第五十三章
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第五十三章
不過林桃紅很快就瞪大了眼睛, 驚訝地上下點著頭，“好吃，真好吃。”
一點也沒了剛才聞起來的那股臭味, 真是太神奇。
王英娘也不再猶豫, 把那臭豆腐放到了嘴裏, 雖然做的過程她全程有參與, 但聞到那股令人作嘔的味道時，還是產生了些許低落的情緒。
原還以為是哪個步驟做錯了, 但那情緒就在林春燕和林桃紅都說好吃之後消散了一半。
在她把那塊臭豆腐放進嘴裏, 奇妙的口感鉆入她的口腔之後, 更是消失得幹幹凈凈。
此時她的腦海中只剩下一句話, 這也太好吃了！
若不是林春燕手把手地教著她, 她如何也想不到那些變壞的豆腐，也能做出來如此的美味。
“明兒個就拿去碼頭上賣。”林桃紅連吃了好幾塊才停下。
張大娘走到窗戶下的時候，就看到他們三個正在那裏吃著這臭豆腐, 到嘴的話轉了個彎。
“你們三個又在吃什麽好東西？偏不給我留著！”
四個人早就混得熟了，林春燕從她進院子的時候就看見了, 見她剛才還捂著鼻子，分明是要來罵他們的，便似笑非笑地說，“娘，這味道怕是不好接受呢, 我看你還是別吃了。”
“你又混騙你老娘。”張大娘騰騰地進來，她早就不相信林春燕的那張嘴，黑的都能說成白的。
要是不好吃, 林桃紅肯定第一個就會跑得遠遠的，不會在那裏一個勁地拿筷子夾著臭豆腐往嘴裏放。
見沒騙了張大娘, 林春燕心裏還有些失望，只得給她遞了一雙筷子。
“這就是我先前說的那臭豆腐，娘快嘗嘗味道如何。”
張大娘也顧不得張大舅他們，夾了一個放進嘴裏，很快就舒服地瞇起眼睛。
門外的胡氏和張小妹他們都震驚不已，張滿糧更是脫口而出，“哎呀，為啥姑姑他們在吃屎？”
張大娘剛把那塊臭豆腐咽下去，又夾了一塊兒，聽到這話是吃到嘴裏也不是，不吃也不是。
這沒譜的樣子，和胡氏簡直一模一樣。
張大娘自然不會覺得張滿糧這個樣子和張大舅有什麽關系，一切不好都是因為胡氏這個弟妹。
張大舅也有些尷尬，呵斥了張滿糧一句，怕林春燕他們真的生了氣，像是下定了什麽決心一樣，強擠出一抹笑來。
“燕娘啊，你別和石頭一般見識，這肯定是什麽新鮮吃食，就是和咱們這邊不一樣……”
剩下的話他說不下去了，他自個兒也覺得假，幹脆讓林春燕給他夾一塊嘗嘗。
張小妹和兩個兄弟臉上都是震驚的表情，一副張大舅吃錯了藥的樣子。
就連胡氏也不太理解，就算是想讓林春燕他們安心，也萬不用這樣的法子。
那樣的東西，吃下去之後真的沒事嗎？
看著張大舅臉上視死如歸的表情，林春燕忍不住噗嗤一聲笑了出來，“大舅，你真的要嘗一嘗嗎？”
張大舅梗著脖子說，“嘗！”
林桃紅看熱鬧不嫌事大，立刻就把手裏的一個小碗遞過去，添油加醋地說，“大舅，你別看這豆腐聞起來是臭的，吃起來也是臭……”
張大舅臉上的表情更加一言難盡，他也不看那東西表面炸得有多金黃，上面的香菜，蔥花蒜汁是多麽的勾人饞蟲，只一股腦兒閉著眼睛，把那塊臭豆腐放在了嘴裏。
肯定不會有毒，最多就是拉幾次肚子。
為了不讓自個兒兩個侄女傷心，拉幾次肚子算什麽！
他的想法剛在腦中轉了一圈，很快就覺察出了不對，那原本應該臭烘烘的東西，竟然散發出一股奇妙的香味來。
竟然還怪好吃的。
張大舅咂摸了幾下嘴，越嘗越覺得那東西好吃。
和豆腐是不一樣的口感，尤其是浸泡過料子之後，美味更是上了一層樓。
見他這個樣子，張小妹都快嚇哭了，推了推身邊的胡氏，“娘，我爹這是怎麽了，不會是吃傻了吧？”
胡氏也被嚇了一跳，不由自主往前走了一步，“難道真的是臭傻了，怎麽沒動靜了？”
林春燕和林桃紅都忍不住笑起來，連張大娘也在那裏看好戲。
張大舅回過味兒，又找林春燕要了幾個，回頭看了t一下自家婆娘和快要哭出來的張小妹，隨口安慰了幾句。
“我沒事，這東西真的很好吃。”
張小妹聽到這話之後是真的哭出來了，“娘，完了，我爹真的傻了，他竟然覺得那坨屎好吃！”
張大舅只覺得額頭的青筋直跳，一旁林春燕和林桃紅卻捂著嘴笑得更大聲，覺得這張小妹也是怪有意思的嘞，憨傻憨傻的。
林桃紅偏還拿了那東西去問他們，“你們要不要嘗一嘗，真的好吃得很。”
張小妹拼命搖頭，她才不要吃，這東西不僅聞起來臭，還有些奇怪的功效，她怕吃了也變成個傻子。
張滿糧卻是個膽大的，他想著這東西再如何，也定然是另有乾坤。
總不能大家夥兒吃了這東西以後，都變得不正常了。
張大舅欣慰地看著站出來的張滿糧，覺得這才像他的兒子。
張小妹緊張地看著張滿糧，在一旁苦口婆心地勸，還拉了胡氏來，“二弟啊，你可別犯傻……”
林春燕沒再去看，和王英娘把剩下的臭豆腐給炸了，又去看之前做的那些豆腐乳。
過了有半炷香的工夫，院子裏突然傳來了打鬧聲，林春燕把這些臭豆腐收拾好，才伸了脖子去看。
“這是怎麽了？”
林桃紅在外面已經看了一會兒熱鬧，聽了林春燕的問話，趕緊喜氣洋洋地和她說，“小妹姐和石頭打起來了。”
“打起來了？”
林春燕放下東西，走到院子中才發現林桃紅說得一點也沒誇張，張小妹真和張滿糧打得不相上下。
為的就是那碗裏的一塊臭豆腐。
“你剛才已經搶了我一塊吃的！”張滿糧有些氣急敗壞地瞪著張小妹，“先前是你說不吃的，何故又來搶我的！傳出去了，你也不怕讓人說你羞得慌。”
張小妹完全不顧張滿糧說的話，羞就羞了，那又如何。
關鍵是那臭豆腐實在好吃，剛才張滿糧要了一碗之後，臉上的表情和張大舅當時一模一樣，先是視死如歸，然後震驚讚嘆，最後吃得不亦樂乎。
張小妹實在沒忍住，實在想知道這臭豆腐到底有什麽魔力，只用筷子夾了一點放在嘴裏嘗一嘗。
結果那一點點直接讓她的嘴巴張成雞蛋般大小，也顧不得什麽體面，直接從張滿糧的碗裏搶了過來吃，還不忘讓張牛力也嘗一嘗。
“是真的好吃！這東西也太神奇了，雖然聞起來像坨屎，但是吃起來絕對不是屎！”
張滿糧嫌棄地往旁邊挪了挪，順便抱著他的碗，小聲地嘀咕，“你能不能不要這樣有辱斯文，說什麽屎不屎，也太難聽了些。”
張小妹不管，先往自個兒的嘴裏塞了兩塊，又挑了一塊兒給胡氏。
“娘你一定要嘗嘗，這真的太好吃。”
胡氏臉上的表現有些一言難盡，和剛才張小妹的幾乎一模一樣。
張大娘在一旁看了會兒熱鬧，對胡氏說，“孩子讓你吃，你就快嘗嘗，別還不如個孩子。”
她向來是有仇必報，剛才胡氏看她那眼神，她可至今忘不了。
胡氏堅定地搖頭，那味道真的喚醒了她很多不好的回憶，可張小妹不管這些，直接塞了一塊到胡氏的嘴邊。
張大舅在那頭嘿嘿的笑了起來，胡氏吃也不是，不吃也不是，狠狠的瞪了張大舅一眼，覺得都怪他起的頭。
“味道真的很特別。”
張大舅撓了撓頭，“媳婦兒你就嘗嘗吧。”
胡氏試探性地抿了一口，臉上看不出什麽表情，張小妹在一旁急著問，“娘怎麽樣？是不是特別好吃？”
“就那樣吧。”胡氏板著臉說，嘴裏卻老老實實地把那塊臭豆腐吃完了。
張小妹不管，她覺得這就是胡氏對林春燕手藝的認可，全然忘了她之前是如何瞧不起這手藝的。
等三下五除二地把張滿糧碗裏的臭豆腐吃完，她又巴巴地跑去找林春燕。
“燕娘，你那臭豆腐是怎麽做出來的？味道也太好了一些，我還從來沒吃過。”
林春燕就說，“這是我瞎想出來的，原也不知道味道這樣好。”
林桃紅就沒林春燕這麽客氣，直接用身體擋住張小妹的視線，“小妹姐兒你就別看了，這可是我們要拿到鎮上擺攤的。”
張小妹收回視線，不搭理林桃紅，又問林春燕，“燕娘，那我明兒個能跟著你們一塊兒去擺攤嗎，我還沒去過鎮上轉呢！”
林春燕沒立刻答應，她還不知道張大舅他們今兒個過來是為了什麽。
那邊張大娘也在問張大舅，“你們大老遠地過來，這個在這裏住一晚上，明兒個早上我送你們回，你們也看到了，我們娘幾個都挺好。”
胡氏眉毛往上一挑，“大姐先別急著趕我們，我們大老遠地來，也是想看看你們怎麽樣。”
“如今你們也看到了，自然是哪裏都好。”張大娘耷拉著眼皮，手上的動作不停，“就是比平日忙得很，怕是沒時間招待你們的。”
張大舅剛想答應下來，一旁的胡氏眼睛就斜了過去，張大舅見她這樣，就怕得閉著嘴。
“既然這麽忙，不如讓牛力留下來幫忙，我看你們還請了外頭個丫頭，到底不如自己人知根知底。”
張大娘看了看已經長得和張大舅一樣高的張牛力，立刻就知道胡氏是什麽意思。
她可不敢應，哪怕心裏覺得這也是個不錯的親事，把林春燕嫁給自個兒的娘家，總比把她嫁給不知情的人好。
要是林春燕像林桃紅這樣，她也就敢答應了。
胡氏最驕傲的就是自個兒的這兒子，原本來的時候也沒這個打算，那時候她還看不上林春燕嘞。
不過見林春燕這麽能幹，家裏收拾得井井有條，還多蓋了一個竈間，甚至連板車都買了。
就算那錢是借的，那也是有本事敢借的！
不料張大娘直接拒絕，“我們這一屋子女娘，牛力在這裏不合適呢！”
一直到吃晚飯的時候，胡氏還耷拉著個臉，她的臉本來就顴骨高，瘦瘦窄窄的，陰沈著臉時便格外明顯。
張大娘沒當回事，只該吃吃該喝喝。
胡氏早知道她是個混不吝的性子，還是覺得生氣，又眼珠子一轉，把主意打到其他上面，問起這道果凍豆腐來。
“也不知道是如何做的，我們那邊都沒有呢。”
他們那邊離鎮上比較遠，要多翻座山，周圍也有好幾個村子，算是比較繁華的，只是不如鎮上。
胡氏想，張大娘已經拒絕了她一次，還能再拒絕一次？
總不能連娘家也不要了！
張大娘的確沒想往外說，她夾了幾筷子菜，對那豆腐乳格外地青睞，加了好幾塊放在自個兒的饅頭上，吃得津津有味。
這些個腐乳跟著臭豆腐一塊發酵的，做起來也不難，將豆腐切成小塊之後瀝幹水分，放在容器裏發酵，等到豆腐變得表皮有些發黏，香臭香臭的時候就可以腌制了。
罐子依然要求無水無油，裏面放上白酒，一些鹽，一點糖，蓋緊蓋子之後再放一些白酒，密封差不多半個月就可以吃了。①
這種沒曬的豆腐乳很軟，林春燕還做了另一種，等豆腐表面發黴之後，不著急往罐子裏放，先在太陽底下曬上兩天，這樣的豆腐乳出來之後比較硬一些。
她還做了一罐子放了茱萸花椒的，滋味要更好上一些。
張大娘最喜歡吃豆腐乳，聽了胡氏的話，只輕輕地擡了擡眼皮，“這如何能說？”
胡氏氣得把筷子一放，嚇得王英娘就是一哆嗦，連菜也不敢夾。
“我們可是你娘家人，有必要這麽藏著嗎？”
張大娘把那豆腐乳吃到嘴裏，隨意地用袖子擦了一下嘴，看見林春燕瞪過來的目光，又趕緊把那袖子放下。
她這毛病之前就有，總愛吃飯的時候用袖子抹嘴，林春燕說她的時候，她還振振有詞。
“只這袖子上有了油，別人才知道咱們家的日子過得好。”
也不單是她一個人這樣抹，如今好些個人都有這樣的習慣呢。
林春燕不理會她的想振振有詞，每次都說，“自個過得好不好，偏要讓外人知曉，有什麽意思？”
張大娘被說的次數多了，也覺得煩，一見林春燕瞪過來的目光，趕緊先解釋，“習慣了，回頭吃完飯我就把這袖子再洗洗。”
胡氏被張大娘這副無所謂的樣子給氣笑了，一旁的張大舅卻是目瞪口呆，哪裏想過天不怕地不怕的張大娘，也有這樣一天。
張大t娘應付完林春燕，才看向胡氏，“不是我不向著娘家，那真是我們安身立命的東西，回頭我告訴了你們，你又告訴了你娘家，你娘家的嫂子又告訴了她娘家……”
說了一大堆，張大娘只不把那東西是如何做的說出來。
偏其他人都只顧埋頭吃，胡氏連個幫手也沒有，回了屋子就發起脾氣。
“如今才掙了幾個臭錢，就絲毫看不上咱們這些窮親戚，虧你還惦記著他們！”
張大舅在一旁小聲解釋，“我大姐就是這個性格，再說人家也沒看不起咱們。”
“看得上？不想嫁給咱們牛力，連那方子也都藏著掖著。”
幾個孩子卻沒受胡氏情緒的影響，也不著急回房間，實在是晚上吃得太多，得消消食。
相處了一下午，林春燕算是看出來了，張小妹是個潑辣的性格，有點像張大娘，不達目的不罷休。
林春燕已經拒絕了兩次，她還想纏著去鎮上，看見林春燕在做豆腐，她也湊了過來。
“燕娘，你還會做豆腐？”
張小妹看到他們在挑黃豆，整個人都震驚。
“難不成那豆腐乳和豆腐，都是你們做出來的？”
“何止呢。”林桃紅得意洋洋，“你晚上吃的那豆皮豆幹也都是我們做出來的。”
張小妹宕機了一會兒，就連一旁的張滿糧也是楞在那裏好半天，再回頭看林春燕的時候，就好像看見了什麽怪物。
王英娘不由笑了出來，這心路歷程簡直和她當時一模一樣。
相處的時間越久，越覺得林春燕這人太厲害了些，就沒有她不會做的東西。
天氣轉涼之後，也比往常黑得要早一些，小黑狗朝門口的地方汪汪了幾聲，很快就能聽到稀碎的腳步聲傳來。
“燕娘姐姐你們在家嗎？”
是三郎和四郎的聲音，這兩個人下半晌的時候去河邊摸魚，也不知道這兩個人是不是有什麽摸魚天賦，就讓他們撈了幾只大的螃蟹來。
這幾只螃蟹在水桶裏面四處亂走，也分不清個方向，挨挨擠擠成一團。
張小妹晌午的時候就在二房那裏吃的飯，是認識三郎的，一見他帶過來的竟是這種東西，不由得撇了撇嘴。
還當是什麽好吃的，這大螃蟹又不如席間吃的那小螃蟹，可以一口一個，吃起來又爽又脆。
“這東西在我們村的池塘河溝裏遍地都是，就是白給也沒人要呢。”
張小妹吐槽一句，卻不料林春燕緊緊盯著她。
“你說的可是真的，小妹姐？”
張小妹難得被林春燕這樣盯著，還結巴了一下，“自然是真的，可是這有什麽奇怪的？”
她怕林春燕不信，還捅了捅一直處於震驚狀態的張滿糧。
“石頭你還沒回過神來啊，你說咱們那邊是不是有很多這大螃蟹？”
張滿糧被捅了才回神，胡亂地點了頭，“我們那邊的確有很多這個，就在小河溝裏，不過這東西難吃得很，沒人要呢。”
林春燕只覺得口水都快分泌出來了。
這時候，不正是吃螃蟹的時候嗎！
還是林桃紅比較了解林春燕，一見她這個樣子，就上前晃了她的胳膊，“大姐兒，你是要做這螃蟹嗎？和那個香辣小螃蟹一樣不？”
“不一樣！”
林春燕看了看這桶裏的螃蟹，已經想了好幾種做法，像什麽蔥油蟹，螃蟹海鮮粥，肉蟹煲，清蒸蟹，醬炒蟹，幹鍋蟹……
她恨不得現在就沖到竈間，把這幾個小螃蟹爆炒了。
比她著急的就是王英娘，這小娘子只要碰上關於如何做吃的，就有幾分癲狂，也不管現在是什麽時辰，拉著林春燕就去竈間。
“我來處理這些螃蟹。”王英娘把袖子擼起來，也不怕那些螃蟹夾手，直接拿起來就開始清洗。
她還不忘招呼門外面的林桃紅，“紅娘快來燒火。”
本想逃過一劫的林桃紅：……
她晚上吃得太撐了，就是那螃蟹做好了，恐怕也吃不上幾口，便左顧右盼地張望，拉著三郎和她說話。
林春燕在竈間自然是看到了，哼了一聲，也沒把她強叫過來。
三郎卻是回答得有一搭沒一搭，他整個人的註意力都被竈間吸引，恨不得自個兒進去燒火。
張牛力剛才就不知去哪裏，如今才踏著月色進來，身上背了幾捆柴，原是他怕張大娘他們日日去擺攤，家裏的柴火不夠用了。
張大娘剛才拒絕得斬釘截鐵，看到張牛力這麽上道，人又長得周正，心裏還是忍不住地惋惜。
“早知你去了那山上，我就該攔著你，你又不熟悉這裏，萬一出個什麽事……”
後面的話她沒說，只因張大娘聞到了一股奇妙的香味。
這香味把在屋裏吵架的胡氏和張大舅也吸引了出來。
螃蟹洗好之後，林春燕將他們對半切開，因著家裏的豆腐比較多，她便打算做螃蟹豆腐。
王英娘在一旁看著目不轉睛，之前那豆腐被放到了螃蟹上，鍋中燒油之後放入姜片，把小螃蟹立著下了鍋。
最後再加入調料和一些水，蓋上鍋蓋，三分鐘之後就能出鍋。②
明明剛才說著自個兒不吃的林桃紅，在聞到那香味之後，和三郎對視一眼，兩個人一塊竄了出去。
到底是三郎跑得快，林桃紅在後面扒拉著他的衣服，“你且起開，讓我先嘗嘗。”
竈間的林春燕和王英娘已經夾起了螃蟹豆腐嘗起來，豆腐吸足了蟹黃的香味，燉得又軟爛，吃起來一時也分不清到底吃的是豆腐還是蟹黃。
林桃紅眼巴巴過來，看到他們兩人吃得香，就也想吃。
“你不是吃撐了，本也沒多少，明個再吃吧。”
林桃紅如何肯願意，自是觍著臉說了幾句好話，“大姐兒，你別臊我了，回頭我定不吃閑飯，過來幹活。”
“那只讓你吃一口，嘗嘗味兒罷了，要真吃那麽多，一會兒又該睡不著了。”
林桃紅想著吃一口也行，推開一旁的三郎，拿了筷子去吃。
她依舊不嫌燙，撿了一塊豆腐就往嘴裏放，還不忘拿筷子去挖蟹黃。
“好吃，太香了。”
見她吃得如此香，三郎也顧不上其他，直接把她擠到一旁，“大姐，你快讓我嘗一口。”
這動靜把其他幾個人都吸引了過來，張小妹看到他們已經把螃蟹做好了，驚呼一聲，也想湊過來吃。
“都少吃點，待會兒撐得慌了是睡不著的。”
院子裏的胡氏白了張大舅一眼，小聲地嘟囔，“你聽見沒，孩子們想吃些，他們還嫌棄。”
張大舅都不知道該如何和她交流，只能垂頭喪氣地往前走了幾步，不過他的煩心事很快就被那香味給掩蓋。
“爹，你也嘗嘗。”
張小妹夾了兩塊豆腐過來，直接往張大舅嘴裏送，“原來這螃蟹竟然能做得這麽好吃，回頭我問了燕娘怎麽做，也學了去。”
張大舅咬了一口，立刻也被那螃蟹的香味蠱惑，邊吃邊點頭，“這滋味沒想到這麽好，燕娘是個手巧的。”
胡氏在一旁看著眼饞，東張西望了一會兒，耐不住自己走上前。
她還繃著一張臉，張牛力和張滿糧都沒往她跟前湊，只張小妹又夾了些螃蟹過去。
“這東西有什麽好吃的？”
胡氏不屑一顧，覺得他們都沒吃過什麽好的，“小時候沒東西吃，我也總下河撈了這些。”
偏那螃蟹身上就沒多少肉，吃起來又很麻煩，她看見這些東西就煩。
“是真的好吃。”張小妹都把螃蟹豆腐遞到了跟前，胡氏也不好讓閨女寒心，只輕輕地咬了一口。
隨即，她的動作就是一頓。
“這螃蟹怎麽和我之前吃的味道不一樣。”
說完像是把悲憤化成了食欲，也不用張小妹說，自個兒去竈間拿了碗筷，痛痛快快吃了好些個。
這個不答應，那個也不答應，幹脆就全吃回來。
邊吃還邊看向林春燕，眼裏全是遺憾。
張大娘在那裏心疼，“這麽大個人了，吃起東西來也不嫌寒磣。”
“只一些螃蟹豆腐，又吃不窮你們，改日了讓我家牛力給你們送些來，我們那裏多的是。”
張大娘當了真，“那我可就等著了。”
入了夜，張大娘不想和胡氏他們擠著睡，抱著被子非要過來。
林桃紅嫌擠，不願挪地方，“娘，你那個屋炕多大，睡你們三個人正好，我們這屋的炕就小多了。”
“我看見你們大妗子就著急。”張大娘把枕頭放下，輕輕地推了推林桃紅，“你怎地廢話這麽多。”
林桃紅搬了枕頭，要和林春燕換地方，她要去另一邊睡。
林春燕順勢挪了過t來，夜裏不點燈，只有滿天的星光透過來，林春燕就著夜色問張大娘，“我看出來了，大妗子是想讓咱們幫襯一把。”
張大娘哼哼兩聲，壓低了聲音說，“我如何不知她甩臉子是為了什麽，咱們的日子如今剛剛好過，還多了一張嘴。”
邊說邊瞥了一眼王英娘，又繼續說，“沒道理把咱們掙錢的法子給了別人。”
哪怕這人是她的親兄弟，也是不能夠的。
在她眼裏，也就林春燕和林桃紅是頭等的重要，親兄弟也要往後靠。
林春燕覺得張大娘在這種事情上面還是比較拎得清的，知道什麽是對自個兒最重要的。
“倒也不用做得那麽絕。”張大舅這個人還是不錯的，看得出來張牛力和石頭也挺能幹。
張大娘翻了個身，面對著林春燕，“你可是有什麽法子？”
“今兒個聽他們說那邊的河溝有不少螃蟹，現在天還沒那麽涼，能吃上好一段時間呢，我想著就拿那果凍豆腐和豆幹換了螃蟹來。”
“那螃蟹值什麽錢。”
林桃紅在一旁插嘴，“咱們那果凍豆腐和豆幹都是正兒八經能換了錢的。”
“你們且聽我說。”林春燕不疾不徐地開口，“咱們人手有限，能顧得上的也只這一畝三分地，沒聽舅舅說，他們那邊都還沒見過果凍豆腐呢。”
“燕娘的意思是，咱們把果凍豆腐賣給他們，讓他們在村子那邊賣？”
林春燕點頭，肯定了王英娘的說法，“就是這個理，雖然賺得少了，但是不用咱們親自去跑貨，省了不少勁，且能薄利多銷。”
張大娘半天沒說話，林春燕以為她睡著了，側過身來捅捅她，“娘，你說這主意如何？”
“好是好，就是怕賺了錢，這親戚裏道的在變了味兒。”
張大娘是被林老爹那事給嚇怕了，覺得這世上誰也不可靠，沒錢的時候都還能想著在外面養個小娘，更別說有了錢。
“到底好不好，總歸得試試。”
張大娘點了頭，“那明兒個就同他們說，你大妗子知道了，怕是不得高興地蹦起來。”
張大娘還比較了解胡氏，胡氏知道這事之後，還真就蹦了起來。
一旁的張牛力和張滿糧全都傻了，只張大舅在那裏不知所措地搓著手，“怕不是占了你們便宜。”
“倒也沒有，只是能賣出去多少，還要看舅舅表哥表弟的本事了，而且要經常過來拉貨，這距離可不短。”
“這算啥！”胡氏生怕林春燕反悔了，“咱們別的沒有，只這力氣多的是。”
又問他們是如何將那碗凍豆腐賣出去的，“那臭豆腐怕是不好賣，就先不拿了，豆腐也算了，我們那邊有賣豆腐的。”
林春燕也正好沒做多少臭豆腐，就沒多說話。
胡氏原本想在他們這多留幾天，就是磨也要磨得張大娘同意，如今有了更好的前程，那是巴不得現在就回去。
張小妹卻還想去鎮上，纏著胡氏說，“娘我還沒去過鎮上，也該同燕娘他們學學如何賣東西，到時候別把東西砸在自個手裏了。”
胡氏只好答應，既然是為了學本事，又成了合作關系，林春燕和林桃紅都沒攔著。
張大舅直接把東西裝在了馬車上，“既然這樣，不若一道過去，我們也都學學去。”
一路上，張小妹都嘰嘰喳喳地說個不停，直到到了鎮上，見人多了，她才有些不好意思。
“小妹姐，你跟著石頭哥他們去鎮上轉轉，到時候就知道如何擺攤了。”
張小妹點頭，王英娘也跟著來了鎮上，如今她的身份轉變，倒是頭一次來這裏。
虧得糖水婆婆他們都是厚道人，也沒有因為王錘子就看輕了她幾分，反問起她最近的情況來。
“你那爹娘是個不懂事的，如今有了這樣造化，就好好在燕娘他們家待著，她是個好的。”
王英娘自然當下不提，只來了這裏，到底讓她不自在，想起來很多不好的事情。
那邊張小妹他們先在鎮上逛了半日，見識了好些個新鮮的玩意兒，見那頭上戴的花都是一文錢兩個，忍不住咋舌。
“咋感覺這裏人都傻得很，那頭上戴的花也要花錢買，這要是在我們那裏，是要被人罵的。”
胡氏也是這樣想的，看了一會熱鬧，幾個人又都走到林春燕的攤子前。
只見才不大會兒的工夫，攤子前就已經有不少人圍著，後面還有人踮著腳張望。
張小妹湊到跟前，問他們，“這是在看什麽？”
那張望的人一聽他的口音，就知道她是外來的，指了林春燕說，“這林小娘子又做了新鮮吃食來，聽說是什麽臭豆腐和豆腐乳，咱們都等著嘗嘗味道呢。”
前面的秦老丈人已經要了一份臭豆腐，他是一個老饕餮，哪怕臭豆腐聞起來味道不好，他也敢要一份吃。
旁邊的人就沒那麽大膽，只敢嘗了那豆腐乳，只一口就覺得鹹香合適，連連驚呼香得很。
“這豆腐乳也就罷了，想這林小娘子的手藝定是差不了，只拿臭豆腐實在……”
說這話的人剛剛搖了頭，就見秦老丈人把臭豆腐放進了嘴裏，咀嚼幾下之後，一連聲地點頭說好吃。
“不臭嗎？”有人皺著臉在那裏問，實在是被熏得不行。
張小妹看他們這樣子，分明和昨天她經歷得一模一樣，忍不住就笑了出來。
“自然是不臭的，吃到嘴裏香得很，比那果凍豆腐還要好吃！”秦老丈人又吃了一口，開始誇起臭豆腐來。
趙官人的兩個兒子不同意了，“老丈人這話可是說偏了，那果凍豆腐最好吃。”
一副不接受反駁的樣子，讓林春燕給他們調了甜鹵子來。
如今這甜鹵子裏面放的東西多了，葡萄幹，山楂片，花生碎，果醬，果幹，麥芽糖……吃上一口，粉粉糯糯，酸酸甜甜，就是單賣那些調料，他們也能吃上一大碗。
秦老丈人忙打自個兒的嘴巴，“兩個小郎君別生氣，我這話是說偏了，那果凍豆腐自然也好吃得很，只這臭豆腐是另一種味道，讓人回味無窮啊。”
有了這個活招牌在，後面也有人買了臭豆腐嘗，不愛這個味道的，就挑了豆腐乳吃。
還有買之前豆幹豆皮的，過來吃面條的，攤子前一時熱鬧無比。
張小妹和胡氏他們看得應接不暇，前兒還說人家鎮上的人傻，連那花兒都要買了戴，如今卻覺得那賣花兒的能賣出去多少，哪裏有林春燕這生意紅火。
林春燕忙完空隙擡了頭，見張小妹逛了回來，忙拉了她過來，教她如何調鹵子。
張小妹的臉因為興奮變得紅撲撲的，學了幾遍之後，自己上手試了試，又幫著賣了出去，覺得特別有成就感。
胡氏一直在旁邊打量，最後見人少了，才決定拿什麽東西。
果凍豆腐賣得便宜，來買的人最多了，那臭豆腐是才拿出來的新鮮吃食，接受的人不是特別多，怕是得賣出去一段時間才行。
再有那豆幹豆皮也少來些，這些東西價貴，怕他們那邊沒人舍得買。
小螃蟹，小魚幹這些都不帶了，村裏人都不稀罕吃這個。
只那豆腐乳卻是要拿上一些，這東西很下飯，一塊也能吃上很久，村裏人怕是願意買。
“就這些吧，我們先拿去試著賣。”
林春燕直接把東西給他們裝上馬車，留他們吃了一頓面條。
不到晌午的時候，就有人過來吃面條，種類更是多的，他們想都沒想到過。
林春燕給他們下的打鹵面，將豆角和肉末切得細細的，鍋中放油炒到豆角變色之後，再倒入調料大火收汁。
這些鹵子都是提前一天做好的，直接放在盆子裏，等面條煮好之後，直接舀了鹵汁攪拌上去。
因著醬汁濃郁，每個面條上都裹滿了醬汁，滿滿的肉末豆角，吃上一口就讓人直呼過癮。
這豆角肉末餡兒的鹵子卻是不貴，總共用不了多少的肉末，豆角也是自家地裏的，價格便宜了，吃著肉沫豆角打鹵面的就特別多。
張小妹邊吃邊回頭看，就見已經有好幾個人正埋頭呼哧呼哧地吃著，還有人剛從別的地方過來，有穿長衫，有送外賣的閑漢，還有一看就是從外地來的行商，直奔林春燕的攤子，點了個最愛吃的吃食。
正瞧著熱鬧，就見一穿著錦衣華服的娘子過來，來了就要那炸醬面。
這也是個老熟人，經常能在面攤子上碰見，不過和其他的老饕餮不同，她卻是不愛與人同坐，也不愛說話，回回都要了炸醬t面來吃。
林桃紅見她這樣，就推薦了其他的面鹵子，說他們這裏的面條種類特別多，從南到北都有，想吃什麽都能點著。
李娘子只搖了頭，依然要那炸醬面，等面條上來之後，才開始慢條斯理地品嘗起來。
一邊吃一邊皺眉思索，像是想嘗出來裏面到底用了什麽醬，為何她做出來的味道就不相同。
林桃紅見她這樣，幹脆也就不管了，只繼續去炸豆腐，只當這娘子是個高傲有些古怪的性子。
擺攤時間長了，她也見識了各種各樣的人，不過不愛同人說話，又只喜歡吃炸醬面，也沒什麽稀奇。
這一頓飯吃完，張小妹忽然覺得自個兒從前太淺顯了些，成天只想著村裏有哪家好兒郎可以嫁，從來沒想過，還有這一種踏踏實實賣東西賺錢的路子。
怪道張大娘直接拒絕了她娘說結親的事情，她要是每日能掙那麽多銅板，也不稀罕嫁人了！
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不過林桃紅很快就瞪大了眼睛, 驚訝地上下點著頭，“好吃，真好吃。”
一點也沒了剛才聞起來的那股臭味, 真是太神奇。
王英娘也不再猶豫, 把那臭豆腐放到了嘴裏, 雖然做的過程她全程有參與, 但聞到那股令人作嘔的味道時，還是產生了些許低落的情緒。
原還以為是哪個步驟做錯了, 但那情緒就在林春燕和林桃紅都說好吃之後消散了一半。
在她把那塊臭豆腐放進嘴裏, 奇妙的口感鉆入她的口腔之後, 更是消失得幹幹凈凈。
此時她的腦海中只剩下一句話, 這也太好吃了！
若不是林春燕手把手地教著她, 她如何也想不到那些變壞的豆腐，也能做出來如此的美味。
“明兒個就拿去碼頭上賣。”林桃紅連吃了好幾塊才停下。
張大娘走到窗戶下的時候，就看到他們三個正在那裏吃著這臭豆腐, 到嘴的話轉了個彎。
“你們三個又在吃什麽好東西？偏不給我留著！”
四個人早就混得熟了，林春燕從她進院子的時候就看見了, 見她剛才還捂著鼻子，分明是要來罵他們的，便似笑非笑地說，“娘，這味道怕是不好接受呢, 我看你還是別吃了。”
“你又混騙你老娘。”張大娘騰騰地進來，她早就不相信林春燕的那張嘴，黑的都能說成白的。
要是不好吃, 林桃紅肯定第一個就會跑得遠遠的，不會在那裏一個勁地拿筷子夾著臭豆腐往嘴裏放。
見沒騙了張大娘, 林春燕心裏還有些失望，只得給她遞了一雙筷子。
“這就是我先前說的那臭豆腐，娘快嘗嘗味道如何。”
張大娘也顧不得張大舅他們，夾了一個放進嘴裏，很快就舒服地瞇起眼睛。
門外的胡氏和張小妹他們都震驚不已，張滿糧更是脫口而出，“哎呀，為啥姑姑他們在吃屎？”
張大娘剛把那塊臭豆腐咽下去，又夾了一塊兒，聽到這話是吃到嘴裏也不是，不吃也不是。
這沒譜的樣子，和胡氏簡直一模一樣。
張大娘自然不會覺得張滿糧這個樣子和張大舅有什麽關系，一切不好都是因為胡氏這個弟妹。
張大舅也有些尷尬，呵斥了張滿糧一句，怕林春燕他們真的生了氣，像是下定了什麽決心一樣，強擠出一抹笑來。
“燕娘啊，你別和石頭一般見識，這肯定是什麽新鮮吃食，就是和咱們這邊不一樣……”
剩下的話他說不下去了，他自個兒也覺得假，幹脆讓林春燕給他夾一塊嘗嘗。
張小妹和兩個兄弟臉上都是震驚的表情，一副張大舅吃錯了藥的樣子。
就連胡氏也不太理解，就算是想讓林春燕他們安心，也萬不用這樣的法子。
那樣的東西，吃下去之後真的沒事嗎？
看著張大舅臉上視死如歸的表情，林春燕忍不住噗嗤一聲笑了出來，“大舅，你真的要嘗一嘗嗎？”
張大舅梗著脖子說，“嘗！”
林桃紅看熱鬧不嫌事大，立刻就把手裏的一個小碗遞過去，添油加醋地說，“大舅，你別看這豆腐聞起來是臭的，吃起來也是臭……”
張大舅臉上的表情更加一言難盡，他也不看那東西表面炸得有多金黃，上面的香菜，蔥花蒜汁是多麽的勾人饞蟲，只一股腦兒閉著眼睛，把那塊臭豆腐放在了嘴裏。
肯定不會有毒，最多就是拉幾次肚子。
為了不讓自個兒兩個侄女傷心，拉幾次肚子算什麽！
他的想法剛在腦中轉了一圈，很快就覺察出了不對，那原本應該臭烘烘的東西，竟然散發出一股奇妙的香味來。
竟然還怪好吃的。
張大舅咂摸了幾下嘴，越嘗越覺得那東西好吃。
和豆腐是不一樣的口感，尤其是浸泡過料子之後，美味更是上了一層樓。
見他這個樣子，張小妹都快嚇哭了，推了推身邊的胡氏，“娘，我爹這是怎麽了，不會是吃傻了吧？”
胡氏也被嚇了一跳，不由自主往前走了一步，“難道真的是臭傻了，怎麽沒動靜了？”
林春燕和林桃紅都忍不住笑起來，連張大娘也在那裏看好戲。
張大舅回過味兒，又找林春燕要了幾個，回頭看了t一下自家婆娘和快要哭出來的張小妹，隨口安慰了幾句。
“我沒事，這東西真的很好吃。”
張小妹聽到這話之後是真的哭出來了，“娘，完了，我爹真的傻了，他竟然覺得那坨屎好吃！”
張大舅只覺得額頭的青筋直跳，一旁林春燕和林桃紅卻捂著嘴笑得更大聲，覺得這張小妹也是怪有意思的嘞，憨傻憨傻的。
林桃紅偏還拿了那東西去問他們，“你們要不要嘗一嘗，真的好吃得很。”
張小妹拼命搖頭，她才不要吃，這東西不僅聞起來臭，還有些奇怪的功效，她怕吃了也變成個傻子。
張滿糧卻是個膽大的，他想著這東西再如何，也定然是另有乾坤。
總不能大家夥兒吃了這東西以後，都變得不正常了。
張大舅欣慰地看著站出來的張滿糧，覺得這才像他的兒子。
張小妹緊張地看著張滿糧，在一旁苦口婆心地勸，還拉了胡氏來，“二弟啊，你可別犯傻……”
林春燕沒再去看，和王英娘把剩下的臭豆腐給炸了，又去看之前做的那些豆腐乳。
過了有半炷香的工夫，院子裏突然傳來了打鬧聲，林春燕把這些臭豆腐收拾好，才伸了脖子去看。
“這是怎麽了？”
林桃紅在外面已經看了一會兒熱鬧，聽了林春燕的問話，趕緊喜氣洋洋地和她說，“小妹姐和石頭打起來了。”
“打起來了？”
林春燕放下東西，走到院子中才發現林桃紅說得一點也沒誇張，張小妹真和張滿糧打得不相上下。
為的就是那碗裏的一塊臭豆腐。
“你剛才已經搶了我一塊吃的！”張滿糧有些氣急敗壞地瞪著張小妹，“先前是你說不吃的，何故又來搶我的！傳出去了，你也不怕讓人說你羞得慌。”
張小妹完全不顧張滿糧說的話，羞就羞了，那又如何。
關鍵是那臭豆腐實在好吃，剛才張滿糧要了一碗之後，臉上的表情和張大舅當時一模一樣，先是視死如歸，然後震驚讚嘆，最後吃得不亦樂乎。
張小妹實在沒忍住，實在想知道這臭豆腐到底有什麽魔力，只用筷子夾了一點放在嘴裏嘗一嘗。
結果那一點點直接讓她的嘴巴張成雞蛋般大小，也顧不得什麽體面，直接從張滿糧的碗裏搶了過來吃，還不忘讓張牛力也嘗一嘗。
“是真的好吃！這東西也太神奇了，雖然聞起來像坨屎，但是吃起來絕對不是屎！”
張滿糧嫌棄地往旁邊挪了挪，順便抱著他的碗，小聲地嘀咕，“你能不能不要這樣有辱斯文，說什麽屎不屎，也太難聽了些。”
張小妹不管，先往自個兒的嘴裏塞了兩塊，又挑了一塊兒給胡氏。
“娘你一定要嘗嘗，這真的太好吃。”
胡氏臉上的表現有些一言難盡，和剛才張小妹的幾乎一模一樣。
張大娘在一旁看了會兒熱鬧，對胡氏說，“孩子讓你吃，你就快嘗嘗，別還不如個孩子。”
她向來是有仇必報，剛才胡氏看她那眼神，她可至今忘不了。
胡氏堅定地搖頭，那味道真的喚醒了她很多不好的回憶，可張小妹不管這些，直接塞了一塊到胡氏的嘴邊。
張大舅在那頭嘿嘿的笑了起來，胡氏吃也不是，不吃也不是，狠狠的瞪了張大舅一眼，覺得都怪他起的頭。
“味道真的很特別。”
張大舅撓了撓頭，“媳婦兒你就嘗嘗吧。”
胡氏試探性地抿了一口，臉上看不出什麽表情，張小妹在一旁急著問，“娘怎麽樣？是不是特別好吃？”
“就那樣吧。”胡氏板著臉說，嘴裏卻老老實實地把那塊臭豆腐吃完了。
張小妹不管，她覺得這就是胡氏對林春燕手藝的認可，全然忘了她之前是如何瞧不起這手藝的。
等三下五除二地把張滿糧碗裏的臭豆腐吃完，她又巴巴地跑去找林春燕。
“燕娘，你那臭豆腐是怎麽做出來的？味道也太好了一些，我還從來沒吃過。”
林春燕就說，“這是我瞎想出來的，原也不知道味道這樣好。”
林桃紅就沒林春燕這麽客氣，直接用身體擋住張小妹的視線，“小妹姐兒你就別看了，這可是我們要拿到鎮上擺攤的。”
張小妹收回視線，不搭理林桃紅，又問林春燕，“燕娘，那我明兒個能跟著你們一塊兒去擺攤嗎，我還沒去過鎮上轉呢！”
林春燕沒立刻答應，她還不知道張大舅他們今兒個過來是為了什麽。
那邊張大娘也在問張大舅，“你們大老遠地過來，這個在這裏住一晚上，明兒個早上我送你們回，你們也看到了，我們娘幾個都挺好。”
胡氏眉毛往上一挑，“大姐先別急著趕我們，我們大老遠地來，也是想看看你們怎麽樣。”
“如今你們也看到了，自然是哪裏都好。”張大娘耷拉著眼皮，手上的動作不停，“就是比平日忙得很，怕是沒時間招待你們的。”
張大舅剛想答應下來，一旁的胡氏眼睛就斜了過去，張大舅見她這樣，就怕得閉著嘴。
“既然這麽忙，不如讓牛力留下來幫忙，我看你們還請了外頭個丫頭，到底不如自己人知根知底。”
張大娘看了看已經長得和張大舅一樣高的張牛力，立刻就知道胡氏是什麽意思。
她可不敢應，哪怕心裏覺得這也是個不錯的親事，把林春燕嫁給自個兒的娘家，總比把她嫁給不知情的人好。
要是林春燕像林桃紅這樣，她也就敢答應了。
胡氏最驕傲的就是自個兒的這兒子，原本來的時候也沒這個打算，那時候她還看不上林春燕嘞。
不過見林春燕這麽能幹，家裏收拾得井井有條，還多蓋了一個竈間，甚至連板車都買了。
就算那錢是借的，那也是有本事敢借的！
不料張大娘直接拒絕，“我們這一屋子女娘，牛力在這裏不合適呢！”
一直到吃晚飯的時候，胡氏還耷拉著個臉，她的臉本來就顴骨高，瘦瘦窄窄的，陰沈著臉時便格外明顯。
張大娘沒當回事，只該吃吃該喝喝。
胡氏早知道她是個混不吝的性子，還是覺得生氣，又眼珠子一轉，把主意打到其他上面，問起這道果凍豆腐來。
“也不知道是如何做的，我們那邊都沒有呢。”
他們那邊離鎮上比較遠，要多翻座山，周圍也有好幾個村子，算是比較繁華的，只是不如鎮上。
胡氏想，張大娘已經拒絕了她一次，還能再拒絕一次？
總不能連娘家也不要了！
張大娘的確沒想往外說，她夾了幾筷子菜，對那豆腐乳格外地青睞，加了好幾塊放在自個兒的饅頭上，吃得津津有味。
這些個腐乳跟著臭豆腐一塊發酵的，做起來也不難，將豆腐切成小塊之後瀝幹水分，放在容器裏發酵，等到豆腐變得表皮有些發黏，香臭香臭的時候就可以腌制了。
罐子依然要求無水無油，裏面放上白酒，一些鹽，一點糖，蓋緊蓋子之後再放一些白酒，密封差不多半個月就可以吃了。①
這種沒曬的豆腐乳很軟，林春燕還做了另一種，等豆腐表面發黴之後，不著急往罐子裏放，先在太陽底下曬上兩天，這樣的豆腐乳出來之後比較硬一些。
她還做了一罐子放了茱萸花椒的，滋味要更好上一些。
張大娘最喜歡吃豆腐乳，聽了胡氏的話，只輕輕地擡了擡眼皮，“這如何能說？”
胡氏氣得把筷子一放，嚇得王英娘就是一哆嗦，連菜也不敢夾。
“我們可是你娘家人，有必要這麽藏著嗎？”
張大娘把那豆腐乳吃到嘴裏，隨意地用袖子擦了一下嘴，看見林春燕瞪過來的目光，又趕緊把那袖子放下。
她這毛病之前就有，總愛吃飯的時候用袖子抹嘴，林春燕說她的時候，她還振振有詞。
“只這袖子上有了油，別人才知道咱們家的日子過得好。”
也不單是她一個人這樣抹，如今好些個人都有這樣的習慣呢。
林春燕不理會她的想振振有詞，每次都說，“自個過得好不好，偏要讓外人知曉，有什麽意思？”
張大娘被說的次數多了，也覺得煩，一見林春燕瞪過來的目光，趕緊先解釋，“習慣了，回頭吃完飯我就把這袖子再洗洗。”
胡氏被張大娘這副無所謂的樣子給氣笑了，一旁的張大舅卻是目瞪口呆，哪裏想過天不怕地不怕的張大娘，也有這樣一天。
張大t娘應付完林春燕，才看向胡氏，“不是我不向著娘家，那真是我們安身立命的東西，回頭我告訴了你們，你又告訴了你娘家，你娘家的嫂子又告訴了她娘家……”
說了一大堆，張大娘只不把那東西是如何做的說出來。
偏其他人都只顧埋頭吃，胡氏連個幫手也沒有，回了屋子就發起脾氣。
“如今才掙了幾個臭錢，就絲毫看不上咱們這些窮親戚，虧你還惦記著他們！”
張大舅在一旁小聲解釋，“我大姐就是這個性格，再說人家也沒看不起咱們。”
“看得上？不想嫁給咱們牛力，連那方子也都藏著掖著。”
幾個孩子卻沒受胡氏情緒的影響，也不著急回房間，實在是晚上吃得太多，得消消食。
相處了一下午，林春燕算是看出來了，張小妹是個潑辣的性格，有點像張大娘，不達目的不罷休。
林春燕已經拒絕了兩次，她還想纏著去鎮上，看見林春燕在做豆腐，她也湊了過來。
“燕娘，你還會做豆腐？”
張小妹看到他們在挑黃豆，整個人都震驚。
“難不成那豆腐乳和豆腐，都是你們做出來的？”
“何止呢。”林桃紅得意洋洋，“你晚上吃的那豆皮豆幹也都是我們做出來的。”
張小妹宕機了一會兒，就連一旁的張滿糧也是楞在那裏好半天，再回頭看林春燕的時候，就好像看見了什麽怪物。
王英娘不由笑了出來，這心路歷程簡直和她當時一模一樣。
相處的時間越久，越覺得林春燕這人太厲害了些，就沒有她不會做的東西。
天氣轉涼之後，也比往常黑得要早一些，小黑狗朝門口的地方汪汪了幾聲，很快就能聽到稀碎的腳步聲傳來。
“燕娘姐姐你們在家嗎？”
是三郎和四郎的聲音，這兩個人下半晌的時候去河邊摸魚，也不知道這兩個人是不是有什麽摸魚天賦，就讓他們撈了幾只大的螃蟹來。
這幾只螃蟹在水桶裏面四處亂走，也分不清個方向，挨挨擠擠成一團。
張小妹晌午的時候就在二房那裏吃的飯，是認識三郎的，一見他帶過來的竟是這種東西，不由得撇了撇嘴。
還當是什麽好吃的，這大螃蟹又不如席間吃的那小螃蟹，可以一口一個，吃起來又爽又脆。
“這東西在我們村的池塘河溝裏遍地都是，就是白給也沒人要呢。”
張小妹吐槽一句，卻不料林春燕緊緊盯著她。
“你說的可是真的，小妹姐？”
張小妹難得被林春燕這樣盯著，還結巴了一下，“自然是真的，可是這有什麽奇怪的？”
她怕林春燕不信，還捅了捅一直處於震驚狀態的張滿糧。
“石頭你還沒回過神來啊，你說咱們那邊是不是有很多這大螃蟹？”
張滿糧被捅了才回神，胡亂地點了頭，“我們那邊的確有很多這個，就在小河溝裏，不過這東西難吃得很，沒人要呢。”
林春燕只覺得口水都快分泌出來了。
這時候，不正是吃螃蟹的時候嗎！
還是林桃紅比較了解林春燕，一見她這個樣子，就上前晃了她的胳膊，“大姐兒，你是要做這螃蟹嗎？和那個香辣小螃蟹一樣不？”
“不一樣！”
林春燕看了看這桶裏的螃蟹，已經想了好幾種做法，像什麽蔥油蟹，螃蟹海鮮粥，肉蟹煲，清蒸蟹，醬炒蟹，幹鍋蟹……
她恨不得現在就沖到竈間，把這幾個小螃蟹爆炒了。
比她著急的就是王英娘，這小娘子只要碰上關於如何做吃的，就有幾分癲狂，也不管現在是什麽時辰，拉著林春燕就去竈間。
“我來處理這些螃蟹。”王英娘把袖子擼起來，也不怕那些螃蟹夾手，直接拿起來就開始清洗。
她還不忘招呼門外面的林桃紅，“紅娘快來燒火。”
本想逃過一劫的林桃紅：……
她晚上吃得太撐了，就是那螃蟹做好了，恐怕也吃不上幾口，便左顧右盼地張望，拉著三郎和她說話。
林春燕在竈間自然是看到了，哼了一聲，也沒把她強叫過來。
三郎卻是回答得有一搭沒一搭，他整個人的註意力都被竈間吸引，恨不得自個兒進去燒火。
張牛力剛才就不知去哪裏，如今才踏著月色進來，身上背了幾捆柴，原是他怕張大娘他們日日去擺攤，家裏的柴火不夠用了。
張大娘剛才拒絕得斬釘截鐵，看到張牛力這麽上道，人又長得周正，心裏還是忍不住地惋惜。
“早知你去了那山上，我就該攔著你，你又不熟悉這裏，萬一出個什麽事……”
後面的話她沒說，只因張大娘聞到了一股奇妙的香味。
這香味把在屋裏吵架的胡氏和張大舅也吸引了出來。
螃蟹洗好之後，林春燕將他們對半切開，因著家裏的豆腐比較多，她便打算做螃蟹豆腐。
王英娘在一旁看著目不轉睛，之前那豆腐被放到了螃蟹上，鍋中燒油之後放入姜片，把小螃蟹立著下了鍋。
最後再加入調料和一些水，蓋上鍋蓋，三分鐘之後就能出鍋。②
明明剛才說著自個兒不吃的林桃紅，在聞到那香味之後，和三郎對視一眼，兩個人一塊竄了出去。
到底是三郎跑得快，林桃紅在後面扒拉著他的衣服，“你且起開，讓我先嘗嘗。”
竈間的林春燕和王英娘已經夾起了螃蟹豆腐嘗起來，豆腐吸足了蟹黃的香味，燉得又軟爛，吃起來一時也分不清到底吃的是豆腐還是蟹黃。
林桃紅眼巴巴過來，看到他們兩人吃得香，就也想吃。
“你不是吃撐了，本也沒多少，明個再吃吧。”
林桃紅如何肯願意，自是觍著臉說了幾句好話，“大姐兒，你別臊我了，回頭我定不吃閑飯，過來幹活。”
“那只讓你吃一口，嘗嘗味兒罷了，要真吃那麽多，一會兒又該睡不著了。”
林桃紅想著吃一口也行，推開一旁的三郎，拿了筷子去吃。
她依舊不嫌燙，撿了一塊豆腐就往嘴裏放，還不忘拿筷子去挖蟹黃。
“好吃，太香了。”
見她吃得如此香，三郎也顧不上其他，直接把她擠到一旁，“大姐，你快讓我嘗一口。”
這動靜把其他幾個人都吸引了過來，張小妹看到他們已經把螃蟹做好了，驚呼一聲，也想湊過來吃。
“都少吃點，待會兒撐得慌了是睡不著的。”
院子裏的胡氏白了張大舅一眼，小聲地嘟囔，“你聽見沒，孩子們想吃些，他們還嫌棄。”
張大舅都不知道該如何和她交流，只能垂頭喪氣地往前走了幾步，不過他的煩心事很快就被那香味給掩蓋。
“爹，你也嘗嘗。”
張小妹夾了兩塊豆腐過來，直接往張大舅嘴裏送，“原來這螃蟹竟然能做得這麽好吃，回頭我問了燕娘怎麽做，也學了去。”
張大舅咬了一口，立刻也被那螃蟹的香味蠱惑，邊吃邊點頭，“這滋味沒想到這麽好，燕娘是個手巧的。”
胡氏在一旁看著眼饞，東張西望了一會兒，耐不住自己走上前。
她還繃著一張臉，張牛力和張滿糧都沒往她跟前湊，只張小妹又夾了些螃蟹過去。
“這東西有什麽好吃的？”
胡氏不屑一顧，覺得他們都沒吃過什麽好的，“小時候沒東西吃，我也總下河撈了這些。”
偏那螃蟹身上就沒多少肉，吃起來又很麻煩，她看見這些東西就煩。
“是真的好吃。”張小妹都把螃蟹豆腐遞到了跟前，胡氏也不好讓閨女寒心，只輕輕地咬了一口。
隨即，她的動作就是一頓。
“這螃蟹怎麽和我之前吃的味道不一樣。”
說完像是把悲憤化成了食欲，也不用張小妹說，自個兒去竈間拿了碗筷，痛痛快快吃了好些個。
這個不答應，那個也不答應，幹脆就全吃回來。
邊吃還邊看向林春燕，眼裏全是遺憾。
張大娘在那裏心疼，“這麽大個人了，吃起東西來也不嫌寒磣。”
“只一些螃蟹豆腐，又吃不窮你們，改日了讓我家牛力給你們送些來，我們那裏多的是。”
張大娘當了真，“那我可就等著了。”
入了夜，張大娘不想和胡氏他們擠著睡，抱著被子非要過來。
林桃紅嫌擠，不願挪地方，“娘，你那個屋炕多大，睡你們三個人正好，我們這屋的炕就小多了。”
“我看見你們大妗子就著急。”張大娘把枕頭放下，輕輕地推了推林桃紅，“你怎地廢話這麽多。”
林桃紅搬了枕頭，要和林春燕換地方，她要去另一邊睡。
林春燕順勢挪了過t來，夜裏不點燈，只有滿天的星光透過來，林春燕就著夜色問張大娘，“我看出來了，大妗子是想讓咱們幫襯一把。”
張大娘哼哼兩聲，壓低了聲音說，“我如何不知她甩臉子是為了什麽，咱們的日子如今剛剛好過，還多了一張嘴。”
邊說邊瞥了一眼王英娘，又繼續說，“沒道理把咱們掙錢的法子給了別人。”
哪怕這人是她的親兄弟，也是不能夠的。
在她眼裏，也就林春燕和林桃紅是頭等的重要，親兄弟也要往後靠。
林春燕覺得張大娘在這種事情上面還是比較拎得清的，知道什麽是對自個兒最重要的。
“倒也不用做得那麽絕。”張大舅這個人還是不錯的，看得出來張牛力和石頭也挺能幹。
張大娘翻了個身，面對著林春燕，“你可是有什麽法子？”
“今兒個聽他們說那邊的河溝有不少螃蟹，現在天還沒那麽涼，能吃上好一段時間呢，我想著就拿那果凍豆腐和豆幹換了螃蟹來。”
“那螃蟹值什麽錢。”
林桃紅在一旁插嘴，“咱們那果凍豆腐和豆幹都是正兒八經能換了錢的。”
“你們且聽我說。”林春燕不疾不徐地開口，“咱們人手有限，能顧得上的也只這一畝三分地，沒聽舅舅說，他們那邊都還沒見過果凍豆腐呢。”
“燕娘的意思是，咱們把果凍豆腐賣給他們，讓他們在村子那邊賣？”
林春燕點頭，肯定了王英娘的說法，“就是這個理，雖然賺得少了，但是不用咱們親自去跑貨，省了不少勁，且能薄利多銷。”
張大娘半天沒說話，林春燕以為她睡著了，側過身來捅捅她，“娘，你說這主意如何？”
“好是好，就是怕賺了錢，這親戚裏道的在變了味兒。”
張大娘是被林老爹那事給嚇怕了，覺得這世上誰也不可靠，沒錢的時候都還能想著在外面養個小娘，更別說有了錢。
“到底好不好，總歸得試試。”
張大娘點了頭，“那明兒個就同他們說，你大妗子知道了，怕是不得高興地蹦起來。”
張大娘還比較了解胡氏，胡氏知道這事之後，還真就蹦了起來。
一旁的張牛力和張滿糧全都傻了，只張大舅在那裏不知所措地搓著手，“怕不是占了你們便宜。”
“倒也沒有，只是能賣出去多少，還要看舅舅表哥表弟的本事了，而且要經常過來拉貨，這距離可不短。”
“這算啥！”胡氏生怕林春燕反悔了，“咱們別的沒有，只這力氣多的是。”
又問他們是如何將那碗凍豆腐賣出去的，“那臭豆腐怕是不好賣，就先不拿了，豆腐也算了，我們那邊有賣豆腐的。”
林春燕也正好沒做多少臭豆腐，就沒多說話。
胡氏原本想在他們這多留幾天，就是磨也要磨得張大娘同意，如今有了更好的前程，那是巴不得現在就回去。
張小妹卻還想去鎮上，纏著胡氏說，“娘我還沒去過鎮上，也該同燕娘他們學學如何賣東西，到時候別把東西砸在自個手裏了。”
胡氏只好答應，既然是為了學本事，又成了合作關系，林春燕和林桃紅都沒攔著。
張大舅直接把東西裝在了馬車上，“既然這樣，不若一道過去，我們也都學學去。”
一路上，張小妹都嘰嘰喳喳地說個不停，直到到了鎮上，見人多了，她才有些不好意思。
“小妹姐，你跟著石頭哥他們去鎮上轉轉，到時候就知道如何擺攤了。”
張小妹點頭，王英娘也跟著來了鎮上，如今她的身份轉變，倒是頭一次來這裏。
虧得糖水婆婆他們都是厚道人，也沒有因為王錘子就看輕了她幾分，反問起她最近的情況來。
“你那爹娘是個不懂事的，如今有了這樣造化，就好好在燕娘他們家待著，她是個好的。”
王英娘自然當下不提，只來了這裏，到底讓她不自在，想起來很多不好的事情。
那邊張小妹他們先在鎮上逛了半日，見識了好些個新鮮的玩意兒，見那頭上戴的花都是一文錢兩個，忍不住咋舌。
“咋感覺這裏人都傻得很，那頭上戴的花也要花錢買，這要是在我們那裏，是要被人罵的。”
胡氏也是這樣想的，看了一會熱鬧，幾個人又都走到林春燕的攤子前。
只見才不大會兒的工夫，攤子前就已經有不少人圍著，後面還有人踮著腳張望。
張小妹湊到跟前，問他們，“這是在看什麽？”
那張望的人一聽他的口音，就知道她是外來的，指了林春燕說，“這林小娘子又做了新鮮吃食來，聽說是什麽臭豆腐和豆腐乳，咱們都等著嘗嘗味道呢。”
前面的秦老丈人已經要了一份臭豆腐，他是一個老饕餮，哪怕臭豆腐聞起來味道不好，他也敢要一份吃。
旁邊的人就沒那麽大膽，只敢嘗了那豆腐乳，只一口就覺得鹹香合適，連連驚呼香得很。
“這豆腐乳也就罷了，想這林小娘子的手藝定是差不了，只拿臭豆腐實在……”
說這話的人剛剛搖了頭，就見秦老丈人把臭豆腐放進了嘴裏，咀嚼幾下之後，一連聲地點頭說好吃。
“不臭嗎？”有人皺著臉在那裏問，實在是被熏得不行。
張小妹看他們這樣子，分明和昨天她經歷得一模一樣，忍不住就笑了出來。
“自然是不臭的，吃到嘴裏香得很，比那果凍豆腐還要好吃！”秦老丈人又吃了一口，開始誇起臭豆腐來。
趙官人的兩個兒子不同意了，“老丈人這話可是說偏了，那果凍豆腐最好吃。”
一副不接受反駁的樣子，讓林春燕給他們調了甜鹵子來。
如今這甜鹵子裏面放的東西多了，葡萄幹，山楂片，花生碎，果醬，果幹，麥芽糖……吃上一口，粉粉糯糯，酸酸甜甜，就是單賣那些調料，他們也能吃上一大碗。
秦老丈人忙打自個兒的嘴巴，“兩個小郎君別生氣，我這話是說偏了，那果凍豆腐自然也好吃得很，只這臭豆腐是另一種味道，讓人回味無窮啊。”
有了這個活招牌在，後面也有人買了臭豆腐嘗，不愛這個味道的，就挑了豆腐乳吃。
還有買之前豆幹豆皮的，過來吃面條的，攤子前一時熱鬧無比。
張小妹和胡氏他們看得應接不暇，前兒還說人家鎮上的人傻，連那花兒都要買了戴，如今卻覺得那賣花兒的能賣出去多少，哪裏有林春燕這生意紅火。
林春燕忙完空隙擡了頭，見張小妹逛了回來，忙拉了她過來，教她如何調鹵子。
張小妹的臉因為興奮變得紅撲撲的，學了幾遍之後，自己上手試了試，又幫著賣了出去，覺得特別有成就感。
胡氏一直在旁邊打量，最後見人少了，才決定拿什麽東西。
果凍豆腐賣得便宜，來買的人最多了，那臭豆腐是才拿出來的新鮮吃食，接受的人不是特別多，怕是得賣出去一段時間才行。
再有那豆幹豆皮也少來些，這些東西價貴，怕他們那邊沒人舍得買。
小螃蟹，小魚幹這些都不帶了，村裏人都不稀罕吃這個。
只那豆腐乳卻是要拿上一些，這東西很下飯，一塊也能吃上很久，村裏人怕是願意買。
“就這些吧，我們先拿去試著賣。”
林春燕直接把東西給他們裝上馬車，留他們吃了一頓面條。
不到晌午的時候，就有人過來吃面條，種類更是多的，他們想都沒想到過。
林春燕給他們下的打鹵面，將豆角和肉末切得細細的，鍋中放油炒到豆角變色之後，再倒入調料大火收汁。
這些鹵子都是提前一天做好的，直接放在盆子裏，等面條煮好之後，直接舀了鹵汁攪拌上去。
因著醬汁濃郁，每個面條上都裹滿了醬汁，滿滿的肉末豆角，吃上一口就讓人直呼過癮。
這豆角肉末餡兒的鹵子卻是不貴，總共用不了多少的肉末，豆角也是自家地裏的，價格便宜了，吃著肉沫豆角打鹵面的就特別多。
張小妹邊吃邊回頭看，就見已經有好幾個人正埋頭呼哧呼哧地吃著，還有人剛從別的地方過來，有穿長衫，有送外賣的閑漢，還有一看就是從外地來的行商，直奔林春燕的攤子，點了個最愛吃的吃食。
正瞧著熱鬧，就見一穿著錦衣華服的娘子過來，來了就要那炸醬面。
這也是個老熟人，經常能在面攤子上碰見，不過和其他的老饕餮不同，她卻是不愛與人同坐，也不愛說話，回回都要了炸醬t面來吃。
林桃紅見她這樣，就推薦了其他的面鹵子，說他們這裏的面條種類特別多，從南到北都有，想吃什麽都能點著。
李娘子只搖了頭，依然要那炸醬面，等面條上來之後，才開始慢條斯理地品嘗起來。
一邊吃一邊皺眉思索，像是想嘗出來裏面到底用了什麽醬，為何她做出來的味道就不相同。
林桃紅見她這樣，幹脆也就不管了，只繼續去炸豆腐，只當這娘子是個高傲有些古怪的性子。
擺攤時間長了，她也見識了各種各樣的人，不過不愛同人說話，又只喜歡吃炸醬面，也沒什麽稀奇。
這一頓飯吃完，張小妹忽然覺得自個兒從前太淺顯了些，成天只想著村裏有哪家好兒郎可以嫁，從來沒想過，還有這一種踏踏實實賣東西賺錢的路子。
怪道張大娘直接拒絕了她娘說結親的事情，她要是每日能掙那麽多銅板，也不稀罕嫁人了！
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