第021章 第 21 章
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第021章 第 21 章
相較於姚湛空如墜地獄的十幾個小時,宋磬聲就自在多了。和其他員工一起吃完早飯,他就跟著許主廚做甜品去了。
姚園裏幾位主廚並不止是姚湛空的私廚,他們的主業還包括為姚氏旗下的飲食業研發新菜品。
每當研制出一款當季新菜品,他們就能獲得極為豐厚的獎勵,在金錢的驅動力下,幾位主廚也將大部分時間泡在了後廚裏。
如今正是草莓上市的季節,但出現在許主廚果籃裏的卻不是普通草莓,而是一款經過特殊培育,被譽為全世界最貴草莓的新品種。
嬰兒拳頭大小的草莓紅艷欲滴,嫩綠的葉蒂還帶著水汽,距離半米就能聞到自然清新的水果香氣。
草莓只是點綴,臺面上的七八種香檳和烈酒才是最主要的調味品,再搭配提前做好的香草冰淇淋,幾番調試才能做成一道合適上桌的甜品。
許主廚已經為這道甜品忙活了小半個月了,其他的都算順利,可唯獨調酒這一項難住了她。
要是普通的雞尾酒也就算了,只要原料不差,生手調出來的酒也難喝不到哪去。
可這偏偏是道甜點,要想在不喧賓奪主的情況下揮發出最好的效果,就得一分一毫的調試。
許主廚就是在這裏犯了難。
論調酒,宋磬聲倒是想起了江凜。
姚湛空滴酒不沾,江凜卻千杯不醉,還是調酒的一把好手。
宋磬聲對雞尾酒不感興趣,卻覺得江凜花裏胡哨地炫技手法很有趣,倒也和他學了幾手。
“許主廚,我能試試嗎?”宋磬聲小聲自薦,眼底有著躍躍欲試的期待,“我可能會一點。”
他這段時間的表現一直被許主廚看在眼裏,她知道宋磬聲不是冒進自大的人,所以將他的“可能”理解為自謙。
而宋磬聲用“可能”來形容,也是不想給自己留下任何把柄。省得姚湛空哪天心血來潮找人問話,在這細微處露了餡。
許主廚大方地讓開位置,想看看宋磬聲能不能給她帶來什麽新驚喜。
宋磬聲自薦的時候,腦子裏就已經有譜了。
他打下手的時候就發現了,這道甜品的主原料有三樣:草莓、香草冰淇淋和甜奶油。
所以搭配的雞尾酒既不能烈到壓制主味,也不能過甜導致生膩,可太淡又失了淋酒的風味,幾番挑剔下來,他倒覺得江凜曾教給他的一味配方就很合適。
九年未碰,他已經手生了。
可勝在他性子穩,又鎮定,到底還是在桌上數瓶酒中找到了相似的酒,調配出了一款淺色雞尾酒。
許主廚從他聞酒、品酒的動作中就已經判斷出他是半個行家,因此也多了幾分期待。
成品剛一倒出,許主廚就迫不及待地淺嘗了一口,她當即眼前一亮,向宋磬聲豎起了大拇指。
宋磬聲倒也不忘人設,他不好意思地笑了笑,道:“這應該是別人教我的,只是不記得是誰了。”
許主廚也沒深想,只擺了擺手道:“能調出來就是好的。”
她到底是專業的,宋磬聲的成品給了她頭緒,她又在雞尾酒的配方上做了微調,出來的效果堪稱完美。
香草冰淇淋在杯底,上面是一層甜奶油,切成薄片的草莓只取中間形狀最好的幾片,一圈又一圈的插I進淡奶油中,塑成了玫瑰的形狀。
清酒一淋,可食用金箔一拍,帶著碎金的“玫瑰”便盛放在了透明的甜品杯裏。
清冽甘甜的酒香與三樣主材料的味道渾然天成,任誰也無法拒絕這樣一道色香味俱全的甜品。
許主廚心花怒放,當即開始記錄菜單,整理的同時也不忘為宋磬聲邀功,“等下次姚先生回姚園吃飯的時候,由你介紹這道甜品。”
戲演太過猶不急,宋磬聲沒再假裝吃驚,只是羞澀一笑,接下了這件差事。
這道甜品酒味很淡,但再淡也是酒,姚湛空不會聞不出來。
要是知道有酒,他是會找借口推了呢,還是什麽都不說然後吃下去?
姚湛空的選擇直接關乎他對自己的態度,宋磬聲已經等不及看他如何選擇了。
“許主廚,”宋磬聲佯裝無意道:“每道新品菜,姚先生都會親自試嗎?”
“大部分吧,”許主廚隨口道:“畢竟姚先生也是有名的美食鑒賞官,他能點頭,就證明這道菜可以直接上新品推薦了。”
甜品就要現做才好吃,姚湛空就算試菜也不會是現在,所以許主廚大手一揮,將新出爐的甜品分給了宋磬聲,“嘗嘗?”
宋磬聲目露驚喜,連連點頭。
他的捧場讓許主廚極為開懷,連帶著對宋磬聲又多了幾分好感。
許是感受到他心底的急迫,甜品研發成功的次日,姚湛空就回了姚園。
晚餐準備好後,照例由宋磬聲去送餐,餐車上自然也有那道新甜品。
這條路是他在姚園最熟悉的路,只是今天的心情又與往常不同。
餐車上帶酒的甜品就像是刺秦王的匕首,他可以裝作不知道姚湛空醉酒,可姚湛空不會聞不出來。平日裏不碰酒的他,究竟會不會因為“宋念生”而例外呢?
餐車的底輪是靜音的,哪怕在木廊上也沒有聲音,宋磬聲一路走到姚湛空的主屋,按慣例在餐桌擺盤。
在看到光禿禿的餐桌時,他忽然想起上次陪姚湛空用餐的時候,擺在這裏的紅酒與白玫瑰。
如果沒記錯,當時的姚湛空是在飯後閑坐時才啜飲了數口紅酒,依他的體質而言,兩人靜坐望雲的那幾分鐘裏,他的神智應該是飄忽的。
只是不知道,那時的他究竟是在想陪在身邊的“宋念生”,還是在想死在過去的宋磬聲呢?
宋磬聲走神的功夫,姚湛空已經從書房裏出來了。
今日的他換了身淺灰色的家居服,頭發軟軟地散著,多了幾分平易近人的味道。
菜品都已上桌,甜點自然也被擺在一邊。姚湛空對酒味十分敏感,剛一接近就聞出了酒味。
宋磬聲眉眼低垂,姿態依從,“這道甜品是許主廚新研發的,想讓您嘗嘗,聽聽您的意見。”
他垂著眸,無從辨認姚湛空的神色,只知道他停頓了數秒,才意味不明道:“先放著吧。”
宋磬聲略有失望,但他同樣沒有表現出來,只規矩地點了點頭,道:“好。”
按理說,他現在應該離開,等姚湛空用餐結束再回來收拾,可他來了兩次都留在了餐廳裏,這次呢,會是例外嗎?
宋磬聲擡眸看他,似在詢問。
姚湛空微微擡了擡下巴,示意他坐下。
位子還是老位子,就在姚湛空右手邊。
姚湛空的用餐禮儀非常規範,吃飯速度也很快,只是看不出有多享受,食物對他好像只有補充營養這一個作用。
飯罷,擺在桌上未動的就只剩那道摻了酒的甜品了。
姚湛空非特殊場合從不動酒,按慣例,他也不會碰這道甜品。
可時間卻像在這一刻凝固。他不動,宋磬聲也不催,淡淡的甜酒味縈繞在姚湛空鼻尖,他忽然想用這道甜品試試宋念生的反應。
只有宋磬聲知道他沾酒必醉。
而他只要醉了,不管宋念生有沒有反應,又是何反應,他都能探出點東西。
他拿過甜品杯,一勺接一勺地往嘴裏送,對酒精敏感的身體迅速起了反應,他面色不變,但意識已逐漸遲鈍。
很快,一小碗甜品見了底。
姚湛空放下勺子,閉眼後仰,明顯在緩神。
宋磬聲靜靜看著,連杯喝酒都不會讓姚湛空失態,沒道理一碗帶酒的甜品會讓他閉眸小歇。
很明顯,他想試探姚湛空對“宋念生”的底線,而姚湛空也在試探“宋念生”對他的熟悉程度。
正常人在看到老板明顯不適時,多少都會出聲問一句“您是不是不舒服”,可宋磬聲不問。
他不問,姚湛空就會猜。
猜他為什麽不問,是不是知道他醉酒;如果知道,又是怎麽知道的;是他背後的人手眼通天什麽都能挖出來,還是他和“宋磬聲”之間有聯系。
況且,他和姚湛空之間還有個任務者。葉頌樺還能借著工作的便利接觸姚湛空,可他除了偶爾陪他出席宴會之外,只有晚餐時間能見到他。
可時時相處也不一定是優勢。
“宋磬聲”是個死人,死人就是記憶裏的人,和不存在的人打擂臺,出現在身邊反而是最致命的。
因為就連宋磬聲自己也不知道,姚湛空對他的感情究竟源自於什麽。
是自小在一起的陪伴?
還是將他從泥潭裏撈出來的恩情?
宋磬聲是個走一步看三步的性格,沒有把握的事情,他很少貿然行動。
既然不知道他心動的點究竟是什麽,那以真實的形象陪在他身邊,不如出現在他腦子裏由他幻想。
對姚湛空這樣的人來說,“宋念生”的身份一日未定,他就會一直猜下去。
心態轉變之後,他甚至覺得雙方來回試探的行為也挺有意思的。
宋磬聲面色平靜,像什麽都沒看到一樣規矩地坐著。
這樣份量的酒精,一兩分鐘就足以姚湛空徹底回神,但他還是拖了五分鐘才睜眼。
宋磬聲輕聲問道:“您還滿意嗎?”
姚湛空與他對視良久,而後淡淡一句:“還行。”
確實還行。
起碼讓他確定了一點:宋念生知道他的酒量。
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相較於姚湛空如墜地獄的十幾個小時,宋磬聲就自在多了。和其他員工一起吃完早飯,他就跟著許主廚做甜品去了。
姚園裏幾位主廚並不止是姚湛空的私廚,他們的主業還包括為姚氏旗下的飲食業研發新菜品。
每當研制出一款當季新菜品,他們就能獲得極為豐厚的獎勵,在金錢的驅動力下,幾位主廚也將大部分時間泡在了後廚裏。
如今正是草莓上市的季節,但出現在許主廚果籃裏的卻不是普通草莓,而是一款經過特殊培育,被譽為全世界最貴草莓的新品種。
嬰兒拳頭大小的草莓紅艷欲滴,嫩綠的葉蒂還帶著水汽,距離半米就能聞到自然清新的水果香氣。
草莓只是點綴,臺面上的七八種香檳和烈酒才是最主要的調味品,再搭配提前做好的香草冰淇淋,幾番調試才能做成一道合適上桌的甜品。
許主廚已經為這道甜品忙活了小半個月了,其他的都算順利,可唯獨調酒這一項難住了她。
要是普通的雞尾酒也就算了,只要原料不差,生手調出來的酒也難喝不到哪去。
可這偏偏是道甜點,要想在不喧賓奪主的情況下揮發出最好的效果,就得一分一毫的調試。
許主廚就是在這裏犯了難。
論調酒,宋磬聲倒是想起了江凜。
姚湛空滴酒不沾,江凜卻千杯不醉,還是調酒的一把好手。
宋磬聲對雞尾酒不感興趣,卻覺得江凜花裏胡哨地炫技手法很有趣,倒也和他學了幾手。
“許主廚,我能試試嗎?”宋磬聲小聲自薦,眼底有著躍躍欲試的期待,“我可能會一點。”
他這段時間的表現一直被許主廚看在眼裏,她知道宋磬聲不是冒進自大的人,所以將他的“可能”理解為自謙。
而宋磬聲用“可能”來形容,也是不想給自己留下任何把柄。省得姚湛空哪天心血來潮找人問話,在這細微處露了餡。
許主廚大方地讓開位置,想看看宋磬聲能不能給她帶來什麽新驚喜。
宋磬聲自薦的時候,腦子裏就已經有譜了。
他打下手的時候就發現了,這道甜品的主原料有三樣:草莓、香草冰淇淋和甜奶油。
所以搭配的雞尾酒既不能烈到壓制主味,也不能過甜導致生膩,可太淡又失了淋酒的風味,幾番挑剔下來,他倒覺得江凜曾教給他的一味配方就很合適。
九年未碰,他已經手生了。
可勝在他性子穩,又鎮定,到底還是在桌上數瓶酒中找到了相似的酒,調配出了一款淺色雞尾酒。
許主廚從他聞酒、品酒的動作中就已經判斷出他是半個行家,因此也多了幾分期待。
成品剛一倒出,許主廚就迫不及待地淺嘗了一口,她當即眼前一亮,向宋磬聲豎起了大拇指。
宋磬聲倒也不忘人設,他不好意思地笑了笑,道:“這應該是別人教我的,只是不記得是誰了。”
許主廚也沒深想,只擺了擺手道:“能調出來就是好的。”
她到底是專業的,宋磬聲的成品給了她頭緒,她又在雞尾酒的配方上做了微調,出來的效果堪稱完美。
香草冰淇淋在杯底,上面是一層甜奶油,切成薄片的草莓只取中間形狀最好的幾片,一圈又一圈的插I進淡奶油中,塑成了玫瑰的形狀。
清酒一淋,可食用金箔一拍,帶著碎金的“玫瑰”便盛放在了透明的甜品杯裏。
清冽甘甜的酒香與三樣主材料的味道渾然天成,任誰也無法拒絕這樣一道色香味俱全的甜品。
許主廚心花怒放,當即開始記錄菜單,整理的同時也不忘為宋磬聲邀功,“等下次姚先生回姚園吃飯的時候,由你介紹這道甜品。”
戲演太過猶不急,宋磬聲沒再假裝吃驚,只是羞澀一笑,接下了這件差事。
這道甜品酒味很淡,但再淡也是酒,姚湛空不會聞不出來。
要是知道有酒,他是會找借口推了呢,還是什麽都不說然後吃下去?
姚湛空的選擇直接關乎他對自己的態度,宋磬聲已經等不及看他如何選擇了。
“許主廚,”宋磬聲佯裝無意道:“每道新品菜,姚先生都會親自試嗎?”
“大部分吧,”許主廚隨口道:“畢竟姚先生也是有名的美食鑒賞官,他能點頭,就證明這道菜可以直接上新品推薦了。”
甜品就要現做才好吃,姚湛空就算試菜也不會是現在,所以許主廚大手一揮,將新出爐的甜品分給了宋磬聲,“嘗嘗?”
宋磬聲目露驚喜,連連點頭。
他的捧場讓許主廚極為開懷,連帶著對宋磬聲又多了幾分好感。
許是感受到他心底的急迫,甜品研發成功的次日,姚湛空就回了姚園。
晚餐準備好後,照例由宋磬聲去送餐,餐車上自然也有那道新甜品。
這條路是他在姚園最熟悉的路,只是今天的心情又與往常不同。
餐車上帶酒的甜品就像是刺秦王的匕首,他可以裝作不知道姚湛空醉酒,可姚湛空不會聞不出來。平日裏不碰酒的他,究竟會不會因為“宋念生”而例外呢?
餐車的底輪是靜音的,哪怕在木廊上也沒有聲音,宋磬聲一路走到姚湛空的主屋,按慣例在餐桌擺盤。
在看到光禿禿的餐桌時,他忽然想起上次陪姚湛空用餐的時候,擺在這裏的紅酒與白玫瑰。
如果沒記錯,當時的姚湛空是在飯後閑坐時才啜飲了數口紅酒,依他的體質而言,兩人靜坐望雲的那幾分鐘裏,他的神智應該是飄忽的。
只是不知道,那時的他究竟是在想陪在身邊的“宋念生”,還是在想死在過去的宋磬聲呢?
宋磬聲走神的功夫,姚湛空已經從書房裏出來了。
今日的他換了身淺灰色的家居服,頭發軟軟地散著,多了幾分平易近人的味道。
菜品都已上桌,甜點自然也被擺在一邊。姚湛空對酒味十分敏感,剛一接近就聞出了酒味。
宋磬聲眉眼低垂,姿態依從,“這道甜品是許主廚新研發的,想讓您嘗嘗,聽聽您的意見。”
他垂著眸,無從辨認姚湛空的神色,只知道他停頓了數秒,才意味不明道:“先放著吧。”
宋磬聲略有失望,但他同樣沒有表現出來,只規矩地點了點頭,道:“好。”
按理說,他現在應該離開,等姚湛空用餐結束再回來收拾,可他來了兩次都留在了餐廳裏,這次呢,會是例外嗎?
宋磬聲擡眸看他,似在詢問。
姚湛空微微擡了擡下巴,示意他坐下。
位子還是老位子,就在姚湛空右手邊。
姚湛空的用餐禮儀非常規範,吃飯速度也很快,只是看不出有多享受,食物對他好像只有補充營養這一個作用。
飯罷,擺在桌上未動的就只剩那道摻了酒的甜品了。
姚湛空非特殊場合從不動酒,按慣例,他也不會碰這道甜品。
可時間卻像在這一刻凝固。他不動,宋磬聲也不催,淡淡的甜酒味縈繞在姚湛空鼻尖,他忽然想用這道甜品試試宋念生的反應。
只有宋磬聲知道他沾酒必醉。
而他只要醉了,不管宋念生有沒有反應,又是何反應,他都能探出點東西。
他拿過甜品杯,一勺接一勺地往嘴裏送,對酒精敏感的身體迅速起了反應,他面色不變,但意識已逐漸遲鈍。
很快,一小碗甜品見了底。
姚湛空放下勺子,閉眼後仰,明顯在緩神。
宋磬聲靜靜看著,連杯喝酒都不會讓姚湛空失態,沒道理一碗帶酒的甜品會讓他閉眸小歇。
很明顯,他想試探姚湛空對“宋念生”的底線,而姚湛空也在試探“宋念生”對他的熟悉程度。
正常人在看到老板明顯不適時,多少都會出聲問一句“您是不是不舒服”,可宋磬聲不問。
他不問,姚湛空就會猜。
猜他為什麽不問,是不是知道他醉酒;如果知道,又是怎麽知道的;是他背後的人手眼通天什麽都能挖出來,還是他和“宋磬聲”之間有聯系。
況且,他和姚湛空之間還有個任務者。葉頌樺還能借著工作的便利接觸姚湛空,可他除了偶爾陪他出席宴會之外,只有晚餐時間能見到他。
可時時相處也不一定是優勢。
“宋磬聲”是個死人,死人就是記憶裏的人,和不存在的人打擂臺,出現在身邊反而是最致命的。
因為就連宋磬聲自己也不知道,姚湛空對他的感情究竟源自於什麽。
是自小在一起的陪伴?
還是將他從泥潭裏撈出來的恩情?
宋磬聲是個走一步看三步的性格,沒有把握的事情,他很少貿然行動。
既然不知道他心動的點究竟是什麽,那以真實的形象陪在他身邊,不如出現在他腦子裏由他幻想。
對姚湛空這樣的人來說,“宋念生”的身份一日未定,他就會一直猜下去。
心態轉變之後,他甚至覺得雙方來回試探的行為也挺有意思的。
宋磬聲面色平靜,像什麽都沒看到一樣規矩地坐著。
這樣份量的酒精,一兩分鐘就足以姚湛空徹底回神,但他還是拖了五分鐘才睜眼。
宋磬聲輕聲問道:“您還滿意嗎?”
姚湛空與他對視良久,而後淡淡一句:“還行。”
確實還行。
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