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第60章 面條

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第60章 面條

腌制過的肉在石板上烤得滋滋冒油,肥的部分稍微卷曲,變得透明,瘦的部分則焦黃發硬,整片烤肉冒出濃郁的香氣。

簡莫看著眼前的烤肉,忍不住深深吸了一口氣——真的好香。

匡寧不太熟練地用筷子給大家分肉:“你們這筷子真好用,這樣就不怕燙手了。快,趁熱沾點大葉蒜粉,味道更好。”

簡莫:“那我們就不客氣了。”

匡寧:“快嘗嘗!”

簡莫擔心肉太鹹,只夾著肉輕輕沾了點蒜粉。

蒜粉被油脂粘在烤肉上,非常均勻,簡莫咬了一口,瞬間肉汁、油脂、蒜粉的香味一齊在口腔中爆發出來,好像在口腔中開了場交響會一樣。

簡莫被燙得嘶嘶呼氣:“好吃!好鮮!”

匡寧:“這是我最喜歡的吃法,再來兩塊,一口氣吃蒜粉烤肉吃到飽,然後喝一杯冰冰涼涼的甜葉茶,真的好爽。”

簡莫:“對,你們這裏的甜葉茶也好喝,我回去的時候帶點回去。”

匡寧立刻道:“我家就有,等會給你包點。”

簡莫豎起大拇指:“滿足了,真的滿足了。”

匡寧是那種對朋友非常熱情的人,等吃完烤肉,他還真從家裏將所有的甜葉搜羅出來,塞進大筐子裏,讓簡莫和烏炯帶上。

簡莫問:“你全給我了,自家怎麽辦?”

匡寧:“這有什麽,部落裏那麽多人,等會隨便找誰家換點就行。”

簡莫笑:“那我不客氣了。對了,這把刀給你。”

說著,簡莫抽出隨身攜帶的金屬刀:“謝謝你的招待。”

匡寧沒想到他會給自己刀,有點懵,推拒了一下不敢收:“這也太貴重了。”

簡莫笑著將刀塞到他手上:“沒事,我回部落再打一把,你也不要跟我客氣。”

匡寧推不回去,又實在很想要這把金屬刀,最終還是收下了,眼睛亮晶晶地說道:“那你下次再來我們部落,我跟你分享美食!”

簡莫:“好啊,下次見!”

簡莫和烏炯一共在秦海部落待了四天三夜,回去的路上又用了兩天一夜。

整個出門的過程用了差不多十天。

他們一回到部落,大半個部落的人都來看他們。

青闊說道:“還以為你們要到春天才回來。”

簡莫難得聽出了人的陰陽怪氣,笑著攬住青闊的肩膀:“那不能,再不回來,我們想念部落都要想念得睡不著了。”

斑啾在旁邊“喵”了一聲,用長長的尾巴勾簡莫的小腿:“簡莫哥哥,我們也想你。”

簡莫彎腰抱起這只大了一點的長毛貓,笑道:“那要跟我們回去看看我們換回了什麽好東西嗎?”

斑啾:“喵嗚,要!”

簡莫他們帶了兩大筐大葉蒜的根須,一大筐甜葉和若幹布料、獸皮、腌肉、石頭等。

幸好根須和甜葉都不重,要不然從這麽遠的距離把東西背回來,啾啾非累倒不可。

簡莫將東西一一拿出來給大家看,又特地將已經炸好磨成粉的大葉蒜粉打開來給大家聞:“這個就是我們想找的香料,你們聞著是不是特別香?”

大家聞了,齊齊開口:“香!”

葉落說道:“確實很好聞,你們這一趟真沒白去。”

簡莫:“我也這麽想。”

部落裏的人在他們家跟他們聊了一會兒就回去了。

簡莫特地邀請青闊一家、閔當一家和葉落留下來吃烤肉,蒜粉炸出來後,香味會慢慢揮發掉,放久了就沒那麽好吃了,不如跟朋友們趕緊吃完。

正好簡莫他們好些天沒回來,家裏的食材所剩不多,大家回家拿了菜肉過來,一起燒烤。

簡莫則在後山割了點筋草,又蒸了些澱粉面皮,打算用來配烤肉吃。

簡莫專門看了一下燃塢的情況,又讓他在院子裏變回獸形。

這個掉毛小崽已經基本恢覆正常了,雖然毛還沒有完全長起來,但能看到許多新冒出來的小絨毛,想必過一段時間,他就能徹底擺脫掉毛的困擾。

簡莫看過後,欣慰地對燃塢說道:“恢覆得不錯,繼續保持,今天也要多吃一點。”

燃塢有些靦腆:“謝謝簡莫哥。”

隨著身體好轉,燃塢的心理問題也解決了大半,除了有點靦腆之外,跟其他獸人少年區別不大。

閔當也向簡莫道謝:“多虧有你,我們的日子才能好起來。”

簡莫揮手:“不說這些了,走,進屋吃肉!”

盡管在秦海部落和在路上都吃過大葉蒜粉烤肉,簡莫對大葉蒜粉烤肉的興趣依舊半點都沒降低。

大家將石板架在火塘上,圍著石板坐了下來。

簡莫招呼:“快快快,開吃。”

青闊:“那也要等肉熟了再說。”

簡莫:“很快就熟了。對了,我們這次去秦海部落,我把我的小刀送出去了,這段時間部落要是打制刀具,再給我打把新的吧?”

冬天閑著沒什麽事做,部落裏的熔爐一直開著,只是簡莫沒怎麽過去那邊幹活了,都是部落裏的獸人們在幹,德江負責協調,青闊偶爾也會去看。

青闊答應下來:“行,不過你們得給斑啾爪子那麽大的金屬塊作為報酬。”

簡莫在山洞裏儲存了足足一百筐金屬還沒怎麽用過,壓根不在意這點支出,豪爽道:“沒問題,你們自己看著取。”

說著,簡莫已經迫不及待地開始夾肉吃了。

唔,烤得金黃的肉蘸上蒜粉就是好吃,香!

吃完肉再吃點鮮嫩的筋草,味道更是絕了。

簡莫吃了兩塊純肉,夾了一張半透明的澱粉薄餅,卷上烤肉和筋草,再塞進嘴裏又是完全不同的風味。

有肉有澱粉的感覺實在太好了。

簡莫吃得眼睛都瞇起來了。

他不僅自己吃,還給旁邊的烏炯卷。

周圍人投來揶揄的目光他也完全不管,反正大家都知道,他和烏炯談戀愛了,照顧自己的戀人怎麽了?

青闊:“這蒜粉的味道確實好,怎麽吃都好吃。”

簡莫:“對,等我處理好之後分你們點,吃烤肉什麽的在上面撒一點,味道一絕。”

大葉蒜的處理方法算是匡寧家的秘密,簡莫答應他要保密,沒辦法將這個秘方交給其他人,不過處理好後,分其他人一點還是沒問題的。

青闊:“那我就等著了。你們不在的這幾天,我們家挖了點毛根,等會我也給你送過來。”

簡莫:“毛根真是好東西,等休息兩天,外面的雪化一點後,我們也要去挖毛根。”

聽他們說到毛根,閔當忽然說道:“我在孟水部落的時候看過另一種粉,用來做餅也很好吃。”

簡莫一下來了興趣,問道:“什麽粉?”

閔當比劃道:“好像是從一種很小的種子裏面磨出來的粉,我們家沒換過,不過我有個朋友換到過。嘗起來味道跟毛根澱粉有點區別,不過口感差不多。”

簡莫:“種子?我們部落有那種種子嗎?”

閔當遲疑了一下:“我也不太清楚,等明天我去孟水部落問問?”

簡莫連忙擺手:“不用了,太麻煩了,我就問一下。”

閔當笑:“沒關系,這段時間也沒什麽正事。正好有一段時間沒去孟水部落了,我回去看看朋友。”

燃塢擡頭:“阿爸,我也想去。”

青闊:“要不等我們兩天,我們也要去一趟孟水部落換東西。”

大家說著說著,商量起去孟水部落的事宜。

簡莫搖頭說不去了,剛剛回來,他們需要休息一下。

大家便表示可以幫他們帶東西,簡莫也不客氣,一連說了好幾樣東西。

吃過飯,大家還留下來幫他們在屋內外清掃了一下,收拾整潔了才告辭。

簡莫和烏炯則燒水洗澡。

秦海部落對他們還挺好的,不過在外面怎麽也沒在自己家舒服。

他們需要洗個澡,在溫暖柔軟的被窩裏好好睡一覺。

出去一趟再回來,簡莫發現家裏家外真是都有好多事情。

他和烏炯一忙起來,很快就把閔當說過的那種粉給忘到腦後了。

直到這天,簡莫和烏炯挖毛根回來。

簡莫趴在巨狼身上,哪怕到了部落,還在玩他的耳朵。

巨狼好脾氣地任他玩,只是耳朵癢了的時候,厚實的耳朵就會“咻”一下往後貼著頭皮或者從簡莫手裏彈出去。

簡莫伸手去捉耳朵,捉到後繼續等巨狼躲,然後繼續玩,樂此不疲。

他玩得挺開心,臉上一直帶著笑,捉到了還要親一口狼耳朵。

就在簡莫笑著一口上去,輕輕咬住巨狼的耳朵不許他躲的時候,眼睛的餘光突然看見家門口站了一個人。

簡莫也不知道對方有沒有看見他跟巨狼的打鬧,有些尷尬地坐直了身體。

來人是閔當。

閔當說道:“你們回來了?我從朋友手裏換了點之前說的粉,你們看看是不是你們想要的?”

簡莫都已經將這件事拋到腦後了,聞言有些愧疚地說道:“太謝謝你了,你等一下啊,我將毛根卸下來就過來看。”

閔當笑著說道:“不急,你慢慢下來。”

簡莫從巨狼身上滑下去,小跑著跑到門口,見閔當的嘴唇凍得有些發青,忍不住說道:“這麽冷的天,下次別在外面等了。你讓人給我們帶個話,我們回來就知道找你了。”

閔當:“沒事,天快黑了,我猜你們也快回來了。”

簡莫麻利地打開門請閔當進屋坐:“你先坐一坐,暖和一下,我們馬上就來。”

閔當過去幫忙卸毛根:“真不用客氣,我也不怎麽冷。”

好不容易收拾完,簡莫請閔當到窗前的桌子邊坐下,又給他倒了茶水:“這一天天的,太忙了。”

“理解。”閔當從背筐裏將一個小袋子拿出來,“這個就是我跟你說的粉。”

簡莫打開布袋,裏面是一小袋灰黃色的粉,看著挺細膩的,確實像面粉,聞著有股植物特有的香氣,還帶有淡淡的苦澀味道。

這裏的植物少有人工培育的植物,而自然生長的植物多少帶點獨特的氣息。

簡莫輕輕倒了一點粉,放在掌心裏嘗了嘗。

粉其實有點像綠豆粉之類的味道,雖然有點苦味,但不是那種奇怪的苦味,嘗著很不錯。

閔當觀察著簡莫的神色:“這種粉弄起來比較麻煩,喜歡的人不是很多,我朋友家就剩這些,你要的話我再幫你打聽。”

簡莫連連擺手:“不用不用,太辛苦了。等我們吃完這袋粉,嗯,這袋面粉,我們自己問問。”

閔當:“粉,面粉我不知道誰家有,不過,這個面粉是秦海部落產的,你要的話,到時候可能直接去秦海部落取會更方便一些。”

沒想到居然是秦海部落的產物,不過看他們那裏有一大片草原,好像也不奇怪。

簡莫點頭:“好,要的話我們就跑一趟,你真是幫了我們大忙了,太謝謝你了。”

閔當:“不客氣,順手的事情。”

閔當說完話就要回去,簡莫心裏過意不去,硬給他塞了一大罐大葉蒜粉和一大塊肉,讓他提回去吃,給燃塢補補身體。

等閔當離開,簡莫還是忍不住拿出面粉看。

烏炯已經放好了毛根,見他一直看來看去,問:“要用這個面粉做點什麽嗎?”

簡莫有好多想做的,想了又想,他最終道:“要不我搟點面條吧?”

烏炯:“怎麽搟?我給你打下手。”

簡莫對搟面條不是很熟,只能依照他記憶中的辦法,加水和面,然後讓烏炯反覆揉面。

揉好面後,簡莫找了個比較直溜的木柴出來,用烏炯的金屬刀削光滑,然後做成搟面杖,把面團搟成片,再切成小條。

烏炯看著面:“真神奇。”

簡莫越做越覺得這就是記憶中的面條,心裏越興奮:“這只是第一步,神奇的在後面呢。我先來做個好吃的面鹵。”

要說好吃的面鹵,那肯定是肉了。

吃了那麽多頓烤肉也該吃點燉肉了,簡莫專門去後院凍獸肉的地方,挑了三肥七瘦的一塊肉回來,先焯水,然後加上調料粉,放到石鍋裏慢慢燉著。

為了配這段面條,簡莫還掏了家裏僅剩的腌菜出來,炒好後放在一邊存著。

又趕夜路去後山挖了筋草,作為蔬菜,等會配面條吃。

烏炯看他屋裏屋外來回忙碌,明白他確實很重視這頓面條,也跟著他一起忙,甚至還去鄰居家借了鳥蛋回來。

這頓晚飯他們吃得特別晚,感覺部落裏大半的人家都睡著了,他們才開始吃晚飯。

簡莫掏了兩個陶湯盆出來,先放獸油、貝肉粉、椒蕊粉、蒜粉等調料,然後舀了兩勺面湯,分別加進兩個大碗裏。

加完面湯後,他撈起面條,均勻地分到兩個大碗裏,再往每個大碗放了一大勺燉好的肉,又放腌菜和一個切開的溏心鳥蛋,一小把嫩黃的筋草。

簡莫小心端著面碗:“走,我們去桌上吃。”

烏炯:“好。”

簡莫還特地將油燈給端了過來,又將架子上的幹花也搬下來放在桌子上,儀式感拉滿,然後才開始準備吃面條。

面條一入口,又燙又滑又勁道,滿滿的面香裹著湯汁,跟他在這裏嘗到的任何食物都不太一樣,反而和地球上的鹵肉面像了八成。

簡莫在面湯的滾滾熱氣中一眨眼,眼淚啪嗒一下就掉到了面湯裏。

烏炯走過去,輕輕攬著他的肩膀:“想家了嗎?”

簡莫吸了吸鼻子,用手背抹掉眼淚:“我以為我不想的,反正我親人都已經不在了,其實還是挺想的。這面條跟我在我們那裏吃到的好像啊。”

烏炯不知道該怎麽安慰他,湊過來用額頭貼了貼他的額頭。

簡莫自己先緩過來:“沒事,就是忽然有點想家。回不了家,吃碗面條也挺好的,真好吃。”

這種精致碳水在地球上可能算不了什麽,在這裏就是頂天的美食了,比各種獸肉珍貴多了。

簡莫推推烏炯:“你也吃,真好吃。”

烏炯夾了一筷子面到簡莫碗裏:“好,你多吃點。”

簡莫吸吸鼻子:“我夠了,你快嘗嘗我們的面條。”

簡莫面帶期待地看著烏炯。

烏炯夾了一筷子面,嘗了嘗,很認真地給出評價:“好吃,面條爽滑,鹵肉軟糯,筋草清新,配著有點酸的腌菜,吃起來的感覺非常奇特。”

簡莫:“你再喝口湯,吃口面,喝口湯才爽。”

烏炯端起碗喝了一口湯,熱熱的面湯咽下去,他喟嘆一聲:“舒服。”

簡莫說道:“是吧。感覺食物的最高境界就是撫慰人心。”

說著,簡莫也端起碗喝了一口面湯,然後說道:“值了。”

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