第四十章
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第四十章
趙娘子在家門口看了會兒熱鬧, 只是沒聽清他們在說什麽,見媒婆起來之後,狠狠的往地上呸了幾口, 就在門口拉住媒婆說話。
媒婆正一肚子氣, 好好的把張大娘三個人罵了一通, 說他們不知好歹, 不講禮數。
弄得趙娘子越發好奇,媒婆說的是哪戶人家, 聽了半天也沒聽到是誰, 索性就問起來。
“就王家村那王錘子家的大兒子。”
趙娘子一聽, 就知道張大娘他們為什麽如此生氣, 也不拉扯著媒婆說話了, 語氣都變淡了不少。
“他們家那三個兒子,不是出了名的懶漢嗎?家裏也就一個女娘會幹些活!”
王家村離他們這裏並不遠,好些個人都有親戚在那裏, 自然知道王家是什麽情況。
“那又如何?他家女娘年歲還小,還能在家裏幫襯著些, 他們家可是有三個兒郎呢……”
趙娘子不再與她廢話,覺得媒婆被張大娘收拾一通也是活該。
先不說林春燕做飯的手藝怎麽樣,人一個好好的小娘子,幹什麽要嫁給一懶漢?
媒婆生氣,覺得這村子的人都不懂禮數, 連這熱心的趙娘子也是如此。
林春燕不過是一個無依無靠的小娘子,有人來給說親就該燒高香了,就他們家小娘子那副德性, 怕也沒人敢娶回去。
這裏認識媒婆的不少,有坐在大樹下說閑話的人看到她, 就和她打招呼。
媒婆也不著急走,她還沒想好該如何去給王錘子一家回話,順便和這些女人訴訴苦。
她剛起了個頭,這些女人都放下手裏的活計,認真聽起來。
錢娘子更是把她的位置挪到媒婆跟前,媒婆得意起來,說的眉飛色舞。
可大樹下的這些人,越聽臉色越古怪。
那狗蛋娘第一個站起來,“你這個憨婆子,不是人家張大姐把你們趕出來,要是我的話,也得拿掃帚攆你!”
媒婆嘿了一聲,“那張大娘當他閨女是個寶貝,可也不看看,除了會做飯之外……”
見媒婆還不閉嘴,狗蛋娘直接從筐裏拿了做好的鞋墊往她身上抽。
媒婆都傻了眼,只覺身上火辣辣的疼,還沒如何,不知道被誰推了一把,人直接往旁邊倒去。
站在她旁邊的孫娘子,卻不說扶她一把,反而往旁邊一跳,正好讓媒婆摔了個狗啃泥。
這孫娘子媒婆也是知道的,她守寡多年,也有不少人托了媒婆來提親,如果這事成了,她手裏也能多個錢。
偏孫娘子見她過來,每次都是不冷不熱的,根本就沒成了,白讓她跑了幾趟。
媒婆站起來拍拍身上的土,手指都有些哆嗦,指著他們這幾個人,說不出話來。
錢娘子家有三個兒子,她也不怕這媒婆——剛才就是她推的媒婆,見這憨貨還在這裏,往地上啐了一口。
這東西只看錢給了多少,根本就不管說親的好壞,之前就有小娘子上當,她把男方說的天花亂墜,結果嫁過去,根本就不是那樣。
把她攆出去,也好過村裏再有人受騙。
媒婆知道不是這幾個人的對手,只能拍拍身上的土,一溜煙的就跑了。
狗蛋娘冷哼一聲,還遠遠的在後面喊,“要是再來我們村,少不得拿大棍子把你攆出去!”
她家裏可是有兩個閨女呢,平日裏也是疼得很,要是被說了王錘子那樣的人家,她不定多麽難受呢。
媒婆不明白,怎麽就給林春燕說了這樣的親,就直接被攆了出來,引了眾怒。
回去之後,又添油加醋的和王錘子他們一家說了這情況。
“這可不是我不幫著說,實在那家人太刁蠻t,不——是那個村子的人都很刁蠻!我說親這麽多年,第一次碰到這樣的人家,連家門都沒讓我進呢!”
王錘子聽了也十分不爽,自家可是有三個兒子,嫁進來保證不會被欺負,他們能看上林春燕,她還不趕緊燒高香。
少不得他親自走一趟,只是白費了給媒婆的那幾個大錢。
張大娘去了碼頭,來的次數多了,她和周邊擺攤的人也熟悉了起來,沒來之前的拘謹。
一放松,那愛吹噓的毛病就出來,和那金娘子吹捧,說她家的林春燕能做出比宋娘子家的魚肉羹更好吃的拆魚羹。
“味道那是一頂一的好,比那宋娘子家還要好喝的很,就是那天說的拆魚羹!”
金娘子不信,“那魚肉羹可是宋娘子家祖傳的,多少人都說好喝,想要仿了去的人多了,也沒人能做出來她那個味道,你女兒那什麽拆魚羹是什麽?”
相處時間久了,金娘子也看出來張大娘有愛說大話的毛病,一分的東西能硬生生說成七八分。
張大娘見她不信,著急起來,“我家燕娘的本事你也看到了,可不是我胡說,她是真能做出來那味道。”
金娘子轉了轉眼珠,故意拿話激張大娘,“要是這樣的話,能不能讓你家燕娘來幫我做幾個菜?”
原道是她家老太爺要過生日,逢十的時候都是要大辦的,可她的手藝也不怎麽樣,每次都要從外面請廚子。
家裏的老太爺就喜歡熱鬧,特別是他過壽的時候,那定是要辦的風風光光,請廚子的價錢都是給的最高。
張大娘想了想,不敢做林春燕的主,“等下半晌她過來的時候,我替你問問,不過先說好了,我家燕娘手藝好,一點也不比那些廚子差,要給的份例是一樣的。”
金大娘沒在這種事情上和她計較,林春燕敢不敢接還是一回事呢,何苦現在計較這個。
要是真做出來比宋娘子的魚羹差不多的羹來,那她給了錢也不虧。
魚肉羹好吃,但是價貴,就是他們家,也只老太爺和家中小孩才能多吃上幾口。
若是林春燕真能做成,那來他們家席面的人不就都能吃上,到時誰不說一句他們家闊綽。
林春燕的攤子每日的人都絡繹不絕,來買豆幹的,田螺,小螃蟹的都不少,這些都是家中有餘錢的人家。
也有一些豆大的小孩,每日吸溜著鼻涕在攤子周圍,眼饞的看著別人買東西。
這時候的零嘴有限,他們能買得起的更少,也從來不像有錢人家的小郎君,能吵著要著吃。
發現這攤子上賣香豆幹,還是給別人洗衣裳的李娘子家中小兒,他家日子過得辛苦,爹早早得了病,撒手人寰,只有李娘子拉扯著他長大。
兩人成日裏吃的也算不上好,不過這條巷子裏住的都是窮苦人家,李小郎君也並沒覺得他比別人少了些什麽。
只是這日他出去玩的時候,見一攤子前聚了不少人,空氣中還飄著一陣一陣的香味,李小郎君就忍不住擠到人群裏。
林春燕看他可愛,就給他一豆幹,讓他拿著吃。
李小郎君拿著那豆幹,一溜煙的跑回家,遞給了正在漿洗的李娘子。
“這是從哪得的?”李娘子的手成天泡在水裏,指關節都變得腫大起來,接過之後也不吃,先問了李小郎君。
“是那擺攤子的小娘子給我的。”李小郎君咽了咽口水,推了推李娘子,“趕緊吃吧,他們都說可好吃了。”
見他如此孝順懂事,李娘子覺得再苦的日子也能熬下去,輕輕的在那豆幹上咬了一口,只覺得唇齒留香,舌頭都像是有自己的意識,想要一口吃完。
李娘子克制住,把剩下的豆幹遞到李小郎君嘴裏,“快吃吧,娘已經吃飽了。”
李小郎君不再推辭,也咬了一口,眼睛瞬間瞪得大大的,他還從來沒有吃過味道這麽好的東西。
那一小口,他恨不得一直停留在嘴裏,別咽下去才好。
可最終他還是不由自主的吞咽了下去,李小郎君卻不再吃,又遞到了他娘跟前。
兩個人就這樣,你推我,我推你,一口一口的吃完了。
“那攤子在哪裏擺呢?”
李娘子把衣裳都晾曬好,圍裙也從身上解開,拉著李小郎君去街上尋找。
這麽好吃的東西,自然好賣出去,他們肯給李小郎君,不過是因為人家心好。
李娘子是想過去感謝一番,到了那裏,見聚攏的人依然很多,就在一旁靜靜的等了一會。
林春燕歇口氣的功夫,就見到一旁站著的兩人,那孩子看著臉熟。
李娘子見她不忙,趕緊上前福了福身,說了些感謝的話。
林春燕見她言談舉止,並不是粗鄙之人,身上的衣衫雖然有補丁,但都非常的整潔,心下有好感,又讓林桃紅把剩下的田螺給包了起來。
沒有多少了,倒是還剩些湯汁,賣給別人也不好收錢,他們兩個原就準備收攤。
李娘子如何也不收,反而問了價格,想掏了銅板來買。
她剛才站在這裏聽了許久,也大概知道了價格,尤其是那豆幹,她還以為這麽好吃的東西,理應賣的很貴,不曾想價格十分公道。
怪道這裏人這麽多。
林春燕也不想折辱他們,就給他們稱了一文錢的。
母子兩個拿回去,就著饃饃吃了,那螺螄又香又辣,非常的下飯。
回頭李小郎君就和其他夥伴,說了那豆幹和田螺有多好吃,其他人沒吃過,都想嘗嘗。
他們幾個小孩便湊了這個銅板,買了好些豆幹回來,均分了一下,各自帶回家。
也算是給家裏添了道菜。
張大娘在碼頭上賣的也很快,等林春燕背著簍子過來的時候,她也賣的差不多。
林春燕把銅板收到自己這裏,張大娘忙把金娘子想托的事情說了。
她沒敢提自個兒吹大話的事情,怕林春燕不高興,只說金娘子想在席間做請他們去做那拆魚羹。
“我想著你要是能做了出來,他們老爺子也高興,到時候她說和那些大廚一樣給份例錢。”
林春燕看了張大娘一眼,先問,“去做一次,要給多少錢?”
“怎麽也要一二百文,多的還能給三百文,不過還得在問問金娘子。”
林春燕聽了心動,盤算一下手裏的錢,就答應去看看。
第二日林春燕跟著張大娘先去了碼頭。
金娘子見了,先是把林春燕打量了一下。
從前只覺得這小娘子能幹,今日再看,林春燕的眸子十分的幹練沈穩,一點也不像十幾歲的女娘。
林春燕任由金娘子打量,先問了她去竈間做活的份例錢。
“做一次飯是二百銅板,雞鴨,魚肉這些食材我們都會提供。”
雖然沒有去給胡小郎君家做飯賞銀那麽多,但二百個銅板也不少了。
和心裏預期差不多,林春燕就應了,仔細問了日期,說好那天就去他們家幫工。
張大娘還給林春燕出主意,“上次你做的那地三鮮梅菜扣肉,還有豬骨面都好吃,再加上拆魚羹,肯定讓他們心服口服。”
林春燕也在盤算做什麽,聽金娘子的意思,除了請她之外,還請了一大廚,說附近十裏八鄉有名的王大廚。
那大廚是給外間男人做飯的,以前他們小這些女人都不能上桌吃飯,只能撿了那些男人吃剩的,或者提前拿一些出來,總歸不好。
金娘子請林春燕過去,是想讓她給裏間的女人做幾桌吃的。
要是那拆魚羹味道真不差,二百個銅錢也不算虧。
再者這些銅板都是老太爺來出,她也沒必要省著。
林春燕在家裏盤算了一下菜單,金娘子家就在他們村的隔壁,那裏離碼頭更近,也比他們村裏富裕。
林桃紅也想跟著去吃席,自告奮勇的說要幫著燒火。
張大娘也想去,她給自個兒找理由,“要不就說我是試菜的。”
林春燕似笑非笑地看著張大娘,“拿人家二百個銅板還不行,還得再帶兩張嘴過去。”
張大娘訕訕的,“那你們做了好吃的,給我帶回來些。”
林春燕不理她,自去擺攤不提。
回了家,她先數了數竈間梁上掛著的雞蛋,那些新養的小雞還不到下蛋的時候,現在下蛋主力還是原來那只老母雞。
張大娘也舍得給老母雞下本,就指望著它多多下蛋,最好一天一個。
那母雞似乎也覺得待遇上去了,成天趾高氣昂的在院t子裏打轉,時不時欺負一下新來的小雞,好不得意。
林春燕把之前收的這些雞蛋拿出來,她打算腌起來。
好些黃瓜都有些老,現下人最喜歡將這些煎老的黃瓜洗凈之後切成兩半,用上鹽醬紫蘇甘草,每天晚上在鹵汁裏煮,白天在太陽底下曬,這樣三蒸三煮之後,就成了三煮瓜。
這樣的三煮瓜,腌制好之後可以存儲很長時間,早上吃饃的時候,可以拿來下飯。
林春燕就讓林桃紅和張大娘在院裏腌制三煮瓜。
柳娘子進來的時候,就見他們這般忙碌,在那裏嘖嘖稱奇。
她把碗遞給林春燕,要了一些香豆幹。
家裏來的親戚,拿這些香豆幹當做菜,既好吃又體面。
林春燕給柳娘子裝了一些,柳娘子正在院裏和張大娘說話,說的是李氏的事情。
柳娘子家就在李氏隔壁,兩家的院墻都用這一個,有一點什麽動靜都能聽得清清楚楚。
“以前你們家三房那兩口子,日子過得多好,什麽事情都有商有量的,很少見有吵吵的時候。”
張大娘正想偷懶,就把東西放在一邊,和柳娘子說話去了。
“我那弟妹人清高,覺得會繡東西,就看不起咱們,我去求她教我家兩個小娘子,還被她夾槍帶棒的攆了出來,她吵架那也是活該。”
不管過了多長時間,張大娘最記恨的還是這件事情。
柳娘子之前也上門求過李氏,她覺得兩家挨的近,關系也不錯,李氏再怎麽樣也會顧及些臉面。
“誰說不是呢,人家的眼睛都長在頭頂上,只能看見裏正家的那個小娘子。”
柳娘子又提起裏正家的事,“那張小娘子不是花了三百個銅板過來學,他們家大房知道以後,在家鬧了一通,把他們家的小娘子也送了過來。”
“裏正家的大房不是在鎮上嗎?怎地還要送回來?”
“就為了爭那三百個銅板唄,大房雖然在鎮上,但是花銷也大,日子自然緊張,偏家裏還供著張二郎讀書人,他們心裏不舒坦,那三百個銅板可不是小數目呢。”
張大娘的心裏是又酸又恨,一想到李氏教兩個學生就能掙上六百個銅板,比她日日挑著擔子去碼頭上賣東西,還要來錢快呢。
林桃紅切了一會兒黃瓜,見張大娘那裏半天不動,就跑到竈間告狀,說張大娘偷懶。
張大娘耳朵尖,聽到了林桃紅告狀的聲音,先是臉一紅,罵了一句,怕林春燕出來說她,手上乖乖地拿起了刀,也不敢再和柳娘子多說什麽廢話。
這倒是讓柳娘子稀奇不已,覺得她變了個人。
“先還覺得你不來大樹下說話,以為你出了什麽事……你家燕娘是個有本事的。”
後半句聲音壓的低低的。
張大娘支吾了一聲,等柳娘子走了,才向林春燕解釋,“我可沒有偷懶,就是說話的時候忘了切。”
林桃紅哼了一聲,指著自個兒切的黃瓜,又指著張大娘切的,“娘還在狡辯,比我切的可是少了一大半了,得扣錢。”
“你這丫頭片子!”
雞蛋腌好之後,林春燕就放在了地窖裏,過段時間才能吃。
原本空空如也的地窖,經過她這段時間的努力,總算多了些東西。
最多的,就是她腌制好的各種鹹菜竹筍。
家裏沒有地,糧食存在就比較少,只有價格低的時候,才會買一些。
林春燕之前就和林二叔提了提,等到他家的稻麥成熟了,留一些給他們。
他們這裏位置不錯,有種稻子的,也有中小麥的,家裏孩子實在太多的人家,就會多種些豆子,吃豆飯。
豆飯難吃,吃多了還脹氣,遠不如做成豆腐好下咽。
但能填飽肚子,最起碼不至於餓死。
從地窖上來,張大娘和林桃紅還在慪氣,誰也不理誰。
隔了幾日,金娘子怕張大娘誤事,早早的就把做菜的單子給了她,讓她帶去給林春燕。
林春燕是要給女客做飯,金大娘已經把大話吹出去,說是要讓他們吃上宋娘子的魚肉羹,不少人都翹首以盼。
張大娘又向金娘子多要了五十文,“我家紅娘也過去幫著燒火呢,總不好打白工。”
金娘子不樂意,“哪裏有這樣,時候我給她包個十文錢的紅封。”
“那也忒少了些,你再加點。”
林春燕拿著那單子看了看,金娘子給她的菜色都不難,都是時下人們最愛吃的,聽說男客那桌還有羊肉。
到了那一天,林春燕早早就拉著林桃紅去收拾,兩個人到了金娘子家那邊,天才蒙蒙亮。
不過今天是大日子,金娘子家的人都已經起來收拾,見林春燕過來,金娘子趕緊帶著她去竈間。
說是竈間,不過是現搭的一個臺子,下面放著柴火,能夠湊合著用。
林桃紅不滿意,問一旁的金娘子,“那竈間不是挺大的,為何我們要出來做飯!”
金娘子有些尷尬,原先她也是那樣打算的,讓兩個人廚子一塊用那竈間。
誰知這王大廚聽到之後十分的不樂意,覺得是金娘子看不起他,偏要拿一個丫頭片子來羞辱他。
甚至還鬧著不來做飯,最後還是老爺子出面,多給了五十文錢,這事才平息。
當然,人家那廚子也提了要求,就是不能讓林春燕用這竈間。
林春燕見金娘子臉上為難的神色,也提了自己的要求,“這裏人來人往,切菜洗菜都不方便,也不能這麽欺負人。”
金娘子早先聽過張大娘講林春燕的事,就知道別看她平日裏不愛說話,可絕不是個任人拿捏的性格,只好說,“這事我也知道是委屈你了,可那大廚是我家老爺子親自指定的,多少年了就愛吃他做的那飯。”
“不若這樣,那竈間我就讓給了他,大好的日子,咱們也不吵架,只是金娘子,我那拆魚羹做好了,可不能端到男客那邊。”林春燕沈思一下說。
金娘子還以為是多無理的要求,一聽只是這個,連忙答應,又找了幾個年輕的媳婦子過來幫忙洗菜切菜。
林桃紅燒火的時候還不樂意,斜著眼一直盯著那邊的王大廚。
那人一看就是膀大腰圓,身上的衣裳也不知道多久沒洗,看起來有些油膩膩。
王大廚也在看林春燕,想知道敢挖墻腳的小丫頭片子長什麽樣子。
不過一個才十幾歲的丫頭片子,能做什麽飯?估摸著那金娘子是被騙了。
這竈上的手藝是騙不了人的,沒個十幾年的苦練,是出不了好菜色的。
這還得有人帶著,要是不討好師父,一些菜色可是沒人教。
林春燕當做沒看見那視線,手腳麻利的把洗好的菜接過來,直接就切起來。
她的刀功好,黃瓜胡蘿蔔都被切的細細的,引得那洗菜的小媳婦一直往這邊看。
就連王大廚身邊跟著的徒弟,也伸長了脖子,踮著腳看過來。
“小娘子手藝真不錯。”
他們這竈間搭在外面,王大廚本來是想羞辱一下林春燕,來來往往這麽多客人,一個小娘子臉皮薄,肯定會羞得無地自容。
到時候,保不齊就提前溜走了。
卻沒想到林春燕不僅不害羞,反而使得一手好刀功,讓來來往往恭賀的人,都忍不住停下腳步。
“好!”不知道是誰又喝彩一聲,連在屋裏招待客人的老太爺都往外面看。
“這是發生了什麽事?”老太爺年歲已高,聲音都有些顫顫巍巍的,問身邊的金娘子,“怎麽都在外面瞧,不進來屋子?”
金娘子挑著門簾出去,見大家夥都在看林春燕切菜,那胡蘿蔔不知道被她怎麽一比劃,就雕刻成了一朵花。
就連金娘子都有些看呆了。
回過神,趕緊招呼客人往裏走,這些客人邊走邊打聽,這個炫技的小娘子是誰。
“那刀功可真是沒話說,我眼睜睜的看著那胡蘿蔔變成了一小兔子,簡直活靈活現!”
“老太爺從哪裏請來的手藝人,看起來年歲不大。”
老太爺見客人們津津樂道,覺得面上有光,之前因為金娘子私下請林春燕的不愉快,也一掃而空。
“這都是我那兒媳婦兒給找的,她是個孝順的!”
金娘子被誇獎了,走路都有些飄,被一旁一個大娘拉住了胳膊,悄聲地問她,“之前我可聽說今天能喝上宋娘子的魚肉羹,可是真的?”
金娘子趕緊指了外面的林春燕,“不是宋娘子的魚肉羹,是這小娘子做的拆魚羹。”
其他人聽了t,把目光又轉向林春燕,他們雖然覺得林春燕的刀功不錯,但是宋娘子的魚肉羹又哪裏是那麽簡單,僅憑一些刀功就能做到?
果然就是聽錯了,那什麽拆魚羹估計也不好喝。
金娘子見他們臉上表情不信,心裏也有些墜墜的,抽了空出去問林春燕,“那拆魚羹可是做上了?”
林桃紅哼了一聲,把一根柴火使勁塞到了竈間,火一下子就大起來,“哪裏能做上,這只有一口鍋,且等著吧。”
金娘子見林桃紅還在生氣,林春燕也不出來阻止,只能尷尬的笑了笑,“別的菜先放放,那拆魚羹可是最要緊。”
林春燕順著林桃紅的話說,“不是我們不想做,實在是沒有鍋,那拆魚羹你也知道,可是要慢火燉上幾個小時,滋味才好。”
金娘子怕姐妹兩個真的因為生氣不做了,到時候她豈不是說了大話要讓人恥笑的,趕緊進去和王大廚說。
王大廚因為剛才林春燕炫的那刀工,心裏正不高興,覺得風頭都被她搶了,聽到金娘子說的,冷冷的哼了一聲。
“金娘子,咱們家打交道也有些年頭了,不是我說,你怕是被那小娘子給騙了!宋娘子家的魚肉羹可是他們家多少年的招牌了,傳了不知道多少代,誰也做不出來人家那味道,憑一個小丫鬟片子就說能做了什麽拆魚羹,還說一樣好喝,你信嗎?”
金娘子知道王大廚說的都是真的,可她既然都已經把大話吹出去了,哪裏還有往回收的道理。
“不過就給他們勻出來一口小鍋,到時候做不出來,咱們再找她算賬。”
王大廚本想拒絕,轉了轉眼珠,想到那拆魚羹要是做出來不好喝,十裏八鄉都會知道她是個騙子,便答應了下來。
林春燕在外面把魚肉片好,魚骨剔出來,又切了香菇豆腐這些,最後把東西倒在了大鍋裏。
王大廚和他的徒弟就緊緊地盯著這邊,林春燕也不怕他們看,只讓林桃紅進來盯著這拆魚羹。
不用去燒火了,林桃紅自然樂意,她找了板凳坐下,眼睛一錯不錯,就怕王大廚和他的徒弟使壞。
沒看到林春燕是怎麽做的,王大廚心裏還有些失望,見林桃紅像盯著賊似的盯著他,不由冷哼了一聲,讓自個兒的徒弟去那邊切菜。
他今天也打算好好的露一手,不然不知道從哪裏來的丫頭片子,都要在她的頭上拉屎。
外面的小媳婦子幫著一塊燒火,偶爾和林春燕說上幾句話,林春燕的動作很快,沒用多長時間,幾道菜就炒好了。
那幾個小娘子因為辛苦,林春燕單獨給他們撥出來一些菜,讓他們嘗嘗味道。
怕林桃紅吃味,還特地往大廚房裏送了一遭。
林桃紅一看是自個兒最愛吃的,眼睛就笑彎了,滿足的吸了一口,在竈間直接吃起來。
那小徒弟一邊切菜一邊聞著香味,肚子咕嚕咕嚕的就餓了起來,眼睛頻頻往林桃紅身上去。
林桃紅當做看不見,感嘆一聲,“真是太好吃了。”
王大廚皺著眉頭,心裏面突然一咯噔,他不知道林桃紅吃的是什麽,但是憑著當了這麽多年的大廚,他還是能看出來些許門道。
這林春燕,別看年紀小,保不齊還真有一手。
但那又怎麽樣!
王大廚把羊肉瀝幹水之後撈出來,鍋中放了油和冰糖,小火開始熬起糖色來。
這可是他跟著師傅,學了二十年的手藝之後才傳給他的,平日裏輕易不讓人看見,今兒個卻故意露了出來。
他家小徒弟看見王大廚竟然做這拿手菜紅燒羊肉,也不再看吃的很香的林桃紅,目光緊緊盯著王大廚,生怕錯過一點。
王大廚心裏得意,做得更賣力起來。
屋內眾人陪老太爺說了回話,席面總算開了,男客們都去外面大院,女客們則留在屋裏。
又來了幾個年輕的媳婦子,幫忙端菜上菜,以往他們女眷是沒有單獨的席面,總是吃男客們剩下的,或者給他們單獨撥出來,上菜總要比男客那邊晚。
但這次,林春燕做菜的動作麻利,飯菜還熱著就被端了上來。
女客們一個個瞧稀罕似的看著這些菜,有些從來都沒吃過,就拿話去問金娘子。
金娘子也從來沒見過這些菜色,只能尷尬的笑笑,出去找林春燕過來。
林春燕先去大廚房看了看,林桃紅這半天連個廁所都沒上,好在天熱,她也沒怎麽喝水,並不覺得難熬。
見林春燕過來,趕緊問她,“大姐,這拆魚羹是不是好了?我都聞到味兒了!”
王大廚和他的徒弟兩個人一直豎著耳朵聽,那徒弟也是個跳脫的性子,還往這邊張望了幾眼。
王大廚就在這時候故意對他徒弟說,“去看看咱們的羊肉燉好沒,老太爺就愛這個味!”
那徒弟麻溜的過去,把紅燒羊肉的鍋蓋掀開,一股熱騰騰的白氣飄出來,竈間瞬間彌漫了紅燒羊肉的香味。
“師父您瞧!”
王大廚故意過去,看了看那羊肉,搖頭點評說,“還得等會呢,這做羊肉可不能著急,畢竟這東西價貴,不是一般人能吃得起的。”
聽了這陰陽怪氣的話,林桃紅臉立刻變了,朝他們那邊斜睨一眼,“大姐兒,拆魚羹好了沒?”
林春燕把燉魚羹的鍋蓋掀開,又是一股熱氣,不過和剛才的羊肉膻味不同,這拆魚羹已經混合了竹筍香菇等的鮮味,更加鮮美。
那香味濃郁的四下飄散過來,拼命的往屋內眾人的鼻尖鉆,躲也躲不掉。
不知道是誰的肚子,在這時候咕嚕咕嚕響了幾聲,在安靜的竈間顯得格外有些突兀。
“你嘗嘗。”林春燕給林桃紅舀了半碗,林桃紅慢慢的吹著氣喝了一口,那鮮味直接往她的身體裏鉆,恨不得將舌頭也吞下去。
見她吃得這麽香,小徒弟拼命的往下咽口水,身子不由自主的往這邊傾斜。
王大廚見他這沒出息的樣子,一巴掌打了過來,“還不趕緊去燒火,真是沒見識的東西!”
心裏卻有了些不妙的念頭。
林春燕當做沒聽見他們的指桑罵槐,讓那幾個小媳婦過來往屋裏端。
外間男客們也已經吃起來,趙官人和老爺子也是舊相識,領著兩個兒子來的有些遲,先是拜見之後,才上了座。
見那席面上已經擺了好幾盤菜,不用嘗,他也知道這是王大廚的手藝。
趙官人沒什麽興趣的吃了幾口,突然眼睛一亮,看見在院子裏切菜烹飪的林春燕。
“林小娘子,你怎麽在這裏?”
趙官人很熱情,林春燕對他也有印象,兩人互相見了禮,說了幾句閑話。
趙官人身旁的兩個小兒,聞著空氣中濃郁的香味,在看見林春燕手上端著的拆魚羹,吵著要喝。
林春燕做的並不是很多,只能給他們來一小碗,這兩個兄弟也不嫌少,端著拆魚羹就往席面跑。
兩兄弟你一口我一口的吃起來,因著味道實在太香,兩人還因為誰吃的多,誰吃的少打起來,等趙官人過來的時候,那拆魚羹就剩下幾小口。
趙官人也是個愛吃的,讓兩個孩子別打了,他自個兒卻把剩下的幾口吃下去。
兩個孩子一時傻眼,眼見著趙官人馬上就吃完,最小的小郎君沒忍住,哇的一聲哭了出來。
在人家過大壽的時候,哭出來可不吉利,趙官人趕緊去哄孩子,連身旁的幾個陪客也在那裏哄著。
這小孩性格也是執拗的,只吵著要吃那拆魚羹。
這事把老太爺也驚動了,聽說是因為他家請來的小娘子做的吃時,不覺有些好笑,覺得這小郎君沒吃過什麽好的,才這樣稀罕。
正巧王大廚把羊肉做好端出來,老太爺就給那小郎君夾了幾塊,“這王大廚做的紅燒羊肉可是一絕。”
趙小郎君往老太爺那邊看了幾眼,上手嘗了嘗,覺得不好吃,哭聲依然沒停止。
趙官人有些尷尬,趕緊給老太爺賠禮,說小兒無狀。
老太爺正是喜歡小兒的時候,對那拆魚羹也來了興趣,就讓金娘子送來一碗。
金娘子先前答應了林春燕,說好不往前面那裏送拆魚羹,可現下老太爺來要,她只能去磨林春燕。
好說歹說,林春燕才給她盛了一碗。
那小兒看到拆魚羹立刻高興起來,顧不得擦眼淚就開始吃起來,那樣子活脫脫的像個餓死鬼投胎。
拆魚羹的香味飄向席間眾人,就連老太爺也聞到了濃郁的香味,開始不住的咽口水。
老太爺愛吃,不然也t不能請王大廚過來做席面,見小郎君吃的這麽香,忍不住問了一句,“真有那麽好吃?”
“特別好吃,比宋娘子家的魚肉羹還要好吃!”
老太爺不太信,那小郎君再三權衡,還是舀了一勺讓老太爺嘗嘗。
老太爺就當是陪著小郎君玩,就嘗了一口那拆魚羹,心想待會怎麽搪塞過去,下一秒眼睛卻瞪大了。
“怎麽樣?好吃嗎?”趙小郎君還等著老太爺回話,老太爺的目光已經粘在那碗拆魚羹上面,舍不得挪開,恨不得立刻也嘗嘗那味道。
這小郎君當真沒說謊,那拆魚羹的味道十分的鮮,真的又軟又爛,果真比那宋娘子家的魚肉羹還有些滋味。
他擡手又讓金娘子過來,讓她端幾碗拆魚羹來這席面上。
金娘子有些犯難起來,“公爹,不是兒媳不給端,實在是沒有多餘的拆魚羹了。”
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趙娘子在家門口看了會兒熱鬧, 只是沒聽清他們在說什麽,見媒婆起來之後,狠狠的往地上呸了幾口, 就在門口拉住媒婆說話。
媒婆正一肚子氣, 好好的把張大娘三個人罵了一通, 說他們不知好歹, 不講禮數。
弄得趙娘子越發好奇,媒婆說的是哪戶人家, 聽了半天也沒聽到是誰, 索性就問起來。
“就王家村那王錘子家的大兒子。”
趙娘子一聽, 就知道張大娘他們為什麽如此生氣, 也不拉扯著媒婆說話了, 語氣都變淡了不少。
“他們家那三個兒子,不是出了名的懶漢嗎?家裏也就一個女娘會幹些活!”
王家村離他們這裏並不遠,好些個人都有親戚在那裏, 自然知道王家是什麽情況。
“那又如何?他家女娘年歲還小,還能在家裏幫襯著些, 他們家可是有三個兒郎呢……”
趙娘子不再與她廢話,覺得媒婆被張大娘收拾一通也是活該。
先不說林春燕做飯的手藝怎麽樣,人一個好好的小娘子,幹什麽要嫁給一懶漢?
媒婆生氣,覺得這村子的人都不懂禮數, 連這熱心的趙娘子也是如此。
林春燕不過是一個無依無靠的小娘子,有人來給說親就該燒高香了,就他們家小娘子那副德性, 怕也沒人敢娶回去。
這裏認識媒婆的不少,有坐在大樹下說閑話的人看到她, 就和她打招呼。
媒婆也不著急走,她還沒想好該如何去給王錘子一家回話,順便和這些女人訴訴苦。
她剛起了個頭,這些女人都放下手裏的活計,認真聽起來。
錢娘子更是把她的位置挪到媒婆跟前,媒婆得意起來,說的眉飛色舞。
可大樹下的這些人,越聽臉色越古怪。
那狗蛋娘第一個站起來,“你這個憨婆子,不是人家張大姐把你們趕出來,要是我的話,也得拿掃帚攆你!”
媒婆嘿了一聲,“那張大娘當他閨女是個寶貝,可也不看看,除了會做飯之外……”
見媒婆還不閉嘴,狗蛋娘直接從筐裏拿了做好的鞋墊往她身上抽。
媒婆都傻了眼,只覺身上火辣辣的疼,還沒如何,不知道被誰推了一把,人直接往旁邊倒去。
站在她旁邊的孫娘子,卻不說扶她一把,反而往旁邊一跳,正好讓媒婆摔了個狗啃泥。
這孫娘子媒婆也是知道的,她守寡多年,也有不少人托了媒婆來提親,如果這事成了,她手裏也能多個錢。
偏孫娘子見她過來,每次都是不冷不熱的,根本就沒成了,白讓她跑了幾趟。
媒婆站起來拍拍身上的土,手指都有些哆嗦,指著他們這幾個人,說不出話來。
錢娘子家有三個兒子,她也不怕這媒婆——剛才就是她推的媒婆,見這憨貨還在這裏,往地上啐了一口。
這東西只看錢給了多少,根本就不管說親的好壞,之前就有小娘子上當,她把男方說的天花亂墜,結果嫁過去,根本就不是那樣。
把她攆出去,也好過村裏再有人受騙。
媒婆知道不是這幾個人的對手,只能拍拍身上的土,一溜煙的就跑了。
狗蛋娘冷哼一聲,還遠遠的在後面喊,“要是再來我們村,少不得拿大棍子把你攆出去!”
她家裏可是有兩個閨女呢,平日裏也是疼得很,要是被說了王錘子那樣的人家,她不定多麽難受呢。
媒婆不明白,怎麽就給林春燕說了這樣的親,就直接被攆了出來,引了眾怒。
回去之後,又添油加醋的和王錘子他們一家說了這情況。
“這可不是我不幫著說,實在那家人太刁蠻t,不——是那個村子的人都很刁蠻!我說親這麽多年,第一次碰到這樣的人家,連家門都沒讓我進呢!”
王錘子聽了也十分不爽,自家可是有三個兒子,嫁進來保證不會被欺負,他們能看上林春燕,她還不趕緊燒高香。
少不得他親自走一趟,只是白費了給媒婆的那幾個大錢。
張大娘去了碼頭,來的次數多了,她和周邊擺攤的人也熟悉了起來,沒來之前的拘謹。
一放松,那愛吹噓的毛病就出來,和那金娘子吹捧,說她家的林春燕能做出比宋娘子家的魚肉羹更好吃的拆魚羹。
“味道那是一頂一的好,比那宋娘子家還要好喝的很,就是那天說的拆魚羹!”
金娘子不信,“那魚肉羹可是宋娘子家祖傳的,多少人都說好喝,想要仿了去的人多了,也沒人能做出來她那個味道,你女兒那什麽拆魚羹是什麽?”
相處時間久了,金娘子也看出來張大娘有愛說大話的毛病,一分的東西能硬生生說成七八分。
張大娘見她不信,著急起來,“我家燕娘的本事你也看到了,可不是我胡說,她是真能做出來那味道。”
金娘子轉了轉眼珠,故意拿話激張大娘,“要是這樣的話,能不能讓你家燕娘來幫我做幾個菜?”
原道是她家老太爺要過生日,逢十的時候都是要大辦的,可她的手藝也不怎麽樣,每次都要從外面請廚子。
家裏的老太爺就喜歡熱鬧,特別是他過壽的時候,那定是要辦的風風光光,請廚子的價錢都是給的最高。
張大娘想了想,不敢做林春燕的主,“等下半晌她過來的時候,我替你問問,不過先說好了,我家燕娘手藝好,一點也不比那些廚子差,要給的份例是一樣的。”
金大娘沒在這種事情上和她計較,林春燕敢不敢接還是一回事呢,何苦現在計較這個。
要是真做出來比宋娘子的魚羹差不多的羹來,那她給了錢也不虧。
魚肉羹好吃,但是價貴,就是他們家,也只老太爺和家中小孩才能多吃上幾口。
若是林春燕真能做成,那來他們家席面的人不就都能吃上,到時誰不說一句他們家闊綽。
林春燕的攤子每日的人都絡繹不絕,來買豆幹的,田螺,小螃蟹的都不少,這些都是家中有餘錢的人家。
也有一些豆大的小孩,每日吸溜著鼻涕在攤子周圍,眼饞的看著別人買東西。
這時候的零嘴有限,他們能買得起的更少,也從來不像有錢人家的小郎君,能吵著要著吃。
發現這攤子上賣香豆幹,還是給別人洗衣裳的李娘子家中小兒,他家日子過得辛苦,爹早早得了病,撒手人寰,只有李娘子拉扯著他長大。
兩人成日裏吃的也算不上好,不過這條巷子裏住的都是窮苦人家,李小郎君也並沒覺得他比別人少了些什麽。
只是這日他出去玩的時候,見一攤子前聚了不少人,空氣中還飄著一陣一陣的香味,李小郎君就忍不住擠到人群裏。
林春燕看他可愛,就給他一豆幹,讓他拿著吃。
李小郎君拿著那豆幹,一溜煙的跑回家,遞給了正在漿洗的李娘子。
“這是從哪得的?”李娘子的手成天泡在水裏,指關節都變得腫大起來,接過之後也不吃,先問了李小郎君。
“是那擺攤子的小娘子給我的。”李小郎君咽了咽口水,推了推李娘子,“趕緊吃吧,他們都說可好吃了。”
見他如此孝順懂事,李娘子覺得再苦的日子也能熬下去,輕輕的在那豆幹上咬了一口,只覺得唇齒留香,舌頭都像是有自己的意識,想要一口吃完。
李娘子克制住,把剩下的豆幹遞到李小郎君嘴裏,“快吃吧,娘已經吃飽了。”
李小郎君不再推辭,也咬了一口,眼睛瞬間瞪得大大的,他還從來沒有吃過味道這麽好的東西。
那一小口,他恨不得一直停留在嘴裏,別咽下去才好。
可最終他還是不由自主的吞咽了下去,李小郎君卻不再吃,又遞到了他娘跟前。
兩個人就這樣,你推我,我推你,一口一口的吃完了。
“那攤子在哪裏擺呢?”
李娘子把衣裳都晾曬好,圍裙也從身上解開,拉著李小郎君去街上尋找。
這麽好吃的東西,自然好賣出去,他們肯給李小郎君,不過是因為人家心好。
李娘子是想過去感謝一番,到了那裏,見聚攏的人依然很多,就在一旁靜靜的等了一會。
林春燕歇口氣的功夫,就見到一旁站著的兩人,那孩子看著臉熟。
李娘子見她不忙,趕緊上前福了福身,說了些感謝的話。
林春燕見她言談舉止,並不是粗鄙之人,身上的衣衫雖然有補丁,但都非常的整潔,心下有好感,又讓林桃紅把剩下的田螺給包了起來。
沒有多少了,倒是還剩些湯汁,賣給別人也不好收錢,他們兩個原就準備收攤。
李娘子如何也不收,反而問了價格,想掏了銅板來買。
她剛才站在這裏聽了許久,也大概知道了價格,尤其是那豆幹,她還以為這麽好吃的東西,理應賣的很貴,不曾想價格十分公道。
怪道這裏人這麽多。
林春燕也不想折辱他們,就給他們稱了一文錢的。
母子兩個拿回去,就著饃饃吃了,那螺螄又香又辣,非常的下飯。
回頭李小郎君就和其他夥伴,說了那豆幹和田螺有多好吃,其他人沒吃過,都想嘗嘗。
他們幾個小孩便湊了這個銅板,買了好些豆幹回來,均分了一下,各自帶回家。
也算是給家裏添了道菜。
張大娘在碼頭上賣的也很快,等林春燕背著簍子過來的時候,她也賣的差不多。
林春燕把銅板收到自己這裏,張大娘忙把金娘子想托的事情說了。
她沒敢提自個兒吹大話的事情,怕林春燕不高興,只說金娘子想在席間做請他們去做那拆魚羹。
“我想著你要是能做了出來,他們老爺子也高興,到時候她說和那些大廚一樣給份例錢。”
林春燕看了張大娘一眼,先問,“去做一次,要給多少錢?”
“怎麽也要一二百文,多的還能給三百文,不過還得在問問金娘子。”
林春燕聽了心動,盤算一下手裏的錢,就答應去看看。
第二日林春燕跟著張大娘先去了碼頭。
金娘子見了,先是把林春燕打量了一下。
從前只覺得這小娘子能幹,今日再看,林春燕的眸子十分的幹練沈穩,一點也不像十幾歲的女娘。
林春燕任由金娘子打量,先問了她去竈間做活的份例錢。
“做一次飯是二百銅板,雞鴨,魚肉這些食材我們都會提供。”
雖然沒有去給胡小郎君家做飯賞銀那麽多,但二百個銅板也不少了。
和心裏預期差不多,林春燕就應了,仔細問了日期,說好那天就去他們家幫工。
張大娘還給林春燕出主意,“上次你做的那地三鮮梅菜扣肉,還有豬骨面都好吃,再加上拆魚羹,肯定讓他們心服口服。”
林春燕也在盤算做什麽,聽金娘子的意思,除了請她之外,還請了一大廚,說附近十裏八鄉有名的王大廚。
那大廚是給外間男人做飯的,以前他們小這些女人都不能上桌吃飯,只能撿了那些男人吃剩的,或者提前拿一些出來,總歸不好。
金娘子請林春燕過去,是想讓她給裏間的女人做幾桌吃的。
要是那拆魚羹味道真不差,二百個銅錢也不算虧。
再者這些銅板都是老太爺來出,她也沒必要省著。
林春燕在家裏盤算了一下菜單,金娘子家就在他們村的隔壁,那裏離碼頭更近,也比他們村裏富裕。
林桃紅也想跟著去吃席,自告奮勇的說要幫著燒火。
張大娘也想去,她給自個兒找理由,“要不就說我是試菜的。”
林春燕似笑非笑地看著張大娘,“拿人家二百個銅板還不行,還得再帶兩張嘴過去。”
張大娘訕訕的,“那你們做了好吃的,給我帶回來些。”
林春燕不理她,自去擺攤不提。
回了家,她先數了數竈間梁上掛著的雞蛋,那些新養的小雞還不到下蛋的時候,現在下蛋主力還是原來那只老母雞。
張大娘也舍得給老母雞下本,就指望著它多多下蛋,最好一天一個。
那母雞似乎也覺得待遇上去了,成天趾高氣昂的在院t子裏打轉,時不時欺負一下新來的小雞,好不得意。
林春燕把之前收的這些雞蛋拿出來,她打算腌起來。
好些黃瓜都有些老,現下人最喜歡將這些煎老的黃瓜洗凈之後切成兩半,用上鹽醬紫蘇甘草,每天晚上在鹵汁裏煮,白天在太陽底下曬,這樣三蒸三煮之後,就成了三煮瓜。
這樣的三煮瓜,腌制好之後可以存儲很長時間,早上吃饃的時候,可以拿來下飯。
林春燕就讓林桃紅和張大娘在院裏腌制三煮瓜。
柳娘子進來的時候,就見他們這般忙碌,在那裏嘖嘖稱奇。
她把碗遞給林春燕,要了一些香豆幹。
家裏來的親戚,拿這些香豆幹當做菜,既好吃又體面。
林春燕給柳娘子裝了一些,柳娘子正在院裏和張大娘說話,說的是李氏的事情。
柳娘子家就在李氏隔壁,兩家的院墻都用這一個,有一點什麽動靜都能聽得清清楚楚。
“以前你們家三房那兩口子,日子過得多好,什麽事情都有商有量的,很少見有吵吵的時候。”
張大娘正想偷懶,就把東西放在一邊,和柳娘子說話去了。
“我那弟妹人清高,覺得會繡東西,就看不起咱們,我去求她教我家兩個小娘子,還被她夾槍帶棒的攆了出來,她吵架那也是活該。”
不管過了多長時間,張大娘最記恨的還是這件事情。
柳娘子之前也上門求過李氏,她覺得兩家挨的近,關系也不錯,李氏再怎麽樣也會顧及些臉面。
“誰說不是呢,人家的眼睛都長在頭頂上,只能看見裏正家的那個小娘子。”
柳娘子又提起裏正家的事,“那張小娘子不是花了三百個銅板過來學,他們家大房知道以後,在家鬧了一通,把他們家的小娘子也送了過來。”
“裏正家的大房不是在鎮上嗎?怎地還要送回來?”
“就為了爭那三百個銅板唄,大房雖然在鎮上,但是花銷也大,日子自然緊張,偏家裏還供著張二郎讀書人,他們心裏不舒坦,那三百個銅板可不是小數目呢。”
張大娘的心裏是又酸又恨,一想到李氏教兩個學生就能掙上六百個銅板,比她日日挑著擔子去碼頭上賣東西,還要來錢快呢。
林桃紅切了一會兒黃瓜,見張大娘那裏半天不動,就跑到竈間告狀,說張大娘偷懶。
張大娘耳朵尖,聽到了林桃紅告狀的聲音,先是臉一紅,罵了一句,怕林春燕出來說她,手上乖乖地拿起了刀,也不敢再和柳娘子多說什麽廢話。
這倒是讓柳娘子稀奇不已,覺得她變了個人。
“先還覺得你不來大樹下說話,以為你出了什麽事……你家燕娘是個有本事的。”
後半句聲音壓的低低的。
張大娘支吾了一聲,等柳娘子走了,才向林春燕解釋,“我可沒有偷懶,就是說話的時候忘了切。”
林桃紅哼了一聲,指著自個兒切的黃瓜,又指著張大娘切的,“娘還在狡辯,比我切的可是少了一大半了,得扣錢。”
“你這丫頭片子!”
雞蛋腌好之後,林春燕就放在了地窖裏,過段時間才能吃。
原本空空如也的地窖,經過她這段時間的努力,總算多了些東西。
最多的,就是她腌制好的各種鹹菜竹筍。
家裏沒有地,糧食存在就比較少,只有價格低的時候,才會買一些。
林春燕之前就和林二叔提了提,等到他家的稻麥成熟了,留一些給他們。
他們這裏位置不錯,有種稻子的,也有中小麥的,家裏孩子實在太多的人家,就會多種些豆子,吃豆飯。
豆飯難吃,吃多了還脹氣,遠不如做成豆腐好下咽。
但能填飽肚子,最起碼不至於餓死。
從地窖上來,張大娘和林桃紅還在慪氣,誰也不理誰。
隔了幾日,金娘子怕張大娘誤事,早早的就把做菜的單子給了她,讓她帶去給林春燕。
林春燕是要給女客做飯,金大娘已經把大話吹出去,說是要讓他們吃上宋娘子的魚肉羹,不少人都翹首以盼。
張大娘又向金娘子多要了五十文,“我家紅娘也過去幫著燒火呢,總不好打白工。”
金娘子不樂意,“哪裏有這樣,時候我給她包個十文錢的紅封。”
“那也忒少了些,你再加點。”
林春燕拿著那單子看了看,金娘子給她的菜色都不難,都是時下人們最愛吃的,聽說男客那桌還有羊肉。
到了那一天,林春燕早早就拉著林桃紅去收拾,兩個人到了金娘子家那邊,天才蒙蒙亮。
不過今天是大日子,金娘子家的人都已經起來收拾,見林春燕過來,金娘子趕緊帶著她去竈間。
說是竈間,不過是現搭的一個臺子,下面放著柴火,能夠湊合著用。
林桃紅不滿意,問一旁的金娘子,“那竈間不是挺大的,為何我們要出來做飯!”
金娘子有些尷尬,原先她也是那樣打算的,讓兩個人廚子一塊用那竈間。
誰知這王大廚聽到之後十分的不樂意,覺得是金娘子看不起他,偏要拿一個丫頭片子來羞辱他。
甚至還鬧著不來做飯,最後還是老爺子出面,多給了五十文錢,這事才平息。
當然,人家那廚子也提了要求,就是不能讓林春燕用這竈間。
林春燕見金娘子臉上為難的神色,也提了自己的要求,“這裏人來人往,切菜洗菜都不方便,也不能這麽欺負人。”
金娘子早先聽過張大娘講林春燕的事,就知道別看她平日裏不愛說話,可絕不是個任人拿捏的性格,只好說,“這事我也知道是委屈你了,可那大廚是我家老爺子親自指定的,多少年了就愛吃他做的那飯。”
“不若這樣,那竈間我就讓給了他,大好的日子,咱們也不吵架,只是金娘子,我那拆魚羹做好了,可不能端到男客那邊。”林春燕沈思一下說。
金娘子還以為是多無理的要求,一聽只是這個,連忙答應,又找了幾個年輕的媳婦子過來幫忙洗菜切菜。
林桃紅燒火的時候還不樂意,斜著眼一直盯著那邊的王大廚。
那人一看就是膀大腰圓,身上的衣裳也不知道多久沒洗,看起來有些油膩膩。
王大廚也在看林春燕,想知道敢挖墻腳的小丫頭片子長什麽樣子。
不過一個才十幾歲的丫頭片子,能做什麽飯?估摸著那金娘子是被騙了。
這竈上的手藝是騙不了人的,沒個十幾年的苦練,是出不了好菜色的。
這還得有人帶著,要是不討好師父,一些菜色可是沒人教。
林春燕當做沒看見那視線,手腳麻利的把洗好的菜接過來,直接就切起來。
她的刀功好,黃瓜胡蘿蔔都被切的細細的,引得那洗菜的小媳婦一直往這邊看。
就連王大廚身邊跟著的徒弟,也伸長了脖子,踮著腳看過來。
“小娘子手藝真不錯。”
他們這竈間搭在外面,王大廚本來是想羞辱一下林春燕,來來往往這麽多客人,一個小娘子臉皮薄,肯定會羞得無地自容。
到時候,保不齊就提前溜走了。
卻沒想到林春燕不僅不害羞,反而使得一手好刀功,讓來來往往恭賀的人,都忍不住停下腳步。
“好!”不知道是誰又喝彩一聲,連在屋裏招待客人的老太爺都往外面看。
“這是發生了什麽事?”老太爺年歲已高,聲音都有些顫顫巍巍的,問身邊的金娘子,“怎麽都在外面瞧,不進來屋子?”
金娘子挑著門簾出去,見大家夥都在看林春燕切菜,那胡蘿蔔不知道被她怎麽一比劃,就雕刻成了一朵花。
就連金娘子都有些看呆了。
回過神,趕緊招呼客人往裏走,這些客人邊走邊打聽,這個炫技的小娘子是誰。
“那刀功可真是沒話說,我眼睜睜的看著那胡蘿蔔變成了一小兔子,簡直活靈活現!”
“老太爺從哪裏請來的手藝人,看起來年歲不大。”
老太爺見客人們津津樂道,覺得面上有光,之前因為金娘子私下請林春燕的不愉快,也一掃而空。
“這都是我那兒媳婦兒給找的,她是個孝順的!”
金娘子被誇獎了,走路都有些飄,被一旁一個大娘拉住了胳膊,悄聲地問她,“之前我可聽說今天能喝上宋娘子的魚肉羹,可是真的?”
金娘子趕緊指了外面的林春燕,“不是宋娘子的魚肉羹,是這小娘子做的拆魚羹。”
其他人聽了t,把目光又轉向林春燕,他們雖然覺得林春燕的刀功不錯,但是宋娘子的魚肉羹又哪裏是那麽簡單,僅憑一些刀功就能做到?
果然就是聽錯了,那什麽拆魚羹估計也不好喝。
金娘子見他們臉上表情不信,心裏也有些墜墜的,抽了空出去問林春燕,“那拆魚羹可是做上了?”
林桃紅哼了一聲,把一根柴火使勁塞到了竈間,火一下子就大起來,“哪裏能做上,這只有一口鍋,且等著吧。”
金娘子見林桃紅還在生氣,林春燕也不出來阻止,只能尷尬的笑了笑,“別的菜先放放,那拆魚羹可是最要緊。”
林春燕順著林桃紅的話說,“不是我們不想做,實在是沒有鍋,那拆魚羹你也知道,可是要慢火燉上幾個小時,滋味才好。”
金娘子怕姐妹兩個真的因為生氣不做了,到時候她豈不是說了大話要讓人恥笑的,趕緊進去和王大廚說。
王大廚因為剛才林春燕炫的那刀工,心裏正不高興,覺得風頭都被她搶了,聽到金娘子說的,冷冷的哼了一聲。
“金娘子,咱們家打交道也有些年頭了,不是我說,你怕是被那小娘子給騙了!宋娘子家的魚肉羹可是他們家多少年的招牌了,傳了不知道多少代,誰也做不出來人家那味道,憑一個小丫鬟片子就說能做了什麽拆魚羹,還說一樣好喝,你信嗎?”
金娘子知道王大廚說的都是真的,可她既然都已經把大話吹出去了,哪裏還有往回收的道理。
“不過就給他們勻出來一口小鍋,到時候做不出來,咱們再找她算賬。”
王大廚本想拒絕,轉了轉眼珠,想到那拆魚羹要是做出來不好喝,十裏八鄉都會知道她是個騙子,便答應了下來。
林春燕在外面把魚肉片好,魚骨剔出來,又切了香菇豆腐這些,最後把東西倒在了大鍋裏。
王大廚和他的徒弟就緊緊地盯著這邊,林春燕也不怕他們看,只讓林桃紅進來盯著這拆魚羹。
不用去燒火了,林桃紅自然樂意,她找了板凳坐下,眼睛一錯不錯,就怕王大廚和他的徒弟使壞。
沒看到林春燕是怎麽做的,王大廚心裏還有些失望,見林桃紅像盯著賊似的盯著他,不由冷哼了一聲,讓自個兒的徒弟去那邊切菜。
他今天也打算好好的露一手,不然不知道從哪裏來的丫頭片子,都要在她的頭上拉屎。
外面的小媳婦子幫著一塊燒火,偶爾和林春燕說上幾句話,林春燕的動作很快,沒用多長時間,幾道菜就炒好了。
那幾個小娘子因為辛苦,林春燕單獨給他們撥出來一些菜,讓他們嘗嘗味道。
怕林桃紅吃味,還特地往大廚房裏送了一遭。
林桃紅一看是自個兒最愛吃的,眼睛就笑彎了,滿足的吸了一口,在竈間直接吃起來。
那小徒弟一邊切菜一邊聞著香味,肚子咕嚕咕嚕的就餓了起來,眼睛頻頻往林桃紅身上去。
林桃紅當做看不見,感嘆一聲,“真是太好吃了。”
王大廚皺著眉頭,心裏面突然一咯噔,他不知道林桃紅吃的是什麽,但是憑著當了這麽多年的大廚,他還是能看出來些許門道。
這林春燕,別看年紀小,保不齊還真有一手。
但那又怎麽樣!
王大廚把羊肉瀝幹水之後撈出來,鍋中放了油和冰糖,小火開始熬起糖色來。
這可是他跟著師傅,學了二十年的手藝之後才傳給他的,平日裏輕易不讓人看見,今兒個卻故意露了出來。
他家小徒弟看見王大廚竟然做這拿手菜紅燒羊肉,也不再看吃的很香的林桃紅,目光緊緊盯著王大廚,生怕錯過一點。
王大廚心裏得意,做得更賣力起來。
屋內眾人陪老太爺說了回話,席面總算開了,男客們都去外面大院,女客們則留在屋裏。
又來了幾個年輕的媳婦子,幫忙端菜上菜,以往他們女眷是沒有單獨的席面,總是吃男客們剩下的,或者給他們單獨撥出來,上菜總要比男客那邊晚。
但這次,林春燕做菜的動作麻利,飯菜還熱著就被端了上來。
女客們一個個瞧稀罕似的看著這些菜,有些從來都沒吃過,就拿話去問金娘子。
金娘子也從來沒見過這些菜色,只能尷尬的笑笑,出去找林春燕過來。
林春燕先去大廚房看了看,林桃紅這半天連個廁所都沒上,好在天熱,她也沒怎麽喝水,並不覺得難熬。
見林春燕過來,趕緊問她,“大姐,這拆魚羹是不是好了?我都聞到味兒了!”
王大廚和他的徒弟兩個人一直豎著耳朵聽,那徒弟也是個跳脫的性子,還往這邊張望了幾眼。
王大廚就在這時候故意對他徒弟說,“去看看咱們的羊肉燉好沒,老太爺就愛這個味!”
那徒弟麻溜的過去,把紅燒羊肉的鍋蓋掀開,一股熱騰騰的白氣飄出來,竈間瞬間彌漫了紅燒羊肉的香味。
“師父您瞧!”
王大廚故意過去,看了看那羊肉,搖頭點評說,“還得等會呢,這做羊肉可不能著急,畢竟這東西價貴,不是一般人能吃得起的。”
聽了這陰陽怪氣的話,林桃紅臉立刻變了,朝他們那邊斜睨一眼,“大姐兒,拆魚羹好了沒?”
林春燕把燉魚羹的鍋蓋掀開,又是一股熱氣,不過和剛才的羊肉膻味不同,這拆魚羹已經混合了竹筍香菇等的鮮味,更加鮮美。
那香味濃郁的四下飄散過來,拼命的往屋內眾人的鼻尖鉆,躲也躲不掉。
不知道是誰的肚子,在這時候咕嚕咕嚕響了幾聲,在安靜的竈間顯得格外有些突兀。
“你嘗嘗。”林春燕給林桃紅舀了半碗,林桃紅慢慢的吹著氣喝了一口,那鮮味直接往她的身體裏鉆,恨不得將舌頭也吞下去。
見她吃得這麽香,小徒弟拼命的往下咽口水,身子不由自主的往這邊傾斜。
王大廚見他這沒出息的樣子,一巴掌打了過來,“還不趕緊去燒火,真是沒見識的東西!”
心裏卻有了些不妙的念頭。
林春燕當做沒聽見他們的指桑罵槐,讓那幾個小媳婦過來往屋裏端。
外間男客們也已經吃起來,趙官人和老爺子也是舊相識,領著兩個兒子來的有些遲,先是拜見之後,才上了座。
見那席面上已經擺了好幾盤菜,不用嘗,他也知道這是王大廚的手藝。
趙官人沒什麽興趣的吃了幾口,突然眼睛一亮,看見在院子裏切菜烹飪的林春燕。
“林小娘子,你怎麽在這裏?”
趙官人很熱情,林春燕對他也有印象,兩人互相見了禮,說了幾句閑話。
趙官人身旁的兩個小兒,聞著空氣中濃郁的香味,在看見林春燕手上端著的拆魚羹,吵著要喝。
林春燕做的並不是很多,只能給他們來一小碗,這兩個兄弟也不嫌少,端著拆魚羹就往席面跑。
兩兄弟你一口我一口的吃起來,因著味道實在太香,兩人還因為誰吃的多,誰吃的少打起來,等趙官人過來的時候,那拆魚羹就剩下幾小口。
趙官人也是個愛吃的,讓兩個孩子別打了,他自個兒卻把剩下的幾口吃下去。
兩個孩子一時傻眼,眼見著趙官人馬上就吃完,最小的小郎君沒忍住,哇的一聲哭了出來。
在人家過大壽的時候,哭出來可不吉利,趙官人趕緊去哄孩子,連身旁的幾個陪客也在那裏哄著。
這小孩性格也是執拗的,只吵著要吃那拆魚羹。
這事把老太爺也驚動了,聽說是因為他家請來的小娘子做的吃時,不覺有些好笑,覺得這小郎君沒吃過什麽好的,才這樣稀罕。
正巧王大廚把羊肉做好端出來,老太爺就給那小郎君夾了幾塊,“這王大廚做的紅燒羊肉可是一絕。”
趙小郎君往老太爺那邊看了幾眼,上手嘗了嘗,覺得不好吃,哭聲依然沒停止。
趙官人有些尷尬,趕緊給老太爺賠禮,說小兒無狀。
老太爺正是喜歡小兒的時候,對那拆魚羹也來了興趣,就讓金娘子送來一碗。
金娘子先前答應了林春燕,說好不往前面那裏送拆魚羹,可現下老太爺來要,她只能去磨林春燕。
好說歹說,林春燕才給她盛了一碗。
那小兒看到拆魚羹立刻高興起來,顧不得擦眼淚就開始吃起來,那樣子活脫脫的像個餓死鬼投胎。
拆魚羹的香味飄向席間眾人,就連老太爺也聞到了濃郁的香味,開始不住的咽口水。
老太爺愛吃,不然也t不能請王大廚過來做席面,見小郎君吃的這麽香,忍不住問了一句,“真有那麽好吃?”
“特別好吃,比宋娘子家的魚肉羹還要好吃!”
老太爺不太信,那小郎君再三權衡,還是舀了一勺讓老太爺嘗嘗。
老太爺就當是陪著小郎君玩,就嘗了一口那拆魚羹,心想待會怎麽搪塞過去,下一秒眼睛卻瞪大了。
“怎麽樣?好吃嗎?”趙小郎君還等著老太爺回話,老太爺的目光已經粘在那碗拆魚羹上面,舍不得挪開,恨不得立刻也嘗嘗那味道。
這小郎君當真沒說謊,那拆魚羹的味道十分的鮮,真的又軟又爛,果真比那宋娘子家的魚肉羹還有些滋味。
他擡手又讓金娘子過來,讓她端幾碗拆魚羹來這席面上。
金娘子有些犯難起來,“公爹,不是兒媳不給端,實在是沒有多餘的拆魚羹了。”
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