第218章 腌制鹹蛋
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第218章 腌制鹹蛋
許清妍經過舊屋，想到腌制鹹蛋的最後一步，腳步停了下來。
“妍妍，怎麽了？”
許正等人見她停下，不由疑狐。
“爺奶，我記得咱們家還有好幾口大缸，都沒有用吧？”
農村人，家家戶戶總會有幾口大缸，用來腌制酸菜什麽的。
許清妍家就只腌制一缸酸菜，還有剩餘幾口缸。
腌制鹹蛋，最後要把蛋放進密封罐子裏，放在陰涼處15到20天。
這麽多蛋，得用大缸放才行。
張興珠聽到她的話，立馬明白過來了。
以前，她也偶爾腌制鹹蛋，自然知道怎麽腌制。
“有，都擱置在家裏，大強你們幾人把幾口大缸運到養殖場。
等會兒腌制鹹蛋要用到。”
“好。”
“爺奶，你們先到養殖場幫忙吧。”許清妍轉身對身後兩人說。
“就兩口缸，我們四個人能搞定的。”
一口缸又不重，她跟小曦一人都能擡起一口來。
要不是怕外人看到，她直接把缸收進戒指，再拿出來。
也不用這麽麻煩，還要搬來搬去。
“行。”
許正跟張興珠的腳雙雙停在半空，一個轉身往養殖場走去。
妍妍跟小曦力氣大著。
他們倒是不擔心。
許清妍一踏進院子，就直接往雞舍走去。
兩口大缸倒扣擱置在一旁，上面落了很多灰塵。
許清妍跟許曦分別走到大缸兩邊，一人一手就把大缸翻過來。
“咳咳~”
灰塵太大了，兩人不小心被嗆到。
“你們沒事吧？”
馬春紅跟李淑芬拿著抹布過來，見兩人咳個不停，眉頭微微蹙起。
不由擔心。
“阿秋~”
許曦用力捏了捏鼻子，帶著濃厚的鼻音說道。
“沒事，我們就是不小心被灰塵嗆到了。”
大意了。
四人把兩口大缸沖洗幹凈，擦幹後才搬到養殖場。
剛到養殖場消了毒，就看到趙明等人在清洗蛋。
“你們來了？”
趙明幾人見許清妍四人，簡單問候了一句，便又一頭紮進清洗中。
爭取今天把它們弄完，明天還有新的蛋。
今日蛋，今日腌制完畢。
“嗯。”
許清妍四人把大缸放在一邊，搬出小板凳坐在旁邊，一起加入清洗隊伍。
沒多久，許大強三人也到了。
十幾個人，分成兩隊。
一隊負責清洗，一隊負責晾幹擦幹。
腌制鹹蛋，首先得保證蛋是幹凈無水分才行。
幸好養殖場夠大，要不然這麽多蛋都沒有地方放了。
一個半小時後。
養殖場外響起汽車“轟隆隆”的聲音，隨後李三桂的聲音就響了起來。
“我回來了。”
下一秒，人就大包小包出現在養殖場裏。
許大強幾人連忙起身，接過他手裏的東西，開始搗騰起來。
只見他找一個幹凈的大盆，把白酒倒進去。
隨後又找來一個大盆，把粗鹽倒進去。
兩個大盆排著放。
沾了白酒，方便隨手放進裝鹽的盆裏滾上一圈。
腌制鹹蛋的第二步，要把晾幹的蛋放在白酒裏滾上一圈，讓蛋的表面均勻沾滿白酒。
這一步的目的是給蛋殺菌。
第三步，則是讓沾滿了白酒的蛋再滾上一層鹽。
最後用保鮮膜包起來，放進大缸裏密封起來，放在陰涼處靜待15到20天。
腌制鹹蛋的方法很簡單。
十幾個人分工合作，各司其職。
一個下午，就把十萬顆蛋腌制好了。
“姐，這樣真能成嗎？”
這麽簡單，就能做出富流油的鹹蛋？
許曦視線落在幾口大缸上，不由心生懷疑。
以前她奶也制作過鹹蛋，不過她不知道怎麽弄的。
“肯定能成。”
空氣中的熱氣慢慢褪去，太陽漸漸西沈。
水雲村上空漸漸染上了層淡淡的橘紅色，晚霞形狀各異，各有各的美。
水雲村村民結伴而歸，嘴裏裏哼著小曲兒。
小朋友們結群打鬧，一路上歡聲笑語。
馬大洪幾人走在回家的路上，滿心滿眼的歡欣。
這樣的好日子，他們也能擁有了。
*
帝都，顧家豪宅。
“聽說你讓唐祈風大批量制作果醬？”
顧如霜一回到家，就聽到身後響起的質問。
她身體一頓，眼睛亮了亮。
“大哥，你什麽時候回來的？”顧如霜見到顧青峰，立馬歡快跑到他身邊。
顧青峰前段時間到國外出差，談一個海外投資項目。
拿下項目後，他就回來了。
沒想到一回到家，他的好妹妹就給他整出這麽一個“驚喜”。
顧氏集團名下除了尚香閣外，還有一個食品加工工廠。
這食品加工工廠，對接的都是國內外一些大牌產品。
每天的收益可達上百萬。
現在，卻放著白花花的錢不賺，跑去制作什麽果醬？
蜂蜜檸檬百香果醬。
這爛大街的果醬，隨隨便便一個人都能做，會買他們家的？
顧青峰在國外，並不清楚這果醬。
他知道後，第一反應就是覺得荒唐。
顧如霜見顧青峰臉上慍怒，趕緊出聲解釋道。
“大哥，你剛回國，不知道這果醬的厲害。”
“哦？”
顧青峰眉頭一挑，“給我個解釋。”
聞言，顧如霜咧嘴一笑，立馬跟她講起許清妍這果醬的強大。
還把前段時間的視頻發給他看。
看完，顧青峰眉頭微微一蹙，“你確定這配方沒問題？”
“當然。”顧如霜一臉傲嬌。
“唐祈風可是親眼見她制作的，而且我喝了第二天，就真的變白了幾度。”
這次，她絕不可能出錯。
顧如霜一副胸有成竹模樣，眼底閃過一抹篤定光芒。
等果醬一面市，她就等著看許清妍後悔。
鼠目寸光。
一時的買斷，哪有源源不斷的錢來得長久？
果然是鄉村土鱉子。
聽到顧如霜的話，顧青峰眉頭擰了擰。
以他多年經商的直覺來看，要是這果醬真這麽厲害，許清妍絕不會蠢到賣了配方。
除非……
要不是配方有問題，就是哪裏有問題。
至於是什麽，他也不是很確定。
但直覺告訴他，裏面一定有問題。
看來，他回頭還得好好盯著才行。
回到房間，顧青峰當即撥通了一個電話。
“餵，是我。”
“幫我查一下許清妍。”
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許清妍經過舊屋，想到腌制鹹蛋的最後一步，腳步停了下來。
“妍妍，怎麽了？”
許正等人見她停下，不由疑狐。
“爺奶，我記得咱們家還有好幾口大缸，都沒有用吧？”
農村人，家家戶戶總會有幾口大缸，用來腌制酸菜什麽的。
許清妍家就只腌制一缸酸菜，還有剩餘幾口缸。
腌制鹹蛋，最後要把蛋放進密封罐子裏，放在陰涼處15到20天。
這麽多蛋，得用大缸放才行。
張興珠聽到她的話，立馬明白過來了。
以前，她也偶爾腌制鹹蛋，自然知道怎麽腌制。
“有，都擱置在家裏，大強你們幾人把幾口大缸運到養殖場。
等會兒腌制鹹蛋要用到。”
“好。”
“爺奶，你們先到養殖場幫忙吧。”許清妍轉身對身後兩人說。
“就兩口缸，我們四個人能搞定的。”
一口缸又不重，她跟小曦一人都能擡起一口來。
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也不用這麽麻煩，還要搬來搬去。
“行。”
許正跟張興珠的腳雙雙停在半空，一個轉身往養殖場走去。
妍妍跟小曦力氣大著。
他們倒是不擔心。
許清妍一踏進院子，就直接往雞舍走去。
兩口大缸倒扣擱置在一旁，上面落了很多灰塵。
許清妍跟許曦分別走到大缸兩邊，一人一手就把大缸翻過來。
“咳咳~”
灰塵太大了，兩人不小心被嗆到。
“你們沒事吧？”
馬春紅跟李淑芬拿著抹布過來，見兩人咳個不停，眉頭微微蹙起。
不由擔心。
“阿秋~”
許曦用力捏了捏鼻子，帶著濃厚的鼻音說道。
“沒事，我們就是不小心被灰塵嗆到了。”
大意了。
四人把兩口大缸沖洗幹凈，擦幹後才搬到養殖場。
剛到養殖場消了毒，就看到趙明等人在清洗蛋。
“你們來了？”
趙明幾人見許清妍四人，簡單問候了一句，便又一頭紮進清洗中。
爭取今天把它們弄完，明天還有新的蛋。
今日蛋，今日腌制完畢。
“嗯。”
許清妍四人把大缸放在一邊，搬出小板凳坐在旁邊，一起加入清洗隊伍。
沒多久，許大強三人也到了。
十幾個人，分成兩隊。
一隊負責清洗，一隊負責晾幹擦幹。
腌制鹹蛋，首先得保證蛋是幹凈無水分才行。
幸好養殖場夠大，要不然這麽多蛋都沒有地方放了。
一個半小時後。
養殖場外響起汽車“轟隆隆”的聲音，隨後李三桂的聲音就響了起來。
“我回來了。”
下一秒，人就大包小包出現在養殖場裏。
許大強幾人連忙起身，接過他手裏的東西，開始搗騰起來。
只見他找一個幹凈的大盆，把白酒倒進去。
隨後又找來一個大盆，把粗鹽倒進去。
兩個大盆排著放。
沾了白酒，方便隨手放進裝鹽的盆裏滾上一圈。
腌制鹹蛋的第二步，要把晾幹的蛋放在白酒裏滾上一圈，讓蛋的表面均勻沾滿白酒。
這一步的目的是給蛋殺菌。
第三步，則是讓沾滿了白酒的蛋再滾上一層鹽。
最後用保鮮膜包起來，放進大缸裏密封起來，放在陰涼處靜待15到20天。
腌制鹹蛋的方法很簡單。
十幾個人分工合作，各司其職。
一個下午，就把十萬顆蛋腌制好了。
“姐，這樣真能成嗎？”
這麽簡單，就能做出富流油的鹹蛋？
許曦視線落在幾口大缸上，不由心生懷疑。
以前她奶也制作過鹹蛋，不過她不知道怎麽弄的。
“肯定能成。”
空氣中的熱氣慢慢褪去，太陽漸漸西沈。
水雲村上空漸漸染上了層淡淡的橘紅色，晚霞形狀各異，各有各的美。
水雲村村民結伴而歸，嘴裏裏哼著小曲兒。
小朋友們結群打鬧，一路上歡聲笑語。
馬大洪幾人走在回家的路上，滿心滿眼的歡欣。
這樣的好日子，他們也能擁有了。
*
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她身體一頓，眼睛亮了亮。
“大哥，你什麽時候回來的？”顧如霜見到顧青峰，立馬歡快跑到他身邊。
顧青峰前段時間到國外出差，談一個海外投資項目。
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沒想到一回到家，他的好妹妹就給他整出這麽一個“驚喜”。
顧氏集團名下除了尚香閣外，還有一個食品加工工廠。
這食品加工工廠，對接的都是國內外一些大牌產品。
每天的收益可達上百萬。
現在，卻放著白花花的錢不賺，跑去制作什麽果醬？
蜂蜜檸檬百香果醬。
這爛大街的果醬，隨隨便便一個人都能做，會買他們家的？
顧青峰在國外，並不清楚這果醬。
他知道後，第一反應就是覺得荒唐。
顧如霜見顧青峰臉上慍怒，趕緊出聲解釋道。
“大哥，你剛回國，不知道這果醬的厲害。”
“哦？”
顧青峰眉頭一挑，“給我個解釋。”
聞言，顧如霜咧嘴一笑，立馬跟她講起許清妍這果醬的強大。
還把前段時間的視頻發給他看。
看完，顧青峰眉頭微微一蹙，“你確定這配方沒問題？”
“當然。”顧如霜一臉傲嬌。
“唐祈風可是親眼見她制作的，而且我喝了第二天，就真的變白了幾度。”
這次，她絕不可能出錯。
顧如霜一副胸有成竹模樣，眼底閃過一抹篤定光芒。
等果醬一面市，她就等著看許清妍後悔。
鼠目寸光。
一時的買斷，哪有源源不斷的錢來得長久？
果然是鄉村土鱉子。
聽到顧如霜的話，顧青峰眉頭擰了擰。
以他多年經商的直覺來看，要是這果醬真這麽厲害，許清妍絕不會蠢到賣了配方。
除非……
要不是配方有問題，就是哪裏有問題。
至於是什麽，他也不是很確定。
但直覺告訴他，裏面一定有問題。
看來，他回頭還得好好盯著才行。
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