第101章 椒蕊豆腐
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第101章 椒蕊豆腐
簡莫已經去過好幾趟鹽湖，也取過好幾趟鹽湖水。
這步一點都不難，第二天他們就把鹽湖水取回來了。
夏天的鹽湖水要比冬天的鹽湖水稍微清亮一些，但還是呈一種半透明的黃色。
簡莫蘸了一點嘗了嘗，又鹹又苦，裏面的金屬離子應該不少，用來作鹽鹵，多半錯不了。
簡莫對烏炯說道：“鹽湖水已經取回來了，接下來就是泡豆子磨豆漿了。”
烏炯：“豆子要先用鹽水煮過嗎？”
簡莫：“煮！煮了安全一些。煮完我再拿去河裏泡兩天，大後天我們再來做豆腐。”
第一次做豆腐，簡莫並不知道會不會成功，原本想做少一些，青闊幾個主動帶了豆子上門，說要跟他一起做豆腐，做完之後大家都嘗嘗。
青闊解釋道：“外面的豆子還挺多，要是豆腐能做成功，我們以後就把豆子加進食譜裏。”
簡莫想想也行：“我們給它單獨取個名字吧，就叫苦豆怎麽樣？以後要是找到了不苦的豆子，也要再做區分。”
青闊讚同：“這個名字取得好，一聽就知道大概是種什麽樣的食材。”
簡莫：“那行，我們今晚先把豆子煮了泡下去，大後天再取回來做豆腐。”
青闊：“我也安排一下，把大後天空出來。”
幾天時間一晃而過，正式做豆腐那天，半個部落的亞獸人都來了。
青闊說道：“今天我們就聽你指揮了，我們要做什麽？”
簡莫心中早有章程：“先把這些豆子送去石磨那邊磨成豆漿，磨好了，我們再進行下一步。”
大家聞言，把河裏的豆子提起來，跟在簡莫身後，去後山那邊磨豆子。
這些豆子泡了兩天，膨脹到之前的三倍大小，一顆顆晶瑩剔透，看起來有點像半透明的鵝卵石。
簡莫輕輕用手一捏，外面那層皮就下來了，兩個豆瓣在手裏也很容易捏碎。
簡莫看著已經清洗好的石磨：“先把豆子外面那層皮去掉再磨，記得洗手啊。”
大家笑起來：“早洗了，跟著你做吃的怎麽可能不洗手？”
簡莫也笑：“我就是以防萬一，多念叨兩句。”
他們這裏的人手足夠多，仔細去掉外面那層皮之後，直接把大瓣的豆子放到石磨的洞裏，慢慢推動著石磨磨豆漿。
今天磨豆漿，他們完全沒有加水，磨出來的豆漿又是又白又濃稠，摸起來挺細膩，聞起來也還行。
簡莫指揮著他們磨了三大筐豆子，磨出來五桶豆漿。
這五桶豆漿裏面含有大量的豆渣，他直接帶著人回到廚房，將豆渣倒進大鐵鍋裏加水煮，邊煮邊攪拌。
可能因為多次蒸煮浸泡，現在的豆漿煮起來終於能聞到一股豆香味了。
豆漿煮開後，簡莫舀了一勺嘗了嘗，苦味很淡，更多的是豆味。
他心裏一動，讓大家稍等，然後去抱了一壇甜樹汁過來。
甜汁放了幾天，現在進一步濃縮，簡直比蜂蜜還濃稠甜美，用來配豆漿應該會很不錯。
簡莫說道：“大家拿碗出來，嘗嘗這豆漿。”
在發豆漿之前，簡莫特地問青闊：“豆子已經煮過泡過，豆漿煮成這個樣子，應該沒毒了吧？”
青闊很肯定地說道：“沒毒。”
簡莫便拿勺子出來，讓人往每個碗裏放了半勺甜汁，再沖入滾開的豆漿。
雪白的豆漿和甜汁一攪和，立刻變成了微微的黃色。
簡莫給小崽們分豆漿的時候尤其小心，只倒半碗：“捧穩了，小心燙。”
鍋裏的豆漿還在煮，豆香味越來越濃，他們碗裏的豆漿則帶著一股甜香。
有不怕燙的人吸溜了一口，立刻被這奇妙順滑的口感和香香甜甜的味道俘獲了心神。
“好喝！”
“豆漿加甜汁好香，跟加在水裏完全不是一種味道。”
“獸神在上，苦豆居然還能變成這種味道？！我真是長見識了。”
簡莫滿足地喝了兩口豆漿：“這豆漿有點像我們那裏的豆漿的味道了，雖然還有點苦味，但喝起來已經很香了。”
葉落若有所思：“非常香，就是泡豆子，磨豆子，煮豆子有點麻煩。要是不往裏面放甜汁，放點漿果應該也會很好喝。”
簡莫對葉落的舉一反三驚嘆道：“對，確實有這種喝法。”
喝完豆漿，很快有人抱著碗出去暫時放好，然後又回來圍觀。
青闊：“接下來要做什麽？”
簡莫：“我們先把煮好的豆漿過濾出來，對，就用邊上我提前準備好的布料。”
簡莫已經把布料洗好消毒過了，現在可以直接用。
他將布料綁在木棍上：“把豆漿倒進來過濾就行。”
有兩個力氣大的亞獸人立刻擡著豆漿，小心地倒到布料上開始過濾，簡莫放了個大盆在底下接。
過濾完，大家還把布料提起來，用力擠壓，盡可能把裏面的漿水擠出來。
他們今天磨的豆子多，簡莫上鍋煮的時候又加了不少水，最後一共得到八桶過濾出來的豆漿。
對著稍微涼下來了的豆漿，簡莫直接將鹽湖水提了出來：“接下來就是往豆漿裏面加鹽湖水了，這一步的秘訣就是一邊加一邊觀察，不能加太多了，多了會苦，對身體也不好。”
說著，簡莫拿了個幹凈的勺子，舀了鹽湖水往桶裏慢慢倒，同時攪動。
他往裏面一倒，豆漿立刻有絮狀物凝出來。
成功了！
簡莫精神一振，做到這一步，基本就沒問題了。
簡莫慢慢倒著鹽湖水，手底下攪拌著，絮狀物越來越多，和淡黃色的清水分離了出來。
他也不知道這些淡黃色的清水是什麽，看著有點像乳清蛋白，不過到了這一步，肯定沒什麽問題了。
簡莫指揮：“把洗好的筐子拿進來，好像可以了。”
青闊和葉落立即將筐子拿進來，並拿了個空盆在底下墊著。
簡莫檢查，確定筐子底下嚴嚴實實地鋪著布料，便舀了凝好的豆腐進去，裝得差不多了，再用布料將豆腐包好，然後在上面壓上一塊木板，再放上一塊大石頭。
青闊：“這樣就行了？”
簡莫看了看：“好了，應該差不多了，擡去外面晾著吧，等滴一滴水，裏面的豆腐成型，豆腐就算做好了。”
青闊：“好像也不太難。”
簡莫：“對，步驟不難，只要知道原理，基本就能做出來。”
青闊躍躍欲試：“下一桶豆漿我來做。”
葉落跟著說道：“我第二個。”
閔當接上：“我也想試試。”
剩下的人才反應過來，紛紛舉手說想嘗試做豆腐。
簡莫安排了一下，八桶豆漿，剛好有八個人可以試試。
他們一桶豆漿做一筐豆腐，很快豆腐就做好了，擡了出去。
院子裏的水滴滴答答，整個院子都是那股豆香味。
等最後一桶豆腐做完，大家收拾完廚房，清洗了用過的工具，簡莫帶他們去看第一筐做出來的豆腐。
出乎簡莫意料的是，這筐豆腐非常成功，雖然比較像嫩豆腐，並沒有老豆腐那麽紮實，但看起來已經非常不錯了。
簡莫聞了一下，感覺就是他經常聞到的豆腐味，頂多略帶有一點苦味。
簡莫轉過身，將豆腐露出來給大家看：“這就是我說的豆腐了。”
所有人擠上來圍觀，小崽們則從大人腳邊鉆出來。
簡莫從後腰拿出幹凈的匕首，切了一大塊分給大家品嘗：“可以吃了，先嘗嘗？”
葉落：“生吃？”
簡莫：“豆漿本來就是熟的，鹽湖水我也煮過，豆腐應該不算生食。”
簡莫說著往嘴裏扔了一塊。
生豆腐略帶一點甜味和苦味，還有一種熱乎乎的香味，吃起來軟軟嫩嫩的，口感很奇特。
如果忽略那點苦味，確實就是簡默最熟悉的豆腐。
簡莫的表情還算淡定，其他人就站不住了。
“哎，活了大半輩子，第一次吃到這種食物。”
“要是早知道豆子可以做成豆腐，去年我就多摘一點回來了。”
“還別說，這兩天我已經想多摘一點回來，結果發現不摘的時候滿藤都是豆莢，一摘，成熟的豆莢實際上也沒有多少。”
“這倒是真的，但凡要找個什麽東西，它就消失不見了。”
簡莫聽著他們聊天：“怎麽樣？這豆子做成豆腐不虧吧？”
青闊：“不虧，就是有點費神。”
簡莫：“對，所以我們那裏通常有專門做豆腐的人，做好了豆腐去換其他物資。”
閔當忍不住道：“豆腐那麽好吃，你讓我拿肉換，我也願意。”
簡莫：“就是這個意思，偶爾換一下改善口味還挺不錯。”
青闊：“豆腐要怎麽吃？現在這樣吃就行？”
簡莫擺手：“這樣吃太浪費了，我教你們別的吃法。誰家有比較好吃的獸肉，我換一點。”
人群中立刻有人喊道：“箭骨獸可以嗎？我伴侶昨天捉了只箭骨獸回來，還沒來得及吃。”
簡莫：“可以呀。把箭骨獸的肉拆出來，剁成肉丁，等會給我。我去割點蔥葉回來，教你們做椒蕊豆腐。”
他原本想說麻婆豆腐，後面想想這裏既沒有麻婆，又沒有花椒，更沒有豆瓣醬，只能用椒蕊豆腐湊合一下。
青闊說道：“要不我們來聚餐吧？到大空地上去做，正好大家都學學，也把各家的食材拿出來，做點其他的食物。”
這話得到了大家的一致同意。
簡莫道：“那我多做幾道關於豆腐的菜，你們誰有空去抓兩條魚來？”
這下大人們還沒開口，江星帶著一群小崽喊道：“我們！簡莫哥哥，我們有空，我們去抓魚！”
簡莫掃了小崽們的家長一眼，見大家都沒有反對的意思，便笑道：“那行，抓魚的任務交給你們了。”
江星立刻帶著小崽們往河邊跑，人形小崽們跑得比較快，胖嘟嘟的獸形小崽們在後面四爪著地，連跑帶摔，幸好跟上了。
大家都看向簡莫，等簡莫給他們分配任務。
部落裏聚了那麽多次餐，簡莫作為主廚已經能夠熟練地指揮人手幹活。
別的先不說，石板烤肉和煮莖塊先大量備上，有了這兩樣主食，聚餐就算成功一半了。
所有人都忙碌了起來，簡莫作為主廚，反而沒那麽快輪到他發力。
他去地裏采了香料之後，又去看小崽們。
啾啾聽到動靜也跑出來了，跟小崽們混在一起玩。
小崽們跑到河裏，各展神通。
能用獸形的小崽比人形小崽要有優勢一點，天然就能浮在河面上。
人形小崽則有更多的技巧，也更加靈活，抓起魚來得心應手。
簡莫在岸上看了一會，看他們嘎嘎亂殺。
當然，小崽們是嘎嘎亂殺，啾啾就只能嘎嘎嘎了。
啾啾本來就不靈活，咬合力又差，簡莫親眼看見江星他們合夥將一條大魚趕到啾啾腳下，啾啾低下頭一叼，成功抓住了那條大魚。
奈何它的咬合力實在太差了，大魚在它嘴裏拼命掙紮，啪啪扇了它好幾下，它叼不住，又咬不斷大魚，只能張開嘴巴，讓大魚重獲自由。
江星等幾個小崽看到這一幕，拍著啾啾的肚子，像模像樣地嘆了一聲：“哎呀。”
啾啾也有點羞愧，低著頭坐在水裏，大大的眼睛亂轉著，就是不敢看小夥伴。
簡莫見他們玩得很開心，也沒打擾他們，簡單清洗了一下手裏的香料之後，就回空地上。
大家已經把菜備好了，肉開始烤，莖塊也煮上了。
烤肉用的是簡莫特制的烤肉粉，浸潤了油脂後，大葉蒜粉的香味被激發出來，飄得半個部落都是。
不管獸人還是亞獸人，大家第一次沒什麽心情圍著篝火唱歌跳舞，都在準備食物。
簡莫見狀，也不拖沓，直接讓大家生起大火，把大金屬鍋架到簡易的爐竈上，然後燒水開始汆燙豆腐。
青闊不解：“你不是說豆腐是熟的嗎？”
簡莫：“對！但是再燙一下可以很好的去除那股豆腥味和苦味。”
青闊：“真覆雜。”
簡莫笑呵呵地拿著大鍋鏟，先倒油，再把肉末倒進鐵鍋，大火翻炒著，炒香之後加調料跟果酒，然後加開水咕嘟。
等水滾開了，他再把豆腐倒進去，又滾了一會，才用澱粉水勾芡。
豆腐要鮮香滾燙，秘訣就是多次勾芡，別讓芡汁和豆腐分開。
很快，獸人亞獸人們都沒有聞過的濃郁香味就飄了出來
簡莫不管這邊，就這麽讓豆腐咕嘟著，直接用另外一口大鐵鍋開始煎魚。
等魚煎好了，他倒入開水，熬出奶白色的湯，然後下豆腐，也開始咕嘟。
隨著香味越來越濃郁，夜幕降臨了。
大家圍成一個大圈，準備吃晚飯。
椒蕊豆腐和豆腐魚湯有限，每人分到小半碗，莖塊和烤肉則可以隨意吃。
大家不約而同地第一時間品嘗分到的椒蕊豆腐。
椒蕊豆腐又鮮又嫩又燙又辣，吹一吹，放到舌尖上，好像還在舌尖上彈跳著。
這個味道太特別了，口感也十分特別。
大部分人都覺得非常驚奇。
“這個椒蕊豆腐跟我們吃的生豆腐又不一樣。”
“椒蕊豆腐好下菜啊，要是有椒蕊豆腐吃，讓我吃鹽水煮野菜，我也能吃下去了。”
“裏面酥酥脆脆的肉末也好吃，一定要裹著豆腐吃！”
大家邊吃邊交流看法，都覺得這次的豆腐沒白做。
太香了。
難以想象，那種不僅被人嫌棄，還被蟲嫌棄的豆子，做出來之後居然會是這個味道。
雖然工序比較繁瑣，但要是遇上下雨天，下雪天，刮風天等不適合出門的時候，留在部落裏做豆腐就很美好了。
簡莫吃著豆腐，感覺解了點饞癮，不過還是麻婆豆腐好吃。
要是哪天他能找齊調料，尤其找到辣椒，來點又麻又辣的麻婆豆腐就好了。
最好再來碗清香的大米飯。
烏炯倒很喜歡椒蕊豆腐，他吃飯的動作依舊很好看，速度明顯加快了一些。
簡莫看他一眼，將自己分到的椒蕊豆腐塞到他手裏：“你吃，我吃點烤肉。”
烏炯端詳著簡莫的神色，見他真不喜歡，這才接過他的碗。
邊上的小貓斑啾眼睛一轉，看兩位父親正在對面，顧不上他這邊，於是用腦袋蹭蹭哥哥班鳴的腿：“喵嗚，哥哥，我還要。”
班鳴彈了小貓的腦瓜一下：“你的椒蕊豆腐已經吃光了。”
斑啾又“喵嗚”一聲，跳到哥哥的腿上，扭著往哥哥懷裏鉆。
班鳴捏著他的後頸，想把他揪出來，奈何這家夥一邊發出呼嚕聲一邊踩奶，班鳴根本沒辦法用力把他拎起來，只好小聲罵著這家夥，任由他縮到自己懷裏去了。
小貓斑啾擡頭，用圓圓的腦袋蹭了一下班鳴的下巴，眼睛直勾勾盯著椒蕊豆腐：“喵嗚。”
班鳴認命地嘆了口氣，揉搓了小貓兩下，從自己碗裏夾椒蕊豆腐給他吃：“你這家夥，都跟誰學的啊。”
斑啾看著旁邊的簡莫和烏炯，收回目光，並不回答，只用臉頰蹭著哥哥的手腕，勾了勾尾巴：“喵嗚。”
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簡莫已經去過好幾趟鹽湖，也取過好幾趟鹽湖水。
這步一點都不難，第二天他們就把鹽湖水取回來了。
夏天的鹽湖水要比冬天的鹽湖水稍微清亮一些，但還是呈一種半透明的黃色。
簡莫蘸了一點嘗了嘗，又鹹又苦，裏面的金屬離子應該不少，用來作鹽鹵，多半錯不了。
簡莫對烏炯說道：“鹽湖水已經取回來了，接下來就是泡豆子磨豆漿了。”
烏炯：“豆子要先用鹽水煮過嗎？”
簡莫：“煮！煮了安全一些。煮完我再拿去河裏泡兩天，大後天我們再來做豆腐。”
第一次做豆腐，簡莫並不知道會不會成功，原本想做少一些，青闊幾個主動帶了豆子上門，說要跟他一起做豆腐，做完之後大家都嘗嘗。
青闊解釋道：“外面的豆子還挺多，要是豆腐能做成功，我們以後就把豆子加進食譜裏。”
簡莫想想也行：“我們給它單獨取個名字吧，就叫苦豆怎麽樣？以後要是找到了不苦的豆子，也要再做區分。”
青闊讚同：“這個名字取得好，一聽就知道大概是種什麽樣的食材。”
簡莫：“那行，我們今晚先把豆子煮了泡下去，大後天再取回來做豆腐。”
青闊：“我也安排一下，把大後天空出來。”
幾天時間一晃而過，正式做豆腐那天，半個部落的亞獸人都來了。
青闊說道：“今天我們就聽你指揮了，我們要做什麽？”
簡莫心中早有章程：“先把這些豆子送去石磨那邊磨成豆漿，磨好了，我們再進行下一步。”
大家聞言，把河裏的豆子提起來，跟在簡莫身後，去後山那邊磨豆子。
這些豆子泡了兩天，膨脹到之前的三倍大小，一顆顆晶瑩剔透，看起來有點像半透明的鵝卵石。
簡莫輕輕用手一捏，外面那層皮就下來了，兩個豆瓣在手裏也很容易捏碎。
簡莫看著已經清洗好的石磨：“先把豆子外面那層皮去掉再磨，記得洗手啊。”
大家笑起來：“早洗了，跟著你做吃的怎麽可能不洗手？”
簡莫也笑：“我就是以防萬一，多念叨兩句。”
他們這裏的人手足夠多，仔細去掉外面那層皮之後，直接把大瓣的豆子放到石磨的洞裏，慢慢推動著石磨磨豆漿。
今天磨豆漿，他們完全沒有加水，磨出來的豆漿又是又白又濃稠，摸起來挺細膩，聞起來也還行。
簡莫指揮著他們磨了三大筐豆子，磨出來五桶豆漿。
這五桶豆漿裏面含有大量的豆渣，他直接帶著人回到廚房，將豆渣倒進大鐵鍋裏加水煮，邊煮邊攪拌。
可能因為多次蒸煮浸泡，現在的豆漿煮起來終於能聞到一股豆香味了。
豆漿煮開後，簡莫舀了一勺嘗了嘗，苦味很淡，更多的是豆味。
他心裏一動，讓大家稍等，然後去抱了一壇甜樹汁過來。
甜汁放了幾天，現在進一步濃縮，簡直比蜂蜜還濃稠甜美，用來配豆漿應該會很不錯。
簡莫說道：“大家拿碗出來，嘗嘗這豆漿。”
在發豆漿之前，簡莫特地問青闊：“豆子已經煮過泡過，豆漿煮成這個樣子，應該沒毒了吧？”
青闊很肯定地說道：“沒毒。”
簡莫便拿勺子出來，讓人往每個碗裏放了半勺甜汁，再沖入滾開的豆漿。
雪白的豆漿和甜汁一攪和，立刻變成了微微的黃色。
簡莫給小崽們分豆漿的時候尤其小心，只倒半碗：“捧穩了，小心燙。”
鍋裏的豆漿還在煮，豆香味越來越濃，他們碗裏的豆漿則帶著一股甜香。
有不怕燙的人吸溜了一口，立刻被這奇妙順滑的口感和香香甜甜的味道俘獲了心神。
“好喝！”
“豆漿加甜汁好香，跟加在水裏完全不是一種味道。”
“獸神在上，苦豆居然還能變成這種味道？！我真是長見識了。”
簡莫滿足地喝了兩口豆漿：“這豆漿有點像我們那裏的豆漿的味道了，雖然還有點苦味，但喝起來已經很香了。”
葉落若有所思：“非常香，就是泡豆子，磨豆子，煮豆子有點麻煩。要是不往裏面放甜汁，放點漿果應該也會很好喝。”
簡莫對葉落的舉一反三驚嘆道：“對，確實有這種喝法。”
喝完豆漿，很快有人抱著碗出去暫時放好，然後又回來圍觀。
青闊：“接下來要做什麽？”
簡莫：“我們先把煮好的豆漿過濾出來，對，就用邊上我提前準備好的布料。”
簡莫已經把布料洗好消毒過了，現在可以直接用。
他將布料綁在木棍上：“把豆漿倒進來過濾就行。”
有兩個力氣大的亞獸人立刻擡著豆漿，小心地倒到布料上開始過濾，簡莫放了個大盆在底下接。
過濾完，大家還把布料提起來，用力擠壓，盡可能把裏面的漿水擠出來。
他們今天磨的豆子多，簡莫上鍋煮的時候又加了不少水，最後一共得到八桶過濾出來的豆漿。
對著稍微涼下來了的豆漿，簡莫直接將鹽湖水提了出來：“接下來就是往豆漿裏面加鹽湖水了，這一步的秘訣就是一邊加一邊觀察，不能加太多了，多了會苦，對身體也不好。”
說著，簡莫拿了個幹凈的勺子，舀了鹽湖水往桶裏慢慢倒，同時攪動。
他往裏面一倒，豆漿立刻有絮狀物凝出來。
成功了！
簡莫精神一振，做到這一步，基本就沒問題了。
簡莫慢慢倒著鹽湖水，手底下攪拌著，絮狀物越來越多，和淡黃色的清水分離了出來。
他也不知道這些淡黃色的清水是什麽，看著有點像乳清蛋白，不過到了這一步，肯定沒什麽問題了。
簡莫指揮：“把洗好的筐子拿進來，好像可以了。”
青闊和葉落立即將筐子拿進來，並拿了個空盆在底下墊著。
簡莫檢查，確定筐子底下嚴嚴實實地鋪著布料，便舀了凝好的豆腐進去，裝得差不多了，再用布料將豆腐包好，然後在上面壓上一塊木板，再放上一塊大石頭。
青闊：“這樣就行了？”
簡莫看了看：“好了，應該差不多了，擡去外面晾著吧，等滴一滴水，裏面的豆腐成型，豆腐就算做好了。”
青闊：“好像也不太難。”
簡莫：“對，步驟不難，只要知道原理，基本就能做出來。”
青闊躍躍欲試：“下一桶豆漿我來做。”
葉落跟著說道：“我第二個。”
閔當接上：“我也想試試。”
剩下的人才反應過來，紛紛舉手說想嘗試做豆腐。
簡莫安排了一下，八桶豆漿，剛好有八個人可以試試。
他們一桶豆漿做一筐豆腐，很快豆腐就做好了，擡了出去。
院子裏的水滴滴答答，整個院子都是那股豆香味。
等最後一桶豆腐做完，大家收拾完廚房，清洗了用過的工具，簡莫帶他們去看第一筐做出來的豆腐。
出乎簡莫意料的是，這筐豆腐非常成功，雖然比較像嫩豆腐，並沒有老豆腐那麽紮實，但看起來已經非常不錯了。
簡莫聞了一下，感覺就是他經常聞到的豆腐味，頂多略帶有一點苦味。
簡莫轉過身，將豆腐露出來給大家看：“這就是我說的豆腐了。”
所有人擠上來圍觀，小崽們則從大人腳邊鉆出來。
簡莫從後腰拿出幹凈的匕首，切了一大塊分給大家品嘗：“可以吃了，先嘗嘗？”
葉落：“生吃？”
簡莫：“豆漿本來就是熟的，鹽湖水我也煮過，豆腐應該不算生食。”
簡莫說著往嘴裏扔了一塊。
生豆腐略帶一點甜味和苦味，還有一種熱乎乎的香味，吃起來軟軟嫩嫩的，口感很奇特。
如果忽略那點苦味，確實就是簡默最熟悉的豆腐。
簡莫的表情還算淡定，其他人就站不住了。
“哎，活了大半輩子，第一次吃到這種食物。”
“要是早知道豆子可以做成豆腐，去年我就多摘一點回來了。”
“還別說，這兩天我已經想多摘一點回來，結果發現不摘的時候滿藤都是豆莢，一摘，成熟的豆莢實際上也沒有多少。”
“這倒是真的，但凡要找個什麽東西，它就消失不見了。”
簡莫聽著他們聊天：“怎麽樣？這豆子做成豆腐不虧吧？”
青闊：“不虧，就是有點費神。”
簡莫：“對，所以我們那裏通常有專門做豆腐的人，做好了豆腐去換其他物資。”
閔當忍不住道：“豆腐那麽好吃，你讓我拿肉換，我也願意。”
簡莫：“就是這個意思，偶爾換一下改善口味還挺不錯。”
青闊：“豆腐要怎麽吃？現在這樣吃就行？”
簡莫擺手：“這樣吃太浪費了，我教你們別的吃法。誰家有比較好吃的獸肉，我換一點。”
人群中立刻有人喊道：“箭骨獸可以嗎？我伴侶昨天捉了只箭骨獸回來，還沒來得及吃。”
簡莫：“可以呀。把箭骨獸的肉拆出來，剁成肉丁，等會給我。我去割點蔥葉回來，教你們做椒蕊豆腐。”
他原本想說麻婆豆腐，後面想想這裏既沒有麻婆，又沒有花椒，更沒有豆瓣醬，只能用椒蕊豆腐湊合一下。
青闊說道：“要不我們來聚餐吧？到大空地上去做，正好大家都學學，也把各家的食材拿出來，做點其他的食物。”
這話得到了大家的一致同意。
簡莫道：“那我多做幾道關於豆腐的菜，你們誰有空去抓兩條魚來？”
這下大人們還沒開口，江星帶著一群小崽喊道：“我們！簡莫哥哥，我們有空，我們去抓魚！”
簡莫掃了小崽們的家長一眼，見大家都沒有反對的意思，便笑道：“那行，抓魚的任務交給你們了。”
江星立刻帶著小崽們往河邊跑，人形小崽們跑得比較快，胖嘟嘟的獸形小崽們在後面四爪著地，連跑帶摔，幸好跟上了。
大家都看向簡莫，等簡莫給他們分配任務。
部落裏聚了那麽多次餐，簡莫作為主廚已經能夠熟練地指揮人手幹活。
別的先不說，石板烤肉和煮莖塊先大量備上，有了這兩樣主食，聚餐就算成功一半了。
所有人都忙碌了起來，簡莫作為主廚，反而沒那麽快輪到他發力。
他去地裏采了香料之後，又去看小崽們。
啾啾聽到動靜也跑出來了，跟小崽們混在一起玩。
小崽們跑到河裏，各展神通。
能用獸形的小崽比人形小崽要有優勢一點，天然就能浮在河面上。
人形小崽則有更多的技巧，也更加靈活，抓起魚來得心應手。
簡莫在岸上看了一會，看他們嘎嘎亂殺。
當然，小崽們是嘎嘎亂殺，啾啾就只能嘎嘎嘎了。
啾啾本來就不靈活，咬合力又差，簡莫親眼看見江星他們合夥將一條大魚趕到啾啾腳下，啾啾低下頭一叼，成功抓住了那條大魚。
奈何它的咬合力實在太差了，大魚在它嘴裏拼命掙紮，啪啪扇了它好幾下，它叼不住，又咬不斷大魚，只能張開嘴巴，讓大魚重獲自由。
江星等幾個小崽看到這一幕，拍著啾啾的肚子，像模像樣地嘆了一聲：“哎呀。”
啾啾也有點羞愧，低著頭坐在水裏，大大的眼睛亂轉著，就是不敢看小夥伴。
簡莫見他們玩得很開心，也沒打擾他們，簡單清洗了一下手裏的香料之後，就回空地上。
大家已經把菜備好了，肉開始烤，莖塊也煮上了。
烤肉用的是簡莫特制的烤肉粉，浸潤了油脂後，大葉蒜粉的香味被激發出來，飄得半個部落都是。
不管獸人還是亞獸人，大家第一次沒什麽心情圍著篝火唱歌跳舞，都在準備食物。
簡莫見狀，也不拖沓，直接讓大家生起大火，把大金屬鍋架到簡易的爐竈上，然後燒水開始汆燙豆腐。
青闊不解：“你不是說豆腐是熟的嗎？”
簡莫：“對！但是再燙一下可以很好的去除那股豆腥味和苦味。”
青闊：“真覆雜。”
簡莫笑呵呵地拿著大鍋鏟，先倒油，再把肉末倒進鐵鍋，大火翻炒著，炒香之後加調料跟果酒，然後加開水咕嘟。
等水滾開了，他再把豆腐倒進去，又滾了一會，才用澱粉水勾芡。
豆腐要鮮香滾燙，秘訣就是多次勾芡，別讓芡汁和豆腐分開。
很快，獸人亞獸人們都沒有聞過的濃郁香味就飄了出來
簡莫不管這邊，就這麽讓豆腐咕嘟著，直接用另外一口大鐵鍋開始煎魚。
等魚煎好了，他倒入開水，熬出奶白色的湯，然後下豆腐，也開始咕嘟。
隨著香味越來越濃郁，夜幕降臨了。
大家圍成一個大圈，準備吃晚飯。
椒蕊豆腐和豆腐魚湯有限，每人分到小半碗，莖塊和烤肉則可以隨意吃。
大家不約而同地第一時間品嘗分到的椒蕊豆腐。
椒蕊豆腐又鮮又嫩又燙又辣，吹一吹，放到舌尖上，好像還在舌尖上彈跳著。
這個味道太特別了，口感也十分特別。
大部分人都覺得非常驚奇。
“這個椒蕊豆腐跟我們吃的生豆腐又不一樣。”
“椒蕊豆腐好下菜啊，要是有椒蕊豆腐吃，讓我吃鹽水煮野菜，我也能吃下去了。”
“裏面酥酥脆脆的肉末也好吃，一定要裹著豆腐吃！”
大家邊吃邊交流看法，都覺得這次的豆腐沒白做。
太香了。
難以想象，那種不僅被人嫌棄，還被蟲嫌棄的豆子，做出來之後居然會是這個味道。
雖然工序比較繁瑣，但要是遇上下雨天，下雪天，刮風天等不適合出門的時候，留在部落裏做豆腐就很美好了。
簡莫吃著豆腐，感覺解了點饞癮，不過還是麻婆豆腐好吃。
要是哪天他能找齊調料，尤其找到辣椒，來點又麻又辣的麻婆豆腐就好了。
最好再來碗清香的大米飯。
烏炯倒很喜歡椒蕊豆腐，他吃飯的動作依舊很好看，速度明顯加快了一些。
簡莫看他一眼，將自己分到的椒蕊豆腐塞到他手裏：“你吃，我吃點烤肉。”
烏炯端詳著簡莫的神色，見他真不喜歡，這才接過他的碗。
邊上的小貓斑啾眼睛一轉，看兩位父親正在對面，顧不上他這邊，於是用腦袋蹭蹭哥哥班鳴的腿：“喵嗚，哥哥，我還要。”
班鳴彈了小貓的腦瓜一下：“你的椒蕊豆腐已經吃光了。”
斑啾又“喵嗚”一聲，跳到哥哥的腿上，扭著往哥哥懷裏鉆。
班鳴捏著他的後頸，想把他揪出來，奈何這家夥一邊發出呼嚕聲一邊踩奶，班鳴根本沒辦法用力把他拎起來，只好小聲罵著這家夥，任由他縮到自己懷裏去了。
小貓斑啾擡頭，用圓圓的腦袋蹭了一下班鳴的下巴，眼睛直勾勾盯著椒蕊豆腐：“喵嗚。”
班鳴認命地嘆了口氣，揉搓了小貓兩下，從自己碗裏夾椒蕊豆腐給他吃：“你這家夥，都跟誰學的啊。”
斑啾看著旁邊的簡莫和烏炯，收回目光，並不回答，只用臉頰蹭著哥哥的手腕，勾了勾尾巴：“喵嗚。”
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