第 32 章
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第 32 章
鹵牛肉省事, 調配好鹵料之後，把牛肉放入鹵湯中燉煮就行了。
剩餘時間李抗美都和趙大舅一起做牛肉幹。
牛肉片成大片之後, 用鹽、糖、李抗美自制的五香粉還有白酒腌制，在每一片牛肉上面都抹勻料汁之後，就一張接著一張卷成手臂大小的圓筒狀，用繩子紮起來。
趙大舅看了一會兒就表示自己會了，叫李抗美自去忙自己的，接下來讓他來就可以了。
李抗美手裏還有做藥膳的活計，中午已經給人家做了一個雞湯了, 那晚上就來個雞蛋三七燉。本書由LK團隊為您獨家整理
藥膳方子是早就和趙外公調整好了的, 根據病人的身體做了細微調整，趙外公怕李抗美記不住, 還特意用紙筆寫了下來, 交代李抗美要是哪裏忘了，就去問霞姐兒。
李抗美在現代學的已經是簡體字，但是中國人是有認繁體字的天賦的，就算不會寫，那字詞前後連起來也會認, 更不要說李抗美家裏傳下來的食譜上面寫的都還是繁體字呢！
趙外公給寫的藥膳方子，李抗美不用去問趙三姐, 她自己就能認。
等趙外公、趙大哥、趙二哥、趙小舅陸續踏著小巷炊煙回到家的時候，李抗美的雞蛋三七燉也做好了。
吃飯的大廳裏，兩張八仙桌上放了一溜藍邊大海碗，趙四妹腰間靠著一個小圓簸箕，上頭是撕碎的紫菜還有蝦皮, 她挨個碗往裏分。
趙二姐和趙三姐跟在堂妹後面，一人端著一個大缽頭, 裏頭是擠擠挨挨的小餛飩，另外一個人手裏拿著大勺，往藍邊大碗裏分小餛飩。
再後面還跟著一個劉氏，給每個碗裏倒雞湯。
稍遠一點的地方，王麗姑拿著菜刀在切油條，旁邊還有一個蓋著厚厚被褥的小搖籃，搖籃裏自然就是趙家未滿兩個月的小胖孫。
趙家的各個角落，都是生活的煙火氣息。
趙大舅之前已經吃過兩碗小餛飩了，幹了一會兒活，看到兒子和兄弟捧著大海碗，吃得呼嚕直響，他就又想起那小餛飩的味道，肚子不是十分餓，但嘴巴又饞了。
正好手裏的活也做得差不多了，趙大舅沖著趙大娘的方向就喊：“孩他娘，給我也來一碗！”
同樣也是之前已經吃過一碗的趙大夫也踏著霞光進了小院，理所當然地坐進了他一家之主吃飯的位置，都不用吩咐，自有兒媳婦、孫女把飯端到他面前。
大海碗裏撒著紫菜、蝦皮、蔥花，桌上切好的油條也是放在距離他最近的位置。本書由LK團隊為您獨家整理
不過就這趙大夫還不大滿意，揮手招來飯桌上年紀最小的趙彬：“彬哥兒，去竈間給爺爺把醋還有你美娘姐姐做的那什麽辣子油拿過來！”
小趙彬依依不舍看了一眼桌上的油條，再看一眼他爹、他大伯、他兩個堂哥如狼似虎的吃飯速度，心裏暗想：我跑快點，回來的時候，他們不會已經吃完了吧！
他其實是想先夾一筷子到自己碗裏的，但是頂著爺爺的目光，小趙彬還做不出這樣的事情，他怕被爺爺批評沒有家教。
那就速戰速決吧！
小趙彬沒思考多久，就匆匆去了廚房：“大伯娘，爺要醋和辣子！”
趙小舅呼啦吃完了一碗，這時候跟在小趙彬身後，要乘第二碗，他知道自己老爹最是會吃，在兒子要跑出去之前，給人攔下：“給爹倒一點！”
加了醋和辣子的小餛飩，更具別樣風味，趙小舅吃得眼睛一亮，竈間還沒出去，又吃了大半碗了。
李抗美送完藥膳回來，就見著趙大舅已經把活都幹好了，一個個牛肉卷紮得緊緊實實。
李抗美看了一眼鹵肉鍋裏，鹵牛肉也燉到火候了，立即把鹵牛肉拎了出來，正好把牛肉卷放進去燉煮。
又是一個時辰，牛肉卷煮入味了，一個個提起來，掛到檐下瀝水。
原本是要風幹的，但是時間來不及。
李抗美只有第二天早上，拆了一半，用炭火一片片烘烤，剩下的倒是可以慢慢掛在屋檐下風幹。
下午的時候，宋彥啟程走了，李抗美沒有再見過他，幹糧是趙小舅送過去的，裏面具體裝了什麽，李抗美也不知道。
大小趙大夫要啟程收藥的前一天，餘滿船帶著一籃子挑好的螺螄肉，還有一水桶的貓貓魚過來了，全部都處理的幹幹凈凈，不需要李抗美再多費一分心思。
餘滿船這小黑孩兒幹活，李抗美總是很滿意的。
趙大娘也知道餘滿船和李抗美的交易，知道這些螺螄肉是為了做螺螄醬的，所以她一點都不小氣，從櫥櫃裏給餘滿船抓了一大把撒子，又熱情留他：“小娃！你在大娘家玩一會兒，等你美娘姐姐炸了貓貓魚，給你帶回去！”
宋小月也是這個時候來到趙家的，她胳膊上挎著一個籃子，裝了大半籃貓貓魚，就這還是她用麥芽糖召集了一群小夥伴抓來的。
她瞧見餘滿船這個小黑孩，眉毛就倒豎了起來：這個小黑孩怎麽會在這裏！她不是警告了他，不準他過來討好美娘姐姐的嘛！
眼珠子一轉，又瞧見趙家院子裏，放著一整桶的貓貓魚還有一籃子處理好的螺肉。
宋小月天天來趙家，自然是知道不管是趙家人，還是她美娘姐姐，都是沒工夫去河邊尋摸這些小東西的，那這東西的來歷不必說，自然是這小黑孩帶過來討好她美娘姐姐的！
她說她怎麽貓貓魚也抓不到，最近連螺螄也摸不著了！原來都是這個小黑孩的鍋！
餘滿船這頭還不知道，自己這才和宋小月一對上眼，就被這個小霸王記恨上了，他也是孬，瞧見宋小月這個兇巴巴的城裏小孩，他就氣短。
要不是還等著美娘姐姐給報酬，估計早就跑了。
“小月，你和滿船在這裏玩，姐姐去廚房做活了。”李抗美看了一眼宋小月帶過來的東西，沒有多少，她自己沒一會兒就能處理了，她就不要宋小月幫忙了，只叫她在院子裏玩。
這頭大人一走，宋小月就挺著胸膛，一步一步逼向餘滿船：“說！你怎麽在這裏！”
餘滿船步步後退，說話都結巴，但想到是美娘姐姐叫他來的，他又撿回了一點硬氣，梗著脖子道：“我，我，是美娘姐姐有事請我來的，要不，要不我也不會過來！”本書由LK團隊為您獨家整理
宋小月小眉頭皺起：美娘姐姐請這黑小子來？為什麽？
她可比餘滿船這個船家黑小子精明多了，幾句話就把餘滿船為什麽來趙家的原因掏了出來。
這回宋小月才搞清楚餘滿船同她美娘姐姐的生意到底是什麽。
宋小月眼睛一亮，想到她那沒用的小夥伴，一上午才找到那麽一點，餘滿船隨便撈一撈就有一大桶，宋小月滿心歡喜：既然美娘姐姐可以桶餘滿船做交易，她怎麽就不行了？
廚房裏的李抗美壓根就不知道院子裏兩個小孩發生了什麽，只見她出來的時候，宋小月和餘滿船兩個頭湊頭，儼然一副哥倆好的模樣。
宋小月用三根麥芽糖一天的價錢，雇傭了餘滿船給她撿螺螄、抓貓貓魚。
當然螺螄要去了屁股的，貓貓魚也要擠了內臟，處理好了的，她的三根麥芽糖可沒有那麽容易掙。
宋小月沿街兜售醬爆螺螄和小酥魚，扯著她大哥小哥的虎皮做起她的小生意，坊市裏都知道宋家兄弟倆個，就沒有一個人不長眼敢欺負她的。
李抗美不管宋小月拿來多少東西，都幫她做了炸了，反正對她來說也就是小菜一碟，更何況她手下還有趙三姐和陳氏兩個徒弟，她們都期盼著學李抗美這一身做菜的手藝。
只不過李抗美在宋小月拿食材過來的時候多問了一句，“今天怎麽都處理好了？”，宋小月這小人精直接說自個的生意做大了，所以雇了人幫她幹活了！
趙家趙三姐和陳氏也是她的雇工，她一天給人家十文錢，所以李抗美對宋小月雇人這事也沒多大的反應，心想她大約是叫了家裏人幫忙，或者是手底下的那一群小孩。
至於宋小月說的生意大了，李抗美也沒當一回事。
但日子一天天過去，當宋小月每日拿回來的銅錢，從幾十文變到了幾百文，從幾百文變到了幾千文，李抗美每天要花上小半天的時間幫宋小月炸小魚，炒螺螄，菜色還增加了兩個鹽水豆子、五香豆子，一回兩回是湊巧，日日如此就是正經生意了。
李抗美這才發現，小月這孩子沒準還真有點作生意的天賦，現在她一天在小月這裏賺得錢，比在回春堂做藥膳還要多。
不過回春堂那邊的藥膳生意也挺不錯，大約是那夫人吃著李抗美的藥膳，覺著吃著味道好，身體也被調理的不錯，又推薦了不少親朋好友，手帕交閨蜜過來。
現在李抗美一天就能賣出二十來罐藥膳，趙家小院都擺不下燉藥膳的爐子了，趙大夫還單獨在回春堂給李抗美僻了一個屋子，用來專門燉藥膳。
趙三姐和陳氏也過去幫忙，趙大夫也給她們開了薪水。
因著三人待在回春堂的時間多了，宋小月每次跑去趙家就容易撲空。
後來她幹脆先去回春堂叫人，在一起去趙家做小酥魚。
因為貓貓魚腥味重，宋小月怕沖撞了來回春堂看病的病人，耽擱了自家外公的生意，所以就算回春堂裏有爐子可以炒菜，她也從來不把貓貓魚和螺螄提進回春堂去。
這一日罕見宋小月沒提著水桶，她空著手就進了回春堂，還未到藥膳坊的門口，就聽她喊上了。
“美娘姐姐！你出來，我帶你去個地方！”
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剩餘時間李抗美都和趙大舅一起做牛肉幹。
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趙大舅看了一會兒就表示自己會了，叫李抗美自去忙自己的，接下來讓他來就可以了。
李抗美手裏還有做藥膳的活計，中午已經給人家做了一個雞湯了, 那晚上就來個雞蛋三七燉。本書由LK團隊為您獨家整理
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趙外公給寫的藥膳方子，李抗美不用去問趙三姐, 她自己就能認。
等趙外公、趙大哥、趙二哥、趙小舅陸續踏著小巷炊煙回到家的時候，李抗美的雞蛋三七燉也做好了。
吃飯的大廳裏，兩張八仙桌上放了一溜藍邊大海碗，趙四妹腰間靠著一個小圓簸箕，上頭是撕碎的紫菜還有蝦皮, 她挨個碗往裏分。
趙二姐和趙三姐跟在堂妹後面，一人端著一個大缽頭, 裏頭是擠擠挨挨的小餛飩，另外一個人手裏拿著大勺，往藍邊大碗裏分小餛飩。
再後面還跟著一個劉氏，給每個碗裏倒雞湯。
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趙家的各個角落，都是生活的煙火氣息。
趙大舅之前已經吃過兩碗小餛飩了，幹了一會兒活，看到兒子和兄弟捧著大海碗，吃得呼嚕直響，他就又想起那小餛飩的味道，肚子不是十分餓，但嘴巴又饞了。
正好手裏的活也做得差不多了，趙大舅沖著趙大娘的方向就喊：“孩他娘，給我也來一碗！”
同樣也是之前已經吃過一碗的趙大夫也踏著霞光進了小院，理所當然地坐進了他一家之主吃飯的位置，都不用吩咐，自有兒媳婦、孫女把飯端到他面前。
大海碗裏撒著紫菜、蝦皮、蔥花，桌上切好的油條也是放在距離他最近的位置。本書由LK團隊為您獨家整理
不過就這趙大夫還不大滿意，揮手招來飯桌上年紀最小的趙彬：“彬哥兒，去竈間給爺爺把醋還有你美娘姐姐做的那什麽辣子油拿過來！”
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趙小舅呼啦吃完了一碗，這時候跟在小趙彬身後，要乘第二碗，他知道自己老爹最是會吃，在兒子要跑出去之前，給人攔下：“給爹倒一點！”
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李抗美看了一眼鹵肉鍋裏，鹵牛肉也燉到火候了，立即把鹵牛肉拎了出來，正好把牛肉卷放進去燉煮。
又是一個時辰，牛肉卷煮入味了，一個個提起來，掛到檐下瀝水。
原本是要風幹的，但是時間來不及。
李抗美只有第二天早上，拆了一半，用炭火一片片烘烤，剩下的倒是可以慢慢掛在屋檐下風幹。
下午的時候，宋彥啟程走了，李抗美沒有再見過他，幹糧是趙小舅送過去的，裏面具體裝了什麽，李抗美也不知道。
大小趙大夫要啟程收藥的前一天，餘滿船帶著一籃子挑好的螺螄肉，還有一水桶的貓貓魚過來了，全部都處理的幹幹凈凈，不需要李抗美再多費一分心思。
餘滿船這小黑孩兒幹活，李抗美總是很滿意的。
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宋小月也是這個時候來到趙家的，她胳膊上挎著一個籃子，裝了大半籃貓貓魚，就這還是她用麥芽糖召集了一群小夥伴抓來的。
她瞧見餘滿船這個小黑孩，眉毛就倒豎了起來：這個小黑孩怎麽會在這裏！她不是警告了他，不準他過來討好美娘姐姐的嘛！
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宋小月天天來趙家，自然是知道不管是趙家人，還是她美娘姐姐，都是沒工夫去河邊尋摸這些小東西的，那這東西的來歷不必說，自然是這小黑孩帶過來討好她美娘姐姐的！
她說她怎麽貓貓魚也抓不到，最近連螺螄也摸不著了！原來都是這個小黑孩的鍋！
餘滿船這頭還不知道，自己這才和宋小月一對上眼，就被這個小霸王記恨上了，他也是孬，瞧見宋小月這個兇巴巴的城裏小孩，他就氣短。
要不是還等著美娘姐姐給報酬，估計早就跑了。
“小月，你和滿船在這裏玩，姐姐去廚房做活了。”李抗美看了一眼宋小月帶過來的東西，沒有多少，她自己沒一會兒就能處理了，她就不要宋小月幫忙了，只叫她在院子裏玩。
這頭大人一走，宋小月就挺著胸膛，一步一步逼向餘滿船：“說！你怎麽在這裏！”
餘滿船步步後退，說話都結巴，但想到是美娘姐姐叫他來的，他又撿回了一點硬氣，梗著脖子道：“我，我，是美娘姐姐有事請我來的，要不，要不我也不會過來！”本書由LK團隊為您獨家整理
宋小月小眉頭皺起：美娘姐姐請這黑小子來？為什麽？
她可比餘滿船這個船家黑小子精明多了，幾句話就把餘滿船為什麽來趙家的原因掏了出來。
這回宋小月才搞清楚餘滿船同她美娘姐姐的生意到底是什麽。
宋小月眼睛一亮，想到她那沒用的小夥伴，一上午才找到那麽一點，餘滿船隨便撈一撈就有一大桶，宋小月滿心歡喜：既然美娘姐姐可以桶餘滿船做交易，她怎麽就不行了？
廚房裏的李抗美壓根就不知道院子裏兩個小孩發生了什麽，只見她出來的時候，宋小月和餘滿船兩個頭湊頭，儼然一副哥倆好的模樣。
宋小月用三根麥芽糖一天的價錢，雇傭了餘滿船給她撿螺螄、抓貓貓魚。
當然螺螄要去了屁股的，貓貓魚也要擠了內臟，處理好了的，她的三根麥芽糖可沒有那麽容易掙。
宋小月沿街兜售醬爆螺螄和小酥魚，扯著她大哥小哥的虎皮做起她的小生意，坊市裏都知道宋家兄弟倆個，就沒有一個人不長眼敢欺負她的。
李抗美不管宋小月拿來多少東西，都幫她做了炸了，反正對她來說也就是小菜一碟，更何況她手下還有趙三姐和陳氏兩個徒弟，她們都期盼著學李抗美這一身做菜的手藝。
只不過李抗美在宋小月拿食材過來的時候多問了一句，“今天怎麽都處理好了？”，宋小月這小人精直接說自個的生意做大了，所以雇了人幫她幹活了！
趙家趙三姐和陳氏也是她的雇工，她一天給人家十文錢，所以李抗美對宋小月雇人這事也沒多大的反應，心想她大約是叫了家裏人幫忙，或者是手底下的那一群小孩。
至於宋小月說的生意大了，李抗美也沒當一回事。
但日子一天天過去，當宋小月每日拿回來的銅錢，從幾十文變到了幾百文，從幾百文變到了幾千文，李抗美每天要花上小半天的時間幫宋小月炸小魚，炒螺螄，菜色還增加了兩個鹽水豆子、五香豆子，一回兩回是湊巧，日日如此就是正經生意了。
李抗美這才發現，小月這孩子沒準還真有點作生意的天賦，現在她一天在小月這裏賺得錢，比在回春堂做藥膳還要多。
不過回春堂那邊的藥膳生意也挺不錯，大約是那夫人吃著李抗美的藥膳，覺著吃著味道好，身體也被調理的不錯，又推薦了不少親朋好友，手帕交閨蜜過來。
現在李抗美一天就能賣出二十來罐藥膳，趙家小院都擺不下燉藥膳的爐子了，趙大夫還單獨在回春堂給李抗美僻了一個屋子，用來專門燉藥膳。
趙三姐和陳氏也過去幫忙，趙大夫也給她們開了薪水。
因著三人待在回春堂的時間多了，宋小月每次跑去趙家就容易撲空。
後來她幹脆先去回春堂叫人，在一起去趙家做小酥魚。
因為貓貓魚腥味重，宋小月怕沖撞了來回春堂看病的病人，耽擱了自家外公的生意，所以就算回春堂裏有爐子可以炒菜，她也從來不把貓貓魚和螺螄提進回春堂去。
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