第66章 面芽糖
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第66章 面芽糖
簡莫回家找了小的金屬斧頭出來。
這把小斧頭也比他的手掌還大，用來砍一般的樹是足夠了。
正赤部落的老族長收到後，整個人帶著一副走大運了的表情，一個勁地朝簡莫和烏炯道謝。
送走正赤部落的人後，簡莫又讓烏炯將九根石木送到部落裏。
診所用的房子是部落的房子，開在部落內也受部落庇護，簡莫一開始就和部落談好了分配比例，他七部落三。
烏炯是族長，又是他的伴侶，這九根硬木自然由他背去部落儲存公共物品的山洞裏。
烏炯點頭：“我等會兒就背過去。”
簡莫：“不急，現在有了石木，我想多要幾個櫃子和箱子，還要桌子、椅子和菜板之類的，你選一下木頭，把適合做家具的都留下來。”
烏炯：“好。”
簡莫想了想：“再做點杯子、盤子、木盆之類的吧，用石木做比較耐用。你一個人做太辛苦了，看看部落有沒有人可以幫忙，我們再付報酬。”
烏炯也答應了下來：“我等會兒去問問。”
烏炯把九根石木搬到部落後，特地跟部落的人說了一聲。
他們部落歷代都是三個人共同管理物資，這代由烏炯、青闊和德江共同管理，最大程度地防止貪汙。
大家一起管理，對物資的來去情況也就很清楚。
這天，青闊來找簡莫，看他將面草籽倒在院子裏忙活，問道：“這是在做什麽？”
簡莫擡頭：“催芽，我前兩天去給作物澆水，看見大葉蒜根已經發出了嫩芽，估摸著快到春天了，就想著先試試給面草催催芽，免得正式催芽的時候手忙腳亂，會有哪裏出問題。”
青闊：“你不說我都忘了，這兩天刮過來的風柔和了一些，我看看挑個天氣好的時候，再出去集體采集。”
簡莫笑笑：“是啊，我們早上去收魚籠的時候，也能明顯感覺到河裏的冰變薄了。”
種種跡象都表明春天快要到了，大家也在做著各種準備。
簡莫相對不擅長打獵跟采集，便準備種植的事宜。
催芽這事對他來說不難，他常年種貓草，每次催芽用打濕的紙巾把種子包裹起來，放在溫暖的地方，種子很快就能發芽。
這裏沒有紙巾，他用的是布包著的，今天打開來看，上面也長出了嫩黃色的小芽。
面草的種子很小，不過很飽滿，長出來的芽很茂盛，看起來非常不錯。
青闊湊過來看：“這樣的小芽可以移栽了吧？”
簡莫沒想到出芽率那麽高，略有些惆悵地說道：“恐怕不行，外面天氣雖然暖和了一點，但沒到可以種植的季節。”
青闊：“這些小芽要怎麽辦？”
簡莫：“我想想，實在不行，揪下來炒成菜吃算了。”
所有沒毒的植物都可以炒成菜，頂多有些味道不好。
簡莫看了一下，又將布包起來，將面草芽繼續放在溫暖的地方，等它再長長。
等它稍微長大，簡莫再看看要怎麽辦。
反正長大了總會有用處，實在不行，餵給啾啾或馱馱獸也能消耗掉。
放好之後，簡莫才想起來問：“你找我有什麽事啊？”
青闊：“我們打算趁正式開春之前去孟水部落換一批東西，想問問你去不去？”
簡莫眼睛一亮：“去啊！什麽時候去？要換什麽？以個人身份換還是整個部落一起換？”
青闊：“明天去，要換的東西挺多，部落要換一批，你有想換的東西也可以換一批。馬上要到春天了，各部落都會處理冬天囤積下來的物資，這次去應該能換到不錯的東西。”
簡莫：“我收拾一下。”
第二天，簡莫跟著人群出發，他們這次出門換東西的人足有十來個，巨獸們排成一條長隊，亞獸人們則高高地坐在巨獸們身上。
大家能出門，都顯得挺興奮，路上不知道誰帶頭，還唱起了歌。
簡莫在巨狼身上聽著，也露出了微笑。
走出部落後，簡莫看不少地方冰雪都消融了，露出底下黝黑的泥土。
在外面活動的動物也多了，他還看見了一只類似牛蛙的動物在枯葉上鳴叫，見到他們趕緊跑遠了。
簡莫也不知道這種動物能不能吃，一連看了它好幾眼。
牛蛙的味道是真的好啊，好久沒吃了。
他們抵達孟水部落後，受到了孟水部落的大力歡迎。
尤其簡莫，孟水部落的人請他幫忙看病，最近好些人有點類似感冒的癥狀，還有原本就腰疼腿疼的，都想請他看看。
他來者不拒，在孟水部落給他空出來的小房子裏幫著處理了一下，略收了些物資當報酬。
下午，其他部落中有聽到消息的人趕了過來請他幫忙看病，其中還有一個摔斷了腿。
簡莫也沒想到今天居然會有那麽多病人。
他趕不及回河畔部落，便和烏炯在孟水部落多留了一天。
等他們回到家的時候，飛翼獸和馱馱獸都被部落裏的人餵過了，家裏也依舊井井有條，就是包在布裏催芽的面草長到了兩三厘米長，顏色也由嫩黃往黃綠色轉化。
烏炯跟他一起打開布包，問道：“要種下去？”
簡莫：“估計還不行，你看放在外面的芽都凍雕萎了，再等等。”
烏炯：“那我拔出來炒菜？”
簡莫趕緊制止了他：“別，太粗了，炒菜估計不怎麽好吃，我想到了另一種食物，我們試試。”
烏炯看簡莫興致勃勃的神情，問：“什麽？”
簡莫：“麥芽糖！”
簡莫其實沒怎麽吃過麥芽糖，但得益於發達的自媒體，他對麥芽糖很熟。
面草也是谷子長出來的草，要是做成美食，應該能做成麥芽糖。
烏炯仔細聽完說道：“我來切。”
簡莫：“我把過濾的布找出來，要是能成功的話，以後我們就多了一種糖的來源了。”
兩人在家裏做著麥芽糖。
簡莫依照記憶裏的方法，指揮著烏炯把面草芽先切碎，然後放到石臼裏，充分搗爛，再拿水過濾幾遍。
過濾出來的水有點像榨汁機榨出來的草汁，聞著很好聞。
簡莫深深地吸了一口氣，直接把它倒進鍋子裏慢慢熬煮。
簡莫自信地對烏炯說道：“等裏面的水分充分蒸發，就能留下濃稠的糖漿了。”
烏炯看向陶鍋：“那要熬多久？”
簡莫也不太清楚：“半天應該差不多了。熬糖漿不能離人，得一邊熬一邊攪拌，熬到火候我們就知道了。”
陶鍋底下的火很大，水蒸氣飄了出來，帶著一點清甜的味道，整個屋子都被烘得暖洋洋。
簡莫開門開窗，一邊熬煮一邊等待麥芽糖出來。
沒想到熬著熬著，水都快熬幹了，裏面的湯變成了微黃的水湯，舀出來一嘗，還是沒什麽甜味。
很明顯，他們熬失敗了。
“怎麽會這樣？”簡莫傻眼了，“不應該啊，我看別人就是這麽熬的。”
他雖然沒有正兒八經地學過熬麥芽糖，但刷過那麽多次別人熬麥芽糖的樣子，應該不會錯才對，這玩意兒又沒什麽技術含量。
烏炯見慣了他成功的樣子，覺得他成功時的表情很是耀眼。現在他難得失敗一次，發懵的表情也很可愛，瞪圓了眼睛的模樣像只大貓。
當然，此刻不能說這話，不然他得炸毛。
烏炯揉了揉簡莫的腦袋：“可能面草跟你們部落的那個麥芽不一樣，所以會失敗。”
簡莫遲疑：“也有可能。”
烏炯：“別想了，你去洗漱，我來收拾，我們早點睡吧。”
簡莫無精打采：“我去洗個澡。”
正好他們今天熬麥芽糖，燒了很久的火，家裏有大量的熱水，可以從頭到腳仔細洗一遍。
唉，浪費了那麽多柴火，居然沒熬出糖來，真是不可思議。
在洗澡的時候，簡莫將整個過程覆盤了一遍，還是想不到為什麽會失敗。
植物發芽的時候不是會將澱粉轉化為糖分嗎？
既然裏面有糖分，浸出來的汁液濃縮後為什麽不甜？難道因為面草芽長得太高了，把裏面的糖分都消耗完了？
不知道是不是日有所思，夜有所夢，晚上，簡莫睡熟後，做起了熬麥芽糖的夢。
夢裏他倒熬得挺成功的，熬出來的麥芽糖焦黃透亮，又甜又黏。
等在夢裏嘗到麥芽糖的滋味後，他猛地反應過來這是在做夢，一下子就翻身坐起來了。
烏炯在旁邊被他的動靜驚擾，也立刻坐了起來，伸手拍著他的後背：“做噩夢了？”
“不不不，別說話。”簡莫一翻身，光著腳往炭盆邊上跑，找了塊沒用過的木炭在木板上寫，“麥芽糖，麥芽，米飯，對！我怎麽忘了還要米飯？”
烏炯走過來：“還想著麥芽糖？”
簡莫一轉頭，用力點頭：“對！我在夢裏全都記起來了！看，還要米飯，沒有米飯的話，紅薯也可以，莖塊之類的應該同樣可以。”
只是短短一會，簡莫夢境裏的內容已經消退得差不多了，他寫下來的內容倒還在木板上。
烏炯：“米飯、紅薯又是什麽？”
簡莫說道：“我們那裏的食物，用來做麥芽糖的關鍵材料。”
他就說，為什麽面草芽熬不出糖，原來面草芽只是酶，要熬的是被它轉化出來的糖。
簡莫欣慰地看著剛剛寫下來的內容：“我們再做一次吧？”
烏炯直接答應了下來：“好。”
簡莫：“我去舀面草種子，用不了太多，舀個兩碗應該就差不多了。”
外面的天已經亮了，可以起來幹活了。
簡莫跑著下去拿碗舀了面草種子，放到大盆裏，打算等會兒兌溫水浸泡。
一回生二回熟，第二次給面草催芽，簡莫比第一次熟練多了。
僅僅三天，他就得到了一塊長滿了草芽的布料。
這次的面草芽長得茂盛而肥美，顏色更加嫩黃。
簡莫沒有客氣，直接和烏炯一起將這些面草芽切碎再搗成糊糊，然後和蒸熟的莖塊攪拌在一起，靜置在鍋裏發酵。
簡莫看了一下：“發酵到晚上應該差不多了。”
烏炯：“那我們傍晚回來再弄。”
天氣暖和了，盡管部落還沒開始集體打獵和采集，但他們個人已經可以嘗試出門。
兩人今天打算去林子裏轉轉，看能不能打到或者采到什麽。
他們今天運氣不錯，在林子裏找到了一棵枝頭上還掛著點果子的佩舉果果樹。
這是一種嘗起來像榛子的堅果，炒香了味道很好。
可惜就是小了點，果子只有指頭那麽大，剝開後裏面的果仁更是只有黃豆大。
都已經是這個季節了，能在外面找到野生的堅果就很不錯了。
兩人將枝頭上的果子全都采下來，最後得到了一小袋。
簡莫估摸著也就十一二斤的樣子，跟一只發福公貓的體重差不多。
他們回去後，用草芽發酵的莖塊已經差不多了。
拿水過濾的時候，他們得到了一桶乳白色的液體，跟單純用草芽過濾出來的液體完全不一樣。
不用熬煮，簡莫品嘗的時候已經能嘗到甜味了。
他拿勺子舀了一點給烏炯嘗：“喝起來的確是甜甜的，對吧？”
烏炯嘗了一下後，認真地點頭。
簡莫松了口氣：“看起來沒什麽問題了，可以開始熬了。”
今天的晚飯是烤肉和煎莖塊草芽肉餅。
雖然莖塊草芽被過濾了一遍，但裏面應該還有營養物質，不能浪費，而且這次的草芽比較嫩，人吃應該也沒什麽問題。
簡莫往裏面加了肉和大葉蒜粉煎出來，味道還挺不錯，吃起來有一種獨特的香味。
他給啾啾留了幾塊莖塊草芽肉餅，搭配其他草等給啾啾送去，受到了啾啾的熱情歡迎。
餵過飛翼獸再回來的時候，簡莫發現鍋裏的汁液已經開始變得粘稠了，借著火光往裏看，汁液的顏色也慢慢帶有一點淺黃。
簡莫精神一振：“就是這個感覺，今天肯定能熬出糖來！”
烏炯聞著甜甜的香氣：“睡覺前應該能熬好？”
簡莫比了個手勢：“問題不大！”
閑著也是閑著，簡莫幹脆趁這個時候把堅果給炒出來。
炒堅果沒別的，就是要耐心，用最小的火翻來覆去炒，直到將果仁炒得噴香。
陶罐裏的湯汁甜香，石板上的堅果焦香。
簡莫聞著這兩種香味，靈機一動：“等等，我們好像可以做點堅果糖出來！”
烏炯：“嗯？”
簡莫跳起來：“快快快，再找找其他堅果，等會把果仁剝出來搗碎，可以加到糖液裏面。”
烏炯難得遲疑：“這樣會好吃嗎？”
簡莫笑著抱他的肩推了他一下：“不許懷疑我的廚藝！”
烏炯去找出家裏剩下的堅果，一起給簡莫。
簡莫借著石板將堅果炒香，然後兩人一起砸開種種堅果，再把它們搗碎。
混合起來的堅果碎有一種美妙的味道，嘗起來更是噴香迷人。
簡莫：“你來搗剩下的堅果，我去看糖液。”
熬到這個階段，他們需要不停地攪拌鍋裏的糖液，要不然很容易熬焦。
簡莫用鏟子撩了一點糖液出來。
糖液掛在鏟子上，大片地掉落下來，味道又香又甜，看著像成片的琥珀。
太誘人了。
簡莫拿兩根草莖蘸了一點，分了烏炯一根。
兩人一起在火塘邊品嘗這難得的甜味物質。
“清甜清甜的。”簡莫評價道，“甜度不如蜜塊，不過有特殊的香味，也挺好吃。”
草莖上面的糖已經凝固成糖殼，烏炯嘗過之後說道：“比蜜塊易得。”
簡莫：“對！以後我們的種植要是順利，麥芽糖，不，面芽糖就更易得了。”
簡莫感慨：“這日子是越過越有盼頭了。”
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簡莫回家找了小的金屬斧頭出來。
這把小斧頭也比他的手掌還大，用來砍一般的樹是足夠了。
正赤部落的老族長收到後，整個人帶著一副走大運了的表情，一個勁地朝簡莫和烏炯道謝。
送走正赤部落的人後，簡莫又讓烏炯將九根石木送到部落裏。
診所用的房子是部落的房子，開在部落內也受部落庇護，簡莫一開始就和部落談好了分配比例，他七部落三。
烏炯是族長，又是他的伴侶，這九根硬木自然由他背去部落儲存公共物品的山洞裏。
烏炯點頭：“我等會兒就背過去。”
簡莫：“不急，現在有了石木，我想多要幾個櫃子和箱子，還要桌子、椅子和菜板之類的，你選一下木頭，把適合做家具的都留下來。”
烏炯：“好。”
簡莫想了想：“再做點杯子、盤子、木盆之類的吧，用石木做比較耐用。你一個人做太辛苦了，看看部落有沒有人可以幫忙，我們再付報酬。”
烏炯也答應了下來：“我等會兒去問問。”
烏炯把九根石木搬到部落後，特地跟部落的人說了一聲。
他們部落歷代都是三個人共同管理物資，這代由烏炯、青闊和德江共同管理，最大程度地防止貪汙。
大家一起管理，對物資的來去情況也就很清楚。
這天，青闊來找簡莫，看他將面草籽倒在院子裏忙活，問道：“這是在做什麽？”
簡莫擡頭：“催芽，我前兩天去給作物澆水，看見大葉蒜根已經發出了嫩芽，估摸著快到春天了，就想著先試試給面草催催芽，免得正式催芽的時候手忙腳亂，會有哪裏出問題。”
青闊：“你不說我都忘了，這兩天刮過來的風柔和了一些，我看看挑個天氣好的時候，再出去集體采集。”
簡莫笑笑：“是啊，我們早上去收魚籠的時候，也能明顯感覺到河裏的冰變薄了。”
種種跡象都表明春天快要到了，大家也在做著各種準備。
簡莫相對不擅長打獵跟采集，便準備種植的事宜。
催芽這事對他來說不難，他常年種貓草，每次催芽用打濕的紙巾把種子包裹起來，放在溫暖的地方，種子很快就能發芽。
這裏沒有紙巾，他用的是布包著的，今天打開來看，上面也長出了嫩黃色的小芽。
面草的種子很小，不過很飽滿，長出來的芽很茂盛，看起來非常不錯。
青闊湊過來看：“這樣的小芽可以移栽了吧？”
簡莫沒想到出芽率那麽高，略有些惆悵地說道：“恐怕不行，外面天氣雖然暖和了一點，但沒到可以種植的季節。”
青闊：“這些小芽要怎麽辦？”
簡莫：“我想想，實在不行，揪下來炒成菜吃算了。”
所有沒毒的植物都可以炒成菜，頂多有些味道不好。
簡莫看了一下，又將布包起來，將面草芽繼續放在溫暖的地方，等它再長長。
等它稍微長大，簡莫再看看要怎麽辦。
反正長大了總會有用處，實在不行，餵給啾啾或馱馱獸也能消耗掉。
放好之後，簡莫才想起來問：“你找我有什麽事啊？”
青闊：“我們打算趁正式開春之前去孟水部落換一批東西，想問問你去不去？”
簡莫眼睛一亮：“去啊！什麽時候去？要換什麽？以個人身份換還是整個部落一起換？”
青闊：“明天去，要換的東西挺多，部落要換一批，你有想換的東西也可以換一批。馬上要到春天了，各部落都會處理冬天囤積下來的物資，這次去應該能換到不錯的東西。”
簡莫：“我收拾一下。”
第二天，簡莫跟著人群出發，他們這次出門換東西的人足有十來個，巨獸們排成一條長隊，亞獸人們則高高地坐在巨獸們身上。
大家能出門，都顯得挺興奮，路上不知道誰帶頭，還唱起了歌。
簡莫在巨狼身上聽著，也露出了微笑。
走出部落後，簡莫看不少地方冰雪都消融了，露出底下黝黑的泥土。
在外面活動的動物也多了，他還看見了一只類似牛蛙的動物在枯葉上鳴叫，見到他們趕緊跑遠了。
簡莫也不知道這種動物能不能吃，一連看了它好幾眼。
牛蛙的味道是真的好啊，好久沒吃了。
他們抵達孟水部落後，受到了孟水部落的大力歡迎。
尤其簡莫，孟水部落的人請他幫忙看病，最近好些人有點類似感冒的癥狀，還有原本就腰疼腿疼的，都想請他看看。
他來者不拒，在孟水部落給他空出來的小房子裏幫著處理了一下，略收了些物資當報酬。
下午，其他部落中有聽到消息的人趕了過來請他幫忙看病，其中還有一個摔斷了腿。
簡莫也沒想到今天居然會有那麽多病人。
他趕不及回河畔部落，便和烏炯在孟水部落多留了一天。
等他們回到家的時候，飛翼獸和馱馱獸都被部落裏的人餵過了，家裏也依舊井井有條，就是包在布裏催芽的面草長到了兩三厘米長，顏色也由嫩黃往黃綠色轉化。
烏炯跟他一起打開布包，問道：“要種下去？”
簡莫：“估計還不行，你看放在外面的芽都凍雕萎了，再等等。”
烏炯：“那我拔出來炒菜？”
簡莫趕緊制止了他：“別，太粗了，炒菜估計不怎麽好吃，我想到了另一種食物，我們試試。”
烏炯看簡莫興致勃勃的神情，問：“什麽？”
簡莫：“麥芽糖！”
簡莫其實沒怎麽吃過麥芽糖，但得益於發達的自媒體，他對麥芽糖很熟。
面草也是谷子長出來的草，要是做成美食，應該能做成麥芽糖。
烏炯仔細聽完說道：“我來切。”
簡莫：“我把過濾的布找出來，要是能成功的話，以後我們就多了一種糖的來源了。”
兩人在家裏做著麥芽糖。
簡莫依照記憶裏的方法，指揮著烏炯把面草芽先切碎，然後放到石臼裏，充分搗爛，再拿水過濾幾遍。
過濾出來的水有點像榨汁機榨出來的草汁，聞著很好聞。
簡莫深深地吸了一口氣，直接把它倒進鍋子裏慢慢熬煮。
簡莫自信地對烏炯說道：“等裏面的水分充分蒸發，就能留下濃稠的糖漿了。”
烏炯看向陶鍋：“那要熬多久？”
簡莫也不太清楚：“半天應該差不多了。熬糖漿不能離人，得一邊熬一邊攪拌，熬到火候我們就知道了。”
陶鍋底下的火很大，水蒸氣飄了出來，帶著一點清甜的味道，整個屋子都被烘得暖洋洋。
簡莫開門開窗，一邊熬煮一邊等待麥芽糖出來。
沒想到熬著熬著，水都快熬幹了，裏面的湯變成了微黃的水湯，舀出來一嘗，還是沒什麽甜味。
很明顯，他們熬失敗了。
“怎麽會這樣？”簡莫傻眼了，“不應該啊，我看別人就是這麽熬的。”
他雖然沒有正兒八經地學過熬麥芽糖，但刷過那麽多次別人熬麥芽糖的樣子，應該不會錯才對，這玩意兒又沒什麽技術含量。
烏炯見慣了他成功的樣子，覺得他成功時的表情很是耀眼。現在他難得失敗一次，發懵的表情也很可愛，瞪圓了眼睛的模樣像只大貓。
當然，此刻不能說這話，不然他得炸毛。
烏炯揉了揉簡莫的腦袋：“可能面草跟你們部落的那個麥芽不一樣，所以會失敗。”
簡莫遲疑：“也有可能。”
烏炯：“別想了，你去洗漱，我來收拾，我們早點睡吧。”
簡莫無精打采：“我去洗個澡。”
正好他們今天熬麥芽糖，燒了很久的火，家裏有大量的熱水，可以從頭到腳仔細洗一遍。
唉，浪費了那麽多柴火，居然沒熬出糖來，真是不可思議。
在洗澡的時候，簡莫將整個過程覆盤了一遍，還是想不到為什麽會失敗。
植物發芽的時候不是會將澱粉轉化為糖分嗎？
既然裏面有糖分，浸出來的汁液濃縮後為什麽不甜？難道因為面草芽長得太高了，把裏面的糖分都消耗完了？
不知道是不是日有所思，夜有所夢，晚上，簡莫睡熟後，做起了熬麥芽糖的夢。
夢裏他倒熬得挺成功的，熬出來的麥芽糖焦黃透亮，又甜又黏。
等在夢裏嘗到麥芽糖的滋味後，他猛地反應過來這是在做夢，一下子就翻身坐起來了。
烏炯在旁邊被他的動靜驚擾，也立刻坐了起來，伸手拍著他的後背：“做噩夢了？”
“不不不，別說話。”簡莫一翻身，光著腳往炭盆邊上跑，找了塊沒用過的木炭在木板上寫，“麥芽糖，麥芽，米飯，對！我怎麽忘了還要米飯？”
烏炯走過來：“還想著麥芽糖？”
簡莫一轉頭，用力點頭：“對！我在夢裏全都記起來了！看，還要米飯，沒有米飯的話，紅薯也可以，莖塊之類的應該同樣可以。”
只是短短一會，簡莫夢境裏的內容已經消退得差不多了，他寫下來的內容倒還在木板上。
烏炯：“米飯、紅薯又是什麽？”
簡莫說道：“我們那裏的食物，用來做麥芽糖的關鍵材料。”
他就說，為什麽面草芽熬不出糖，原來面草芽只是酶，要熬的是被它轉化出來的糖。
簡莫欣慰地看著剛剛寫下來的內容：“我們再做一次吧？”
烏炯直接答應了下來：“好。”
簡莫：“我去舀面草種子，用不了太多，舀個兩碗應該就差不多了。”
外面的天已經亮了，可以起來幹活了。
簡莫跑著下去拿碗舀了面草種子，放到大盆裏，打算等會兒兌溫水浸泡。
一回生二回熟，第二次給面草催芽，簡莫比第一次熟練多了。
僅僅三天，他就得到了一塊長滿了草芽的布料。
這次的面草芽長得茂盛而肥美，顏色更加嫩黃。
簡莫沒有客氣，直接和烏炯一起將這些面草芽切碎再搗成糊糊，然後和蒸熟的莖塊攪拌在一起，靜置在鍋裏發酵。
簡莫看了一下：“發酵到晚上應該差不多了。”
烏炯：“那我們傍晚回來再弄。”
天氣暖和了，盡管部落還沒開始集體打獵和采集，但他們個人已經可以嘗試出門。
兩人今天打算去林子裏轉轉，看能不能打到或者采到什麽。
他們今天運氣不錯，在林子裏找到了一棵枝頭上還掛著點果子的佩舉果果樹。
這是一種嘗起來像榛子的堅果，炒香了味道很好。
可惜就是小了點，果子只有指頭那麽大，剝開後裏面的果仁更是只有黃豆大。
都已經是這個季節了，能在外面找到野生的堅果就很不錯了。
兩人將枝頭上的果子全都采下來，最後得到了一小袋。
簡莫估摸著也就十一二斤的樣子，跟一只發福公貓的體重差不多。
他們回去後，用草芽發酵的莖塊已經差不多了。
拿水過濾的時候，他們得到了一桶乳白色的液體，跟單純用草芽過濾出來的液體完全不一樣。
不用熬煮，簡莫品嘗的時候已經能嘗到甜味了。
他拿勺子舀了一點給烏炯嘗：“喝起來的確是甜甜的，對吧？”
烏炯嘗了一下後，認真地點頭。
簡莫松了口氣：“看起來沒什麽問題了，可以開始熬了。”
今天的晚飯是烤肉和煎莖塊草芽肉餅。
雖然莖塊草芽被過濾了一遍，但裏面應該還有營養物質，不能浪費，而且這次的草芽比較嫩，人吃應該也沒什麽問題。
簡莫往裏面加了肉和大葉蒜粉煎出來，味道還挺不錯，吃起來有一種獨特的香味。
他給啾啾留了幾塊莖塊草芽肉餅，搭配其他草等給啾啾送去，受到了啾啾的熱情歡迎。
餵過飛翼獸再回來的時候，簡莫發現鍋裏的汁液已經開始變得粘稠了，借著火光往裏看，汁液的顏色也慢慢帶有一點淺黃。
簡莫精神一振：“就是這個感覺，今天肯定能熬出糖來！”
烏炯聞著甜甜的香氣：“睡覺前應該能熬好？”
簡莫比了個手勢：“問題不大！”
閑著也是閑著，簡莫幹脆趁這個時候把堅果給炒出來。
炒堅果沒別的，就是要耐心，用最小的火翻來覆去炒，直到將果仁炒得噴香。
陶罐裏的湯汁甜香，石板上的堅果焦香。
簡莫聞著這兩種香味，靈機一動：“等等，我們好像可以做點堅果糖出來！”
烏炯：“嗯？”
簡莫跳起來：“快快快，再找找其他堅果，等會把果仁剝出來搗碎，可以加到糖液裏面。”
烏炯難得遲疑：“這樣會好吃嗎？”
簡莫笑著抱他的肩推了他一下：“不許懷疑我的廚藝！”
烏炯去找出家裏剩下的堅果，一起給簡莫。
簡莫借著石板將堅果炒香，然後兩人一起砸開種種堅果，再把它們搗碎。
混合起來的堅果碎有一種美妙的味道，嘗起來更是噴香迷人。
簡莫：“你來搗剩下的堅果，我去看糖液。”
熬到這個階段，他們需要不停地攪拌鍋裏的糖液，要不然很容易熬焦。
簡莫用鏟子撩了一點糖液出來。
糖液掛在鏟子上，大片地掉落下來，味道又香又甜，看著像成片的琥珀。
太誘人了。
簡莫拿兩根草莖蘸了一點，分了烏炯一根。
兩人一起在火塘邊品嘗這難得的甜味物質。
“清甜清甜的。”簡莫評價道，“甜度不如蜜塊，不過有特殊的香味，也挺好吃。”
草莖上面的糖已經凝固成糖殼，烏炯嘗過之後說道：“比蜜塊易得。”
簡莫：“對！以後我們的種植要是順利，麥芽糖，不，面芽糖就更易得了。”
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