
“等明個去找了段夫子，在上面寫了東西。”
順便還得去做了匾額來，“就寫林家食鋪如何？”
幾人都沒意見，只這還沒開張就花去不少錢，林春燕心裏就犯了緊，打算開業了定要好好露一手來。
順便把外賣口子這塊交給林桃紅，“倒是不用你做什麽，只需要把菜名記住了，別給弄混就行。”
林桃紅激動的點點頭，“我肯定是能記住的。”
她覺得，大廳裏有桌椅板凳，來買外賣的人能有多少，她這個活計定然輕松。
王英娘羨慕的看著林桃紅，“你們都在這裏商量著，弄得我也想去鋪子裏幫忙。”
都知道她只是嘴上說說，要是讓她真去了，她又放不下家裏這一大攤子。
倒是又說起在獄中的王大郎和王錘子，“我聽人說，他們兩個都要秋後問斬，只可惜二郎和三郎都沒抓住。”
王英娘一直關註著這消息，早先就有了心理準備，聽了他們會被秋後問斬心裏也沒多大的起伏。
林春燕倒是認真想了想，問王英娘，“那你娘呢？”
王英娘一楞，何大娘因為沒有參與謀殺，也沒有參與拋屍，只是幫著隱瞞了，罪不至死，打幾板子就能放出來。
林春燕真是擔心何大娘要是來找王英娘，她會不會心軟？
王英娘楞神過後，很快就說，“她有個什麽下場，卻是和我沒多大的關系。”
她對何大娘感情是摻雜著愛恨交雜的，從小的時候就一直想從何大娘那裏得到一些關心，可是她得到的只有失望。t
次數多了，也就麻木了。
再說，何大娘和王錘子，只為了換幾貫錢就把她賣給李員外做小娘子，那點母女情分早就消耗的幹幹凈凈。
聽了她這麽說，林春燕也就放了心，“不是勸你鐵石心腸，只是有時候該心軟，但對傷害過自己的人，卻還是要硬起心腸來的。”
那句話怎麽說，以德報怨，何以報德？
終於到了開業這一天，鞭炮劈裏啪啦的亂響，林春燕捂著耳朵在後面瞧，臉上的笑就沒有收過。
開業第一天大酬賓，林春燕給不少人都發了帖子，讓他們有時間過來嘗一嘗，湊個人氣。
等那鞭炮放完了，許多人先看了門口的關撲，段夫子就在門口給大家解釋 “若中了這一格就不用掏錢，隨意吃本鋪子的東西，若是中了這一格，則是免一半的錢……”
段夫子面上不顯，但實際上，身上有好幾處傷，都是被自家大娘子打的。
外面等著的人聽到了，直接一窩蜂的人就往裏面走，險些把段夫子撞個趔趄，只疼的他哎喲了一聲。
大家夥見了林春燕都先道了喜，各自挑了合適的位置坐下，認識的互相說上幾句話，就眼巴巴的等著一會兒上菜。
“門口那關撲看到了嗎？咱們去試試手氣，萬一抽到了不要錢那格，豈不是就賺大發了。”
“沒見那裏圍著許多人，我且再等等，先看看有什麽菜。”
“這就更稀奇了，進來吃東西的時候，要先買了票，拿著那票就能直接去挑菜色。”
“倒還沒真見過這樣的，我說怎麽前面放了那幾個溫盤。①”
這溫盤是由上下兩層構成的，上面的那層瓷薄，中間是空的，可以向盤內的夾層裏面放入熱水，能一直保持菜品的溫度。①
這些溫盤都是林春燕後來專門去買的，算上鍋碗瓢盆和那些瓶瓶罐罐，差不多就花了快五貫錢。
菜色還沒上來，美桌上倒是放了些瓜子，大家就邊吃邊等。
黃掌櫃和曹掌櫃坐在一塊，旁邊還是吳記點心鋪的吳掌櫃，他看熱鬧不嫌事大，在那裏故意問曹掌櫃，“聽說你們鋪子裏的橘子罐頭如今賣的正好，可是搭上了林小娘子了？”
說這話，是給黃掌櫃下蛆呢，誰不知道林春燕一直和黃掌櫃合作的很好，中間插了一個曹掌櫃，黃掌櫃心裏能得勁了。
吳掌櫃想的很好，但沒想到黃掌櫃和曹掌櫃都齊齊地哼了一聲，誰也不接他這個話茬。
趙官人，秦老丈人，金娘子的公公坐在了一桌，旁邊是趙官人那兩個上躥下跳的兒子，一直往後廚巴望，盼著能趕緊上菜。
趙官人被他們煩的不行，本來過了年就都送去書院裏學習，可這兩個猴兒依舊改不了愛吃的毛病，聽說林春燕開了鋪子，鬧著不去書院，也要來這裏吃上一頓。
自然還是背著他們家的娘子來的，想著冬天去給林春燕家送禮的時候，回去他被他們娘子好好的修理了一通，趙官人還覺得心有餘悸。
林春燕回後廚之後，趙紫蘭和林翠香已經把要炒的東西洗幹凈切好，只等著林春燕下鍋，順便把提前備好的那些鹵菜涼菜端了出去。
胡大強和趙六已經上崗培訓過，早就等在那裏等著舀菜，那幾個溫盤裏的涼菜和鹵菜一出現，大廳裏頓時就熱鬧起來，大家都伸著脖子眼巴巴的去瞧那溫盤裏都是什麽菜來。
有曾經吃過林春燕現炒的，光聞見味兒，口水就快流下來了，又想起之前的時候，去吃的那幾場宴席，先互相說了起來。
又聽說每個菜可以要一份或者是半份，要想多嘗一些菜色，只要上半份，花不了多少錢，還能滿足口腹之欲。
“這以後再不愁找不到好吃的地方了！”
一群人說完，剪前面的人已經挑了自個兒喜歡吃的涼菜，才湊上去看。
“這是鹵豬耳朵？”
胡大強點頭，“這豬耳朵一份八文錢，半份的話只需要四文錢。”
眾人一聽，都被這個價格震驚了，實在想不到價格竟然這樣便宜。
秦老丈人已經要了一份，顧不上和別人交談，先咬了一口。
這豬耳朵外糯裏脆，明顯是鹵過之後晾涼切片，味道都已經浸進去了。
“這個拿來下酒正好。”秦老丈人對陳老丈人說，“一會兒走的時候多拿上一些。”
這第一道菜都這樣好吃，秦老丈人更期待下面的菜色了。
“這又是什麽？”趙官人指的一黑乎乎的東西問，只見上面只放了些姜蒜末，從切開的形狀上看，依稀能看出來是個蛋。
他自覺已經有了見識，但這個蛋的顏色這樣古怪，黑乎乎的，還有一股沖天的味道，倒不知是什麽。
定然不會是壞了的，如果壞了的蛋，林春燕肯定不會拿出來。
孫安元和孫捕快對視一眼，都要了半份嘗嘗鮮。
胡大強已經給大家解釋起來，“這是涼拌松花蛋，不說其他地方，最起碼在咱們這縣城是獨有這一份。”
松花蛋被林春燕腌制了有差不多半個月的時間，昨個的時候就全從罐子裏拿了出來，撥開一個一看，顏色已經變了。
張大娘和林桃紅都沒有見過這樣的蛋，聞著那沖天的臭味，差點就把飯吐出來。
“這應該是壞了吧，可惜了這麽些個雞蛋，早知道就都腌成鹹雞蛋了。”張大娘還有幾分埋怨。
林春燕卻直接拿回去剝開，給他們調了姜蒜沫汁，先拿一個嘗了嘗。
就是這個味道，拌了醬油醋姜沫之後，皮蛋立刻就變得醇厚鮮香。
喜歡吃的人覺得那種味道在嘴裏慢慢的綻放開來，是一種奇特的體驗。
“只是有些其貌不揚。”趙官人對這個味道倒是挺喜歡，只是對那黑乎乎的顏色不太滿意。
“哪裏其貌不揚，你仔細看了，這蛋上面明明還有花紋，且雖然是黑色的，但也有幾分透明，分明是有意境的很。”有人反駁道。
當然，也有人吃不慣這個味道，只覺得臭氣熏天。
孫捕快和孫安元吃完之後，都覺得這松花蛋格外的好吃，吃了一多半了才去轉向下一道菜。
是涼拌腐竹。
“又是一道新菜色。”
李娘子吃了那松花蛋之後，已經覺得震驚不已，誰能想到，再拿出來的還是新菜色。
趙六忙著給他們介紹這涼拌腐竹，邊說邊咽口水，雖然之前已經吃過幾次，可一想到腐竹的好味道，他還是會分泌許多口水。
李娘子覺得今兒個來的真是值了，要了一小份涼拌腐竹回到座位上，打算細細的品味。
這裏面用了不少的青椒調味，還放了木耳，蔥等，上面應該淋了一層汁子，看起來油汪汪的，聞著就下飯。
“和豆幹豆皮又是不一樣的口感。”
宋大廚也是長嘆一口氣，不是他們技不如人，這對手實在太強了，這如何打得過？
兩個人對視一眼，都有了幾分惺惺相惜，手上的動作卻不停，快準狠的夾了那腐竹，咬在嘴裏十分的勁道。
好吃，還想再吃。
一開始的時候，來拿外賣的閑漢並不多，林桃紅把這大廳的情況盡收眼底，讓張大娘看著攤子，她自個兒跑到了後廚。
“大姐，你不知道……”
話說了一半，就聞見竈間那股濃郁的香，再也說不下去。
這才覺得，剛才那情況不過是小打小鬧，只是才上了幾道菜色而已，林春燕正經的炒菜還沒出來呢。
林桃紅吞了吞口水才問，“這是什麽吃的，竟然如此的香？”
空氣中都帶著幾分酸酸甜甜的味道。
林春燕笑了笑，把燒好的魚香肉絲倒在了溫盤子裏，讓趙六和胡大強端出去。
她這裏留下一盤，去旁邊盛了米飯，將菜蓋上去，先大吃了一口。
濃郁的醬香，一層層的裹滿了肉絲，裏面的胡蘿蔔絲青椒絲木耳都酸酸甜甜，好久都沒有吃上魚香肉絲配米飯了，這樣好的味道，真是讓她太想念了。
這魚香肉絲剛端到外面，就引起了一陣轟動，剛才眾人都覺得那松花蛋和腐竹已經夠讓大家覺得新鮮和驚艷的了，可這魚香肉絲更是一絕。
林桃紅吃上兩口就要跑到外面去看看熱鬧，再回來同他們說說情況，就這樣跑了兩次，剩下的那一盤魚香肉絲就被吃沒了。
她著急的跺了跺腳，看著還在吃的張大娘，“怎麽就不給我留？不是讓你幫著看攤子嗎？”
張大娘直接翻了個白眼，“我看你這上竄下跳t的樣子，還以為不想吃了呢。且那外賣口子沒多少人來，不用去看著。”
剛這麽說著，外面的胡大強就過來喊人，“來了一群閑漢，打頭的還挑著扁擔，怕是要買上不少東西呢。”
林桃紅和張大娘也顧不上再拌嘴，漱了口就急急的往外走。
林翠香見林春燕一直不著急，才問她，“大姐，難不成你早就知道那外賣口子不會少了人？”
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